Посев перца в кипяток

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Посев семян в кипяток относится к новейшим и пока еще экспериментальным методам посадки семян. Способ рискованный и весьма спорный, однако он себя прекрасно зарекомендовал и в ходу у многих огородников. Суть его заключается в искусственном создании стрессовой ситуации, когда живые организмы, в данном случае семена, мобилизуют все силы на собственное выживание.

Посев семян в кипяток: преимущества и недостатки способа

Положительных моментов, присущих довольно неординарному способу посева в кипяток, несколько:

Значительная экономия времени. Особенно актуально для туговсхожего семенного материала. После ошпаривания всходы пробиваются намного быстрее. Причем всхожесть при этом стремится к 100%. Горячей водой смывается защитный эфирно-масляный слой, препятствующий преждевременному прорастанию. Размягчается утолщенная оболочка семени и активизируются зародыши.
Универсальность. Метод применим ко многим как овощным, так и цветочным культурам.
Дезинфекция. От высокой температуры гибнут болезнетворные микроорганизмы, обитающие на внешней оболочке семян.
Отбраковка. Поскольку кипяток способен проникнуть внутрь через любое повреждение или трещину, то выявляются некачественный посевной материал, который ростков все равно бы не дал.
Экономия денежных средств. Отпадает необходимость покупки и применения различных специализированных препаратов (фитогормоны, регуляторы роста, фунгициды и пр.).
Простота. Предварительно с семенами делать ничего не нужно, их сразу высевают сухими.

Существенным недостатком посева в крутой кипяток является риск потери семян в результате нарушения технологии (они просто сварятся). Из-за избыточной влаги, скопившейся в посадочной емкости, а также заболачивания субстрата может произойти загнивание посеянного материала.

Чтобы избежать застоя жидкости в контейнере, крайне нежелательного при посеве в кипяток, необходимо заранее побеспокоиться об организации нескольких дренажных сливных отверстий. Через них лишняя вода просто выйдет наружу.

Как посеять семена в кипяток

Посев кипятком можно проводить для разных культур

Технология посадки семян с применением кипятка чрезвычайно проста и никаких сложностей не представляет. Алгоритм действий при посеве такой:

Какие семена можно сеять в кипяток

Применение неординарного способа посева семян в кипяток наиболее оправданно в случае с толстошкурыми и туговсхожими культурами. Метод уместен при посадке любых тыквенных (кабачки, тыква, огурцы и пр.), томатов, перца, сельдерея, баклажанов, кинзы, земляники и др. Хороший результат показывают многие цветы (мальва, петуния, бархатцы, гвоздика китайская, анютины глазки и др.

При посеве в кипяток томатных семян наибольшую отдачу можно ожидать от позднеспелых сортов, которые обычно прорастают несколько позже раннеспелых.

Какие семена нельзя сеять в кипяток

Не имеет никакого смысла тепловая обработка легковсхожих семян, не отличающихся трудностями при прорастании, поскольку кипятком можно нанести им больше вреда, чем пользы. Такие культуры предпочтительнее выращивать привычным и традиционным способом.

Бобовые (горох, фасоль и пр.) при этом способе легко обварить, поэтому их лучше сажать классически, не пользуясь кипящей водой.

Только испробовав на личном опыте посев различных садовых и огородных культур в кипяток, можно составить собственное объективное мнение о целесообразности применения этого экстравагантного метода. Причем для эксперимента подойдут даже просроченные и долго хранящиеся семена, которые не жалко и потерять. В некоторых случаях они неожиданно оживают и дают прекрасный результат.

Сладкий перец — настоящий источник хорошего настроения. Во-первых, в нем есть гормон радости, да-да, как в шоколаде! Во-вторых, он является антидепрессантом из-за наличия в нём витамина В. Присутствие этого витамина помогает избавиться от бессонницы и стресса, что положительно сказывается на общем самочувствии.

Ну и, конечно же, клетчатка! Она стимулирует организм к потере лишнего веса и тем самым поднимает настроение на долгое время. Короче говоря, болгарский перец — отличный продукт для твоей кухни. Кроме того, сладкий красный перец можно выращивать у себя на балконе, и это тоже интересный опыт, который ты наверняка захочешь повторить.

Выращивание рассады перца

Сажать перцы нужно не ранее, чем в середине марта. И это уже первое отличие от аналогичных способов посадки. Сажаешь позже, а урожай собираешь раньше. Но ты можешь использовать наш метод в качестве эксперимента и сам проследить, какие перчики дадут лучший урожай.

Перед посадкой семян приготовь полный чайник кипятка. Пролей всю горячую воду из чайника в землю, затем сразу же сажай семена перца (их не нужно замачивать). Сажай на глубину 0,5 см, глубже не нужно: будет дольше всходить. Затем емкость с землей помести в темное место и по возможности накрой чем-то сверху. Нужно, чтобы солнечный свет вообще не попадал на почву.

Через 3 дня ростки начнут всходить. Через неделю все растения взойдут на 100 процентов. Через 10 дней полей рассаду водой с йодом. Это отличное средство для стимуляции роста болгарского перца. Плюс оно помогает растениям уберечься от болезней. Нужно всего лишь стакан воды, нагретой до 60–70 градусов, разбавить с 2 каплями йода и полить этим раствором рассаду.

Чем интересен сладкий перец на кухне?

Куриные котлеты будут сочнее и красивей, если добавить к ним мелко порезанный сладкий перец.

В целом выращивание сладкого перца можно поставить на поток и оно может приносить неплохую прибыль. В крайнем случае урожай точно не пропадет: его можно использовать в огромном количестве блюд или заморозить на потом. Только учти, повторная заморозка уничтожит все витамины в стручках, поэтому старайся всё спланировать заранее.

В этом году попробовала этот способ посева семян. Сеяла так томаты, перцы и баклажаны. Быстрота всхожести удивительная. Даже перцы-тугодумы взошли на 3-й день. Посеяла давно просроченные семена баклажан и те взошли.
Как я делала. В ёмкость засыпала сухую землю, землю не уплотняла, немного даже с бугорком насыпала. Обильно полила крутым кипятком и пока вода медленно уходила вниз, слегка разровняла поверхность кусочком картона. Сверху рассыпала семена и присыпала их сухой землёй. Сверху накрыла плёнкой. На фото перцы и баклажаны, посеянные 17 февраля.

Как-то меня научили сажать сельдерей в кипяток. Всходы получились хорошие.

В беседе с биологом выяснил, что горячая вода помогает удалить эфирную оболочку семени, которая затрудняет случайное прорастание (пишу с его слов). И я решил так же сажать цветы и зеленные. (Правда, не удалось вырастить так бегонию и примулы). Вот как я делаю: наполняю землей пластиковую ёмкость - контейнер (240х170х40 или 150х150х40) или стаканчик, уплотняю землю пальцами и поливаю. Землю для посевов семян всегда использую покупную. Удаляю из нее всё, что может помешать пикировать нежные всходы.

Наклеиваю на емкости наклейки с названиями и готовлю семена.

В это время закипает чайник.
Когда земля пропитается влагой, поливаю кипятком из заварного чайника, (на фото виден пар от кипятка), кладу или сыплю семена, прижимаю пальцами (если семян много), или концом пластикового ножичка, накрываю плёнкой, и тёмной плёнкой (если надо), закрепляю резинкой и на 40-50 минут на батарею. И так по очереди все ёмкости.

После этого ставлю в тёплое место (у меня это на подвесные шкафчики на кухне). Ежедневно проветриваю и смотрю - есть ли конденсат на пленке, если его нет то поливаю. При появлении всходов, также под пленкой, ставлю под светильники. Как только появляются семядоли на большинстве всходов, снимаю плёнку.

Решил развести лаванду для отпугивания вредителей и зверобой. Но, хотя я и старался делать всё, как написано на пакетике с семенами, (помещал семена в холодильник, сеял по первому снегу и т.д.), семена не всходили. Зато посадив семена в кипяток, я получил хорошие всходы.

Так же по кипятку я сажаю огурцы. Делаю грядку, заправляю её золой и удобрениями, хорошо поливаю и через несколько часов проливаю её кипятком из лейки. Сразу после этого сажаю огурцы сухими семенами и накрываю грядку плёнкой.

Читайте также: