Торронтес сорт винограда описание
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 24.09.2024
Производитель: Valentin Bianchi S.A.C.I.F.
Энергетическая ценность 100 мл: углеводы — 4,8 г; 75 ккал; 310 кДж.
Объем: 0,75 л;
Средняя цена: 550 рублей.
Отзыв:
Вино Woow Торронтес нам рекомендовали знакомые, говорили что это необычный и очень вкусный напиток. Правда не во всех магазинах можно его найти. И вот все-таки мы его нашли. Стоимость бутылки средняя, очень понравился дизайн этикетки — яркий, сочный. Самое интересное, что крышка выполнена немного не стандартно. Она такая же, как и на бутылках с минералкой и без пробки.
Цвет Торронтеса светло-желтого цвета с зелеными оттенками. Вкус и аромат вина сладкий(но не приторный), фруктовый с нотками мёда. Сложилось ощущение, что этот напиток игристый, хоть это и не указано на этикетке. В любом случае оно нам очень понравилось. Будем пробовать и другие вина из этой коллекции.
Торронтес (Torrontes) - один из самых скороспелых сортов белого винограда, сегодня является основным аргентинским белым сортом, идущим на производство вина и дающим свежие и ароматные вина с умеренной или несколько повышенной кислотностью, мягкой текстурой и интригующим ароматом, чем-то напоминающим мускат.
Сорт хорошо приспособился к засушливым условиям Аргентины, особенно на высотных и песчаных виноградниках. В Аргентине существует три разновидности этого сорта: Torrontés Riojano, Torrontés Sanjuanino и Torrontés Mendocino. Самым распространенным является Torrontés Riojano, и он в частности используется в зоне Кафайяте.
Tорронтес считается уроженцем Галисии. Если раньше он был достаточно распространен по всему полуострову, то в настоящее время выращивается только в районе Рибейро, в провинции Оренсе.
Аромат вина из сорта Торронтес чуть менее отчетливый и более свежий, чем у сорта Трещадура, а его вкус гораздо более изысканный и кисловатый. Крепость варьируется от 10 до 12 градусов, а степень кислости от 5,5 до 7.
Торронтес (Torrontes) – название нескольких сортов винограда, распространенных в Аргентине. Различают 3 разновидности Торронтеса: Торронтес Риохано - наиболее распространенный, является результатом природного скрещивания Муската Александрийского и Криолья Чика (Criolla Chica) (назван в честь северной провинции Ла-Риоха в Аргентине), Торронтес Санхуанино и Торронтес Мендосино. Раннее созревание. Восприимчив к к мучнистой росе. Ягоды крупные с толстой кожицей. Из него производят свежие, ароматные вина с хорошей кислотностью, которые выпиваются молодыми.
Люблю вино из сорта винограда Торронтес, но с WooW Torrontes вау-эффекта не произошло
ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Наименование: вино белое сухое
Объём: 0,75 л
Крепость: 12,5 %
Количество сахара на 100 мл: 3 грамма
Категория: вино защищённого географического указания региона Мендоса
Сорт винограда: 100% Торронтес
Год урожая: 2018
Выдержка: на винодельне ягоды подвергаются терморегулируемой ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино не подвергается выдержке, а сразу бутилируется для сохранения свежести и фруктовости
Произведено: Valentin Bianchi, Мендоса, Аргентина
Срок годности: хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямого солнечного света, при температуре от +5С до +20С и относительной влажности не более 85%. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения и транспортирования. После вскрытия бутылки хранить вино герметично закрытым при температуре +3С до +5С в течение 24 часов.
WooW Torrontes розлито в прозрачную бутылку бордосского типа. Хоть вино не защищено от вредного воздействия солнечных лучей, по цвету оно выглядит молодым и не окисленным.
Год урожая, дата розлива и другая полезная информация указаны на контрэтикетке.
Этикетка яркая и привлекает внимание, но мне кажется аляповатой.
Бутылка закупорена завинчивающейся крышкой, поэтому открывать очень удобно. Под такой пробкой напиток не будет развиваться, но для молодого вина это и не нужно.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
У WooW Torrontes бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками цвет, что намекает нам на молодость и свежесть вина. В аромате ощущаются белые цветы, цитрусы и освежающая кислотность. Все очень сдержанно, никаких мускатных нот и медовости, присущих этому сорту винограда. Вкус поинтереснее, ощущаются тона киви, крыжовника, ощутимая кислотность, немного сглаживаемая оттенками меда и леденцов. При нагревании предсказуемо увеличивается кислотность и начинает вылезать спиртуозность, что рушит и так шаткий баланс.
Пока что это первый образец образец из винограда Торронтес, который мне не понравился. Я не получил от него насыщенности и богатства аромата, которые должны быть у этого сорта. Вот что пишет о характеристиках Торронтеса винный эксперт Оз Кларк:
Для флагманского белого сорта Аргентины характерны мускатные аромат и вкус, по ароматике его можно сравнить с гевюрцтраминером. Торронтес обладает цветочным, немного парфюмным ароматом с намеком на пряности, при условиях низкой урожайности может быть по-настоящему насыщенным и глубоким.
WooW Torrontes соответствует только одному критерию — цветочный аромат. Все остальные характеристики не укладываются в стандарты: никакой насыщенности, парфюмности и медовости в носе, только кислотность, которая в норме не должна выпирать. В результате имеем посредственный образец, который может испортить впечатление о замечательном сорте винограда. Еще и цена без скидки на этом фоне кажется невменяемой, за эти деньги можно взять отличный Торронтес от Michel Torino.
Кстати, на фото справа стоит сладкая версия WooW Torrontes, она обладает схожим дизайном, но отличается цветом крышки и этикетки, не перепутайте. Учитывая мое разочарование от сухого вина, не знаю, стоит ли пробовать сладкое. Если же вас все-таки заинтересовала эта линейка, купить вина WooW можно в гипермаркетах Окей и Лента. Стоимость колеблется от 490 до 863 рублей, рекомендую не рисковать и не покупать за полную цену.
Читайте также: