Перец красный рог характеристика и описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 21.09.2024

Выбирая сорт сладкого перца для посадки на своем участке, необходимо учесть климат региона, способ выращивания, желаемый вкус и цели дальнейшего кулинарного применения овоща.

Мы собрали ОГРОМНЫЙ рейтинг сортов перца с описанием и фотографиями, чтобы вы могли сделать осознанный выбор семян для посадки рассады. Поехали!

Разнообразие Перечных

В мире насчитывается более тысячи сортов перца. Более всего разновидностей получил именно сладкий вид перечных культур.

Они отличаются друг от друга сроками созревания, размерами и цветом плодов, мясистостью стенок, весом и другими характеристиками. Есть сорта, специально выведенные для суровых климатических зон и, наоборот, те, что хорошо плодоносят в теплых регионах. В отдельные категории выделены сорта для открытого грунта и теплиц, опыляемые и неопыляемые, имеющие маркировку F1 (гибриды).

Перечную культуру как вид пряностей классифицируют на:

Пряные виды — настоящие культуры, к ним относят черный и белый перцы, яванский, кумукус, долгий, африканский.
Сладкие — так называемый болгарский перец, который в основном и выращивается на грядках и в теплицах.
Острые — сорта красного стручкового перца, например, чили, халапенью, кайенский, индийский.
Ложные — не относятся к Перечным, в их число входит кумба и ароматная ксилопия.
Душистые — в этой группе объединены ямайский, японский и малагетта.

Справка. Большое количество сортов сладкого перца по содержанию в нем аскорбиновой кислоты превосходят лимон и черную смородину.

Рейтинг семян перца с описанием и фото

Если вы еще не определились с выбором семян для посадки перца на рассаду, то поторопитесь! Среди разновидностей болгарского перца незыблемую славу себе снискали такие сорта, как:

Этот среднеранний сорт, срок вызревания около 120 дней после посадки рассады, выведен почти сто лет назад и до сих пор не потерял своей актуальности.

Кусты отличаются мощью и крепкими стволами, а плоды достигают в длину больше 6 см. Имеют сочную мякоть и толстые стенки. Овощ сладкий из-за высокого содержания сахара.

Вначале зрелости плоды имеют зеленую окраску, а затем краснеют и становятся хрустящими. Урожайность доходит до 10 кг с одного квадратного метра.

Это среднеспелый отечественный вид, полученный в 90-е годы прошлого столетия молдавскими селекционерами. При среднем показателе созревания в 150 дней, урожайность с одного квадрата составляет 7 кг.

Отлично подходит для потребления в сыром виде, тушения, запекания на гриле.

Один из сортов, оптимально подходящих для выращивания в теплицах. Его плоды отличаются формой в виде конуса с плотной кожей.

Вес колеблется в пределах 100 грамм и с одного квадратного метра можно получить до 6 кг овощей.

Плоды бывают разного цвета зеленые, желтые и красные, в зависимости от срока созревания.

Один из самых сладких сортов, имеющих итальянское происхождение. Среднеспелый, урожай собирают на 130 день после всходов.

Высота куста 60-80 см. Плоды достигают в размере 10 см и веса 150 грамм, имеют красную окраску.

Отлично подходит для фаршировки мясом, рисом и овощами из-за своей нежной, но не очень тонкой кожицы. Из-за своей продолговатой формы больше напоминает горький перец.

Перец раннего созревания, созданный для суровых северных территории российскими учеными. Теперь получил широкое распространение в средней и центральной полосе России.

Характеризуется созреванием через 110 дней после посадки, крупными плодами в форме куба желтого цвета, весом до 250 грамм и ярко выраженным сладким вкусом.

Куст компактный и крепкий. Плоды применяют для приготовления лечо, салатов и фаршировки.

Известный еще с 1970-х годов молдавский перец отлично выращивается на всей территории РФ, хорошо адаптируется к любому климату, кроме субарктического. Предпочтительно выращивать на солнечных участках открытого грунта.

Небольшие кусты позволяют получать плоды, выращивая перец даже в горшках на балконах. Плод в момент зрелости приобретает светло-красный оттенок.

Сорт или гибрид — что выбрать?

Сортовые культуры — это натуральные или прошедшие искусственный отбор виды перцев. Их плоды могут быть приспособлены к определенным условиям, например, климатическим, и из них можно получить семенной материал. Таким образом, сэкономив на покупке семян в новый сезон и получив возможность выращивать полюбившийся вид перца.

Созданием гибридов занимаются ученые-селекционеры. Гибрид F1 всегда лучше, чем его предшественник, но из него нельзя получить семена для дальнейшей работы и отсутствует приспособленность к определенным условиям.

Важно! Ранее считалось, что у гибридных продуктов менее выражен вкус и аромат, но современная селекция позволяет вырастить такой овощ с превосходными вкусовыми качествами.

На самом деле, если приобретать семена от проверенных производителей, не так уж важно, гибрид это или сорт. И в первом, и во втором случае можно получить хороший урожай вкусного перца. Гораздо важнее условия, в которых будет выращиваться овощ, и верный уход за ним.

Лучшие гибриды

К лучшим гибридным сортам сладкого перца можно смело отнести такие как:

Классификация по срокам созревания

По срокам созревания сладкий перец классифицируется на:

ультраранние сорта — срок вегетации 80-90 дней
ранние перцы — 90-115 дней
среднеспелые — 115-130 дней
поздние — около 140 суток

Необходимо отметить, что различают техническую и биологическую спелость. При наступлении технической зрелости перец можно сорвать с куста и положить на дозревание до биологической спелости. Разница между ними может составлять 15-45 дней.

Суперранние перцы (80-90 дней)

Ультраранних сортов перца выведено небольшое количество и самыми популярными считаются:

Раннеспелые (90-115 дней)

В раннеспелых перцах гораздо больше разнообразия. Лучшие сорта перца раннего срока созревания:

Среднеспелые (115-130 дней)

В этом сегменте выбор еще обширнее, но остановимся на некоторых, особо популярных сортах среднеспелых перцев:

Позднеспелые (до 140 дней)

Поздние сорта перца встречаются гораздо реже, например:

По способу выращивания

Среди сортов перца можно встретить универсальные, те, что в равной степени подходят для открытого и закрытого грунта. Но есть и такие сорта, которые предназначены для посева только в определенном месте.

Сорта перца для открытого грунта

Для открытых грядок хорошо зарекомендовали себя такие семена болгарского перца, как:

Сорта перца для теплицы

К лучшим семенам сладкого перца для теплиц, парников и закрытого грунта сезона 2021 года, без сомнения, относятся:

Классификация по высоте куста

В зависимости от высоты растения перцы делятся на:

высокорослые с высотой растения 90 см и выше;
среднерослые — кусты от 60 до 90 см;
низкорослые — кусты до 60 см высотой.

Высокорослые сорта

Высокорослых перцев не очень много, но и среди них есть наиболее популярные:

Низкорослые перцы

Разновидности перцев с низкими кустами встречаются нечасто, хотя в условиях небольших участков они предпочтительнее, к тому же именно в этих сортах на одном кусте можно встретить различную расцветку плодов.

Важно! При решении выбрать низкорослые сорта перца следует обратить внимание на то, что все они любят хорошую освещенность и много яркого дневного света.

Примерами невысоких сортов болгарского перца служат:

Выбор сорта в зависимости от региона

Выбирая семена перца для посадки необходимо учитывать регион, где планируется вести огородничество. Если вы проживаете в северных районах, то нелишним будет поинтересоваться, к какой климатической зоне относят тот или иной сорт растения. Для северных районов не подойдут позднеспелые перцы по причине короткого лета с солнечной и не жаркой погодой.

Сорта перца для Подмосковья

Для районов центральной России, в частности Подмосковья, хорошо подойдут следующие семена:

Сорта перца для Средней полосы

Особенностью средней полосы России является достаточно прохладное лето, поэтому для этого места созданы специальные сорта и гибриды перца:

Сорта перца для Сибири и Урала

В северных регионах достаточно сложно вырастить этот овощ: нужны частые укрытия либо наличие теплиц. Для такого климата создавались специальные семена перцев для сурового Сибирского и Уральского климата:

Новые сорта болгарского перца 2021 года

Селекционеры не только России, но и зарубежья постоянно совершенствуют сорта овощей, пытаясь добиться более высокой урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, улучшению вкусовых качеств.

К новым, недавно созданным сортам болгарского перца относятся:

Лучшие перцы голландской селекции

Среди голландцев хорошо зарекомендовали себя несколько сортов:

Сорта перцев, выведенные в России

Множество из существующих и пользующихся спросом сортов созданы именно в России с учетом наших климатических условий. Наибольшую популярность получили:

Лучшие высокоурожайные сорта

Среди самых высокоурожайных сортов сладкого перца особое признание получили:

Некоторые из этих сортов собирают до 15 кг с каждого квадратного метра.

Лучшие сорта по вкусу, размерам и цвету плодов

Самые вкусные сорта перцев

К особенно вкусным и ароматным сортам болгарского перца относятся:

Рейтинг самых крупных перцев

Среди сладкого перца есть настоящие великаны с плодами весом более 300 г:

Толстостенные и сочные сорта

Отличные толстостенные перцы для потребления в свежем виде и для заморозки:

Самые сладкие сорта

Лучшие сладкие сорта болгарского перца:

Лучшие сорта и гибриды перцев с красными плодами

Основная масса видов болгарских перцев имеют плоды красного цвета, но среди них тоже есть свои фавориты, характеризующиеся отменным вкусом и наличием большого количества витаминов:

Знаменитые сорта перца с зелеными плодами

Почти все перцы, достигнув стадии технической зрелости, приобретают зеленую краску, но редко какие остаются с ней до момента биологического созревания. К таким относятся:

Лучшие виды острого перца

Горький перец применяется во многих консервациях, незаменим он и при приготовлении мясных блюд. Представители Кавказа потребляют его в чистом виде во время еды. Его можно выращивать в открытом грунте, теплицах или на подоконниках. Рассмотрим лучшие сорта этой жгучей приправы:

Абсолютный ТОП-15 лучших сортов и гибридов сладких перцев в 2021 году

Из всех рассмотренных выше сортов болгарского перца возглавили наш годовой топ следующие:

Советы садоводам — как выбрать семена для посадки?

Огромное разнообразие сортов и гибридов позволяет каждому выбрать растение согласно своим предпочтениям. При выборе семян перца для посадки важно обращать внимание на такие аспекты, как климатическая зона, размер посадочных грядок, освещение, тип грунта (открытый или закрытый).

Все особенности выбора сорта мы рассмотрели выше в нашей статье. Можете вернуться к ее содержанию и отобрать для себя лучшие перчики для своего региона и климата, для теплицы или открытого грунта, по цвету, высоту или урожайности.

Важно! Перцы относятся к самоопыляемым растениям, однако, при наличие пчел может произойти переопыление. Поэтому не следует сажать разные сорта рядом друг с другом. Особенно это относится к сладким и горьким разновидностям этого овоща.

Желаем всем нашим читателям, чтобы полученный результат в конце сезона принес удовлетворение от проделанной работы. Вкусного и сладкого вам перчика, дорогие друзья! 😉

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

- Минимальная сумма заказа для отправки наложенным платежом 150 грн, вес до 10 кг.

- При оплате заказа банковским переводом минимальная сумма заказа 100 грн.

- Новая Почта (бесплатная доставка при заказе от 2000 грн*)

- Укрпочта (бесплатная доставка при заказе от 800 грн*)

- Деливери (бесплатная доставка при заказе от 2000 грн*)

Характеристики
Класс семян	Элита
Культура	Перец
Страна производитель	Молдова
Тип посадочного материала	Семена
Тип продукции	Посевной (семена)
Срок созревания	Среднеспелый
Условия выращивания	Открытый и закрытый грунт
Высота растения	1,1-1,2 м
Масса плода	160-200 грамм
Упаковка	Любительская упаковка
Цвет	В фазе технической спелости светло-зеленый, в биологической - красный
Форма	Спиралевидный конус
Толщина стенки плодов	4-5 мм
Устойчивость к болезням	+

- Минимальная сумма заказа для отправки наложенным платежом 150 грн, вес до 10 кг.

- При оплате заказа банковским переводом минимальная сумма заказа 100 грн.

Характеристики сорта

Параметр	Характеристика
Вид	Перец острый (Capsicum annuum subsp.longum)
Сорт	Бараний рог “Baranij Rog”
Описание плодов	Удлиненные стручки сперва направлены вверх, по мере нарастания массы поникают. Вершина может быть прямой или с изгибом. Стручок прямой или слегка изогнут. Плодоножка толстая, прямая или изогнутая.
Масса плодов	20-30 г.
Окрас	в полной зрелости ярко красные, блестящие, гладкие, у основания гофрированная морщинистость;

диаметр 4,0-4,5 см

— фузариозу, антракнозу, фитофторозу, вирусам – высокая;

— к поражению тлей, гусеницами совок и паутинным клещом – высокая;

Описание сорта

Несмотря на короткую историю существования сортовой формы, Бараний рог хорошо себя зарекомендовал у садоводов как неприхотливый и очень урожайный. Сорт рекомендован к возделыванию во всех регионах без исключения в открытом грунте и теплицах любого типа. Его плоды годятся для добавления в салаты, блюда, сушки, маринования, приготовления острых лечо и аджики. Они хорошо хранятся как в условиях помещения, так и в холодильниках.

Кусты имеют компактную форму, побеги недлинные. Однако при большом количестве стручков неустойчивы и заваливаются у корневой шейки. Поэтому требуют подвязки к шпалере или кольям. Листья средних размеров, слегка морщинистые. На каждом растении формируется 20-40 стручков массой по 20-30 г. Срок созревания средний, растянутый до заморозков. Урожай 3-4 кг/м 2 .

Плюсы и минусы сорта

Достоинства	Недостатки
Высокая урожайность, очень большое количество плодов с 1 куста	Нельзя сажать вблизи грядок со сладким перцем. При переопылении сладкие плоды могут стать жгучими и все семена с таких растений дадут острые стручки
Хорошая транспортабельность и лежкость	Требует подвязки к шпалере или на колья
Высокая устойчивость к болезням и вредителям	Сеять нужно заблаговременно, так как требует много времени на прорастание семян и образование завязей
Ценные вкусовые качества
Агротехника не представляет затруднений
Широкая география возделывания
Растет без пасынкования и прищипывания
Достаточно одной подкормки за сезон
Семена сохраняют генетические свойства родительского растения

Советы по выращиванию сорта Бараний рог

Грядки для перца следует готовить заранее – с осени. Выбирают солнечные места. При затенении созревание стручков задерживается, урожайность снижается. Под жгучий перец вносят двойную дозу перегноя, не менее 12 кг на 1 м 2 . Это избавит от дополнительных подкормок, растения раньше начнут ветвиться, а значит урожай будет выше. Свежий навоз давать под перец нельзя, он вызовет ожоги молодых всасывающих корней.

Для сорта Бараний рог допустима кадочная культура, когда кусты сажают в контейнеры или передвижные модульные грядки. В конце сезона их вносят в помещение или теплицу. Таким образом продлевается продуктивный период и все завязи получают возможность дозреть.

Когда сеять на рассаду

Чтобы получить красные жгучие перцы открытого грунта в июле посев на рассаду нужно проводить раньше, чем семян сладкого перца. Так, для Подмосковья – это первая декада февраля. В обогреваемой теплице перец Бараний рог можно посеять уже в конце января, а рассадить в начале марта. Для кадочной культуры сеять можно в любое время.

Через сколько дней всходят семена

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

В закрытом грунте высадку рассады проводят в середине апреля, а на грядки — через месяц, примерно в середине мая. Расстояние между кустами в теплице или парнике делают меньше, чем в открытом грунте.

Схема посадки:

парник, теплица – 30 х 40 см;
открытый грунт – 45 х 50 см.

После укоренения в теплице перцы подвязывают шпагатом к шпалере у основания штамбика, затем несколько раз обвивают вокруг центрального побега. На грядке устанавливают колья высотой 80-100 см и к ним в средней трети куста выполняют подвязку с помощью мягкой веревки.

Срок созревания

В теплице красные стручки можно собирать в июне до тех пор, пока растение не прекращает свое развитие в результате старения и прекращения вегетации. При ранней посадке в парники сбор в начале июля. Если рассаду высаживали в мае, то красные перчики появляются в конце июля – начале августа.

Полив

Перец Бараний рог хорошо переносит переувлажнение, к засухе среднеустойчив. Но если сравнить растения острого перца со сладким, то они менее нуждаются во влаге. Так, перерывы между поливами летом могут составлять 6-7 дней. Почву под кустами целесообразно закрыть мульчей из соломы или скошенной травы. Рыхлить ее не следует, можно повредить поверхностные корни.

Чем и когда подкармливать

Одна подкормка в конце июля комплексом из Суперфосфата двойного и Сульфата калия по 20 г на 1 м 2 поможет поддержать качество верхних завязей на высоком уровне и даст возможность всем перчикам дозреть. Других подкормок не требуется.

Надо ли пикировать

Рассаду обязательно пикируют в отдельную тару не позднее, чем разовьется третий настоящий лист. Растения будут получать больше света, плоды разовьются крупнее с более толстой стенкой. Формировать куст Бараньего рога не обязательно. Если кусты слишком разрослись и затеняют друг друга, можно их слегка проредить, срезая внутренние побеги или те, что растут слишком низко.

Болезни и вредители

Перец Бараний рог очень устойчив к болезням и вредителям. Но во влажные годы с прохладным летом может понадобиться 1-2 опрыскивания препаратами ХОМ или Топаз против фитофтороза и мучнистой росы. Перед сборами можно опрыснуть Алирином Б.

На молодых листьях бывает тля, паутинный клещик. Чтобы защитить от сосущих насекомых, сразу после высадки кустики обрабатывают Фитовермом.

Перец Красный рог - это среднеспелый сорт перца, у которого период от всходов до биологической спелости длится 145 - 160 дней.

В высоте чуть больше метра.

Плоды имеют форму спиралевидного конуса.

Масса одного плода может достигать до 200 грамм.

Этот сорт, как и многие другие, устойчив к вертициллезному увяданию.

Семена перца Красный рог Элитный ряд могут быть в двух видах упаковки:

оригинальная упаковка (от производителя)

упаковка Супермаркета Семян.

Если Вам нужны семена только в оригинальных упаковках, укажите это в комментарии к заказу или скажите это консультант-продавцу при оформлении заказа по телефону.

Производитель оставляет за собой право изменить дизайн упаковки, цвет и наличие обработки семян.

Если в данной позиции нет фасовки с подходящим количеством семян - сообщите нашему менеджеру по продаже - он постарается Вам помочь открыть фасовку или предложит подходящий аналог.

Среднеспелый сорт. Растение высокорослое, крепкое и ветвистое. Плоды длинные, большие, конической формы, интенсивно-красной окраски. Оправдывают своё название, похожи на бычий рог! Мякоть сладкая, плотная и мясистая. Сорт очень урожайный.

Цена указана за упаковку из 10 семян.

Читайте также: