Выращивание малины на гидропонике
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 19.09.2024
Российское предприятие Geenbar представила свою продукцию на всемирной выставке революционного питания в ОАЭ г. Дубай GulFood.
Самая масштабная мировая площадка собирает лидеров рынка в области инновационного питания @gulfood GulFood 2021 (HoReCa, продукты питания и напитки), проходит с 21 по 25 февраля в ОАЭ, Дубай, Dubai International Convention and Exhibition Centre. GulFood – лидирующее мероприятие пищевой промышленности в мире и регионе Персидского залива и Ближнего Востока. Выставка является важной международной платформой для обсуждения ключевых вопросов отрасли, в которой ежегодно принимают участие более 5000 компаний из 120 государств и свыше 97000 посетителей из 185 стран мира.
Первое в году открытое масштабное мероприятие с безграничными возможностями прямого с главами разных стран мира и поварами, отмеченными звездами Мишлен. Лицом к лицу в самых безопасных условиях для ведения бизнеса.
Предприятие Greenbar одно из лидеров мирового рынка закрытого вертикального фермерства стала официальным победителем всемирного рейтинга FoodTech 500 в этом 2020 году!«FoodTech 500 — это список ведущих новаторов и первопроходцев в отрасли, а также постоянных лидеров развивающегося сектора продуктов питания, технологий и устойчивого развития. Компании, вошедшие в список FoodTech 500, представляют каждый сектор экосистемы FoodTech, от фермы до вилки, и все они сами по себе являются историями успеха достойными для масштабирования, подражания и инвестирования.Greenbar с партнерами планирует открыть первую в мире цифровую ферму по выращивании ягод – малины и ежевики на 2 000 кв. метров. Пока крупные корпорации тестируют ИИ на салатах и огурцах, малое инновационное предприятие уже выпустило коммерческую версию и успешно масштабирует свои результаты. Выращивание ягод в теплицах дело дорогое трудозатратное, да и ягодные растения капризны и требовательны. Обычно выращивание малины и ежевики в России сезонная тема. И если клубнику уже давно выращивают в теплицах на гидропонике, то с такими ягодами, как малина, ежевика, морошка и голубика дела обстоят намного сложнее. Эти культуры требовательны к температуре, освещению, питательному субстрату и влажному режиму. При малейшем сбое сбрасывают цветы, или просто сохнут.
Американские аграрии планируют выращивать голубику и малину на гидропонике с использованием новых методик.
Крупный американский производитель овощных культур и зелени AeroFarms объединяется с чилийской компанией по выращиванию ягод Hortifruit. AeroFarms уже давно освоила инновационные технологии вертикального фермерства. Это один из ведущих мировых производителей.
Союз двух компаний позволит изучить и развить новые методы культивирования голубики и малины в условиях контролируемого сельского хозяйства. Ягодные культуры планируется поместить на вертикальные фермы. Данную методику американская компания уже давно использует, но по отношению к листовой зелени и травам.
Голубика, ежевика, малина и другие разновидности садовых растений отличаются от привычных для AeroFarms культур. Для них ещё не были опробованы методики vertical farming. Более распространены в этом плане клубника и земляника. Их высаживают на модули, которые находятся на разных уровнях, получают хороший результат.
Американская и чилийская компании уже приступили к реализации своего проекта. Весной в Америку прибудет первая партия саженцев голубики. Hortifruit вывела уникальный сорт данной культуры. Он отличается компактным кустов, хорошо подходит для вертикальных модулей. AeroFarms в свою очередь скорректировала свою запатентованную систему выращивания ягод.
Производители не называют конкретных дат, когда покупатели смогут увидеть на полках магазинов и попробовать голубику или малину. Сначала планируется провести множество исследований и экспериментов. Они должны показать, насколько реально данное предприятие.
Сейчас ягоды на сити-фермах являются исключением. Кустовые садовые растения высаживают на открытые площадки, используя традиционное земледелие.
Рекомендуем: Разработанный студентами умный сад использует технологии для борьбы с последствиями изменения климата
Золотарев Вячеслав Иванович
ДОРОХОВ ДЕНИС СЕРГЕЕВИЧ
РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА ПРОЕКТИРОВАНИЯ АССОЦИАЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (АППЯПМ)
ОПИСАНИЕ ПОЛЬСКИХ СОРТОВ МАЛИНЫ
(с использованием материалов JANA DANEKA)
СОВРЕМЕННЫЙ СОРТИМЕНТ ГРУШИ
Босый Олег Владимирович
Дмытраш Нина Ивановна
Чепернатый Евгений Владимирович
Поперечная Елена Вячеславовна
Выращивание малины круглый год – миф или реальность?
Набор доступных промышленных сортов малины летнего и осеннего плодоношения позволяют создать ягодный конвейер для поставки свежей продукции на рынок с конца июня до осенних заморозков.
У ремонтантных сортов малины плодоношение можно ускорить на 10-14 дней укрыв ряды агроволокном рано весной. Созданный микроклимат позволяет ускорить отрастание молодых побегов. Укрытие снимается, когда растения достигнут высоты 30-40 см.
Выращивание фотонейтральных сортов малины в весенних пленочных теплицах
Несколько ускоряет созревание урожая уменьшения ширины продуктивной полосы. Внесение повышенных доз азотных удобрений, наоборот, может привести к задержке плодоношения на несколько недель.
При использовании каркасного укрытия в виде высокого туннеля, покрытого полиэтиленовой пленкой, можно получить продукцию летних сортов малины на несколько недель раньше и продолжить сбор ягод ремонтантных сортов практически до конца ноября.
Продлить поступление ягод малины под пленочным укрытием можно путем выращивания поздних сортов ремонтантной малины с длинным периодом плодоношения, и с помощью различных агротехнических методов отодвинуть срок цветения (прижигание первой волны побегов контактными гербицидами или прищипка верхушек).
Обильное плодоношение малины в пленочном каркасном туннеле
Перспективным является выращивание малины в теплицах с обогревом для получения ягод зимой и ранней весной. В настоящее время объемы этого рынка небольшие, но прослеживается устойчивая тенденция к его увеличению. В зимний период много свежих овощей и фруктов, которые более целесообразно с экономической точки зрения завозить с субтропических стран, но экспортеры практически не завозят свежей малины. Основной причиной этого является сравнительно небольшой период хранения ягод и низкая транспортабельность такой продукции.
Мульчирование междурядий молодых насаждений в теплице пленкой и органическими мульчматериалами
Качественные ягоды малины, выращенные по интенсивной технолонии
Для получения продукции в закрытом грунте обычно используют сорта малины традиционного типа плодоношения. Для этого весной растения высаживают в контейнеры вместимостью 12-20 л в хорошо дренированный субстрат. Субстрат может состоять из 2 частей торфа, 2 частей вермикулита и 1 части песка. На каждые 1000 л субстрата добавляют макроэлементы (по 600 г нитрата кальция и двойного суперфосфата, и 2,5 -3,0 кг извести) и удобрения с микроэлементами. Реакция субстратного раствора должна быть в пределах 5,5 — 6,5.
Выращивание малины летних (традицтонных) сортов с закрытой корневой системой
Растения в контейнерах выращивают в открытом грунте на капельном поливе с фертигацией. Между рядами оставляют расстояние 2,5 — 3,0 м для лучшего освещения, что будет способствовать закладке генеративных почек в нижней части побега. Обязательно используют шпалеру, чтобы обеспечить достаточную устойчивость контейнеров и избежать повреждения побегов.
Плодоносящая малина и новосадка с закрытой корневой системой в теплице
Осенью уменьшают интенсивность поливов и прекращают внесение азотных удобрений, чтобы растения лучше подготовились к зиме. Для пробуждения генеративных почек малине нужен период пониженных температур (ниже +5оС) в течение 800-900 часов. Проще всего оставить контейнеры с растениями снаружи, утеплив корневую систему тюками с соломой. Корневая система имеет более низкую морозостойкость, чем сами побеги, и поэтому нужно постоянно проверять, чтобы температура в контейнерах не снижалась ниже -6оС. Если растения полностью не набрали достаточного количества часов полевого охлаждения, при перемещении их в теплицу генеративные почки не проснутся, или проснутся только на верхней части побега (почки, которые размещаются ниже и на толстых побегах, могут потребовать до 1000 часов пониженных температур). Для прохождения периода охлаждения можно перенести растения в холодильник, но в камере не должны сохраняться фрукты, выделяющие этилен. Можно также хранить контейнеры с растениями в теплицах с выключенным отоплением, следя за тем, чтобы температура не поднималась выше +5оС.
Плодоношение фотонейтральной малины, высаженной в теплицу для продления срока плодоношения
Когда растения получили достаточное количество часов с сниженными температурами контейнеры перемещают в теплицу, где днем удерживают температуру +18оС, снижая ее ночью до +10оС. У растений удаляют поврежденные и слабые побеги, оставляя всего 3-4, размещают контейнеры с междурядьями 1,6-2,0 м и подвязывают побеги к шпалере. Малину поливают и вносят через поливную систему азот (0,01% раствор).
Внешний вид растений летних сортов малины перед началом вегетации в пленочном туннеле
Вместе с пробуждением латеральных почек и ростом плодовых веточек начнут расти молодые побеги с корневой системы. Первую волну побегов удаляют, а затем оставляют 4-5 на плодоношение в следующем году. Остальные периодически удаляют. Если эти побеги растут слишком быстро — их прищипывают на высоте 1 м, чтобы они не затеняли плодоносящие побеги и не препятствовали сбору урожая. Оптимальная толщина новых побегов, которые остаются для дальнейшего плодоношения 1,0-1,3 см. Тонкие будут недостаточно продуктивны, а толстые будут нуждаться в прохождении длительного периода низких температур для пробуждения генеративных почек.
Через 6-8 недель после перемещения растений в теплицу начнется цветение. В этот период важно обеспечить опыление — это существенно увеличит урожай и улучшит качество продукции. Для опыления используют шмелей — они не такие требовательные к температуре, как пчелы.
Ремонтантная малина под укрытиями на шпалере
Основные направления работы АППЯПМ
МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор с.-х. наук
МОДЕЛИ ИНТЕНСИВНЫХ САДОВ
ФИЛЬМ О КОРОЧАНСКОМ ПЛОДОПИТОМНИКЕ
Гидропоника
Когда вы освоили гидропонику, и у вас прекрасно получается выращивать зелень и цветы. Вы можете расширить список продуктов. Но, примите во внимание что не все можно вырастить беспочвенным способом. Поэтому перед стартом вы должны понимать, как растет растение, какая у него корневая система, высота стебля и т.д.
На гидропонике можно вырастить разные фрукты, овощи и зелень. Представленные ниже продукты, это всего лишь верхушка айсберга. Итак, какие же фрукты и ягоды можно вырастить на гидропонике?
Сорт дыни, которую можно вырастить гидропонным способом это Канталупа. Этот сорт дыни культивируется уже более четырех тысяч лет. Она богата витамином С, бета-каротином и марганцем. Канталупа имеет округлую форму и оранжевую мякоть. Сегодня этот сорт дыни пользуется наибольшей популярностью.
Малина
Есть много различных сортов малины, но все они относятся к семейству розовых. Малину широко используют в кулинарии, из нее делают джемы, желе, варенье. Используют в качестве начинки для пирогов и т.д. Ягоды малины содержат диетические волокна и витамин С, являются источником марганца и витамина К. Помимо ягод используются листья малины для приготовления чая. Многие сорта малины вырастить легко. Поэтому они как нельзя лучше подходят для выращивания на гидропонике.
Клубника
Известность клубника получила еще во времена Древнего Рима. Там ее использовали как вкусное дополнение к десертам во время пиршеств. Сейчас клубника одна из самых популярных ягод во всем мире. Ее широкое распространение связано не только с изумительным вкусом и ароматом. Она богата витамином С и марганцем, а также клетчаткой. Ее применяют при различных диетах, болезнях сердца и авитаминозе. Клубнику часто выращивают в гидропонных садах.
Арбуз
Люди выращивали арбуз еще в доисторические времена. Затем его популярность сошла на нет, а в 1700-х годах арбуз снова обрел былую популярность. Хотя арбуз полностью является съедобным, кожуру и семечки в пищу не применяют. Не все знают, что арбузные семечки можно жарить также, как и семена подсолнечника. Арбуз богат витамином С. Он на 90% состоит из воды, поэтому его рекомендуют употреблять людям с болезнями почек и печени.
Читайте также: