Гниют ягоды винограда что делать

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 24.09.2024

Чёрная гниль винограда

Вызывает болезнь грибок Guignardia bidwellii, привезённый в Европу из Америки.

Чёрная гниль поражает все травянистые части растения, нанося наибольший ущерб плодам. Возбудитель попадает на куст весной, перезимовав на опавших листьях. Зимует он в виде пикниды — плодового тела грибка. Часто очаги роста чёрной гнили находятся на старых заброшенных виноградниках, где не применяются фунгицидные препараты. После попадания на молодое растение возбудителю необходимо от 15 до 20 суток, чтобы проникнуть в ткани листа и побегов. Благоприятным условием для этого является влажная погода.Как ухаживать за виноградом после дождя, читайте здесь! Активный рост грибка приходится на рассветные и закатные часы, когда влажность воздуха максимально повышается.

Первый признак заражения чёрной гнилью — появление сухих коричневых пятен на листьях. Вскоре на поражённых участках становятся заметны пикниды грибка.

Молодые ягоды также очень сильно подвержены заражению. Видимые признаки появляются перед началом созревания и имеют вид округлых светло-коричневых впадин. Кожура выглядит так, как будто обварена кипятком. Несколько дней спустя ягоды начинают сморщиваться и приобретают сине-чёрный цвет. Позже появляются чёрные гнилостные пустулы. Мёртвые ягоды не опадают, а остаются висеть, и с них гниение распространяется дальше.

Течение заболевания стремительное. Плотность посадки и самой грозди только усугубляют его.

Плодовые тела грибка распространяются по всему кусту, захватывая листья, молодые побеги и грозди.

Быстро поражающая виноградные лозы чёрная гниль способна уничтожить до 80% урожая. Но даже если поражение несильное и на кисти сгнило всего несколько ягод, её уже нельзя использовать для приготовления сока или вина. В особо тяжёлых случаях умирает даже древесная часть. Однако при своевременной обработке и грамотном лечении посадки можно спасти.

Меры профилактики и лечение

Профилактические меры направлены на то, чтобы не допустить попадания возбудителя на виноград. Для этого необходимо позаботиться, чтобы поблизости не было старых кустов, не обработанных фунгицидами. Если вспышки чёрной гнили случались ранее, в рамках борьбы важно уничтожить поражённые части кустов, так как грибок отлично выживает и на мёртвых растениях.

Также мерой профилактики будет прореживание кустов. Это нужно сделать, чтобы обеспечить проветривание и устранить застои влаги на лозе.

Лечение сложное и не всегда успешное. Опасность чёрной гнили в том, что заражение ей происходит почти незаметно, а затем болезнь стремительно вспыхивает и быстро поражает большую часть урожая. На ранних стадиях возможно попытаться остановить вспышку опрыскиванием фунгицидами. Хороший результат в борьбе с болезнью дают смеси разных кислотных препаратов, подобранные с учётом сорта винограда, климата и типа почвы.

Белая гниль

Белая гниль — результат деятельности грибка Coniothyrium diplodiella Sacc. Этот возбудитель зимует в почве и весной перебирается на побеги. Влажные и тёплые дни перед созреванием ягод — время наибольшей активности. Также развитию грибка способствуют сильные дожди. Почему — то самый опасный период в развитии гнили— с середины июля до конца августа, после осадков.

Белая гниль поражает ягоды и побеги винограда, которые ранее уже были повреждены градом или паразитами, растрескались от солнца. Первым признаком того, что растение поражено, служат светло-розовые точки, проступающие на засохших ягодах в сухую погоду, и чёрные — во влажную; это и есть плодовые тела грибка. На ещё здоровых ягодах появляются грязно-жёлтые или бурые пятна с кантом по краю. Буквально за несколько часов виноградины сморщиваются, могут лопаться и буреть, затем засыхать. Это может происходить как с одной ягодой, так и со всей гроздью.

Побеги поражённого куста имеют серо-бурые пятна неровной удлинённой формы с тёмной каймой. Если произошло заражение коры, то она становится мягкой, трескается, покрывается тёмными точками.

Уничтожить весь виноградник грибок не может. Своевременное принятые меры профилактики и лечение способно навсегда остановить гнилостные процессы.

Меры профилактики и лечение

Профилактические меры такие же, как и против чёрной гнили: очень важно уничтожать срезанные части поражённых растений, так как грибок в них ещё живёт и производит споры. Поскольку возбудитель живёт в почве, нужно следить за тем, чтобы грозди не соприкасались с землёй. Препараты против оидиума и милдью также являются методами борьбы с белой гнилью.

Если виноградник побило градом, то после этого растения необходимо обработать бордосской жидкостью и пестицидами: каптаном, фталоном, ципродинилом. В случае если заражение произошло, то помогает удаление больных частей куста и обработка соответствующих мест фунгицидом.

Серая гниль

Серую гниль винограда вызывает грибок Botrytis cinerea Pers. Зимой в виде мицелия он обитает в гребнях и на коре однолетних побегов, либо внутри её. Осенью образует форму уплотнённого мицелия (склероции) прямо на опавших листьях и старых ягодах. При наступлении тёпла и достаточной влажности склероции прорастают и разносятся ветром, оседая на здоровых кустах.

Основные факторы риска заболевания серой гнилью — это повышенная плотность куста, недостаточное проветривание, влажный воздух, плотные грозди и высокая (15% и больше) сахаристость ягод.

Грибком поражаются все зелёные части виноградного куста. В первую очередь, серая гниль проявляется на листьях в виде бурых пятен с серым налётом. На солнце эти участки засыхают. Такая же картина наблюдается на молодых побегах. Древесные участки лозы, которые поразила серая гниль, обесцвечиваются, либо приобретают светло-желтый или белый оттенок.

Наибольший урон серая гниль наносит ягодам. Из-за гниения гребненожки гроздь недополучает питание, и тогда ягоды вянут. Если же грибок затронул непосредственно их, то такие виноградины вначале покрываются круглыми фиолетовыми пятнами, которые затем покрывают всю кожуру и она лопается, становится рыхлой и бурой и вскоре ягода умирает.

Но поражённых участках серая гниль выпускает пушистый сероватый налёт, похожий на вату, отсюда и название.

Болезнь развивается быстро и поражает виноградный куст целиком. Возможно сильное снижение урожайности, если не будет принято мер борьбы. Если виноград гниёт, то его уже нельзя использовать для изготовления вина или сока.

Меры профилактики и лечение

Серая гниль лучше всего развивается в душных влажных местах, поэтому в качестве мер профилактики необходимо делать прореживание кустов, тем самым обеспечивая хорошее проветривание лозе.

Для борьбы с болезнью и в качестве предупредительной меры, ранней весной виноградник следует обработать фунгицидными препаратами, направленными против грибка Botrytis (Микал, Антракол, Фольпан). Опрыскивание можно проводить 2-4 раза в год, чередуя препараты, чтобы не вызвать у грибка устойчивость.

Гниение винограда, приводящее к порче не только гроздьев, но и молодых побегов и даже целых плодоносных лоз, может привести к потере урожая до 70-80% в сезон. Если не бороться с болезнью, ее возбудители могут легко передаться здоровым растениям и в конечном итоге погубить все виноградные насаждения в саду. Некоторые виды гнили, называемые космополитами (то есть свойственные различным видам растений), поражают и находящиеся вблизи виноградника плодовые деревья и кустарники, что грозит распространению вредоносного заболевания на весь сад. Почему же гниют виноградные ягоды?

Ягоды винограда могут гнить по разным причинам

Разновидности виноградной гнили

Причиной гниения виноградных ягод чаще всего является грибковое поражение куста различными видами гнилей:

черной;
белой;
серой;
аспергиллезной.

Особенности черной гнили

Возбудители черного гниения относятся к семейству сферопсидных грибков, которые поражают виноградники в наиболее теплый и влажный сезон – последний месяц весны или дождливое лето. Оптимальными условиями для инфицирования винограда этой гнилью являются влажность воздуха свыше 90% и температурный режим от 20 до 25 градусов. Если листва и побеги растения увлажнялись в течение 15-20 часов при таких температурах, можно не сомневаться, что грибковые споры успешно прорастут и проникнут в зеленые ткани. Черная гниль наблюдается практически на всех органах винограда:

ягодах;
листьях;
гребнях;
молодых побегах.

Большую опасность представляет эта болезнь для виноградников, находящихся вблизи водоемов – в приморской зоне или вдоль реки. Влажные зимы, свойственные этим зонам, могут послужить причиной вспышки черного гниения в винограднике.

Еще одним фактором риска развития гнили является внешнее повреждение растения, когда через поврежденный эпидермис грибковые споры беспрепятственно попадают в глубокие ткани растения. Наиболее опасны раны, нанесенные ближе к вечеру, когда перепады дневной и ночной температур приводят к появлению росы. Наличие воды является обязательным условием для прорастания мицелия.

Черная гниль поражает винограда, не затрагивая его побеги

Наибольшей восприимчивостью к болезни отличаются именно молодые части растения в активной фазе развития. Сами побеги не слишком страдают от грибкового заражения, зато высока опасность заражения ягод. Зараженные виноградины становятся коричнево-фиолетовыми, позже – иссиня-черными, при повышенной влажности гниют мокрой гнилью, в сухую теплую погоду сморщиваются и как бы ссыхаются, долго оставаясь на грозди и заражая остальные плоды.

Особенностью черной гнили можно считать ее неустойчивость к высокой температуре воздуха – как правило, при наступлении жары от 32 градусов и выше виноград этим заболеванием не поражается.

Характеристика белой гнили

Поражение винограда белой гнилью приводит к потере урожая вполовину, если для развития этого гриба существуют благоприятные условия. К ним относятся:

ливневые дожди;
дожди с градом;
солнечные ожоги на ягодах винограда;
повреждение плодов насекомыми или градом;
густота зарослей винограда, отсутствие санитарной обрезки и подвязывания лозы;
оптимальный температурный режим – от 25 до 30 градусов при влажности 80-90%.

Главными источниками инфекции белого гниения являются переболевшие органы винограда (гроздья или ягоды), оставленные на растении или опавшие и не убранные с почвы. Споры грибка, попавшие в грунт из этих больных органов, сохраняют свою жизнеспособность на протяжении 3-10 лет.

Мешкообразное отделение кожицы от мякоти винограда является наиболее характерным признаком поражения белой гнилью.

Белая гниль может возникнуть как вследствие влажности, так и от солнечных ожогов

Характеристика серой гнили

Серая гниль относится к самому распространенному виду заболеваний многих плодоносных растений, поэтому является космополитом и представляет наибольшую опасность для всех садовых насаждений.

Виноград, зараженный грибком серой гнили, становится непригодным для хранения и транспортировки, а прямой ущерб урожаю от заболевания может достигнуть 80% и более.

Серая гниль поражает не только виноградные ягоды, но и растение в целом:

значительно сокращается листовая площадь растения;
ухудшается вызревание молодых побегов (вследствие чего они плохо зимуют);
снижается качество закладки на лозе будущего урожая;
поражаются черенки, что ухудшает качество посадочного материала;
ухудшается срастание прививок.

Наиболее благоприятными условиями возникновения серой гнили являются высокая влажность и температура воздуха от 12 до 22 градусов. Хотя для разрастания мицелия бывает достаточно температуры и от 1 градуса тепла, просто процесс будет несколько замедлен. Жара от 43 градусов для серого мицелия является убийственной.

Серая гниль обнаруживается практически на всех зеленых органах винограда:

однолетних побегах;
ягодах;
листве;
новых побегах и почках.

Наибольшей опасности подвержены те части растения, которые пострадали от заморозков, града, растрескиваний или других механических повреждений. Важнейший фактор риска – затяжная, холодная и влажная весна.

Признаки серого гниения проявляются сначала округлыми фиолетовыми пятнами, быстро распространяющимися по всей поверхности винограда.

Со временем происходит отмирание кожицы на плодах и возникновение на их поверхности пушистой серой споровой пыли – главного симптома заражения этим видом грибка.

Серая гниль начинается с одной ягоды, и разрастается на весь урожай

Совершенно устойчивых сортов винограда к заболеванию серой гнилью не существует. Хотя можно отметить некоторые относительно устойчивые сорта, произрастающие в южных регионах Украины, среди них – черный Одесский, Каберне-Совиньон, Шасла мускатная и другие.

Опасность аспергиллезной гнили

До недавних времен эта разновидность грибкового поражения винограда не считалась доминирующей болезнью, однако после нескольких случаев полной гибели урожая вошла в группу наиболее опасных заболеваний. Характерной особенностью этого гриба является термофильность его организма, то есть склонность к усиленному росту при повышенной температуре (от 31 градуса).

К факторам риска развития аспергиллезной гнили относятся первичные поражения гроздей другими грибковыми болезнями и заселение их мухами-дрозофилами. Зараженные виноградины становятся источником инфицирования для здоровых плодов.

Болезнь проявляется изначально светлыми, а позже темнеющими, как бы вдавленными пятнами, стягивающими поверхность шкурки и приводящими к ее растрескиванию. Позже на ягодах появляется белесый налет, со временем превращающийся в черно-бурую, активно порошащую массу.

Аспергиллезную гниль разносят мухи-дрозофилы

Способы борьбы и защиты от грибковых инфекций

Бороться с виноградной гнилью до некоторого времени считалось делом крайне сложным, и опытные виноградари чаще предлагали ряд профилактических мероприятий для предотвращения развития грибкового заболевания. Сегодня все эти мероприятия по-прежнему остаются актуальными и наиболее эффективными методами борьбы с гнилью, однако существуют и некоторые препараты, способные остановить разрастание мицелия и ослабить его организм на будущее. Следует помнить, что применение тех или иных препаратов зависит от сорта винограда, от его физиологических особенностей (например, сорта с нежной шкуркой поражаются быстрее) и разновидности грибкового поражения.

Борьба с черной гнилью

Профилактические меры противодействия черному гниению сводятся к устранению источников инфекции. Чаще всего они представлены молодыми побегами, зараженными другими болезнями винограда, и мумифицированными ягодами, зимовавшими на растении или на земле. Зараженные побеги необходимо обрезать и сжигать, отпавшие и омертвевшие ягоды также следует убирать и уничтожать.

Старые виноградники также должны своевременно выкорчевываться, а в молодых должны быть созданы условия для хорошего воздухообмена, проветривания гроздьев.

Для обработки химическими препаратами в профилактических целях используют фунгициды, содержащие медь, а также такие действующие вещества, как пропинеб, триадименол, каптан и другие. Неплохой эффект в борьбе с черной гнилью показали препараты, предназначенные для лечения других заболеваний лозы – милдью и ли оидиума. Обычно для хорошего результата требуется не более 3-4 обработок в сезон.

Триадименол эффективно борется с черной гнилью

Меры борьбы с белой гнилью

Комплекс борьбы с этим грибковым поражением также включает профилактические, химические и агротехнические меры:

устранение старых и зараженных ягод и побегов;
обеспечение достаточной освещенности и проветривания;
подвязка разросшихся побегов, формирование высоких штамбов;
устранение зарослей сорняков вблизи куста (прополка);
тщательный отбор черенков для посадки – посадочный материал должен быть совершенно здоровым;
обработка медьсодержащими препаратами при возникновении фактора риска (после града или затяжных дождей).

Для химической защиты используются практически те же препараты, что и для борьбы с черной гнилью, хорошие результаты показывает применение фунгицидов с фолпетом, фенгексамидом, тиофонат-метилом и другими действующими веществами. Эффективность этих препаратов составляет свыше 90% при условии своевременного применения.

Высокий штамб предохраняет виноград от белой гнили

Методы против инфицирования серой гнилью

Практика многих лет показала, что защитить виноград от серой гнили достаточно сложно. К уже известному комплексу профилактических мероприятий следует добавить дополнительные меры по увеличению аэрации и освещенности созревающих гроздьев. Для этого иногда приходится удалять лиственную массу вокруг грозди. Следует отказаться от азотных удобрений виноградных кустов, ведущих к избыточному вегетативному росту, контролировать подвой.

Профилактическое опрыскивание фунгицидами должно проводиться перед началом цветения, потом – перед смыканием гроздей, в начальный период вызревания и за 14 дней до уборки урожая – то есть не более 4 раз в сезон. Если природные факторы риска отсутствуют, достаточно двух специальных обработок – до смыкания в гроздья и незадолго до уборки урожая. В потенциально опасные периоды (при высоком распространении болезни в регионе) можно проводить дополнительную обработку листьев и бутонов до зацветания.

Некоторые препараты от болезни милдью обладают побочным эффектом, поражающим и серую гниль, это фунгициды с пропинебом. Каптан, фолпет, триадимефон и другие действующие вещества также используются для опрыскиваний от серой гнили.

Во избежание развития резистентности грибка (невосприимчивости) к действующим веществам препаратов, фунгициды следует применять поочередно, не давая грибку приспособиться к их действию.

Опрыскивание винограда фунгицидами проводится не более 4 раз в год

Особенности борьбы с аспергиллезной гнилью

Особенностью мероприятий по борьбе с аспергиллезным гниением является необходимость предотвращения ранений (в том числе и растрескиваний) на поверхности плодов:

следование нормам и срокам полива;
подкормка внекорневыми смесями и регуляторами роста, увеличивающими плотность и эластичность шкурки;
своевременная уборка урожая.

Фунгициды, используемые для борьбы с другими видами гнили эффективны и против аспергиллезного гниения, и препараты на основе действующего вещества фамоксадон в комплексе с цимоксанилом дают до 75% эффективности борьбы с этим видом гниения.

Принципы борьбы с грибковым поражением винограда основаны на профилактических мерах, позволяющих лозе развиваться в максимально комфортных и безопасных условиях.

Виноград ‒ вкусная и полезная ягода. Настоящий кладезь витаминов. Чтобы собрать высокий урожай, необходимо уберечь виноград от серой и другой гнили на нем; надо знать, чем и когда обработать лозу. При заражении грибком страдают целые грозди. Даже молодые побеги и листья. Задача виноградаря предотвратить заболевания или эффективно бороться с появившимися на растении недугами.

Какие есть разновидности гнилей?

Есть несколько разновидностей гнилей. Самыми распространенными являются серая, белая, черная гнили.

Серая гниль на винограде встречается чаще других видов. Она может поражать разные части растения. Грибок пагубно влияет на урожай. Зараженные ягоды не пригодны для пищи и переработки. Если вовремя не остановить болезнь, она может поразить весь виноградник.

Не менее опасно появление белой гнили на винограде. Если грибок вовремя не обнаружить, он уничтожит большую часть урожая. Еще его опасность заключается в возможности поражения других культурных и дикорастущих растений.

Черная гниль, появляющаяся на винограде, отличается от других тем, что зимует на виноградной лозе. После начала роста побегов происходит заражение растения. Это бывает в конце весны или начале лета, когда тепло и влажно. Вблизи водоемов данный процесс проходит быстрее.

Причины появления

Причины заражения гнилью различны. Почему же ягоды винограда гниют? В большей степени на это влияют погодные условия. Продолжительные дожди благоприятствуют появлению серой и черной гнили. Белая возникает после долгих засушливых дней.

Серой гнилью поражается все растение. Но особенно она опасна для созревших ягод. При избытке влаги кожица лопается, грибок быстро размножается в благоприятных условиях. Такой же результат бывает после выпадения града, который травмирует нежную кожицу ягод. Повреждения наносят осы и садовые вредители.

При поражении ягод черной гнилью часть урожая погибает. Побеги и листья не подвергаются такой опасности.

Весной пробуждается грибок белой гнили, перезимовавший в коре и опавших листьях, который поражает побеги. Солнечные ожоги ‒ еще одна причина быстрого распространения заболевания. От не убранных вовремя пораженных ягод заражаются здоровые плоды.

Признаки заболеваний

Признаки заболеваний различными видами гнили различаются между собой.

При поражении серой гнилью сначала листья покрываются коричневатыми пятнами с серым налетом. Потом они засыхают. При заболевании в период цветения соцветия сохнут, не успев вырасти. Если гроздья успели сформироваться, то во время поражения данным грибком на ягодах винограда возникают темные пятна, со временем переходящие в бурые.

Признаком белой гнили служит белый налет плесени, покрывающий пораженные ягоды. Величина их уменьшается. Заражаются листья, которые темнеют и засыхают. Реже пятна появляются на побегах.

При черной гнили ягоды темнеют, теряют упругость, вянут, сморщиваются и гниют или засыхают. Этот грибок сначала появляется на листьях в виде небольших буроватых пятен с темными краями.

Пагубное влияние на виноград

Пагубное или благоприятное влияние на урожайность и качество плодов оказывает окружающая среда. Только при оптимальных климатических условиях возможно высокое качество винограда. Оно зависит от условий роста растения с момента посадки до сбора урожая.

На объем урожая влияет содержание влаги в почве, количество солнечных дней. Угрозой для роста саженцев может послужить засуха, интенсивность осадков, град и ранние заморозки.

При затяжных дождях становится прохладнее, гроздья плохо вызревают. В ягодах недостаточное содержание сахаров, избыток кислоты. Вследствие чего страдает их качество. При излишнем количестве воды виноград лопается, предоставляя почву для грибковых заболеваний.

При длительной засухе рост и созревание ягод задерживается, нарушаются обменные процессы, влага быстрее испаряется, мякоть теряет сочность. Это приводит к гибели не одной кисти.

При высокой температуре воздуха может возникнуть солнечный ожог, поражающий не только листья, но и ягоды. Поврежденные листья покрываются налетом и бурыми пятнами. Потом они засыхают и опадают. При этом открываются другие части виноградника, которые тоже портятся. Ожог чаще появляется после полива, когда остаются капли воды на поверхности, которые играют роль природной линзы.

Чтобы защитить растения от солнечных ожогов, при поливе в жаркий период необходимо избегать попадания воды на листья и ягоды. В самый солнцепек – накрывать кусты мягкой тканью.

Заморозки так же плохо влияют на урожай. Даже после небольшого мороза виноградник выглядит не лучшим образом. Поступление сахара в ягоды ограничено, они не дозревают. Когда морозы усиливаются, происходит осыпание ягод. Листья пропадают.

Для высокой продуктивности винограднику необходима хорошая освещенность. При недостатке света листья становятся мельче, побеги истончаются. Развитие соцветий замедляется. Грозди хуже формируются, плохо закладываются плодовые почки. Цветки осыпаются, урожай резко снижается. Лучше освещаются виноградники, растущие на склонах и возвышенностях.

При правильном уходе за виноградником возрастает объем урожая и его качество. Не последнюю роль играет правильная посадка, обработка почвы, формирование куста, обрезка, пасынкование.

Если виноградные лозы не подвязывать, они будут соприкасаться с землей, загрязняя грозди. Ягода при этом загнивает и трескается, заражается плесенью, пропадает.

Наиболее уязвимые сорта

Не все сорта винограда подвержены поражению гнилью, но есть особо чувствительные к этой болезни кустарники.

Серая гниль чаще поражает те сорта винограда, у которых плотная гроздь и высокая степень сахаристости. Например, такие сорта винограда раннего срока созревания, как: Голубок, Жемчуг Саба, Русбол, Мускат таировский.

Белой гнилью страдают чаще: Рислинг рейнский, Зейбель 1, Плавай, Алимшак.

Черной гнили подвержены сорта: Италия, Мускат Венгерский, Шасла белая, Жемчуг Саба.

Способы и советы по лечению гнили

Главное – обнаружить признаки заражения на ранних стадиях. Это поможет избавиться от заболевания и сохранить большую часть урожая.

Для лечения белой гнили на винограде необходимо предпринять следующие меры борьбы.

Перед обработкой противогрибковыми препаратами куст необходимо освободить от зараженных частей. Если на грозди находится две-три поврежденные гнилью ягоды, нужно убрать всю кисть винограда. Велика вероятность распространения инфекции на остальные плоды.

Для обработки виноградника подойдет бордосская жидкость. Опрыскивание следует проводить ранним утром либо вечером. Эффективным средством для избавления кустарника от гнили считаются препараты, содержащие теофанат метил или пенконазол.

Опрыскивать виноград от серой гнили можно такими препаратами: Смиликс, Свитч, Ронилан. Обработка проводится четыре раза за сезон. Также лечение можно проводить при помощи медного купороса. В десяти литрах воды разводится 15 грамм препарата.

Что делать, если виноградник поразила черная гниль? В первую очередь, нужно удалить поврежденные части куста. Затем обработать виноград специальными препаратами, такими как: Антракол, Топаз, Байлетон. Первое опрыскивание проводится после распускания листьев, затем – до начала цветения, третий раз – во время роста ягод.

Заключительное опрыскивание проводится осенью, после сбора урожая. Если после обработки винограда препаратами прошел дождь необходимо повторить опрыскивание еще раз.

Способы борьбы и защиты винограда от гнили заключаются в профилактическом опрыскивании кустарника один раз в месяц. Также немаловажную роль сыграют благоприятные условия для развития винограда. Как известно, легче предупредить болезнь, чем вылечить ее.

Народные методы борьбы

Многие дачники относятся с опаской к обработке винограда химикатами. Они задаются вопросом: как бороться народными средствами с грибком? Есть несколько эффективных растворов, которые помогут в борьбе с гнилью:

50 грамм горчичного порошка растворить в 5 литрах горячей воды. Настаивать в темном месте на протяжении двух суток. Готовый горчичный раствор, перед опрыскиванием, развести водой 1:1.
В ведро воды добавить десять капель йода, размешать. Раствором обрабатывать виноградник один раз в неделю.
В десяти литрах воды необходимо развести 70 грамм соды. Полученным раствором опрыскивать плоды и листья винограда при незначительном заражении.
Сто граммовый кусок хозяйственного мыла развести в десяти литрах воды. Мыльным раствором опрыскивать виноград в пасмурную, но не дождливую погоду.
В ведре воды растворить 50 грамм кальцинированной соды, влить 40 грамм масла. Таким раствором обрабатывать кусты один раз в десять дней.
В пяти литрах воды развести литр кефира или скисшего молока, добавить двадцать капель йода. Опрыскивать один раз в декаду.
100 грамм высушенного хвоща залить ведром воды, настаивать в темном месте сутки. Затем кипятить в течение двух часов на медленном огне. Готовый отвар процедить. После остывания развести водой 1:5. Отвар хранится семь дней в прохладном месте.

Но не стоит забывать, что народные средства можно применять при легкой форме заражения, или как профилактику заболевания. При сильном заражении стоит применить фунгициды.

Меры профилактики

Прежде чем выращивать виноград, необходимо выбрать подходящий сорт, в соответствии с климатическими условиями его дальнейшего произрастания. Для защиты и профилактики болезней нужно создать нормальные условия для роста и развития виноградного куста:

Прежде всего, это достаточное освещение.
Своевременная обрезка лозы.
Грамотно подобранное удобрение.
Кустарник не рекомендуется подливать органическим удобрением.
Все прикормки производить по графику.
Грунт под кустом содержать в чистоте, не допуская гниения листьев, опавших ягод.
Умеренный полив, рыхление почвы, хорошее проветривание гроздей, постоянный осмотр и опрыскивание растения.

Профилактическое средство можно использовать в то время, когда побеги достигнут пятнадцати сантиметров, и осенью, после сбора урожая. Кустарник необходимо обработать медьсодержащими препаратами или йодистым калием.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Гниение – это опасное грибковое поражение не только для всего виноградника, но и для других растений на участке. Причин загнивания ягод может быть множество. Чтобы как можно быстрее устранить эту проблему, необходимо выявить и устранить ее источник.

Причины гниения и их профилактика

Существует три основные причины, почему виноград гниет на ветках:

Повышенная влажность: переувлажнение почвы, неправильная обработка и т.д.
Отсутствие профилактической защиты от грибковых поражений.
Плохая циркуляция воздуха в винограднике.

Для предотвращения этих факторов необходимо правильно выбирать место посадки винограда на участке. Лучшим вариантом является выбор возвышенности для лучшего доступа воздуха и ухода лишней влаги.

Виноград не любит чрезмерную влагу, поэтому следует умерить полив до 1 раза в неделю или свести к нулю в дождливую погоду.

Серая гниль

Это грибок, который поражает все части кустарника и делает ягоды полностью непригодными. Его можно распознать по серому-фиолетовому налету на плодах и бурым пятнам на листьях. Потом пленка превращается в пушистые споровые соединения. При заболевании в период и после цветения завязи засыхают и опадают. Идеальные условия для размножения грибка – жаркая погода и повышенная влажность воздуха, а также затяжная холодная весна. Поражение виноградника чаще начинается с плотных гроздей, находящихся ближе всего к земле, и постепенно движется к верхушке.

В качестве профилактики серой гнили при наличии погодных факторов риска производят обработку кустов фунгицидами до цветения, перед полным смыканием завязей, в начале созревания, а затем за 2 недели до сбора урожая, а при их отсутствии – 2 раза: весной и перед снятием гроздей.

Белая гниль

При поражении белой гнилью на ягодах сначала образуется желтый налет, который потом становится коричнево-синего цвета, а споры приобретают серовато-белый оттенок из-за образования под кожицей грибковых полостей. Основной признак – отделение мякоти от кожицы мешковатым образом. Если виноград гниет на ветках от этого грибка, то причины могут быть следующие:

проливные дожди, град;
солнечные ожоги;
загущенность листвы;
поражение ягод насекомыми-вредителями.

Для предотвращения появления данного заболевания необходимо своевременно удалять поврежденные побеги и плоды, создавать условия для поступления света и воздуха, пропалывать сорняки вблизи виноградника.

Эффективными препаратами для устранения проблемы являются фунгициды с тиофанат-метилом, фолпетом, фенгексамидом, а также медьсодержащие растворы. Своевременная обработка гарантирует 95% результат.

Черная гниль

Ее возбудитель – сферопсидозный грибок, который активен в теплую влажную погоду. Заболевание поражает все части виноградника особенно молодые побеги. При поражении ягоды становятся коричнево-синими, а затем черными. Ей подвержены больше виноградники, расположенные вблизи водоемов из-за влажной погоды в зимний период, а также пораженные ягоды или листва.

Профилактика заражения растений сводится к уничтожению поврежденных и мумифицированных плодов, а также молодых поврежденных побегов. Также к мерам предосторожности необходимо отнести создание хорошего воздухообмена у кустарника.

Для лечения и профилактики сферопсидозного грибка используют оидиум, милдью, каптан, пропинеб, триадименол и другие. Для успешного результата за сезон требуется проведение не более 3 обработок.

Аспергиллезная гниль

Одно из самых опасных поражений для винограда, которое устойчиво к высоким температурам воздуха. Один из основных факторов заражения – заболевание спорами другого грибка и поражение мухами-дрозофилами. На первой стадии ягоды покрываются светлыми вдавленными во внутрь пятнами, которое позже начинают темнеть, а кожица трескаться. Затем белая пленка начинает становиться темно-бурого цвета.

К профилактике аспергиллеза относят контроль полива, правильность внесения внекорневых удобрений и регулярную уборку урожая. Если гниют ягоды винограда от этого вида плесени, то можно использовать следующие те же препараты, что и для других видов гнили, самыми результативными являются составы на основе цимоксанила и фамоксадона.

Читайте также: