Выращивание яблонь на севере
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 19.09.2024
Я помню времена, когда у нас в Кузбассе росли только ранетки. А сейчас положение кардинально изменилось. Благодаря селекционерам. В Барнауле мы побывали впервые осенью. На опытных полях института имени М.А.Лисавенко многое поражало, но более всего сады. Яблоки, груши, сливы, невиданных размеров, удивительно вкусные, не просто съедобные, а именно вкусные! И очень красивые деревья – в плодах… Низкий поклон селекционерам, всем, кто разрабатывал, годами терпеливо создавал новые сорта плодовых и косточковых и добился таких поразительных успехов. Наша благодарность вам – от всех садоводов!
Сергей Тюлентьев, научный сотрудник Института имени М.А.Лисавенко, г.Барнаул: - Яблоня – ведущая плодовая культура. Наиболее зимостойкими являются Жебровское, Доктор Куновский, Подарок садоводам и другие. Ранетки уже не интересны садоводам, их привлекают полукультурки, и это объяснимо: б о льшая масса плодов, великолепные вкусовые качества. Попробуйте: никаких южных яблок не надо!
Владимир Кисель, п. Красный Брод: - Антоновку многие знают, Мелба, Жигулевское - на слуху. Эталон, по нему сверяют другие сорта. Но в наших условиях не выдерживают. Та же Медуница не вызревает, трава травой. И морозобоины, и солнечные ожоги, вкус не набирает. Яблоня уральской селекции рядом со мной - Уральское розовое, прекрасные яблочки. Уральское наливное, сорту лет 50, всем хорошо, но мелковатое яблочко. Гроздь яблок! Для Сибири прекрасно.
Какие условия должны быть для успешного плодоношения яблонь?
Александр Николаевич Данилов, агроном предприниматель пос. Вишневка Беловского района: - При неправильном месте посадки плодового дерева можно всю жизнь ничего не вырастить. На каждом участке можно найти те места, где будет особый микроклимат, благоприятный для дерева.
Идеальное место для яблони – прикрытие (дом, сарай) со стороны господствующих ветров. Неблагоприятное: низины, когда возвратные весенние заморозки, холода опускаются в низину. Есть зимнее, есть весеннее подмерзание. Вы встречали на землянике черные точки, пятна на ягоде. Это – весеннее подмерзание. Если сад в низине, то выход – прививка на скелетообразователь, на дичку на метровой высоте. Разница температур у поверхности земли и выше очень заметна, и вы уходите от подмерзания.
Другой вариант – прививка на карлик, чтобы спрятать дерево под снег. В Сибири снег до полутора метров. Есть такой прием: снегование, набрасывается снег на ствол, дерево защищено от зимних морозов.
Вопрос: Как сделать снегозадержание на участке?
Ответ: Высаживать кулисы из кукурузы, подсолнечника, располагать их так, чтобы они были барьером на пути господствующего ветра. На открытом солнечном участке обилие снега – благо. Поверхностные талые воды соединяются с почвенной влагой, будет долгая капиллярная подпитка. При этом растения получат атмосферный азот. А с тех грядок, где вы собираетесь выращивать зеленные культуры: салаты, редис – нужно, напротив, отгребать снег, чтобы он быстрее таял.
Евгений Сионин, Краснояркий край: - Посмотрите - Брат Чудного селекционера Мазунина. Естественный карлик. Под снегом не погибли плодовые почки, яблоки до 150 граммов. Хранятся до Нового года . Для нашей местности хорош сорт, это наш сорт. Заветное - алтайский сорт, в нашей местности средне-зимостойкий. Сформированный в кустовидной форме. Вкус отменный. Размножается, как куст смородины, прикопали веточку и она дает корни. Это дерево - корнесобственное. Минимум формировки, чуть-чуть подрезать, и все. Я несколько деревьев этого сорта посадил. Или мы сформируем, или придет зима и сама сформирует, но тогда может быть необратимая потеря. Порой просят: нужен такой сорт, чтобы с дерева сорвать большое яблоко. У нас такое возможно только при формировке в стланцевой форме или нужно брать полукультурки.
Апорт - в Сибири!? А почему бы и нет! Плодоносящее дерево, яблоки по 300 граммов - и это реально. Сергей Альбертович Будрис , с.Маганск Красноярского края, полагает, что в жестких условиях Сибири плодовые деревья нужно формировать, в противном случае - это сделает мороз. Причем он предпочитает низкие формировки. И - опыт Сергея Альбертовича вполне успешен.
Вместо вывода. По моему убеждению, в свободной форме в Сибири яблони редко растут, их нужно формировать в стланцевой форме или нужно брать полукультурки. Для успеха необходимо осваивать искусство прививки, и об этом я непременно напишу в ближайшие дни.
Выращивание плодовых деревьев в виде стланцев давно используют на опытных станциях садоводства в Вологде, Костроме, Кирове, Новгороде, Екатеринбурге, Челябинске и по всей Сибири. И он отлично подходит для средней полосы
Яблонь, пригодных для выращивания в холодных регионах России, немного. И они по большей части летние либо осенние, да к тому же с мелкими и кислыми плодами. У крупных и зимних сортов для таких условий не хватает морозостойкости. Что уж говорить про груши, абрикосы и персики! А между тем все эти неженки вполне могут расти в суровых условиях, если деревья сформировать в виде стланцев.
Преимущества стланцевых яблонь
✔ Стланцы не вымерзают в холодные зимы. Даже если на участке нет снега, низкое деревце легко укрыть.
✔ Корневая система у стланцев расположена очень мелко. Такие деревья можно сажать на участках с высоким уровнем грунтовых вод.
✔ Стланцы быстро вступают в плодоношение – большинство сортов дают урожаи уже на 2 - 3-й год после посадки.
✔ Яблони, выращенные в виде стланца, не поражаются паршой 1 и у них практически никогда не бывает червивых яблок.
✔ Яблоки не падают на землю с большой высоты и не бьются.
✔ Такие деревья не затеняют участок.
Формирование стланцевых яблонь
Вырастить плодовое дерево в виде стланца просто. Для этого молодые растения сажают под углом 30 - 40°. Расстояние между деревьями – 4 - 6 м.
Когда саженцы приживутся, их осторожно пригибают к земле, так, чтобы до поверхности почвы осталось примерно 15 - 20 см, и пришпиливают деревянными крючками.
В июле один побег, расположенный ближе всего к месту сгиба стволика, очень осторожно отгибают в противоположную сторону. Таким образом, у стланца получится два основных плеча. Остальные веточки также пригибают, равномерно располагая их над землей, и пришпиливают крючками. Чтобы побеги не повредились, лучше вначале забить в землю крючок, а после осторожно подвести под него побег.
Осенью молодые стланцы укрывают картофельной ботвой, торфом или опилками 2 , а с наступлением зимы окучивают первым снегом.
На 2 - 3-й годы проделывают ту же операцию - побеги, нужные для формирования кроны, пригибают и пришпиливают, а лишние вырезают. Делают это всегда в июле. Если пригнуть ветку раньше, ее верхушка начнет тянуться вверх. А если позже - не заложатся цветочные почки и на следующий год не будет урожая.
В итоге на каждом плече должно быть по по 3 - 4 скелетные ветви 3 на расстоянии 25 - 30 см друг от друга. Формировать их лучше из побегов, выросших из боковых почек. Все волчки, которые растут вверх и не нужны для закладки скелетных ветвей, надо обрезать, а еще лучше выщипывать, пока они маленькие.
На 4 - 5-й годы крона стланцев начинает загущаться, поэтому каждую весну ее надо прореживать. У правильно сформированного стланца ветви и листья должны полностью покрывать всю поверхность почвы, но только в один слой. Двух побегов друг над другом у такого деревца быть не должно.
Яблони-зерновки - это способ продвинуть культурные сорта на север
Садоводы, живущие на северной границе ареала распространения культурных сортов яблони, обычно вынуждены выращивать мелкоплодные китайки и ранетки.
Даже самые зимостойкие крупноплодные сорта, такие как Антоновка, Коричное полосатое, Аркад летний желтый, Грушовка московская, Белый налив и другие, там не растут.
К этой зоне относятся северо-восток Ленинградской, центральные и северные районы Архангельской и Вологодской областей, Карелии, других аналогичных им регионов. Желание же выращивать крупноплодные яблони у садоводов там, естественно, имеется. Но многие не знают, как это сделать.
Выход между тем есть. Правда, более трудоемкий, более длительный, но, тем не менее. Это способ выращивания яблонь-зерновок. Давно известно, что растения, выросшие из семян, гораздо легче приспосабливаются к суровым климатическим условиям, чем привитые. Есть и другое преимущество - такие корнесобственные яблони можно размножать корневыми черенками.
Например, если взять семена от наших самых зимостойких сортов, причем с деревьев, растущих не южнее Ленинградской, Псковской, Новгородской областей, и посеять их там, где крупноплодные яблони не растут, то из них можно вырастить вполне культурные растения, однако более приспособленные к северным условиям, чем их родители. Причем сеять семена желательно сразу, осенью, не подсушивая, тогда лучше проявятся их культурные свойства.
Мнение, что из семян культурных сортов вырастают "дикуши" - предрассудок. Вернее, это может быть в очень редком случае, когда материнский цветок был переопылен пыльцой дикой лесной яблони. Да, выросшие из семян яблони вступят в пору плодоношения несколько позже, в 15-18 лет. Да, их плоды могут отличаться видом и вкусом от материнских.
Но даже если и вырастут они вкусом похуже родительских, то ненамного, а вот зимостойкость и продолжительность жизни у них будут заметно выше. Другие-то (привитые) в данных условиях и вовсе не растут! И если таких зерновок в дальнейшем, уже взрослых, будут многие сотни и даже тысячи, то среди лучших из них, несомненно, найдутся и обладающие выдающимися свойствами, которые станут новыми, районированными в данных условиях сортами.
Почему же садоводы-любители не занимаются такой работой - не выращивают яблони из семян? Там, где успешно растут крупноплодные районированные сорта, в этом нет необходимости, а там, где они не растут, обычно просто не знают о такой возможности. Да и более длительный срок выращивания отпугивает. Но тем не менее некоторые места, где давно и успешно выращивают яблони-зерновки, есть. Например, город Новая Ладога, там большинство яблонь в садах именно зерновки.
И у каждой из них там вкус плодов свой, присущий только этому дереву, самобытный, хотя бы немного, но отличающийся от остальных. Даже ученые заинтересовались этими садами, созданными из семян.
Неплохо было бы, чтобы и в других местах нашего Севера освоили этот простой метод. Ведь надо не так много - клочок земли, горсточку семян от зимостойких сортов и минимум ухода. Ну и много терпения, чтобы дождаться, пока яблони вырастут и дадут урожай. Но его большинству наших садоводов не занимать.
Можно ли выращивать зерновки в более южных регионах? Конечно можно! Но только там они, в общем-то, не нужны - там уже имеются отличные районированные сорта. И все же даже в средней полосе такие посадки не будут совсем уж бессмысленными. Всегда есть шанс на удачу - вдруг случайно возникнет новый отличный сорт. Ведь все наши антоновки, анисы и прочие народные сорта возникли именно так. Вероятность невелика, всего полпроцента, но она все-таки есть.
А кроме того, дерево с уж очень неудачными плодами всегда можно перепривить в крону, и вы будете иметь, по крайней мере, весьма зимостойкий подвой. Упорства большинству наших садоводов не занимать, так что и успех им будет обеспечен. Хотя и не скоро. Только надо помнить, что семена должны быть наших, северных, зимостойких сортов, а не покупных - южных.
И еще хочу напомнить: выращивание яблонь-зерновок не единственный способ продвижения крупноплодных яблонь на север. Другой метод - это прививка наиболее зимостойких сортов на китайке - скелетообразователе.
Слишком короткое лето, слишком низкие температуры зимой не сильно ослабляют пыл садоводов, мечтающих об урожайных деревьях в саду. И в этом они правы. Ведь селекция не стоит на месте, и сейчас полно зимостойких сортов, приближающихся по качеству плодов к южному ассортименту.
Тридцать лет назад я был в Алтайском крае. Там из яблонь росли только мелкоплодные ранетки. А приехав туда пару лет назад, я был поражен. У тех же садоводов на участке уже растут вполне приличные яблони, плоды которых раньше им привозили только из Казахстана. Разумеется, импортные яблоки немного красивее и немного вкуснее, но свои и есть приятно, и есть уверенность, что их выращивали, не злоупотребляя химией.
Продвижению на север препятствует недостаточная морозостойкость сортов. Хотя справедливости ради надо отметить, что есть проблемные районы и в более южных областях.
Между тем есть целая плеяда сортов с повышенной морозостойкостью: Летнее полосатое, Грушовка московская, Коричное полосатое, Подарок Графскому, Брусничное, Аркадик, Аркад желтый, Маяк Загорья…
Для большинства сортов критической считается температура в районе -40о С. Профессор В.В. Кичина вывел несколько сортов, выдерживающих морозы до -44º С. Примерно такой же морозостойкостью обладают полукультурки, выведенные в Сибири.
А ведь совсем недавно для Сибири сорта не отбирались и в центре России, выращивались, в основном, сорта народной селекции.
- Яблони: Антоновка, Коричное, Анис, Титовка, Коробовка, Грушовка московская.
- Груши: Тонковетка, Бессемянка, Русская Малгоржатка.
- Вишни: Владимирская, Шубинка, Любская.
- Сливы: Венгерка московская, Тульская черная, Зюзинская и др.
Лишь сравнительно недавно они пополнились рядом сортов яблони и груши, адаптированных к суровым погодным условиям.
САМЫЕ ЗИМОСТОЙКИЕ СОРТА ЯБЛОНЬ
Уралец, Горнист, Дочь Пепинчика, Соковое-2, Соковое-3, Радоница, Дачная, Уральское розовое, Исетское позднее.
По груше: Талица, Гвидон, Береженая, Лимонадная, Чусовая.
Сорта есть, а саженцев нет. В питомниках их не выращивают, садоводы о них ничего не знают и пытаются выращивать среднерусские, мало приспособленные к суровой зиме и короткому лету.
Садоводы Сибири пошли другим путем. Они формируют деревья в виде стланца. Когда вся надземная часть дерева зимует под снегом, ради чего она крепится невысоко над землей. В таких условиях растут даже южные сорта: Джонатан, Голден делишес, Макинтош и др. Проблема одна – надо много ручного труда, что на четырех-шести сотках вполне решаемо.
Особенно хорошо в стланцевой культуре показали себя колонновидные яблони. Ведь есть суперкарлики, которые растут очень медленно и можно их на зиму окучивать снегом по самые уши.
Всегда надо взвешивать свои силы. Если не достать морозостойкие сорта, то стоит ли выращивать стланцы, ведь есть более простой способ угоститься яблочком – купить в магазине. Хотя разве можно покупное сравнить со своим, домашним?
Читайте также: