Техника для посадки капусты

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

Высадка рассады капусты в открытый грунт

Посев и дальнейший уход в домашних условиях – первостепенная задача, но когда растения подрастают, возникает новая проблема – высадка рассады капусты в открытый грунт. Опытные огородники делают это без труда, а вот новичкам нужно знать, как правильно провести процедуру – каких придерживаться сроков и технологий, как выбрать место, подготовить грядки и т. д.

Как определить, что рассада готова к пересадке?

Первое, на что обращают внимание, – крепость ствола и мощность корневой системы, отсутствие повреждений и заболеваний. Другие показатели зависят от разновидности капустной культуры. Рассмотрим основные параметры на примере белокочанной капусты:

Характеристики Ранние сорта Поздние сорта
Высота стебля от 20 до 26 см от 18 до 20 см
Толщина ствола от 5 до 7 см от 4 до 6 см
Длина от конечной точки листвы до шейки корней от 12 до 15 см от 10 до 11 см
Параметры листьев минимум 3 х 3-4 см, максимум 5 х 5-6 см минимум 2,5 х 2-3 см, максимум 4,5 х 3-4 см
Цвет зелёной массы изумрудно-зелёный зелёный с сизым оттенком
Количество настоящих листков от 5 до 7 от 4 до 5

Цветная капуста отличается более мелкими и кругловатыми листьями, савойская – резными и с пупырышками, кольраби имеет утолщённые корни.

Сроки высадки рассады капусты в открытый грунт

Основным показателем по срокам пересадки рассады капусты в огород является созреваемость – культуре достаточно находиться в домашних условиях от 30 до 45 дней, в зависимости от сортовой принадлежности.

Ранняя капуста полностью готова к сбору урожая через 50-60 суток, среднеранняя – 65-75, средняя – 80-110, поздняя – 160-180. Чтобы высчитать точную дату, отминусуйте от этих показателей время на рост рассады.

В зависимости от региона

Немаловажную роль играют климатические условия. Период переноса рассады капусты на грядки определяется в зависимости от региона:

Региональность Брокколи, кольраби, цветная капуста Ранняя / средняя белокочанная Поздняя белокочанная Пекинская
Юг России с 1 по 25 мая с 1 по 15 апреля в течение мая с 20 апреля по 10 мая
Ленинградская область, северная часть страны последние числа мая с 1 по 10 мая с 20 по 30 мая с 10 по 20 мая или в июне
Средняя полоса, Подмосковье с 10 по 20 мая с 20 апреля по 10 мая с 20 по 30 мая в середине мая или июня
Сибирь, Урал с 25 мая по 10 июня с 15 по 30 мая первые числа июня последние числа мая

По Лунному календарю

Капустная культура пересаживается исключительно при растущей луне, благодаря чему молодые растения быстро приживаются и стремительно растут. Если придерживаться этих дней, укрепляется иммунитет, вырабатывается устойчивость к заболеваниям.

По погодным условиям

Это важный показатель, так как слишком жаркая или морозная погода может привести к гибели кустов. Капуста считается холодоустойчивой культурой, ей не страшна температура воздуха до –4°С, но почва при этом должна прогреться до +8°С и не меньше.

Если нет возможности ждать благоприятных условий из-за риска возвратных заморозков, оптимальным решением становится укрытие саженцев полиэтиленовой плёнкой после пересадки.

Под пленкой

Подготовительные мероприятия

Подготавливайте место для выращивания капусты с осени. В этот период подбирается участок, обрабатывается грунт. Весной формируются грядки и проводятся мероприятия с рассадой.

Как выбрать участок?

Любой вид капусты любит обилие солнца и ненавидит загущенность сорняков. Выбирайте место, которое освещается в течение всего дня, и на котором не растут многолетние травы (допустимая норма на 1 кв. м – 3 сорняка).

Важный показатель – почвенный горизонт, имеющий средний или высокий уровень плодородности. Если будущий участок не отвечает этому критерию, ситуацию исправляют внесением удобрений осенью и весной.

Обратите внимание на глубину залегания грунтовых вод – они должны находиться на 1 и более метров.

Особенности севооборота

Соблюдение правил севооборота способствует быстрому формированию корневой системы, так как в почве содержатся все необходимые микроэлементы.

Дополнительно растения защищены от вредителей и болезней, потому что высаживается капуста на участках, где ранее росли культуры, привлекательные для других видов насекомых и инфекций.

  • картофель;
  • сидераты;
  • бобы;
  • горох;
  • кабачки;
  • огурцы.

Допустимо сажать капусту после кукурузы, лука, чеснока, зелени, салатов и ранних сортов капусты. Категорически нельзя после таких:

  • тыква;
  • любой перец;
  • томаты;
  • морковь;
  • редис;
  • баклажаны;
  • свёкла;
  • поздняя и средняя капуста.

Капустная культура отлично произрастает рядом с другими овощами, что позволяет дополнительно улучшить условия. С чем должно быть соседство:

  • чтобы повысить урожайность – шпинат, фасоль, огурцы, картофель, салат;
  • чтобы отпугивать вредителей – укроп, лук, розмарин, шалфей, сельдерей.

Сельдерей

Никогда не высаживайте капусту рядом с перцем, петрушкой, помидорами и клубникой.

Подготовка грядки

Начинайте работы осенью, после того, как собран предыдущий урожай. Что делать:

  1. Соберите с огорода все растительные остатки, траву, опавшие листья и мусор.
  2. Перекопайте на глубину 30-35 см.
  3. Наряду с перекопкой внесите органические удобрения. Для 1 кв. м возьмите 5-6 кг компоста или перепревшего перегноя.

Весенние мероприятия включают такие действия:

  1. Снова очистите участок от засорений и прошлогодних остатков листьев, веток.
  2. Перекопайте по такому же принципу, как и осенью, добавив удобрения. На 1 кв. м – 200 г древесной золы, по 1 ст. л. препарата Суперфосфат и селитры.
  3. Разровняйте поверхность земли.
  4. Сделайте лунки с учётом техники посадки. Глубина составляет 15-18 см, ширина – чуть больше объёма одиночной тары с рассадой.
  5. Вложите в каждое углубление подкормку – 1 ч. л. Нитроаммофоски, 1 ст. л. древесной золы, 300-500 г компоста, немного грунта для перемешивания.

Если грунт в огороде плодородный, в лунку удобрения можно не вносить.

Закаливание рассады

Процедура необходима для облегчения адаптации и ускорения приживаемости. Если не закалять рассаду, она начинает болеть, в результате чего повышается риск гибели. Как правильно это сделать:

  1. За 10-14 дней до пересадки откройте на целый день форточку так, чтобы не было сквозняка.
  2. На второй день вынесите на улицу на 2 часа.
  3. На третий день оставьте на свежем воздухе на 4 часа.
  4. На четвёртый – на 6 часов и т. д., вплоть до того момента, пока растения не будут находиться в таких условиях круглосуточно.

Место должно быть солнечным, температура в дневное время – минимум +5°С.

Подготовка рассады к непосредственной высадке

Эти мероприятия нужны для тех же целей, что и закалка, плюс они помогают укрепить иммунитет, облегчить процесс пересадки. Выполните следующие шаги:

  1. За 12-14 дней до переноса в открытые грядки сделайте подкормку. Для этого смешайте в 10 л воды сульфат калия и мочевину (достаточно по 1 ст. л.). Под каждый куст влейте по 120-150 мл раствора.
  2. За 3 дня до процедуры пересадки прекратите увлажнение, благодаря чему стебель станет суше и крепче. Это снижает риск надлома.
  3. За 1 день полейте рассаду, чтобы легче извлекать из ёмкостей.

Если применяется техника перевалки, не увлажняйте почву, а полив прекратите за 2 дня.

Технология посадки

Способ размещения капусты на огородных грядках зависит от разновидности культуры. Обратите внимание на следующие схемы:

  • капуста красно-, белокочанная ранняя и средняя – 40 х 50 см;
  • красно- и белокочанная поздняя – 60 х 60 или 60 х 70 см;
  • пекинская – 30 х 30 или 30 х 40 см;
  • цветная – 40 х 60 см;
  • кольраби – 50 х 70 см;
  • брокколи – 40 х 50 см;
  • брюссельская – 60 х 60 или 60 х 70 см;
  • савойская – 40 х 40 или 50 х 50 см.
  1. В подготовленные лунки влейте обильно воду, дайте полностью впитаться.
  2. Выньте саженцы из тары. Для этого лучше использовать технологию перевалки, но она подходит только для индивидуальных стаканов:
    1. Пальцами разомните все стороны ёмкости.
    2. Переверните вверх дном.
    3. Слегка потряхивая, извлеките растение вместе с комом земли, удерживая его второй рукой.

    Присыпать рассаду

    Если есть желание, уложите мульчу (солома, торф, листья и т. п.), но эта процедура для капусты всех видов не является обязательной.

    Как сажать переросшую рассаду?

    В связи с погодными условиями или из-за слишком раннего посева, несоблюдения правил ухода растения чрезмерно вытягиваются. Такие кусты трудно пересаживать, но специалисты разработали технологию по заглублению, позволяющую спасти вытянувшуюся рассаду.

    Как сажать переросшую капусту:

    1. Выкопайте лунки на 3-5 см глубже, чем ком земли с рассадой.
    2. Извлеките растения из ёмкостей.
    3. Срежьте секатором или острыми ножницами корни на половину длины.
    4. Вставьте в углубление так, чтобы семядольные нижние листья находились на одном уровне с поверхностью грядок.

    Остальные действия идентичны обычному способу посадки рассады. Но есть важный момент – при подготовке лунки углубление не поливается водой.

    Дальнейший уход

    В первые дни (от 7 до 12-14) запрещено выставлять пересаженную рассаду под солнечное освещение. Сделайте затемнение при помощи временных навесов из ткани (не используйте тёмные цвета, так как они притягивают солнечные лучи).

    Для ночного времени создайте плёночное укрытие, натянув полиэтилен на дуги или прикрыв каждый куст разрезанной пластиковой бутылкой.

    Полив и рыхление

    В течение 30 суток рассада увлажняется каждые 3 дня (если жарко, то 2). Под один куст вносите от 2 до 3 л тёплой и обязательно отстоянной воды. Далее полив осуществляется 7-9 раз в месяц по 5-10 л, в зависимости от возраста капусты.

    Если на улице ещё прохладно и тем более очень влажно, норма увлажнения сокращается в 2 раза.

    Рыхлите землю после каждого полива, благодаря чему не образуется сухая корка, а корневая система получает достаточно кислорода и питательных веществ. Следите за корнями – если они оголяются, присыпайте грунтом.

    Внесение подкормок

    Это обязательное условие для взращивания капусты любого вида, так как она предпочитает плодородную землю. Стандартная схема предполагает 3-разовые подкормки:

    • Первый раз. Проводите на 15 день после пересадки рассады в открытый грунт. Используйте сложные комплексные подкормки или органику – свежий коровяк, изготовленный из расчёта на 10 л воды 1 кг, куриный помёт, разбавленный в соотношении 1:20 с водой. Один куст требует 500 мл смеси.
    • Второй раз. Снова на 15 день, но после первой подкормки. Теперь требуются минералы. Смешайте 2 части Суперфосфата, по 1 части хлористого калия и селитры в сухом виде. На 1 кв. м необходимо 50 г смеси. После того, как обработаете гранулами грядки, проведите полив. Иначе растения получат ожог.
    • Третий раз. Опять на 15 день, но после второй подкормки. В 10 л воды разведите 20 г калийной соли и 40 г препарата Суперфосфат. Норма для одного куста – 500-700 мл.

    Для предотвращения нашествия вредителей 1 раз в 2-3 недели посыпайте огород древесной золой – на 1 кв. м 150-200 г.

    Профилактика болезней и паразитов

    Если строго следовать требованиям агротехники, намного снижается риск инфицирования, но иногда у капусты возникают заболевания, на неё нападают вредители. Гораздо проще предупредить подобные проблемы. Делайте это сразу после пересадки рассады на грядки:

    • Крестоцветная блошка, белокрылка и капустная белянка. Для профилактики применяются такие препараты – Атом, Децис, Актара, Борей и т. д., в соответствии с инструкцией. Из народных методов – табачная пыль, древесная зола, 7-процентный уксус.
    • Тля капустная. Опрыскивание мыльным раствором (на 1 л воды 200 г стружки хозяйственного мыла), опыление табачной пылью, обработка такими средствами – Дуст метафоса, Анабазин-сульфат.
    • Капустная совка и моль. Проводится опудривание древесной золой, помогают инсектициды – Сенсей, Борей, Алтын.
    • Улитки, слизни. Используется дрожжевая бражка (рецепт стандартный – 5 л воды, 10 г сухих дрожжей, 200 г сахара).
    • Мучнистая роса, белая гниль. Для обработки растений применяется 3-процентный раствор медного купороса, бордосская жидкость.
    • Чёрная ножка. Опрыскивайте грунт и обрабатывайте семена медным купоросом, фунгицидами – Фундазол, Планриз.
    • Сосудистый бактериоз. Используется раствор из 10 л воды, зелёнки и йода (соотношение 1:2).
    • Кила. Полив грунта слабым раствором марганца (1%).
    • Фузариоз, мозаика. Обработка грунта 3-процентным раствором медного купороса.
    • Ложная мучнистая роса. Единственная профилактика – дезинфекция посадочного материала.

    Растите рассаду по температурному режиму, следите за уровнем влажности, обеззараживайте все материалы при посеве семян, пикировке и пересадке в открытый грунт.

    Пересадка капусты

    Возможные ошибки и полезные советы

    Огородники-новички часто совершают ошибки в силу нехватки знаний и опыта, что приводит к неприятным последствиям, вплоть до гибели рассады капусты. Опытные садоводы делятся своими хитростями и дают полезные рекомендации:

    • Для улучшения приживаемости обязательно делайте 2 перекопки (осенью и весной), так как без рыхлого грунта корням не хватает кислорода.
    • Если рассада слабая, уложите на дно лунок смесь из 30 г монофосфата и 250-300 г перепревшего навоза, сверху – грунт.
    • В первую неделю не допускайте переувлажнения – лучше поливать чаще и по небольшим дозам.
    • Правильно выбирайте участок, иначе растения слабо развиваются.
    • Учитывайте севооборот и соседство, в противном случае не избежать болезней.
    • Не сажайте слишком часто – так кусты испытывают дефицит питательных элементов, света и воздуха.
    • Всегда отстаивайте воду и не поливайте сразу из водопровода или скважины (холод тормозит рост корней, неотстоянная вода содержит вредные для капусты вещества, например, хлор и т. п.).
    • Если растения чересчур вытянулись, наряду с корнями оборвите и самые верхние листья.
    • В каждую лунку пересаживайте только 1 куст, так как капуста отличается от других овощей крупностью плода, который стремительно набирает рост (потом не успеете пересадить).
    • Если так случилось, что есть слабые кусты, посадите их на отдельной грядке. Если они укрепятся, перенесите на участок для капусты.
    • Если молодые саженцы всё-таки подмёрзли, просто опрыскайте их Новосилом или Эпином.
    • Не бейте тревогу, если на следующий день после переноса рассады на открытые грядки стебель станет немного вялым, а листья приобретут белесый оттенок. Это нормальная реакция растений на новые условия обитания (ускорить восстановление помогает частое опрыскивание прохладной водой).
    • Если синеют листья при нулевой температуре в ночное время, не беспокойтесь и ничего не предпринимайте (рассада восстанавливается самостоятельно).

    Не игнорируйте правила профилактики заболеваний и вредителей, так как молодые кусты ещё не имеют настолько крепкого иммунитета, чтобы противостоять им без вашей помощи.

    Освоив азы высадки рассады капусты в открытый грунт, вы получите богатый и здоровый урожай, но не забывайте о дальнейшем уходе за растениями. От этого тоже зависит урожайность, крупность головок и устойчивость к неблагоприятным условиям. Обязательно руководствуйтесь требованиями, которые предъявлены к конкретному виду и сорту капусты.

    Капуста – овощ, который довольно популярен среди огородников. Это объясняется хорошими вкусовыми качествами и полезными веществами, входящими в состав. При этом необходимо отметить капризность указанной культуры.

    Выращивание капусты

    Залогом хорошего урожая является крепкая и здоровая рассада. В специализированных магазинах представлен обширный ассортимент. У каждой разновидности есть свои особенности. Из капусты можно приготовить множество различных блюд. Овощ также нашел свое применение в народной медицине. Опытные дачники часто используют его для устранения вредителей.

    Варианты посадки капусты

    Капусту причисляют к семейству Крестоцветных. Посевной материал по внешнему виду схож с семенами редиса. Из-за светолюбивости и высокой морозоустойчивости вырастить этот овощ в домашних условиях довольно сложно.

    Рассадный способ

    При выборе рассадного способа руководствуются проверенной технологией выращивания. Она одинакова для всех сортов. Посадку обычно проводят ранней весной. Чтобы определить точную дату, учитывают конечный срок созревания и сортовые особенности. Игнорирование указанных рекомендаций чревато низкой урожайностью.

    Семенам нужно создать тепличные условия. Перед началом процедуры посевной материал подвергают закаливанию и обеззараживанию. Всходы обычно появляются спустя 5-6 дней после посадки. Оптимальный температурный режим не превышает +18 °С. Последним этапом становится натяжение пленки. Ее снимают после того, как образуется первый настоящий лист.

    Чтобы предупредить излишнее вытягивание рассады, температуру воздуху придется снизить до +8 °С. К обязательным мероприятиям также относят регулярное проветривание помещения и систематический полив. Для последнего используют светло-розовый раствор перманганата калия.
    Через две недели ростки переносят в торфяные горшочки. Их можно заменить пластиковыми формочками.

    Высадку в открытую почву проводят только после того, как растение достигнет определенных параметров. У ранней, среднеспелой и поздней капусты они сильно разнятся.

    Безрассадный способ

    Этот метод вопреки распространенному мнению не отличается сложностью. В этом случае семена высаживают на заранее подготовленные грядки. Капуста, посаженная таким образом, характеризуется более высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Если все правила будут соблюдены, риск возникновения грибковых и вирусных заболеваний заметно снизится. К дополнительным преимуществам также причисляют быстрый рост (из-за отсутствия необходимости в пересадке), полноценное освещение, ускоренное формирование кочана.

    Среди факторов, влияющих на урожайность, выделяют исходное состояние грунта, эффективность подготовительных мероприятий, климат.

    Безрассадным способом чаще всего выращивают позднюю и среднераннюю капусту.

    Сроки посева капусты на 2020 год

    Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящее время для посадки. При этом ориентируются на такие факторы, как:

    • способ выращивания;
    • продолжительность рассадного периода;
    • сортовые особенности;
    • место высадки.

    Если огородник решил посадить капусту в закрытый грунт, сроки можно сдвинуть на несколько недель. Это обусловлено более быстрым прогревом почвы в тепличных конструкциях.

    Многие руководствуются Лунным календарем. При его составлении учитывают множество показателей. Результатом столь серьезного анализа становится график, в котором на посадку капусты отводится всего несколько благоприятных дней.

    Совет по посадке

    В Лунном календаре 29 или 30 суток. Этот период делят на растущую и убывающую фазы. Особое значение придают дням, на которые приходится полнолуние и новолуние. Высадка, проведенная в благоприятный период, поспособствует усилению растения. Посев рекомендуется проводить в первую половину месяца.

    В новолуние почва должна отдыхать, а в полнолуние начинают сбор урожая.

    Лучшее время посева и высадки капусты на растущею Луну.

    Неблагоприятные дни: март (9, 24-25), апрель (8, 15-17, 20, 22, 23), май (7, 22, 23), июнь (5, 21).

    При выборе сортов необходимо учитывать цели, которыми будут руководствоваться при посадке. Например, раннюю капусту употребляют в свежем виде. Среднеспелые разновидности используют для краткосрочного квашения, поздние – для длительного хранения и создания заготовок.

    Возраст рассады определяют, ориентируясь на ее фактическое состояние. Вегетационным периодом называют период, который требуется для достижения технической зрелости. Его обычно указывают на упаковке с семенами.

    Многие советуют сажать разные сорта капусты одновременно. Это становится возможным, если позволит климат.

    Также не следует забывать про видовые и сортовые особенности.

    Белокочанная капуста считается самой холодостойкой культурой. То же можно сказать про брокколи, кольраби, савойскую, краснокочанную и брюссельскую.

    Пекинскую капусту сажают позже остальных разновидностей. Это объясняется ее теплолюбивостью и сравнительно коротким вегетационным периодом.

    Требования к грунту при выращивание рассады капусты

    Почвосмесь для рассады можно приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Состав состоит из: дерновой земли, перегноя в равных долях и золы (1 ст. ложка на 1 кг грунта.

    В последнем случае ее перед использованием обязательно обеззараживают и прокаливают.

    Особенности выращивания рассады в домашних условиях

    При выборе рассадного метода семена высеивают в ящик или в отдельные пластмассовые контейнеры. Определяя сроки, нужно учитывать следующие нюансы:

    Исходя из этого, посевной материал следует сажать в подготовленную почвосмесь за 2 месяца до перемещения рассады в открытый грунт.

    Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо соблюдать определенный температурный режим. При появление ростков она не должна превышать +9 °C ночью и +17 °C днем, иначе рассада вытянется.

    Пикировку проводят после появления первой пары настоящих листьев. Эта процедура поможет укрепить корневую систему, обеспечить полноценное освещение и питание. Ростки в ящике не должны располагаться слишком близко к друг другу.

    Рассаду категорически запрещено поливать холодной водой. Это может спровоцировать появление признаков черной ножки.

    Выращивание рассады в теплицах и парниках

    Посевной материал перед посадкой обязательно калибруют и обрабатывают. Это необходимо для того, что предупредить негативное воздействие болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Правильная подготовка – залог высокого иммунитета. Обеззараживание проводят посредством раствора марганцовки.

    Схему составляют, ориентируясь на примерный план агротехнических мероприятий. Если огородник решил отказаться от пикировки, между семенами следует оставить не менее 5 см. При наличии этого пункта оптимальное расстояние составляет 3 см. Глубина заделки – от 2 до 4 см.

    Если будет соблюден требуемый температурный режим, всходы появятся через 4 дня после посадки. Их необходимо опылить древесной золой. Днем в теплице должно быть от +15 до +17 °C, ночью – не больше +9 °C.

    Особенности посадки различных видов капусты

    Белокочанную капусту можно выращивать рассадным и безрассадным способами. причем рассаду выращивают только в защищенном грунте. Остальные же виды капусты имеют свои особенности в посадке.

    1. Китайскую и пекинскую капусту нужно сажать сразу в грунт. При выращивании рассады возникает необходимость в переносе ростков из общего ящика в торфяные горшочки и в открытую почву. Эти события негативно отражаются на формировании овоща.
    2. Цветная капуста нуждается в плодородной почве. Растение отличается тепло-, свето- и влаголюбивостью. Если температура воздуха поднимется выше +25 °С, может произойти пересушивание грунта. Результатом этого становится возникновение полости в кочерыжке и образование рыхлых головок небольшого размера.
    3. Брокколи отличается яркой окраской. Овощ может быть фиолетовым, зеленым или желто-зеленым. Его характерным признаком является неприхотливость. Трудностей с выращиванием этой культуры обычно не возникает.
    4. Листовая капуста не дает плотных крупных кочанов. К ее отличительным особенностям причисляют наличие курчаволистных и плосколистных форм, высокую морозоустойчивость. Эта разновидность подходит для выращивания на затененном участке. Почва при этом может характеризоваться пониженной кислотностью. Рассаду помещают в открытый грунт, когда ее возраст достигает 50 дней.
    5. У брюссельской капусты высокий стебель, на котором с течением времени появляются маленькие кочаны. Их диаметр не превышает 7 см. Период вегетации составляет от 135 до 160 суток.
    6. Кольраби – это стеблеплод, характеризующийся нежным вкусом и сочностью.

    Подготовка к посадке в открытый грунт

    Первым шагом становится подбор подходящего места. Оно должно хорошо освещаться. В перечне основных требований также присутствует влажность и свет. Если капуста будет высажена в тени, хорошего урожая ждать не придется.

    В самые жаркие дни растение рекомендуется немного притенять. В противном случае могут пострадать нежные листья. Из-за воздействия прямых солнечных лучей на них возникают ожоги.

    посадка капусты рассадой

    Культуру следует сажать на окультуренной почве. В перечне оптимальных вариантов присутствуют низинные торфяники, суглинки, пойменные и супесчаные земли.

    Чтобы добиться максимальной эффективности, нужно следить за уровнем кислотности (рН). Для дерново-подзолистых почв данный показатель должен варьироваться от 6.5 до 7.0, для торфяно-болотных – от 5.0 до 5.5.

    Высаживать капусту на кислом грунте категорически запрещено.

    Чтобы стабилизировать кислотность, в землю вносят доломитовую муку или древесную золу. В их состав входит магний и кальций. Опытные огородники добавляют к указанным компонентам табачную пыль. Таким образом предупреждают появление крестоцветной блошки.

    Посадка капусты

    Также следует учитывать, какие культуры сажали на выбранном месте ранее. Желательно, чтобы это был клевер, картофель, лук. Список дополняют огурцами, свеклой кормовыми однолетниками.

    Капуста вытягивает из почвы много питательных веществ, поэтому сажать ее на одном и том участке не рекомендуется. Земля после этой культуры нуждается в фитосанитарном оздоровлении.

    Чтобы сделать почву более плодородной, ее удобряют калийными и азотными удобрениями. Большинство агротехнических мероприятий проводят весной и осенью. Помимо минеральных комплексов в грунт обязательно вносят органику. Минералы, компост, навоз и перегной закладывают в землю осенью.

    почва для капусты

    Участок, выбранный для посадки, готовят с осени.

    Грядки нужно располагать с востока на запад.

    Перекопка способствует увеличению воздухопроницаемости и рыхлости. Дополнительным преимуществом осенней обработки является уничтожение вредителей. Удобрение в грунт вносят в первые весенние месяцы. В составе комплексного состава должны быть органические вещества (перепревший навоз, компост) и минералы (калий, фосфор). Смесь для подкормки можно приобрести в специальном магазине.

    Посадка капусты в открытый грунт

    У каждого сорта свой календарь развития и потребности. Сразу в открытую почву обычно сажают самые морозостойкие разновидности. К ним причисляют белокочанную и савойскую капусту. Они хорошо укореняются в конце весны. Рассаду высаживают при наличие на рассаде листьев от 5-15. Точные сроки посадки определяют, ориентируясь на климатические особенности. Температура воздуха, при которой капусту высаживают в грунт, не должна быть меньше +18 °С.

    Расстояние между растениями 25 см, между рядами 40-50 см. Для поздней капусты расстояние нужно увеличить на 10 см. После посадки хорошо поливают и мульчируют.

    Эта культура любит соседей. Между формирующимися кочанами можно посадить лук, шпинат и различные салаты. Эти растения имеют корневую систему поверхностного типа.

    Капуста считается одной из самых неприхотливых огородных культур, и почти все её разновидности оправдывают такие ожидания. Но лишь при условии, что этот овощ выращивают рассадным методом и по всем правилам. Для применения методов не нужно изучать капустные научные трактаты — достаточно лишь знать нескольких простых советов.

    Капуста

    Выбор оптимальных сроков

    Крайне важно придерживаться указаний изготовителя посадочного материала — нередко отдельные сорта, в особенности районированные, следует высаживать в сроки, значительно отличающиеся от усреднённых рекомендаций.

    На юге России капусту на рассаду начинают сеять с 10 февраля, в Сибири, особенно если весна выдалась холодная, могут заняться этим только после 20 мая.

    Раньше всего можно взяться за выращивание капусты пекинской, за ней следуют кольраби и савойская, брюссельская, романеско, брокколи и краснокочанная, белокочанная и цветная, кале, китайская.

    • 4, 7, 25, 28 февраля;
    • 6, 11–13, 18, 24–27 марта;
    • 5, 10–14, 21–23, 25 апреля;
    • 1–3, 8, 15–19 мая.

    И абсолютно неблагоприятны, вне зависимости от положения Луны, 1 февраля, 2, 10 и 14 марта, 8–9, 20 апреля и 4 мая.

    Также важно отметить, что лучше недодержать рассаду капусты в домашних условиях, чем передержать. В последнем случае лишённая простора для развития корневой системы, она уже после высадки на грядки начинает увядать.


    Капуста треснет: 4 подсказки, как избежать растрескивания кочанов

    Сроки высаживания капусты

    Качество посадочного материала

    Краснокочанная капуста

    Подготовка субстрата

    • перегноя;
    • торфа;
    • крупного речного песка;
    • дерновой земли.

    Несмотря на древнюю культурность капусты, для её рассады рекомендуется приносить необыкновенно питательную землю из леса, взятую (в идеале) из дубравы.

    На каждое ведро готовой смеси желательно добавить 2 стакана древесной золы — она понижает кислотность субстрата, а также защищает рассаду от чёрной ножки.

    Что касается стерилизации грунта, то капуста — не нежная орхидея, так что этим условием можно пренебречь. Тем более что прокаливание в духовке, пропаривание на водяной бане и пролив химическими препаратами способны уничтожать полезную микрофлору земли.


    7 сортов капусты на рассаду, лучше подходящих для засолки на зиму

    Субстрат для капусты

    Детали посева

    Семена самой популярной капусты — белокочанной — заглубляют на 1,5-2 см, остальные разновидности начинающим огородникам рекомендуется погружать буквально на 1 см.

    Почву увлажняют дважды — до посева и сразу после него, плюс далее до появления всходов следят за тем, чтобы она оставалась мокрой на глубину в 3 см. Дело в том, что для прорастания семенам любой капусты нужно воды не меньше, чем 50% от их собственного веса.

    Как и многие другие культуры, капуста нуждается в парниковом эффекте, создаваемом плёнкой или стеклом, прозрачным пластиком. До появления всходов его ежедневно убирают, чтобы полить и проветрить, а после убирают совсем.

    Посев капусты

    Создание подходящих условий

    Для большинства разновидностей важны не столько определённые температуры, сколько их колебания. Например, брюссельскую проращивают при +21…23 °C, а с появлением всходов обеспечивают +16…18 °C днём и +6…8 °C ночью. Но в принципе, можно обойтись и без суточных перепадов, отняв от температуры, рекомендуемой для прорастания, 5–8 градусов.

    Часто огородники сталкиваются с тем, что рассада вытягивается. И вне зависимости от вида и сорта причина двойная — слишком высокая температура воздуха и недостаток освещения. Чтобы вернуть рассаде нормальное состояние, следует обеспечить ей прохладу и иногда включать фитолампы, доводя световой день до 12–15 часов.

    При пикировке рассады любой капусты её нужно заглублять до семядольных листочков — это не только предупредит вытягивание, но и поспособствует в будущем её лучшему укоренению на грядке.


    Свежая капуста уже в июле: 6 ранних сортов, проверенных временем

    Капуста славится, как одна из самых холодостойких культур — многие, отказываясь от рассады, высевают её сразу в грунт. Вот почему рассаду белокочанной, краснокочанной, кале, романеско и кольраби, если она взошла из районированных сортов, можно высаживать, не закаливая. Для остальной — хватает закаливания в 4–7 дней.

    Сорт капусты

    В заключение стоит добавить, что, планируя высаживать капусту в огород или теплицу, не рекомендуется разбивать её грядки на том же месте, где они были в прошлом году. Также нежелательны для капусты такие предшественники, как горчица, редька и редис.

    выращивание капусты

    Выращивание капусты в России, происходит повсеместно. Значение этого овоща трудно переоценить. Однако, капуста любимица российских огородников и её издавна называют огородной барыней. Капуста имеет в своем составе огромное количество витаминов и минералов. И именно поэтому, она занимает далеко не последнее место в нашем рационе.

    Также, ее с успехом используют в народной медицине. О ней сочиняют загадки и легенды. Еще, она широко применяется в кулинарии. И здесь, с ней можно делать все, что угодно. Например, ее можно жарить, тушить, варить, запекать, солить, мариновать. А, вырастить хороший урожай этой культуры захочет любой, уважающий себя, огородник. И для этого, нужна здоровая рассада. А вот тут, и есть залог успеха. Далее, мы поговорим о том, как добиться этого успеха. Поехали?

    Выращивание капусты на рассаду в домашних условиях

    Для начала определитесь, какую капусту, вы хотите видеть на своем столе. Сроки посева для разных сортов разные. К тому же, это дело нужно тщательно планировать заранее. Значит, мы заранее должны знать, что мы будем растить и сколько. В любом случае, сроки посева капусты на рассаду, зависит от ее сорта.

    Капуста бывает ранней, среднеспелой и поздней. Если, выбрать ультраскороспелые и ранние сорта, тогда можно собрать урожай через 35-45 дней после посадки в огороде. Эти сорта имеют небольшой размер кочанов, но зато, у них нежные листья.

    При этом, ранняя капуста , используются только для летнего потребления. Например, для салатов. А вот, среднеспелая капуста пригодна ещё и для засола. Д ля хранения в свежем виде зимой, подойдет только поздняя капуста.

    Сроки созревания напрямую связаны со сроками посева. И вот, теперь давайте определимся, когда и что нужно садить.

    Выращивание капусты на рассаду, среднеспелых и поздних сортов, начинают в парниках и теплицах. Процесс начинается с апреля. А вот, рассаду ранней капусты можно посеять дома на подоконнике в марте. При этом, в конце июня или в первой декаде июля, можно будет пожинать плоды. В таблице ниже, смотрим сроки посева рассады весной:

    В открытый грунт рассаду высаживают :

    Готовая рассада, должна иметь 4 — 5 настоящих листов. И в то же время, ее высота должна быть в пределах 15 см. Если, листов больше, то это переросток. Кстати , два нижних листа обычно обрывают, потому, что они все равно завянут. Рассаду в грунт высаживают вечером, а на следующий день обязательно нужно её затенить. Если, конечно, стоит хорошая солнечная погода.

    Подготовка семян

    подготовка семян капусты

    Выращивание капусты может быть успешным, только при наличии качественных семян. Семена капусты сохраняют годность 4 — 5 лет. Но это, если соблюдался температурный режим и влажность воздуха 35 % — 50 %. Для посева отбирают качественные семена. Которые, должны быть проверенные на всхожесть. С помощью тщательной подготовки, мы получим здоровую рассаду капусты. Которая, легко приживется после высадки в открытый грунт.

    Если же вы используете семена из магазина, то вам следует изучить инструкцию на упаковке. Там написано, какую обработку проходили семена. Обычно, эти семена готовы к употреблению. Инкрустированные(цветные) семена полностью готовы к посеву. С ними ничего делать не нужно. Кстати, свежие семена, срок хранения которых менее года желательно не использовать. Они должны полежать.

    Калибровка и проверка на всхожесть

    Домашние семена, нужно обязательно калибровать. То есть, отобрать семена нужного размера. При этом, экземпляры более 1,5 мм считаются крупными. И именно их, и нужно сеять. Для этого используют сита с разными ячейками. Заметим, что семена ранней капусты 1,5 мм, а среднеспелой и позднеспелой 2 мм.

    Следующий этап, это соляной раствор 3 % — 5 % или 30 г. — 50 г. на 1 л. воды. В этот раствор, опускаем отобранные семена на несколько минут. В результате, хорошие утонут, а плохие всплывут. Вылавливаем всплывшие семена и выкидываем. Затем, сливаем раствор, а утонувшие семена промываем и сушим. Такие семена, всегда дают дружные всходы..

    Магазинные семена, уже готовые, и их замачивать не нужно.

    Далее, проверяем семена на всхожесть. Для этого, на мокрую ткань вылаживаем 50 — 100 семян и закрываем свободным концом этой же ткани. При этом, все должно быть влажным. Температурный режим поддерживаем 20 °С — 25 °С. На третий день, проверяем степень прорастания. Если, проросли 90 % — 95 %, то это хорошие семена. Иначе, увеличивают количество, или бракуют.

    Дезинфекция семян капусты

    Выращивание капусты, всегда включает в себя, дезинфекцию семян (обеззараживание). Обычно, обрабатывают домашние семена. Магазинные готовы к употреблению сразу.

    дезинфекция семян

    Дезинфекцию желательно проводить в день обработки и при этом нужно обеззаразить еще и грунт. Просто проливаем его противогрибковым составом или прокаливаем. При сочетании этих способов, эффект улучшается и повышается гарантия выгонки здоровой рассады. Выбирать вам.

    Замачивание семян капусты

    выращивание капусты замачивание семян

    Если, у вас не инкрустированные семена (домашние), в этом случае нужно обязательно замочить их в питательном растворе. Этот раствор, готовится на основе удобрения >. Также, для замачивания, можно применить любые стимуляторы роста. При этом, не забываем промыть семена после замачивания

    Далее, замачиваем семена на 12 ч. ( заливаем водой 15 — 20 °С). Потом, ставим в тепло, и при этом меняем воду через каждые 4 часа. А когда, семена набухнут, выкладываем их на влажную тряпку на блюдечке, и ставим в холодильник с температурой +1 — 3 гр. При этом, семена быстро прорастают и становятся холодостойкими.

    Ещё, существует прием яровизации семян. Обычно, он применяется, если капусту высаживают прямо в грунт.

    При яровизации, проросшие семена охлаждаются при 0 — +3 гр. 10 — 15 дней. При этом, мы имеем дружные всходы и здоровые растения. И эти растения, в будущем дадут нам хороший ранний урожай.

    Прогревание

    прогревание семян

    • Прогреваем вблизи отопительных приборов 1 — 2 дня непосредственно перед посадкой.
    • В духовке. При температуре 60 °С — 70 °С в течении часа.

    Это актуально, если посадочный материал хранился в прохладных условиях.

    Подготовка грунта для рассады капусты

    грунт для рассады капусты

    Выращивание капусты, а так же и других культур, должно сопровождаться приготовлением питательного и воздухопроницаемого грунта. Таким образом, правильно приготовленный грунт залог успеха, при выращивании рассады. Его готовят осенью, но если у вас не получилось, то можно и весной. Для этого, смешиваем по одной части огородной земли и перегноя. При этом, не забываем добавить золы (1 ст.л на 1 кг почвы). Вместо перегноя используют и торф. Так же, можно использовать другие компоненты в разных сочетаниях:

    1. Земля с огорода. Рекомендуют брать грунт там, где будут садить рассаду. При этом рассада быстро и безболезненно переносит пересадку. Здесь огородная земля играет роль адаптации растений к новым условиям.
    2. Дерновой слой. Не питательна, но содержит в себе много различных микроорганизмов. Земля набранная в зарослях крапивы и около берез считается самой лучшей. К тому же она рыхлит грунт. Категорически не пригодна земля из под ивы и дуба. Множество дубильных веществ негативно влияют на развитие рассады.
    3. Верх лесной земли. Питательный и богатый микроорганизмами.
    4. Готовый перегной навоза или компоста. Содержит много азота и должен быть готовым или перепревшим.
    5. Торф. Рыхлит почву и реально задерживает влагу. Если торф кислый, а это всегда так, тогда следует грунт раскислить мелом или известью.
    6. Песок не более 10 % от общего количества. Используется как разрыхлитель.

    Варианты пропорций:

    • По 1 части: огородной земли, дерновой, песка и перегноя.
    • По 1 части: дерновой, торфа, песка.
    • 2 части дерновой земли и по 1 части перегноя, и песка.

    Прокаливание почвы обеззараживает, но при этом уничтожаются полезные микроорганизмы, которые необходимы для процесса. И на мой взгляд, пролить любым противогрибковым препаратом намного эффективней. А еще, проще купить в магазине.

    • Почвосмесь для рассады, категорически не должна иметь в своем составе сорняки, личинки насекомых, глину, токсичные вещества.
    • Дезинфекция грунта. Раствором марганцовки 3 г. на 10 л. воды пролить всю почву. При этом, погибают споры грибков и гнилостные бактерии. Раствор предпочтительней всего нагреть. Кстати, желательно обработку произвести примерно за две недели до посадки, это нужно для того, чтобы в земле образовалась нужная бактериальная среда.

    Здесь, главное, чтобы почвосмесь получилась питательной и воздухопроницаемой. Заметим, что огородную землю нужно брать, только после других культур . Потому что, после капусты в почве могут остаться инфекции болезней крестоцветных. Но если, у вас нет возможности приготовить грунт самому, то его можно купить в магазине .

    Как правильно сеять рассаду


    Выращивание капусты на рассаду, может происходить, как с пикировкой, так и без нее. Прежде, чем сеять семена, вы должны определиться, будете ли вы пикировать или нет. Если нет, то нужно сажать сразу в большие стаканчики. В этом случае, растения в будущем меньше травмируются при высадке в грунт. С пикировкой задача посложней, но я вам поэтапно все расскажу:

    • Обязательно проредить после всходов.
    • Пикировка через две недели. При этом, при пикировке заглубляем до семядольных листочков.
    • Через 4 недели, пересадка в стаканчики или другую большую тару.
    • Перед пикировкой, нужно обработать слабым раствором медного купороса против грибковых заболеваний.

    Главные моменты при выгонке рассады:

    главные моменты при выгонке рассады выращивание капусты

    1. Растения обязательно нужно досвечивать 13 ч. — 15 ч. Капуста любит свет.
    2. Полив. Следите за этим и рыхлите почву. Поливайте по мере высыхания.
    3. Температурный режим +18 — +20 °С до всходов. Далее после всходов, в течении 7 — 10 дней делаем температуру 8 °С — 10 °С, при этом смотрим, чтобы было хорошее освещение. После этого держим +15 — +17 °С днем, а ночью +8 — +10 °С. Это обязательно, иначе рассада вытянется и ляжет.
    4. Подкормки. Выращивание капусты без подкормок невозможно. Конечно, молодые растения должны получать питательные вещества в необходимом количестве, иначе здоровой рассады не получится. Первая подкормка должна быть через неделю после пикировки. Для этой цели, готовим раствор: на 1 л. ложим аммиачной селитры 2 г., калийных удобрений 2 г., суперфосфата 4 г.
    5. Прежде, чем подкармливать, полейте. Иначе, что можно обжечь молодые корешки. Вторая подкормка, должна быть через две недели после первой. Используем те же удобрения, только удваиваем количество. Третью подкормку, проводим за два дня до высадки в грунт. Удобрения эти же, но ударная доза.
    6. Закаливание. Его начинают применять за 10 дней до посадки в огород. При этом, для начала открываем форточку на 3 ч. — 4 ч. Затем, на пару часов выносим на балкон прикрыв растения марлей от прямых солнечных лучей. Через шесть дней, сокращаем полив и оставляем рассаду на балконе до высадки в грунт.

    Выращивание капусты белокочанной в открытом грунте

    • Подготовка места и почвы
    • Схема посадки
    • Полив
    • Подкормка
    • Рыхление и окучивание
    • Профилактика от болезней и вредителей

    Подготовка почвы

    выращивание капусты подготовка места

    Выращивание капусты требует плодородную и воздухопроницаемую почву. Грядку для посадки капусты, нужно подготовить заранее. Глубоко перекапываем осенью.И тут, мы должны учитывать любовь капусты к свету. Значит, место должно быть солнечное и ровное. Для ранней капусты прекрасно подойдут песчаная почва и суглинок, а вот для поздних и средних сортов глинистый грунт, и также суглинок, наиболее благоприятный вариант.

    Кислотность почвы должна быть в пределах 6 — 7 pH. И если, это не так, тогда почву необходимо известковать, при этом, вносим 200 г — 500 г извести или доломитовой муки, в расчете на 1 кв. м участка. Важно: известковать можно, только спустя некоторое время после того, как Вы внесли удобрения.

    Еще, стоит учитывать совместимость культур (севооборот). Капусту ни в коем случае нельзя садить после редиса, свеклы, репы, томатов. После этих культур, в земле могут остаться опасные для этого растения болезни. Но, капуста хорошо растет после огурцов, картофеля, зерновых и бобовых. Также, не стоит использовать одну и туже грядку более 2 — 3 лет.

    Схема посадки

    схема посадки выращивание капусты

    Здесь, все зависит от того, сколько вы садите капусты, и имеете ли достаточно места для этой цели. Если, у вас выделено много земли, тогда вам подойдет схема:

    • Ранняя по схеме 40 см. — 25 см., где 40 см. расстояние между рядами.
    • Средняя 40 см. на 40 см.
    • Поздняя 60 см. на 60 см., или 70 см. на 70 см.

    Также, капусту можно посадить вперемешку со свеклой. Они прекрасно для этого подходят друг для друга. К тому же,прекрасные результаты получаются по методу Митлайдера, где растения сажаются в один ряд. При этом, они конкурируют друг с другом.

    Полив

    выращивание капусты полив

    Правильный полив — это ключ успеха в выращивании капусты. Здесь, важно учитывать состояние корневой системы, на этапах развития рассады. Пока формируется корневая система у растения, в это время, его нужно поливать каждый день. Первые 3 дня, поливают аж 2 раза в день.

    Желательно, почву на грядке мульчировать . Несомненно, при мульчировании влага испаряется меньше. Впоследствии, при формировании у растения розетки листьев количество поливов увеличивают. Далее, при развитии кочней количество поливов уменьшают. А вот, за две недели до уборки урожая полив прекращают.


    Также, стоит отметить, что редкий и обильный полив опасен для капусты. При этом, корневая система начинает бурно развиваться в ущерб всего растения. Поэтому, поливайте всегда умеренно и будет вам счастье. В этом списке ниже все конкретно сказано:

    • Первые 3 дня поливайте 2 раза в день.
    • Следующие двадцать дней поливайте через 3 — 4 дня, с последующим переходом на один раз в неделю.
    • В период формирования розетки потребность в поливах увеличивается, здесь нужно поливать два раза в неделю.
    • Далее, когда кочан становится плотным количество поливов следует уменьшить, а за 2 недели до уборки искусственный полив прекращают.
    • На молодых листьях рассады капельки воды могут вызвать ожоги, поэтому поливайте под корень.

    Подкормка

    подкормка

    Подкормка это важная составляющая при выращивании капусты. Без этого, хорошего урожая не получится. Питание нужно всем, и поэтому, подкармливать можно органическими и минеральными удобрениями. Это дело вкуса. Также, эти подкормки можно чередовать между собой. Для начала рассмотрим органику без применения минеральных удобрений. В этом списке питание происходит только органическими удобрениями:

    • Куриный помет разведенный в пропорции 1:20 используется через 14 дней после посадки. При этом, поливаем под корень, придерживая листья.
    • Второй раз подкармливаем через 2 недели после 1 подкормки. На этот раз, разводим коровяк 1:15 и настаиваем 10 дней.
    • Третья подкормка, приходится на момент завязки плодов таким же коровяком.

    Для любителей минеральных удобрений :

    • Через 2 недели после посадки, подкармливаем раствором: 10 г. мочевины, 20 г. суперфосфата, 15 г. хлористого калия на 1 ведро воды.
    • Этот же состав применяют при формировании плодов.

    Также, можно подкармливать внекорневыми подкормками, для этого растворяем в 4 л. воды: 1 кг. хлорида калия, 70 г. двойного суперфосфата, 10 г. молибдена. Настаиваем этот раствор сутки и опрыскиваем из опрыскивателя.

    Органика и минеральные удобрения вместе :

    • При этом, мы просто заменяем одну подкормку на другую. Чередуем подкормки.

    Рыхление и окучивание

    Огромное значение для капусты, имеет рыхление почвы. Которое производят первый раз через 2 недели после высадки в открытый грунт. Далее, по усмотрению, по мере образования корки. Вариант, после каждого полива.

    Также растения нужно обязательно окучивать. Это требуется для того, чтобы капуста не страдала от избытка влаги. Перед окучиванием, можно подкормить саженцы слабым раствором коровяка или птичьего помета. Окучиваем до нижних листьев. Процедуру нужно проводить 3 раза за время вегетации с перерывами в 3 недели.

    Читайте также: