Вишня птичья описание сорта

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 19.09.2024

высокая: Бряночка, Брянская розовая, Веда, Данна, Десертная, Ипуть, Красная горка, Овстуженка, Радица, Ревна, Речица, Розовый закат, Рубиновая Никитина, Северная, Симфония, Теремоша, Тютчевка, Чермашная

устойчивы к коккомикозу: Брянская розовая, Ипуть, Ревна, Тютчевка, Фатеж, Чермашная;
устойчивы к гнилям плодов: Брянская розовая, Радица

самобесплодные сорта: Брянская розовая, Веда, Красная горка, Оловская розовая, Радица, Речица, Розовый закат, Северная, Симфония, Теремошка, Тютчевка, Фатеж, Чермашная

высокая: Бряночка, Десертная, Овстуженка, Радица, Ревна, Речица, Розовый закат, Рубиновая Никитина, Северная, Симфония, Тютчевка, Фатеж

средняя: Брянская розовая, Веда, Гасцинец, Данна, Ипуть, Красная горка, Орловская розовая, Теремоша, Чермашная

ранние: Ариадна, Валерий Чкалов, Горянка, Гронкавая, Дагестанка, Дагестанская ранняя, Данна, Десертная, Ипуть, Кавказская, Краса Кубани, Красная горка, Краснодарская ранняя, Овстуженка, Память Покровской, Радица, Розовый закат, Рубиновая Никитина, Садко, Симфония, Фатеж, Чермашная, Ярославна

средние: Бархатная, Берекет, Гасцинец, Донецкий уголек, Любимица Корвацкого, Орловская розовая, Подарок Рязани, Поэзия, Ранняя розовая, Речица, Росинка, Северная, Теремошка, Южная

поздние: Алая, Аннушка, Бряночка, Брянская розовая, Веда, Голубушка, Дайбера черная, Лезгинка, Одринка, Ревна, Тютчевка, Францис, Французская черная, Этокская красавица

плоды массой 6-12 г: Ипуть, Тютчевка

Сорта с темно-красной мякотью плодов: Ипуть, Овстуженка, Ревна, Тютчевка;
Сорта с красной мякотью плодов: Фатеж;
Сорта с жёлтой мякотью плодов: Брянская розовая, Чермашная;
Плотность плода:
высокая - сорт Ревна;
средняя - сорта Ипуть, Фатеж, Овстуженка, Чермашная

В ботанической классификации не существует рода Черешня. Черешня, а правильнее с ботанической точки зрения, Вишня птичья (Prunus avium L.), относится к роду Слива (Prunus), подроду Вишня (Cerasus) семейства Розовые (Rosaceae). Поэтому принято еще одно латинское название черешни - (Cerasus avium L.).

Черешня - это древесное растение, принадлежащее к деревьям первой величины, в природе дикая черешня достигает в высоту 15 м. Характеризуется быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. Кора ствола и основных, скелетных ветвей в молодом возрасте коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, длительное время покрытая коричневыми чечевичками, иногда может шелушиться поперечными тонкими плёнками. Крона у нее изначально яйцевидной формы, однако под влиянием условий роста и формирующих обрезок может принимать форму конуса или шара с диаметром 4-6 м.

Характерной особенностью черешни является наличие побегов двух типов: брахибласты - укороченные побеги, отвечающие за распределение листвы в кроне, и ауксибласты - ростовые удлиненные побеги, на которых происходит цветение и плодоношение.

Корневая система черешни преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвлённые вертикальные корни, уходящие на глубину 2 и более метров. Стержневой корень формируется лишь в течение 1-2-го годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Для черешни характерны три типа почек: генеративные, вегетативные и смешанного типа, которые соответственно размещаются на плодовых и ростовых побегах.

Листья коротко заострённые, обратно-яйцевидной, удлинённо-яйцевидной или эллиптической формы, пильчатые, слегка морщинистые. Черешки длиной до 16 см, у основания черешков на листовых пластинках имеется пара желёзок. Цветки двуполые, пятилепестковые, белого цвета, как правило, появляются на побегах незадолго до распускания листьев, образуя немногоцветковые, почти сидячие щитки.

Плод - настоящая костянка с мясистым, сочным околоплодником. По форме плоды могут быть овальные, шаровидные или сердцевидные, окраска от светло-желтых (почти белых) до тёмно-красных (почти чёрных) тонов. У дикорастущей черешни плоды мельче, чем у сортовой, всего до 2 см в диаметре.

Весь известный в мире сортимент черешни сформировался на основе генофонда одного вида - Cerasus avium (L.) Moench.
До сих пор не установлено, когда и где черешня впервые была введена в культуру. Установлено, что родиной дикорастущей черешни является Южная или Северная Европа, южная часть Балканского полуострова, Малая Азия. С древней поры до настоящего времени черешня претерпела значительные изменения в окультуривании. Ученые считают, что целенаправленное выращивание черешни в качестве культурного растения происходило одновременно и независимо во многих местах, что, в конечном итоге, привело к формированию стабильных экотипов этой культуры.

Благодаря этому известны 4 экологических групп черешни, характеризующихся различной устойчивостью к неблагоприятным условиям, различными качествами плодов и другими свойствами, передающимися по наследству, а именно Черешня крымская, Черешня кавказская, Черешня молдавская и Черешня среднеукраинская. В результате многовековой селекции в каждой из этих местностей сложился свой неповторимый сортимент со своими особенностями. В отличие от сортимента вишни, сортимент черешни более требователен к теплу, плоды имеет более крупные, с более плотной мякотью и лучшим вкусом.

Формирование сортимента черешни долгие века проходило бессистемно, просто путем отбора по принципу более понравившихся плодов, и только в конце XVIII века в Германии была начата селекция черешни с использованием искусственной гибридизации. В России первым селекционером черешни был И.В. Мичурин. Он поставил перед собой задачу - расширить географию выращивания черешни от южных областей до нашего северного региона, и успешно с ней справился. К концу XIX века Мичуриным созданы первые сорта черешни, пригодные для выращивания в условиях Нечерноземья - "Первая ласточка", "Первенец", "Козловская". В дальнейшем на основе эти сорта послужили исходными формами в последующей селекции этой популярной плодовой культуры.

Вишня птичья махровоцветковая

Prunus avium 'Plena'

Синонимы: Prunus avium 'Grandiflora', Prunus 'Avium Flore Plena', Double White Cherry, Double flowered Wild Cherry, 'Multiplex'

Вишня птичья махровоцветковая – красивая форма вишни птичьей (черешни) из семейства Розовые (Rosaceae). Культивируется уже более 200 лет. Форма была награждена Королевским обществом садоводов престижной премией Award of Garden Merit (AGM).

Корневая система неглубокая, с сильными главными корнями.

Листья очередные, широкоэллиптические, со слегка зазубренным краем, до 15 см в длину, блестящие, во время распускания красно-коричневые, летом – зеленые, осенью становятся желто-оранжевыми или багряными.

Цветет обильно, в апреле-мае. Цветы снежно-белые, махровые, похожи на небольшие розочки, 2-3 см в диаметре, собраны по 2-5 штук в свисающие соцветия. Цветы появляются вместе с листьями. Цветет на неделю дольше, чем вишня птичья. Не плодоносит.

Зона морозостойкости: зона 5b (-25°C)

Месторасположение: сможет расти на солнце и в тени. Почву предпочитает нейтральную или слабощелочную, плодородную, с хорошим дренажем. Устойчива к городским

Обрезка: с 2-3 лет необходимо проводить обрезку – удалять поросль, нижние ветки для формирования штамба, укорачивать лидер переводом на боковую ветвь, а также прореживать крону. Обрезку проводят ранней весной до набухания почек.

Уход: уход заключается в регулярной обрезке. Весной и осенью необходимо белить стволы и основания скелетных ветвей. Осенью рекомендуется укрывать стволы лапником или другим материалом для защиты от грызунов.

Болезни: коккомикоз, клястероспориоз, монилиоз, бурая пятнистость, вишневая побеговая моль, камедетечение, карликовость, ложный трутовик, мозаичная болезнь, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, серно-желтый трутовик, стекленбергский вироз.

Вредители: бурый плодовый клещ, вишневый пилильщик, вишневый слизистый пилильщик, вишневый трубковерт, желтый сливовый пилильщик, заболонник, западный непарный короед, пуховый шелкопряд, фруктовая полосатая моль.

Размножение: размножается корневыми или зелеными черенками

Использование: используется для создания аллей, в парках, а также в качестве солитера на газоне.

У нас в питомнике можно купить сорта: Валерий Чкалов, Ленинградская черная, Юлия, Зорька, Фатеж, Ревна, Брянская розовая, Сюбаровская.

Особенности выращивания

Вишневая муха поражает в основном средние и поздние сорта. Когда зацветает акация, муха откладывает яйца в зеленые плоды, из которых развиваются личинки (червячки). Для предотвращения этого процесса нужно выращивать сорта ранних сроков созревания или же опрыскивать во время цветения акации черешню препаратами на выбор: Децис, Арриво, Каратэ, Конфидор или другими инсектицидами.

У ранних сортов черешни свои враги - скворцы и сойки. Единственным эффективным средством борьбы с птицами являются развешивания на деревьях черешни защитных сеток, в то же время чучела, петарды, трещалки на них практически не влияют. Спасает урожай черешни от пернатых и шелковица: как только созревают ее ягоды, птицы теряют интерес к черешне. Поэтому следует где-то неподалеку посадить шелковицу.

Грибные заболевания, которые вредят черешне: кокомикоз, вертицилез, монилиоз. Дать отпор этим врагам можно, подобрав стойкие к ним сорта, или обрабатывать Хорусом, Строби, Топазом и другими препаратами.

Чере́шня, или Ви́шня пти́чья (лат. Prúnus ávium ), — древесное растение; вид рода Слива семейства Розовые.

Как полагают, черешня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии (жителям свайных построек) [3] .

Содержание

История названия

Ботаническое описание

Черешня — древесное растение, принадлежащее к деревьям первой величины. Характеризуется быстрым ростом, особенно в молодом возрасте. Крона яйцевидной формы, однако, в зависимости от условий роста, её форма может изменяться от яйцевидной к конусообразной. Характерной особенностью черешни является наличие побегов двух типов: брахибласты и ауксибласты. Кора у молодых деревьев коричневого, красноватого или серебристого цвета, с многочисленными полосами, длительное время покрыта коричневыми чечевичками, иногда может шелушиться поперечными тонкими плёнками.

Корневая система преимущественно горизонтального типа, но при благоприятных условиях могут образовываться и хорошо разветвлённые вертикальные корни. Стержневой корень формируется лишь в течение первого — второго годов жизни, а со временем происходит его разветвление.

Листья коротко заострённые, обратнояйцевидной, удлинённо-яйцевидной или эллиптической формы, пильчатые, слегка морщинистые. Черешки с двумя желёзками у основания пластинки, длиной до 16 см.

Цветки двуполые, белого цвета, как правило, появляются на побегах незадолго до распускания листьев, образуя немногоцветковые, почти сидячие зонтики. Чашелистиков и лепестков по пять, тычинок много, пестик один.

Плоды — настоящие костянки, с мясистым, сочным околоплодником, по форме овальные, шаровидные или сердцевидные, а по окраске от светло-желтых (почти белых) до тёмно-красных (почти чёрных), у дикорастущих плоды мельче, чем у культурных, до 2 см в диаметре. Косточка шарообразная или чуть удлинённая, с гладкой поверхностью. Семена состоят из кожуры, зародыша и эндосперма. Окраска кожуры желтовато-коричневая, иногда с тёмно-красным оттенком.

Для черешни характерны несколько способов размножения (семенное, пнёвой порослью и корневыми отпрысками), но в естественных условиях преобладает семенное размножение.

Отличается от вишни высоким прямым штамбом, с довольно светлой корой, мутовчато расположенными ветвями, цветом (светло-зелёный), формой (овальный, длинный, сильно зазубренный) своих висячих листьев, а также довольно ограниченным районом распространения, в зависимости от больших требований в отношении тепла. Черешня — растение умеренного климата южной Европы.

Информация должна быть проверяема, иначе она может быть удалена. Вы можете отредактировать статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 2 октября 2019 года.

Хозяйственное значение и применение

Ценный апрельско-майский медонос, дающий пчёлам нектар, пыльцу-обножку и клей-прополис. Среди косточковых черешня занимает первое место по нектаропродуктивности. Медопродуктивность достигает 35 кг с гектара насаждений [7] .

В семенах черешни до 30 % жирного масла, которое может иметь техническое применение, и до 1 % эфирного масла, употребляемого в парфюмерии и ликёрном производстве. В листьях до 250 мг% витамина С [8] .

В народной медицине сок черешни используют как отхаркивающее средство при бронхитах и трахеитах, водный настой из мякоти плодов — освежающее и жаропонижающее средство при простуде; черешня также повышает аппетит [9] .

Растение выделяет много камеди, которую используют в текстильном производстве и при отделке тканей. В коре 7—10 % танинов, что позволяет употреблять её для дубления кожи [8] .

Кору и корни раньше применяли для окраски шерсти и тканей [8] .

Древесина пригодна для столярных изделий, из молодых стволов делают обручи. Заслуженной известностью пользуются курительные трубки и мундштуки из черешни [8] .

Культура

Черешня самобесплодна. Для опыления требуется посадка 2—3 деревьев.

Наиболее зимостойкими в условиях средней полосы России считаются сорта: 'Память Сюбаровой', 'Северная', 'Тютчевка', 'Ревна', 'Фатеж'. К весенним заморозкам устойчивы сорта 'Фатеж' и 'Итальянка'. Сорта 'Чермашная' и 'Синявская' характеризуются меньшей зимостойкостью и больше подходят для юга Московской области [10] . Сорт 'Фатеж' сочетает в своём генотипе высокий биологический потенциал с максимальной реализацией его в урожай плодов. Сорт 'Чермашная' обладает экономным генеративным потенциалом и при относительно небольшой биологической продуктивности способен обеспечивать хорошую урожайность. Сорт 'Тютчевка' закладывает наибольшее количество цветковых почек, но только четверть из них реализуется в плоды. Благодаря более крупным плодам, этот сорт не уступает другим по урожайности [11] .

Местоположение: безветренное. Плохо растёт на кислых почвах и в местах с близко расположенными грунтовыми водами.

С 2—3-летнего возраста желательно проводить обрезку: удалять поросль, формировать штамб (удаление нижних ветвей), укорачивать лидер переводом на боковую ветвь, прореживать крону.

Деревья следует использовать до 15 лет [10] .

Плоды черешни

Сроки созревания плодов черешни могут сильно отличаться в зависимости от сорта и местности.

Плоды черешни состоят из 82 % воды, 16 % углеводов, 1 % белка и практически не имеют жира (0,2 г. на 100 г.). В отличие от вишни, плоды черешни содержат меньше питательных веществ на 100 г.

Необработанные плоды черешни
Состав на 100 г продукта
Энергетическая ценность	52 ккал 217 кДж
Вода	85,7 г
Белки	1,1 г
Жиры	0,4 г
— насыщенные	0,1 г
Углеводы	10,6 г
Витамины
Ретинол (A), мкг	25
Тиамин (B₁), мг	0,01
Рибофлавин (B₂), мг	0,01
Аскорбиновая кислота (вит. С), мг	15
Токоферол (вит. E), мг	0,3
Микроэлементы
Кальций, мг	33
Железо, мг	1,8
Магний, мг	24
Фосфор, мг	28
Калий, мг	233
Натрий, мг	13

В черешне содержатся органические кислоты, сахара (фруктоза, глюкоза), витамины C, A, B1, B2, E, PP, микроэлементы (железо, йод), макроэлементы (калий, кальций, магний и другие), пектиновые вещества, а также большое количество антоцианов — веществ из группы флавоноидов.

Плоды черешни высоко ценятся за приятный сладкий вкус. Плоды употребляют в свежем виде; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.

Известные сорта черешни:

Общий вид цветущего дерева

Побег с плодами

Читайте также: