Сорт яблок ранет бергамотный

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 24.09.2024

Рене́т Гро́мова — зимний сорт яблони домашней.

Содержание

Происхождение сорта

Описание сорта

Дерево среднее, крона обратно-пирамидальная, средняя облиственность. Кора на штамбе серая. Побеги толстые, прямые, коричнево-красные, голые. Почки отогнуты, средние, удлинённые. Листья ок­руглые, длиннозаострённые, крупные, тёмно-зелёные, блестящие, край пильчатый.

Цветки крупные, по 6 в соцветии, бутоны розовые, лепестки широкояйцевидные с выемкой сверху. Окраска бледно-розовая.

Плодоношение смешанного типа. Плоды одномерные, массой 140—150 г, плоско-округлые. Кожица средней толщины, блестящая. Основная окраска в мо­мент съёемной и потребительской зрелости зеленовато-жёлтая. Покровная окра­ска: размытый красный румянец по всей поверхности плода либо по большей его части. Подкожные точки мелкие, белые. Плодоножка короткая, прямая, косопоставленная, иногда с наплывом. Воронка мелкая, средней ширины. Оржавленность слабая. Блюдце глубокое, узкое. Чашечка неопадающая, закрытая, встречаются плоды с полуоткрытой. Мякоть плотная, кремовая, сочная. Вкус сладковато-кислый.

Сорт зимо­стойкий, скороплодный. Даёт первые плоды на 4—5 год, с ежегодной и высокой урожайностью (до 200 ц/га). Устойчив к грибным болезням. В погребе плоды сохраняются до марта.

Ранетки – яблони, которые выращиваются на территории всей России и её окрестностей. Вкус плодов может быть слегка кислый или терпкий, а размер всегда миниатюрный – до 15 граммов. В зависимости от сорта могут немного отличаться вкусовые качества и показатели яблони.

Описание

Яблоня Ранетка – смесь Сибирской ягодной и других сортов яблонь. Сорт получил лучшие качества своих прародителей. Дерево устойчиво к низким температурам и очень плодовито. При этом яблоня совершенно неприхотлива, а большое количество фруктов можно использовать в свежем виде или для переработки. Не всем нравится терпкий вкус мелких яблочек или присущая им кислинка, однако в них масса полезных свойств, и при приготовлении джемов или компотов они приобретают довольно приятный вкус.

Характеристики

Сорта Ранеток в зависимости от того, какой вид был выбран, могут немного менять свои характеристики. Созревают они весной, летом или осенью. Практически все деревья имеют раскидистую крону и большое количество фруктов. Но описание яблони Ранетка покажет и общие качества всех подвидов.

Особенности

Почти все виды яблонь и яблок Ранетки имеют похожие особенности. Так, крона их очень загущена, вследствие чего на яблоне часто возникает парша и другие грибковые болезни. Поэтому регулярная обрезка является важной частью процедур по уходу.

Районы произрастания

Районированность больше отличается тем, что не все хотят высаживать такие специфические яблони в своих садах. А каких-либо характеристик, которые могли бы препятствовать выращиванию в регионах, нет. Так, только в самых холодных условиях Крайнего Севера Ранетка не приживётся.

Условия для выращивания

Особенностью деревьев Ранетки является их неприхотливость. Такой вид является отличным выбором для ленивых, ведь не требует никаких особенных тонкостей ухода. Яблоня растёт практически в любых условиях и на любом месте.

Высота дерева и ширина кроны

Дерево Ранетки большое, даже очень. Ему нужно много пространства, чтобы крона комфортно себя чувствовала и другие яблони не страдали от чрезмерной тени. Высота её во взрослом виде достигает 5 метров. Участок должен иметь большие размеры, и к другим яблоням расстояние должно быть хотя бы 5 метров.

Урожайность

От сорта яблони зависит, когда будет происходить сбор плодов: в августе или сентябре. В зависимости от возраста и размера взрослого дерева собирают и 60 кг, и 100 кг мелких плодов. Причём плодоношение не зависит от погодных и климатических условий.

Дегустационная оценка

По вкусу Ранетки яблоки очень специфические. Точнее описать их довольно сложно, поскольку качества могут немного меняться в зависимости от сорта. Чаще всего они довольно кислые, а некоторые ещё и терпкие. Но это не все сорта. Некоторые из них даже очень сочные и сладкие. После того как фрукты попадут под воздействие лёгких морозов, они немного теряют кислинку и терпкость.

Зимостойкость

Прародители Ранеток дички отличаются свойствами переживать любые невзгоды, в том силе и низкие температуры. А наличие в генах Сибирских корней обеспечивает устойчивость к сильным холодам. А вот грызуны в голодные зимние времена не против полакомиться молодой корой, поэтому ствол необходимо будет укрывать.

Устойчивость к болезням

Ранетки являются яблонями с низким иммунитетом и могут заражаться паршой и прочими болезнями. Поэтому необходимо тщательно следить за состоянием дерева и проводить своевременные опрыскивания. Весной необходимо использовать мочевину, летом – бордосскую жидкость.

Срок жизни дерева

Плодоношение сорта начинается уже со второго года после посадки. Иногда, и в зависимости от разновидностей, случается периодичность плодоношения. Но, при небольшом уходе и заботе, дерево может обильно плодоносить десятки лет.

Посадка и уход

Посадка проходит легко и быстро, без лишних забот и хлопот. А дикие корни обеспечивают неприхотливость в уходе. Яблони Ранетки легко приживаются на любом месте и практически на любом типе грунта.

Сроки посадки

Высаживают молодые саженцы в определённые сроки. Если это весной, то до начала движения сока и набухания почек. Если решено высаживать яблоню осенью, то делать это нужно после того, как опадёт листва.

Технология

Высаживают деревце по определённому принципу:

1. Яму подготовить заранее, внести в неё удобрения.
2. По центру лунки установить колышек.
3. Корни разложить, присыпать землёй и полить.
4. Корневую шейку оставить на поверхности.

Через несколько недель, когда грунт усядется, нужно будет ещё подсыпать земли и замульчировать приствольный круг.

Расстояние

Яблоня является сильнорослой, поэтому для неё нужно оставить на участке много места. Поэтому между рядами и в рядах до других плодовых деревьев необходимо оставлять до 5 метров.

Размножение

Самое приятное при выращивании Ранеток, что они очень легко прорастают даже при высадке семян. Они сохранят все сортовые особенности. Таким свойством пользуются те, кто прививает затем на устойчивом подвое другие сорта яблонь.

Прививки

Часто в холодных неблагоприятных условиях на дички или любые сорта яблонь прививают ветви Ранеток. При этом они очень легко приживаются и быстро вступают в плодоношение.

Агротехника

Есть несколько простых агротехнических приёмов, которые нужно соблюдать. Среди них:

• побелка осенью и весной;
• подпорка молодых яблонь;
• мульчирование приствольного круга.

Эти простые процедуры помогут яблоне обильно плодоносить и поддерживать иммунитет.

Подкормки

Хотя Ранетки непривередливы, они любят несколько условий для комфортного развития. Так, они лучше всего растут на суглинистых почвах. Подкармливать нужно только тот грунт, в котором много глины и песка.

Обрезка и формирование кроны

Очень важно проводить обрезку, чтобы сформировать правильно крону. Если яблоня одичает и крона будет загущена, то это отрицательно скажется на количестве плодов. Обрезку нужно провести ещё на первом году. Затем каждый год нужно срезать боковые побеги, чтобы стимулировать рост новых. При этом взрослое дерево уже формируют так, чтобы исключить загущенность.

Сорта-опылители

Для опыления Ранетке необходимо присутствие на участке хотя бы ещё одной яблони. Не столь важно, какой именно это будет сорт, главное, чтобы цветение совпадало.

Созревание и плодоношение

Плодоношение обильное и стабильное характеризует практически любой сорт Ранеток. Немного, может, и отличаются сроки созревания и особенности сбора плодов, но есть кое-что общее.

Начало плодоношения

В большинстве своём Ранетки плодоносят уже на второй год. А ещё спустя несколько лет яблоня достигает максимума плодоношения.

Период цветения

Цветение приходится на конец мая или начало июня. Обычно оно длится от 10 до 14 дней. Сроки могут немного сдвигаться в зависимости от погодных условий, особенностей климата и сортовых показателей. Яблоня Ранетка на фото в цвету, как видно, привлекает взгляд и насекомых.

Сроки созревания

Обычно сбор плодов приходится на конец августа. Поздние сорта собирают даже в сентябре, а некоторые в октябре. Но есть и сорта, что снимать советуется уже после первого мороза.

Сбор и хранение плодов

После сбора в большинстве случаев фрукты яблони Ранет сразу же пускают на переработку. Большое количество витаминов и полезных веществ в составе позволяет готовить из них витаминные заряды на зиму.

Но возможно и хранение в свежем виде. Тогда снять фрукты нужно прямо с плодоножкой и рассыпать в деревянных ёмкостях тонким слоем. Заготовку помещают в прохладное помещение с высокой влажностью и хорошей вентиляцией.

Некоторые хозяйки замораживают мелкие плоды Ранетки в морозильной камере, а зимой добавляют их в компот и в выпечку.

Садоводы на протяжении долгого срока культивировали разные виды Ранеток. В этом списке описание и фото самых популярных и востребованных яблонь сорта Ранет.

Карликовая

Ранет можно выращивать на карликовом подвое, тогда плодоношение не менее обильное. Но карликовая яблоня очень быстро изнашивается, поэтому срок жизни короче, как минимум в два раза. На тонких побегах множество мелких яблок, поэтому нужно следить, чтобы побеги не ломались под собственным весом.

Колоновидная

Есть и колоновидные сорта, что не занимают много места и при этом обильно плодоносят. Они отличаются вкусовыми качествами и даже оттенком плодов.

Красная

Сорт Ранет красный обильно плодоносит начиная уже со второго года после посадки. Соответственно названию плоды красные, мелкие и похожи на шарики. Мякоть также имеет красноватый оттенок, слегка терпкая на вкус с фирменной кислинкой.

Золотая

Ранетка этого вида имеет жёлтого цвета плоды. Плодоношение обильное, крона среднего размера, плакучая, иногда пирамидальной формы. Особенностью является приятный вкус небольших плодов, у них присутствуют лёгкие медовые нотки.

Уральская наливная

Такой подвид даёт довольно крупные плоды по сравнению с другими Ранетками. Фрукты весят около 100 граммов, имеют кисло-сладкую мякоть. Яблоня плодоносит на четвёртый год, но следует следить за её поникающей кроной, которая может загущаться, что негативно скажется на качестве и количестве плодов.

Ягодная сибирская

Ягоды мелкие, как небольшие горошинки, собраны в соцветия. Плоды по виду похожи на россыпь рябины. Они могут быть бурыми, красными или жёлтыми. Размер в диаметре не превышает 1-1,5 см.

Ермолаева

Это полукультурка, что названа в честь создателя Ермолаева. Созревают плоды в конце месяца и почти не хранятся. Но вот на дереве они могут держаться даже несмотря на морозы.

Медовая

Этот сорт Ранета отличается довольно высоким ростом и большой кроной. Яблоки среднего размера, после созревания быстро осыпаются, поэтому нуждаются во внимании и переработке.

Пурпуровая

Яблоня Ранетка Пурпуровая является плодоносящим, устойчивым сортом. С одного дерева можно собрать 50-60 килограмм яблок. Фрукты по вкусу кислые с терпким привкусом, поэтому их часто пускают в переработку, готовят сидр и вино. Яблоня Ранет Пурпуровый является одним из самых распространённых разновидностей, её ещё иногда называют Райские яблочки.

Мажерова

Ранет Мажерова – осенний колоновидный сорт, который отличается приятным вкусом плодов. Яблоня высокоурожайная и зимостойкая. Фрукты часто употребляют в пищу в свежем виде и готовят из них варенья, джемы и напитки.

Дикая Сибирская

Устойчивый к воздействию низких температур сорт, с высокими показателями устойчивости к любым катаклизмам. Никакая погода не помешает плодоношению. Яблоки мелкие, красивого жёлтого цвета с оранжевыми оттенками прожилок. Их часто используют для приготовления пюре.

Выращивание в регионах

Благодаря тому, что одними из прародителей Ранетки является устойчивый к низким температурам сорт, яблоня комфортно себя чувствует даже в самых экстремальных условиях. Выращивается яблоня на Урале, Алтае, Дальнем Востоке, в Красноярской и Новосибирской областях.

Но это совершенно не означает, что другие регионы для выращивания не подойдут. Европа, Беларусь, Украина и другие регионы зарубежья вполне подходящие для посадки различных видов Ранеток. Тем более что есть специальные районированные подвиды, которые приспособлены к изменениям климата.

Отзывы

Заключение и полезные советы

Чтобы выращивать Ранетки, нужно соблюдать несколько важных правил. Советы и отзывы опытных садоводов показывают:

• необходимо регулярно опрыскивать весной деревья от различных болезней;
• обязательно проводить обрезку, чтобы крона не загущалась;
• подвязывать молодые яблони и ветви, которые могут ломаться от веса фруктов;
• в холодных регионах укрывать приствольный круг и ствол не так, чтобы защитить от морозов, а больше чтобы сберечь от острых зубов голодных вредителей.

Ранетки в большинстве своём подойдут практически для любой территории и типа климата. Меняться могут вкусовые качества плодов, их оттенок и размер. Не стоит думать, что мелкие яблоки пригодны в пищу только для замёрзших птичек. В составе много витаминов, которые можно использовать на благо организма, а терпкий и кислый привкус придадут неожиданного вкуса варенью, вину или сидру.

Зимний сорт с удовлетворительной зимостойкостью. Обладает высокой урожайностью. Плоды крупные 160-220 г, зелёного цвета с белыми подкожными крапинками, во время хранения делаются янтарно-жёлтыми. Хранятся до апреля, не теряя сочности. Мякоть зеленовато-белая, пряно-сладкого вкуса с умеренной кислотой. Сорт устойчив к парше.

Настоящий вегетативный гибрид был получен Мичуриным при выведении грушеобразного яблока Ренет бергамотный. Поставив себе целью создать подобное яблоко, Мичу­рин привил к молодому дичку трехлетней груши глазки сеян­ца яблони Антоновка шести­сотграммовая. В течение неко­торого времени привитая яб­лоня питалась за счет корневой системы груши, а затем была переведена на собственные кор­ни. Вступив в пору плодоно­шения, яблоня принесла свое­образные плоды грушеобразной формы (рис. 215). Вместо харак­терной для яблони вогнутости плода в месте прикрепления плодоножки Ренет бергамотный образовал плоды с выпуклостью в этом месте, характерные для груши. Противники мичуринского учения ут­верждали, что Мичурин получил не вегетативный гибрид, а так называе­мую химеру, т. е. сращение остающихся независимыми тканей груши и яблони. Посейте семена подобной химеры, говорили они, и в следующем поколении сходство с грушей исчезнет.

Домашние и дикие растения, их описание и выращивание; болезни и вредители. Интересные сведения из ботаники и других областей науки. Доклады для школьников. Природа Приморского края (растения и животные). История, культура, достопримечательности Владивостока и России в целом.

Вечерний Владивосток / улица Адмирала Фокина

• Главная страница
• Всё о бегониях
• Всё о бегониях - 2
• Список бегоний - 1
• Список бегоний - 2
• Список бегоний - 3
• Список бегоний - 4
• Список бегоний - 5
• Список бегоний - 6
• Список бегоний - 7
• Список бегоний - 8
• Список бегоний - 9
• Мои растения
• Доклады
• В помощь цветоводам, садоводам и огородникам
• Опознавалка бегоний и других растений
• Дизайн в саду и дома
• Комнатные растения
• Садовые растения
• Растения по алфавиту
• Растения по алфавиту (2)
• Приморский край
• Приморский край - 2
• Латынь в ботанике
• Биология
• Ботаники
• История и культура
• Интересное
• Вопрос-ответ

понедельник, 13 июля 2020 г.

Ренеты, кандили, синапы, кальвили, пармены, пепины… Что это такое?

Ренеты (или ранеты ) упоминаются уже в 1540 году Шарлем Этьенном ( Charles Estiennee , 1504-1564 гг., Seminarium et plantarium fructiferarum praesertim arborum ).

Почти все ренеты отличаются плоскоокруглой формой и отсутствием рёбер. Они бывают разной окраски. Мякоть плотная, сочная, винно-сладкого десертного вкуса.

Широко известен сорт ' Ренет Симиренко' . Правда, от названия сорта давно осталось одно слово и все его знают, как просто 'Симиренко' .

Ренеты - это сортотипы, имеющие правильную форму плодов (без рёбер или со слабовыраженной ребристостью), характерную плотную мякоть десертного вкуса с высоким содержанием сахара (до 16 %) и с относительно малым содержанием кислоты; различной окраски и различных сроков созревания и хранения.

По одной из версий синап – искаженное Синоп - название турецкого города на северном побережье Чёрного моря. Синоп был торговым городом, шла оживлённая торговля и с крымчанами. Так знаменитый крымский сорт 'Кандиль Синап' и оказался в Крыму и стал родоначальником сортотипа синапов .

Самые известные из старых сортов синапов : 'Кара синап' , 'Белый синап' ( ' Таувшан-баш' , 'Стамбульский синап' , 'Султанский кандиль' ), 'Синап Алмаатинский' и 'Сары синап' .

Синап - сортотип, для которого характерна пирамидальная и узкопирамидальная форма деревьев, удлинённые листья с клиновидным основанием, овальные или удлинённо-конические плоды с румянцем, как поздние, так и ранние.

' Северный синап ' (автор - С.И. Исаев ) - позднезимний урожайный сорт с очень лёжкими плодами бочкообразной формы. Во время съёма в начале октября плоды ещё не совсем пригодны для еды. Им нужно полежать, дозреть. К началу декабря они приобретают приятный кисло-сладкий вкус с пряным ароматом. Храниться они могут до мая.

Е.Н. Седов (с соавторами) на основе ' Северного синапа ' создал сорт 'Синап Орловский' , также позднезимний урожайный сорт. Форма у плодов округло-коническая. Снимают плоды ' Синапа орловского ' до полной зрелости, в начале октября, дозревают они к ноябрю-декабрю. Вкус у яблок кисло-сладкий, приятный. Этот сорт часто используют для приготовления всевозможных праздничных блюд в новогодние праздники. Ведь ' Антоновка обыкновенная ' редко сохраняется до конца декабря.

И.В. Мичурин , стремясь создать зимостойкий сорт на основе ' Кандиль Синапа ' , опылил его пыльцой цветки яблони китайки . В результате дальнейшей работы был получен гибрид, названный ' Кандиль-китайка ' . Яблоки были такой же вытянутой формы, как и у ' Кандиль Синапа ' , обладали хорошей лёжкостью и не уступали по вкусу.

Другие советские и российские селекционеры тоже использовали ' Кандиль Синап ' в работе по созданию новых сортов.

Читайте также:

  
• Итальянские сорта винограда для вина
  
• Технология приготовления яблок в тесте жареных
  
• Виноград орда описание сорта
  
• Чем подкормить грушу весной
  
• Сорт винограда арденза описание