Как помочь винограду после весенних заморозков

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 24.09.2024

M ероприятия по восстановлению кустов винограда, поврежденных поздними весенними заморозками.

1. Если повреждены все почки на плодовых стрелках и сучках замещения, восстановление идет за счет порослевых побегов, выросших из спящих почек на многолетних частях куста. В этом случае следует выждать 10—12 дней, оставляя кусты без ухода. При образовании на кусте 1—3 побегов, им придают горизонтальное положение, чтобы вызвать рост пасынков. Пасынки используют для восстановления куста. Погибшие части куста вырезают без оставления пеньков.

При развитии большого количества порослевых побегов слабые побеги выламывают 2—4 побега располагают горизонтально, как в предыдущем случае. Остальные побеги обрезают над 3—5-м хорошо сформировавшимся глазком, чтобы вызвать рост пасынков. Эти пасынки дадут урожай в текущем году (грозди будут на 2/3 меньше обычных) и обеспечат восстановление кустов и получение нормального урожая в будущем году.

2. Если повреждены вегетирующие побеги, то восстановление кустов возможно за счет пасынков (при повреждении верхушек), за счет боковых почек глазка или за счет порослевых побегов. В процессе эволюции виноградное растение выработало достаточно надежные механизмы восстановления своей жизнедеятельности. В глазке винограда обычно формируется от 3 до 8 почек. Весной обычно распускается 1—3 почки, остальные превращаются в спящие. За счет этих почек, а также спящих почек на многолетних частях куста происходит восстановление растения.

После отрастания поврежденных весенними заморозками растений проводят корректирующую обрезку погибших частей куста, выломку слабых побегов. Растения подкармливают азотными удобрениями.

Если вы выращиваете на своем садовом участке виноград, то важно уделять достаточно внимания растениям в период наступления весны. Погодные условия в это время очень трудно предсказать, так как днем воздух может прогреться достаточно хорошо, а ночью температура может резко снизиться. Такие перепады сильно вредят лозе, ухудшая рост и снижая урожайность.

Чем опасны весенние заморозки?

Это не приведет к гибели всего куста, но замедлит его развитие, сдвинет сроки цветения и плодоношения. Однако и держать лозу укрытой после зимы не рекомендуется. Поэтому нужно продумать эффективные методы защиты винограда от возможных заморозков.

Например, можно сделать своеобразный барьер от холодного воздуха с помощью завесы дыма. Но здесь нужно помнить, что результат будет только если погода будет безветренной, а костры будут находиться на небольшом расстоянии от растений. Но такой способ подходит далеко не всем. Но есть возможность применить и другие способы.

Какие есть способы защиты?

Первый способ подойдет для тех случаев, когда виноградная лоза была уложена в траншею на зимний период. С приходом весны не торопитесь поднимать ее и закреплять на шпалерах, а оставьте на время в таком состоянии. Уберите укрывной материал, а сверху траншей соберите легкий каркас (подойдут простые дуги из проволоки). Это поможет быстро укрыть виноград, пока сохраняется опасность весенних заморозков. Материалом может выступить и полиэтиленовая пленка, и брезент, и мешковина. Они в равной степени смогут уберечь появляющиеся почки от замерзания. Не поленитесь перекопать почву, так как в рыхлом грунте тепло задерживается намного лучше. Земля будет накапливать тепло целый световой день, а потом отдавать его растению.

Но долго держать лозу в траншее тоже нельзя. Если вы уже закрепили ветви на шпалере, а понижение температуры все еще прогнозируется, можно воспользоваться еще одним методом защиты. Для этого на виноградные кусты сверху нужно разместить такой синтетический материал, который не будет препятствовать проникновению солнечных лучей и воздуха, но и одновременно сможет уберечь почки от небольшого понижения температуры. Закрепив его к шпалерам, вы получите хорошее укрытие от весенних заморозков.

Если в вашей области весенние заморозки не являются редкостью, то вы можете позаботиться о защите виноградной лозы заблаговременно. Некоторые садоводы советуют немного задержать развитие почек (обычно этот срок составляет чуть больше недели). Для того, чтобы применить этот метод, нужно осенью подождать, пока опадут все листочки с кустов и провести обработку железным купоросом (раствором). В результате этого опрыскивания развитие почек будет немного отложено. Кроме того такая профилактическая обработка сможет дать винограду надежную защиту от поражения различными болезнями.

Вопросом, когда открывать виноград после зимы задаются многие дачники.

Спорить на этот счёт нет нужды. В каждой климатической зоне свои к этому предпосылки.

Но виноград открывают, когда полностью сошёл снег перед весенней обрезкой. Укрытие снимают, проводят обрезку, и обрабатывают кусты бордосской жидкостью, или 3% медным купоросом.

Виноград выдерживает морозы до -20°. Но, тем не менее, его укрывают на зиму, чтобы сохранить лозы от вымерзания. Я знаю, что в южных районах России, Молдавии, Крыма виноград вообще не укрывают на зиму. Там конечно иногда случаются морозы за -20°, и лозы вымерзают, но не полностью, к тому же кусты быстро восстанавливаются, давая новые молодые побеги от корня. А виноградные плантации? Вы думаете, их тоже кто-то укрывает на зиму? Да ничего подобного.

Когда открывать виноград после зимы?

Но это южные тёплые районы, а в остальных, что значительно севернее? Там когда открывать виноград после зимы? Укрывают его с наступлением осенних заморозков, а вот открывают по-разному. Где в начале апреля, а где в конце, смотря когда минует угроза весенних заморозков. Хотя хочу отметить, что заморозки в -5° виноградные побеги не боятся, даже если уже распустились почки.

У нас в средней полосе России, я открываю виноград после зимы примерно к 10 апреля, и ещё ни разу он не помёрз при весенних заморозках.

Конечно, если у вас более северные районы, то стоит поберечь лозы. Молодые распустившиеся почки могут не выдержать заморозка и вымерзнуть. В общем для куста это не страшно, он отойдёт, и выпустит новые побеги, но для вас будет потерян урожай, или значительно снижен. Те же почки, что дадут новые завязи, могут не успеть вызреть к осени. Так что северянам не советую спешить открывать виноград после зимы. Его можно приоткрыть, чтобы лозы прогревались на солнышке и проветривались, но из траншеи пока не следует доставать.

Как сберечь виноград при весенних заморозках?

Потом, надо бы научиться определять, когда будут заморозки, и заблаговременно укрыть раскрытый было виноград, что не помёрзли нежные побеги. Определить наступление весеннего заморозка не трудно. При ясной солнечной погоде к вечеру вдруг наблюдается резкое похолодание, воздух так и дышит морозцем, и к утру точно будет заморозок.

На ночь при угрозе заморозка советую укрыть виноград двойным слоем полиэтиленовой плёнки. Такому укрытию не страшен заморозок, ведь за день виноградные лозы прогрелись, и, укрыв их плёнкой, вы создадите парниковый эффект, при котором виноград не только не приостановится в развитии, но и будет развиваться ещё лучше. Потом когда мороз пройдёт, плёнку надо откинуть, чтобы виноград вновь смог аккумулировать днём солнечное тепло. Так будет продолжаться до тех пор, пока полностью не пройдут утренние морозы.

Делать это надо предельно аккуратно, чтобы не повредить молодые почки, которые благодаря тёплым солнечным лучам начинают в это время просыпаться, а виноградная лоза пускать сок. Это очень важный момент, и вы должны быть предельно внимательны, чтобы не загубить будущий урожай. Ведь распустившиеся молодые побеги очень чувствительны к весенним заморозкам, поэтому укрытие важно в нужный момент.

Когда будут забыты утренние морозы, укрытие виноградных лоз удаляется полностью. Теперь вы можете по всем правилам провести весеннюю обрезку. Опрыскать кусты медным или железным купоросом, и аккуратно подвязать лозы на шпалеры.

Виноград – культура капризная и требует тщательный уход круглый год. Но, весна – время особое. Кустарник пробуждается долгого периода неблагоприятных погодных условий, с недостатком свежего воздуха, тепла и питательных веществ. Ослабленное растение нуждается в повышенном внимании. Ниже описаны работы, которые нужно проводить в винограднике весной.

Когда весной начинают уход за виноградом?

Весенний уход за виноградом включает в себя целый комплекс работ, сроки выполнения которых зависят от климата, конкретных погодных условий и от способа зимовки винограда.

Сигналом к началу весенних работ служит прекращение ночных заморозков. Чтобы освободить виноград от укрытия, дождитесь, когда среднесуточная температура превысит 5 °C. Как только установится стабильная теплая погода, виноград открывают и приступают к выполнению весеннего комплекса работ.

Что надо знать о начале весеннего ухода:

Обрезку неукрывного винограда можно начинать уже в начале марта, как только позволят погодные условия.
Обрезку необходимо закончить до набухания почек, иначе обрезанные кусты будут сохнуть.
В начале марта также можно начинать подкормку. Причем укрывной виноград открывать для этого необязательно.

В средней полосе сорта, выдерживающие морозы до минус 32 °C, не укрывают. На юге без укрытия растят виноград с морозостойкостью до минус 25 °C.

Правильный уход за виноградом весной после зимы

Итак, какие же мероприятия входят в перечень основных по уходу за виноградом весной:

снятие зимнего укрытия;
санитарная и корректирующая формирующая обрезка, а также зеленые операции, которые чаще называют летней обрезкой (прищипка, чеканка, пасынкование, нормирование гроздей);
обработка лозы от болезней и вредителей;
подвязка;
подкормка;
полив, рыхление и прополка.

Снятие укрытия после зимы

Самое первое мероприятия, которое должен провести виноградарь в своём винограднике, — это вовремя и правильно раскрыть лозу.

С началом потепления (схода снега) и установлением минимальных положительных температур (+5 днём) вам нужно сначала толькослегка приоткрыть укрытие (раскрыть торцы), чтобы внутрь попадал воздух и куст проветривался, а лоза не прела (не выпрела под укрытием, особенно, если это пленочное или аналогичное укрытие).

Если погода сразу установилась стабильно теплая, то, как вариант, можно снять штатное укрытие и сделать более легкое (просто укрыть спанбондом), чтобы защитить виноград от возвратных заморозков, а уже после них — открыть полностью.

При этом снимать укрытие нужно аккуратно, иначе можно повредить (обломать) набухающие почки на лозе.
А когда пройдут возвратные ночные заморозки и установится стабильно теплая погода (выше +10 днём и +5 ночью), то снять укрытие полностью.

В следующем ролике виноградарь делится своим личным мнением, касательно сроков снятия укрытия и влияющих на это факторов.

Подвязка винограда

Подвязка винограда необходимое агротехническое мероприятие. Решает одновременно две задачи. Формирует куст и служит профилактикой распространенного заболевания виноградников милдью. Последнее часто развивается из-за обилия весенних дождей, чрезмерно насыщающих почву влагой. Шанс развития болезни будет ниже, если листья и зеленые побеги не будут непосредственно контактировать с землей. Подвязка проводится в сухую погоду.

После зимовки подвязывают виноград в два этапа. После вскрытия зимника – развязанные побеги закрепляются на шпалере. Побеги распределяются и направляются в соответствии с выбранной формой куста. Плодовые лозы фиксируется на нижнем уровне проволочного каркаса.

Второй этап весенней подвязки – начало мая. В это время подвязываются молодые побеги, развившиеся в текущем вегетационном периоде. Они также распределяются и фиксируются на шпалере.

Весенняя обрезка молодых побегов

Первый три года в жизни лозы – самые важные. Это период приживания на новом месте, роста и формирования. Это влияет, прежде всего, на порядок обрезки, которая проводятся только весной.

Весенняя обрезка молодых неплодоносящих побегов до 3-х лет направлена на формирование куста. Обрезается виноградным секатором. Пред использованием инструмент необходимо продезинфицировать. Лезвие должно быть острое, без зазубрин. Прежде чем начинать обрезку, необходимо определить форму будущего куста. Первая обрезка проводится на следующий вегетационный сезон после посадки саженцев.

1 год. Если сформировалось два побега, то каждый обрезается на 2 глазка. Срез делается выше второго на 1-2 см. Если побег один – то на 4 глазка. Важный этап. Формирует основание куста и форму. В результате происходит формирование рукавов – крупные побеги со стеблями по 5-7 мм в диаметре. Должно получиться минимум 4 штуки.
2 год. Обрезка направлена на улучшения процесса ветвления. Все новые побеги укорачиваются на 2 глазка.
3 год. Заключительный этап формирования куста. В результате обрезки должны сформироваться плодовые звенья. На каждом рукаве оставляют две лозы. Обрезаются на 7-15 почек, в зависимости от сорта винограда, формы, климатических условий, размеров и силы куста. Обязательно формирование сучка замещения. Летом он станет основой для развития нового плодового звена, которое впоследствии заменит старое без потери урожайности. Сучок замещения формируется из ближайшего к корням побега. Обрезается на 2 почки ровным срезом.

Подкормка

Потребность винограда в минеральных веществах изменяется в процессе вегетации. Поэтому подкормки проводятся целенаправленно, добавляя в почву только необходимые на данный момент питательные вещества. Весной первоочередная потребность растения – азот. Это необходимый элемент для развития зеленой массы куста. Весенняя подкормка проводится в два этапа.

Первый этап — перед открытием зимовья. Второй – накануне цветения. Состав подкормки один:

суперфосфат (20 гр);
аммиачная селитра (10 гр);
калийная соль (5 гр);
вода (10 литров).

Дополнительным источником питательных веществ является навоз и куриный помет. Навоз помимо содержания полезных элементов улучшает аэрацию почвы. Также формирует благоприятную среду для развития микроорганизмов, которые помогают корням усваивать удобрения. Навозная жижа применяется из расчета 1 кг на 1 м 2 .

Из куриного помета готовят раствор, который разбавляется водой в соотношении 1:10. На каждый куст должно прийтись 1 литр. Состав раствора: 1 часть помета и 4 части воды. Настаивать неделю.

Когда и как мульчировать почву?

Мульчирование заключается в покрытии почвы разными материалами. Делается это для улучшения свойств почвы. Преимущества мульчирования:

предотвращается образование земляной корки;
в почве хорошо сохраняется влага;
корни защищены от перегрева и пересыхания;
почва долго остается рыхлой;
при дожде и поливе, на листья не попадают частицы почвы, на которых могут быть возбудители болезней;
нижние грозди остаются чистыми после дождя, меньше покрываются пылью;
предотвращается унос ветром частиц плодородной земли;
органическая мульча одновременно является удобрением, которое со временем образует гумус;
предотвращается рост сорняков;
виноградник выглядит привлекательнее.

Мульчирование – процесс несложный и недорогой. Проводят его весной, после влагозарядкового полива. В качестве мульчи используют разный материал. Почву присыпают соломой, щепой, опилками, корой, хвоей, шишками и другими подходящими материалами.

Формировка виноградного куста

Чтобы сделать уход за виноградом максимально удобным, растение формируют кустами, используя опору. В зависимости от длины рукавов и побегов выделяют несколько типов формировки:

Формировка на проволочной шпалере. В зависимости от силы роста кустов определяется расстояние межу ними в рядах. Если расстояние небольшое (1,3 м) — формируют только один рукав на куст.
Компактным способом является веерная формировка. Она предпочтительней при средней силе роста куста, а также при небольшом расстоянии между кустами. Она может различаться количеством рукавов. Принцип ее заключается в том, что каждая плодовая ветвь располагается на собственном рукаве. Внешне такой куст напоминает опахало, с этим и связано название.
Горизонтальный кордон. Хорошо подходит для крупноплодных сортов с повышенной силой роста. При таком способе формировки необходимо значительное пространство для развития кустов. На нескольких длинных многолетних частях куста располагают короткие рукава. Количество рукавов от двух и более. Число рукавов зависит от того, сильное ли цветение, от особенностей сорта винограда, от расстояния между кустами. Желательно, чтобы плечи кордонов (многолетние части куста) не превышали 3-4 метров. Так как слишком длинные кордоны не удобны при зимнем укрытии и весеннем поднятии на шпалеру.

Вертикальный кордон применяется для выращивания морозостойких сортов, которые остаются не укрытыми весь год. Для такой системы формировки используют высокие опоры арочного типа. Так, виноградник приобретает форму арки.

После завершения создания арочной конструкции с обеих ее сторон сажают кусты. Сила роста сорта определяет расстояние между ними. По мере роста куста молодой лист направляют на вертикальную и горизонтальную плоскость.

Обработка виноград после зимы

Обработка виноградного растения осуществляется в зависимости от его сорта, а также склонности растения к различным болезням. Рекомендуемыми препаратами для обработки растения являются Нитрофен, инсектицид Карбофос и препарат от клещей Оксихом.

Нитрофен является одним из универсальных препаратов для осуществления обработки, поскольку он помогает бороться с большинством видов вредителей. Данным средством производят обработку до момента распускания почек. Такая профилактика необходима в том случае, если в предыдущем сезоне растение было сильно повреждено вредителями либо каким-то заболеванием.

Для борьбы с грибком растения применяют бордосскую жидкость, поливая растение под корень. Обработку данным средством лучше производить в жаркую погоду после сильных дождей, так как вода на листьях винограда пагубно на него влияет.

Опрыскивание от вредителей

Весной за виноградом нужно ухаживать как удобряя, так и проводя химические обработки, чтобы был хороший урожай. Сильнейшими врагами винограда являются:

виноградная филлоксера,
почковый клещ,
мучнистая роса,
виноградный клоп,
трубковерты,
щитовки,
тля,
оидиум,
серая гниль,
бактериальный рак,
гусеница — листовертка.

Химические обработки от насекомых-вредителей начинают именно весной, так как в этот период они просыпаются и активизируют свою деятельность.

В случае если виноградник в прошлом году уже был болен, в конце апреля его обрабатывают одним из комплексных препаратов: Ридомил, Актеллик, Топаз. Спустя две недели процедуру проводят повторно.

Пересадка

Чтобы пересадить виноград, приходится учитывать размер корневой системы. Глубина залегания корней – 60 см. Порядок пересадки винограда:

Обкопайте растение в радиусе полуметра.
Извлеките куст из земли. Если корни сильно глубоко проросли, обрежьте их.
Очистите извлеченное корневище от земли. Опустите корни в глиняную болтушку.
В лунку, выкопанную под посадку, залейте теплую воду – 10 л.
Насыпьте в яму песок, глину и щебень.
Погрузите корни растения в яму и засыпьте их плодородной почвой.

Чтобы улучшить приживаемость винограда и обогатить почву железом, в посадочную яму помещают 200 г ячменя и два ржавых гвоздя.

Если пересаживается молодое растение, его перемещают в посадочную яму вместе с земляным комом – методом перевалки.

Читайте также: