Уборка по лунному календарю овощей

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024


Лунный посевной календарь садовода и огородника на 2022 год по месяцам в одной таблице самый актуальный подскажет что и когда сажать, какие садовые культуры и когда сеять и пересаживать. Представим сначала сам лунный календарь , а ниже объясним как составляется лунный календарь и почему нужно принимать во внимание лунные фазы. Как определить фазу луны самостоятельно визуально и под какими знаками Зодиака лучше всего производить посевы. Лунно посевной календарь садовода и огородника на 2022 год на каждый месяц и обо многом другом читайте далее.

Лунный посевной календарь садовода и огородника по месяцам на 2022 год

Благоприятные дни для посадки, посева и пересаживания садовых культур



В неблагоприятные дни для посева и пересадки, не рекомендуем проводить какие-либо работы с растениями, в это время можно заняться подготовкой почвенных смесей, дезинфекцией теплиц, садового инвентаря, проводить обработку от вредителей и болезней, заготавливать компост.

Посевные и посадочные работы по лунному календарю 2022 года, таблица по месяцам


При уходе за растениями тоже лучше придерживаться фаз луны. Предлагаем календарь работ, которые надо проводить по лунному календарю каждый месяц по дням


Влияние фаз луны на растения

У всех живых организмов есть свой биоритм, лунный посевной календарь учитывает биодинамику.

Какие бывают фазы Луны


  • Новолуние — не самое удачное время для растениеводов, длится три дня. В этот период не советуем сажать или пересаживать садово-огородные культуры.
  • Растущая — хорошее время для работы с растениями, плоды которых созревают над землей. Можно пересаживать, прививать, обрабатывать.
  • Полнолуние — в этот день нельзя пересаживать, но можно полоть, подкармливать или обрабатывать от вредителей.
  • Убывающая — эта фаза подходит для работы с корнеплодами и луковичными растениями.
  • степенно увеличивающийся серп. В какой-то момент мы видим половину лунного диска, а другая половина не видна. Эта фаза синодического лунного месяца носит название первой четверти. В третью четверть или последнюю четверть, мы снова видим половину Луны, но это уже Луна убывающая, стареющая. Это как бы зеркальное отражение первой четверти.

Процессы, происходящие в растениях в зависимости от фазы лунного цикла



Рекомендации, которых следует придерживаться:

  • Высаживать растения в первой половине дня, лучше утром на рассвете или перед обедом.
  • При убывающей луне использовать органические удобрения. При растущей Луне используйте минеральные подкормки.

Под какими знаками Зодиака лучше всего производить посевы

  • Рак, Телец, Скорпион, Рыбы, — плодородные знаки Зодиака. Старайтесь сеять семена и сажать растения под этими знаками, тогда саженцы будут лучше расти и в последствии дадут более высокий урожай.
  • Дева, Стрелец, Весы, Козерог — нейтральные знаки. Когда Луна находится под этими знаками можно и сажать, и сеять, но урожай скорее всего будет средним.
  • Близнецы, Водолей, Лев, Овен — неплодородные знаки. В это время лучше отказаться от посева — посадки и заняться другими огородными работами. Хорошие результаты дает в эти дни борьба с сорняками.

Важно! Обратите внимание! Когда луна находится в знаке Льва или Водолея категорически не рекомендуется в этот период сажать что-либо. Такие дни, согласно многолетней статистики, считаются не плодородными и растения посаженные в этот период не дают хорошего урожая.

Полезно знать! Плодовые деревья и кустарники старайтесь высаживать при убывающей Луне. В этот период энергия движется от вершины растений к корням, это благотворно сказывается на приживаемости саженцев.

Подробный лунный календарь садоводов и огородников на каждый месяц на весь 2022 год

Нажимайте в таблице на интересующий вас месяц, переходите по ссылке на статью и узнавайте подробные рекомендации на каждый день этого месяца.


Лунный посевной календарь на июнь 2022 г.

Лунный посевной календарь на июль 2022 г.


Август

Лунный посевной календарь на август 2022 г.


Лунный посевной календарь на сентябрь 2022 г.

Лунный посевной календарь на ноябрь 2022 г.


Декабрь

Лунный посевной календарь на декабрь 2022 г.

Лунный посевной календарь садоводов и огородников на 2022 год с основными рекомендациями по месяцам

Предлагаем лунный календарь для посадки на 2022 года садовода и огородника по месяцам.


Январь

В январе уже нужно определяться с закупками семян, приобретать грунт для посадки рассады. Наводить ревизию в семенах, купленных в прошлом году. Готовить емкости, лампы для подсветки рассады.

Фазы луны в январе 2022 года:

с 01.01 — убывает, 02.01. — новолуние, 03.01-17.01 — растет, 8.01. — полнолуние, 19.01-31.01 — убывает.

Благоприятные дни для посева семян на рассаду в январе 2022 года:

  • томаты — 6, 7, 11, 12, 16,17, 25, 26;
  • огурцы — 6, 7, 11, 12, 16, 17, 23, 24, 25, 26;
  • баклажаны, перец — 6, 7, 11, 12, 16, 17, 25, 26;
  • капуста — 6, 7, 11, 12, 16, 17, 23, 24, 25, 26;
  • корнеплоды — 11, 12, 16, 17, 25, 26, 30, 31;
  • зелень — 6, 7, 11, 12, 16, 17, 25, 26;
  • цветы-однолетники — 6, 7, 16, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 26;
  • многолетние — 6, 7, 11, 12, 23, 24, 25, 26, 30, 31;
  • луковичные, клубневые — 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29.

Неблагоприятные дни для посадок в январе 2022 года — 1, 2, 3, 18.

Февраль

На улице еще холодно, но дачники начинают готовиться: закупают семена, инвентарь, грунт для рассады, укрывают снегом кустарники и деревья для защиты от морозов. Сеем помидоры, перцы, цветы на рассаду.

Фазы луны в феврале 2022 года:

01.02. — новолуние, 02.02-15.02 — растущая, 16.02. — полнолуние, 17.02-28.02 — убывающая.

Благоприятные дни для посева семян на рассаду в феврале 2022 года:

  • помидоры — 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 22, 23;
  • огурцы — 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 19, 20, 21, 22, 23;
  • баклажаны, перец — 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 22, 23;
  • капуста — 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 19, 20, 21;
  • корнеплоды — 7, 8, 9, 12, 13, 14, 22, 23, 26, 27;
  • зелень — 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 22, 23;
  • однолетние — 3, 4, 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23;
  • многолетние цветы — 3, 4, 7, 8, 9, 12, 13, 14, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 27.

Неблагоприятные дни для посадок — 1, 2, 16.

Март

Необходимо сделать обрезку деревьев д о начала движения сока. Проверить наличие укрывного материала и докупить. В парники и теплицы положить навоз и достань картофель для светового проращивания.

Фазы луны в марте 2022 года

01.03. — убывает, 02.03. — новолуние, 03.03.-17.03. — растет, 18.03. — полнолуние, 19.03-31.03 — убывает.

Благоприятные дни для посева семян на рассаду в марте 2022 года:

  • томаты — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 21, 22, 29, 30, 31;
  • чеснок — 6, 7, 8, 21, 22, 23, 24, 25, 26;
  • огурцы — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 29, 30, 31;
  • баклажаны, перец, патиссоны — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 21, 22, 29, 30, 31;
  • капуста — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 29, 30, 31;
  • картофель, топинамбур — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 21, 22, 25, 26, 29, 30,31;
  • петрушка, укроп — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 21, 22, 29, 30, 31;
  • однолетние — 11, 12, 13, 16, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 29, 30, 31;
  • многолетние — 6, 7, 8, 11, 12, 13, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31;
  • луковичные, клубневые цветы — 6, 7, 8, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 29, 30, 31.


Неблагоприятные дни для посадок — 1, 2, 3, 18.

Апрель

Все подоконники заставлены рассадой. Подходит время к пикировке рассады. К концу месяца высаживайте редис и лук на зелень. Если весна теплая, то приступаем к посеву репы, чеснока, свеклы.

Фазы луны в апреле 2022 года

01.04. — новолуние, 02.04.-15.04. — растущая, 16.04. — полнолуние, 17.04-30.04 — убывающая.

Благоприятные дни для посева семян на рассаду в апреле 2022 года:

  • томаты — 3, 4, 8, 9, 17, 18, 26, 27;
  • чеснок — 3, 4, 17, 18, 19, 20, 21, 22;
  • огурцы — 3, 4, 8, 9, 15, 17, 18, 26, 27;
  • баклажаны, болгарский перец — 3, 4, 8, 9, 17, 18, 26, 27;
  • капуста — 3, 4, 8, 9, 15, 17, 18, 26, 27;
  • горох, бобы, фасоль — 3, 4, 5, 6, 7, 27;
  • редис, картофель, редька — 3, 4, 8, 9, 17, 18, 21, 22, 26, 27;
  • зелень — 3, 4, 8, 9, 17, 18, 26, 27;
  • однолетние — 8, 9, 13, 14, 15, 17, 18, 26, 27;
  • многолетние цветы — 3, 4, 8, 9, 15, 17, 18, 21, 22, 26, 27;
  • луковичные, клубневые — 3, 4, 15, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 26, 27;
  • земляника, клубника — 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 22, 26, 27;
  • крыжовник, смородина — 3, 4, 8, 9, 13, 14, 15, 17, 18, 21, 22, 26, 27;
  • виноград — 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 26, 27;
  • ежевика, малина — 8, 9, 15, 17, 18, 19, 20, 26, 27;
  • яблони, вишни, груши — 3, 4, 8, 9, 15, 17, 18, 21, 22.

Неблагоприятные дни для посадок — 1, 2, 16, 29, 30.

Май

До начала цветения плодовых деревьев нужно опрыскать их от вредителей. Обработать виноград. В начале месяца пересади в грунт морозостойкие культуры. К середине — поздний картофель, в конце — огурцы, дыни, арбузы, кабачки.

Фазы луны в мае 2022 года

01.05.-15.05 — растет, 16.05. — полнолуние, 17.05-29.05. — убывает, 30.05 — новолуние, 31.05 — растет.

Благоприятные дни для посева семян в мае 2022 года:

  • помидоры — 1, 2, 5, 6, 7, 15, 23, 24, 27, 28;
  • чеснок — 1, 2, 15, 17, 18, 19, 20, 27, 28;
  • огурцы — 1, 2, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 23, 24, 27, 28;
  • баклажаны, перец — 1, 2, 5, 6, 7, 15, 23, 24, 27, 28;
  • капуста — 1, 2, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 23, 24, 27, 28;
  • корнеплоды — 1, 2, 5, 6, 7, 15, 19, 20, 23, 24, 27, 28;
  • салат, укроп, петрушка. кинза, шпинат — 1, 2, 5, 6, 7, 15, 23, 24, 27, 28;
  • однолетние —5, 6, 7, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 23, 24;
  • многолетние цветы — 1, 2, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 24, 27, 28;
  • луковичные, клубневые — 1, 2, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 23, 24, 27, 28;
  • земляника, клубника — 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 19, 20, 23, 24;
  • крыжовник, смородина — 1, 2, 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 23, 24, 27, 28;
  • виноград — 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 23, 24;
  • ежевика, малина — 5, 6, 7, 12, 13, 14, 15, 23, 24;
  • яблони, груши, сливы — 1, 2, 12, 13, 14, 15, 17, 18, 19, 20, 23, 24, 27, 28.

Неблагоприятные дни для посадок — 16, 29, 30, 31.

Июнь

В начале лета перемещаем на грядки последнюю рассаду огурцов, томатов, арбузов, дынь, перцев, кабачков. Собираем урожай зелени для салата. Можно убрать пленку с помидоров и других культур.

Фазы луны в июне 2022 года

01.06.-13.06 — растущая, 14.06. — полнолуние, 15.06-28.06. — убывающая, 29.06 — новолуние, 30.06 — растущая.

Благоприятные дни для посева семян на рассаду в июне 2022 года:

  • томаты — 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 24, 25
  • чеснок — 11, 12, 13, 15, 16, 24, 25;
  • огурцы — 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 19, 20, 24, 25;
  • баклажаны, перец — 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 24, 25;
  • капуста — 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 19, 20, 24, 25;
  • корнеплоды — 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 19, 20, 24, 25;
  • шпинат, укроп, базилик — 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 24, 25;
  • однолетние цветы — 1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 19, 20;
  • многолетние — 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 15, 16, 19, 20, 24, 25;
  • луковичные, клубневые— 9, 10, 11, 12, 15, 16, 19, 20, 24, 25;
  • земляника, клубника — 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 9, 20, 24, 25;
  • ягодные кустарники — 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 15, 16,9, 20, 24, 25;
  • виноград — 1, 2, 3, 11, 12, 19, 20, 24, 25;
  • ежевика, малина — 1, 2, 3, 9, 10, 11, 12, 9, 20, 24, 25;
  • груши, яблони, вишни, цитрусовые — 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 9, 20, 24, 25.

Неблагоприятные дни для посадок — 14, 28, 29, 30.

Июль

Поставте подпорки под ветки с плодами, чтобы они не обломились под собственной тяжестью. Собирайте первый урожай томатов и молодых огурчиков. Прореживайте грядки с растениями, которые высаживали семенами — морковь, лук, чеснок.

Фазы луны:

01.07.-12.07. — растет, 13.07. — полнолуние, 14.07.-27.07. — убывает, 28.07 — новолуние, 29.07.-31.07. — растет.

Благоприятные дни:

  • томаты — 8, 9, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • огурцы — 6, 7, 8, 9, 12, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • баклажаны, перец — 8, 9, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • капуста — 6, 7, 8, 9, 12, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • картофель, редька, свекла, морковь — 8, 9, 12, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • укроп, кинза, петрушка — 8, 9, 16, 17, 18, 21, 22, 26;
  • однолетние цветы — 4, 5, 6, 7, 8, 9, 16, 17, 18, 26, 31;
  • многолетние — 6, 7, 8, 9, 12, 16, 17, 18, 21, 22, 26.

Неблагоприятные дни для посадок — 13, 27, 28, 29.

Август

Все больше овощей, фруктов созревает — пора обратить внимание на переработку, заниматься заготовками. Не забывайте про борьбу с сорняками и вредителями. Собирай лук и чеснок, просушивайте, убирайте на хранение. Можно выкапывать молодой картофель на еду.

Фазы луны:

01.08.-11.08. — растущая, 12.08. — полнолуние, 13.08.-26.08. — убывающая, 27.08. — новолуние, 28.08.-31.08. — растущая.

Благоприятные дни:

  • помидоры — 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • огурцы — 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24, 30, 31;
  • баклажаны, перец — 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • капуста — 2, 3, 4, 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • корнеплоды — 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • зелень разная — 5, 6, 13, 14, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
  • земляника, клубника — 1, 2, 3, 4, 9, 10, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 29, 30, 31.


Неблагоприятные дни для посадок — 12, 26, 27, 28.

Сентябрь

До первых заморозков соберите картофель, помидоры, перцы, баклажаны. В конце месяца высаживайте озимый чеснок.

Фазы луны в сенятбре 2022 года

01.09.-09.09. — растет, 10.09. — полнолуние, 11.09.-25.09. — убывает, 26.09. — новолуние, 27.09.-30.09. — растет.

Благоприятные дни:

  • чеснок — 1, 2, 3, 4, 5, 6, 14, 15, 28, 29, 30;
  • розы — 1, 2, 5, 6, 9, 14, 15, 18, 19, 20, 23, 24, 28, 29;
  • земляника, клубника — 1, 2, 9, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 28, 29;
  • ягодные кустарники — 1, 2, 9, 18, 19, 20, 28, 29;
  • груши, сливы, яблони — 1, 2, 5, 6, 14, 15, 18, 19, 20, 28, 29.

Неудачные дни для посадок — 10, 25, 26, 27.


Октябрь

Собирайте остатки овощей из теплицы, корнеплоды, готовь запасы к длительному хранению. Сделайте уборку на огороде, сожгите ненужную ботву, сухие ветки. До первых морозов прикопай саженцы плодовых деревьев.

Фазы луны в октябре 2022 года

01.10.-08.10. — растущая, 09.10. — полнолуние, 10.10.-24.10. — убывающая, 25.10. — новолуние, 26.10.-31.10. — растущая.

Благоприятные дни :

  • чеснок — 1, 2, 3, 4, 11, 12, 27, 28, 29, 30, 31;
  • розы — 2, 3, 4, 11, 12, 16, 17, 21, 22, 23, 27, 30, 31;
  • виноград — 1, 7, 8, 13, 14, 15, 16, 17, 27, 28, 29;
  • вишня, яблоня, слива, черешня, груша — 2, 3, 4, 7, 8, 11, 12, 16, 17, 23, 27, 30, 31.

Неблагоприятные дни для посадок — 9, 24, 25, 26.

Ноябрь

Завершайте уборку на дачном участке. Приготовьте дом к зимовке: проверьте крышу, уберите уличную мебель внутрь, перекройте воду, отключите газ, электричество, разложи отраву для грызунов.

Фазы луны в ноябре 2022 года

01.11.-07.11. — растет, 08.11. — полнолуние, 09.11.-23.11. — убывает, 24.11. — новолуние, 25.11.-30.11. — растет.

Благоприятные дни:

  • чеснок — 7, 9, 22, 26, 27;
  • лук — 3, 4, 7, 9, 12, 13, 14, 22, 26, 27, 30;
  • плодовые деревья — 7, 9, 12, 13, 14, 20, 21, 22, 26, 27.

Неблагоприятные дни для посадок — 8, 23, 24, 25.

Декабрь

Проверяйте сохранность имущества на участке, укройте плодовые деревья и кустарники снегом, подсыпьте угощение для птичек.

Фазы луны в декабре 2022 года

01.12.-07.12. — растущая, 08.12. — полнолуние, 09.12.-22.12. — убывающая, 23.12. — новолуние, 24.12.-31.12. — растущая.

Все садоводы-любители в Подмосковье задаются вопросом, когда самое благоприятное время для сбора моркови и свеклы. Для сохранения полезных свойств овощей главным правилом является их своевременный сбор.

Как определить степень зрелости плодов

Самые благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в Подмосковье в 2022 году по луне

Важный этап в сборе урожая – это определение степени зрелости овощей. Морковь выдает свою зрелость по листьям ботвы.

На заметку!

Если они стали желтоватого оттенка и склонились к земле – это верный знак зрелости плода.

Отличным соседом для моркови является свекла. Они отлично ладят и не мешают росту друг друга. Это тот овощ, который не требует определенных сроков выкапывания. Именно по внешнему признаку и размеру свеклы можно определить зрелость. Однако некоторые садоводы не любят полагаться на внешние признаки, поэтому производят выкапывание одного или двух плодов для достоверности. Свекла, как и морковь, в момент зрелости, дает желтый оттенок листьев.

Также сбор свеклы зависит от ее сортов. Раннеспелая свекла созревает спустя 2-3 месяца после посадки. Среднеспелая – спустя 2,5-3,5 месяца. Поздняя – занимает первое место по длительности хранения: спустя 8 месяцев после посадки такая свекла остается спелой и вкусной.

Самые благоприятные дни для уборки в 2022 году

Самые благоприятные дни для уборки свеклы и моркови в Подмосковье в 2022 году по луне

При выборе срока для уборки овощей важно учитывать некоторые факторы:

  • сорт;
  • погодные условия;
  • время посева.

На заметку!

Садоводы с давних времен отдают предпочтение лунному календарю. Ведь время убывания и пребывания Луны значительно влияет на урожай.

Согласно климату

При сборе урожая в 2022 г. немаловажным фактором являются погодные условия и температура воздуха. Оптимальная температура для сбора корнеплодов — -3-+5 °С. В Подмосковье такая температура обычно с конца сентября и до середины октября.

svekla v ogorode

С учетом сорта моркови и свеклы

Сорт корнеплода также влияет на спелость. В Подмосковье раннюю морковь следует убирать в июле. Среднеспелая в данной полосе созревает в срок от начала августа до середины сентября. Позднюю морковь следует убирать с конца сентября и до последних чисел октября.


Свекла также имеет разные сорта. Раннюю свеклу положено убирать в конце июля-начале августа. Среднеспелые корнеплоды можно убирать с грядки в середине августа. Поздняя свекла дозревает дольше всех, поэтому ее следует убирать с начала сентября до конца октября.

uborka svekly

По лунному календарю 2022 года

Лунный календарь – отличный помощник для любого садовода.

На заметку!

Именно по нему можно узнать срок сбора урожая. Таблица благоприятных дней уборки представлена как лунный календарь для сбора корнеплодов.

Что может быть сложного в выращивании моркови – овощ нетребовательный, жизнестойкий и растущий без укрытия. Но оказывается, и в этом деле совершенства нет, а некоторые моменты выращивания люди, случается, годами недорабатывают. Но чтобы морковка была вкусной, красивой, готовой к долгому хранению, приходится учитывать все рекомендации. В том числе советы по уборке овоща. И их много.



Признаки зрелости

Кажется, что самый простой способ определить готовность корнеплода – рассмотреть его. Пожелтевшие, подсохшие, легшие на землю нижние листочки считаются верным признаком зрелости морковки. Вянущий и желтеющий центр – это уже болезнь растения, а не готовность.

Если по сортовым особенностям корнеплод стал заявленного цвета и размера, если вкус его тоже соответствует характеристикам, значит, пора убирать урожай. Но если на растении заметны белые корешки, морковь снова ударилась в рост. Нужно немедленно выкапывать морковку.

Обычно проще определиться со зрелостью у среднеспелых сортов: такое растение хранится дольше. Для регионов, где теплый период короток, это лучший вариант. Поздние сорта выращивают, также опираясь на сроки хранения – если правильно их убрать, они долежат до весны.

Кстати, удобнее организовать на огороде чередование сортов, чтобы урожай можно было собирать несколько месяцев.

Итак, ориентир для уборки моркови:

срок вегетации на упаковке с семенами – смотреть обязательно;

фиксация момента появления всходов – запомнить и посчитать время сбора;

оценка размеров плодов – на упаковке с семенами должна быть такая информация;

оценка состояния моркови – обнаружение тех же белых корешков говорит о риске перерастания, пора убирать.

Ну и, конечно, пожелтевшая и поникшая ботва в нижней части – довод к скорейшему сбору урожая.

Сроки уборки с учетом сорта

Об этом стоит поговорить подробнее: возможно, в одной части огорода выкапывать морковку уже пора, а там, где растет другой сорт, еще рано. В некоторых случаях (например, фермерство, мелкие продажи) такое бесперебойное выращивание очень выгодно.

Ранние сорта нуждаются в уборке через 55-60 дней после посадки. Но яркого вкуса у ранней морковки, к слову, никогда не будет. Это не значит, что она совершенно тусклая на вкус, но сравниваться с сортами среднего и позднего созревания все же не может. Сбор моркови – почти всегда в конце лета, в первые дни осени.

Со среднеспелыми сортами иначе – через 80-100 суток с того момента, как проклюнулись первые росточки, можно собирать урожай. А это приходится на сентябрь. В средней полосе России обычно такие сорта и культивируют. По вкусовым характеристикам они хороши, время сбора традиционно для многих огородников, привычно.

Поздняя морковь предполагает сбор урожай через 100+ дней. Такие сорта максимально долго остаются свежими, морковь вкусная, сладкая, сочная. Сбор приходится на октябрь, а потому в северных регионах выращивать ее невозможно (ну или очень трудно).

А чтобы морковь была еще слаще, ее иногда поливают соленой водой, разводя стакан соли в ведре воды. Поливы, к тому же, хорошо стимулируют рост.

Влияние климата и региона

Конечно, ориентир на климат обязателен. Например, если он влажный, поливов будет меньше, подкормок тоже меньше. А если сухой, частоту поливов, наоборот, увеличивают, и минеральных удобрений почве под морковку потребуется больше.

Примеры сбора моркови в разных регионах.

В Подмосковье морковку традиционно высаживают на майские праздники – в первые дни мая, действительно, обычно устанавливается подходящая погода. Если не семенами, а рассадой – можно высаживать в середине мая. Среднеспелые сорта дадут урожай в конце августа (конечный сбор), поздние – в начале осени.

На Урале, где лето совсем короткое, и тепла в нем мало, ранние посадки не проводят. Заморозки могут грянуть даже летом. Морковку высаживают в последние майские недели, чтобы сбор состоялся в августе.

В Сибири морковь выращивают, но с учетом короткого лета и долгой зимы. Сажают любой сорт культуры, но рассадой.

В Ленинградской области предпочитают ранние сорта, морковь быстро вырастает, и ее успевают собрать до заморозков. Если решено высаживать поздние и среднеспелые сорта, то рассадным способом.

В средней полосе России можно высаживать сорта, которые будут зреть 100 и более дней. Здесь больше возможностей, а потому сочетание сортов допустимо.

Если огородник начинающий, все агротехнические работы надо фиксировать – когда была высадка, сколько подкармливали, как росла, отмечать особенности созревания от посадки до урожая, прогнозировать сбор и многое другое.

Если культура растет, представленная разными сортами, пока один сорт собирают и отправляют на хранение, другой еще созревает или дозревает – эту разницу тоже можно фиксировать. Для оценки опыта, планирования посадок на будущий год.

Уборка по лунному календарю

Не все растениеводы соблюдают календарные рекомендации, но большинство все же прислушивается к ним. Только обязательно надо следить, чтобы год был актуальным. Например, в 2021 году благоприятными днями в июле считаются 23-27, в августе – 1-7 и 23-30, а лучшее время собирать морковку в сентябре – первые 7 дней месяца и последние 7 дней. В октябре собирать предписано с 1 по 5, с 21 по 31.

Как правильно убирать?

Если при выкапывании плод повредился, он уже не подлежит хранению – это правило №1. Морковку можно употребить в ближайшие часы или выкинуть, если повреждение значительно.

Особенности сбора моркови.

Лучше, если день будет сухим и ясным. Еще лучше – если за неделю до сбора дождей не было (либо был едва накрапывающий дождик).

Все сорняки с грядки нужно убрать, так будет лучше видно морковь. Да и чистота выкапывания будет оптимальная, а вот при сохраненных сорняках можно случайно повредить плоды.

В учет берется мягкость почвы. Рыхлая земля предполагает деликатное вытаскивание 1-2 плодов сразу, не более. Стряхивать почву не нужно, а ведь часто так и делают – ударяют морковкой по морковке, что может вызвать и трещины, и другие деформации плодов.

Стоит просто разложить выкопанное на грядке, дать пару часов на подсыхание. Потом подсохший песок убирается руками (лучше работать в перчатках).

Вилы используются, если грунт твердый. Если не выходит просто потянуть морковь за хвост, лучше раскопать землю вилами, выдерживая расстояние сантиметров в 10. И этот способ хорош, если плоды длинные и прочно держатся в земле.

Ботву откручивать не нужно, так как легко повреждается верхушка. Ее следует срезать (только острым ножом), взяв расстояние в 3 см от начала зелени. Если снять часть плода, он быстрее будет портиться. А если черешки будут больше 1 см, к весне они пойдут в рост.

Нельзя морковку бросать, насыпать тоже нельзя – так сильнее повредится поверхность. Вся работа делается деликатно, вручную, морковь не остается лежать на земле/в земле несколько дней.

Комки земли с морковки тоже снимают вручную. Ножом делать это нельзя, травмируется кожица плода.

Собранный урожай обязательно сортируют: сначала отбирают поврежденные экземпляры, а также плоды с трещинами, признаками гниения. Чтобы хранить длительно, нужно отбирать плоды крупные и плотные, без видимых повреждений. Мелкую морковку тоже откладывают отдельно и едят первой.

Место, где морковь будет лежать долго, должно быть с температурой порядка 4 градусов, с влажностью в районе 80% (можно немного меньше, но не больше) и темным. Хранить плоды можно в ящиках, деревянных и пластиковых.

А также нет смысла отправлять на зимовку мелкие плоды. Они просто не выдержат ее. Их едят первыми, добавляют при консервировании в маринады, измельчают и засушивают.

Не будет лежкой морковка, которую выкопали в дождь, из влажной земли.

Следить за состоянием собранного урожая в месте хранения нужно каждый месяц. Возможно, уровень влажности или температуры придется откорректировать.



После сбора морковку можно хранить и в пакетах, а вот дома нельзя хранить большое количество овощей. Максимум брать столько, сколько используется за 2-3 недели, не больше.

Типичные ошибки во время сборки моркови – недостаточная просушка, полностью срезанная ботва, отсутствие или неправильная сортировка, игнорирование необходимого пятидневного охлаждения плодов, отсутствие чередования способов хранения. Последний момент, к слову, далеко не все соблюдают. Грибки могут заводиться в контейнерах для хранения, например. В любом случае их уж точно нужно дезинфицировать до и после использования.

Еще одна частая ошибка – собранную морковку отправляют храниться вместе с картофелем. Нельзя так делать, потому что клубни могут травмировать тонкую кожицу моркови.

15-30 сентября по традиции считается периодом сбора урожая на загородном участке. Убирать морковь и свеклу в Подмосковье в 2020 году можно с 15 августа по 10 октября. Зимний сезон обещает быть теплым и мягким, а это означает, что весенняя посадка будет немного раньше, чем обычно. Средний период созревания моркови и свеклы не меняется — 100 дней, ранняя уборка корнеплодов только увеличит срок хранения.

Как определить спелость корнеплодов


Свекла и морковка — две овощные культуры, они отлично соседствуют на гряде и вызревают приблизительно в одно время. Есть ранние и поздние сорта. Лучше сажать вместе те виды, которые будут готовы к уборке к одному времени. Нужно учитывать, что:

  1. Средний период созревания ранней моркови – 80-90 суток, среднеспелой примерно 100, а поздней 120-130.
  2. Раннюю свеклу можно убирать через 100 суток, среднеспелую спустя 115-120, а позднюю через 140.

Потому вместе с морковкой средней спелости высаживают раннеспелую свеклу.

Первый признак, что морковь созрела, и ее пора убирать — желтизна и жухлость ботвы, сухость веточек снизу.

Ждать пока высохнет вся зелень нельзя, так как овощ будет чрезмерно твердым, и вкус изрядно страдает. Самый лучший метод понять созрел ли овощ — выкопать 2-3 плода. Если морковка жесткая на ощупь, надземная часть соединения корнеплода и зелени оранжевая или бурая, то можно собирать. Свекла, в отличие от моркови, может перенести в грунте первые ночные морозы и не загнить.

Проверить зрелость свеклы можно так: оторвать самый большой листик ботвы и порвать его. Если пошел сок, то выкапывать еще нельзя. Если обильного отделения сока нет, то необходимо надломить верх, ствола ботвы. Область надлома должна блестеть и быть темно-зеленого или бурого оттенка. Нежно-зеленый надлом говорит о том, что овощу надо еще зреть.

Подходящие даты

  • дачники считают субботу обычным днем;
  • ведуны говорят о запрете любых манипуляций в саду кроме обрезки ветвей и выкорчевывания, так как этому дню покровительствует тяжелая планета Сатурн.

По луне, уборку овощных культур, которые будут храниться всю зиму, делают в фазу убывания. В этот период замедляется передвижение соков внутри растений, они как бы законсервированы. Если копать корнеплоды, когда луна растет, то овощи быстро станут вялыми. При сборе овощных культур держат ориентир на луну, в календаре отмечены:

  • лунные фазы;
  • сутки;
  • планеты;
  • знаки Зодиака.

Таблица благоприятных дней уборки урожая помогает не совершить ошибку при планировании работ.

Лунный календарь дает рекомендации, а не конкретные руководства. Если в разрешенный день идет ливень или бушует ураган, то рационально отложить уборку корнеплодов до нормальных погодных условий.

Если следовать рекомендациям луны, то собранный урожай можно хранить всю зиму, конечно, соблюдая правила для овощных культур. Сразу после того, как выкопана морковка и свекла, их надо отряхнуть от почвы и оставить полежать на 6 часов в сухом помещении на капроне или в пластиковых продуваемых контейнерах.

Правила уборки плодов


Выкапывают свеклу и морковь в хороший день, на улице не должно быть холодно, не ниже -4 о С. Обычно, в Подмосковье такая погода стоит уже в последние дни сентября и держится вплоть до конца октября. При не тяжелом и рыхлом грунте овощи вытаскивают вручную за ботву. Если земля плотная, то выкапывают при помощи вил:

  1. Так проще копать.
  2. Ниже риск повреждения корнеплодов.

Если все же при работе какой-то плод проколол зубец или обрезал часть, его не надо оставлять для хранения из-за риска заболевания микотоксикозом, фитоспорей. Мыть овощ не надо, потому что это лишит их защиты – уникального маслянистого слоя, выступающего барьером для попаданий микробактерий. Овощные корнеплоды отряхивают от земли, оставляют сушиться. Ботву обрезают на расстоянии 30-50 мм от плода. Если отрывать вершки вручную, то не нарочно можно повредить верх морковки или свеклы, что нарушит целостность плода.

Уборка морковки

Чтобы понять, что морковь готова к уборке, из земли достают один овощ. Если на нем заметны маленькие корешки по бокам, это значит, корнеплод созрел и можно без боязни убирать урожай. Хранить урожай можно в коробках, пересыпанных песком.

Сбор свеклы


Свекла идеально подходит для зимнего хранения. Это очень полезная овощная культура с огромным количеством витаминов и минералов. Многие диетические комплексы включают корнеплод в свое меню для питания зимой. Обычно, ее собирают уже в сентябре. При теплой осени сроки можно передвинуть на 15 октября, и даже дальше. Если плоды мелкие, их оставляют на огороде для дозревания даже до самых морозов. Мелкая свекла:

  • плохо хранится;
  • быстро морщится;
  • начинает гнить;
  • теряет яркие вкусовые качества.

Если свекольная листва пожелтела, это не означает, что корнеплод больше не растет. На месте высохшей ботвы нарастает новая.

Когда придет время сбора, необходимо аккуратно выкопать корнеплоды в погожий день, очистить от остатков надземной зелени и поместить на длительное хранение в песок или опил.

Правила хранения


Разработано несколько методик качественного хранения овощных корнеплодов зимой. Если невозможно опустить урожай в подвальное помещение, то в условиях жилого помещения делают ящик из фанеры или металла, размеры которого зависят от урожая.

  1. Половину коробки наполняют песком.
  2. Убирают туда корнеплоды так, чтобы между ними было приблизительно 50-70 мм.
  3. Пересыпают овощные плоды песком так, чтобы слой над корнеплодами был не меньше 300 мм.

При этом методе хранения корнеплоды не греются до температуры в помещении, до них не проникают паразиты. Коробки выносят в тамбур подъезда или на утеплённое балконное помещение. Держать на открытой лоджии ящик запрещено, так плоды замерзнут.


Условия хранения


Когда в распоряжении есть подвал, это упрощает хранение овощей. Оптимальная температура – примерно 3-7 о С, не должен накапливаться конденсат на стенах и потолке. Организуют хорошую вентиляцию помещения, обеспечивая приток кислорода.

Можно побелить в 2 слоя. Чтобы лучше сохранить в подвале корнеплоды обрабатывают слабым глиняным раствором. Применяют различные пропорции приготовления, но смысл один, комки глины разводят с водой до консистенции сметаны, чтобы средство обволакивало овощи и застывало. После того как глина засохла, корнеплоды кладут по полочкам, коробкам или перекладывают песком. Когда продукт понадобится для приготовления еды, его чистят от глины, моют и используют для еды.

Разрешено ли хранить овощи рядом

Морковь и свеклу можно хранить вместе, для соседства корнеплодов нет конкретных правил. При пересыпке песком важно оставлять интервал между овощами. При касании они могут заразить друг друга. Если морковь и свекла в обычном виде хранятся в подвальном помещении, то правильно каждый вид разместить в обособленные коробки. При хранении в морозилке, как заготовку для первых блюд овощи можно перемешивать в одном ПЭ мешке или пищевых коробках.

Натертая свекла окрасит морковку в красный оттенок, а при поджарке даст большое количество сока. Потому если необходима зажарка гарнира, то морозить овощи нужно отдельно.

Полезные рекомендации


Когда при отборе овощного брака весной оказалось много дряблой морковки, то в апреле-мае ее можно завялить ее на солнце и посадить в грунт. Тогда осенью она даст стрелку вместе с семечками, которые можно сажать на будущий год. Приобретать магазинные семена не придется. Свекольную ботву можно не выбрасывать, а заготовить как наполнитель для супа. Ее моют, сушат, режут на бруски и отправляют в морозилку. По мере надобности размораживают и добавляют при готовке.

Доморощенные семена дополнительно обрабатывают от грибковых спор и серой гнили. Препараты для дезинфекции продают в садовых маркетах.

В песок, в котором лежат корнеплоды, можно добавить табак. Он спугнет мелких червяков и жуков, которые поедают овощи при хранении зимой. Химикаты для отпугивания паразитов лучше не применять из-за их токсичности. Морковь и свеклу в 2020 году в Подмосковье убирают осенью. Точное время сбора урожая зависят от:

  • сортового вида и времени вызревания;
  • погоды, температуры и уровня влаги;
  • удобрений и обработки от паразитов.

Чтобы корнеплоды хорошо сохранились, их держат в прохладе с температурой от 3-7 о С, низкой влажностью. Помещение обрабатывают от плесени и грибка.

Выше приведена актуальная информация о том, когда собирать морковку и свеклу в Подмосковье. Помнить надо о том, что морковь убирают первой до прихода морозов, а вот свекла может подождать до первого снега. Важно периодически доставать овощи из грунта, чтобы понять, можно ли убирать. Рекомендации огородников помогут сохранить урожай полезным и вкусным.

Читайте также: