Картофель былина описание сорта
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 21.09.2024
Сибирь отличается специфическим климатом, в котором могут расти и давать отличный урожай далеко не все культуры.
Не секрет, что в этой части нашей страны довольно холодное лето. Так, в Новосибирске средняя максимальная температура в июле равна всего +24 °C. Поэтому и сорта нужно выбирать только стойкие, выведенные специально для суровых сибирских краев. В специализированных магазинах можно найти очень большой ассортимент сортов картофеля, в этой статье мы рассмотрим лучшие из тех, что подходят для Сибири.
Мистер Дачник советует: критерии выбора картофеля для Сибири
Благодаря усилиям селекционеров для каждого уголка нашей страны удалось вывести свои сорта овощей, которые позволяют собирать отличный урожай lаже в условиях не самого лучшего лета. Какими бы великолепными не были характеристик, но если сорт не районирован для выращивания в Сибирских регионах, то собрать урожай вряд ли получится.
Для суровых климатических условий специалисты рекомендуют выбирать картофель с ранними и среднеранними сроками созревания, т.к.:
- Во-первых, раннее созревание позволит избежать многих заболеваний, которые не успеют в полной мере проявиться на кустах.
- Во-вторых, быстрозреющий картофель идеально спеет в Сибири с ее коротким летом.
Еще одно важное преимущество районированного картофеля – высокая адаптивность к погодным условиям. Сорта картофеля для Сибири, как правило, легко приспосабливаются к погодным условиям и спокойно переживают перепады температур.
Сроки и правила посадки картофеля в Сибири
Из-за специфических погодных условий огородники приступают к посадке картофеля в Сибири на 2-3 недели позже, чем, например, садоводы центральной полосы. Обычный срок – 20-25 мая. Но перед этим нужно подготовить посадочный материал. В первых числах мая клубни следует достать из места хранения, отсортировать поврежденные и подгнившие, после чего выложить оставшиеся в ящики и поставить их в теплое и хорошо освещенное место. Спустя 3 недели отростки будут достаточно крепкими, можно приступать к посадке.
Регионы и субъекты Сибири
Регионы Сибири представлены в таблице ниже:
21 самый урожайный сорт картофеля для Сибири
Урожайность картофеля определяется сортовыми особенностями. Но собрать максимум картофеля получится только при соблюдении всех агротехнических правил выращивания.
Кожура светло-бежевая, цвет мякоти кремово-белый. Вес одного клубня от 100 до 130 г. Мякоть во время термической обработки не становится темной. Вкусовые качества выше среднего.
Клубни овальной формы с красноватой кожицей. Их масса от 80 до 170 г. Вкусовые качества хорошие. Посадки хорошо переносят засушливую погоду.
Клубни сравнительно большие, их масса от 120 до 270 г. Цвет мякоти желтый, вкус отличный. Картофель легко адаптируется к погодным условиям.
Клубни овальной формы, цвет кожуры и мякоти желтый, вкусовые качества отменные. Масса клубня от 80 до 135 г. Картофель неприхотлив в выращивании, хорошо адаптируется к разным погодным условиям, легко переносит жаркую и сухую погоду.
Цвет кожуры светло-бежевый, окрас мякоти белый. Вес клубня от 90 до 130 г. Вкусовые качества средние. Неприхотлив в выращивании.
Клубни массой от 110 до 210 г имеют кругло-овальную форму. Мякоть белая. Вкус приятный. Сорт хорошо выдерживает жаркую засушливую погоду.
Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня от 65 до 120 г. Вкус приятный. Урожай можно собирать до первых признаков фитофтороза.
Клубни имеют овальную форму с тупыми краями, цвет кожуры желтый, мякоти – белый. Вес колеблется от 70 до 160 г. Вкусовые качества хорошие, после очистки картофель долго не темнеет.
Клубни имеют овально-круглую форму. Кожура красноватая, цвет мякоти желтый, вес клубня от 90 до 150 г. Вкусовые качества хорошие.
Цвет кожицы красный, мякоти – желтый. Форма овально-круглая. Вес от 90 до 210 г. Предпочитает суперпесчаный грунт.
Цвет кожицы красный, форма овально-круглая, мякоть кремовая, масса клубня от 100 до 180 г. Вкус очень хороший. Картофель обладает отличной лежкостью.
Кожица красная, мякоть желтая, форма клубней овальная, вкус очень приятный. Картофель быстро адаптируется к погодным условиям и спокойно переносит засуху. Масса клубней от 70 до 135 г.
Клубни овальные, слегка удлиненные. Кожица красная, цвет мякоти желтый. Масса от 50 до 100 г. Вкус достаточно непримечательный. Лежкость высокая.
Клубни отличаются кругло овальной формой, вес от 100 до 150 г, кожура покрыта мелкой сеткой и окрашена в темно-желтый цвет. Мякоть имеет светло-желтый оттенок.
Мякоть и кожура имеют желтый оттенок. Масса клубня от 80 до 140 г. Плоды имеют форму вытянутого овала. Вкус отличный, развариваемость низкая.
Кожура имеет желтый цвет и гладкую поверхность, цвет мякоти белый. Клубни хорошо развариваются. Их масса от 93 до 128 г. Вкус очень приятный.
Цвет кожицы желтый, мякоти – белый. Форма овальная с приплюснутой вершиной. Масса клубней от 105 до 250 г. Очень плотный картофель, который используется в производстве чипсов и другой картофельной продукции.
Форма клубней кругло-овальная, цвет мякоти светло-желтый. Вес от 60 до 160 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается высокой лежкостью.
Цвет кожицы бежевый, мякоть кремовая. Форма клубней овальная. Их масса составляет от 110 до 230 г. Вкусовые качества хорошие.
Плоды овальные, гладкие. Кожица желтая, мякоть чуть светлее. Вес клубней от 80 до 130 г. Сорт плохо разваривается.
ТОП-10 ранних сортов картофеля для Сибири
Ранний картофель хорош тем, что зачастую он успевает созреть раньше, чем посадки подвергнутся нападению вредителей, бактерий и грибков. Для таких сортов некоторые огородники используют дополнительное укрытие, например, солому и пленку. Как только всходы появятся, пленку можно снять. Обычно это происходит в первой декаде июня.
Клубни овальной формы весом от 100 до 150 г. Кожица желтая, мякоть светлая, вкус приятный. Отличается высокой лежкостью.
Клубни светлые, кругло-овальные с белой мякотью весом до 90 г. Вкусовые качества очень хорошие. Картофель адаптируется к засушливому лету.
Форма клубней кругло-овальная. Масса составляет от 90 до 110 г. Кожица бежевая, гладкая. Картофель не темнеет после очистки. Лежкость хорошая.
Цвет кожицы розоватый, мякоть белая. Форма клубней округлая, а масса составляет от 130 до 150 г. Картофель отлично адаптируется к любым погодным условиям.
Форма клубней овальная, удлиненная. Кожица красная. Цвет мякоти желтый. Масса клубней в среднем составляет 120 г. Картофель не темнеет после очистки и разрезания.
Клубни овальные, продолговатые. Цвет кожицы красный, мякоть желтоватая.
Форма клубней овальная, цвет кожицы желтый, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. В выращивании неприхотлив, не требует от огородников практически никаких затрат.
Форма клубней овальная, цвет мякоти и кожицы белый. Масса клубня от 90 до 120 г. Вкусовые качества средние. Обладает хорошей лежкостью.
Очень крупные клубни, масса которых может достигать 400 г. Кожица тонкая, желтоватая. Развариваемость средняя, вкусовые качества хорошие.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Овальные плоды с желтой, гладкой кожицей и светло-желтой мякотью. Вес клубня составляет от 80 до 150 г.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Перечисленная выше картошка показывает отличные результаты практически по всей территории нашей страны.
Вариант посадки картофеля в Сибири
Большинство начинающих огородников заблуждаются, считая, что чем больше картофеля посадить в грядку, тем больший урожай получится собрать в конце сезона. На самом деле, как уверяет член Иркутского клуба земледелия Надежда Марценюк, успех выращивания кроется в специфике посадки. Женщина поделилась с одним популярным изданием своим способом выращивания картофеля. И он оказался очень простым и эффективным.
В первую очередь, как рассказывает Надежда, она отказалась от перекапывания и внесения подкормок. В начале осени всё пространство между рядами она засеивает рожью, которая растет на этом месте до начала мая. Обычно к этому времени побеги достигают 10 см в длину. Их нужно скосить и сложить кучками на том же самом месте. В кучки на расстояние в 25 см друг от друга выкладывается картофель и засыпается прошлогодним грунтом. В результате на участке появляются гребни высотой около 20 см и шириной до 40 см.
Такой способ имеет несколько весомых преимуществ:
- Посадочный материал защищен от холода.
- Мульчированная остатками ржи грядка насыщается полезными веществами.
- Практически нет сорняков.
- Соблюдается чередование высадки картошки в ряды и междурядья. Что полезно для обновления почвы.
Сроки всходов посадок в Сибири: есть ли отличия от других регионов
В действительности сроки восхода картофеля в Сибири практически не отличаются от этого срока в более благоприятных регионах, если заранее была проведена правильная подготовительная работа. Из-за того, что лето в Сибири короткое, клубни надо высаживать в грунт максимально подготовленными. Огородники не только проращивают картофель, но и обрабатывают его стимуляторами роста.
Еще один фактор, от которого зависят сроки прорастания – это температура почвы. Если она стабильно прогрелась до +10 °C, то прорастет картошечка быстрее. Небольшую площадь посадок огородники иногда накрывают пленкой, чтобы их не побили морозы.
В Сибири порой случается и такое, что время поджимает, отростки вот-вот вырастут до 2 см, а земля еще недостаточно прогрелась. В такой ситуации можно сделать лунку не слишком глубокой – 5, а то и 3 см. Недостаток грунта можно будет компенсировать во время первого окучивания.
Советы бывалых огородников из Сибири
Если у вас есть возможность посещать дачный участок ежедневно или огород является частью придомового хозяйства, то можно попробовать собрать два урожая за сезон.
В середине мая необходимо выбрать сорт, который может созреть за 45-50 дней. Получается, что первый картофель можно будет выкопать уже в первой декаде июля. Сразу после этого на грядку высаживается картошка со сроками созревания около 60 дней. В таблицах выше приведены все сортовые характеристики, выбрать можно любую подходящую.
В середине сентября приступайте к снятию второго урожая. Но так как в конце лета в Сибири выпадает немало осадков, то велик риск развития фитофтороза. Поэтому придется обязательно провести профилактическую обработку посадок, например, средством ХОМ.
Но все-таки следует помнить, что вторая высадка – это всегда риск. Насколько он оправдан, станет понятно только в конце сезона. Возможно, лучше не рисковать, а выбрать высокоурожайный сорт. Тогда необходимость в двойном сборе, а, следовательно, и в двойной работе по выкапыванию, отпадет.
Трудно представить наши огороды без картофеля, правда? Этот овощ настолько плотно вошел в наш рацион, что представить жизнь без него совсем непросто.
Хлеб наш второй - картофель
Впервые картофель был упомянут в 1698 году, когда его было привезено Петром I из Голландии. Так началось распространение этой культуры на просторах России. Происходило это с некоторыми затруднениями. Подтверждением тому может быть тот факт, что в 1765 – 1766 годах Сенат более десятка раз рассматривал вопрос об увеличении выроста картофеля и издал соответствующие постановления. Иногда дело заканчивалось казусами, поскольку из-за неосведомленности крестьяне часто готовили не клубни овоща, а сами ягоды. Естественно это плохо отображалось на популяризации картофеля.
Ныне же не взыскать в России такого селения, где бы не выращивалось это растение. Повсеместное разведение картофеля отчасти связано с его ценными свойствами, а именно: незаменимые пищевые качества, высокая продуктивность, универсальность приготовления и использования. Что касается позитивных свойств растения, то стоит отметить такие:
- большое число необходимых для организма витаминов и ферментов. Особенно выделяется в составе витамин С;
- сухие вещества, количество которых достигает 25%;
- минеральные соли и микроэлементы.
Почти все белки и минеральные вещества находятся под кожурой, близко к поверхности. Вот почему картофель так хорошо сохраняется.
Расширение ареала распространения растения подтолкнуло отечественных селекционеров к созданию новых сортов. К настоящему времени их насчитывается уже множество сотен. Например, районированных сортов уже существует около 140.
Сроки дозревания картофеля
Известно, что каждый сорт имеет свой срок дозревания (группа спелости) и хозяйственное предназначение. По скороспелости картофель условно делят на следующие группы:
- Раннеспелый сорт – период вегетации 65-70 дней.
- Среднеранний сорт – 70-75 дней.
- Среднеспелый сорт – 80-85 дней.
- Среднепоздний сорт – 115-120 дней.
- Позднеспелый сорт – 130-140 дней.
Кроме того, существует понятие физиологической и хозяйственной скороспелости сорта. Первый вид определяется по фазе развития овоща: образование всходов, бутонизация, распускание и отмирание бобовины. Хозяйственная скороспелость распознается с помощью пробных копков куста по сроку вегетации картофеля. Среди картофеля для хозяйственного предназначения выделяют такие сорта:
- Столовый.
- Столово-технический.
- Кормовой.
- Промышленный.
- Универсальный.
- Для переработки.
Главной причиной для создания новых сортов картофеля служит потребность населения и промышленной сферы. На какие же сорта этого овоща стоит обратить внимание огороднику, чтобы получить хороший урожай на своем приусадебном участке? В любом случае неплохим решением станет испытание нескольких разновидностей картофеля.
- Бронницкий – универсальный, среднеспелый сорт, который отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Характеристика клубней: кремовые, округлые, желтая мякоть. Крахмалистость составляет 17-18%, а белок – более 2%.
- Бронницкий сорт годится для выращивания на разных видах почвы, но наилучший урожай стоит ожидать на черноземе и окультуренной суглинке. Стойкий к засухам и воздействию фитофторы и вирусов.
- Былина – среднеранний, столовый сорт, с выраженными вкусовыми свойствами. Характеристика клубней: овальные, белые, белая мякоть. Крахмалистость сорта – 16-18%, белок представляет собой 2%. Былина отличается пластичностью и отзывчивостью на рыхлую, хорошо окультуренную почву.
- Домодедовский сорт картофеля – столовый, раннеспелый, с высокими вкусовыми ощущениями и отличной урожайностью. Что касается клубней, то они округлые, белые, с гладкой кожурой и белой мякотью. Такой картофель не темнеет. Процент крахмала составляет 14-16%, а белка – 2%.
Как собрать в 2 раза больше картофеля с одной сотки? Советов на эту тему огромное количество, но какие бы ухищрения вы не использовали, итог все равно не порадует, если посаженный вами сорт картофеля не способен давать больших урожаев. Поэтому главным залогом успеха будут именно сорта! Осталось понять, какие именно подойдут для вашего участка.
- Лучшие сорта картофеля
- Популярный ранний сорт Гала
- Раннеспелый сорт Ред Скалет
- Отечественный сорт Удача
- Ранний сорт Жуковский
- Отечественный сорт Невский
- Ранние сорта картофеля
- Средние сорта
- Поздние сорта картофеля
- Самые урожайные сорта картофеля
- Сорта картофеля для средней полосы
- Сорта картофеля для пюре
- Лучшие сорта картофеля для супа
- Лучшие сорта картофеля для салата
- Сорта картофеля для жарки
- Семенной картофель: как выбрать
Лучшие сорта картофеля
Сорт картофеля Гала
Сорт картофеля Гала
- Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
- Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
- Клубни у картофлея Гала удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
- Вкус хороший.
- Устойчив к раку картофеля и нематоде.
Сорт картофеля Ред Скарлет
Голландский сорт картофеля Ред Скарлет
- Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
- Урожайность 164–192 кг с сотки. Картофель дружно формирует клубни.
- Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
- Вкус у картофеля Ред Скарлет удовлетворительный.
- Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Королева Анна
немецкий сорт картофеля Королева Анна
- Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
- Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
- Вкус у картофеля сорта Королева Анна отличный.
- Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Сорт картофеля Удача
популярный сорт картофеля Удача
- Сорт картофеля Удача выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
- Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Урожайность 300–500 кг с сотки.
- Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая.
- Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%.
- Вкус у картофеля хороший.
- Умеренно восприимчив к фитофторе.
Сорт картофеля Жуковский ранний
- Сорт картофеля Жуковский ранний выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
- Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие.
- Урожайность 400–450 кг с сотки.
- Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
- Вкус хороший.
- Жуковский ранний устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.
Сорт картофеля Импала
голландский сорт картофеля Импала
- Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
- Раннеспелый, столового назначения.
- Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие.
- Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
- Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
- Вкус хороший.
- Сорт картофеля Импала устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.
Сорт картофеля Невский
Сорт картофеля Адретта
- Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года.
- Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
- Урожайность высокая.
- Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие.
- Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
- Вкус очень хороший.
- Сорт картофеля Адретта устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.
сорт картофеля Адретта
Ранние сорта картофеля
Созревают 50–60 дней.
Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний.
Средние сорта картофеля
Здесь можно выделить три подгруппы:
- среднеранние сорта картофеля – созревают 60–80 дней;
- среднеспелые сорта картофеля – 80–100 дней;
- среднепоздние сорта картофеля – 100–120 дней.
Из среднеранних сортов картофеля лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.
Поздние сорта картофеля
Созревают 120 дней и более.
Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.
поздний картофель
Самые урожайные сорта картофеля
Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений дают в среднем 300–350 кг клубней с 1 сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в 1,2–2 раза выше. А у некоторых и в три! Ниже перечислены сорта, способные выдать более 500 кг с сотки – это полтонны!
Картофель Бернина
картофель сорта Бернина
- Урожайность до 704 кг с сотки (в среднем 221–449 кг).
- Немецкий сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня – 112–142 г. Содержание крахмала – 12,1–15,2 %.
- Вкус хороший.
- Лежкость – 96 %.
- Картофель Бернина устойчив к раку и нематоде, к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.. Поражается фитофторой.
Картофель Гусар
- Урожайность до 690 кг с сотки (в среднем 239–532 кг).
- Российский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты высокие.
- Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса клубня – 106–185 г. Содержание крахмала – 14,3–17,8 %.
- Вкус хороший и отличный.
- Лежкость – 95 %.
- Картофель Гусар устойчив к раку, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Умеренно поражается фитофторой.
Картофель Волат
- Урожайность до 678 кг с сотки (в среднем 210–530 кг).
- Белорусский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые. Масса клубня 108–146 г. Содержание крахмала – 14,0–14,8 %.
- Вкус хороший.
- Лежкость – 95 %.
- Картофель Волат устойчив к раку, нематоде, фитофторе, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.
Картофель Маэстро
- Урожайность до 642 кг с сотки (в среднем 214–355 кг).
- Французский сорт. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
- Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 92–172 г. Содержание крахмала – 10,6–13,6 %.
- Вкус хороший.
- Лежкость – 92 %.
- Картофель Маэстро устойчив к раку и нематоде. Сильно поражается паршей.
Картофель Мелодия
- Урожайность до 636 кг с сотки (в среднем 176–335 кг).
- Голландский сорт. Среднепоздний, столового назначения.
- Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая. Мякоть желтая. Масса клубня 96–179 г. Содержание крахмала – 11,0–17,0 %.
- Вкус хороший и отличный.
- Лежкость – 95 %.
- Картофель Мелодия устойчив к раку, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.
Чуть меньше урожайность у сортов Мадейра – 632 кг, Кристель – 617 кг, Великан – 613 кг, Симфония – 612 кг, Сандрин – 607 кг.
Урожайный сорт Мадейра
сорт картофеля Мадейра
- 632 кг с сотки.
- Среднеспелый, столового назначения.
- Клубни овальные, кожура и мякоть желтые.
- Вес клубня - 106-136 г.
- Вкус хороший.
- Хорошо хранится.
- Урожайный сорт Мадейра устойчив к ряду болезней.
Урожайный сорт картофеля Великан
Урожайный сорт картофеля Великан
- 613 кг с сотки
- Сорт среднеспелый
- Клубни овально круглые.
- Масса клубней - 104-143 г.
- Кожура светло-бежевая, мякоть кремовая.
- Вкус отличный. Пригоден для приготовления пюре.
- Урожайный сорт картофеля Великан устойчив к болезням.
Урожайный сорт Аризона
Урожайный сорт Аризона
- 577 кг с сотки
- Сорт среднеранний, столового назначения.
- Клубни удлиненно-овальные.
- Масса клубней - 112-150 г.
- Кожура желтая, мякоть светло желтая.
- Вкус хороший.
- Хорошо хранится.
- Картофель сорта Аризона устойчив к болезням.
Урожайный сорт Эволюшен
Урожайный сорт картофеля Эволюшен
- 548 кг с сотки
- Сорт среднеранний, столового назначения.
- Клубни удлиненно-овальные.
- Масса клубней - 83-144 г.
- Кожура красная, мякоть светло-желтая.
- Вкус хороший .
- Хорошо хранится.
- Картофель сорт Эволюшен устойчив ко многим болезням.
Сорта картофеля для средней полосы
В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля.
Из ранних сортов картофеля хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний.
Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка.
Сорта картофеля для пюре
Для пюре лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала – больше 15 %. Они рассыпчатые, пюре их такой картошки будет нежным и пышным.
Лучшие сорта картофеля для пюре: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.
Лучшие сорта картофеля для супа
Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке.
Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.
Лучшие сорта картофеля для салата
Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %.
Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.
Совет. При варке картофеля для салата кладите клубни в холодную воду. Пока она не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.
Сорта картофеля для жарки
Лучшие сорта картофеля для жарки: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.
как выбрать сорт картофеля
Семенной картофель: как выбрать
Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.
Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?
Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения "элиты" долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.
Какими должны быть клубни для посадки?
Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.
Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.
Сибирь отличается специфическим климатом, в котором могут расти и давать отличный урожай далеко не все культуры.
Не секрет, что в этой части нашей страны довольно холодное лето. Так, в Новосибирске средняя максимальная температура в июле равна всего +24 °C. Поэтому и сорта нужно выбирать только стойкие, выведенные специально для суровых сибирских краев. В специализированных магазинах можно найти очень большой ассортимент сортов картофеля, в этой статье мы рассмотрим лучшие из тех, что подходят для Сибири.
Мистер Дачник советует: критерии выбора картофеля для Сибири
Благодаря усилиям селекционеров для каждого уголка нашей страны удалось вывести свои сорта овощей, которые позволяют собирать отличный урожай lаже в условиях не самого лучшего лета. Какими бы великолепными не были характеристик, но если сорт не районирован для выращивания в Сибирских регионах, то собрать урожай вряд ли получится.
Для суровых климатических условий специалисты рекомендуют выбирать картофель с ранними и среднеранними сроками созревания, т.к.:
- Во-первых, раннее созревание позволит избежать многих заболеваний, которые не успеют в полной мере проявиться на кустах.
- Во-вторых, быстрозреющий картофель идеально спеет в Сибири с ее коротким летом.
Еще одно важное преимущество районированного картофеля – высокая адаптивность к погодным условиям. Сорта картофеля для Сибири, как правило, легко приспосабливаются к погодным условиям и спокойно переживают перепады температур.
Сроки и правила посадки картофеля в Сибири
Из-за специфических погодных условий огородники приступают к посадке картофеля в Сибири на 2-3 недели позже, чем, например, садоводы центральной полосы. Обычный срок – 20-25 мая. Но перед этим нужно подготовить посадочный материал. В первых числах мая клубни следует достать из места хранения, отсортировать поврежденные и подгнившие, после чего выложить оставшиеся в ящики и поставить их в теплое и хорошо освещенное место. Спустя 3 недели отростки будут достаточно крепкими, можно приступать к посадке.
Регионы и субъекты Сибири
Регионы Сибири представлены в таблице ниже:
21 самый урожайный сорт картофеля для Сибири
Урожайность картофеля определяется сортовыми особенностями. Но собрать максимум картофеля получится только при соблюдении всех агротехнических правил выращивания.
Кожура светло-бежевая, цвет мякоти кремово-белый. Вес одного клубня от 100 до 130 г. Мякоть во время термической обработки не становится темной. Вкусовые качества выше среднего.
Клубни овальной формы с красноватой кожицей. Их масса от 80 до 170 г. Вкусовые качества хорошие. Посадки хорошо переносят засушливую погоду.
Клубни сравнительно большие, их масса от 120 до 270 г. Цвет мякоти желтый, вкус отличный. Картофель легко адаптируется к погодным условиям.
Клубни овальной формы, цвет кожуры и мякоти желтый, вкусовые качества отменные. Масса клубня от 80 до 135 г. Картофель неприхотлив в выращивании, хорошо адаптируется к разным погодным условиям, легко переносит жаркую и сухую погоду.
Цвет кожуры светло-бежевый, окрас мякоти белый. Вес клубня от 90 до 130 г. Вкусовые качества средние. Неприхотлив в выращивании.
Клубни массой от 110 до 210 г имеют кругло-овальную форму. Мякоть белая. Вкус приятный. Сорт хорошо выдерживает жаркую засушливую погоду.
Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Масса клубня от 65 до 120 г. Вкус приятный. Урожай можно собирать до первых признаков фитофтороза.
Клубни имеют овальную форму с тупыми краями, цвет кожуры желтый, мякоти – белый. Вес колеблется от 70 до 160 г. Вкусовые качества хорошие, после очистки картофель долго не темнеет.
Клубни имеют овально-круглую форму. Кожура красноватая, цвет мякоти желтый, вес клубня от 90 до 150 г. Вкусовые качества хорошие.
Цвет кожицы красный, мякоти – желтый. Форма овально-круглая. Вес от 90 до 210 г. Предпочитает суперпесчаный грунт.
Цвет кожицы красный, форма овально-круглая, мякоть кремовая, масса клубня от 100 до 180 г. Вкус очень хороший. Картофель обладает отличной лежкостью.
Кожица красная, мякоть желтая, форма клубней овальная, вкус очень приятный. Картофель быстро адаптируется к погодным условиям и спокойно переносит засуху. Масса клубней от 70 до 135 г.
Клубни овальные, слегка удлиненные. Кожица красная, цвет мякоти желтый. Масса от 50 до 100 г. Вкус достаточно непримечательный. Лежкость высокая.
Клубни отличаются кругло овальной формой, вес от 100 до 150 г, кожура покрыта мелкой сеткой и окрашена в темно-желтый цвет. Мякоть имеет светло-желтый оттенок.
Мякоть и кожура имеют желтый оттенок. Масса клубня от 80 до 140 г. Плоды имеют форму вытянутого овала. Вкус отличный, развариваемость низкая.
Кожура имеет желтый цвет и гладкую поверхность, цвет мякоти белый. Клубни хорошо развариваются. Их масса от 93 до 128 г. Вкус очень приятный.
Цвет кожицы желтый, мякоти – белый. Форма овальная с приплюснутой вершиной. Масса клубней от 105 до 250 г. Очень плотный картофель, который используется в производстве чипсов и другой картофельной продукции.
Форма клубней кругло-овальная, цвет мякоти светло-желтый. Вес от 60 до 160 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается высокой лежкостью.
Цвет кожицы бежевый, мякоть кремовая. Форма клубней овальная. Их масса составляет от 110 до 230 г. Вкусовые качества хорошие.
Плоды овальные, гладкие. Кожица желтая, мякоть чуть светлее. Вес клубней от 80 до 130 г. Сорт плохо разваривается.
ТОП-10 ранних сортов картофеля для Сибири
Ранний картофель хорош тем, что зачастую он успевает созреть раньше, чем посадки подвергнутся нападению вредителей, бактерий и грибков. Для таких сортов некоторые огородники используют дополнительное укрытие, например, солому и пленку. Как только всходы появятся, пленку можно снять. Обычно это происходит в первой декаде июня.
Клубни овальной формы весом от 100 до 150 г. Кожица желтая, мякоть светлая, вкус приятный. Отличается высокой лежкостью.
Клубни светлые, кругло-овальные с белой мякотью весом до 90 г. Вкусовые качества очень хорошие. Картофель адаптируется к засушливому лету.
Форма клубней кругло-овальная. Масса составляет от 90 до 110 г. Кожица бежевая, гладкая. Картофель не темнеет после очистки. Лежкость хорошая.
Цвет кожицы розоватый, мякоть белая. Форма клубней округлая, а масса составляет от 130 до 150 г. Картофель отлично адаптируется к любым погодным условиям.
Форма клубней овальная, удлиненная. Кожица красная. Цвет мякоти желтый. Масса клубней в среднем составляет 120 г. Картофель не темнеет после очистки и разрезания.
Клубни овальные, продолговатые. Цвет кожицы красный, мякоть желтоватая.
Форма клубней овальная, цвет кожицы желтый, мякоть светло-желтая. Вкусовые качества хорошие. В выращивании неприхотлив, не требует от огородников практически никаких затрат.
Форма клубней овальная, цвет мякоти и кожицы белый. Масса клубня от 90 до 120 г. Вкусовые качества средние. Обладает хорошей лежкостью.
Очень крупные клубни, масса которых может достигать 400 г. Кожица тонкая, желтоватая. Развариваемость средняя, вкусовые качества хорошие.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Овальные плоды с желтой, гладкой кожицей и светло-желтой мякотью. Вес клубня составляет от 80 до 150 г.
Сибирь не значится в регионах доступа для этого сорта в Госреестре, но его выращивают во всех областях региона.
Перечисленная выше картошка показывает отличные результаты практически по всей территории нашей страны.
Вариант посадки картофеля в Сибири
Большинство начинающих огородников заблуждаются, считая, что чем больше картофеля посадить в грядку, тем больший урожай получится собрать в конце сезона. На самом деле, как уверяет член Иркутского клуба земледелия Надежда Марценюк, успех выращивания кроется в специфике посадки. Женщина поделилась с одним популярным изданием своим способом выращивания картофеля. И он оказался очень простым и эффективным.
В первую очередь, как рассказывает Надежда, она отказалась от перекапывания и внесения подкормок. В начале осени всё пространство между рядами она засеивает рожью, которая растет на этом месте до начала мая. Обычно к этому времени побеги достигают 10 см в длину. Их нужно скосить и сложить кучками на том же самом месте. В кучки на расстояние в 25 см друг от друга выкладывается картофель и засыпается прошлогодним грунтом. В результате на участке появляются гребни высотой около 20 см и шириной до 40 см.
Такой способ имеет несколько весомых преимуществ:
- Посадочный материал защищен от холода.
- Мульчированная остатками ржи грядка насыщается полезными веществами.
- Практически нет сорняков.
- Соблюдается чередование высадки картошки в ряды и междурядья. Что полезно для обновления почвы.
Сроки всходов посадок в Сибири: есть ли отличия от других регионов
В действительности сроки восхода картофеля в Сибири практически не отличаются от этого срока в более благоприятных регионах, если заранее была проведена правильная подготовительная работа. Из-за того, что лето в Сибири короткое, клубни надо высаживать в грунт максимально подготовленными. Огородники не только проращивают картофель, но и обрабатывают его стимуляторами роста.
Еще один фактор, от которого зависят сроки прорастания – это температура почвы. Если она стабильно прогрелась до +10 °C, то прорастет картошечка быстрее. Небольшую площадь посадок огородники иногда накрывают пленкой, чтобы их не побили морозы.
В Сибири порой случается и такое, что время поджимает, отростки вот-вот вырастут до 2 см, а земля еще недостаточно прогрелась. В такой ситуации можно сделать лунку не слишком глубокой – 5, а то и 3 см. Недостаток грунта можно будет компенсировать во время первого окучивания.
Советы бывалых огородников из Сибири
Если у вас есть возможность посещать дачный участок ежедневно или огород является частью придомового хозяйства, то можно попробовать собрать два урожая за сезон.
В середине мая необходимо выбрать сорт, который может созреть за 45-50 дней. Получается, что первый картофель можно будет выкопать уже в первой декаде июля. Сразу после этого на грядку высаживается картошка со сроками созревания около 60 дней. В таблицах выше приведены все сортовые характеристики, выбрать можно любую подходящую.
В середине сентября приступайте к снятию второго урожая. Но так как в конце лета в Сибири выпадает немало осадков, то велик риск развития фитофтороза. Поэтому придется обязательно провести профилактическую обработку посадок, например, средством ХОМ.
Но все-таки следует помнить, что вторая высадка – это всегда риск. Насколько он оправдан, станет понятно только в конце сезона. Возможно, лучше не рисковать, а выбрать высокоурожайный сорт. Тогда необходимость в двойном сборе, а, следовательно, и в двойной работе по выкапыванию, отпадет.
Описание лучших сортов картофеля — по отзывам садоводов
Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.
Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).
Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.
Рейтинг лучших сортов картофеля
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие ранние сорта картофеля | 1 | Беллароза (Германия, 2006) | 9.9 / 10 | 85 |
| 2 | Адретта (Германия, 1980) | 9.8 / 10 | 167 | |
| 3 | Королева Анна (Германия, 2015) | 9.8 / 10 | 120 | |
| 4 | Гала (Германия, 2008) | 9.7 / 10 | 70 | |
| 5 | Джелли (Германия, 2005) | 9.7 / 10 | 170 | |
| 6 | Чародей (Россия, 2000) | 9.7 / 10 | 100 | |
| 7 | Розара (Германия, 1996) | 9.7 / 10 | 85 | |
| Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления | 1 | Голубизна (Россия, 1993) | 9.8 / 10 | 125 |
| 2 | Колобок (Россия, 2005) | 9.7 / 10 | 95 | |
| 3 | Скарб (Беларусь, 2002) | 9.6 / 10 | 180 |
Лучшие ранние сорта картофеля
Беллароза (Германия, 2006)
Открывает наш рейтинг лучших сортов картошки раннеспелый столовый сорт картофеля Беллароза. Первую копку проводят на 45-ый день после всходов. Кусты прямостоячие, высокие, с крупными листьями. Цветки среднего размера, красно-фиолетовые. Клубни овально-округлые, с розово-красной кожурой и светло-желтой мякотью, с мелкими глазками, массой 120 – 200 г. Содержание крахмала колеблется от 12 – 13 % до 15 – 16 %. В гнезде формируется 4 – 6 крупных клубня. Подходит для жарки и картофеля фри.
Сорт районирован в Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском и Уральском регионах. Хорошие отзывы об этом сорте картофеля получены от огородников в Пермском крае, в Калужской и Московской областях. Сорт отличается хорошим иммунитетом, к фитофторе средняя устойчивость. Чтобы получить клубни среднего размера, рекомендуют сократить расстояние между растениями в ряду и междурядья.
Читайте также: