Томат сибирский хоттабыч описание

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

До начала дачного сезона осталось не так много времени, а это значит, что любителям садового отдыха пора запасаться семенами помидоров и заниматься рассадой. Чтобы повысить урожайность, необходимо подобрать правильный посадочный материал.

Мы собрали огромный ТОП лучших сортов томатов на 2021 год, которые точно не оставят вас равнодушным. ЦЕЛЫХ 150 сортов! Поехали!

Рейтинг сортов и гибридов

На сегодняшний день селекционерами представлен широкий ассортимент семян, который условно разделен на две категории: гибриды и сорта.

Гибриды

Гибрид — это искусственно выведенный вид томатов, которому присуща усовершенствованная характеристика: устойчивость к болезням и резкой смене климата. Путем скрещивания двух сортов выходит новоиспеченный гибрид: идеальной формы, с равномерно распределенным окрасом и улучшенными вкусовыми качествами.

ТОП-5 гибридных сортов помидор с характеристиками и описанием:

Сортовые томаты

Сорт — это группа растений, отобранная селекционным методом. С помощью сорта выводятся определенные семена для выращивания томатов и возможного создания гибридов.

ТОП-5 лучших семян томатов на 2021 год с кратким описанием:

Самые высокоурожайные сорта томатов

Лучшие новые сорта 2021 года

Классификация сортов по срокам созревания

По сроку созревания помидоры делятся на раннеспелые (созревают на 50-80 день), среднеспелые (90-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней).

Раннеспелые сорта (50-80 дней)

Среднеспелые сорта (90-120 дней)

Поздние сорта (120-150 дней)

Рейтинг сортов по высоте куста

Согласно классификации по высоте, томаты бывают трех видов: индетерминантные — самые высокорослые, полудетерминантные — средней высоты и детерминантные — расположенные близко к земле.

Индетерминантные

Полудетерминантные

Детерминантные сорта

Классификация томатов по типу выращивания

Сорта для открытого грунта

Для выращивания в открытом грунте подходит большинство категорий семян томатов. Дачнику необходимо учитывать регион проживания, климатические условия и универсальность предполагаемого сорта.

Рейтинг лучших семян для посадки рассады томатов для открытого грунта:

Лучшие сорта помидор для теплиц и парников

Для получения хорошего урожая, рекомендуется выращивать томаты в теплицах и парниках. Ниже приведены проверенные сорта, которые обеспечат дачников спелыми, и в то же время мясистыми помидорами.

Рейтинг сортов томатов для теплиц с описанием:

Сорта для выращивания на балконе и дома

Помидоры можно выращивать и в домашних условиях, главное выбрать для этой цели правильные сорта. Рейтинг лучших семян томатов для посадки на балконе или подоконнике:

Рейтинг сортов по характеристикам и размерам плодов

По величине

По величине подвиды томатов могут быть крупноплодными, мелкоплодными и средних размеров.

Крупноплодные томаты

Помидоры средних размеров

Черри и мелкоплодные

По цвету

Сорта красных томатов

Сорта розовых томатов

Желтые сорта помидор

Оранжевые томаты

Зеленые помидоры

Черные сорта помидор

Оригинальные и необычные виды

По форме

Форма томатов может быть различной, что касается гибридов, то в них обычно совмещено несколько классических очертаний.

Круглые помидоры

Перцевидные томаты

Томаты-сливки

Ребристые, грушевидные сорта

Рейтинг по вкусовым качествам

Самые вкусные сорта томатов

Самые сладкие помидоры

ТОП сортов по назначению

При выборе сортов и гибридов, определитесь заранее с их назначением. Какие семена томатов выбрать для консервирования, а какие для салатов, рассмотрим далее.

Для цельноплодного консервирования и заготовок

Томаты должны быть некрупными, с плотной кожицей и высоким содержанием углеводов в мякоти, а так же созревать крупными партиями. Лучшие сорта для консервирования:

Для кетчупов, соусов, соков

Для термообработки и приготовления соусов, кетчупов и соков подойдут мясистые помидоры с насыщенным или сладким вкусом. При этом кожица должна быть тонкой, а мякоть содержать минимум семян.

Для салатов

Для приготовления свежих блюд и салатов лучше использовать черри или специально выращенные салатные сорта.

Для хранения

Лучшие сорта помидор для длительного хранения:

Лучшие сорта помидоров для разных регионов

Расположение региона играет немаловажную роль в выборе семян правильного сорта. Рассмотрим примеры с учетом разных климатических условий.

Помидоры, не требующие пасынкования

Рейтинг топ-5 лучших сортов томатов, не требующих пасынкования:

Самые устойчивые сорта помидоров

Немаловажным фактором при высадке рассады томатов в почву является устойчивость. Рассмотрим основные классификации устойчивости этого овоща.

Морозостойкие томаты

Засухоустойчивые сорта

Томаты, устойчивые к заболеваниям и вредителям

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

Томаты оригинальной формы:

Сорта с индивидуальным вкусом:

Лучшие коллекционные сорта томатов

Коллекционными называются редкие сорта томатов, которые были выведены частными селекционерами. В основном они выделяются необычной цветовой гаммой или скрещиванием нескольких известных гибридов. Рассмотрим топ-10 коллекционных сортов томатов 2021 года:

Советы по выбору сорта

Чтобы не ошибиться с выбором правильного сорта томата, необходимо учитывать несколько критериев:

Районирование. Определитесь с типом климата в вашем регионе и подберите сорта, которые подходят наилучшим образом;
Место посадки. Чтобы томаты дали хороший урожай, заранее продумайте их высадку — в теплицу или на открытый участок;
Назначение. Если высаживаете несколько сортов томатов, то заранее продумайте их назначение: для консервирования, свежих блюд или продажи.

Важно! Учитывайте также сроки, в которые вы хотите получить первый урожай и длительность созревания плодов. Если сорт не приспособлен к перепадам температуры или заморозкам, вам нужно будет позаботиться о дополнительном уходе за ним.

В попытке разнообразить участок томатами необычных цветов и форм, читайте отзывы не только от производителей, но и от дачников любителей.

Отзывы о семенах и сортах

Конечно, помидоры выращивает почти каждый садовод. А значит и мнений об одном и том же сорте может быть множество. Мы собрали несколько отзывов о сортах томатов среди садовых форумов и сайтов.

Заключение

Очевидно, что сегодня существует огромный выбор семян томатов. Дачники могут приобрести не только проверенные годами сорта, но и проэкспериментировать с новыми гибридами, изобилием цветных или экзотических вариантов, а также подобрать уникальные разновидности, опираясь на тип куста или допустимый период созревания.

Кто дочитал наш рейтинг до конца — молодец! Возьмите с грядки помидор 🙂

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Природный антиоксидант ликопин, калий, фосфор, йод, магний, кальций, железо, натрий, марганец, медь, цинк, витамины В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, естественный антибиотик кверцетин.
Вы думаете, я перечисляю состав каких-то пилюль? О, нет! Это все он – ПОМИДОР!

Как можно отказаться выращивать это чудо на своём огороде? А что делать, если живёшь в Нечерноземье? Ведь климат у нас сильно отличается от Южной Америки – родины томатов.
Тут помощница – теплица!

Профилактика болезней, особенно фитофтороза – каждодневная забота. Опытным путём выработала для себя правила, позволяющие мне собирать только спелые помидоры до первых морозов в октябре, пока мороз не прихватит листья томатов в теплице. Какие же это мероприятия?

'ХУРМА' – моя любовь. Салатный жёлто-оранжевый помидор, нежный, малосемянный, одна мякоть. Форма плода – совершенный шар, кожица чистая, сияющая. Плоды 200 — 250 г.

'ДЕ БАРАО ЧЁРНЫЙ – стебель может обвить теплицу по потолку, если не ограничить рост. Весь усыпан снизу доверху гроздями поочередно спеющих сладких и нежных плодов. Для маринования прекрасен.

'ЧЁРНЫЙ КРЫМ' – огромные тёмно-бордовые лапти. Вкус нежный, салатный. Очень красивый плод.

'МАЛИНОВЫЙ ГИГАНТ' – вес до 400 г. Раннеспелый, устойчивый к болезням. Красивые, вкусные мясистые плоды. Для салата и переработки.

'ЧЕРРИ ЖЁЛТАЯ ВИШНЯ' – не стала формировать, выросло огромное, раскидистое, красивое деревце, усыпанное гроздями сладчайших жёлтых жемчужин. Можно есть вместо конфет, мариновать.

'БАЛКОННОЕ ЧУДО' – палочка-выручалочка ранним летом. Поспели раньше всех, все кусты усыпаны небольшими кисло-сладкими плодами. Хорош для маринования.

'СТАРИК ХОТТАБЫЧ' – экзотическая форма, сморщенный шар. Полый внутри, мясистые сахарные стенки лимонного цвета. Видимо, будет хорош для фарширования. Правда, я еще не пробовала. Особого вкуса не отметила. Но для разнообразия пойдёт.

Внутри 'Старик Хоттабыч' точно оказался с секретом — полый, с семянным гнездом в центре. Видно, предназначен сорт для фарширования.

'БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ розовое' (на весах) – огромные красивые мясистые сердечки, незаменимы для салата и переработки.

'БАБУШКИНА РАДОСТЬ' – огромные мясистые плоды розового цвета, попали ко мне от соседки-старушки. Вес трёх плодов — 1 кг 537 г

'ЗОЛОТОЕ Бычье сердце' – попал ко мне 3 года назад от другой соседки, Веры Никифоровны. Спасибо ей! Плоды по вкусу похожи на 'Хурму'. Тоже мясистые, нежные. Цвет насыщенно-жёлтый, форма вытянутого сердечка. Вырастают до 500 г.

У основания сначала зелёные прожилки. На одном растении могут быть плоды разной формы и разного размера, поспевающие друг за другом.

'АБРИКОС' — нежный вкус и нежный абрикосовый цвет. Годится и для салата, и для переработки.

Хороши для консервирования мясистые небольшие плоды - 'НОВИЧОК розовый', 'ГРУШКА консервная'.
А ещё в 2016 г у меня растут 'ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ', 'ПЕРЦЕВИДНЫЙ' красный и жёлтый, коричневый крупный от соседа.

'СЕВЕРНАЯ МАЛЮТКА', 'МОСКВИЧ', 'СИБИРСКИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ', 'ЛИДЕР РОЗОВЫЙ' – выращивала для приятельниц на улицу, от них осталось – пришлось высадить за теплицей у забора. На 3 м² собрала 4 ведра спелых и ведро зелёных.

Вот моя коллекция 2016:

ЧЁРНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ:

А что же я приготовила на зиму из этого изобилия томатов?

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ПЕРЦЕМ

САЛАТ С ОГУРЦАМИ

Томаты — на редкость капризное растение. Хорошо, что ученые предусмотрели и выращивание этих овощей даже в условиях жесткого климата. В суровом климате вырастить томаты можно, хотя и это требует больше усилий. Лучше выбирать семена, которые предназначены именно для таких условий. Например, семена сибирской селекции. К этой группе относятся следующие сорта:

Сибирский скороспелый

Это сорт с достаточно крупными томатами. Их вес составляет в среднем 60-120 грамм. Все кусты отдают урожай почти одновременно. Помидорчики имеют очень приятный аромат. У них повышено содержание сухих веществ. До 7%. От всходов до плодоношения должно пройти от 114 до 127 дней. Их можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте.

Сибирская тройка

Этот сорт пригоден для выращивания под открытым небом или в холодных полиэтиленовых теплицах. Помидоры удлиненной формы, мясистые длина первых плодов — около 15 см. Рост кустов ограничен (т. е. он относится к числу детерминантных). Длиной приблизительно 60 см. Сначала помидоры нужно, конечно, посадить в рассаду. Она прекрасно вырастает в ящичках.

Сибирское чудо

Этот сорт действительно настоящее чудо. Во-первых, его плоды идеально ровные. Вкусовые качества у него просто идеальные. Сорт устойчив к разнообразным стрессовым ситуациям. Сорт с самого начала тестировали в суровых сибирских условиях. И хорошие слова об этих семенах находят подтверждение в реальной жизни.

Сибирский изобильный

Сибирский тяжеловес

Этот сорт относится к разряду раннеспелых, плоды у него крупные, но рост кустов — достаточно небольшой. Всего примерно 0,7 метров. Требуется подвязывать само это растение, а также его кисти. Томаты этого сорта напоминают по форме сердце.

Плоды этого дерева в среднем весят 400-800 грамм. Требует ли растение пасынкования? Можно и не выполнять эту процедуру. Но если в вашей цели выращивание плода-гиганта, то ее нужно делать. В некоторых каталогах этот сорт называют тяжеловес Сибири.

Сибирский гигант

Средний вес плодов этого сорта не многим меньше. 400-600 грамм. Попадаются даже экземпляры до 1 килограмма. Они мясистые, очень вкусные (во всяком случае, судя по отзывам). Они обладают приятным ароматом. Если говорить об урожайности, то она высокая. Конечно, если наличествует подкормка и своевременный полив. Она достигает в среднем 7 кг с одного куста. Прекрасно подходят для употребления в свежем виде, употребления в виде соков и консервирования кусочками. Для тех огородников, чья цель — получить плоды — гиганты, рекомендация: формировать строго 1 стебель.

Сибирский козырь

Сибирский малахит

Эти томаты необычны прежде всего, своим цветом. Зеленый — не самый свойственный помидорам цвет. Но его легко вырастить любому огороднику. Такие помидоры относятся к позднеспелым представителям. Достаточно высокие кусты могут достигать почти что 2 метра. Но важно помнить, что совсем без усилий таких результатов не добиться. Любым помидорам нужен уход.

Сибирский великан

Высота куста — от 1,5 до 1,7 метров. Кусты очень мощные. Если говорить о плодах, то они сравнительно крупные. 300-500 грамм. Иногда встречаются очень крупные. Весом до 1 кг. Плоды очень вкусные. Красного цвета. Их форма — плоско-округлая.

Сибирский хоттабыч

Очень урожайный сорт, кистевой, среднеспелый. Высота куста — приблизительно равна 1.8 метров. Плоды имеют необычную форму, сосулек. Их вес — около 200 грамм. Хорошо подходят как для засолки, так и для вяления, и, конечно, для употребления в свежем виде.

Челнок

Один из самых неприхотливых томатов. Не требует ни подвязки, ни пасынкования. Плоды у него небольшие, но ровные. Прекрасно подойдут для засолки.

Убойная сила

Главная особенность сорта — лишь с одного куста можно собрать до 5 кг плодов. Если их пасынковать правильно, то можно достичь отличных результатов, а именно — плодов минимум по 150 грамм веса.

Триумфатор Селекционеры

Куст может достичь высоты не больше 40 см. Вес плодов — средний, до 100 грамм.

Снегири

Это один из самых урожайных томатов, выведенных сибирскими учеными. Семена отлично всходят. Лишь через 95 дней можно ждать урожай. Причем одних из самых крупных плодов. Рост кустиков небольшой, но они достаточно плодородны. Прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте. Растрескивание и фитофтороз им не страшны.

Яблоки на снегу

Одни из самых ранних, и, что важно, устойчивых к температурным колебаниям сортов. Рост у кустиков небольшой, по мере созревания томатов на нем появляются маленькие ярко-красные плоды. Средний вес плода — до 70 грамм.

Толстый боцман

Он создан как для выращивания на открытом грунте, так и в разного вида теплицах. Эти плоды (в стадии созревания) насыщенно-красные. Они снабжены золотистыми или оранжевыми полосками. Вес у плодов относительно небольшой. Меньше 180 грамм. Но они очень гладкие и весьма округлые.

Также вы можете посмотреть видеоролик, где садовод с огромным стажем расскажет вам, какие сорта томатов для открытого грунта можно посадить в Сибири.

В местах рискованного земледелия очень ценятся раннеспелые сорта овощей. Так, селекционерами Сибири был создан томат сибирский. Это детерминантное растение с округлыми или плоско-округлыми плодами. Срок созревания – 95-105 дней.

Лучшие сорта помидоров сибирской селекции

Выращивание овощей в условиях сурового морозного климата Сибири требует выведения особых сортов помидоров: они должны созреть в короткие сроки и при этом дать полноценный обильный урожай.

Так, достоинствами Сибирского томата выступают:

хорошая урожайность;
универсальность применения плодов (в свежем, консервированном виде, в качестве соуса, пюре или сока);
способность выдерживать низкие температуры;
длительность плодоношения;
возможность транспортировки;
простой уход.

В связи с этим высоко ценятся следующие сорта:

Супермодель. Урожайный томат, относится к помидорам гроздевого типа. Куст компактный, хорошо переносит тень (но в разумных пределах), в высоту достигает 60-70 см. Плоды сладкие, удлиненные, вырастают до 12-15 см, окрашены в красно-розовый цвет.
Малиновый звон F1. Это раннеспелый сорт, отличается повышенной урожайностью. Плоды весят примерно 200 г, окрашены в розовый цвет. В открытом грунте с 1 м2 можно собрать до 16 кг урожая.
Моравское чудо. Достаточно урожайный сорт, обладающий круглыми красными плодами, которые весят примерно 80 г и имеют высокие вкусовые качества. Помидор ранний (срок созревания – около 100 дней). Неприхотливый томат, его кустики вырастают всего на 40-50 см. Помидоры по форме напоминают сливу, окрашены в ярко-красный цвет. Вес составляет не больше 50-55 г.

Также сибирские помидоры знамениты и другими прекрасными сортами: Алсу, Видимо-невидимо, Рио Гранде, Асвон F1.

Сибирские сорта томатов для теплицы

В Сибири, как правило, используют тепличный метод выращивания помидоров. Такой способ получения урожая позволяет получить много плодов за короткие сроки и уберечь растение от потерь, если будут резкие погодные изменения. Ниже приведены названия томатов и их краткая характеристика:

Помимо перечисленных сортов, из этой селекции большой популярностью для выращивания в закрытом грунте пользуются Малахитовая шкатулка, Король Сибири, Сенсей, Буденовка и Гордость Сибири.

Высокорослые помидоры для Сибири

Индетерминантный, или высокорослый, сорт представляет собой группу томатов, характеризующихся высокой урожайностью и способностью кустов вырастать в длину на 1,5-2,2 метра, из-за этого их нужно подвязывать и пасынковать:

Сибирский киви. Представляет собой раннеспелый сорт, который предназначен для выращивания в открытом грунте и теплицах. Плоды круглые, обладают необычным окрасом зеленого цвета, по весу достигают 180-250 г. Томат сибирский киви в длину вырастает до 1,5 м. Высота кустарника достигает 1,7 м, крупноплодный сорт отличается ранним созреванием. Плоды тяжелые (массой 700-900 г), розово-красного цвета, сладкие, сахарные внутри, семя мелкое, в маленьком количестве. Этот помидор даже при минимальном уходе будет радовать плодами розового цвета, массой 300-500 г. Куст раскидистый, мощный со сладкими и сочными плодами.
Сибирские лапти. Предназначен для выращивания в теплице или открытом грунте, относится к среднеспелым сортам. При этом томат сибирские лапти хорошо плодоносит даже в условиях пониженной температуры. Куст высокий – 1,7 м, плоды окрашены в розовый цвет, крупные, сладкие, весом 350-500 г.

Не менее распространенными сортами высокорослого сибирского томата выступают: Мечта великана, Румяный шар F1, Сахарный гигант, Патрон.

Низкорослые томаты сибирской селекции

Среди томатов сибирской селекции выделяют не только высокорослые сорта, также существуют и низкорослые, высота которых колеблется в пределах 40-80 см:

Земляк. Куст невысокий, в длину достигает не более 70 см, плоды формируются на кистях (каждая кисть содержит до 15 плодов). Помидоры имеют приятный вкус, мясистые и маленькие (весом около 90 г).
Никола. Отличается стойкостью к грибковым заболеваниям. Растение в высоту 65 см, плоды весом 100-200 г, имеют легкую кислинку. Созревает сорт около 106 дней.
Боец. В открытом грунте максимальная длина куста составляет 50 см. Томат характеризуется стойкостью к засухе, вирусным заболеваниям. Плоды весят примерно 100 г, подходят для консервирования.
Сибирский богатырь. Это наиболее крупный куст среди всех детерминантных сортов – в высоту достигает 80 см. Плоды очень тяжелые – весом до 1 кг, сладкие.

Также низкорослый томат знаменит и другими сортами: Вася-Василек, Данко, Сливовка, Кубышка, Метелица.

Скороспелые сибирские томаты

Ультраранний и ранний сибирский томат – это отличный вариант для посадки в огороде в холодных регионах. За счет большого разнообразия сортов скороспелок становится возможным найти тот томат, который идеально подойдет по всем параметрам.

Снегирь. Этот сибирский томат созревает на 95-97 день после посадки. Сорт отличается устойчивостью к холодам и неприхотливостью. Куст в длину до 50 см, плоды круглые, немного приплюснутые, окрашены в красный цвет.
Ранняя любовь. Созревает через 90 дней после посева, но при этом не требует особого ухода – это томат некапризный, неприхотливый, урожайный и устойчив к смене погоды. Плоды весят около 200 г.
Афродита. Это самый ранний сорт – плоды созревают уже на 80 день. Плоды красные, весят примерно 115 г и имеют округлую форму. В высоту куст 45-50 см.
Сибирский спринтер. Еще один ультраранний сорт, плоды которого созревают на 75-80 день после посева. Плоды мясистые, округлые, окрашены в красный цвет, весом около 100-200 г.

Не меньше популярностью пользуются и другие томаты для Сибири – Лабрадор, Дон Жуан, Ранняя Любовь.

Особенности выращивания помидоров сибирской селекции

Сибирские томаты выращивают только с помощью рассады. Семена высевают в середине-конце марта. Сажать 60-дневные саженцы следует только в высокоплодородную, уже увлажненную землю. На 1 м2 высаживают 4-5 кустиков. Для защиты молодых кустов используют картонные или бумажные колпаки, которые хорошо присыпают почвой, чтобы их не снес ветер.

Поливают помидоры по мере необходимости. Стоит вносить и удобрения, чередуя минеральную подкормку с органикой (азотные комплексы вносить не рекомендуется). Своевременное рыхление грунты обогатит корни кислородом, а очистка грядки от сорняков или опавших листьев предотвратит нашествие вредителей.

Сибирские томаты – это надежный помидор для областей с холодным и коротким летом. Дачники полюбили сорта сибирской селекции за стойкость к заболеваниям, холодам, стабильную урожайность, неплохие вкусовые качества.

Читайте также: