Рассада помидор перец баклажан

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Неустойчивая погода весной, ночные заморозки в северной и средней полосе России не дают возможность выращивать помидоры прямым посевом в грунт. Поэтому чаще используется рассадный метод.

Рассматривая вопрос о том, когда сеять томаты на рассаду в 2020 году, следует учитывать особенности местного климата.

Сорта следует подбирать районированные. В том случае, если в вашей местности долго тянутся весенние заморозки лучше всего отказаться от варианта прямого посева томатов в грунт, оптимальным вариантом будет высадка томатов рассадой.

Когда сеять томаты на рассаду в 2020 году, благоприятные дни

Наилучшие время для посева — первые дни на растущую луну, укажем их в таблице 1.

Месяц	Благоприятные дни
Февраль	6, 7, 24, 25, 28, 29
Март	3 – 6, 10 – 12, 15 – 20, 27 – 30
Апрель	1, 2, 5 – 7, 9 — 14, 18, 19, 23, 25, 26, 28, 29

Жителям Подмосковья, средней полосы России при выборе оптимального срока стоит брать в учет как лунный календарь, так и:

погодные условия;
особенности сорта помидор;
длительность периода вегетации;
способ выращивания, куда будут пересаживаться кустики: в теплицу или открытый грунт.

Позднеспелые сорта высаживаются в последние дни февраля. Среднеспелые — 1-15 марта, раннеспелые — 15-31 марта. Гибриды — начало апреля.

Теплая погода в Москве и области обычно устанавливается ближе к середине мая. Если посеять семена в первой половине марта, то подросшую рассаду можно будет пересадить в открытый грунт с 15 мая.

Если посеять в последних числах февраля — первых числах марта, то через 60 суток (4-5 мая) можно будет пересадить низкорослую рассаду в укрытие (теплицу).

Для пересадки саженцев в поликарбонатную теплицу можно начать посев в первой декаде апреля или перенести на март (спустя 2 недели) при наличии подогрева в теплице.

Если высадить рассаду с соблюдением сроков, то примерно к этому времени возраст саженцев составит 55-60 дней. Они уже будут готовы к пересадке на постоянное место для активного роста.

Справка! Нельзя сеять семена томатов в новолуние, когда корневая система не защищена от повреждений.

Посев на убывающую луну может спровоцировать скопление сока внизу корневой системы. Наилучший период — на растущую луну. Итак, до 11 суток подряд, когда можно сеять или пересаживать детерминантные разновидности помидоров.

Семечкам томатов требуется в среднем 65 дней для созревания. Если сорт ранний, то 45 дней. Если поздний — 80 дней. Это важно знать для расчета оптимального периода посадки.

Также стоит придерживаться благоприятных чисел согласно лунному календарю на 2020 г - с целью получения здоровой рассады.

Посмотрим видео о том, когда сеять томаты на рассаду в 2020 году:

Когда сеять баклажаны на рассаду

Теплолюбивая культура — баклажаны хорошо растет только при хорошем освещении, устойчиво теплой погоде. В Подмосковье весна приходит в последних числах марта.

Но угроза заморозков остается до 20 мая. Если сеянцы выдерживать при пониженной температуре +16 С, то начнут отставать в росте, вытягиваться, болеть.

В июне негативно могут сказаться затяжные дожди, поэтому предпочтительный срок для посадки семян — последние числа февраля и до 15 марта то с учетом того, что срок высадки рассады составляет 55 дней.

Для Санкт-Петербурга и области рекомендуется передвинуть срок посева на 1-2 недели, начиная с первых дней марта. Так высадить баклажаны в открытый грунт можно будет в начале июня.

Труднее приходится жителям Приморского края, Дальнего Востока, Сибири, их расчеты затрудняются непростым климатом. Для получения хорошего урожая капризная рассада баклажанов выращивается крайне бережно, с обязательным досвечиванием люминесцентными лампами.

Самый благоприятный климат для выращивания баклажанов — южные области страны, где рано теплеет, быстро прогревается почва.

Семена высаживаются на рассаду в первых числах февраля. Пересаживаются в землю в начале мая.

Внимание! В теплице земля прогревается быстрее на 1-3 недели, нежели в открытом грунте. С учетом этой особенности, с целью пересадки саженцев в теплицу можно сеять семена гораздо раньше.

Рассчитывать оптимальный срок очень важно. Ранняя посадка семян приводит к нехватке питания для развития саженцев по причине быстрого истощения запасов грунта.

Поздняя чревата запоздалым плодоношением растений, снижением урожайности. При выборе срока стоит исходить из фазы луны, учитывать сорт баклажанов, их период созревания, начиная от всходов до спелости плодов. Так срок для ранних сортов составляет 90-120 дней, средних — 120-140 дней, поздних — 40 дней и более
.
При подсчете оптимального периода для посадки баклажанов немаловажную роль играет время на обработку семян — 2-3 дня, проращивание и до нужного состояния (77-90 дней).

Стоит знать! Климат даже в средней и южной полосе России бывает неустойчивым, а прогноз — не точным.

По этой причине многие дачники придерживаются народного поверья. Перец высаживают 23 февраля, помидоры — 8 марта.

Как определить сроки посева в зависимости от региона

Чтобы семена дружно проклевывались и быстро шли в рост, рекомендуется учитывать определенные фазы луны, сортовые требования, погоду в данной местности.

Посадка томатов в:

Южных регионах России начинается с начала февраля;
Центральной части — с 15 марта с обязательной проверкой посадочного материала на всхожесть;
в Краснодарском крае, который расположен на юге страны, высаживать семена можно сразу в открытый грунт, отсчитав возраст рассады — до 60 суток.

В Москве и области заморозки могут вернуться в мае-июне. Посев семян на рассаду производится с середины марта до середины апреля. При высадке помидоров в теплицу — в первых числах марта.

Оптимальные дни посадки сразу в открытый грунт для средней полосы России - 14 - 22 , 30 марта. В теплицу - последние числа февраля.

Для Урала и Сибири, где весна затяжная, посадка семян скороспелых сортов начинается в первые числа апреля. В середине мая можно перенести рассаду в теплицу.

В северных регионах страны лето короткое. Зачастую помидоры не успевают вызреть до холодов. Дачникам рекомендуется сеять исключительно скороспелые сорта, читая на пакетиках с семенами сроки созревания. Также высевать сразу в открытый грунт в середине мая, если температура прогреется до +16 градусов.

Конечно, посев семян в феврале требует подсветки для ростков, чтобы не вытягивались. Если сеять в марте, то ростки проклевываются быстрее. Рассада растет крепкая. Саженцы безболезненно перенесут пикировку.

Заметка! Март - лучшее время для посева томатов средних, поздних сортов. В начале апреля можно высевать скороспелки.

Посмотрим видео о том, какие дни подходят для посева и посадки растений по лунному календарю:

Надо ли обрабатывать семена перед посадкой, какие средства можно использовать

Покупные семена обязательно обрабатываются, особенно в случае приобретения у неизвестных производителей.

Обезвреживание проводится путем замачивания отобранных семян на 20 минут в растворах:

перманганат калия;
перекись водорода;
Хлоргексидина.

Далее семена промываются с целью повышения урожайности.

Выдерживаются дополнительно в растворе препаратов: Циркон или Эпин.

Качественные семена поставляют проверенные агрофирмы: Седек, Поиск, Гавриш.

Если нет уверенности в производителе, то лучше обработать материал самостоятельно:

замачивать в солевом растворе;
отбраковывать, удалять всплывшие;
обезвреживать в растворе марганца калия;
проращивать;
закаливать, выдерживая в холодильнике до 3-ех дней.

Справка! При использовании перманганата калия раствор должен быть крепким, темно-фиолетового оттенка. Семена выдерживается 25 минут, затем промываются проточной водой. Многие дачники вместо покупных препаратов используют разбавленный сок алоэ, растворы адаптогенов.

Лучший грунт для выращивания рассады

Помидоры нуждаются в универсальном грунте.

Приобрести такой можно в специализированном магазине либо сделать своими силами, рекомендуемый состав:

перегной – 3 части;
огородная земля - 2 части;
крупный речной песок - 1 часть;
древесная зола - 250 г (на 9 -10 л почвосмеси).

Рекомендуется добавлять торф или кокосовый субстрат, ошпарив кипятком для разбухания и обеззараживания. Вместо золы можно использовать известь, доломит, мел.

Рассада томатов вырастает крепкой, если:

добавлять минеральное удобрение в грунт (3 ст. л. на ведро);
подпитывать жидким комплексным удобрением в составе из элементов фосфора, калия, азота.

перемешивается;
обеззараживается;
прокаливается в духовке;
вымораживается либо пропаривается.

Можно просто опрыскать Фитоспорином или марганцовкой (горячий раствор).

Какие емкости можно использовать

Общий ящик – распространенный вариант для выращивания помидоров. Емкость обязательно обеззараживается, заполняется питательным грунтом.

Другие разновидности тары укажем в таблице 4.

Тара для рассады	Описание и особенности
Торфяные стаканчики	Прямо вместе с ними удобно пересаживать взрослую рассаду в открытый грунт. Емкость послужит подкормкой после размокания и разложения в земле. Также нет необходимости производить пикировку ростков
Торфяные таблетки (40-45 мм в диаметре)	Удобный вариант. Ведь грунт не используется. Хорошо просматривается каждый саженец при развитии и перемещается в другую тару при необходимости. Посев семян в таблетки исключит возможность повреждения корней при пикировке. Не произойдет вымывания ростков и семян при поливах.
Туалетная бумага	Экономичный, не затратный вариант. Подходит для выращивания до фазы пикирования и пересадки в отдельные емкости.

В качестве альтернативы можно использовать полиэтиленовую пленку в длину 1м, соорудив некий пирог. Затем сворачивается рулетиком, нарезается на отрезки (30х30 см). Нижние концы соединяются. В подготовленные стаканчики насыпается грунт (кокосовый субстрат).

Какие условия надо создать для получения дружных всходов

Первые дни после посева семян на рассаду томатов - самые сложные. В случае даже незначительного снижения температуры, либо отсутствия правильного освещения, слабые сеянцы быстро придут в негодность либо вытянутся.

Семена перед посадкой проверяются на всхожесть, высеваются сухими либо замачиваются в стимуляторах роста.

Высевать лучше линейкой, чтобы удачно разместить семечки в ящике с грунтом, выдерживая шаг 1 см, вдавливая узкой стороной линейки в глубину до 2 см. Затем земля слегка приминается, поливается теплой водой. Емкость прикрывается стеклом либо прозрачной пленкой для повышения всхожести.

Остается установиться емкости с рассадой в теплое место (оптимальная температура + 18 градусов), дожидаться всходов. Как только проклюнутся ростки, стоит парник открыть, переставить на солнечный подоконник (юг, юго-восток).

Главное, чтобы на емкости не попадали лучи полуденного солнца. Обязательно хорошим должно быть освещение при разворачивании семядолек и правильной закладки точки роста саженцев. Как только появится 2 настоящих листа можно произвести пикировку. Рассадить по 2 ростка в отдельные емкости.

Внимание! Пикируются саженцы на растущую луну, когда наземная часть накопила в себе полезные вещества. Оптимальные дни на 2020 г - 2–3, 8–9, 15–18 мая.

Для определения точного времени при посеве семян на рассаду в учет берутся особенности климата региона, фазы, благоприятные дни Луны.

Лучше помидоры растут после капусты, тыквы, репы, зеленого лука, свеклы, моркови. Сажать в грунт после картофеля, баклажан, перца, гороха нельзя.

Многие дачники ежегодно высаживают томаты помидоры в теплицу на одно и тоже место. После сбора каждого урожая рекомендуется сеять горчицу.

Теплолюбивые перцы, баклажаны и томаты в умеренной зоне практически невозможно вырастить без рассады. Разберёмся, что нужно учесть при посеве и уходе за молодыми растениями.

Лучшее время

Сроки посева семян на рассаду для паслёновых культур варьируют в зависимости от вида растения, сорта и других факторов. Усреднённым сроком для средней полосы России обычно считается конец февраля – начало марта. Однако в каждом конкретном случае дачники могут подсчитать более точное время посева и в результате вырастить качественную рассаду.

Первое, что нужно иметь в виду, – климат, а точнее – срок последних заморозков в вашей местности. От этой даты зависит, когда вы сможете высадить рассаду на постоянное место.

Одно из важнейших условий – место выращивания. Сроки посадки в открытый грунт, под временные укрытия, в необогреваемые и в обогреваемые теплицы существенно различаются. Например, в средней полосе страны в теплицы без отопления рассаду можно посадить уже в начале или в середине мая, а в открытый грунт – только в начале июня, когда минует угроза заморозков.

Примите во внимание требования культуры к теплу. Нежный баклажан не стоит высаживать слишком рано даже в теплицу, если высока вероятность заморозков. Однако некоторые сорта и гибриды томата, созданные специально для выращивания в средней полосе, под укрытием вполне выдержат кратковременное понижение температуры. В случае приближения заморозков придётся позаботиться о дополнительной защите растений.

Уточните продолжительность вегетационного периода растения и конкретного сорта, этот момент важно учитывать уже на стадии покупки семян. При отсутствии теплицы не стоит сажать позднеспелые перцы или томаты, они просто не успеют вызреть, даже если вы вырастите отличную рассаду.

Выясните оптимальный возраст для рассады каждой культуры. Нежелательно сажать слишком молодые растения, но гораздо хуже получить переросшую рассаду, которая будет долго приживаться. В результате вместо планируемого забега в развитии вы получите отставание, ослабленные растения будут легко подвергаться болезням и страдать от вредителей.

Не забудьте о сроке прорастания семян, он часто зависит не только от особенностей самой культуры, но и от температуры и влажности почвы, глубины посева, от использования сухих или предварительно намоченных семян.

Для определения времени посева отсчитайте от срока высадки растений в грунт количество дней, необходимое для выращивания рассады, а также дни, которые потребуются на прорастание семян. Например, вы собираетесь посадить рассаду томата в возрасте 60 дней в открытый грунт под лёгкое временное укрытие. Это можно сделать в средней полосе после 5 июня. С учётом недели, необходимой на прорастание семян, получится, что сеять нужно в последних числах марта.

Вегетационный период, сроки прорастания семян и оптимальный возраст рассады (сутки).
Показатели	Томат	Перец	Баклажан
Вегетационный период (от всходов до технической спелости)	ранние, 90–105 средние, 105–115 среднепоздние и поздние, 115–140	ранние, 85–115 средние, 115–135 поздние, 135–150	ранние, 90–115 средние, 115–130 поздние, 130–150 и более
Сроки прорастания семян	7–10	7–10	7–14
Оптимальный возраст рассады для высадки:
в открытый грунт/неотапливаемую теплицу;	60–65	60–70	60–70
в отапливаемую теплицу	45–50	45–50	55–60

Разные ёмкости

Семена на рассаду сеют как в покупные, так и в разнообразные самодельные ёмкости. Для экономии места семена первоначально сеют в общий контейнер (горшок, ящик). Затем, спустя 10–14 дней при появлении 1–2‑го настоящего листа, пикируют в отдельные ёмкости. Томат хорошо переносит пикировку. Перец и баклажан хуже реагируют на эту операцию, развитие растений задерживается на 8–10 дней, поэтому часто их рекомендуют сеять сразу в мелкие горшочки, торфяные таблетки. В дальнейшем их можно перевалить в более крупные ёмкости, не нарушая ком земли с корнями.

Для выращивания рассады подойдут готовые горшки или кассеты из полистирола с поддоном, торфяные горшочки, стаканчики и пакеты из-под молочных продуктов, обрезанные пластиковые бутылки, одноразовые пластиковые и самодельные бумажные стаканчики. Оптимальный диаметр горшочков для томата от 8 до 12 см, для перца и баклажана – 8–10 см. Обязательно сделайте отверстия для стока воды и удобный поддон.

Выбираем грунт

Грунт для выращивания рассады должен быть лёгким, рыхлым, пористым, хорошо удерживающим воду. От него не требуется высокого плодородия, избыток органических веществ может спровоцировать болезни и замедлить рост. В бедном субстрате нормально развиваются корни, рассада не перерастает, лучше переносит пересадку.

Основу грунта обычно составляет торф, для придания рыхлости добавляют вермикулит, перлит, крупнозернистый песок, опилки, отруби, шелуху после очистки злаков, измельчённый мох сфагнум. Гидрогель хорошо удерживает и постепенно отдаёт воду, равномерно увлажняя грунт. В продаже для дачников предлагаются различные варианты готового грунта на основе торфа или компоста с добавлением песка, известняковой муки, перлита, минеральных удобрений.

Для томата смешивают дерновую землю, торф, перегной (1:1:1) или лежалые опилки, перегной, дерновую землю (3:2:1). На 10 л смеси добавляют 5–10 г аммиачной селитры, 40–50 г суперфосфата, 15–20 г сернокислого калия и 1 стакан древесной золы. Томат выдерживает слабокислый грунт с pH 5,5–6,6.

Для баклажана и перца рекомендуют смесь из дерновой земли и перегноя (2:1), торфа, перегноя и дерновой или огородной земли (7:2:1) или дерновой земли, торфа и песка (5:4:1). Можно смешать торф и перлит (2:1) и обогатить удобрениями. На 10 л смеси добавляют 15–20 г аммиачной селитры, 20 г сернокислого калия, 40 г суперфосфата, 100 г доломитовой муки или полулитровую банку древесной золы. Культуры предпочитают нейтральную кислотность грунта.

Температура и влажность

При выращивании рассады мы можем получить урожай раньше, чем при посеве семян в грунт. В случае теплолюбивых культур с продолжительным вегетационным периодом это единственный способ добиться плодоношения. Соблюдение температурного режима в рассадный период позволяет получить крепкую рассаду с хорошо развитыми корнями. После появления всходов температуру обычно снижают, чтобы избежать вытягивания сеянцев и стимулировать развитие корней.

В обычных городских квартирах довольно сложно регулировать температуру. Немного снизить жар от батарей центрального отопления можно, если накрыть их плотной тканью, картоном, а также изолировать на ночь рассаду с помощью экранов. Однако следует учесть, что в морозные дни растения желательно защитить и от холодных стёкол. Особенно чувствительны к низким температурам корни, поэтому на холодные подоконники положите толстый картон или пенопласт.

Больше света

При выращивании рассады сложнее всего создать оптимальный уровень освещения. Рассчитывать на немногочисленные солнечные зимние дни могут лишь владельцы подоконников, обращённых на юг и юго-запад. Остальным следует запасаться лампами. Сейчас для дачников вполне доступны специальные фитолампы, которые обеспечивают максимальный эффект при минимальных затратах энергии. Такие лампы долговечны и послужат не один сезон. Можно приобрести лампы различных конструкций – одиночные (они имеют стандартный цоколь E27) или линейные разной длины (от 0,3 до 2 м). Светодиодные фитолампы не нагреваются, дают именно ту часть спектра, которая необходима для выработки хлорофилла, роста и плодоношения растений. Диапазон излучения у фитоламп оптимален для эффективного фотосинтеза – от 400–500 до 600–660 нм.

Рассчитать, сколько вам потребуется ламп, можно, если представлять площадь, занимаемую горшочками с рассадой. Так, одиночная светодиодная лампа, расположенная на высоте около 15 см над растениями, уверенно освещает круг диаметром 30 см. Линейная лампа длиной 60 см, висящая на высоте 15–20 см над рассадой, эффективно освещает площадь, равную около 0,18 м² (60 х 30 см).

Продолжительность освещения зависит от возраста рассады. Всходы до появления первого настоящего листа можно досвечивать в течение трёх суток непрерывно. Затем длина светового дня должна составлять для томата 14–16 часов, для перца и баклажана – 12–14 часов. Если на ваших подоконниках достаточно солнечного света, то в апреле можно включать лампы на 3–4 часа утром и вечером.

Условия выращивания рассады
Показатели	Томат	Перец	Баклажан
Температура до прорастания семян, °C	23–25	24–25	25–28
Температура после появления всходов до образования первого листа (4–7 суток), °C
днём	14–15	16–18	16–18
ночью	10–12	12–14	14–16
Температура в солнечный день, °C	22–24	22–28	23–28
Температура в пасмурный день, °C	18–20	19–21	19–22
Температура ночью, °C	16–18	16–18	16–18
Температура поливной воды, °C	22–25	25–30	25–30
Влажность субстрата, % НВ*	70–75	75–80	80–85
Относительная влажность воздуха, %	70–75	60–65	60–65
*НВ – наименьшая влагоёмкость, количество влаги, которое сохраняется в грунте после стекания избыточной гравитационной (способной перемещаться под действием силы тяжести) воды.

Выращивать или купить?

Перед увлечёнными дачниками вопрос, выращивать ли свою рассаду, даже не стоит. Они в любом случае после окончания очередного сезона живут в ожидании первых весенних посевов. Однако начинающим садоводам следует взвесить все плюсы и минусы собственного выращивания рассады.

Отрицательные факторы:

невозможность соблюдения оптимальных условий выращивания рассады (температура, освещённость, влажность почвы и грунта) чаще всего приводит к неудачам. Растения болеют, гибнут или вырастают слабыми, вытянувшимися от нехватки света, долго приживаются при высадке в открытый грунт;
недостаток места для размещения рассады ограничивает возможности. Не все могут похвастаться широкими и удобными подоконниками. Кроме того, придётся смириться с грязными работами (набивка горшочков, посев, пикировка);
присутствие в доме маленьких детей и животных может создать проблемы. Малыши прополют или пересадят растения без вашего ведома. Также будет сложно объяснить любимому котику, что подоконник с горшочками не место для игр;
затраты личного времени. Не получится надолго уехать из дома, так как необходим постоянный контроль за влажностью почвы, освещением, температурой. Единственный выход – система автополива и таймер для фитоламп, которые могут быть недёшевы;
дороговизна затеи. Подсчитайте, сколько вы потратите на покупку семян (современные гибриды стоят дорого), горшочков, поддонов, грунта, удобрений, средств защиты растений, регуляторов роста, фитоламп и сравните это со средней стоимостью кустика рассады в предстоящем сезоне (от 10 до 40 руб. и более за единицу).

Положительные факторы:

возможность вырастить именно тот сорт или гибрид, который планировали. Предпочтения у всех разные – от сочного, мясистого биф-томата до разноцветных сортов черри для консервирования. В продаже в садовых центрах или у частных предпринимателей на местных рынках имеется ограниченный набор культур и сортов;
предупреждение обмана. При покупке рассады всегда есть вероятность столкнуться с недобросовестными продавцами и пересортицей, ведь на стадии рассады любителю трудно определить сорт томата или перца;
экономия средств при больших объёмах выращивания рассады, наличии собственных семян, многоразовой тары и отработанной технологии;
удовольствие от процесса и результата. Истинный садовод готов мириться с затратами и неудобствами, но радость и удовлетворение, которые он испытывает, высаживая собственноручно выращенную рассаду на грядку, в теплицу или цветник, не сравнима ни с чем.

Кстати

Не сейте слишком много семян на рассаду, рассчитайте, сколько кустов томата или перца вы сможете разместить сначала на подоконнике, а затем на грядке. Попробуйте комбинированный путь – интересный редкий сорт вырастите самостоятельно, а остальное купите в садовом центре или на рынке.

Чтобы ускорить появление хорошего и качественного урожая, большинство овощных культур сегодня выращиваются рассадой.

Ее начинают выращивать за несколько недель или месяцев до высадки в постоянное место произрастания культуры.

В данном материале нам хотелось бы более подробно обсудить, когда лучше всего сажать рассаду самых популярных ныне овощей, выращиваемых практически на каждом дачном участке – это помидоры, перец, огурцы, капусту, баклажаны и кабачки.

В последние годы стало популярным высаживать рассаду по лучному календарю или по разнообразным народным приметам.

Считается, что растения, высаженные на убывающую луну, будут безжизненными и слабыми. Но мы рассмотрим более рациональные сроки посадки, исходя из особенностей каждого из растений.

Современные садоводы выращивают рассаду самыми различными способами. Применяются для этого специальные горшочки, яичные лотки и даже бумажные стаканчики. Время посадок семян полностью зависит от видов и индивидуальных особенностей произрастания овощей. Главное, что необходимо учитывать, так это приблизительные сроки высадки черенков в открытый грунт на постоянное место.

Начинают выращивать рассаду, зачастую, с апреля, начала мая. Причем в мае ее можно выращивать прямо в открытом грунте под укрытиями из специальной пленки, конечно, если год теплый. За несколько недель до пересадки растений из утепленных мест часто производят закаливание, то есть выносят понемногу их на открытое пространство улицы, каждый раз увеличивая продолжительность пребывания в более прохладных условиях.

Посадка перца на рассаду

Перец – весьма теплолюбивая культура, которая считается одной из самых полезных для организма человека. В нем содержится огромное количество витамина С и поливитамина А. Сладкий перец отлично дополняет множество мясных блюд на нашем столе, поэтому дачники выращивают его на своих огородах.

Перцу подходит исключительно рассадный способ выращивания, так как время от всходов до появления первых плодов довольно длительный – 120-150 дней. В открытый грунт перец пересаживают в возрасте 60-80-ти дней, когда на кусте появляются первые бутоны. Приблизительной время посадки определяют по окружающей температуре.

Пустив первые всходы, растение хорошо произрастает при температуре от 12 до 15 градусов днем, и от 6 до 10 ночью. Поэтому ориентировочное время посадки – первая декада июня, когда риск наступления заморозков минимален. В период созревания рассады в теплицах, ей необходима периодическая солнечная закалка, так как растения, не видящие солнца, сразу сгорят.

Рассада помидоров

Томаты представляют собой круглый красный овощ со сладким или кисло-сладким привкусом. Из всех овощных культур помидоры наименее требовательны в условиях выращивания. Но они довольно требовательны к температурному режиму.

Первые всходы показываются в грунте уже на 3-7 день после посева. Оптимальной температурой для нормального развития томатов считается 20-25 градусов. Если температура поднимется выше 30, то рост их значительно замедляется или вовсе прекращается.

Сажать помидоры на рассаду следует приблизительно за 60-70 дней до пересадки в постоянное место. Поздние сорта высаживают за 45-50 дней. Время посева семян – 10 марта — 1 апреля. Как правило, пересадку молодых растений начинают после того, как закончатся весенние заморозки.

Для центральных районов страны – это 1-15 мая, более северные районы – 10-20 числа июня. Если рассада предварительно закалялась, то пересадку можно производить на 15-20 дней раньше общепринятых сроков.

Рассада огурцов

Огурцы – самый капризный овощ в плане пересадки. Перед тем, как высаживать семена растения, их нужно прорастить. В двадцатых числах марта – начале апреля можно начинать готовить рассаду.

Перед посевом семена замачивают в растворе марганцовки (2г на 250 г воды). Затем их перемещают во влажную ткань, в которой поддерживается температура 20-25 градусов. Когда у них появятся первые проростки, то начинают высаживать растения в горшочки, шириной 6-10 см.

Максимальный возраст молодого растения перед пересадкой – 25-30 дней. В теплицу пересадку начинают в середине мая, а на открытый грунт — в середине июня.

Рассада кабачков и баклажан

Эти культуры, как и огурцы, весьма капризы в выращивании. Температура их нормального развития – 20-25 градусов. Первые всходы растений появляются по прошествии 10-15 дней после посева.

Если температура понижается, то всходы могут появиться значительно позже. Скороспелые сорта кабачков дают плоды только через 100 дней после высадки, именно поэтому они и выращиваются через рассаду.

Пересаживают растения в грунт обычно на 60-65 день после посева семян. Заморозков растение не терпит, поэтому сажать рассаду баклажан лучше в середине марта, а переносить в грунт — в конце мая.

Сроки посева капусты

Семена капусты высеивают в самые разные сроки, все зависит от сорта культуры. Но обычно это происходит за 60-65 дней до пересадки в открытый грунт. Рассаду капусты более ранних сортов можно начинать уже с середины марта, средние и поздние – с середины апреля.

Первый урожай у ранних сортов происходит через 90-110 дней, у средних – 130-150 дней, поздние же сорта дают плоды через 150-170 дней после высадки.

Это растение является холодостойким и светолюбивым, и имеет особые требования к плодородности почвы. Всходы нормально развивается при температуре от 6 до 10 градусов до появления первых всходов, потом же температуру нужно увеличивать до 14-18 градусов.

Сроки посадки рассады у каждого растения разные. Поэтому прежде чем начинать ее, изучите особенности произрастания культуры, чтобы получить богатый и здоровый урожай вовремя.

При покупке семян томатов, перцев и баклажанов главное внимательно читайте обратную сторону пакетиков с семенами. Там указана вся, необходимая вам информация. А как научиться в ней разбираться и соответственно выбирать семена, мы вам сейчас расскажем.

Разбираемся в загадочных терминах.

1. Определяемся, что хотим купить: гибрид или сорт?

Так, чем же отличаются гибриды от сортов? Некоторые "специалисты" говорят, что сорта - это естественно, а гибриды - ужасно не полезно. НО НЕТ! И то и другое одинаково полезно и вкусно. Различия же такие:

СОРТА овощей:

Плюсы
- неприхотливы,
- требуют меньше ухода,
- дают стабильные урожаи,
- с них можно собрать свои семена по осени и посеять их на следующий сезон.
- урожайность у них ниже,
- вкус порой хуже,
- сильнее поражаются болезнями и вредителями.
ГИБРИДЫ овощей:
- Плюсы
  - всегда крупнее,
  - ярче окраска,
  - вкус ярче и слаще,
  - урожайность часто в разы выше!
  - с них нельзя собрать собственные семена.
  Итак, если вы все-таки по старинке выбираете сорта, то смотрим на упаковку и берем сорта без F1, А, если хотим гибрид, то берем пакетики с семенами с заветными F1. Ведь именно так обозначают все гибриды.
  
  Урожай томатов, перцев и баклажанов
  
  2. Выбираем семена томатов, перцев и баклажанов: читаем упаковку с семенами правильно, ищем ЗАВЕТНЫЕ слова
  
  Семена томатов или помидоров
  
  Так какие же заветные слова для томатов? Их несколько:
  
  1. Ищем слова детерминантный и индетерминантный. Что это значит? Очень просто
  
  У ДЕТЕРминантных сортов и гибридов куст небольшой или средних размеров (60-180 см). Основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования 4 - 6 цветочных кистей.
  
  У супердетерминированных сортов растения прекращают рост после формирования всего 2-3 кистей.
  
  У ИНДЕТЕРминантных сортов и гибридов томатов рост растений неограничен с большим количеством пасынков.
  
  Что это значит? А то, что если у вас есть хорошая добротная теплица, то период плодоношения у вас длиннее, а значит вам подойдут индетерминантные сорта и гибриды томатов. А если у вас только грядка на улице или небольшая временная пленочная тунелька, то ваш выбор - низкорослые детерминантные сорта и гибриды.
  
  На семенах около слов индетерминантные и детерминантные часто в скобках стоит подсказка о типе роста: с неограниченным ростом и с ограниченным ростом соответственно.
  
  2. Идем дальше, читаем упаковку и ищем срок созревания: ранний, среднеспелый, поздний.
  
  Лето у нас короткое, потом тут все просто: наши сорта это ранние и среднеспелые. Для выращивания поздних сортов нужна отапливаемая теплица.
  
  Например, раннеспелый черри-томат сорта Вишенка черная даст первый урожай только на 110-120 день от появления всходов. Т.е. через почти 4 месяца! При посеве в начале марта, первый урожай будет в середине - в конце июля. А так как сорт ИНДЕТЕРминантный, то плодоносить будет, пока будет расти, а расти будет, пока будет тепло в теплице.
  
  3. Ну, и смотрим назначение сорта томата: салатный, для консервации или для переработки
  
  Салатные томаты - у них крупные плоды, тонкая кожица и много мякоти. Они сладкие, сочные, ароматные.
  
  Примеры: Бифштекс, Бизон оранжевый, Зефир в шоколаде, Медовый салют, Малиновый гигант, Бычье сердце, Черный принц, Розовая жемчужина и другие.
  
  Томаты для консервации - плоды у таких сортов имеют чаще всего форму сливки, но могут быть и круглыми. Главное – они небольшие по размеру и обязательно с толстой кожицей серотонина, чтобы она не потрескалась в процессе засолки.
  
  Примеры: Алая каравелла F1, Алый фрегат F1, Аделина, Дачник, Джина, Сахалин, дачник, Засолочное чудо, Розовый агат и другие.
  
  Томаты для переработки (для производства сока) такие же, как и салатные сорта – крупные, сочные и мясистые, но не очень вкусные. А это им и не надо, потому что их используют для сока и лечо.
  
  Внешний вид томатов и цвет очень разнообразен и это исключительно выбор каждого. Кто-то любит крупные красные томаты, а кто-то мелкие черные черрики.
  
  Учимся читать упаковку с семенами томатов правильно. Читаем описание к сорту томата Де Барао Черный
  
  Еще про выбор сортов томатов:
  
  Семена перцев
  
  С семенами перцев будет немного проще, чем с томатами. Тут позиций немного меньше, как и разнообразия сортов.
  
  1. Сначала выбираем, какой перец мы хотим посадить: сладкий или острый. Имейте ввиду, что сажать на одной грядке или в одной теплице и тот и другой перец нельзя, иначе весь ваш сладкий перец станет острым.
  
  2. Далее смотрим, как и в томатах, на срок созревания, перцы могут быть: раннеспелые (90-110 дней от появления всходов до плодоношения), среднеспелые (110-120) и позднеспелые (более 120 дней). Предпочтение стоит отдать первым двум типам.
  
  3. Еще один параметр при выборе сорта - это высота куста: низкорослые сорта и гибриды (до 0,5 м), среднерослые (от 0,5 до 0,7 м) и высокорослые (выше 0,7 м).
  
  Для посадки на уличную грядку выбирают, как правило, среднерослые сорта, для контейнерной посадки - низкорослые, а для посадки в теплицы подойдут среднерослые и высокорослые.
  
  4. Внешний вид плодов перца: плоды перцев различаются формой (призмовидная, вздутая, кубовидная, призмовидная, цилиндрическая и др.), формой поверхности (гладкая, ребристая, бугорчатая, морщинистая) и по окраске в технической, т.е. съемной спелости (белая, желтая, красная, бурая, зеленая и т.д.) и биологической спелости (красная, оранжевая, бордовая и т.д.). Т.е. вариантов этих сочетаний огромное количество и выбирать тут каждый может то, что ему больше нравится с эстетической точки зрения, ну, или то, что есть в вашем ближайшем магазине семян.
  - Например, для открытого грунта (в средней полосе России с использованием простейших временных пленочных укрытий) подойдут ранние и среднеранние невысокие сорта: Винни-Пух, Волжанин, Крепыш, Кристалл, Мясистый , Орион, Пионер, Подарок Молдовы, Сюита, Фунтик, Чардаш и другие.
  - Для теплиц: Агаповский, Ариес F1, Атлант F1, Буратино F 1, Верность, Веснушка F1, Добрыня, Здоровье, Золотой дождь, Индало F1, Кардинал F1, Латино F1, Монтеро F1, Оранжевое чудо F1, Рапсодия F1, Руза F1, Хризолит F1, Юбилейный Семко F1 и другие.
  Еще про выбор сортов перца:
  
  Семена баклажанов
  
  А что мы смотрим у баклажанов? В принципе, смотрим на пакетике с сменами все те же параметры, что и с томатами и с перцами. Внешний вид баклажанов - это ваш выбор эстетический и вкусовой, например, можно обратить внимание на такую строчку в описание, как "отсутствие горечи и приятный аромат мякоти".
  
  А вот с технической точки зрения нам важно:
  
  1. Срок созревания баклажанов: раннеспелые (через 90-100 дней после появления всходов), среднеспелые (110-130 дней) и позднеспелые (130-150 дней).
  
  Как и с томатами и с перцами предпочтение стоит отдать раннеспелым и среднеспелым сортам и гибридам баклажанов.
  
  Читайте также:

Месяц	Неблагоприятные для посева дни
Февраль	3, 4, 20
Март	3,5, 31
Апрель	5
Май	20, 29, 30