Груша сорта памяти жегалова описание

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 24.09.2024

Груша — плодовое дерево, полюбившееся многим своими сочными и сладкими фруктами. В диком виде это дерево распространено до 60 параллели. Севернее не растёт из-за холодных зим, но благодаря стараниям селекционеров культурные сорта груш можно встретить и в Сибири. Об одном из этих сортов пойдёт речь в этой статье.

История селекции сорта груши

Сорт груши Память Жегалова получился благодаря стараниям селекционеров МСХА им. К.А. Тимирязева. Задачей учёных было вывести культуру, способную расти в средней полосе и в северных регионах.

У груши сорта Память Жегалова сочные и сладкие плоды

Прародителями нового сорта стали Ольга, обладающая хорошим иммунитетом к парше и морозоустойчивостью, и Лесная Красавица, бельгийский сорт, отличающийся самой лучшей морозоустойчивостью и отменными вкусовыми качествами. В 1990 году новый сорт прошёл государственные сортовые испытания и немного позднее был занесён в Госреестр культур.

Знаете ли вы? С. И. Жегалов — создал первую в России специализированную кафедру селекции, где занимались разработкой методик скрещивания культур. Поэтому его имя увековечено в названии сорта груши Память Жегалова.

Характеристика и химический состав

Среди характерных особенностей сорта можно выделить следующее:

Стремительно растущее дерево средней высоты.
Главные ветви отходят от ствола вертикально вверх с небольшим наклоном. Их кора светло-серая, в то время как штамб чуть темнее. Побеги же коричневые, слегка деформированные. Опущения нет.
Интенсивность роста побегов слабая. Конусообразные коричневые почки пробуждаются относительно медленно.
Удлинённая тёмно-зелёная листва держится на небольших черешках. Листовая пластина средних размеров и чуть изогнута вдоль главной жилы.
Соцветия состоят из 5–7 белоснежны цветков с сомкнутыми цельными краями.
Плоды — обратнояйцевидные, относительно небольшие. Имеют блестящую, без шероховатостей кожицу, усеянную светлыми подкожными точками. Содержат 5–10 семян.
Сбор урожая проводится в конце первого месяца осени. При 0°С плоды могут пролежать 4 месяца.

Химический состав фрукта:

сухие вещества — 17%;
растворимые вещества — 14%;
сахара — 9,2%;
кислоты — 0,5%;
Р-активные вещества — 212 г/100 г.

Описание дерева и плодов

Грушевое дерево способно вырастать до 3–5 м. Рост его интенсивный. Из-за растущих чуть в бок ветвей овально-округлая крона плодоносящего дерева кажется редкой. По весне ветви выпускают молодые побеги коричневого цвета, которые густо покрываются сначала белоснежными цветами, а после кожистыми тёмно-зелёными листьями. Форму они имеют удлинённую, края — пильчатые. Держатся на черешке средней длины.

Груша Память Жегалова самобесплодна, однако сорт имеет массу достоинств

Плоды обратнояйцевидной формы средних размеров. Их вес колеблется в пределах 0,12–0,14 кг. При благоприятных условиях могут вырасти весом в 0,2 кг. Под зеленовато-жёлтой тонкой, маслянистой кожицей, без шероховатостей, скрыта белая либо с желтоватым оттенком мякоть. Она сочная, с редкими включениями и тающая во рту. На вкус сладкая с лёгкой кислинкой и терпкостью.

Плюсы и минусы сорта Память Жегалова

Объединив в себе наилучшие качества материнских сортов, груша Память Жегалова выгодно отличается среди других такими положительными качествами:
скороплодностью (первое плодоношение на 3-4 году);
высокоурожайностью;
хорошей лёжкостью;
спелые фрукты практически не осыпаются с дерева;
выше средней морозоустойчивость;
быстрая адаптация к неблагоприятным условиям;
отличный иммунитет к грибковым болезням.

Единственный недостаток, который отмечают многие садоводы — самобесплодность. Чтобы дерево дало урожай, необходимо наличие поблизости опылителей. Ими могут быть сорта Пава, Бергамот московский, Чижовская, Любимица Яковлева.

Транспортабельность фруктов оценена как средняя из-за тонкой кожицы

Особенности посадки и ухода за грушей

На хороший урожай влияет правильность посадки плодового дерева и качества дальнейшего ухода за ним.

К осенним сортам груш также относятся:

Сроки посадки

Плодовые деревья рекомендуют высаживать, когда сокодвижение отсутствует (конец апреля — начало мая либо конец сентября). В какое время лучше высаживать, зависит от местности. В южном регионе можно проводить осеннюю посадку. Тёплая погода позволит растению развить боковые корни, чтобы саженцу легче было перезимовать. В более холодном климате посадка осуществляется весной.

Видео: Инструкция по посадке груши

Подготовка места и схема посадки

Грушевое дерево предпочитает солнечные участки с суглинками, супесками, чернозёмом. Территория должна быть защищена от сильных ветров, сквозняков, а к поверхности земли, ближе, чем на 250 см, не должны подходить грунтовые воды.

Оптимально, если на расстоянии 300–500 см от места посадки будет располагаться преграда, защищающая растения от холодных ветров. Кислотность почвы должна составлять 5,7–7 рН.

В регионах с благоприятными климатическими условиями посадку лучше осуществлять осенью, а в Сибири или на Урале с наступлением весны

На месте посадки, недели за 2-3 до начала работ либо с осени, готовится яма размером 100×60×70 см. Верхний слой, вырытый из ямы, смешивается с 2-3 вёдрами перегноя, и ведром песка. Добавляется немного минеральных удобрений. Из полученной питательной смеси на дне ямы формируется холмик. Когда почва усядется, можно проводить посадку.

Важно! Саженец располагается в яме так, чтобы его корневая шейка на 5–7 см была выше поверхности почвы.

Пошаговая посадка:

Открытую корневую систему саженца нужно замочить в слабом растворе марганцовки на 6–12 часов.
В яме, в 15–20 см от центра, следует вбить опорный колышек высотой 150 см.
Саженец нужно установить на холмик, тщательно расправив корневую систему.
Необходимо аккуратно присыпать плодородной почвой корни, утрамбовывая руками каждый слой.
Вокруг дерева следует сформировать поливочный круг, диаметром полметра.
Растение обильно орошается и подвязывается к колышку.

Полив и удобрения

Годовалое дерево поливается еженедельно по 2 ведра на дерево. Плодоносящему дереву требуется 4 ведра. Полив такого растения проводится по сезонам. Первый раз обильно орошается до начала цветения, затем во время формирования завязи и последний раз — после уборки урожая для лучшей зимовки.

Количество расходуемой воды нужно менять с учётом погодных условий и типом почвы. Вода вливается через бороздки по периферии кроны либо используются дождеватели. После каждой оросительной процедуры проводится рыхление приствольного круга и его мульчирование. При необходимости удаляются сорняки.

Весной грушу подпитывают азотными комплексами, перед началом цветения — калийными. Осенью растение нуждается в фосфоре. Органические удобрения используются 2-3 раза в год. Обычно их вносят рано весной или поздней осенью при подготовке к зиме.

Для весенней подкормки подойдёт такая смесь: 0,5–0,6 кг мочевины и 5 вёдер перегноя смешать с 10 л воды. Вместо мочевины можно взять 30–40 г аммиачной селитры. Такая питательная смесь помогает пробудиться дереву от зимней спячки. Осенью хорошо подпитывать такой смесью: 1 ст. л. калия, 2 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ст. л. кальция на 10 л воды.

Полив и рыхление почвы — обязательные меры по уходу за деревом

Обрезка крон

Обрезку кроны груши проводят весной до начала сокодвижения когда температура воздуха перевалила за отметку +8°С. Различают санитарную и формирующую обрезки. При санитарной удаляются больные, сухие, повреждённые, старые и неплодоносящие ветви. Работают чистым острым инструментом и все раны обрабатываются садовым варом. Если возникает необходимость, то санитарная обрезка проводится не только весной, но и летом.

Формирующая обрезка может быть только весенней. Обычно крону груши делают разреженно-ярусной либо веретеновидной.

Инструменты перед применением обрабатывают спиртом

Чтобы сформировать первый тип, выполняют следующие действия:

У только что высаженного саженца укорачивается центральная ветвь.
На следующий год оставляется 3 ветки в нижнем ярусе. Их длину уменьшают на треть, а главный побег обрезается на высоте 100 см от первого ряда.
Ещё через год оставляются 3 ветки на втором ярусе и главный побег вновь подрезается на той же высоте, но отсчитанной от второго яруса.
Спустя год формируется третий ярус из того же числа веток.
Для получения хорошей раскидистой кроны, её необходимо регулярно прореживать.
Ежегодно весной у основных ветвей обрезается треть длины, приросты удаляются.

Проводя омолаживающую обрезку не нужно переусердствовать. За одну обрезку можно удалить максимум ¼ всего объёма ветвей.

Видео: Как правильно обрезать грушу

Побелка дерева

Побелка необходима чтобы весной, когда начинает пригревать солнце, тёмная кора не нагревалась сильно за день, так как резкие перепады между дневной и ночной температурой губительны для растения. Белить можно обычной известью с добавлением ПВА либо хозяйственного мыла для лучшего сцепления с корой.

Побелка и другие подготовительные меры позволят груше легко перезимовать

Подготовка груши к зиме

Груша Память Жегалова обладает неплохой морозоустойчивостью, поэтому на зиму нужно защищать лишь штамб. Его оборачивают нетканым материалом, а поверх укрывают рубероидом или лапником, чтобы защитить от грызунов. Приствольный круг мульчируется. Молодые, не плодоносящие деревья, в холодных регионах нужно укрывать полностью нетканым материалом. В регионах с несильно морозными зимами молодняку достаточно защитить штамб и корневую систему.

Вредители и болезни сорта Память Жегалова

Растение имеет хороший иммунитет к парше, но другие недуги и вредители могут атаковать его:

Особенности сбора и хранения урожая

Описанный сорт груши выращивается как любителями, так и в промышленных масштабах. Он ценится за прекрасные вкусовые данные, прекрасную лёжкость плодов и неприхотливость в уходе. Плод универсален в использовании.

Отзывы пользователей сети

Память Жегалова - при созревании- становится очень сочной и сладкой, но честно говорю кожица сохраняет вяжущий вкус. Снять лучше кожицу, будет очень очень вкусно. Плоды крупные до 250 грамм, но в литературе- написано 140 грамм. Хранятся долго-с октября по январь в холодильнике при 0 +2. В комнатных условиях быстро созревают- 20-25 дней.

Груши получили широкое распространение среди плодовых хозяйств сравнительно недавно. Это объясняется и поздним выведением приспособленных к нашему климату сортов, и консервативными взглядами отечественных садоводов. Один из наиболее популярных сортов для промышленного разведения — память Жегалова.

Данный сорт был выведен в 80-е года прошлого столетия селекционером Чижовым, а испытания и официальную регистрацию получил только к середине 90-х. Генетической базой для сорта послужили Лесная красавица и груша Ольга. В данной статье мы рассмотрим особенности данной культуры и требования к ее выращиванию.

Характеристика дерева

Основные требования к выращиванию исходят из морфологических особенностей растения. Дерево быстро растет и вступает в пору плодоношения. Древесина отличается прочностью и гибкостью, ветви не повреждаются под тяжестью плодов или порывах ветра.

Сорта опылители

Если верить опытным садоводам, данное дерево не нуждается в переопылении. Однако для улучшения вкуса подов и устойчивости к заболеваниям на участке стоит посадить растения пород:

Мраморная;
Чижовская;
Кафедральная;
Пава;
Бергамот Московский.

Высота дерева

Чаще всего деревья сорта память Жегалова имеют средние показатели роста, около 3,5-4 метров. Однако в благоприятных условиях встречаются и высокорослые растения.

Крона не отличается раскидистостью, имеет небольшой диаметр. Главные ветви направлены практически вертикально вверх.

Крона молодых деревьев напоминает воронку, с возрастом приобретает округлую форму.

Листвы много, однако к загущению растения не склонны.

Продолжительность жизни

Срок жизни и плодоношения дерева зависит от ухода, питательности почв и регулярности поливов. В среднем растение может прожить около 70-80 лет. Привитые на лесной груше могут жить и приносить плоды и дольше. Встречаются отдельные представители сорта, возраст которых превышает 100 лет и более.

Зимостойкость

Одним из явных преимуществ сорта является его морозоустойчивость. Груши память жегалова легко переносят холода до -30 градусов. Этот вид можно встретить даже на Урале, где зимы довольно суровы. Не боится растение и весенних заморозков. Однако в бесснежные зимы лучше организовывать укрытия для побегов и прикорневого участка грунта.

Урожайность

Показатели урожайности у сорта высокие, что и делает его таким популярным. За сезон дерево приносит:

в возрасте 4-6 лет по 7-10 кг;
с 7 по 10 лет около 15-20 кг;
взрослое дерево, от 12 до 40-60 лет приносит до 40 кг груш.

Цикличность плодоношения

Цвести саженцы начинают сразу же после того, как приживутся. Цветение наблюдается обильное, цветочки крупные и ароматные. Но завязи образуются только на 3-4 год жизни (что считается довольно таки скороплодным). Почему скручиваются листья на груше читайте в этом материале.

Появление бесплодных сезонов свидетельствует о заболевании или нарушениях в развитии растения.

Самоплодность

Сорт считается самобесплодным и нуждается в переопылении с другими сортами. Процент самоопыляемых цветков очень низок — всего 35-40%. Для получения богатых урожаев необходимо разместить на участке несколько деревьев-опылителей. Такие растения размещают не дальше чем в 30-40 метрах от памяти Жегалова.

Устойчивость к болезням

Помимо прочих преимуществ сорт не боится заболеваний, распространенных среди плодовых культур.

Память Жегалова устойчива к парше, цитоспорозу, мучнистой росе. Редко, но иногда встречается корневой рак. Причина его появления, как правило, кроется в неправильном выборе почв или неравномерном поливе.

Сорт может быть подвержен бактериальным ожогам. В таком случае незамедлительно удаляйте поврежденные части и обрабатывайте срезы антибиотиками.

Также следует помнить, что помимо инфекций деревьям грозят насекомые вредители. Особенно часто груши страдают от листоверток и тли.

Описание плода

Плоды имеют зеленоватую окраску. К концу вызревания, после вылеживания, кожица окрашивается в желтый цвет с нежно-оранжевым румянцем. Урожай собирают во второй половине сентября. Медлить со сбором нельзя, черешки у груш слабые, плоды осыпаются даже при незначительном ветре. На момент сбора фрукты еще не готовы к употреблению, они дозревают во время хранения около 4-5 дней.

Определить зрелость плода можно по цвету семян. Если они приобрели белый окрас — пора снимать фрукты с ветки.

Калорийность

Энергетическая ценность плодов — около 90-95 ккал на 100 граммов чистой мякоти. При этом плод более чем на 80% состоит из воды, остальная масса приходится на углеводы. Груши богаты клетчаткой и содержат большое количество витаминов. Однако для этого сорта характерно высокое содержание сахара, по этой причине к плодам Память Жегалова следует с осторожностью относиться людям, страдающим диабетом или избыточным весом. Про калорийность груши читайте тут.

Мякоть у груш этого вида сочная, мягкая, зернистость слабо выражена. В разрезе плод бело-кремового оттенка, имеются 4 семенные камеры. В одном плоде содержится около 7-10 семян. Дегустационная оценка сорта — 4,5 балла по пятибалльной шкале. Вкус сладкий с незначительной кислинкой, послевкусие немного пряное и терпкое.

Размер плода

Масса фруктов варьируется от 130 до 180 граммов. При постоянном правильном уходе встречаются и плоды по 200 граммов. Форма груш округлая, шейка не выражена. Фрукт сильно расширяется в нижней части. Черешок плотно врос в мякоть, однако плохо держится на побегах.

Использование

Плоды данного сорта используют:

Разновидности

Посадка, выращивание и уход

От того, как вы ухаживаете за растением, зависит не только его урожайность, но и продолжительность периода плодоношения. Важно соблюдать технологию правильной посадки весной, чтобы саженцы прижились.

Не забывайте и о регулярных ежесезонных мероприятиях: подкормка, обрезка, мульчирование, укрывание на зиму. К комплексу процедур следует добавить и обязательную обработку против вредителей.

Посадка

Для начала выберите место, хорошо освещенное, но защищенное от ветра. Желательно, чтобы в радиусе 10-15 метров не было никаких построек. Старайтесь не высаживать груши память жегалова в местах с высоко стоящими грунтовыми водами (или делайте дренажную систему). Что касается характера почвы, то грунт должен быть рыхлым со средним уровнем кислотность.

Если у вас на участке суглинок, добавьте песка, древесной золы или немного измельченной древесной коры.

Сроки

Высадка данного сорта может производиться:

весной, после схода снегового покрова и оттаивания почв (зависит от региона);
В последней декаде сентября;
в начале октября, но это приемлемо только для южных районов.

Технология и агротехника

Посадка осуществляется так:

выкопайте лунку 1 м в глубину и 60 см в ширину, вылейте туда ведро воды. Выкопанную землю смешайте с перегноем и суперфосфатом, после чего оставьте все на 10 дней;
в центре ямы вбейте кол, к которому будете привязывать саженец;
через 10 дней в центр лунки установите саженец, расправьте все корешки;
засыпьте подготовленный грунт в яму, не утрамбовывайте слишком сильно;
зафиксируйте деревце на вбитом колышке, вокруг сформируйте насыпь, чтобы было удобнее поливать;
полейте 2-3 ведрами воды, замульчируйте.

Из чего выращивать лучше

Для того, чтобы дерево лучше прижилось, покупайте саженцы в местных питомниках, они уже приспособлены к вашему климату. Посадочный материал должен выглядеть здоровым, без поврежденных участков на побегах. Возраст саженца — не более 1,5 лет. Подвой лучше выбирать айвовый, так быстрее появится первый урожай, а за растением будет проще ухаживать. Также читайте про декоративную грушу по этой ссылке.

Расстояние между деревьями

Саженцы высаживаются в таком порядке:

между деревьями в одном ряду расстояние составляет около 4-5 м;
ширина междурядий — 6-7 метров;
расстояние до опылителей — 20-40 метров.

Уход посадкам необходим регулярно. Он включает в себя целый комплекс мероприятий. В каждое время года деревьям нужен особый уход, определенный набор питательных веществ.

Своевременные обрезки же помогут продлить плодоношение дерева и сформировать здоровую крону, за которой намного легче ухаживать.

Подкормки

Удобрения вносят в течение всего периода вегетации, начиная с распускания почек. Ранней весной нужно подкармливать:

азотсодержащими составами, аммиачной селитрой или нитроаммофоской. Концентрация раствора — 35-40 граммов на 10 литров воды;
перегноем, по 4-5 ведер под каждый корень;
мочевиной, 500-600 граммов на ведро воды.

Во время цветения проводят внекорневую подкормку, опрыскивая весной раствором мочевины. Это еще и помогает избавиться от вредителей. После цветения вносят жидкий куриный помет, а также смесь калия с суперфосфатом. В это же время деревья поливают раствором гумата натрия (10 г сухого вещества на 10 литров воды).

Перед наступлением холодов рекомендуется вносить состав из кальция, калия и суперфосфата. Азотистые составы осенью не используют.

Созревание плодов

Во время цветения и плодоношения особенно важен полив. Груши память Жегалова легко переносят засуху, однако обилие влаги ускорит сбор урожая. Поливать нужно 1 раз в неделю, по 5-6 ведер воды на взрослое растение и 3-4 ведра на молодняк.

Организуйте подпорки для плодушек. Следите за созреванием фруктов, не запаздывайте со сбором урожая. Также следует контролировать состояние плодов на предмет появления вредителей. Во время созревания нельзя применять химические инсектициды, лучше прибегать к народным методам (луковый отвар, настойка чеснока и острого перца). О прививке груши весной для начинающих читайте здесь.

Хранение плодов

Плоды амяти Жегалова хорошо хранятся и транспортируются. Срок хранения достигает 4 месяцев при соблюдении правил:

в одном ящике нельзя размещать более 10 кг груш;
не стоит хранить при попадани солнечных лучей;
температура в помещении — 6-8 градусов цельсия;
хорошая вентиляция, низкая влажность воздуха.

Омоложение

Омолаживающие обрезки рекомендуется проводить по достижении деревом возраста 12-15 лет. Это поможет сохранить продуктивность растения. Производитя процедура ступенчато:

в первую обрезку удаляются только застарелые побеги (обязательно оставлять у их основания по 1-2 почки для новых ветвей);
на следующий год обновляют плодушки, их укорачивают на треть, оставляя на конце развилку из новых побегов;
на третий год срезается вся неплодоносящая растительность.

Подрезки

Формирующая обрезка производится в первые 4-5 лет жизни. При этом крону стригут так, чтобы она образовывала конус. За один прием нельзя срезать больше одной трети всей вегетативной части. Срезы при этом должны оставаться гладкими, без пеньков. Удалению подлежат засохшие и чахлые побеги, больные или поврежденные вредителями части. Про красные точки на листьях груши расскажет эта ссылка.

К каким регионам приспособлен сорт

Память Жегалова пригодна для выращивания в:

Центральном регионе;
Северо-Западном;
Центрально-Черноземном;
Северо-Кавказском;
Средневолжском.

Видео

Видео про посадку саженца груши.

Груша Память Жегалова - Позднеосенний сорт Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева получен от скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. Районирован и распространен в Центральном регионе РФ.

Описание Груша Память Жегалова . Высота дерева от 3 до 5 м. Форма кроны саженца воронковидная, но к моменту созревания первого полноценного урожая она меняется на овально-округлую. Плоды: форма обратнояйцевидная, без шейки, размеры средние; вес до 140 г, но при благоприятных погодных условиях и должном уходе масса может увеличиться до 200 г; кожура немного маслянистая, тонкая. Поверхность гладкая с глянцевым блеском и слабой оржавленностью; кожица окрашена в зеленоватые или лимонные тона с большим количеством едва заметных подкожных веснушек. Загар присутствует только при интенсивном освещении, выражен в виде размытого красноватого пятна; плоды крепятся средними по размеру плодоножками, склонность к осыпанию практически отсутствует; мякоть белого или желтоватого оттенка тающей текстуры. Содержание сока высокое, вокруг сердечка редкие каменистые клетки; структура полумаслянистая, содержание сахаров 9,2%; вкусовые характеристики оценены экспертной комиссией на 4,2 балла, внешний вид на 4,3 балла; вкус сладкий с небольшой кислинкой и слабой терпкостью, аромат выраженный. Обладает высокой зимостойкостью, хорошей устойчивостью к заболеваниям. Неприхотлива в уходе, хорошо растет даже на бедных почвах.

Место для посадки Груша Память Жегалова . Место для посадки груши должно быть хорошо освещенным, но не знойным. Почва необходима рыхлая хорошо водо- и воздухопроницаемая, умеренно влажная. Южная, юго-западная или западная сторона подойдет для нее лучше всего. Оптимальное время для посадки груши осень, весна.

Посадка Груша Память Жегалова . Для посадки груши копают яму глубиной около 60 см и до 80 см в диаметре. Верхний слой земли смешайте с органическими и минеральными (без азота) удобрениями и древесной золой. В центр ямы вбейте колышек, на дно насыпьте плодородный грунт, установите саженец так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне земли. Засыпьте корни землей, почву уплотните. Вокруг саженца сделайте лунку и полейте растение ведром воды. Почву замульчируйте перегноем или компостом, саженец подвяжите к колышку.

Груша Память Жегалова уход. Уход за грушей заключается в своевременных поливах, прополках, рыхлении почвы, внесении удобрений. Лучший способ полива - дождевание, либо полив в лунку вокруг приствольного круга. Поливы начинают весной, продолжают летом и осенью с нормой 3 ведра на 1 кв.м. Подкормки груши начинают со второго года после посадки. Раз в три года грушу подкармливают органикой (перепревший навоз, компост), осенью вносят фосфорно-калийные удобрения, весной азотные. После цветения с интервалом в две недели проводят две подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Практически сразу после посадки приступают к формированию кроны. Лучший тип кроны для груши - разреженно-ярусная. Нельзя забывать и о санитарной обрезке, ежегодно удаляя все больные, сухие, поврежденные, загущающие ветви. На зиму корни груши рекомендуется замульчировать, тщательно окучить снегом, а штамбики укрыть соломой или бумагой, мешковиной.

Размножение Груша Память Жегалова . Размножить грушу можно черенкованием, прививкой, корневой порослью.

Применение Груша Память Жегалова . Плоды груши употребляются в пищу в свежем и переработанном виде.Они гипоаллергенны, содержат множество витаминов, а также каротин, фолиевую кислоту, железо, медь, кальций и др. Основная ценность груши в высоком содержании пищевых волокон. Кроме того груша способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов.

Груша сорта Память Жегалова позднеосеннего срока созревания, она получена селекционерами С.Т. Чижовым и С.П. Потаповым в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. Сорт районирован для Московской, Брянской, Калужской, Смоленской, Ивановской, Владимирской, Рязанской и Тульской областей.

Дерево среднерослое, с редкой и хорошо облиственной овальной кроной, отличается высокой скоростью роста. Цвет коры штамба и основных ветвей серый, побегов — коричневый. Груша не склонна к образованию большого количества побегов.

Ко времени сбора урожая ветви дерева увешаны крупными зелёными плодами

Некрупные удлинённые листья тёмно-зелёного цвета слегка зазубрены по краю. Поверхность листовой пластинки гладкая и эластичная. Соцветия представляют собой щитковидную кисть, собранную из 5–7 белых цветков среднего размера.

Плоды груши Память Жегалова имеют среднюю величину (120—140 г, иногда 200 г) и гладкую поверхность. Покрыты тонкой, глянцевой слабомаслянистой кожицей средней плотности. Окрашены в зеленоватый или лимонно-жёлтый цвет, при хорошем освещении покрываются размытым тускло-красным румянцем, слегка оржавленные.

Плоды Памяти Жегалова желтовато-зелёные, со слабым румянцем

Структура мякоти среднезернистая и полумаслянистая, цвет белый или бело-жёлтый, на вкус кисло-сладкая, сочная и ароматная, немного терпкая. Количество сахаров в грушах не слишком большое — 9,2%.

Достоинства и недостатки груши Память Жегалова

скороплодность (с 4–5 года);
регулярность урожая;
малая осыпаемость плодов;
достаточно хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям, в частности, к парше, белой и бурой пятнистостям;
хорошая зимостойкость (выше средней).

самобесплодность дерева;
не слишком привлекательный внешний вид;
урожайность средней величины (40 кг с 1 дерева);
не слишком хорошая транспортабельность плодов.

Возможные болезни

Груши Памяти Жегалова не подвергаются различным грибковым заболеваниям. Но их иногда поражает пятнистость различных видов. Для борьбы с ней использую раствор бордоской жидкости, которым опрыскивают листья.

Опасность составляют также некоторые насекомые, к которым относятся:

плодожерка (для профилактики и борьбы с ней растения обрабатывают раствором из 50 мл Лепидоцида и 10 л воды);
клещи (обработка 1%-м раствором коллоидной серы, растворенного в 5 л воды);
тля (обработка хвойным отваром);
долгоносик и медяница (опрыскивание настоем из 300 гр табачной крошки смешанных с 10 л воды).

Особенности посадки

Чтобы дерево приносило вкусный и богатый урожай, важно ещё перед посадкой определить некоторые моменты.

Выбор места и грунта

Место для груши желательно выбрать раз и навсегда — она плохо переносит пересадку. Поскольку деревья очень требовательны к теплу и свету, старайтесь сажать их на возвышенных участках, хорошо освещённых солнцем и защищённых от весенних заморозков.

Без должного освещения плоды груши не приобретут оптимальной окраски и вкуса.

Грушу нужно обязательно защитить от ветра, так как ветер мешает насекомым нормально опылять дерево. Поэтому сажать следует с подветренной стороны от построек или изгородей. Если планируете посадку на открытом месте, лучше приобрести саженец на карликовом подвое. Можно использовать как ветрозащитные заграждения ажурные ограды или живую изгородь: они ослабляют напор воздушного потока.

Простые ажурные заграждения ослабляют ветровой напор

Самой лучшей почвой для груши является средний суглинок со слабо кислой реакцией (рН 6–7). Но она может прекрасно расти и на почвах других типов при обеспечении хорошего дренажа и достаточной питательности.

На лёгких песчаных почвах грушу тоже можно выращивать при условии регулярного обогащения грунта органическими удобрениями, хорошего полива и мульчирования.

На карбонатной почве, бедной питательными веществами, сажать не рекомендуется, так как дерево будет страдать от хлороза и недостатка влаги и питательных веществ. На относительно мощных карбонатных почвах груша растёт вполне удовлетворительно.

Уровень грунтовых вод должен быть не меньше 1,5 м от поверхности грунта.

Выбор растений-соседей

Память Жегалова самобесплодна, поэтому вблизи неё должны быть такие опылители, как Любимица Яковлева, Отрадненская, Бергамот московский, а также Кафедральная, Пава, Нарядная Ефимова, Чижовская.

Опылители груши Память Жегалова на фото

Любимица Яковлева

Отрадненская

Бергамот московский

Кафедральная

Пава

Нарядная Ефимова

Чижовская

Деревья-опылители для груши Память Жегалова

Это грушевое дерево является самобесплодным

, и для хорошей урожайности сорта рядом следует высаживать деревья-опылители с одинаковыми сроками цветения. Так как пыльца у груши достаточно тяжелая, сорт не опыляется с помощью ветра, ее переносят только пчелы, которые вылетают из ульев только в ясную, солнечную погоду. Поэтому деревья опылители необходимо высаживать достаточно близко к груше Память Жегалова.

Многие опытные садоводы для лучшей урожайности на одной груше прививают несколько сортов для перекрестного опыления.

Для лучшего опыления груши Память Жегалова следует высаживать рядом сорта:

Бергамот Московский;
Нарядную Ефимова;
Мраморную;
Любимицу Яковлева.

В средней полосе, Подмосковье и других регионах с аналогичными достаточно суровыми климатическими условиями рядом с грушей Память Жегалова для опыления рекомендуется высаживать сорт груши Чижовская, так как у него устойчивость к морозам – довольно высокая.

Уход за деревом

Но недостаточно правильно посадить дерево — теперь впереди заботливый уход.

Полив

Грушевые деревья требуют регулярного полива, даже при дождливой погоде. Дело в том, что их корневая система иссушает почвенный слой до 2–2,5 м в глубину, а летние поливы позволяют насытить землю влагой только на глубину 0,7 – 1 м. Чтобы напитать водой глубокие слои почвы, в середине ноября рекомендуется провести влагозарядковый полив (80–90 л воды на 1 м2).

В течение вегетационного периода груше требуется 4–6 поливов. Особенно необходима влага в период цветения, завязывания плодов и перед их созреванием. Нормы воды колеблются в зависимости от типа почвы от 40–45 до 70–80 л/м2 (чем тяжелее почва, тем больше норма полива). В конце августа — начале сентября полив следует прекратить (если только нет сильной жары и засухи).

Дождевание позволяет быстро насытить дерево влагой через листья

Для наилучшего распределения воды в почве полив следует проводить капельным способом либо по мелким параллельным бороздкам, проложенным по границе приствольного круга. Также можно использовать полив дождеванием.

Уход за почвой

Почва под грушевым деревом должна быть рыхлой и без сорняков. Глубина рыхления на внешней границе приствольного круга должна быть 15–20 см, а близ ствола — в 2 раза меньше. В междурядьях сада можно сеять гречиху, горчицу и другие медоносные растения, также подойдут овощи (за исключением капусты поздних сортов). Кукуруза слишком сильно иссушает почву, поэтому её нельзя сажать вблизи деревьев.

Хорошим материалом для мульчирования являются опилки

Разрыхление почвенной корки вилами нужно производить после каждого полива, а затем мульчировать приствольный круг соломой, опилками или скошенной травой.

Вредители и заболевания груши

Таблица: Вредители груши и борьба с ними

Ликвидация сорных растений — промежуточных хозяев тли.
Обработка Кинмиксом ранней весной, Агравертином — перед началом цветения, Искрой — при начале формирования завязей.
Опрыскивание отваром чеснока или ромашки

Своевременно убирать падалицу.
Обрабатывать до и после цветения Агравертином или Кинмиксом (через 3 недели после цветения).

Обрабатывать табачным отваром.
Опрыскивание перед началом цветения Карбофосом, или после цветения Агравертином и Искрой.

Вредители на фото

При сильном поражении тлёй побеги и ветки могут усохнуть Гусеницы плодожорки прогрызают ходы в плодах

Медяница не только повреждает дерево, но и привлекает сажистый грибок

Таблица: Болезни груши их лечение

Память Жегалова почти не поражается наиболее распространёнными заболеваниями груши — паршой, белой и бурой пятнистостью. Но есть другие болезни, которых надо опасаться.

Соблюдение правил ухода за деревом.
Своевременная обрезка и уничтожение заражённых ветвей (а при необходимости — всего дерева).
Обработка ран медным купоросом.

Опрыскивание в ранневесенний период раствором медного купороса.
В течение вегетационного периода опрыскивание Купроксатом или Полирамом ДФ

Болезни Памяти Жегалова на фото

Кора на поражённых участках отмирает

Запущенное поражение раком может привести к гибели дерева

Ржавчина — грибковое заболевание, развивающееся на можжевельнике

Болезни и вредители

Груша Память Жегалова обладает хорошей сопротивляемостью грибковым болезням, в частности парше. Для предупреждения появления паразитов привлекают в сад полезных насекомых: златоглазок, семиточечных коровок, стрекоз посадкой цветущих растений (пижмы, бархатцев, мяты, календулы).

В целях профилактики полезно опрыскивать деревья растительными настоями. От паутинного клеща, тли применяют шелуху лука (20 г\10 л), от гусениц и моли — настой лопуха (700 г\10 л), от цветоедов — пижму (800 г\10 л). Такую обработку применяют раз в неделю, пока идёт лёт насекомых.

Таблица: болезни груши

Необходимо проводить правильный полив.
Прореживать крону.

Убирать опавшие плоды.
Проводить санитарную обрезку.

Опрыскивают дерево и почву до распускания почек Нитрофеном (200 г\10 л).
После цветения обрабатывают 1% бордоской жидкостью.

Фотогалерея: чем болеет груша

Септориоз развивается в дождливое лето

При поражении мучнистой росой листья и побеги покрываются белым налётом

При монилиозе загнивают плоды

Бурые пятна на листве — признак бурой пятнистости

Таблица: насекомые-вредители груши

Рыхлить и перекапывать почву.
Стряхивать взрослых насекомых на плёнку.

Вылавливают гусениц клеевыми поясами.
Опрыскивают солевым раствором (500 г\10 л) после цветения.
Обрабатывают после сбора урожая 10% бензофосфатом.

Перекапывать почву.
Собирать повреждённую падалицу.
Применять настои табака, аконита до и после цветения.

Стряхивают жучков во время распускания почек и уничтожают их.
Опрыскивают Фуфаноном (10 г/10 л), Кинмиксом (2,5 мл/10 л) после цветения.

При небольших количествах паразитов собирают вручную.
Срезают верхушки облепленных тлёй веток. Обрабатывают концы ветвей мыльным раствором (60 г\10 л).
Опрыскивают Актелликом (20 мл\20 л) до и после цветения.

Белить стволы.
Дезинфицировать раны.

Используют ловчие пояса для отлова насекомых.
Ранней весной опрыскивают Золоном (1 мл\1л).
Обрабатывают после цветения Фитовермом, Битоксибациллином.

Очищать сад от опавшей листвы.
Белить ствол.

Фотогалерея: как распознать вредителей груши

Гусеницы грушевого пилильщика повреждают мякоть завязи, плод опадает Гусеницы восточной плодожорки выедают мякоть плодов

Грушевый цветоед питается почками груши

Тля высасывает соки из растения

Плод, поражённый листовёрткой, непригоден в пищу При сильном поражении груши клещом можно потерять до 30% урожая

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай груши Память Жегалова созревает осенью (в последней декаде сентября — начале октября). Плоды мало осыпаются, но лучше не передерживать их на ветках. Для определения сроков созревания проверяйте цвет семечек — примерно за неделю до полной зрелости они достигают максимального размера, но ещё остаются белыми.

Сохранять груши можно в течение месяца в прохладном помещении. Максимальный срок хранения — 110–120 дней при температуре 0 оС.

Из груш Память Жегалова получается очень приятный сок

Плоды груши Память Жегалова имеют универсальное назначение. Их можно использовать как свежими, так и для приготовления соков, компотов, варенья, джема и пастилы.

Читайте также: