Сорт томата черное яблоко

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Черные томаты - лучшие сорта для открытого грунта и теплицы

На сегодняшний день селекционерами выведено множество самых разнообразных сортов томатов, которые отличаются не только по вкусу. Кроме вкусовых отличий, есть и плоды совершенно разных цветовых оттенков. Среди них, и черные сорта томатов. Те, кто не знает и даже не догадывается об их существовании, при первом взгляде на них могут принять плоды, например, за переросшие ягоды смородины, сливу или какой-нибудь экзотический фрукт…

Если присмотреться, черные томаты на самом деле не являются черными. Есть плоды с шоколадным, фиолетовым, темно-синим оттенком. Все зависит от пигментов, которыми обладали плоды, используемые для скрещивания.

Происхождение и развитие черных сортов

Первые черные томаты были получены отечественными учеными еще в 50-хх гг прошлого века. Для получения оттенка скрещивали сорта красных Пасленовых и дикие сорта.

Фото черных томатов

Внимание! Есть мнение, что черные томаты принадлежат к генномодифицированным. Однако это совершенно не так. Они получены в результате обычного скрещивания. Это подтверждено регистрацией в реестре достижений в области селекции.

В чем особенности черных томатов

В целом черные томаты не слишком отличаются от остальной части помидорных культур. Кустовая форма, цвет созревающих плодов, листьев, все это в точности соответствует характеристикам остальных томатов.

Темный цвет получается в результате смешивания красного и фиолетового. Ликопин и каротиноиды придают помидорам традиционный красный оттенок, а благодаря антоцианам овощи имеют фиолетовый окрас (например, баклажаны, свекла и другие).

Есть отличия во вкусе: томаты черных сортов более сладкие, так как в них присутствует повышенное содержание сахаров.

Выращивание,уход,полезные свойства черных томатов - видео

Преимущества и недостатки черных томатов

Самое главное преимущество – ярко выраженный и насыщенный вкус и аромат. В мякоти присутствует множество кислот органического происхождения и сахаров.

Следующая причина, по которой стоит отдать предпочтение именно черноплодным помидорам, польза для здоровья.

укрепление защитных свойств;
противоопухолевый эффект;
благотворное влияние на сердце и сосуды;
снижение отечности;
улучшение остроты зрения из-за содержания в составе помидор предшественника витамина A.

Черные томаты для открытого грунта - видео

Разнообразие рациона томатами черного цвета приводит к увеличению тонуса всего организма, повышению работоспособности, улучшению общего самочувствия.

Среди недостатков стоит выделить только наличие у некоторых сортов очень тонкой и нежной кожицы, из-за которой плоды недостаточно хорошо держат форму. Поэтому не все черноплодные томаты консервируют в целом виде, но можно готовить из них томатные пасты, соки. Это условный недостаток, из-за которого не стоит отказываться от их выращивания. Преимущества черных томатов значительно перевешивают их недостатки.

Особенности выращивания черных томатов

Для овощевода с опытом не должно быть сложностей в выращивании этого сорта после выращивания томатов красного цвета. Есть, конечно, некоторые нюансы. Кратко о них.

Предварительное замачивание семенного материала

Семена черных томатов для проращивания помещают в тряпочку и смачивают теплой водой комнатной температуры. Оставляют на пару дней (как правило, уже через два-три дня появляются первые росточки).

Фото проращивания томатов

Посадка семян

Фото посадки семян томатов

Условия выращивания

Черноплодные томаты прекрасно развиваются и плодоносят и в открытом грунте на дачном, садовом участке, и в условиях теплиц и парников.

Первая высадка рассады происходит уже в первых числах мая, когда отсутствуют ночные заморозки и устанавливается теплая постоянная температура. Томатам необходим ярко освещенный участок с обогащенной и питательной почвой.

При высадке выдерживают расстояние в 50 см. Размещают по неглубоким бороздкам, присыпают грунтом. Остальное пространство заполняют торфом и песком. Сразу же поливают теплой водой. Повторный полив через 3 дня, давая время молоденьким томатам на адаптацию.

Лучшие сорта черных томатов - видео

Через 21 день после посадки черноплодных томатов в открытый грунт или теплицу вносят первую подкормку из помета птиц и нитроаммофоски. Рекомендуют использовать мел с золой. Раз в 14 дней обязательно проводят повторную подкормку помидоров.

Каждую неделю проводят обработку для профилактики появления грибка и других заболеваний, опрыскивая Триходермином. Вместо него можно успешно использовать кефир, квас, молочную сыворотку.

Время от времени проводят обрезку второстепенных побегов. Черные томаты обладают сочной мякотью и тонкой кожурой, а потому их нужно оберегать от прямого соприкосновения с землей, потому что начинается процесс гниения. Кусты обязательно подвязывают, а зрелые плоды не передерживают на кустах. Лучше собрать плоды чуть раньше полного созревания. Они быстро созревают в теплом месте.

Самые лучшие сорта черных томатов

Черные помидоры представлены селекционерами множеством сортов, каждый из которых имеет свои характеристики и особенности в выращивании.

Ориентируясь на отзывы огородников и садоводов, которые уже выращивали эти помидоры на своих дачных участках, был составлен список лучших сортов черных томатов.

Опыт выращивания черных томатов - видео

Сорт со средним сроком созревания с плодами в форме сердца. Масса одного томата составляет 200 гр. Оттенок красно-зеленый. Очень хорошо хранятся, сохраняя вкус длительное время.

Итальянский сорт. Изначально его выводили для климата Средиземноморья, поэтому у нас его выращивают в тепличных условиях. Внесен в государственный реестр в 2009 году. Плоды имеют насыщенный вкус, темную, практически черную окраску, а внутри красную мякоть с огромным количеством семян. Вес одного плода всего лишь 70 гр. Больше всего данный сорт подходит для употребления в свежем виде. Однако можно подвергать и тепловой обработке.

Среднеспелый сорт, который дает урожай уже на 110-ый – 115-ый день после высадки в открытый грунт. Взрослые растения достигают роста в 1,8 м. Имеют форму груши и вес в среднем от 50-ти до 85-ти гр. Спелые плоды коричневого оттенка, с плотной кожицей. Отлично переносят транспортировку. Хранятся длительное время.

Раннеспелый сорт. От получения всходов до сбора плодов проходит примерно 80 дней. Внешне томаты очень похожи на плоды черной смородины. Наибольшая высота кустов – 1,5 м. На одной кисточке не более 10-ти плодов крупного размера, урожайность высокая. С одного растения получают урожай в размере 6-ти кг. Масса одного плода составляет от 50-ти до 70-ти гр. Окрас темно-красный, ближе к цвету сливы. Подходят для употребления и в свежем, и в консервированном виде. Плоды имеют десертный вкус.

Среднеспелый сорт, взрослые кусты которого достигают 1,5 м в высоту. Плоды круглые, чуть плоские. Масса одного томата составляет 300 гр. Окрас – бордовый с присутствием фиолетового цвета. Вкус терпкий сладкий. Есть незначительная кислинка. Лучше собирать плоды в период технической зрелости. В период хранения вкус станет более насыщенным. Урожайность высокая.

Лучшие томаты черных сортов для теплицы

В условиях теплицы, как правило, получают более высокое количество урожая. Особенно когда у теплицы есть подогрев. Здесь есть возможность высадить рассаду черных помидоров пораньше. Растения, которые растут в теплице, защищены от условий непогоды.

Черный Крым;
Де Барао Черный;
Индиго Роуз;
Черное Солнце;
Черный Трюфель;
Черный Барон;
Кумато;
Черная Лакомка.

Черные томаты для открытого грунта

Среди томатов черных сортов есть и такие помидоры, которые можно спокойно выращивать в открытом грунте на обычном дачном участке и получать хороший урожай. При низких температурах посадки томатов просто накрывают пленкой или укрывным материалом.

Черный Принц;
Черный Мавр;
Черномор;
Черная Сосулька;
Черная Груша;
Черная Гроздь;
Цыган.

Томаты черных сортов: отзывы дачников

Ниже приведены некоторые отзывы дачников, которые уже успели познакомиться с черными томатами.

Лидия, Свердловская область
Выращиваем томаты уже 6-ой год, а черноплодные сорта - только с позапрошлого года. Выбрали сорт Черный Принц: многие его рекомендуют и отзываются положительно. Могу сказать: достойный сорт, помидоры крупные и сладкие. Практически все семена проросли. Высадила их в открытый грунт. Хотя можно выращивать и в парнике. Обязательно нужна подвязка к опоре, потому что вырастают более 1,5 м в высоту. Рост пошел быстро, уже на 2-ую неделю подвязывали. Помидоры получились просто замечательные при достаточно простом уходе. Как ухаживали: полив в зависимости от погоды (как только земелька сухая, сразу поливали), рыхление (за сезон получилось 4 раза). Урожай очень порадовал. Собирали чуть недоспелыми в сентябре. Томаты прекрасно дозрели дома. Решили теперь выращивать и в будущем попробовать еще некоторые сорта, для сравнения.

Анна Владимировна, Московская область
У меня есть некоторый опыт выращивания красных томатов. Выращиваю в условиях теплицы. Теперь вот еще прибавилось два сорта черноплодных: Черная лакомка и Черный шоколад. Они прекрасно растут и плодоносят. Слаще обычных красных томатов. Уход несложный. Всхожесть семян хорошая, практически 100-%ная. Рекомендую к выращиванию.

Вячеслав Олегович, Новосибирск
Выращиваем с супругой томаты на дачном участке в открытых условиях. Решили попробовать черные сорта. Выбрали Черный Мавр. Среднеспелый: пришлось ждать 4 месяца до появления плодов. Вырос до 1,8 м, значительно выше указанного на упаковке. Скорее всего, потому, что участок очень хорошо освещается, много солнечного света. Пришлось раньше времени подвязывать, а потом еще проводить обламывание побегов и формирование кустов. Плоды напоминают внешне сливу, массой от 30-ти до 50-ти гр. На вкус очень сладкие, даже приторные. Используем для свежих салатов. Для заготовок еще не пробовали. Урожай хороший.

Читайте также: