Томат русская красавица характеристика и описание сорта
Добавил пользователь Cypher Обновлено: 20.09.2024
Вкус и сладость томатов напрямую зависит от соотношения в них органических кислот и сахара. Если в плодах преобладают сахар над кислотами, тогда и томат будет сладкий. Некоторые сорта в своем составе могут иметь до 10% сахарозы и фруктозы, при этом концентрация кислот низкая.
Лучшим вариантом для консервирования и свежего употребления считаются сорта с гармоничным соотношением кислот и сахара. Именно такие плоды имеют насыщенный томатный аромат и вкус.
Как правильно выбрать сладкие томаты для выращивания
Чтобы сделать верный выбор изначально нужно составить план, отвечая на следующие вопросы:
- Где будет выращиваться, в теплице или на открытом грунте?
- Плоды будут использованы для консервирования или салатов?
- Какой желаемый окрас плодов?
- В каких климатических условиях планируется выращивание и какая требуется устойчивость к болезням.
Ответив на все эти вопросы можно подобрать оптимальный вариант для каждого. В данной статье мы наведем примеры лучших сортов для различных вариантов выращивания.
Тонкости выращивания сладких томатов
Чтобы получить хороший урожай мясистых и сахарных плодов одного подбора сорта недостаточно. Важно обеспечить грунт достаточным количеством питательных веществ на каждом этапе вегетации. Так же нужно учитывать и другие секреты:
Сладкие томаты для открытого грунта
Среди огромного разнообразия сладких сортов томатов, лучшими для выращивания в открытом грунте считаются:
Кусты вырастают до 80 сантиметров, имеют средние показатели созревания. Плоды крупные до 400 грамм. Выращивать можно только в открытом грунте. Это одни из самых сладких сортов, которые употребляют свежими. Их даже используются для консервирования в виде салатов.
Еще один гибрид с высокими показателями урожайности. Плоды небольшие до 80 грамм сливовидной формы. Одновременно на одном кусту может быть порядка 20 плодов. Томаты имеют толстую кожицу, за счет чего могут сохраняться длительное время. Высокая урожайность сорта обусловлена длительным периодом плодоношения – больше двух месяцев.
Лучший вариант для открытого грунта. Кусты до 40 сантиметров высотой с плодами до 100 грамм. Имеет высокие показатели урожайности и отличный сладкий вкус плодов. При выращивании нужно пасынковать растение, но не нужно подвязывать. Единственным минусом считывается низкие показатели устойчивости к заболеваниям. Можно выращивать практически во всех регионах.
Плоды имеют форму капли, собраны в гроздь. Имеют высокую сахаристость и урожайность. Сами плоды весят порядка 30 грамм, но их очень много. На одной грозди может насчитываться до 20 штук. При этом кусты требуют подвязки, поскольку вырастают до 1,5 метра. Это сладкий черри, который используют для изготовления домашнего варенья.
Сорт отличается массивными плодами порядка 700 грамм с вытянутой формой. Один куст может дать до 9 килограмм сладких плодов. Кусты до 70 сантиметров высотой требуют тщательного ухода, подвязки и формировки. При этом сорт имеет высокие показатели устойчивости и отлично растет даже в неблагоприятных условиях.
Среднеспелый томат с оранжевыми плодами в 300 грамм. Хорошо культивируется в средней полосе нашей страны, может произрастать даже в климате Сибири. Плоды собраны в кисти по 5-7 штук. Кусты не высокие до 80 сантиметров.
Сладкие томаты для выращивания в теплице
Наиболее популярными и сладкими сортами томатов, по мнению опытных огородников считаются:
Среднеспелый сорт высотой до 3,5 метров в теплице и до 2 метров в открытом грунте. Урожайность одного куста не менее 6 килограмм. Плоды мясистые сладкие. Куст требует пасынкования, лучше формировать 2-3 основные стебли. Первые зрелые плоды появляются на 100-110 день после всходов. На кисти по 4-6 томата массой 450 грамм. Плоды оранжевые сердцевидные с плотной мякотью. Используют для салатов, изготовления томатной пасты и кетчупа.
Это ранний салатный сорт, который позволяет получить спелые плоды на 105-115 день после высадки. В южных регионах можно выращивать и в открытом грунте. За счет высоты в 2 метра требуют подвязки, формировки куста и пасынкования. Плоды розовые, округлые, крупные массой в 350 грамм иногда до 700 грамм. Урожайность куста – 4,5 килограмма.
Это гибридный сорт томатов черри. Кусты высокие до 2 метров требующие формировки и прищипки. Плодоносить начинает через 90 дней после всходов. Сами помидор до 30 грамм весом собраны в кисти по 14-18 штук. Плоды вкусные, сладкие хорошо сохраняются даже при транспортировке. Урожайность куста – 5 килограмм.
Среднеспелый сорт, который в средней полосе можно выращивать только в теплице. Кусты до 2 метров требуют подвязки. Спелые плоды появляются спустя 110-115 дней после первых всходов. Плоды круглые, сердцевидные, розового цвета, массой до 900 грамм. Чаще используют для свежего потребления, приготовления соков и соусов. Урожайность 4-5 килограмм с куста.
Раннеспелый, первые плоды можно употреблять спустя 85-90 суток от первых всходов. Плоды садкие, красные, округлой формы, средней массой в 300 грамм. Данный гибрид имеет высокие показатели устойчивости к заболеваниям. Урожайность – 8 килограмм.
Еще один раннеспелый сорт с созреванием 90-95 дней. Высокие кусты требуют подвязки. Плоды округлой формы по 150 грамм, собраны в кисти. Мякоть плода плотная с отличными вкусовыми качествами. Может использоваться для маринования.
Гибридный сорт со сроком созревания 95-100 дней. Кусты до 1 метр высотой. Плоды округлые, розовые, красные или золотистые, собранные в кисти по 5-7 штук. Средняя масса томата 120 грамм. Урожайность – 8 килограмм с куста.
Гибрид с отличными показателями устойчивости к заболеваниям. Спелые плоды появляются на 100-110 день после всходов. Плоды округлые, красные собраны в кисти по 5-7 штук. Средняя масса томата 150 грамм. Можно употреблять свежими или использовать для консервирования. Томаты транспортабельны и долго хранят свежесть. Урожайность – 7 килограмм.
Гибридный сорт позднего созревания – 125-130 дней. Кусты до 2 метров требующие подвязки. Плоды округлые приплюснутые красного цвета массой от 500 грамм до 2 килограмм. Мякоть сочная с отличным сладким вкусом. Кроме свежего употребления сорт используют для приготовления пасты и сока.
Сорт устойчив к большинству заболеваний. Имеет средний период созревания. Плоды желтые, продолговатые по 100-130 грамм собранные в кисти по 7-10 штук. Урожайность 4-6 килограмм. Томаты отлично хранятся, можно использовать для маринования.
Среднеспелый сорт со сроком созревания 115-120 дней от всходов. Не прихотлив в уходе, нормально переносит как засуху, так и высокие температуры. Плоды бордовые, массой в 150-300 грамм. Помимо подвязки требует своевременного пасынкования. Урожайность 3-5 килограмм.
Популярные сорта, которые можно выращивать в открытом грунте и теплице
Мелкоплодные
Розовые
Золотистые
С высокой урожайностью
Видео-обзор самых сладких сортов томатов
Помните, что вырастить хороший урожай сладких томатов — непростая задача, ведь недостаточно просто купить нужный сорт, это только половина дела. Все зависит от правильности ухода на всех этапах роста. Подкормка, полив, пасынкования, подвязка, мульчирование – все эти действия, выполненные в срок, обеспечат вам отличный урожай томатов.
Если огородник ищет не только урожайный, но и устойчивый сорт, ему стоит обратить внимание на томат Северная красавица. Особенностью этого помидора является не только обильное количество плодов, но и очень приятный вкус. Именно поэтому среди всех устойчивых к прохладе сортов многие огородники выбирают именно Северную красавицу.
Считается, что низкорослые томаты дают меньший урожай, чем высокие. При этом многие северные помидоры именно такими и являются. Но Красавица в данном случае будет исключением, так как этот гибрид дает достаточно высокие кусты. На них формируется большое количество плодов, которые радуют огородника на протяжении длительного периода.
Описание сорта
Гибрид Северная красавица имеет очень много положительных качеств. Это среднеспелый томат, который дает урожай уже на 115 день с момента высевания семян на рассаду. Несмотря на то что гибрид не является ранним, он все же дает высокую урожайность даже прохладным летом, так как сорт является устойчивым к перепадам температуры.
- Кусты получаются достаточно высокими.
- Характеристика с описанием от производителя говорит о том, что это полудетерминантный сорт, то есть растение имеет ограниченный рост и его не нужно прищипывать. Тем не менее размеры куста могут быть достаточно большими.
- В среднем Северная красавица вырастает до 1,5 метров.
- Растение зеленое и пышное.
- Оно требует обязательной подвязки к опоре. В противном случае огородник рискует потерять часть урожая из-за сломанных стволов.
Томаты этого сорта считаются высокоурожайными и при правильной агротехнике дают около 5 кг вкуснейших помидоров с каждого куста. При этом если правильно сформировать растение, то на 1 м² можно разместить 4 куста. Таким образом, с 1 м² выходит около 20 кг вкуснейших томатов.
Под формированием подразумевается удаление лишних веток, которые называют пасынковыми. Плодов на них не будет, но они вытягивают соки из растения, что не дает развиваться плодам. Поэтому при правильно сформированных растениях урожайность в значительной степени растет.
Увеличить количество плодов можно и при помощи удобрения. Сорт Северная красавица очень любит и минеральные, и натуральные подкормки. Не следует забывать о необходимости прополки и рыхления почвы. Что касается полива, то он должен быть умеренным.
Если влажность будет слишком высокой, кусты начнут болеть, в том числе и грибковыми недугами. Более того, в профилактических целях стоит дополнительно использовать препараты против болезней, характерных для пасленовых. Северная красавица считается выносливым сортом, но дополнительная защита от заболеваний лишней не будет.
Характеристика плодов
Одним из главных положительных качеств томатов данного сорта являются приятные вкусовые свойства помидоров. Они сладкие, очень мягкие и обладают тонкой кожицей, поэтому для салатов подходят просто прекрасно. Северная красавица обладает не только отменным вкусом, но и ярко выраженным ароматом.
Но мягкость плодов будет и недостатком, так как из-за этого они мало пригодны для цельного консервирования, о чем говорят отзывы многих хозяек. Тем не менее некоторые из них все же используют помидоры Северная красавица для приготовления соусов и соков.
По форме они вытянутые, и с острым носиком. Вес плодов различный, но в среднем составляет 100 г. На нижних кистях формируются более крупные томаты, а выше вырастают достаточно мелкие плоды, вес которых может быть всего 50 г.
В незрелом виде помидоры будут светлыми зелеными. Но по мере созревания от кончика они начинают розоветь. Собирать плоды можно уже на том этапе, когда около плодоножки остается желтоватое пятно. В таком состоянии помидоры уже можно считать готовыми к употреблению. Количество плодов зависит от того, насколько качественным будет уход за томатами.
233. Польская слива тетушки Сварло — сорт семейная реликвия Эда Сварло из штата Иллинойс, тётя которого привезла этот сорт из Польши. Среднеспелый, высокорослый, инд. сорт. Плоды огромные, овально-серцевидные, отличного сладкого вкуса, сплошная мякоть, практически не содержит семян, массой до 1 кг. и более. Огромный урожай, мимо этого сорта не возможно пройти ! Закончился
234. Польская гордость Марджа (Marge’s Polish Pride) Канада – Высокорослый, среднеспелый. Плоды розово-малиновые округлые, очень мясистые, с маленькими семенными камерами. Отличный сладкий вкус. Для теплицы.
235. Президент Америки – 1.6-1.8 м, плоды красные, овально-круглые, ровные, мясистые, гладкие, массой 300-400 гр
236. Провенцано (США) – высокорослый, среднепоздний, крупные красные сердца с ребрами, массой от 400 до 1 кг. маслянистый, сочный, сладкий
240. Разбитое сердечко-ранний сорт, полудет, 150 см, плоды кр/малинового цвета, сердцевидной формы, мясистый, вкусный, мякоть нежная, сбалансированного вкуса, плоды средние, салатного назначения, урожайный.
241. Рабочий выпуск пасты-сверх урожайный сорт- трудяга из Италии. Высокорослый, инд. Плоды розовые, вытянутые сердца, весом около 300 гр. могут вырастать плоды массой более кг. ароматные, сладкие, плотные, очень вкусные, десертные, для салатов. Урожайность до заморозков. Деликатес. История сорта-Первоначально из Хадсонского исправительного учреждения в Хадсоне, штат Нью-Йорк. Этот сорт произошел от заключенного итальянского происхождения, чья семья привезла его из Италии. Эти гигантские розовые томатные пасты действительно мясистые и вкусные! Фамильный сорт. В последствии сорт выращивался на ферме в Мичигане.
243. Роза Барбастро (Испания) — сорт, традиционно выращиваемый в Каталонии. Высокорослый, среднеспелый. Куст мощный. Плоды темно-розовые плоскоокруглые, массой 300-700 гр. (некоторые свыше 1 кг.), с красивой ребристостью, кожица тонкая, мякоть ароматная, мясистая, сочная, вкус великолепный! Урожайность высокая. Исследователи установили, что томаты Барбастро обладают способностью предупреждать патологию человеческого организма, провоцирующую возникновение онкологических заболеваний, проблем, связанных с сердечно-сосудистойсистемой. Кроме того они тормозят старение организма.
244. Розовый из Лиски — старинный семейный сорт из г.Лиски Воронежской обл. Ранний сорт, индет, плоды розового цвета, плоскоокруглой формы, мякоть бифштексного типа, нежная, сочная, гармоничного вкуса с приятной кислинкой в послевкусии, деликатесный томат, кожица плотная. Плоды крупные (от 500 г), красивой формы, привлекателен для рынка, салатного назначения.
245. Розовый мед – среднеспелый, урожайный, медовый вкус, мясистые.до 1.5 м. плоско- округлые, розовые до 600 гр
246. Рубиновые звезды (Украина) — Высокорослый, среднеспелый. Плоды округло-сердцевидной формы, слегка приплюснутые, насыщенно красные, мясистые, сладкие. Средняя масса плода – 300-500 гр. (отдельные – до 800 гр.). Вкусовые качества отличные.
247. Русская красавица – плоскоокруглые выровненные, гладкий, вес до 500 гр., вкусные, сочные, салатные, устойчив к заболеваниям и плохой погоде.
248. Русский богатырь – до 2 м. Сорт очень урожайный. Плоды п/округлые, массой до 800 гр., сочные, сладкие. Вкусовые качества отличные. Один из лучших салатных сортов.
249. Русский размер — полностью оправдывает свое имя. Это крупный сорт, очень урожайный, вкусный, ароматный. Визуально плоды п/округлой формы, слегка приплюснуты по горизонтали. Форма немного ребристая. Характеристику томата Русский размер можно описать несколькими словами – очень большие плоды, мякоть мясистая, а масса каждого помидора от 600 грамм до 2 кг.
250. Рутгерс — ранний, старинный сорт с 1930 г, основной промышленный сорт, куст увешан весь плодами, супер урожайный, вкусный. Знаменитый томатный суп Кэмпбэлз впервые был приготовлен именно из этого сорта. Именно эти помидоры впервые облетели весь земной шар в прямом смысле. Они принимали участие в 75-дневной космической программе НАССА и были выращены на борту космической станции от семечка до зрелого помидора. В течение более 40 лет этот сорт был основным коммерческим сортом по обе стороны Атлантики с 1930 по 1970 годы.
251. Рим — сорт славится своей урожайностью и крупными плодами. Масса одного томата в среднем 300—600 гр, однако при правильном уходе и благоприятных условиях могут достигать даже и 1,5 кг. Плоды плоско—округлые, ребристые, красные. Характеризуются мясистостью и сладковатым вкусом.
252. Салатный принц — п/округлый, красный, до 300 гр. мякоть нежная, сочная, сладкая, насыщенный великолепный сорт.
253. Самые лучшие — высокорослый сорт. Плоды красные, плоскоокруглые, вкусные, собраны в длинные кисти.
254. Санта-Лючия — высокорослый, средне-поздний индет. Плоды плоскоокруглые с крупными ребрами, глубокого красного цвета, масса от 200 до 500 гр., сладкие, мясистые. Без пятна у плодоножки. Сорт французского происхождения. Для теплицы.
255. 700гр. — среднеспелый сорт, индет, плоды красного цвета, сердцевидной формы, с гранями, крупные (700 г), салатного назначения. Вкус гармоничный со сладостью, мясистый, мякоть плотная, деликатес и супер-урожайный, жароустойчивый, кожица плотная, привлекателен для рынка.
256. Семейная реликвия №1 — большие бифы, красный, плоскокруглый, ,высокорослый, урожайный, сорту более 30 лет, в 1980 году подарены семена знаменитым агрономом Дубровской Лидией Ивановной
258. Семейная реликвия №3 — семена получены от Анны Ивановны, очень урожайный сорт, .плоды огромные, п/округлые, красные, потрясающе вкусные, сладкие.
259. Семейная реликвия №4 — сорт народный, плоскоокруглые выровненные, гладкий, красные, вес до 500 гр., вкусные, сочные, салатные
260. Сен-Сей – отечественный сорт, до 1.5 м, п/округлый, малиновый, до 450 гр., вкусный, малосемянный.
261. Сердцевидные — розовые сердцевидные,200-400 гр. вкусные, мясистые, сладкие, салатного назначения, сорт народный, очень урожайный
262. Сердце кенгуру — плоды весом от 400 гр. до 1 кг, имеют сердцевидную форму, сладкую мякоть, почти лишенную семян и привлекательный темно-красный окрас, среднеспелый, высокорослый. Рекомендую, не пожалеете!
263. Сердце любимого – розовые, крупные, выровненные, сладкие. Очень надежный сорт. Урожайный, вес 250 гр. и более
264. Сейбр — история этого сорта известна с 1985 года, когда Гленн Дроунс из Айовы получила семена от Дональда Бранскомба. Розовые, крупные плоды, массой до 500 грамм, салатные, отменного вкуса. Куст мощный, высокорослый.
265. Серафино — среднеспелый, двухцветный томат, малино–розовый с алмазным блеском, до 300 гр. середина малиновая на разломе сплошная мякоть, низкорослый — закончился
266. Сибирские шаньги — высокорослый, средне-ранний. Плоды плоскоокруглые малинового цвета, массой 300-400 гр., мясистые, вкусные, плоды не растрескиваются. Плодоношение обильное.
267. Сластена – среднеспелый, сорт с п/округлыми, красными и мясистыми плодами, плоды сладковаты, вес до 350 гр.
268. Сливка гигант — лиановидный, высокорослый томат с удлиненными крупными плодами ярко-красного цвета, среднего срока созревания. Плоды имеют очень привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества. Мякоть плотная, сладкая. Транспортабельность хорошая. Отличаются повышенным содержанием сахаров и изысканным вкусом. Плоды интересны универсальностью использования: они одни из самых лучших для всех видов консервирования и приготовления свежих салатов.
269. Советские – высокорослый, среднеспелый. Плоды огромные плоскоокруглые розово-малинового цвета, масса 300-700 гр. мякоть сочная, мясистая, сладкая.
270. Весы – высота 2 м. теплица, оранжевого цвета, вес до 300 гр., диетический. Хорош в кулинарии
271. Созвездие Рак — высота 1.2 м. теплица, вес 200-300 гр. удлинённая груша, розового цвета, вкусный
272. Созвездие Близнецы — высота 1м, вес 220-300 гр. малиновые, рыночные
274. Солдацки – малиновые, плоскоокруглые с крупными красивыми ребрами, масса от 250-500 гр. сладкие, мясистые, урожайные, семейная реликвия из Кракова
275. Солнце Севера — до 1.8 м. плоды до 1 кг, красные, округлые, вкусные, сочные, супер урожайный, очень редкий чудо сорт, для всех видов кулинарии
276. София — урожайные, красные, плоскоокруглые, 200-400гр. Высота кустов небольшая, 1,2—1,4 м, кистей много.
277. Спасские из Рязани – народный сорт, до 1.3 м, плоскоокруглый, насыщенный розовый, до 300 гр. вкусный, сочный
278. Спецназ — индетерминантные кусты в высоту вырастают до 1,5 м. Они нуждаются в дополнительной опоре и в дальнейшей подвязке ветвей. Плоды имеют п/округлую форму, но слегка могут быть уплотнены в нижней и верхней части. Имеют хорошо заметную ребристость поверхности. Цвет томатов сорта Спецназ — малиново-красный. Кожура толстая и плотная. Благодаря ее свойствам, плоды не растрескиваются на солнце.
279. Спящий Гигант (США) — малиново-красного цвета, округло сердцевидной формы, масса 300-600 гр. мякоть плотная, арбузный вкус, превосходный, хорошо хранятся, новинка селекции 2014г
Читайте также: