Выращивание клубники в саратовской области
Добавил пользователь Alex Обновлено: 19.09.2024
Крупноплодная земляника садовая - многолетнее травянистое растение семейства розовых является самой распространенной культурой как в промышленном садоводстве, так и на дачных участках. Эта ягода относится к очень древним растениям.
О землянике садовой упоминалось в древней Греции и Египте. В диком виде ее можно было встретить в Пиренеях, затем она стала произрастать в других странах. Раньше её употребляли только как лекарственное средство. Позже её окультурили и стали использовать в роли садового декора. При правлении Карла V эту ягоду оценили за её вкус и стали использовать в десертах.
Развитие культуры земляники в Европе и Америке происходит почти одновременно. Первые сведения о ней относятся к первой половине XVII века. В 1629 году землянику завозят в Англию, в 1664 году - во Францию.
В России земляника стала известна во второй половине XVIII в. В подмосковном селе Измайлово, в старинной вотчине Романовых, был заложен Ботанический сад. Здесь среди других растений росла и земляника. Петр I во время похода на Азов отправил в Петербург заинтересовавшее его растение - полукультурную землянику.
До революции в России землянику культивировали в небольшом количестве, в основном на приусадебных участках, в пригородах городов. Но сортов отечественной селекции почти не было. Выращивали сорта иностранной селекции, завезенные в разное время. Больше, чем откуда-либо, сортов было завезено из Германии (это относится к концу XIX и началу XX вв.). Некоторые из них дошли до наших дней, это сорта: Дейч Эверн-Рощинская, Саксонка, Сеянец Кайзера, Чудо Кетена, Поздняя Леопольдсгальская, Шарплес и многие другие.
Землянику садовую ценят не только за вкусовые качества и аромат, а также за полезные микроэлементы в составе.
Ее сладкие, сочные и ароматные плоды доставляют удовольствие детям и взрослым в свежем, замороженном виде, с сахаром и со сметаной, в виде варенья, соков или компотов. Все с нетерпением ждут начало лета, чтобы полакомиться свежими ягодами.
Землянику садовую не зря ценили в древние времена, эта ягода имеет отличный вкус и несёт огромную пользу для организма. Микро и макро элементы, витамины в большом количестве помогают восстановить организм после холодной зимы и подготовить к осени. В 5 ягодах средней величины содержится суточная доза витамина С.
В мякоти этой культуры содержатся витамины группы В: В, В1, В2, В6, В9, которые так важны при формировании новых нервных клеток в организме. Витамины Е, РР помогают регенерировать ткани, предотвращают малокровие, судороги и болезни суставов.
Кроме витаминов в землянике есть: калий, йод, магний, железо, медь и другие немаловажные элементы. Содержание натуральных сахаров в ягодах доходит до 9 процентов.
В землянике содержатся органические кислоты, такие как: хинная, яблочная, салициловая, фосфорная, лимонная. А также пектин, каротин, флаваноиды, антоцианы, эфирное масло. После созревания ягоды насыщаются гликолевой, и янтарной кислотой.
Полезные свойства этих ягод позволяют использовать их не только в кулинарии, но и в косметологии.
- На основе ягод изготавливаются различные косметические продукты.
- В землянике много фруктовых кислот и косметические средства на её основе славятся своим омолаживающим и антивозрастным эффектом.
- Земляника используется в парфюмерии и в виде отдушки различных косметических средств.
- Отвар листьев помогает при простуде, является отличным потогонный средством.
Земляника среди ягодных культур занимает ведущее место. Рынок свежей земляники переживает бурный рост практически во всем мире. Стимулом ежегодного расширения мировых земляничных плантаций является растущий потребительский спрос на свежие ягоды. Мировой рынок свежей земляники сейчас оценивается более чем в 4 млн. тонн ягод в год. Общая стоимость ежегодных продаж свежей земляники на мировых рынках достигает 100 млн. долларов.
Высокий адаптивный потенциал рода земляники позволяет выращивать ее в регионах с различным климатом. В настоящее время земляника культивируется в промышленных масштабах практически во всем мире. К несомненным достоинствам этой культуры следует отнести высокую рентабельность ее возделывания, созревание в ранние сроки и десертный вкус ягод. 300 % валовой прибыли, а значит 200 % чистой прибыли – это реально достижимая цель. В решающей степени успешный урожай зависит от самого сельхозпроизводителя, от полноты и точности исполнения технологии выращивания.
В Саратовской области насаждения земляники садовой в основном сосредоточены в дачных и садоводческих хозяйствах. Сортовой состав земляники по словам дачников состоит из Рубинового кулона, Виктории (это народное название старинного сорта.) В настоящее время происходит насыщение рынка такими сортами как: патентованными Вима® Тарда, Викода, Вима® Занта, Вима® Ксима,Кимберли®, Элиани, Эльсанта, Хоней , а также сорта фотонейтрального типа Альбион, Вима® Рина, Сельва и конечно Сан Андреас.
Проказник-кот, гроубокс и первые шаги к мечте
Сергей Безруких никогда не проявлял особого внимания к растениям. Но однажды жена принесла домой веточку денежного дерева, и он решил вырастить большое и крепкое растение. Заботился, как умел, и через пять лет веточка превратилась в статное деревце. И всё было хорошо, пока дома не появился кот. Питомец раскопал землю в горшке и безжалостно сгрыз листья. Денежному дереву пришел конец, а его хозяин стал думать, как обезопасить новое растение. И придумал: задействовать гроубокс — специальную небольшую коробку, в которую нужно поставить лампу. Это был 2014 год.
Подснежники зимой в Тюмени точно не найти, а свежую клубнику прямо с куста — запросто. Посмотрите, какая красота!
— Первые шаги были ошибочные и дилетантские. Стал думать, что можно вырастить в этой тумбочке, чтобы еще и заработать. Первая мысль была о клубнике. Отсутствует в продаже почти круглый год, а та, что есть в магазинах, — невкусная и дорогая. Спрос рождает предложение. Обклеил тумбочку изнутри блестяшкой, поставил несколько самых обычных лампочек и несколько горшков с грунтом. Оставалось высадить клубнику, а я даже не знал, как она растет. Узнал, что из семечек растить очень долго, поэтому нужна рассада. Оказалось, нельзя просто так пойти и купить рассаду клубники в любое время года: она есть только весной и осенью. А в феврале ее никто не продаст, — вспоминает Сергей.
Конечно, Сергей не сдался и рассаду клубники все-таки нашел — у местных тепличников, которые не поверили в успех его ягодного эксперимента.
— Посадил. У меня было четыре куста. Два из них тут же погубил вредитель — клещ, два выжили и дали мне всего одну ягодку. Понимал, что не надо сдаваться и опускать руки. Вместо этого решил подсчитать, выращивать клубнику экономически выгодно или нет, — продолжил наш собеседник.
Простая арифметика, тематические форумы и идея, как сэкономить
С начала ягодного эксперимента на дому тюменец засыпал и просыпался с мыслями о том, что сможет выращивать клубнику круглый год. Тогда, восемь лет назад, еще не было эффективных технологий для выращивания ягод без солнечного света.
Сергей двигался к цели методом проб и ошибок. Изучал теорию, осваивал гидропонику, агрохимию. Разобрался во многих важных аспектах: какое должно быть освещение, как смешивать удобрения.
Сейчас Сергей отлично разбирается в сортах клубники и умеет правильно выбирать для кустов подкорм. Это он узнал на личном опыте, пробуя и иногда ошибаясь
Со временем Сергей узнал на тематических сайтах и форумах о гидропонике — методе выращивания растений без почвы, при котором все необходимые питательные вещества они получают из водного раствора. Грунта при этом нужно совсем немного, чтобы зафиксировать растение.
— Поначалу не знал, какие именно нужны удобрения, а некоторые из них стоят каких-то космических денег. В сообществе гидропонщиков, которые выращивают томаты, бананы, нашел нужную информацию. Оказалось, такой способ выращивания ягод гораздо выгоднее традиционного: получается сэкономить на грунте, на удобрениях — их делаешь самостоятельно. Начал разбираться в питании растений: чего им надо больше, чего — меньше, понимать физиологию ягод. Важно помнить и о подходящем освещении. Несколько лет назад думал, что нужны специальные красно-синие лампы. Знаете, в каждом дворе есть такие фиолетовые окна. Так вот, это люди, которых обманули, взяли с них чуть больше денег, чем это всё стоит, — уверен Сергей Безруких.
Обычного белого света достаточно для того, чтобы получать урожай ничуть не хуже, чем на земле. Всё зависит только от его количества
Проказник-кот, гроубокс и первые шаги к мечте
Сергей Безруких никогда не проявлял особого внимания к растениям. Но однажды жена принесла домой веточку денежного дерева, и он решил вырастить большое и крепкое растение. Заботился, как умел, и через пять лет веточка превратилась в статное деревце. И всё было хорошо, пока дома не появился кот. Питомец раскопал землю в горшке и безжалостно сгрыз листья. Денежному дереву пришел конец, а его хозяин стал думать, как обезопасить новое растение. И придумал: задействовать гроубокс — специальную небольшую коробку, в которую нужно поставить лампу. Это был 2014 год.
Подснежники зимой в Тюмени точно не найти, а свежую клубнику прямо с куста — запросто. Посмотрите, какая красота!
— Первые шаги были ошибочные и дилетантские. Стал думать, что можно вырастить в этой тумбочке, чтобы еще и заработать. Первая мысль была о клубнике. Отсутствует в продаже почти круглый год, а та, что есть в магазинах, — невкусная и дорогая. Спрос рождает предложение. Обклеил тумбочку изнутри блестяшкой, поставил несколько самых обычных лампочек и несколько горшков с грунтом. Оставалось высадить клубнику, а я даже не знал, как она растет. Узнал, что из семечек растить очень долго, поэтому нужна рассада. Оказалось, нельзя просто так пойти и купить рассаду клубники в любое время года: она есть только весной и осенью. А в феврале ее никто не продаст, — вспоминает Сергей.
Конечно, Сергей не сдался и рассаду клубники все-таки нашел — у местных тепличников, которые не поверили в успех его ягодного эксперимента.
— Посадил. У меня было четыре куста. Два из них тут же погубил вредитель — клещ, два выжили и дали мне всего одну ягодку. Понимал, что не надо сдаваться и опускать руки. Вместо этого решил подсчитать, выращивать клубнику экономически выгодно или нет, — продолжил наш собеседник.
Простая арифметика, тематические форумы и идея, как сэкономить
С начала ягодного эксперимента на дому тюменец засыпал и просыпался с мыслями о том, что сможет выращивать клубнику круглый год. Тогда, восемь лет назад, еще не было эффективных технологий для выращивания ягод без солнечного света.
Сергей двигался к цели методом проб и ошибок. Изучал теорию, осваивал гидропонику, агрохимию. Разобрался во многих важных аспектах: какое должно быть освещение, как смешивать удобрения.
Сейчас Сергей отлично разбирается в сортах клубники и умеет правильно выбирать для кустов подкорм. Это он узнал на личном опыте, пробуя и иногда ошибаясь
Со временем Сергей узнал на тематических сайтах и форумах о гидропонике — методе выращивания растений без почвы, при котором все необходимые питательные вещества они получают из водного раствора. Грунта при этом нужно совсем немного, чтобы зафиксировать растение.
— Поначалу не знал, какие именно нужны удобрения, а некоторые из них стоят каких-то космических денег. В сообществе гидропонщиков, которые выращивают томаты, бананы, нашел нужную информацию. Оказалось, такой способ выращивания ягод гораздо выгоднее традиционного: получается сэкономить на грунте, на удобрениях — их делаешь самостоятельно. Начал разбираться в питании растений: чего им надо больше, чего — меньше, понимать физиологию ягод. Важно помнить и о подходящем освещении. Несколько лет назад думал, что нужны специальные красно-синие лампы. Знаете, в каждом дворе есть такие фиолетовые окна. Так вот, это люди, которых обманули, взяли с них чуть больше денег, чем это всё стоит, — уверен Сергей Безруких.
Обычного белого света достаточно для того, чтобы получать урожай ничуть не хуже, чем на земле. Всё зависит только от его количества
Выращивание ягод и фруктов на продажу это очень выгодное дело , которое требует опыта и знаний . При правильном подходе к делу вы сможете получать хороший доход . Сегодня мы поговорим о выращивании клубники . Чтобы убедиться в прибыльности такого бизнеса нужно просто зайти в магазин и поинтересоваться её стоимостью . К тому же клубнику возможно выращивать как в летнее время , так и в зимнее . Данный процесс влечет за собой определенные затраты , но , если все сделать правильно , то они окупятся с лихвой . Выращивание данной душистой ягоды может являться отличным источником дохода , который будет зависеть от того , в каких объемах вы будете заниматься земледелием . Прежде , чем начать бизнес необходимо рассмотреть технологию , позволяющую вырастить большой и , что не мало важно , вкусный урожай .
Наверное , наиболее современной и простой технологией является выращивание в мешках . Для такого метода потребуются мешки из полипропилена , купить которые не составит особого труда . Во внутрь них засыпает специальный грунт и прочие удобрения . Размер мешков выбираете вы сами исходя из желаемых объемов . После того , как мешки заполняться землей , необходимо сделать прорези с интервалом в 30 см . В эти отверстия и нужно высаживать ягоду .
К тому же потребуется соорудить систему полива . Самый простой метод заключается в капельнице . К каждому отдельному мешку подводят трубки , чтобы подавать необходимое количество воды . Такая система требует физических усилий , но это лучше , чем каждый день ходить и поливать клубнику собственноручно . Для посадки используют хорошие и качественные , а главное молодые кусты клубники , которые имеют хорошую корневую систему . Если говорить об опыте , то с одного квадратного метра можно получать до 30 кг . Хорошей клубники в год . Помещение для выращивания клубники подойдет любое . Главное , чтобы вы могли поддерживать нужную температуру . Если мы говорим о бизнесе , то можно построить специальную теплицу . Это станет идеальным решением для бизнеса .
Мешки с клубникой можно расположить в несколько ярусов , чтобы сэкономить площадь и повысить урожайность . Продавать клубнику можно через оптовых покупателей . Если же клубники не так много , то можно продавать на местных рынках или в супермаркетах , договорившись с управляющим . Как видите , бизнес на выращивании клубники не такой тяжелый , как казалось на первый взгляд . Если воспользоваться данной идеей с умом , то при минимальных усилиях вы можете получить постоянный бизнес , который будет приносить хороший доход .
Читайте также: