Как быстро очистить сливу от косточек

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 24.09.2024

Слива — отличный фрукт. Помимо прекрасных вкусовых качеств, слива обладает целебными и лечебными свойствами. Она содержит в себе витамин Р, который снижает кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды. Очень интересно, что витамин Р сохраняет свои целебные свойства даже после переработки слив.

Также слива насыщена минералами и другими полезными веществами, которые так необходимы организму для нормального функционирования. Поэтому хозяйки часто используют сливу для приготовления различных блюд. Джемы, варенье, сок, пастила, чернослив — отличные заготовки из слив.

Сливы используют при приготовлении пирогов, соусов, запеканок, а также как начинку для вареников, рулетов, пирожков. Главное во всех рецептах — не забыть удалить косточку у слив. Кому-то не нравится эта неинтересная работа, но, оказывается, удалить косточку у сливы можно за 1 секунду. Для этого воспользуйтесь нашим советом и работа пойдёт быстрее и веселее.

Слива — отличный фрукт. Помимо прекрасных вкусовых качеств, слива обладает целебными и лечебными свойствами. Она содержит в себе витамин Р, который снижает кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды. Очень интересно, что витамин Р сохраняет свои целебные свойства даже после переработки слив.

Если вам нужна только мякоть фруктов и вы хотите избавиться от кожицы, то перед началом приготовления подержите их несколько минут в кипятке, а затем переложите в холодную воду, чтобы остановить термическую обработку.

Сегодня Радов подготовил для вас несколько простых и быстрых способов очистки ягод и фруктов.

что приготовить , если у сливы, точнее у терна, он в этом году вкусный, сладкий, не отделяется косточка, часть заморозила для компотов на зиму, еще корзина осталась, нужен рецепт, чтобы не нужно было косточку отделять перед приготовлением,

Чуток бланшировать-подварить с маленьким кол-вом воды. Протереть через сито (дуршлак) толкушкой, чуть подливая жидкости от проваривания. Поставить на огонь и добавить: кинзу мелко порезанную, чеснок на терке или в блендере пробитый, хиели-сунели, красный острый перчик. перец молотый, соль , сахар. Подостынет-довести до ума-добавить соль-сахар по вкусу-по Вашему вкусу. Получится ткемали-вкусный пряный соус для мяса, птицы , рыбы.

У меня тоже такая слива. Вчера испекла из нее сливовый перевертыш. Косточки вытаскивала разрезая сливу ножом: долго, но получилось вкусно. Ткемали тоже делала в прошлом году, но это тоже долго и мои дети не едят.

а я терна ведро) еще перетирала и думала, ну неужели не изобрели еще никакого девайса для этого занятия))))

ВЕДРО.
оооо.
у меня наверное литра 1,5 слива были. так как то что выдавила получилось ровно литр)
руки еще два дня болели)

почти 4,5 литра ткемали сварила))) но прокляла это дело, хотя сливы и терна в этом году - прям ветки ломятся.

Я их чуть поварила со стевией, можно чуть сахара, потом когда остыли вытащила косточки и испекла с ним печенье. Очень вкусно.

Знаменитости в тренде

. НАЖМИТЕ на КАРТИНКУ или СЕРДЕЧКО(для МОСКВЫ) и найдите СВОЙ ГОРОД жми на экран &nbs.

Кулинарные рамочки для л.

ВСЕ МОИ РАМОЧКИ Кулинарны.

-Ссылки

-Музыка

-Музыкальный плеер

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Нам понадобятся:

Ингредиенты:

Интересный факт

Слива — отличный фрукт. Помимо прекрасных вкусовых качеств слива обладает целебными и лечебными свойствами. Она содержит в себе витамин Р, который снижает кровяное давление и укрепляет кровеносные сосуды. Очень интересно, что витамин Р сохраняет свои целебные свойства даже после переработки слив.

Шаг 1

Для работы нам понадобится дуршлаг, ручка, сливы.

Шаг 2

У слив удалить плодоножки.

Шаг 3

Сливы промыть.

Шаг 4

Ручку хорошо помыть. Повернуть сливу к себе той стороной, с которой была прикреплена плодоножка.

Шаг 5

Проткнуть сливу со стороны прикрепления плодоножки.

Шаг 6

Небольшое усилие и косточка сама выскакивает из сливы.

Шаг 7

Сейчас идет сезон слив, поэтому многие люди приступили к их консервированию и приготовлению варенья, джема и различных соусов. Однако на то, чтобы снять кожицу, уходит очень много времени. Но моя подруга научила меня, как быстро очистить плоды с минимальными усилиями.

Что нужно делать?

Если вам нужна только мякоть фруктов и вы хотите избавиться от кожицы, то перед началом приготовления подержите их несколько минут в кипятке, а затем переложите в холодную воду, чтобы остановить термическую обработку.

После этого кожица будет сама слазить с плодов и вам не придется долго орудовать ножом. Попробуйте и сами во всем убедитесь.

Нужен ответ-Магический шарик В жизни, иногда, бывают моменты, когда ответственность человека .

—Ссылки

—Всегда под рукой

—Музыка

—Музыкальный плеер

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Сообщества

—Статистика

Как удалить косточку у слив

Нам понадобятся:

Ингредиенты:

Интересный факт

Для работы нам понадобится дуршлаг, ручка, сливы.

У слив удалить плодоножки.

Сливы промыть.

Ручку хорошо помыть. Повернуть сливу к себе той стороной, с которой была прикреплена плодоножка.

Проткнуть сливу со стороны прикрепления плодоножки.

Небольшое усилие и косточка сама выскакивает из сливы.

Как достать косточки из слив

Содержание статьи

Как достать косточки из слив
Заготовки из сливы на зиму: рецепты с фото для легкого приготовления
Как вырастить сливу

Лето — время сбора богатого урожая фруктов. Многие, если не все, садоводы занимаются домашними заготовками. Каждый сезон в хранилища ставятся ряды банок с вареньем и компотами. Сливовый компот считается одним из самых вкусных лакомств. При заготовке сливы на зиму приходится вынимать косточку из ягоды. Есть два способа сделать это.

Вынимаем косточку из сливы с помощью карандаша

Чтобы можно было вытащить косточку из сливы с помощью карандаша, нужно взять спелую ягоду. Слива должна быть мягкой на ощупь и сочной. Иначе косточка не отделится от мякоти.

Берется обычный карандаш, сливу при этом нужно крепко держать рукой так, чтобы ягода не выскользнула. Тупым концом карандаша нужно сильно надавить на широкую часть сливы, косточка выходит без особых проблем.

Можно вытолкнуть косточку любым предметом с подходящим концом, например, палочкой для суши или другим из вашего домашнего обихода. Главное — рассчитать силу давления, иначе ягода деформируется, и все усилия будут напрасными.

Если косточка не поддается, остается сделать то, что всегда делают мамы и бабушки, закручивая компот или варенье из сливы на зиму. Способ этот для людей трудолюбивых и самоотверженных.

Извлекаем косточку из сливы: режем пополам

Ягоды сливы бывают разной спелости и качества. Иногда торговцы продают остатки сливы на заготовки дешевле, чем обычно. Такая ягода часто бывает недозревшей. В этом случае вынуть косточку можно лишь проверенным способом.

Нужно вымыть сливу и разрезать ее на половинки. Косточка извлекается ножом. Если ягода совсем зеленая, уйдет много времени и сил, а если переспевшая — дело пойдет быстро. Нужно только помнить о том, что в этих случаях кладется больше сахара, и слива долго варится, чтобы избежать отравлений и плесени зимой.

Есть еще один способ вынуть косточки из слив быстро. Нужно приобрести специальную машинку для извлекания косточек. Агрегат продается в магазинах вместе с другими машинами такого предназначения и используется в промышленном производстве.

Существуют и домашние аналоги, они дешевле. Купив такое устройство, вы справитесь с проблемой раз и навсегда. Но стоит предварительно взвесить все плюсы и минусы такой покупки. Если у вас свой сливовый сад, она уместна, а если вы покупаете сливу раз в год на еду и заготовки, проще разрезать ее на части.

Домашние заготовки стали для многих хобби. Сам процесс приготовления доставляет людям много удовольствия. В конце концов, сливу варят и вместе с косточкой, было бы желание, а рецептов — множество.

Огород и прочее

02.03.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Сливы используются для приготовления джемов, компотов, выпечки, вторых блюд, а также в свежем виде, поэтому в коллекции каждого садовода-любителя обязательно есть это растение. Ниже мы расскажем вам о том, как вырастить сливу из косточки и на какие этапы делится этот трудоемкий процесс.

Сбор семян

Чтобы мероприятие с выращиванием сливового дерева в домашних условиях увенчалось успехом, в первую очередь нужно подобрать и правильно подготовить семенной материал. Покупая сливы для проращивания, обратите внимание на происхождение продукта. Импортные фрукты, скорее всего, не дадут результата в условиях непривычного климата. Лучше всего покупать спелые и мягкие сливы на рынках у местных жителей, чтобы сразу повысить процент приживаемости будущего дерева.

Мякоть плода используйте по назначению, а косточки оставьте. Их необходимо будет тщательно промыть и полностью очистить от остатков мякоти. Затем положите косточку на подоконник или в любое другое место, где солнечно, сухо и тепло. Несколько дней костяшки будут просыхать. Теперь пришло время достать сердцевину, само семя. Для этого воспользуйтесь щипцами для орехов. Действуйте аккуратно, чтобы не раздавить семечку.

Чтобы слива из косточки проросла с большой долей вероятности, семена необходимо будет проверить на пригодность. Возьмите стакан с водой комнатной температуры и поместите в него семечки. Плодовитые семена упадут на дно, у пустышки останутся плавать на поверхности.

Видео “Как вырастить сливу самому”

Как правильно прорастить семя

Первый этап проращивания семян сливового дерева в домашних условиях называется стратификация. Это метод медленного проращивания при низких температурах. Проводить процедуру необходимо под зиму, не позднее ноября, чтобы семена были готовы к моменту высадки в открытый грунт. Возьмите плотный пластиковый пакет, судочек или стеклянную банку и заполните емкость плодородным компостом.

Грунт должен быть увлажненным, но не мокрым. Теперь положите семечки в банку и хорошо ее потрусите. Такая манипуляция поможет сделать почву рыхлой и равномерно распределит семенной материал в земле. Подготовленную емкость с семенами отправляют в холодильник с температурой +2-+4°С. Таким образом будущие сливы должны стратифицироваться 5-6 месяцев. Высадку подготовленных семян проводят в середине мая.

Теперь необходимо правильно подобрать и подготовить участок в саду. Место должно быть удобным, солнечным и довольно просторным, чтобы было удобно проводить мульчирование и накрывать молодые побеги мешковиной или пленкой на случай морозов. Стоит отметить, что температура ниже 0°С крайне негативно сказывается на ростках дерева.

Землю предварительно нужно удобрить на глубину 30-40 сантиметров. Для 1 квадратного метра участка вам потребуется 50 грамм суперфосфата, 50 грамм калийной соли и 2-3 килограмма перегноя. Глубина посева должна быть около 6-7 сантиметров, а расстояние между семечками – не меньше 5-6 метров. В подготовленные лунки аккуратно выкладывайте семечки, которые всю зиму хранились в холодильнике. До момента высадки у них уже должны быть упругие белые корешки. Ямки засыпьте грунтом и хорошо полейте. В дальнейшем следите за тем, чтобы посадка не пересыхала и была защищена от всевозможных негативных внешних факторов.

От семечки к дереву

Прежде всего, нужно отметить, что с момента сбора семени и до получения дерева пройдет как минимум 4-5 лет. Плодоносить выращенное растение начнет только на 5-6 год. При этом первый урожай, скорее всего, не впечатлит вас своим качеством. В первый год плодоношения сливы вырастают мелкие. Зато если уж они все таки появились, то в последующие года дерево обязательно будет радовать вас сочными и сладкими фруктами.

Когда на поверхности земли появятся первые ростки, важно следить за тем, чтобы у растения формировался ровный ствол. Побеги, которые к осени еще продолжают рост, прищипывают в начале сентября, чтобы дерево легче перенесло зиму. В холодное время молодую сливу обязательно нужно утеплять. Формирование кроны лучше отложить до момента появления первого обильного урожая.

Выращивая сливу из косточки, всегда присутствует вероятность, что из нее получиться не плодоносное культурное дерево, а дичка с мелкими и кислыми сливами. Чтобы такого не случилось опытные садоводы рекомендуют проращивать косточки сначала в горшке и проводить на протяжении года несколько пересадок. Только после этого, окрепшее деревцо высаживают в открытый грунт.

Видео “Слива в холодном климате”

Из видео вы узнаете, как вырастить сливу и другие фруктовые деревья в холодном климате.

Читайте также: