Анис свердловский сорт яблок
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 24.09.2024
Сорт яблок Анис известен садоводам уже не первое столетие. За это время появилось много разновидностей этого сорта. Их отличают внешние и вкусовые качества. В этой статье подробно расскажем об их особенностях, условиях выращивания и плодоношении.
Описание и характеристики яблони Анис
| Регионы выращивания | Северо-Западный |
| Волго-Вятский | |
| Средневолжский | |
| Уральский | |
| Высота дерева | 5-6 метров |
| Начало плодоношения | 4-5 лет после посадки |
| Опылители | Яндыковская |
| Бельфлер-китайка | |
| Июльская Черненко | |
| Боровинка | |
| Срок созревания | В зависимости от подвида: раннеосенний или осенний |
| Подвиды | Анис алый |
| Анис полосатый | |
| Анис свердловский |
Сорт яблок Анис относится к осенним видам яблок. Некоторое время назад они были популярны наряду с Антоновкой и другими современными сортами. Дерево имеет раскидистую пирамидальную крону, в середине часто загущенную. Яблоня растет высокой, раскидистой, занимает много места в саду. Это необходимо учитывать, сажая Анис на участке.
Яблоки вырастают крупные, с желтой кожурой в красноватые полоски. Вес достигает 300 г, но с возрастом они начинают мельчать. Мякоть кремовая, сочная, немного крупинками, сладкая, ярко-ароматная и слегка с кислинкой. В плодах содержится много аскорбиновой кислоты. Несмотря на сладкий вкус, яблоки низкокалорийные, поэтому рекомендуются во время диеты.
Какая высота яблони
Дерево растет высокое с раскидистой, широкой кроной. Яблоня вырастает более 5-6 м. Плюс дает большую тень, поэтому сажать ее лучше в тот угол сада, из которого она не будет затенять весь участок. Также необходимо рассчитывать территорию приствольного круга.
Сколько живет яблоня
Есть сведения о рекордных яблонях Анисах, которым уже около 100 лет. Такое вполне возможно.
Через сколько плодоносит яблоня
Плодоношение у сорта начинается через 4-5 лет после посадки. Урожай собирают с трехлетних веток. Приносит плоды дерево очень долго. С одной яблони собирают до 200-250 кг урожая.
Сколько цветет яблоня
Цветение начинается в конце весны – в мае, но также зависит от погоды. Цветет яблоня очень красиво. Цветки имеют бледно-розовый оттенок и зеленоватый отлив. После окончания цветения формируются плоды весом не более 100 г. Обычно яблочки достигают размеров 60-80 г.
Лучшие опылители для сорта Анис
Анис сам выступает отличным опылителем. Этот сорт хороший сосед. Для богатого урожая ему подходят такие опылители как Яндыковская, Бельфлер-китайка, Июльская Черненко, Боровинка. Также не стоит забывать про Антоновку и Коричневое (Коричное) полосатое.
Сроки созревания
Собирать урожай Аниса можно осенью – в сентябре. Остатки яблок могут еще дозревать в начале октября. Точные сроки зависят от разновидности Аниса. Общие сроки созревания с конца августа до первых чисел октября. Яблоки хорошо хранятся. После созревания не опадают с дерева.
Урожайность
Это высокоурожайный сорт. С одного взрослого дерева можно собрать до 300 кг яблок. Даже по меркам других деревьев со старых яблонь (20-30 лет) можно получить обильный урожай до 300-320 кг. Хотя в среднем получается около 80-100 кг. Но у Аниса есть свойство – чем выше урожайность, тем больше дерево склонно к периодичности. То есть если в предыдущий год было много яблок, то на следующий оно может отдыхать от плодоношения.
Морозостойкость
Также сорт обладает отличной устойчивостью к низким температурам. Сорт яблок Анис хорошо переживает морозы до -40 градусов. Даже если за время зимы дерево повреждается, то быстро и легко восстанавливается.
Устойчивость к основным заболеваниям
А вот устойчивостью и иммунитетом к заболеваниям похвастаться Анисы не могут. Они часто страдают от черного рака, мучнистой росы, парши и других болячек. Могут подвергаться нападкам вредителей. Поэтому нужно проводить тщательную профилактику и при обнаружении признаков сразу же начинать лечение.
Хранение урожая
Яблоки хорошо хранятся, особенно если собирать недозревшими. Могут лежать до марта. Все зависит от разновидности и времени созревания. Чем позже яблоки поспевают, тем дольше они лежат.
Обратите внимание на:
Популярные разновидности Аниса
Сорта Анис имеют несколько разновидностей. Они отличаются внешним видом и сроками созревания, цветения.
Яблоня Анис Свердловский
Деревья этого сорта отличаются небольшой высотой и овальной кроной. Уже по названию становится понятно ,что яблони отлично растут в условиях Урала. Они обладают хорошей устойчивостью к низким температурам, а также неприхотливостью.
Свердловские яблоки долго и хорошо хранятся, переносят транспортировку, не теряя вкусовых и эстетических качеств. В среднем они вырастают до 100-120 г.
Однако эта разновидность яблок имеет высокую чувствительность к парше.
Алый Анис
Этот вид Аниса выращивают на севере и востоке Поволжья. Из него отлично получается выводить новые сорта.
Преимущества сорта в его неприхотливости и нетребовательности к почвам, уходу, условиям выращивания. Алый Анис отлично себя чувствует в северных и южных регионах, а также в гористой местности.
Яблоки отличаются ярким темно-красным румянцем.
Сорт яблок Анис Полосатый
Фрукты получаются чуть больше, чем у Алого. По форме они круглые и немного сплющенные. Кожура зелено-серого цвета с полосатым красноватым румянцем.
На вкус мякоть сладкая немного с кислинкой, сочная. Яблоки ароматные.
Собирают урожай в конце сентября.
Главная особенность сорта – высокая устойчивость к зимним морозам, а также грибковым заболеваниям. Но дерево вырастает очень высоким.
Анис пурпуровый
Такое название яблочки получили благодаря яркому пурпурному цвету кожуры. Вырастают они крупные, сладкие и очень привлекательные внешне. Мякоть сочная, ароматная.
Сорт яблок Анис пурпуровый хорошо хранится и транспортируется.
Анис розовый
Сорт имеет все те же характеристики, что и остальные представители. Только кожура желтого цвета с полосками розового оттенка. У сорта хорошая устойчивость к морозам, но слабая к заболеваниям и вредителям.
Достоинства и недостатки
Анис не зря любят садоводы. У него много преимуществ, которые перекрывают недостатки. Плюсы сорта Анис:
- высокая морозоустойчивость;
- выносливость и неприхотливость к природным условиям выращивания, почвам и уходу;
- отличные декоративные качества деревьев;
- хорошая акклиматизация;
- применение для выведения новых сортов;
- вкусовые качества, аромат, приятный вкус и красивый внешний вид;
- продолжительность срока жизни деревьев;
- транспортабельность и возможность хранения фруктов;
- обильный и регулярный урожай;
- после созревания не опадают, можно срывать все вместе после полного созревания;
- средняя устойчивость парше и грибкам.
Среди недостатков выделяют:
- при неправильном хранении может поражать гниль;
- яблоки могут вырастать разного калибра;
- высокая заболеваемость черным раком и мучнистой росой;
- старые деревья могут начать плодоносить раз в 2 года;
- самобесплодность и необходимость сажать опылители.
Зная о минуса сорта, их легче предупредить и минимизировать. Профилактика, вроде регулярной обрезки, поможет избежать заболеваний и повысить урожайность.
Отзывы садоводов о сорте Анис
Разновидность фруктов очень популярна среди садоводов, особенно нравится полосатый. Главными качествами выделяют морозоустойчивость и обильное плодоношение.
Владимир, г.Екатеринбург
Еще у бабушки росла огромная яблоня. Яблоки были красные, яркие и очень вкусные. Аромат стоял на весь сад. Теперь и сам завел его у себя. Отлично идет в свежем виде и на переработку.
Анна Владимировна, г.Минск
Если завести у себя в саду Анис, лучше Свердловский. Он неприхотливый, морозоустойчивый, а яблоки ароматные, сочные и сладкие. Плюс дерево растет компактное, относительно других видов этого сорта. Да и с паршой меньше возиться, яблоне ей не поражается.
Михаил, г.Новосибирск
В наших краях мало что растет, поэтому Анис отлично подходит. Выращивают Свердловский, очень нравится внешне и по вкусу. Всем рекомендую.
Посадка сорта
Поскольку Анис растет высоким и раскидистым деревом, то ему требуется много света и пространства. Выбирайте место, защищенное от сквозняков, но хорошо проветриваемое. Это поможет избежать заражения грибками.
Желательно выбирать не тяжелые почвы, нейтральные, которые хорошо пропускают воздух и влагу, без заболачивания.
Сажать деревья лучше весной, чтобы у саженцев было время на адаптацию. Особенно это касается центральных и северных регионов. Готовьте посадочную яму заранее – с осени. Заполните ее дренажем, плодородной легкой почвой и удобрениями.
Во время посадки соблюдайте следующие несколько нюансов:
- корневая шейка должна подниматься над землей на 5-10 см;
- подвяжите саженец к колышку, чтобы он рост вертикально вверх;
- чтобы стимулировать рост и приживаемость корней, поместите растение на пару дней в теплую, отстоянную воду.
При распределении места на участке, оставьте достаточно пространства для приствольного круга. Дерево вырастет высокое и будет давать большую тень. Также рядом нужно посадить опылители. Расстояние между культурами должно быть не менее 5 м.
Пригодиться:
Правила ухода
Стандартный уход включает регулярный полив и подкормки, сбор опавших листьев и плодов, рыхление, обрезку.
Подкормки сорта
Анисы положительно отзываются на своевременные подкормки. Вносите фосфорные, калийные удобрения и органику:
- суперфосфаты, мочевину, клористый калий;
- древесную золу;
- нитроаммофоску;
- комплексные удобрения с микро- и макроэлементами.
Обязательно соблюдайте инструкцию. Фосфорные удобрения необходимы при посадке и весной, когда растение активно в росте. Летом добавляйте калийные, чтобы улучшить количество и качество урожая.
Полив Яблони Анис
Также обязательно Анисы регулярно и обильно поливать. Можно установить системы орошения в приствольном круге. Поливайте теплой, отстоянной водой.
Обильный полив требуется:
- при весенней вегетации;
- за пару недель до цветения;
- во время налива плодов;
- осенью за 4 недели до заморозков.
На одну яблоню должно уходить около 10 ведер воды.
Регулировать уровень полива нужно в зависимости от погоды. Если она дождливая и прохладная, то объемы сократите, а при сильной жаре и засухе усиливайте.
Профилактика болезней
Чтобы не заводились грибки и вредители, обязательно регулярно рыхлите почву в приствольном круге. Также полезно проводить мульчирование земли соломой, торфом, нетканым материалом, хвоей или опилками. Ранее мы публиковали материал о вредителях яблони с фотографиями рекомендуем ознакомиться.
Обрезка и формирование
Особое внимание уделяйте обрезке и формированию кроны. Анисы растут очень высокими и густыми. Из-за этого внутри развиваются грибки и паразиты. Плюс с большой высоты сложно снимать урожай. В качестве профилактики проводите весеннюю и осеннюю санитарную обрезку. Удаляйте сухие и поврежденные, больные и зараженные ветки, те которые растут в неправильном направлении.
Чтобы дерево не вырастало слишком высоким, весной после посадки его прищипывают. Также по мере роста формируют крону следующим образом:
- чашевидной;
- кустовидной;
- овальной;
- ярусной.
Обязательно удаляйте побеги, растущие под острым углом к стволу и внутрь кроны. Также желательно прищипывайте боковые побеги. Перед работами обязательно посмотрите информацию о том когда и как правильно проводить обрезку яблони.
Подготовка к зиме
Перед зимой проводите подготовку. Ствол нужно побелить, обернуть мешковиной, лапником. А зимой обязательно усилить снеговой покров дерева, особенно молодых саженцев. Чтобы не пропустить ничего важного, рекомендуем ознакомиться с правилами ухода за яблоней по месяцам.
Сбор и хранение урожая
Плодоносить растение начинает через 5 лет после посадки.
Яблоки созревают практически одновременно, но не осыпаются на землю. Собирают урожай в середине сентября при сухой и теплой погоде. Их нельзя протирать и обрабатывать, чтобы не повредить восковой слой. Он защищает их в течение срока хранения, предотвращает высыхание кожуры.
Хранятся фрукты в прохладном месте при средней влажности в деревянных ящиках. Обязательно прокладывайте слои пергаментной бумагой и луковой шелухой. Чем позже созревают плоды, тем лучше они хранятся. Могут лежать в течение 2-3 месяцев.
Видео: Как правильно собрать и сохранить урожай яблок на зиму
Размножение
Несмотря на длительную продолжительность жизни сорта, периодически стоит обновлять растения. Рзаможножать Анис можно:
- черенками. Их готовят с осени, проращивают весной и высаживают в открытый грунт;
- прикорневой порослью. Такой метод подходит для уже взрослых, даже старых деревьев, которые дают много молодых растений.
- привоем. Анисы отлично подходят для получения новых разновидностей. О правилах прививки яблонь можно узнать здесь.
Ответы на вопросы читателей
| Как спасти яблоню с поврежденным стволом | Если у яблони повредилась кора, рану необходимо как можно раньше обработать. Ножом срезать по поврежденному краю, продезинфицировать их и наложить повязку из коровьего навоза и глины, замотать все пленкой. Со временем живые ткани отрастут, края раны сомкнуться. |
| Причины красных листьев на яблоне | Скорее всего, красноватые точки на листья свидетельствуют о развитии бурой пятнистости. Это сложное и опасное заболевание, из-за которого можно лишиться половины урожая. Бороться с ним нужно комплексом мер. Все поврежденные листья и участки удаляют, проводят обработку антисептиком. |
Также красноватые пятна могут говорить о повышенном увлажнении, ожогах, избытке азотистых удобрений. Из-за нехватки меди на листья образуются коричнево-красные пятна.
Если причиной стало заболевание, то пораженные участки удаляют, дезинфицируют и обрабатывают садовым варом.
Сорт яблок Анис остается любимцем садоводов. Он не вызывает сложностей в уходе, имеет много преимуществ при выращивании. Яблоки получаются красивыми, яркими, сочными и вкусными. Они подходят для употребления свежими и переработки.
Об авторе: Артем
Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник "дедовских" способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.
Яблоки — самые любимые наши фрукты, которые мы употребляем в пищу ежедневно, особенно, если эти фрукты выращены нашими собственными руками. Ни с чем не сравнить аромат и вкус плодов со своего личного участка.
Тем из нас, кто живёт в северных широтах, довольно трудно подобрать подходящий сорт, такой, что прижился бы в суровом климате.
Яблоня Анис Свердловский является одним из примечательных видов культуры, который, наряду с отменным качеством яблок, характеризуется высокой морозостойкостью и неприхотливостью ко всяким погодным катаклизмам.
Фото яблони Анис Свердловский.
Описание сорта и его характеристики
Анис Свердловский — зимостойкий гибрид, полученный в Свердловской области в конце прошлого столетия уральским селекционером Л. Котовым, который, чтобы получить зимостойкую яблоню, скрестил сорта Мельбу и Анис Пурпурный.
Получился великолепный вид культуры, который пользуется огромной популярностью на Урале, в Сибири и в других районах северных и умеренных широт.
Описание дерева
Дерево Аниса Свердловского — шикарное. Оно — рослое и раскидистое:
- рост его достигает 6-7 метров;
- толстый ствол, крепкие ветви и побеги покрыты гладкой светло-коричневой корой;
- несформированная крона дерева — широкая, по форме напоминающая пирамиду;
- средние и крупные листья — тёмно-зелёные, овальной формы, с заострёнными концами и резными краями;
- цветки, также крупные, нежного бело-розового цвета, имеют по пять лепестков и тычинки желтоватой окраски;
- зацветают деревья в конце мая. Длится цветение около 10 дней;
- сорт — самобесплоден. Для наилучшего плодоношения ему требуются дополнительные опылители, которыми являются все подвиды Аниса и яблони сорта Антоновка, Бельфлёр, Яндыковское и Черненко. Данный вид яблони — хороший опылитель для других сортов;
- плодоношение деревьев наступает через 4-5 лет после посадки.
Описание плодов
Яблоки гибрида — очень примечательные на вид:
- они вырастают средних размеров. Масса одного плода варьируется от 100 до 130 г. Встречаются более мелкие экземпляры;
- форма плодов — круглая или слегка овальная. На яблочках имеются едва различимые рёбра;
- окраска — жёлтая, с ярко-красным румянцем, который образует многочисленные красные полоски;
- сочная, хрустящая, очень ароматная мякоть кремового цвета покрыта толстой кожицей с восковым налётом;
- вкус — великолепный, насыщенный, кисло-сладкий, с карамельным привкусом.
100 г мякоти содержит:
- сахаров — 13,5%;
- кислоты — 0,8%;
- витамина С — 22%;
- активных компонентов — около 400 мг.
Вкус оценивается на 4,5 балла по пятибалльной шкале.
Использование
Яблоки гибрида — очень вкусные и полезные. Их кушают свежими. Из них получаются просто царские варенье и джем, необычайно ароматное пюре и сладкое повидло.
Плоды пускают на изготовление сока, их добавляют в салаты и мясные блюда, сушат, мочат, замораживают, добавляют в выпечку в качестве начинки. Из фруктов данного сорта закатывают компоты на зиму.
Благодаря богатому химическому составу, этот вид яблок применяют для диетического и детского питания.
Сроки созревания и сбора урожая
Анис Свердловский — сорт поздних сроков созревания. Полная зрелость плодов наступает в начале-середине сентября, в зависимости от региона. Тогда же и начинают собирать урожай. Яблоки склонны к осыпанию, поэтому затягивать со сбором урожая не стоит.
Урожайность
Первые плоды появляются уже на 4 год роста. Урожайность растёт год от года. Со взрослого дерева возрастом 8 лет и старше собирают около 80 кг яблок. При массовом выращивании с одного гектара можно собрать 120 центнеров плодов и больше. Плодоносят деревья ежегодно, без перерыва.
Сроки хранения и транспортабельность
Яблоки Аниса Свердловского не подлежат длительному хранению. Максимальный срок, когда яблоки сохраняют все свои качества — 3 месяца. Дальше плоды портятся. Хранить их можно не дольше середины декабря.
Плоды имеют хорошую транспортабельность, что очень ценится фермерами, выращивающими сорт на продажу.
Климат и регионы возделывания
Гибрид имеет высокую зимостойкость и отличную засухоустойчивость. Он терпимо относится ко всем существующим природным катаклизмам.
Также этот сорт абсолютно неприхотлив к почвам. Расти данный вид культуры может, где угодно. В нашей стране он больше всего распространён в Поволжье, в Волго-Вятском районе, в Средней полосе, в Предуралье и на Урале, а также в Сибири и на Алтае.
Болезни и вредители
Анис Свердловский имеет стойкий иммунитет практически ко всем имеющимся грибковым недугам, однако при повышенной влажности есть вероятность поражения деревьев и плодов:
- паршой — грибковой болезнью, симптомами которой являются оливковые пятна на листьях и почти чёрные — на плодах. В результате этого плоды растрескиваются и становятся непригодными для использования. В качестве профилактики ранней весной деревья обрабатывают 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды — 100 г медного купороса и 150 г извести) или фунгицидами Скор, Фитолавин, Строби и Раёк;
- мучнистой росой, которую также вызывает грибок. Первым признаком недуга является белый налёт на всех частях растений. Бороться с болезнью поможет всё та же бордосская жидкость, а также водный раствор коллоидной серы (на 10 л воды — 20 г вещества) или препарат Топаз;
- ржавчиной. Симптом — появление на листьях оранжевых пятен, которые со временем увеличиваются в размерах. Профилактика — обработка деревьев раствором медного купороса (на 10 л воды — 300 г вещества) или препаратами Абига-пик, Скор, Хорус, Раёк.
Парша на яблоне.
Анис Свердловский может пострадать от набегов насекомых-вредителей:
- тли;
- листовёртки;
- плодожорки.
В борьбе с данной напастью помогут инсектициды Нитрафен, Карбофос или Искра-М.
Достоинства и недостатки
Данный гибрид имеет множество достоинств. Он характеризуется:
- превосходной зимостойкостью и отличной засухоустойчивостью;
- неприхотливостью к почвам и погодным условиям;
- обильными урожаями;
- высоким качеством плодов;
- ранним началом плодоношения;
- возможностью транспортировки;
- простотой выращивания и ухода.
- склонность к осыпаемости;
- маленький срок хранения;
- уязвимость к парше и насекомым-вредителям.
Посадка
Правила посадки яблони Анис Свердловский:
- данный сорт — светолюбив, поэтому участок для посадки выбирают светлый и сухой, с плодородным, рыхлым, воздухопроницаемым грунтом;
- высаживают деревья либо в октябре, либо в конце апреля;
- лунка готовится в день посадки. Размеры ямы — 70 х 100;
- на дно кладут дренаж (битый кирпич), затем выливают около 10 л воды, далее засыпают до половины взятый сверху плодородный слой, смешанный с органическим и минеральным удобрением. Смесь формируют в виде холмика;
- после того, как вода впитается, вбивают колышек, потом уже ставят саженец, расправив его корневую систему;
- ямку засыпают оставшейся землёй, как следует утрамбовывают и ещё раз поливают водой;
- чтобы не росли сорняки, и не испарялась быстро влага, пространство вокруг дерева присыпают мульчей — перегноем, перепревшим коровьим навозом или торфом.
Ухаживать за гибридом достаточно просто:
- четыре раза за сезон необходимо вносить влагу: первый раз деревья поливают весной, перед началом вегетации, второй полив делают во время цветения, третий — во время наливания плодов, последний раз — перед наступлением холодов. На каждое дерево уходит 3-5 вёдер воды. Вода для полива должна быть тёплой;
- подкормки проводят трижды за сезон. Первая подкормка — до распускания почек. В это время деревья нуждаются в азоте. В середине сезона, когда яблони отцветут, и начнут наливаться плоды, вносят фосфорные и калийные удобрения, а после сбора урожая в качестве подкормки используют органические вещества;
- почву вокруг деревьев несколько раз за сезон пропалывают и очищают от органического мусора. Это поможет избежать заболеваемости;
- рыхлением обеспечивают доступ кислорода к корням;
- не стоит забывать про профилактику от вредителей;
- при помощи обрезки прореживают деревья и формируют их крону;
- перед наступлением зимы стволы деревьев обматывают мешковиной или бумагой для защиты коры от грызунов.
Отзывы садоводов о яблоне сорта Анис Свердловский
Данный сорт, несмотря на недостатки, пользуется популярностью у садоводов за неприхотливость и устойчивость к погодным катаклизмам, а также за великолепные вкусовые качества плодов, и имеет, в основном, только положительные отзывы.
Анна, 50 лет
Тамара, 60 лет
Заключение
Прочитав описание сорта и отзывы о нём, можно сделать выводы:
- Анис Свердловский — неприхотливый к погодным условиям урожайный гибрид, пользующийся популярностью в северных широтах;
- сорт отличается простотой в выращивании и уходе;
- во влажную погоду деревья сорта могут пострадать от парши.
Читайте также: