Смешанные посевы с горохом
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 20.09.2024
Спланировать огород – целое искусство, не иначе. Прежде всего потому что сочетание цветов культур помогает делать орнаменты и узоры, что просто завораживает. Но не только в эстетике дело. Искусство заключается и в умении так разместить растения, чтобы их соседство было не только комфортным и безопасным, но и продуктивным.
Важность правильного соседства в огороде
Планируя посадки, учитываются особенности культур – от режима полива каждой до режима цветения, образования плодов и многого другого. Корневые системы культур не должны мешать друг другу, требования по освещенности у соседей также не должны быть спорными. Если культуры подобраны правильно, они будут быстрее развиваться, расти, вовремя вступать в фазу плодоношения. Они будут вместе сопротивляться заболеваниям и вредителям.
Опытным садоводам-огородникам не нужно рассказывать о важности соседства, они на практике понимают, как много зависит от этого.
Бывает, что приходится на одной грядке выращивать несколько культур: и чтобы сэкономить полезную площадь, и чтобы повысить урожайность, и даже чтобы улучшить вкус продуктов.
Сюда же относится и тема севооборота – умение чередовать культуры из сезона в сезон, понимать последовательность выращивания, которая будет максимально эффективной. Конечно, новичку все учесть и все запомнить очень сложно, да и не нужно заучивать это как конспект – все подсказки впереди.
Как составить схему посадки?
Составление схемы сводится к учету основных особенностей и характеристик. Обязательно учитываются размеры растений, сколько у них (примерно) будет листвы, каким вырастет стебель – это важно. Далее нужно учесть сроки созревания, растения не должны мешать друг другу.
Следующий оцениваемый момент – противостояние вредителям, смогут ли они отпугивать их или, напротив, пришедший на одно растение вредитель перекинется на соседа.
Взять, например, деление растений по типу потребления.
Слабый тип. Сюда относятся те, кто скромен в своих питательных запросах. К таким растениям относят зелень, пряные травы, бобовые и редис.
Средний тип. Лук, картофель, кочанный салат, баклажаны, шпинат, зеленая редька, черная редька.
Так вот, высаживать рядом растения одного типа не нужно, их следует чередовать. Тот же севооборот нужен для того в том числе, чтобы исключить истощение грунта. На месте, где в этом сезоне росли потребители сильного типа, на будущий год нужно высаживать растения со слабым или средним типом. Обратная схема тоже работает.
А начать нужно с того, что разбить огород на несколько участков. По центру следует высадить самые высокие виды, и те, плоды которых созревают долго. Ближе к краям выгоднее высадить скороспелые культуры, виноград или клубнику тоже можно.
Важно чередовать из сезона в сезон сорта со слаборазвитыми и мощными корнями.
Соседи-защитники
А также, составляя схему, хорошо бы выделить место растениям-защитникам, которые уменьшают труды огородника по борьбе с вредителями. А еще отличный выход – сделать смешанные грядки, где культуры высаживаются рядами. Можно и просто посадить нужные сорта растений рядом с овощами или даже плодовыми деревьями. Например, чтобы уберечь культуры от тли, рядом с ней нужно высадить соседа в виде перечной мяты, кориандра, горчицы или репчатого лука. Хорошо отпугивает луковую муху морковь, а нематоду – бархатцы, цикорий и ноготки.
Против атак колорадского жука хорошо работают фасоль (белая и красная), настурция, уже упомянутая перечная мята, пижма, чабрец, капуцин. Отогнать капустную муху помогут шалфей, сельдерей, бархатцы и чеснок. С морковной мухой удачно борются, шалфей, чеснок, редис, репчатый лук. Чтобы слизни и улитки не подбирались к растению, им надо выставить преграду в виде петрушки, огуречной травы, горькой полыни. А чтобы отпугнуть гусениц капустной белянки, используют укроп и базилик, настурцию, пижму, полынь. Совку отпугивают чеснок, розмарин, петрушка.
Совместимость овощных культур
Существует не одна таблица, где все возможные оптимальные соседства растений указаны.
Капуста
Если это белокочанная капуста, она хорошо подружится с такими соседями, как редис, свекла, салат, огурец, картошка, лук, укроп, сельдерей, фасоль. А вот в числе нежелательных соседей будут морковка и помидоры, чеснок и пижма, петрушка, репа и цветная капуста.
При этом соседство моркови и капусты встречается часто, и неурожайность, проблемы в выращивании хозяева огорода даже не связывают с неудачной высадкой.
Огурцы
Можно сажать рядом с ними белокочанную капусту, кукурузу, морковь, чеснок и лук. Укроп, фасоль и салат, свеклу, редьку и редис, бобовые, сельдерей и кинзу тоже можно пристроить рядом. Но помидоры не должны расти по соседству с огурцами, как и картошка, баклажаны, дыня, ревень и кресс-салат.
Помидоры
Как и в гастрономии, прекрасным соседом томату будет базилик. А также он подружится с растущими рядом петрушкой, луком, чесноком, морковью, шпинатом, свеклой, редькой. Можно выращивать рядом перец и томат. Кукуруза, фасоль и спаржа, а также ранняя белокочанная капуста тоже могут соседствовать с помидорами. Нельзя выращивать томат рядом с лебедой, тыквой, огурцом, кольраби и фенхелем. Неудачным будет и соседство с горохом, укропом и картофелем.
Зелень
Шпинат настолько хорош, что не конфликтует практически ни с чем, разве что со спаржей и чесноком может быть не самое оптимальное соседство.
Перец
Лучше всего он чувствует себя рядом с томатом и базиликом. Можно высадить рядом морковку, шпинат, баклажан и лук. Не стоит организовывать соседство с тыквой, огурцом, фасолью и фенхелем.
Баклажаны
Уверенно чувствует себя в соседстве с перцем и кустовой фасолью. Отлично растет рядом с репчатым луком. Удачным будет и соседство со шпинатом, горохом, салатом, чабрецом и базиликом. Но не стоит выращивать его вместе с огурцом, тыквой и фенхелем.
Кабачок
Подружится с кукурузой и луком, с бобовыми и свеклой, с мятой и кустовой фасолью, с редисом и настурцией. Не подружится с тыквой и картофелем. А ведь их так часто высаживают вместе, родственных тыкву и кабачок.
Свекла
Будет мирно расти рядом с луком и редиской, с чесноком, с капустой и бобами. Отлично соседствует с кабачком, томатом, фасолью, салатом, картофелем и горохом.
Морковь
Прилично соседствует морковка с огурцами и редисом, с луком и горохом. Будет удачным и ее соседство с шалфеем, со шпинатом и редькой, чесноком и салатом. Не стоит высаживать ее рядом со свеклой, петрушкой, укропом, сельдереем, анисом и фенхелем.
Бахчевые
Это прежде всего арбуз и дыня. Они хорошо соседствуют с редькой и помидорами, а еще стоит подсадить рядом настурцию, бархатцы или пижму.
Рядом с арбузом неплохо растут картофель, овес и фасоль.
Другие
Соседство с цветами
Польза от растущих рядом трав и цветов для основных культур на участке очевидна, но только в случае удачного соседства. Например, настурцию лучше посадить недалеко от капусты, кабачков и редиса. Неплохо соседствует она с картофелем и огурцами. Она привлекает тлю, но берет удар от ее атак на себя. Ноготки можно назвать одним из самых дружелюбных растений, но лучше прочего выглядит их соседство с томатами – так, последним не будут грозить нематоды и мексиканские жучки. Гладиолусы и другие луковичные можно считать компаньонами томатов и моркови, ведь они успешно отпугивают паутинных клещей.
Полезным, наверное, будет знать действие некоторых цветов: например, душица отпугивает почти всех вредителей, а бархатцев вряд ли потерпит колорадский жук. Даже одуванчик хорош тем, что помогает созревать рядом растущим растениям, то есть в какой-то мере гарантирует своевременный и хороший урожай.
Удачным решением будет посадка по периметру участка ромашки и крапивы, а также тысячелистника и валерианы – эти культуры и от вредителей защитят, и повысят иммунитет других растений.
Удачное соседство помогает не отвлекаться на проблемы, которых можно избежать. И если в первый сезон на участке учесть все физически невозможно, в дальнейшем стоит рисовать схемы заранее, подбирать растения-защитники и даже колористически выстраивать привлекательное соседство культур. Все это не только полезно, но еще и увлекательно, без творчества не обходится.
В естественных (природных условиях), не измененных деятельностью человека, фитоценозы всегда многовидовые. При формировании видового состава решающую роль играют следующие факторы: конкуренция между собой; зависимость одних видов от других; наличие комплементарных видов. Стабильное растительное сообщество – это "насыщенная комбинация видов, находящихся друг с другом и со средой в экологическом равновесии.
Под конкуренцией (интерференцией), которая играет решающую роль при формировании растительных сообществ, в самом широком смысле понимают тормозящее действие, которое оказывают друг на друга растущие на небольшом пространстве растения, однако без проявления паразитизма. Они борются за свет, воду и питательные вещества, поэтому отдельно стоящие растения развиваются, при прочих равных условиях, намного лучше, чем растущие в сообществе. Здесь речь идет собственно о физико-химических отношениях.
Австрийский ученый-физиолог растений Ганс Молиш обратил внимание на то, что растения могут влиять друг на друга посредством выделения в почву и воздух особых химических веществ, которые уже в самых малых количествах оказывают угнетающее влияние на соседние растения. Это так называемое биохимическое влияние одних растений на другие Молиш назвал аллелопатией (с греч. "алело" – взаимный и "пати" – воздействие).
Очень интересны и важны для сельского хозяйства многие явления аллелопатии в сообществах культурных видов. Можно выделить некоторые аспекты и направления, по которым ведутся исследования закономерностей химического взаимодействия растений.
Аллелопатическое почвоутомление – накопление в почве биологически активных веществ до токсического уровня, обуславливающее снижение урожая отдельных культур. Оно характерно для многих видов. Так, монокультура пшеницы нежелательна из-за накопления подвижных фенольных соединений, под многолетней люцерной накапливаются сапонины, довольно сильное почвоутомление вызывает люпин, который при бессменном выращивании на 3-4 год полностью выпадает.
Носители аллелопатического действия – подвижные, легко проникающие в растения химические соединения. В большинстве случаев почвоутомление связывают с накоплением подвижных фенольных соединений, прежде всего кислот. Аллелопатическая активность некоторых возделываемых растений вызывает угнетение развития сорняков, и в этом смысле она нежелательна.
С другой стороны, аллелопатически активные растения хуже сосуществуют, их посевы изреживаются. Установлено, что ячмень угнетает развитие сорняков выделением алкалоида грамина. Очень аллелопатически активная рожь; гречиха и конопля также подавляют сорные растения.
Аллелопатическое действие сорных растений
Вредоносность сорных растений часто связана с выделением ими биологически активных химических соединений, угнетающих культурные растения. Известна аллелопатическая агрессивность пырея ползучего, мари белой, росички реснитчатой, вредно действующих на кукурузу. Сильное аллелопатическое влияние на рост и развитие салата, капусты, проса негритянского оказывают экстракты из стеблей, корневые выделения и почва из-под дихентхиума.
Особенно активный сорняк – щавель конский. У него выделено четыре фенольных ингибитора. У 80% видов, растущих рядом с ним, накопление сухой массы существенно снижается. Такие сорняки, как пастушья сумка, ясменник, латук, костер кровельный, редко встречаются рядом со щавелем.
Горчица салатная, сельдерей салатный, редис угнетают рост капусты хибинской, ее масса снижается почти в 10 раз, ухудшается качество урожая.
Есть сведения об аллелопатическом взаимодействии и других культурных растений. Известно, например, что посевы лука в междурядьях томатов и картофеля предохраняют их от заболевания фитофторой и что капуста, посаженная в винограднике, угнетает виноград.
Ассоциативная конкуренция
Следует различать внутривидовую (между растениями одного и того же вида) и межвидовую конкуренцию. Обе формы конкуренции играют в формировании сообщества важную, но противоположную роль. Если при внутривидовой конкуренции погибают слабые индивидуумы какого-либо вида и остаются лишь сильные, что полезно для сохранения вида, то при межвидовой конкуренции происходит подавление слабого в конкурентном отношении вида, часто вплоть до его полного вытеснения из фитоценоза.
В природе, однако, внешние условия постоянно изменяются, поэтому полное угнетение имеет место лишь при очень большом превосходстве одного вида над другим. Обычно же возникают смешанные популяции, в которых виды представлены соответственно их конкурентной мощи.
Таким образом, в природных условиях фитоценозы всегда многовидовые. Наряду с хозяйственно полезными растениями, обладающими ценными пищевыми, кормовыми или техническими качествами, произрастают менее ценные, не представляющие хозяйственного интереса и вредные растения.
Преимущества и недостатки одновидовых посевов
С развитием растениеводства человек стал отбирать отдельные растения и высевать их в чистом виде, чтобы освободить полезные растения от конкуренции других видов и получить наибольшее количество продукта, ради которого выращивал культуру, с единицы площади. Так возникли одновидовые растительные ассоциации. Для выпечки хлеба необходимо было получить чистую пшеницу, чистый ячмень, чистую рожь, чистую кукурузу и т.п. Совместное возделывание хлебных злаков, например пшеницы и ржи, снижает мукомольно-хлебопекарные качества зерна пшеницы. Продукцию высокого качества некоторых культур, например льна-долгунца, можно получить только в чистых посевах. В многовидовых ассоциациях (разреженные, засоренные посевы) лен-долгунец ветвится, снижается технологическая высота его стебля, ухудшается качество волокна.
Дальнейшая история растениеводства представляет собой совершенствование технологий возделывания чистых посевов с/х культур. По мере перехода от ручного труда к механизированному, с/х машины приспосабливали к требованиям биологии и морфологии отдельных культур. Так появились комбайны для уборки зерновых, свеклы, льна, хлопка и других с/х культур.
Научно обоснованные технологии возделывания с/х культур включают применение химических средств защиты растений от болезней, вредителей и сорняков. Считается, что чем уже селективность пестициды, тем выше его агрономическая ценность. Однако большинство применяемых гербицидов имеет достаточно широкий видовой диапазон токсического действия, использование их в смешанных посевах не представляется возможным. Например, трефлан хорошо отчищает от сорняков одновидовые посевы сои, но применять его в соево-кукурузных смесях нельзя, так как он подавляет кукурузу.
Таким образом, главные преимущества чистых посевов – их высокая технологичность, обеспечение набольшего сбора продукции данного вида с единицы площади, высокое качество продукции.
К недостаткам одновидовых посевов можно отнести неполное использование посевной площади, особенно культурами широкорядного посева, низкие кормовые качества отдельных культур.
Смешанные и совместные посевы
Для устранения этих недостатков в растениеводстве давно используют совместное возделывание различных культур – смешанные и совместные посевы.
Смешанные посевы – это посев двух или нескольких культур, семена которых перед высевом перемешивают, или двукратный независимый посев культур на одной площади (при посеве второй культуры расположение рядков и ширину междурядий не принимают в расчет).
Этот способ посева, как правило, используют при возделывании кормовых культур. Цель смешанных посевов – улучшить качество корма, повысить в нем содержание белка.
Например, культуры семейства Мятликовые менее требовательны к условиям выращивания и при низкой обеспеченности элементами питания дают невысокие, но стабильные урожаи корма низкого качества. Бобовые культуры дают отличный корм, но урожаи их в большой степени зависят от обеспеченности элементами минерального питания и влагой и потому менее стабильны. Смешанные посевы кормовых культур используют, как правило, в тех случаях, когда почвено-климатические условия не дают возможности получать стабильно высокие урожаи наиболее ценной в кормовом отношении культуры.
Бобовые культуры более требовательны к условиям выращивания, чем мятликовые. Например, для получения высокого урожая клевера лугового необходим рНсол пахотного слоя почвы не ниже 6. На кислых почвах клевер изреживается, урожай снижается. Тимофеевка луговая достаточно кислоустойчива и стабильно дает удовлетворительные урожаи даже при рН=4,5.
В Нечерноземной зоне из многолетних бобовых культур наиболее распространен клевер луговой. При благоприятных условиях бобово-ризобиального симбиоза на чистых посевах этой культуры в первый год пользования получают более высокий урожай и больший сбор белка с 1га, чем в смеси с мятликовыми травами. Так, в учхозе РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева "Михайловское" Московской области при посеве клевера лугового в чистом виде на хорошо произвесткованной и обеспеченной фосфором и калием почве в первый год пользования на большой площади было собрано сена – 8,6т/га и сырого белка более – 1200кг/га. Травосмесь клевера и тимофеевки при соотношении компонентов 1:1 дала – 7,3т/га сена и 876кг сырого белка с 1га. На второй год пользования с чистых и смешанных посевов собрали соответственно – 4-7 и 6,4т сена и 658 и 576кг сырого белка с 1га.
На второй год пользования клевер луговой значительно изреживается, в результате урожайность его снижается иногда в 1,5-2 раза. При изреживании клевера мятликовый компонент травосмеси развивается сильнее, вследствие чего урожайность ее снижается в меньшей степени, чем урожайность клевера в чистом виде.
На среднекислых почвах, недостаточно обеспеченных фосфором и калием, активность симбиотической фиксации азота воздуха клевером невысокая, а урожаи умеренные или низкие. В этих условиях клевер изреживается сильнее, чем на хорошо произвесткованных почвах, и клеверотимофеечные смеси всегда дают более высокие урожаи, чем чистые посевы этих культур. Так, в совхозе "Виноградовский" Воскресенского района Московской области на неизвесткованных, бедных питательными веществами почвах сбор сена чистого клевера в первый год пользования составил – 2,6т/га, а клеверотимофеечной смеси на такой же почве – 3,5т/га. На второй год пользования клевер чистого посева выпал на 70-80% и в травостое преобладали сорняки, а клеверотимофеечная смесь при подкормке аммиачной селитрой в норме – 250кг/га дала – 3,8т/га сена главным образом за счет тимофеевки.
На слабоокультуренных малоплодородных почвах мятликовый компонент смеси выступает в качестве страховой культуры, поскольку тимофеевка, например, более неприхотлива к условиям выращивания и дает удовлетворительные урожаи там, где клевер луговой развивается плохо. В то же время при наличии в травосмеси клевера улучшается качества корма мятликового компонента. Именно этим объясняют тот факт, что в Нечерноземной зоне, где почвы преимущественно малоплодородные, с повышенной кислотностью, клевер луговой традиционно выращивают в смеси с мятликовыми травами, при этом средний сбор сена составляет – 1,6-2,3т/га.
Как показывает многолетняя практика, урожай и качество корма бобово-мятликовых смесей зависят от состава компонентов смеси. Некоторые виды мятликовых трав сильно угнетают бобовый компонент, в результате продуктивность его снижается, а вместе с ней и качество корма. Наибольшие урожаи дают такие травосмеси, компоненты которых совместимы.
Совместные посевы – это посевы дух или более видов растений на одном поле с чередующимися рядками или полосами культур. Перед высевом семена культур не смешивают, а высевают раздельно. Например, при совместном посеве кукурузы с соей одной сеялкой высевают кукурузу, а другой – сою.
Цель совместных посевов та же, что и смешанных, - повысить качество корма. Преимущество совместных посевов заключается в том, что первые дают возможность дифференцировать приемы удобрения и ухода за посевами. Например, при совместном посеве кукурузы с соей полосным способом можно при посеве под кукурузу вносить азотные удобрения, а сою высевать без них. В процессе ухода кукурузу можно подкармливать минеральным азотом, а сою культивировать без азотных подкормок, используя ее способность к симбиотической азотфиксации. В борьбе с сорняками под кукурузу можно применять гербициды из группы триазинов, а под сою - трефлан. В смешанных посевах этих культур указанные гербициды применять невозможно.
При смешанном посеве с различной крупностью семян, например сои и сорго, в семенном ящике происходит сепарация семян, и посев получается невыравненным. При совместном посеве этот недостаток устраняется.
При совместных полосных посевах культуры оказывают меньшее негативное влияние друг на друга, почти исключается взаимозатенение. Более того, при посеве культур с разной высотой стебля длинностебельные культуры лучше освещаются, и масса одного растения бывает больше, чем в чистых одновидовых посевах. Низкостебельный компонент испытывает некоторое затенение, но оно намного слабее, чем в смешанных посевах.
Принципы подбора компонентов
Смешанные посевы при экстенсивном и интенсивном растениеводстве
В Донском государственном аграрном университете (Ростовская область) уже несколько десятилетий испытывают и внедряют отечественную эколого-адаптивную систему земледелия, которую сегодня многие называют российским аналогом No-till.
На опытных полях ДонГАУ в течение нескольких лет высевают в бинарных посевах зерновые вместе с бобовыми культурами. И сегодня, когда засуха уничтожила посевы во многих хозяйствах, на полях университета получают стабильные высокие урожаи.
Об особенностях бинарных посевов рассказал декан агрономического факультета ДонГАУ, профессор, заведующий кафедрой растениеводства Донского государственного аграрного университета Николай Андреевич Зеленский.
Николай Зеленский уверен, что в современных системах земледелия основная роль в повышении продуктивности сельхозкультур должна отводиться не технократическим, а естественным процессам, максимально адаптированным к конкретным ландшафтам:
Более 4,5 млн. га земель в Ростовской области подвержены эрозии, пик которой приходится на периоды снеготаяния зимой и ливневых дождей – летом. Из-за эрозии заиливаются реки, нарушается водный режим почвы, более засушливым становится климат. От большинства степных рек остались только их названия, так как их русло заилено плодородной почвой.
Значительно сократилось животноводство, поэтому многие хозяйства практически перешли на четырехпольный севооборот: пар – озимые – подсолнечник – ячмень. Чередование культур в севообороте нарушено, редко где сеют кукурузу, горох и многолетние травы. Увеличение одностороннего выноса элементов питания привело к снижению плодородия почв и, естественно, падению урожайности.
Наши почвы нещадно эксплуатируются долгие годы. Мы привыкли к тому, что у нас плодородные земли, и не задумываемся, откуда же берутся элементы питания в почве, сформировавшейся за тысячелетия. Центнер выращенного зерна в среднем забирает из почвы три килограмма азота, два – калия, 1,2 килограмма – фосфора, взамен земля не получает ничего. В результате в Ростовской области ежегодно теряется 54,2 тыс. тонн азота, 27,1 тыс. тонн фосфора и 542 тыс. тонн калия. Традиционные технологии по повышению плодородия почвы – внесение минеральных удобрений – не дают должного эффекта, а возможности земли не бесконечны.
За 100 лет интенсивного земледелия содержание гумуса резко снизилось. Если в начале ХХ века содержание гумуса в донских чернозёмах составляло 6-8%, то сейчас эта цифра в лучшем случае 3-3,5%. Да, на наш век плодородия ещё хватит, и нашим детям тоже. Но потом донская земля может превратиться в пустыню. В мировой истории уже есть примеры, когда целые государства, имевшие богатейшие почвы, исчезли с лица земли из-за безответственного отношения к ним, как государства древней Месопотамии и Вавилон.
Это, конечно, худший сценарий развития, но мы сами же его и реализуем! Тот же подсолнечник, посевы которого у нас уже в 2,5 раза превышают допустимую величину, — очень выгодная культура. Но при постоянно прогрессирующей деградации почв даже доходные культуры могут стать невыгодными.
Согласно рекомендациям Минсельхоза доля подсолнечника должна составлять не более чем на 18% площадей. Но рекомендации так и остаются на бумаге, фермер сам принимает решение. При этом даже те хозяйства, которые соблюдают севооборот, вносят удобрения под культуры — предшественники подсолнечника, в засушливые годы недополучают урожай, тратят большие средства на внесение удобрений. Из-за экономических сложностей многие хозяйства вообще отказываются от использования туков. Очевидно, что в идеале надо снижать себестоимость продукции и одновременно повышать плодородие почв.
— Помочь в решении проблем может увеличение в севооборотах доли многолетних трав — эспарцета, вайды красильной, донника жёлтого, озимой вики, люцерны. Традиционные одновидовые посевы нужно заменять бинарными, которые восстанавливают плодородие почв естественным для природы образом.
Система возделывания культур в бинарных посевах (совместное выращивание зерновых культур и подсолнечника с кормовыми бобовыми) основана на постоянном восполнении минеральных и органических компонентов плодородного слоя, на защите полей от ветровой и водной эрозии, наконец, на снижении затрат при использовании минеральных удобрений.
Николай Зеленский в результате многолетних исследований доказал, что путем грамотного подбора предшествующих культур можно в значительной степени восполнить нехватку в почве элементов питания растений. Кроме того, введение бинарных посевов дает возможность более выгодно использовать посевные площади, улучшить баланс питательных веществ без отрицательного воздействия на все компоненты агроландшафтов.
Сегодняшняя технология земледелия в России строится на монокультурах. А в природе не бывает отдельно растущих злаковых или бобовых — всё растёт в симбиозе. Насыщение севооборота бобовыми культурами направлено на экономию внесения минеральных удобрений, в первую очередь – азота, и обогащение почвы органикой. За счёт использования многолетних трав объём минеральных удобрений, необходимых для внесения, уменьшается на 25-30%.
Многие согласятся, что около 90% растительных остатков у нас сегодня сжигают. А с теми, что распределяют в измельченном виде на полях (в основном это солома зерновых культур), есть проблемы, потому что в них на одну часть азота приходится до 60 — 65 частей углерода. Для минерализации тонны соломы требуется 15-20 кг азота, который можно внести в виде минеральных удобрений или же ввести в полевые севообороты бобовые культуры – последнее, учитывая рост цен на удобрения, оказывается экономически выгоднее.
В массе корневых остатков бобовых содержится большое количество азота, фосфора, калия. Вдобавок к этому травы перекачивают наверх те калийные и фосфорные соединения, которые содержатся в глубоких горизонтах почв.
Благодаря мощной корневой системе многолетние травы разрыхляют почву, придают ей структурность, предотвращают эрозию. Поэтому влага атмосферных осадков проникает далеко вглубь земли и хорошо сохраняется там. Предотвращается нагревание почвы, создаётся водно-воздушный режим, благоприятный для многих биохимических процессов. Но, как известно, на хорошо структурированной почве можно получать высокие урожаи до 5-6 лет. Но потом необходимо снова возделывать многолетние травы в течение 2-3 лет.
Сочетание многолетних трав с техническими и зерновыми культурами повышает урожайность последних. Например, в нашем сортоиспытательном учебном центре мы получали с одного гектара пашни до 25 центнеров подсолнечника. А урожайность озимого ячменя и вовсе доходила до 58 центнеров.
Многолетние травы можно использовать как сопутствующую или предшествующую культуру. К примеру, бинарные посевы подсолнечника с озимой викой, донником и люцерной применяются в качестве предшественника для озимых зерновых. Донник хорошо подходит для сидерального или занятого пара, люцерна — для кулисно-мульчирующего. К слову, донник вообще способен всего за два года полностью восстановить плодородие почв. Бинарный посев люцерны вместе с пшеницей позволяет обойтись почти без минеральных удобрений. Помимо озимой пшеницы после бинарных посевов подсолнечника с озимой викой можно высевать тритикале, озимый ячмень и другие культуры.
Кроме этого, многолетние травы являются хорошей кормовой базой для животноводства. К сожалению, у нас в регионе оно развито слабо. Но как показывают наши исследования, там, где развиваются бинарные посевы, начинает возрождаться и разведение животноводства.
По данным ДонГАУ, при бинарных посевах смыв почвы в результате таяния снега снижается в 4-6 раз. Почва, армированная корнями и мульчированная растительными остатками люцерны, в течение всей вегетации хорошо защищена от водной и ветровой эрозии, а также от чрезмерного перегрева на солнце.
Весной высохшие стебли подсолнечника мы измельчаем кольчато-шпоровыми катками до начала вегетации растений люцерны.
Так как посевы в основном размещаются поперек склонов, на следующий год в ранне-весенний период мы культивируем междурядья люцерны, обеспечивая доступ воздуха к ее корням, на которых развиваются клубеньки. В результате образуются противоэрозионные валики, и эрозии на этих участках практически нет. На второй год люцерну можно использовать на зеленый корм или сено, в качестве сидерата или на семена, которых можно получить до 4 ц/га.
В сентябре поперек рядков люцерны мы сеем озимую пшеницу, используя сеялки для прямого посева. Отросшая до 30 см люцерна является прекрасным снегозадерживающим фоном, сохраняется влага, предотвращается эрозия почвы. Весной можно работать по двум вариантам. Если нет хорошего комбайна, который справляется с зеленой массой, в фазе кущения пшеницы можно применить гербицид для подавления люцерны. Тогда пшеница начнет великолепно развиваться без единого килограмма минерального азота, а питание будет осуществляется за счет люцерны. Я отдаю предпочтение второму варианту, когда мы работаем гербицидом в фазе выхода пшеницы в трубку.
После уборки урожая до самого октября люцерна является покровной культурой и притеняет почву. В отдельные годы у нас в области сумма активных температур за этот период достигает 2 тыс. ºС, выпадает более 150 мм осадков, и тогда мы получаем до 1 ц/га семян люцерны.
В среднем за годы испытаний (2004 — 2008 годы) урожайность озимой пшеницы в бинарных посевах с люцерной составила 46,8 ц/га, дополнительно получено 0,96 ц/га семян люцерны и 103 ц/га зеленой массы.
Еще один вариант совместных посевов – подсолнечник с викой озимой, которую мы выделили из озимых форм дикорастущего мышиного горошка. Она ведет себя как двуручка – при весеннем посеве это яровая форма, при осеннем – озимая.
В засушливые годы в Ростовской области бывает так, что за четыре месяца не выпадает ни одного дождя, но при этом влаги на бинарном посеве оказывается гораздо больше, чем на одновидовом.
Вика зацветает примерно на одну — две недели раньше подсолнечника, привлекая пчел, которые сначала опыляют ее, а потом и подсолнечник. Это особенно важно для хозяйств, которые занимаются семеноводством. За счет азотфиксирующих клубеньков озимой вики питание подсолнечника идет в течение всей вегетации, но в фазе цветения у растений вики максимально развивается корневая система, и это существенно, так как в это время у подсолнечника наступает фаза налива семян.
В 2008 году урожайность подсолнечника в бинарном посеве составила 29,8 ц/га, что на 6,2 ц/га больше, чем в одновидовом. В бинарном посеве подсолнечник в 3 раза меньше поражается заразихой, озерненность корзинок повышается на 19%, рентабельность подсолнечника увеличивается на 18–21%. При этом за счет отказа от вспашки в пользу дискования снижается расход ГСМ до 17-20 л/га.
— Я категорически против черного пара, он не просто бесполезен, он очень вреден для почвы и ее плодородия. Как известно, пятую часть пашни в области занимает подсолнечник – 1,2 млн га. Поля после него отводят под черный пар, не внося удобрений. В итоге мы получаем повышение температуры почвы, ее эрозию, в конечном счете – ускоренную потерю органического вещества почвы.
— В чем, по Вашему мнению заключается основной тормозящий фактор распространения бинарных посевов в сельхозпроизводстве?
— Наши аграрии очень консервативны. Они занимаются земледелием в соответствии со знаниями, полученными десятки лет назад. Эти знания давно устарели, строить на их основе сельхозпроизводство значит иметь постоянные проблемы с плодородием, недополучать урожай и нести убытки. Я уверен, что рано или поздно мы придём к бинарной системе. Но времени может быть потеряно очень много.
Кто идет традиционным путем, традиционно сталкивается с проблемами, а в тех хозяйствах, где включили в севооборот многолетние травы, уже получили ощутимый результат. Так, пару лет назад один из фермеров, занимающийся возделыванием кукурузы, пошел на эксперимент: из 800 гектаров, которые у него отведены на эту культуру, на 40 он посеял кукурузу после подсолнечника и донника. На всех остальных полях кукуруза не удалась, а здесь кукуруза была более двух метров с отличными початками.
И самое главное – это органика. Раз есть органика – есть плодородие, влага, урожай, а значит – и прибыль.
Агрономия | Земледелие | Растениеводство запись закреплена
Бинарные посевы - частный случай смешаных посевов. При использовании этой схемы посева на одном поле одновременно растут две разных культуры.
Цели применения бинарных посевов могут быть различны, но как правило их можно уместить в три пункта:
1) Повышение суммарной урожайности с единицы площади. В таком случае обе культуры дают рыночный продукт, увеличение урожайности достигается за счет "симбиоза". Наиболее простой вариант - смесь бобовых и не бобовых культур, где рост урожайности достигается в основном за счет фиксации азота бобовым компонентом.
2) Стабилизация урожайности по годам. Достигается за счет разных требований культур к почвенным и климатическим условиям, и в неблагоприятные для одной культуры годы, вторая культура обеспечит стабильность. В этот сценарий помимо смесей из разных видов, могут входить смеси из разных сортов одного вида.
3) Улучшение условий роста основной культуры. В таком случае вторая культура - "побочная" - не служит для получения урожая, она относительно не продолжительное время произрастает вместе с основной культурой и дает ей какие-либо преимущества, например азот от бобовых культур или затенение для угнетения сорняков.
Вариантов бинарных посев огромное множество, тут будут приведены только некторые, которые были встречены на полях, и которые с теоретической точки хрения выглядят наиболее привлекательными.
Встреченные в поле.
1) КУКУРУЗА + ФАСОЛЬ. Цель использования - получение биогаза. Смысл смеси - фасоль использует кукурузу в качестве опоры и одновременно дает кукурузе азотное питание за счет симбиотических бактерий и за счет высокой белковости дает силос (для биогаза) высокого качества. Возможные сложности - борьба с сорняками (в частности подбор гербицидов); технника посева; урожайность фасоль (при засухе во время цветения).
2) КУКУРУЗА + СОЯ. Цель использования - силос для дойных коров. Смысл смеси - повышение питательной ценности за счет высокой белковости сои. Улучшение азотного питания кукурузы за счет азотфиксирующих бактерий сои. Возможные сложности - борьба с сорняками (в частности подбор гербицидов); техника посева; при низком расположены соевых бобов они будут теряться при уборке, особенно если кукуруза скашивается высоко (выход - использовать высокорослые, вьющиеся сорта); без инокуляции клубеньков скорее всего не будет (за исключением регионов, где соя давно возделывается).
3) ОВЕС + ГОРОХ (желательно усатого типа). Цель использования - получить урожай зерна овса и гороха. Смысл смеси - овес выступает опорой для гороха, горох за счет азотфиксирующих бактерий улучшает минеральное питание овса; горох усатого типа также препятствует возможному полеганию посевов; угнетение сорняков за счет большей загущенности посева (с/х культурами). Возможные сложности - при неудачном подборе сортов культуры будут созревать в разное время, что неминуемо повлечет потери; неправильная настройка комбайна (стандартная для овса или стандартная для гороха) может повлечь существенные потери; сортировка и сушка вероятно потребуют дополнительных настроек, или изменения базовой конструкции сортировки.
4) ОЗИМАЯ ТРИТИКАЛЕ + ОЗИМЫЙ ГОРОХ (озимая пелюшка). Идентична предыдущей смеси, но в отличии от нее является смесью озимой, что обуславливает большую урожайность. Озимый горох, в зависимости от сорта, может выдерживать зимы примерно до уровня озимого ячменя и озимого рапса, что существенно снижает применимость такой смеси на территории бывшего СССР.
5) ОВЕС + ВИКА ЯРОВАЯ (ВОС - викоовсяная смесь). Давно известная на территории СССР смесь, обычно используется для приготовления кормов (сено, сенаж), может быть использовання и для получения зерна, в частности для получения семян вики, т.к. чистые посевы вики сильно полегают, что усложняет их комбайнирование. Возможен вариант посева вики озимой (мохнатой) с озимыми злаками. В целом смесь идентична смеси овес+горох.
6) ОЗИМЫЙ РАПС + КОРМОВЫЕ БОБЫ. Цель использования - заменить азотную подкормку биологическим азотом, зафиксированным кормовыми бобами. Кормовые бобы зимой вымерзают и далее не мешают ни каким технологическим операциям. Возможные сложности - техника посев, особенно в виду различной глубины заделки и сильно различающихся размеров семян рапса и бобов; придется обойтись без осенней гербицидной обработки.
Смеси, встреченные в литературе.
1) ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА + БЕЗАЛКОЛОИДНЫЙ ЛЮПИН (как правило люпин узколистный). Цель использования - получить зерно пшеницы повышенного качества и зерно люпина. Смысл смеси - за счет лучшего азотного питания от люпина, качество зерна пшеницы (в частности клейковина) повышается, возможно повышение урожайности; угнетение сорняков за счет большей загущенности посева, при использовании на фураж можно использовать смесь без сортировки, т.е. получать сбалансированну смесь сразу в поле. Возможные сложности - борьба с сорняками (в частности подбор гербицидов); неправильный подбор сортов по срокам созревания; техника посева.
2) КАПУСТА с жесткими листами (зимние сорта) + КАПУСТА с нежными листами (по периметру поля). Цель смеси - снизить повреждение основного урожая капусты (зимних сортов с жесткими листьями). Смысл посева - "нежная" капуста сеется по периметру основного поля, состоящего из "грубой" капусты, предполагается, что насекомые вредители, в частности капустница, будет предпочитать именно нежную капусту, и будет селить преимущественно на ней, и можно либо обрабатывать только эту капусту, либо вообще составить ее на откуп бабочкам. Эта, "нежная" капуста сеется только для отвлечения вредителей и сбор ее на урожай не предполагается (хотя и возможен). Возможные сложности - сорта капусты будут различаться не настолько сильно, чтобы вредители отдали предпочтение одной из них; возможны проблемы при посадке (например при непонимании работниками задачи, оба сорта могут быть смешаны).
3) КУКУРУЗА + ДОННИК. Цель смеси - получение высококачественного, сбалансированного по белку, силоса; увеличение медосбора. Смесь посева - улучшение азотного питания кукурузы; повышение белковости смеси за счет донника; увеличение медосбора для пчел, плюс сбор пыльцы с кукурузы (на чистое кукурузное поле пчелы летят не охотно). Возможные проблемы - техника посева; ухудшение поедаемости силоса из-за специфического вкуса донника (хотя многие источники говорят, что проблема только при введении его в рацион, когда животные привыкнут - они отлично его едят); если донник успеет обсемениться - возможно засорение им последующей культуры.
Вообще смеси кукурузы с бобовыми культурами очень перспективны для кормопроизводства. И бобовый компонент можно подобрать в зависимости от локальных условий, где-то это будут кормовые бобы, где-то соя, а где-то, возможно, есть смысл использовать люцерну.
4) ГРЕЧИХА + ЛЮПИН. Цель посева - повысить урожайность гречихи; получить дополнительный урожай люпина. Смысл смеси - люпин "приманивает" пчел на поле, что увеличивает опыление гречихи и следовательно повышает ее урожайность; урожай зерна люпина также имеется, но он не значительный. Возможные сложности - при дождливой погоде ни одна культура не сможет "выманить" пчел на поле; техника посева; сложности при борьбе с сорняками.
5) ГОРОХ (яровые зерновые) + РЫЖИК (масличное растение из семейства капустные). Цель - получить более чистые от сорняков посевы; получить сопутствующий урожай маслосемян рыжика. Смысл смеси - за счет рыжика увеличить затененность почвы и таким образом ослабить сорняки; дать дополнительную опору гороху.
Читайте также: