Сливка гурман томат описание

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 21.09.2024

Ау. Ну где вы все?
Я посеял 1 апреля, надоело переростков высаживать, с дугами тоже возиться не хочу, всё равно пока настоящее лето не приходит ничего толком не растёт. 60 сортов, некоторые "двойники" для сравнения, больше половины новички. Высадка в ОГ в июне, по 1шт/сорт, поведу в один ствол, мелкоплодку в два.

Садовод со стажем

Мои уже подросли , но я обычно в теплицу в конце апреля на среднюю гряду высаживаю и дуги с укрывным дополнительно. посмотрим какая погода будет- надеюсь на тепло . В этом году попозже все сажу.

Алексей И (02 Апрель 2021 - 16:24) писал:

Я каждый год хочу набраться терпения и посеять позднее, после 26 марта, но поддаюсь всеобщему ажиотажу и сею 21-22 марта
Приду с работы - сфотаю свои. Начала вчера пикировать некоторые сорта. В этом году самая основная надежда на Кудяблики и Буденовку. Остальные 12 сортов - в качестве поддеожки, в том числе и гномы

Хозяйка "Тяпкиного дома"

Я в этом году посадила для ОГ только томаты из серии ГНОМ 6 сортов - Конфетти, Розовая страсть, Пурпрурное сердце, Варатах, Махагони, Подарок феи и оставила Розовый Гай, очень понравился в прошлом сезоне.

Ирина Скрипкина (03 Апрель 2021 - 13:14) писал:

Ирина, научите детов формировать. У меня с ними всё как-то не так. Сначала пасынки удаляю, а потом раз и завершковался, в итоге 1-2 кисти. Если пасынки оставляю, то они куда-то в бока растут - фиг подвяжешь, прям хоть отдельный колышек втыкай для каждого пасынка. На Розовый Гай такие надежды возлагал, но уже два сезона пшик - и не ранний, у меня есть кто и раньше спеет, и не урожайный. По описанию так-то подходит, семена с прихоза были. В этом году Ваш посеял, только сделать бы теперь всё правильно.

Хозяйка "Тяпкиного дома"

Алексей И (03 Апрель 2021 - 18:55) писал:

Ирина Скрипкина (03 Апрель 2021 - 13:14) писал:

Алексей я раньше выращивала в ОГ такие же индеты как в ПК и формировала обычно в 1 стебель, а в прошлом посадила гном Улуру охра, он рос во все стороны, не пасынковала вооще и не подвязывала.
Такой был толстенький кустик. мелкие пасынки убирала, а с цветочными кистями прочные оставляла и все.
Но обычно так же делаю, как вы- добавляю колышки, где тяжелые кисти..
Сейчас много показывают в инете разных красивых подвязок, но у меня на них нет времени.

Поперли

Сеял свои семена 2010г, сеял раньше остальных т.к. могли долго всходить, а они быстренько полезли, хоть и небольшой процент. Ну я их прямо всходами на балкон выселил, остальных дожидаться, дней 10 стоят, интересно будет как дальше себя поведут.

Алексей И (05 Апрель 2021 - 21:14) писал:

Мой нынешний посевной сезон :

Dwarf Sweet Sue
Dwarf Wild Fred
Loxton Lass
Uluru Ochre
Монгольский карлик

Айриш Пинк (Irish Pink, Ирландия – США)
Беркли Тай-Дай, Пинк (Berkeley Tie-Dye, Pink, Brad Gates, США)
Breast, США
Кампари (Campari, США
Кардио (Cardio, Италия)
Мартинос Рома (Martino's Roma, Италия – США)
Мэризол Голд (Marizol Gold, Joseph Bratka, Германия – США)
Оксакан Джевел (Oaxacan Jewel, Мексика)
Оранж Джаз (Orange Jazz, США)
Орлиный Клюв (СибСад, Россия)
Провенцано (Provenzano, Италия)
Рашн Даггер (Russian Dagger, США)
Ред Баттер Харт (Red Butter Heart, США)
Сандбёрг (Sandburg, США)
Сибирский Козырь (СибСад, Россия)
Сисилиан Сосэр (Sicilian Saucer, Италия)
Тихоновские (Казахстан)
Уайт Оксхард (White Oxheart, США)
Узбекские (Узбекистан)
Феррис Уилл (Ferris Wheel, США)
Фиделио (СибСад, Россия)
Фэйлинз Фёрст Сноу (Faelan’s First Snow, Blane Horton, США)
Хангариен Овал (Hungarian Oval, США)
Харвард Скуэр (Harvard Square, США)
Хендерсонз Пинк Пондерэз (Henderson's Pink Ponderosa, США)
Хомерз Джёман Оксхарт (Homer’s German Oxheart, Германия – США)
Чероки Пёрпл Харт (Cherokee Purple Heart, Rock Angier, США)
Элбонайн Мадболл (Elbonian Mudball, США)

Ананасное Сердце (Россия) - сажала в прошлом году из другого источника
Блаш (Blush, Fred Hempel, США)
Блэк Плам (Black Plum, США – Россия?)
Борго Челано (Borgo Celano, Италия)
БрендиФред (BrandyFred, Vince Lavallo, Австралия)
Голден Пайнэппл (Golden Pineapple, США)
Грандма Мэри (Grandma Mary’s, Jeanne Griffin, США)
Дворф Голден Харт (Dwarf Golden Heart, Patrina Nuske Small, Австралия)
Дворф Иджипт Еллоу (Dwarf Egypt Yellow, Patrina Nuske Small, Susan Oliverson, Австралия)
Дворф Свит Сью (Dwarf Sweet Sue, Patrina Nuske Small, Австралия)
Загадка Природы (Россия – США)
Кэнди Свит Айсикл (Candy Sweet Icicle, Бред Гейтс, США)
Маглия Роса (Maglia Rosa, Fred Hempel, США)
Розелла Кримсон (Rosella Crimson, Patrina Nuske Small, Австралия)
Розелла Пёрпл (Rosella Purple, Patrina Nuske Small, Австралия)
Свит Скарлет Дворф (Sweet Scarlet Dwarf, Patrina Nuske Small, Австралия)
Форест Файер (Forest Fire, Tim Peters, США)

Малиновый земледелец
Кукла
Малиновый звон

Это были новинки (для меня). Теперь из "стареньких"

Бёрнинг Спиэр (Burning Spear, США) (Горящее копье)
Бурракерс Фэйворит (Burracker’s Favorite, США)
Грейт Уайт (Great White, США)
Голден Пайнэппл (Golden Pineapple, США) так и не взошли
Лискин нос
Оранж Банана (Orange Banana, М. Даниленко, Россия)
Перито Италиан (Perito Italian, Италия)
Распберри Шуга Плам (Raspberry Sugary Plum, США)
РАФ*, или РАФ Марманд (RAF Marmande, Франция)
Рейна (Украина)
Розовый Мед (Сибирский Сад, Россия)
Розовый Фламинго (Биотехника, Россия)
Селвин Йеллоу (Selwin Yellow, Steve Beers, США)
Сэриндипити Страйпед (Serendipity Striped, Gary Ibsen, США)
Хьюдж Лемон Оксхард (Huge Lemon Oxheart, США)
Элис Дрим (Alice’s Dream, Zbigniew Pawluczuk, Польша)
Бычье сердце Туймаза

Прочитала, что не понравился Монгольский карлик. Поначалу он мне тоже не понравился, вкусом. Но соседи, с которыми я поделилась помидоркой, сказали, что будут сажать этот сорт - и вкусный, и ранний, и урожайный. Действительно, этот томатик выручает - пойдешь на огород, он всегда ждет с красными плодами. А вкус - так я привередлива - нормальный!

Аня. Это твой банк семян или ты ВСЕ сорта собралась выращивать в этом году. Мама, мне плохо. Я даже представить себе не могу такого размаха.

Разве много? Всего-то 81 сорт по нескольку экземпляров. В прошлом году было примерно 120 сортов.

Тяпочка (10 Апрель 2021 - 22:21) писал:

Я не собираю сорта. Выбираю и оставляю, что мне особо понравилось. Эти - да, уже посадила, распикировала. Еще лежат новинки и те, которые нравятся, с которыми пока не могу просто расстаться.

Жаль, конечно, что уже поздно. Осенью прошлого года некоторые сорта аннулировала, многие уехали на ПМЖ в другую область:

1. Азочка (Azochka, В.П. Круглова, Россия, США)
2. Акми (Acme, Alexander Livingston, США)
3. Аллегейни Сансет (Alleghany Sunset, США)
4. Амана Оранж (Amana Orange, Gary Staley, США)
5. Американский Вытянутый (Россия?)
6. Аметист Джевел (Amethyst Jewel, Бред Гейтс, США)
7. Ананасное сердце
8. Анжела-Гигант (Россия)
9. Анджелинез италиан
10. Арбузный
11. Афтешок
12. Бабушкино
13. Баклажан
14. БГ Фантазия
15. Бельмонте
16. Биволжко сердце розово
17. Биволжско сердце червено
18. Биг Йелоу Симпсон
19. Блу беррис
20. Блу бьюти
21. Блу ридж блек
22. Блу ридж маунтин
23. Блэк джант
24. Блэк Ёрли
25. Блэк Юм-Юм
26. Бор хуф
27. Бочка меда
28. Бурштин
29. Бычки минусинские
30. Бьюти лотарингия оранж
31. Бунте плауме
32. Вайн джаг
33. Ванский розовый
34. Вареники
35. Верино
36. Вероковхай
37. Вова путин розовый
38. Ворлон
39. Вудро
40. Гильдо Пьетробони
41. Грабс мистер грин
42. Грейпфрукт
43. Грин грейп
44. Грин зебра
45. Гросс верт роуз
46. Дак оранж маскет
47. Дансинг виз смурфс
48. Дв.блэк ангес
49. Дв. Есмеральд гиант
50. Дв. Мехогени
51. Дв. Оранж крем
52. Дв. Свит суе
53. Де анд
54. Де борао царский
55. Дестер
56. Джеман джонсон
57. Джерси девл
58. Диво дивное
59. Желтая мишень
60. Желтая плоская
61. Желтые гребешки
62. Зебра гигант биколор
63. Золотой петушок
64. Изис кенди
65. Ильди
66. Казахстанский желтый
67. Карбон
68. Квин Анне
69. Козула 137
70. Козула 153
71. Коралловый
72. Коричневая слива
73. Король королей
74. Кубинский сладкий
75. Кэтвелл
76. Ладж барред бо
77. Лескана харт
78. Лискин нос
79. Локстон лед
80. Любимый король
81. Люсиль тиллсон
82. Мазарини кардинал
83. Майорка винте
84. Марградж Лифтер
85. Малиновка яблочная
86. Манки асс
87. Мармеладная лампочка
88. Марта логан
89. Маунт везувиус
90. Мегамавр
91. Медвежья лапа
92. Мерседес
93. Мит брекфест
94. Михалыч
95. Момини селзи
96. Муттер русланд
97. Ницца 1
98. Ницца 3
99. Ницца 5
100. Ницца 7
101. Опалка
102. Омар лебониз
103. Оранжевый русский
104. Оранж строберри
105. Пайнэппл
106. Пеперминт
107. Перпл пир Брендивайн
108. Перл рашн
109. Пол Робсон
110. Польская слива
111. Прю
112. Радинили
113. Разбитое сердце
114. Рама де Майорка
115. Рашен косек
116. Розов гигант
117. Розова магия
118. Розовый крупный от Нинули
119. Роуз Бьюти
120. Роуз де Берн
121. Саммер сидр
122. Саммертайм грин
123. Самые лучшие
124. Sunrise jazz
125. Свит конерос пинк
126. Свит эз Линда
127. Сейбе
128. Сердце Линнея
129. Сиреневое озеро
130. Сладкий Ридо
131. Сластена
132. Сливка Бендрика желтая
133. Смоки Маунтин
134. Соуле Флер
135. Супер сноу уайт
136. Сызранка
137. Тайзмен чоколейт
138. Теннеси серпрайз
139. Теннеси сьютет
140. Терки
141. Терхун
142. Уникальный Кульчицкого
143. Хангриен харт
144. Хог харт
145. Царевна лягушка
146. Цунами
147. Червен Градински
148. Черная красота
149. Черное сердце с носиком от Борисовны – семян нет, только шт 4, которые девочки прислали. Вроде, росли у меня… ну, не знаю.
150. Черный Крым
151. Чоколейт черри
152. Чоколейт страйпс
153. Чудо сада
154. Шарбоньер дю берри – тоже почему-то не получились семена
155. Шахеризада
156. Щедрая сливка Тарасенко
157. Элсер фармз браун дрби
158. Эприкот брендивайн
159. Японка

Остались, если не ошибаюсь:

1. Бёрнинг спиер
2. Буденовка
3. Бурракерс фейворит
4. Бычье сердце Туймаза
5. Весенняя капель
6. Гавайское сердечко
7. Голди Йелоу
8. Гранди де ля синьора
9. Грейт уайт
10. Гэри о Сена
11. Дагестанские
12. Дв. Перпл харт
13. Дедушкино перышко
14. Десперадоу
15. Джан
16. Дынные
17. Желтые торбочки
18. Золотая канарейка
19. Итальянские сердечки
20. Канкельмо фемили херлум
21. Картофельный деревенский
22. Кенигсберг
23. Красное сердце от Борисовны
24. Кунео джан пир
25. Куор ди буе
26. Кэрол чикос
27. Лагидный
28. Лепертомато
29. Локстон лесс
30. Малли роуз
31. Мандалай
32. Миссури лав эпл
33. Монгольский карлик
34. Настенька
35. Ницца 6 – Бельмонте куор
36. Олд флейм
37. Оранж банана
38. Паскаль из Пикардии
39. Перито италиан
40. Поплар
41. Потирон
42. Рабочий выпуск пасты
43. Раненое сердце
44. Распберри шуга пламм
45. РАФ
46. Ребекка
47. Ред чакоул
48. Рейна
49. Рейнхард крафтс перпл харт
50. Рейф ред харт
51. Розовая сосулька
52. Розовый мед
53. Розовый фламинго
54. Розе де барбастр
55. Саммер санрайз
56. Сан Марцано
57. Санька – одна семечка – куда делись, у Наташи попрошу…
58. Селвин Йелоу
59. Сливка Гурман
60. Сосулька черная
61. Серендипити страйпед
62. Томато три желтые
63. Томато три красные
64. Улуру оке
65. Утенок
66. Фатер рейн
67. Фляшен
68. Французский гроздевой
69. Франки ред пиар
70. Фредс тай дай
71. Хохлома
72. Хьюдж лемон оксхарт
73. Чудо земли украинское
74. Шунтукский великан
75. Элис дрим
76. Эверест расти оксхарт
77. Эспаньел леферс
78. Японский трюфель оранжевый
79. Яша Югославиан

Большинство огородников выращивают помидоры между делом, оставляя основную часть времени на работу, уход за семьёй и увлечения. В таких условиях трудно выращивать разнообразные сорта для всех видов блюд. Выручают томаты универсального назначения — сливки.

Описание сливок

Ни один другой овощ не имеет такого разнообразия внешнего вида, как томат. Сортотипы под общим названием Сливки характеризуются вытянутой эллиптической формой плодов, напоминающей сливу. Чаще всего это детерминантные растения, тормозящие в росте при завязывании определённого количества кистей. Плоды некрупные, но плотные.

Томаты сливки чаще всего поспевают раньше салатных сортов

Плюсы и минусы сливок

Каждая группа помидоров имеет преимущества. Огородники выбирают сливки из-за следующих достоинств:

благодаря прочной шкурке они редко трескаются при консервировании целиком;
из-за мясистости хорошо подходят для вяления, сушки и приготовления соусов;
да и для еды в свежем виде вполне пригодны, хотя в них обычно меньше сахара, чем в салатных томатах;
сорта с ограниченным ростом неприхотливы и дружно отдают урожай, позволяя за 2–3 дня сделать запасы на зиму;
это лёжкие и транспортабельные помидоры;
калиброванные плоды привлекают покупателей.

Мясистые томаты сливки идеальны для маринования и засолки

К недостаткам большинства сортов сливок относят:

помидоры суховаты и мало пригодны для приготовления сока;
по вкусу и суммарной урожайности проигрывают крупноплодным салатным сортам.

Сорта сливок для открытого грунта и теплиц

При выборе семян в магазине ознакомьтесь с характеристиками томата. Для холодного климата подойдут ранние и низкорослые детерминантные сорта. Даже при ошибках в уходе они успеют отплодоносить.

Сливка медовая

Томат Сливка медовая выведен в 2000 году

Сливка красная

Спрос на плотные мясистые томаты для маринования очень высок. Раннеспелый сорт Сливка красная даёт более крупные и вкусные плоды, чем предыдущий сорт. Куст детерминантный с мелкими листьями до 1 м высотой. Шкурка помидора очень толстая, не трескается при выращивании, перевозке или залитии маринадом. Сорт устойчив к вирусам. С 1 м 2 собирают около 3 кг. Допущен в Госреестр в 2008 году.

Раннеспелые сливки считаются неприхотливыми томатами

Сливка розовая

Выведены сливки разнообразной окраски. Среднеранний сорт Сливка розовая вступает в плодоношение через 100–107 дней после появления всходов. В кисти насчитывается более 20 плодов. Томат нельзя назвать малоуходным: он неограничен в росте и вырастает выше 1 м, требует подвязки и обрезки пасынков. После появления четвёртой кисти верхушку прищипывают для ускорения созревания урожая. Плоды весят 30–40 г. При достойном уходе с куста снимают до 2.5 кг помидоров. Часто поражается кладоспориозом, поэтому требует профилактических обработок фунгицидами.

Сливка розовая — красивый и вкусный томат для цельноплодного консервирования

Как растёт в теплице Сливка розовая — видео

Сливка московская

Сорт Сливка московская — урожайный сорт

Сливка жёлтая

Красиво смотрятся в банках желтоплодные помидоры. Они слаще красных, поэтому их любят дети. Сорт Сливка жёлтая относится к раннеспелым. Куст растёт вверх без ограничений, нуждается в нормировании пасынков и опоре. Плоды напоминают черри: они маленькие, весом всего 15–18 г. Однако вкус у них замечательный. В кисти формируется 7–9 яйцевидных помидоров. Похожий сорт Медовая капля образует грушевидные плоды с водянистой мякотью. Сливка жёлтая плотнее. Томат солят, маринуют и едят свежим. Максимальная урожайность в парнике — 3.5 кг на 1 м 2 . Растение устойчиво к заболеваниям паслёновых.

Жёлтые томаты называют диетическими из-за пониженного содержания кислот

При покупке семян огородники часто сталкиваются с пересортом

Сливка консервная

Чем плотнее шкурка у томата, тем более он пригоден для консервирования

Сливка шоколадная, Сливка чёрная, Чёрный мавр и Шоколадный зайчик

Черноплодные томаты имеют непривычный цвет, но они чрезвычайно вкусные

Сливка-великан

В 2018 г в продаже появились семена крупных помидоров сливовидной формы. Масса кубовидного плода сорта Сливка-великан достигает 150 г. Мякоть помидора плотная, но из-за размера употреблять их лучше в салате. Листья тёмно-зелёные средние. Куст ограниченного роста, но требует подвязки из-за тяжести плодовых кистей. Ценность сорта — высокая урожайность: до 9 кг с 1 м 2 при возделывании в теплице.

Сливка оранжевая

Некоторые томаты очень долго хранятся. Среднеспелый полудетерминантный томат Сливка оранжевая вырастает до 1 м 10 см. После формирования кистей куст заваливается, необходима подвязка к кольям. Сладкие помидоры завязываются до осенних заморозков. Вес ярко-оранжевых плодов колеблется от 30 до 60 г на нижних кистях. Опытные огородники не пасынкуют сорт, утверждая, что процедура снижает урожайность. Однако, если оставлять пасынки урожай поспеет позднее.

В жёлтых и оранжевых томатах много бета каротина

Отзыв о Сливке оранжевой — видео

Особенности выращивания сливок

Высокорослые и позднеспелые сорта в северных регионах культивируются в теплицах. Низкорослые ранние сливки подходят для огорода в любой местности. Семена высевают, начиная со второй декады марта.

Перед посевом семена желательно прорастить во влажной тряпочке

Конец апреля — время для посадки рассады в теплицу. В начале-середине мая высаживают в огород. Для повышения урожайности в посадочные лунки добавляют полстакана золы и 2 горсти перепревшего навоза. Низкорослые сливки высаживают по схеме 30х50 см, высокорослые — 50х60 см.

Для снижения вероятности заболеваний томатов в теплице, её нужно часто проветривать, чтобы уменьшить влажность воздуха

На юге практикуется и безрассадное выращивание скороспелых детерминантных сортов сливок. В конце апреля семена высеваются в тёплые грядки, которые накрываются плёнкой и спандбондом. Бороздки перед посевом проливаются кипятком.

Томаты, посеянные в высокие грядки, вступают в плодоношение на 2–3 недели позже помидоров, выращенных через рассаду

Дальнейший уход включает следующие меры:

подвязку (низкорослые сорта просто окучивают как картошку);
удаление пасынков;
в начале вегетации подкармливают азотными удобрениями, после образования плодов — калийными.

Пасынки — это ростки из пазух листа томата, их нужно отщипнуть, когда они дорастут до 3–5 см

Важная особенность выращивания сливок — не допустить растрескивания плодов. Поэтому их регулярно поливают по мере просыхания почвы. Тогда кожица и мякоть будут расти равномерно.

Не нужно поливать томаты в жару горячей водой, лучше прохладной, они не любят перегрева корней

Чтобы избежать болезней, сливки профилактически опрыскивают:

растовором йода;
биопрепаратом Фитоспорин;
фунгицидами на основе меди.

Для борьбы с вредителями используется биопрепарат Битоксибациллин.

Биопрепарат Битоксибациллин эффективен против гусениц совки, паутинного клеща и колорадского жука на томатах

Я перепробовала много томатов. Раннеспелые красноплодные сорта сливок дают много удобных для консервации плодов. И если в семье любят маринованные помидоры, их выращивание оправдано. Однако мои домочадцы не едят традиционные красные сливки из-за скромного вкуса. У нас в ходу Сливки чёрные. Хотя они и мягковаты, но очень ароматны как свежие, так и в консервации. В маринад обязательно добавляю веточку базилика. Как-то для интереса купила похожий сорт Шоколадный зайчик. Куст такой же, но вкус плодов — травянистый.

Сливкам чёрным нужна очень высокая опора. Это лиановидный томат, его лучше выращивать на шпалере. Пасынкование обязательно каждую неделю, иначе куст сильно разрастается, начинает болеть, плоды мельчают.

Советую ни на кого не рассчитывать и самому собирать семена с понравившихся помидоров. Удачный сорт — ценная находка, его потом можно не найти. В магазинах встречается пересорт, а коллекционеры иногда продают семена с больных растений.

Отзывы

Если сливки подвязывать, пасынковать и подкармливать, урожая хватит и на еду, и на заготовки. Приобретайте несколько разных сортов, чтобы выбрать лучшие для своей почвы и климата. Не забывайте про регулярный полив, ведь плоды трескаются в засуху.

Здравствуйте! Меня зовут Наталия. Живу на земле с огородом, садом и семью котами. С детства выращиваю растения. Начала с кактусов, потом увлеклась цветами, лекарственными травами и овощами.

Томаты Сливка получили свое название из-за плодов, имеющих форму эллипса. Подобные сорта вывели давно, и они приобрели неплохую славу среди овощеводов. Выращивают эти пасленовые для цельноплодного консервирования, употребления в свежем виде, заморозки и вяления.

Сливовидные томаты сравнивают с сортом черри, но отличие Сливок в том, что сорт обладает более высокой урожайностью и неприхотливостью. Этот вид способен вырастить как опытный огородник, так и начинающий дачник.

Характеристика и описание сорта, показатели урожайности

Сливки имеют большое разнообразие сортов: и раннеспелые, и поздние, и низкорослые и высокие, вплоть до индетерминантных лиан. Большинство подвидов предназначено для открытых грядок, но некоторые из них лучше развиваются в парниках. Этот сорт известен по всему миру из-за своей необыкновенной продолговатой формы, напоминающей сливу.

Помидоры Сливки — это высокоурожайная разновидность томатов, которая обладает разным цветом мякоти. В зависимости от сорта, плоды бывают ярко-красного, оранжевого, фиолетово-синего и других цветов. Хозяйки отдают предпочтение Сливкам розового цвета, говорят, такие томаты самые вкусные и нежные.

Масса плодов варьируется в пределах 50-120 г. С одного квадратного метра посадок томатов собирают от 7 до 10 кг плодов. Овощ обладает прочной кожицей и плотной мякотью, которая не растрескивается при хранении и транспортировке. Плод содержит малое количество зерен.

Существует больше десятка сортов Сливок. Томаты созревают за такие же сроки, как и обычные помидоры:

Также в плодах содержится малое количество жидкости, из-за чего их не используют для приготовления соков. Томаты низкокалорийные, в 100 г содержится 22 ккал. Ветвистость кустов — средняя. Листья темно-зеленой окраски, соцветия светло-желтого цвета. Высота среднего куста 40-70 см, но некоторые подвиды достигают и 1,5-2,5 м.

На заметку. Помидоры Сливка небольшого размера успешно выращивают даже на веранде, подоконнике или балконе.

Достоинства и недостатки Сливок

Достоинства Сливки и ее разновидностей:

сорт дает обильный урожай;
все Сливки красивые на вид;
помидоры долго хранятся и практически не портятся;
томаты обладают сладким нежным вкусом;
томаты легко выращивать;
плоды удобно перевозить;
универсальны в использовании;
сорт устойчив к вредителям и заболеваниям.

Изъянов в сорте практически не нашлось, если не считать необходимость в регулярных подкормках и поливах.

Самые популярные сорта

Рассмотрим наиболее популярные сорта Сливок.

Московская Сливка. Сорт раннеспелый, урожай собирают через 100-110 дней после высаживания семян. Культура предназначена для выращивания как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Славится высокой урожайностью и стойким иммунитетом.

Королевская Сливка — это раннеспелый сорт. Выращивают его обычно в открытом грунте под пленкой. Куст дорастает до 60-75 см, но при этом дает обильный урожай. Королевские томаты имеют удлиненно-цилиндрическую форму и обладают приятным запахом.

Желтая Сливка. Томаты ценятся за неприхотливость в уходе и отменный вкус. Куст дорастает до 1,5 м и нуждается в подвязке. На грядке в открытом грунте их выращивают только в теплых областях с ранней весной и жарким летом. При таком выращивании нужен дополнительный полив. Этот сорт раннеспелый, плоды собирают уже спустя 90 дней после посадки.

Аргентинская Сливка красная. Сорт урожайный, среднеспелый. Высота куста достигает 2 м. Красивые плоды имеют отличный вкус. Вес плодов небольшой — всего до 80 г. Помидоры идеально подходят для консервации. К тому же культура имеет устойчивый иммунитет к болезням и не страдает от вредителей.

Бразильская Сливка. Культура с таким экзотическим названием дорастает до 1,5 м. Некрупные плоды ярко-красного цвета весят до 60-70 г, имеют грушевидную форму. Помидорки сладкие на вкус. Выращивают сорт только в теплице, но сфера применения не ограничена.

Медовая Сливка. Этот сорт имеет крепкий иммунитет и хорошую устойчивость к заболеваниям. Томаты неприхотливы в уходе, отлично подходят для выращивания огородниками-новичками. Плоды ярко-красного цвета, обладают прекрасным сладким вкусом. Вес плодов редко превышает 50-70 г.

Томат Черная Слива — это среднеспелый сорт, который предназначен для выращивания в открытом грунте. Кусты достигают 2,5 м. Плодоносит культура через 110-120 дней. Цвет у томатов не всегда черный, скорее, он варьируется от темно-красного до фиолетово-синего.

Чио-чио-сан. Высокорослый ветвистый подвид, внешне напоминающий помидорное дерево. Выращивается как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Отличительная черта сорта — большие кисти с изобилием розовых плодов.

Солнечный зайчик F1. Гибрид раннеспелый и высокорослый. Рекомендован к выращиванию в тепличных условиях. Куст имеет небольшие кисти с ярко-желтыми плодами нежно-сладкого вкуса, обладает крепким иммунитетом к болезням и вредителям.

Сливка-гигант. Куст вырастает высоким и дает крупный обильный урожай томатов. Созревают плоды через 115 дней после высевки семян, средний вес одного овоща — 100-120 г. Мясистый помидор имеет кисловатый привкус, долго хранится и хорошо переносит транспортировку.

Акварель. Сибирский сорт относится к раннеспелым (урожай собирают уже через три месяца после высевки посевного материала). Акварели не нужна подвязка и пасынкование. Красные помидоры имеют овальную форму и средний вес до 120 г. Высокоурожайный сорт устойчив к септориозу и гнили.

К сведению. В медицине помидоры часто применяются как лекарство от ожогов и ран, так как в их мякоти содержатся фитонциды, которые предотвращают развитие инфекций.

Как выращивать Сливку

Высевку семян производят в конце зимы-начале весны (февраль-март). Сроки устанавливаются в зависимости от самого сорта и времени выращивания рассады (от 45 до 75 дней).

Каким должен быть грунт

Грунт для выращивания томатов должен быть слабокислым или нейтральной среды. Если закисленность почвы повышенная, в нее вводится доломитовая мука (измельченная известь, древесная зола).

Участок не подходит для томатов, если в прошлом году на нем произрастали перец, баклажан, физалис. В ином случае нарушатся правила севооборота.

Чтобы получить обильный урожай, почву удобряют органикой. Для этого осенью следует раскидать перепревший коровяк или компост (ведро на один кв. м). Немаловажны и фосфорно-калийные подкормки (20 г на один кв. м).

В начале весны почву рекомендуется обогатить азотными удобрениями, которые благоприятно влияют на рост молодых побегов.

Правила посева

В качестве емкости подойдут горшки или деревянные ящики высотой не менее 10 см. Также применяются торфяные таблетки. Глубина заделки семян во влажный грунт составляет 1 см. После высадки материала емкость накрываем пленкой.

Подходящие условия для рассады:

для всхожести семян устанавливаем температуру примерно +25 °С;
через неделю снимаем пленку и выставляем рассаду в хорошо освещенное место;
понижаем температурный режим: в ночное время до +8…+10 °С, в дневное +10…+15 °С;
спустя 7 дней повышаем температуру: ночью до +14…+16 °С, днем + 20…+25 °С.

Помещение с рассадой необходимо проветривать, но при этом не допускать сквозняков и критического снижения температуры.

Пересадка томатов в открытый грунт

Рассаду высаживают в период, когда установится положительная ночная температура (в конце мая-начале июня). На один кв. м располагают 3-5 растений. Кустик к тому времени окрепнет, и будет иметь 7-8 листочков.

Культуру пересаживают в увлажненные лунки под прямым углом к грунту. Почву уплотняют поверх корней. В грунт помещают четвертую или даже третью часть стебля. Если регион ветреный и для него характерны сильные осадки, у каждого растения желательно установить небольшой колышек, который будет служить ему опорой.

Уход за Сливкой после пересадки

Правила ухода за Сливкой практически ничем не отличаются от агротехники томатов в целом.

Для нормального выращивания томатов грядку требуется регулярно пропалывать. Удаление сорняков делается для предупреждения загущенности посадки, которая провоцирует грибковые заболевания и привлекает вредителей. К тому же сорняки опасны тем, что вбирают в себя всю влагу и полезные минералы, находящиеся в почве, тем самым обирая помидоры и не давая им нормально расти и развиваться.

Рыхление проводят для лучшего развития корневой системы, что насыщает почву кислородом и предотвращает застой влаги.

Как правило, обе процедуры (прополка и рыхление) совмещаются. Окучивают кусты для повышения их устойчивости. Особенно это важно для высокорослых подвидов и ветреной среды.

Грядку поливают 2-3 раза в неделю (6-7 л нехолодной воды на кв. м). В застойную жаркую погоду количество жидкости увеличивают до 10 л на кв. м. Увлажнение почвы проводят либо утром, либо вечером. Главное — не под открытыми солнечными лучами.

Для культуры лучше использовать капельную систему полива. Дождевание провоцирует опадение соцветий. Обычное орошение с помощью шланга проводится под корень при небольшом напоре.

На заметку. Простейшая система капельного полива изготавливается из обычных пластиковых бутылок. Срезаем дно, проделываем несколько отверстий в колпачке, вкапываем бутылку горлышком вниз около каждого куста и заполняем водой. Достоинство системы в том, что пополнять запасы влаги можно в любое время суток и в любую погоду.

За весь вегетационный период культуру подкармливают минимум два раза. Первое удобрение проводят через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт, второе — еще через 3 недели, во время наступления интенсивного формирования плодов.

Для приготовления питательной смеси используется сочетание следующих компонентов:

калия (15 г);
азотных удобрений (25 г);
фосфорных веществ (40 г);
воды (10 л).

Минеральные подкормки заделываются в сухом виде в междурядья.

По мере формирования куста раз в неделю проводят удаление пасынков. Во второй половине августа прищипывают верхушки, чтобы лучше развивались сами плоды. Нижние листья отнимают у растения силы, их также необходимо обрывать.

Некоторые овощеводы при выращивании томатов допускают ошибки. Вот самые распространенные:

каждый год сажают помидоры на одном и том же месте;
плотно высаживают рассады — если саженцы посажены близко друг к другу, они не могут нормально развиваться;
нарушают режим полива (для томатов опасны и засуха, и изобилие влаги);
вводят слишком много удобрений, перекармливая растения, что приводит к расходу ресурсов на рост ботвы, а не на завязывание плодов.

К сведению. Томаты лучше высаживать разных сроков созревания. Таким образом, вы получите непрерывный урожай помидоров с июня по октябрь.

Профилактика болезней и вредителей

Внимание! Многие сорта Сливки устойчивы к большинству болезней, но склонны к поражению фитофторой и нуждаются в обработке препаратами. Информация о подверженности культуры определенным заболеваниям должна быть указана на упаковке семян. В этом плане гибриды — наиболее устойчивы.

Отзывы о помидорах Сливка

Сливки завоевали большую популярность среди огородников. Большинство дачников считает, что эти томаты достойны внимания. Однако есть и те, кому помидоры не пришлись по душе. Рассмотрим некоторые отзывы о томатах Сливка.

Заключение

Помидор Сливка дачники любят за эстетические и вкусовые качества, а также простоту в уходе и практичность. Сорт имеет множество подвидов, каждый из которых обладает своими особенностями. Многогранность Сливки позволяет выбрать подвид на любой вкус и для любого климата. Сорт отлично приспособился к погодным условиям наших широт, что делает его еще более привлекательным для начинающих агрономов.

Подробности в выращивании Медовой Сливки, все минусы и плюсы этого сорта вы узнаете далее, на видео:

Небольшие томаты сливовидной формы очень красиво смотрятся на кусте, подходят для салатов и консервирования.

Один из ярких представителей – сорт Крупная Сливка». Садоводы, высаживающие его на своем участке, отмечают высокую урожайность, скороспелость и отличные вкусовые качества плодов.

Полное описание сорта, его основные характеристики и особенности выращивания вы найдете в статье.

Название сорта	Крупная сливка
Общее описание	Раннеспелый, детерминантный сорт для теплиц и открытого грунта
Оригинатор	Россия
Срок созревания	100-110 дней
Форма	Плоды сливовидные с заостренным кончиком
Цвет	Красный
Средняя масса томатов	70-90 грамм
Применение	Универсальное
Урожайность сорта	7-10 кг с кв.м
Особенности выращивания	Агротехника стандартная
Устойчивость к болезням	Устойчив к большинству заболеваний

Сорт выведен в России, предназначен для выращивания в теплицах и открытом грунте. Может выращиваться в горшках на балконах и верандах. Очень урожаен, плоды неплохо хранятся. Собранные в фазе технической спелости помидоры успешно дозревают в домашних условиях.

Крупная Сливка – сорт, идеально подходящий для открытого и закрытого грунта.

Куст детерминантный, компактный, штамбовый. Высота взрослого растения – 35-60 см. Сорт скороспелый, в зависимости от климатической зоны плоды можно собирать в конце июня или начале июля.

Плоды овальные, сливовидные, с заостренным кончиком.
Цвет — оранжево-красный.
Вес среднего томата – 70-90 г.
Вкус приятный, умеренно сладкий, не водянистый.
Внутренние камеры небольшие.
Мякоть сочная, упругая.
Плотная кожица гарантирует сохранность томатов при консервировании.
Плоды хорошо хранятся и транспортируются.

Томаты Крупная Сливка прекрасно подходят для консервирования: соления, маринования, включения в состав овощных ассорти. Консервируют плоды в стадии физиологической или технической спелости. Можно использовать для приготовления томатного сока, соусов и пюре.

Сравнить вес плодов с другими сортами можно далее:

Название сорта	Вес плодов
Крупная сливка	70-90 грамм
Японский Трюфель черный	120-200 грамм
Морозко	50-200 грамм
Спрут ф1	150 грамм
Красные щечки	100 грамм
Розовый мясистый	350 грамм
Красный купол	150-200 грамм
Сливка медовая	60-70 грамм
Сибирский скороспелый	60-110 грамм
Купола России	500 грамм
Сливки сахарные	20-25 грамм

Подробно о болезнях томатов в теплицах читайте в статьях нашего сайта, а также о способах и мерах борьбы с ними.

Также вы сможете познакомиться с информацией о высокоурожайных и устойчивых к болезням сортах, о томатах которые совсем не подвержены фитофторе.

Характеристики

Среди основных преимуществ сорта:

неприхотливость;
универсальность, сорт подходит как для открытого грунта, так и для теплиц;
компактный куст не нуждается в подвязке и пасынковании;
высокая урожайность — 7-10 кг с кв.м;
раннее и дружное созревание плодов;
устойчивость к основным заболеваниям пасленовых (фитофторозу, фузариозу и пр.).

У сорта имеются и небольшие недостатки:

несколько пресный вкус;
требует хорошего полива и подкормки.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице:

Название сорта	Урожайность
Сливка крупная	7-10 кг с кв.метра
Союз 8	15-19 кг с кв.метра
Балконное чудо	2 кг с куста
Красный купол	17 кг с кв.метра
Благовест ф1	16-17 кг с кв.метра
Король ранних	12-15 кг с кв.метра
Никола	8 кг с кв.метра
Обские купола	4-6 кг с куста
Король Красоты	5,5-7 кг с куста
Розовый мясистый	5-6 кг с кв.метра

Особенности выращивания

Раннеспелые сорта высевают в конце марта или начале апреля. Для рассады подходит легкая и питательная почва с нейтральной кислотностью. Обязательно добавление комплексных минеральных удобрений или золы. Семена высеваются на глубину 1,5-2 см, сверху присыпаются слоем торфа.

Рассада требовательна к хорошему освещению и теплу. Пикировку проводят после образования первого настоящего листа. Для лучшего развития подросшие саженцы закаляют, вынося на открытый воздух. Особое внимание уделяется закалке томатов, которым предстоит высадка в грунт.

Совет: Полив обильный, 1 раз в 5-6 дней. За время выращивания рассаду нужно 2-3 раза подкормить водным раствором комплексного минерального удобрения.

Рассаду переселяют в теплицу или под пленку во второй половине мая, в открытый грунт можно высаживать в начале июня. Компактным кустам не нужна опора, пасынковать их тоже не обязательно.

После пересадки томаты нуждаются в обильном поливе 1 раз в 6 дней, подкормках с чередованием минеральных и органических удобрений. Урожай созревает через 100-110 дней после высевания семян. Процесс плодоношения растягивается на весь сезон. Последние завязи образуются в начале осени, а плоды созревают в конце сентября.

Болезни и вредители

Крупная Сливка достаточно устойчива к основным заболеваниям томатов в теплицах: фитофторозу, мозаике, фузариозу, серой гнили. Чтобы полностью обезопасить растения, рекомендуется проливание почвы раствором медного купороса или марганцовки.

В теплице необходимо ежегодно менять верхний слой грунта. Нельзя высаживать томаты на места, которые прежде занимали баклажаны или перцы. Лучшие предшественники помидоров – капуста, бобовые, зелень. Для профилактики рассаду и молодые кусты рекомендуется опрыскивать водным раствором фитоспорина.

Рассаду и взрослые кусты нужно оберегать от трипс, тли, совки и голых слизней. В фазе роста посадки можно опрыскивать нетоксичными био-препаратами, после завязывание плодов обработку лучше прекратить.

Томаты отлично вызревают в грунте, при необходимости посадки можно укрыть пленкой. Универсальность плодов и простота ухода делает этот сорт желанным гостем в любом огороде.

Видео

Далее вы увидите видео-обзор лучших сортов томатов:

Раннеспелые	Среднепоздние	Среднеранние
Малиновое виконте	Желтый банан	Пинк Буш F1
Царь колокол	Титан	Фламинго
Катя	Слот F1	Ажур
Валентина	Медовый салют	Чио Чио Сан
Клюква в сахаре	Чудо рынка	Супермодель
Фатима	Золотая рыбка	Буденовка
Верлиока	Де Барао черный	Мажор F1

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: