Выращивание ежевики как бизнес

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Владельцы загородных домов часто интересуются, что можно выращивать на своем приусадебном участке, чтобы получать с этого дополнительный доход. Самый выгодный вариант – это ежевика. Стакан таких ягод стоит на рынке 100 рублей, в супермаркетах еще дороже. Если выращивать современные сорта ежевики, вы сможете получить урожай до 20 кг ягод с одного куста. А если посадить их несколько десятков?

Бизнес идея

В нашей стране такая продукция пользуется огромным спросом. В этой сфере пока не наблюдается большой конкуренции, поэтому выращивание ежевики как бизнес будет приносить хороший стабильный доход. В Америке эту ягоду выращивают на огромных плантациях и экспортируют в Европу большими объемами.

В ягодах ежевики содержится много витаминов, микроэлементов, органических кислот и других полезных веществ. Ее можно употреблять в свежем виде, а также готовить из ягод варенье, джемы, вино и прочее. Кроме того, ежевику часто используют для лечения различных заболеваний.

Организовать собственное дело по выращиванию малины или ежевики можно прямо на приусадебном участке. Поскольку уход и выращивание ежевики не отнимает много сил и времени, всю работу можно выполнять самостоятельно.

Для того чтобы получить хороший урожай, желательно приобрести коммерческие сорта, которые дают урожай с одного куста до 25 кг. Высокоурожайные кусты ежевики отличаются крупной ягодной кистью и крупными побегами, длина которых достигает 4 метров. Корневая система может достигать в глубину 1,5 метра.

Особенности ухода за растениями

Укоренившиеся черенки высаживают в специально подготовленные лунки. Расстояние между ними должно быть не менее 1,5 м, а между рядами – 2 м. Предварительно в каждую лунку нужно внести ведро перегнившего навоза. Посаженые черенки следует обильно полить водой. На специализированных сайтах в интернете можно посмотреть видео выращивания ежевики, чтобы детально разобраться в этом процессе.

Когда ветви на кустах начнут подрастать, их располагают на шпалерах, высотой 2 м. Молодые побеги нужно подвязывать, чтобы сформировать куст в форме веера. Один куст дает хороший урожай на протяжении 13–15 лет.

Единственная проблема – это низкая морозоустойчивость растений. Они не выдерживают температуру ниже — 20-25 градусов. При сильных морозах наземная часть подмерзает, что негативно сказывается на урожайности. Поэтому, чтобы выращивание ежевики на даче было успешным, необходимо на зиму снять ветки со шпалер, положить их на землю и укрыть опавшей листвой, пленкой или опилками. Весной укрывной материал нужно снять и снова подвязать ветки. Не забывайте о поливе, поскольку без этого вы не сможете получить хороший урожай.

Кроме ежевики вы можете заняться выращиванием клубники в открытом грунте или в теплице.

Схема: подвязка кустов ежевики

С чего начать?

Прежде чем заняться выращиванием садовой ежевики, следует сначала объективно оценить свои возможности:

Для ухода за большой плантацией понадобится много времени;
Желание трудится. Следует помнить, что выращивание ежевики в домашних условиях требует соблюдения определенной технологии возделывания. Чем больше вы вложите сил, тем больше будет урожай;
Желательно, чтобы рынок сбыта находился недалеко от плантации.

Для обустройства системы полива, ограждения участка и закупки саженцев понадобится небольшой стартовый капитал.

Рабочие руки

Во время сбора урожая на большой плантации практически невозможно обойтись без помощников. Они будут собирать, и упаковывать продукцию. Также понадобятся люди, которые будут отвечать за транспортировку и реализацию ягоды.

Чтобы обеспечить выращивание уход и обрезку ежевики, нужно нанять ответственных и трудолюбивых людей, а также платить им достойную зарплату.

Расходы

Чтобы засадить плантацию, площадью 1 га, вам понадобится:

Посадочный материал – 600 долларов;
Опоры – 450 долларов;
Материал для подвязки – 550 долларов;
Всего нужно потратить 1600 долларов.

К дополнительным расходам относится:

Организация полива;
Зарплата помощникам;
Закупка удобрений;
Аренда земельного участка.

Полноценное плодоношение ежевики наступает через 3 года после высадки саженцев. Соответственно этот бизнес окупится через 6-7 лет. Кусты ежевики плодоносят без потери урожайности до 15 лет. Кроме того, можно выращивать посадочный материал и получать с этого дополнительный доход.

Технология выращивания ягод

Чтобы заняться выращиванием ежевики, в первую очередь? необходимо приобрести посадочный материал. Эта культура размножается корешками или черенками. Некоторые предприниматели занимаются выращиванием ежевики из семян. Но это слишком длительный и трудоемкий процесс.

Высадку кустов следует проводить ранней весной или поздней осенью. Почва на плантации не должна быть излишне влажной. Кроме того, в ее составе не должен преобладать песок. Во всем остальном условия выращивания ежевики могут быть любыми. Это неприхотливое растение, которое при надлежащем уходе порадует вас хорошим урожаем. Желательно, чтобы почва на плантации, была богата гумусом.

Чтобы ежевика плодоносила до самых морозов, можно соорудить над кустами туннельные укрытия из пленки. Это поможет вам собрать больший урожай. Ягоду можно убирать с июля по сентябрь. Это во многом зависит от скороспелости сорта.

Сбыт готовой продукции

Самая главная проблема – это поиск каналов сбыта урожая. В первое время можно реализовать ягоду в кругу своих друзей, коллег по работе и знакомых. Они могут стать вашими первыми клиентами.

На следующем этапе попробуйте предложить ежевику в кафе или рестораны. Многие подобные заведения с удовольствием закупают свежую ягоду для приготовления различных блюд и десертов. Когда ваш бизнес начнет развиваться и наберет оборотов, можно заключить договора с супермаркетами и магазинами на поставку продукции крупными партиями.

Выводы

Ароматная и вкусная ежевика – это желанный гость на каждом столе. Купить ее по низкой цене практически невозможно. Если вы выберете выращивание ежевики, как направление для развития бизнеса, эта ягода будет всегда присутствовать в вашем рационе и при этом приносить хорошую прибыль.

Кроме ягод, большим успехом среди фермеров пользуется выращивание овощей: помидоров, картофеля, огурцов и др. Поэтому можете попытать свои силы, также в этом направлении. Успешной работы!

Бизнес-идея выращивания ежевики отлично подойдет для сельской местности. Рассмотрим как организовать собственный бизнес по выращиванию ежевики и нюансы данного бизнеса.

Предприимчивый человек, у которого есть в собственности приусадебный участок, всегда может получать доход от выращивания и продажи овощей, фруктов, ягод.

Отличной бизнес-идеей для стартапа в сфере сельского хозяйства является выращивание ежевики.

Бизнес по выращиванию ежевики
Как организовать бизнес на выращивании ежевики
Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании ежевики
Сколько можно заработать на выращивании ежевики
Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию ежевики
Какое выбрать оборудование для выращивания ежевики
Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса
Какие документы нужны для открытия
Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
Нужно ли разрешение для выращивания ежевики
Технология выращивания ежевики
Новичку в бизнесе на выращивании ежевики

Бизнес по выращиванию ежевики

Эта ягода содержит множество органических кислот и витаминов, что делает ее незаменимой в лечении различных заболеваний.

К тому же, свежую ежевику часто покупают для приготовления летних салатов и десертов.

Рыночная цена стакана этой ягоды достигает 100 рублей.

Если заняться выращиванием ежевики в коммерческих целях, можно получать высокую прибыль при минимальных стартовых вложениях.

Как организовать бизнес на выращивании ежевики

Следующим шагом необходимо выбрать налогообложение: я рекомендую ЕСХН, для выращивания ежевики — это лучший налоговый режим.

Начать подобный бизнес можно на собственном приусадебном участке.

Для этого бизнесмену следует закупки коммерческие сорта ежевики, приносящие до 20 килограммов ягод с одного куста.

Высокоурожайные сорта ежевики отличаются крупными побегами (до 4 метров в длину).

Высаживать черенки этой ягоды нужно в заранее подготовленные лунки.

Предпринимателю нужно позаботиться о приобретении удобрения, в качестве которого используют перегнивший навоз.

Желательно сразу приобрести крупную партию.

Перед высадкой черенков нужно внести в каждую лунку ведро навоза. После этого черенки нужно полить водой.

Если предпринимателю удастся собрать и продать хороший урожай ежевики со своего приусадебного участка, он вполне сможет расширить бизнес, арендовав земельный участок площадью 1 гектар.

Разумеется, для обработки почвы, ухода за ягодами нужно будет нанять на работу нескольких помощников. Однако эти затраты быстро окупятся.

Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании ежевики

Для выращивания ежевики на такой плантации потребуется стартовый капитал в размере 200-300 тысяч рублей (в зависимости от цен на аренду земли в регионе).

Около 40 тысяч рублей нужно будет затратить на покупку посадочного материала.

Еще около 10 тысяч рублей придется вложить в приобретение материала для подвязки кустов ежевики.

К дополнительным расходам в этом бизнеса можно отнести затраты на полив, выплату зарплаты помощникам, покупку удобрений и химических веществ для борьбы с вредителями.

Сколько можно заработать на выращивании ежевики

Предпринимателю следует учесть, что полная окупаемость инвестиций в подобный проект наступит только через несколько лет.

Кусты ежевики начинают приносить полноценный урожай только спустя 3 года после высадки саженцев.

Продавать выращенную ежевику можно продавать своим знакомым и друзьям или поставлять в местные супермаркеты.

Чистая прибыль от продажи этой ягоды может достигать 40 тысяч рублей в месяц.

Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию ежевики

Для того, чтобы иметь доходный бизнес, в начале деятельности предпринимателю нужно следовать таким пунктам:

арендовать и подготовить участок для выращивания ягоды;
определиться с сортом ежевики;
создать ИП или другой вид предпринимательской деятельности;
начать сбыт продукции.

Какое выбрать оборудование для выращивания ежевики

Кроме стандартного оборудования для работы на земле (лопаты, сапки, грабли) нужно оборудовать участок системой полива. Для производства ежевики лучше всего применять капельную систему полива, которую нужно монтировать до посадки ягод. Систему полива можно приобрести или же смонтировать, следуя инструкциям из Интернета. Тогда нужно будет потратиться на расходные материалы (емкости и пластиковые трубки).

Также важно приобрести стеллажи для плантации. На них будет проводиться установка контейнеры с перегноем, в который будут высаживаться кусты ежевики.

Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса

Какие документы нужны для открытия

Если площадь участка для возделывания ежевики превышает один гектар, то надо зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство. Для этого в органы местного самоуправления нужно подать заявление по форме, копию паспорта, документ об оплате пошлины, справку с места жительства и копию справки о взятии на учет в налоговой инспекции.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

В случае регистрации КФХ применяется такая система налогообложения, как Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).

Нужно ли разрешение для выращивания ежевики

Выращивание ежевики не требует отдельной сертификации и лицензирования. То же касается и продажи ягоды, производства варенья и других пищевых продуктов.

Технология выращивания ежевики

Почва для выращивания ежевики должна быть плодородной, а сам участок – освещенным. Орошение участка следует проводить летом. При правильном уходе один куст ежевики может приносить 15-20 килограммов ягод за сезон.

Посадку ягоды следует осуществлять с помощью черенков или корешков. Для удобрения можно использовать навоз. Ягода не боится зимнего снега, однако уберечь ее от заморозков все-таки нужно с помощью пленки. Ежевика – двухлетнее растение. В течение первого года она растет, а на второй – приносит плоды (довольно продолжительный срок) и отмирает.

Все знают о лесной ягоде ежевике, но на сегодняшний день появились гибриды и сорта ежевики, которые выращиваются на приусадебных участках. Выращивание ежевики может стать прибыльным домашним бизнесом. Ежевика является колючим кустарником, с ягодами похожими на малину, только черного цвета. Посадка ежевики садовой напоминает выращивание малины. Культура эта делится на такие виды: пряморослая (куманика) и стелющаяся (росяника). Лучше переносит зимние холода ежевика пряморослая, что не скажешь о стелющихся сортах. Есть еще полустелющаяся ежевика.

Цветет ежевика белыми маленькими цветками, ягоды с зеленых стают красными, а затем насыщенно черными. Ягоды растения крупные, их вес может быть 7-12 грамм.

Выращивание ежевики

Если вас интересует, как сажать ежевику, то мы попробуем вам доступно это рассказать. Первым делом, нужно ознакомиться с особенностью сажаемого сорта ежевики. Например, куманика выращивается почти как малина, она морозостойка, а размножать ее можно корневыми отпрысками. Росяника считается более урожайной, но выращивание этого вида ежевики усложняется уходом за ней, так как побеги росяники покрыты шипами, и зимостойкость низкая. Полустелющаяся ежевика не имеет шипов, ее урожайность по сравнению с другими видами ниже, и зимостойкость как у росяники.

Выращивание ежевики, как домашний бизнес, может приносить доходы, если добиться хороших результатов при выращивании. Чтобы урожай ежевики был значительным, необходимо правильно обеспечить посадку и уход. Ежевика не требовательна в уходе и может расти до 15 лет на одном месте. Любит она солнечное место, защиту от ветров, почвы подойдут растению любые, но богатые гумусом.

Посадка ежевики

Лучше всего сажать ежевику ранней весной. За лето растения окрепнут и легко перенесут зимние холода. Удобно сажать кустики ежевики в один ряд по границе участка, отступив от забора 0,7-1 м. Почва готовиться заранее (за 3 недели), в посадочные ямы (размер 40 см) вносится перепревший навоз или компост, древесная зола и калий сернокислый, все перемешивается с почвой, поливается и оставляется до выполнения посадки.

Между саженцами ежевики в ряду расстояние зависит от способности сорта образовывать побеги и способа посадки (ленточного или кустового). Между рядами расстояний при ленточной посадке должно быть 2-2,5 метра, а в ряду между саженцами – от 1,5 м. Кустовой метод посадки предполагает схему посадки 1,8х1,8 м.

Саженцы ежевики засыпаются плодородной почвой. Внимание: корневая шейка должна располагаться на два-три сантиметра ниже уровня земли. Посаженные кусты ежевики поливаются и мульчируются торфом, компостом или перепревшими опилками. Осталось только обрезать саженцы, чтобы над землей оставался стебель в 20-30 см.

Уход за ежевикой

Данный процесс заключается в удобрении кустов ежевики. Если при посадке все удобрения, перечисленные выше, были внесены, то три последующих года растениям понадобятся, лишь азотные удобрения. Спустя три года, весной вносится аммиачная селитра, затем почва рыхлится и мульчируется пятисантиметровым слоем. Осенью вносится под посадки суперфосфат и калий сернокислый. Удобрения заделываются в грунт с помощью перекопки вилами. Любые удобрения вносятся после полива кустарников.

В год посадки ежевики, ее необходимо регулярно поливать, рыхлить периодически, пропалывать и мульчировать.

Ежевика почти всех сортов нуждается в подвязке. Существует несколько видов размещений растений на шпалере. Веерная формировка предполагает подвязывание молодых побегов в одну сторону. В будущем году на этих побегах созреют ягоды, а вновь выросшие побеги подвяжутся в противоположную сторону.

Формирование методом плетения предполагает переплетение плодоносящих стеблей на двух верхних рядах проволоки, на нижней проволоке крепят молодые побеги. Крепление побегов выполняется проволокой или мягким шпагатом.

Формирование кустов ежевики проводится весной. Удаляются поломанные, подмерзшие, больные побеги. Слишком длинные нужно укоротить. Увеличение урожая ежевики выполняется за счет укорачивания всех верхушек молодых побегов. Весной (в маю) побеги укорачиваются на 10-12 см, следующая прищипка выполняется в конце июля, выполняется она на молодых побегах.

Вырезанные верхушки побегов можно использовать в качестве черенков для размножения. Кроме прищипки проводится прореживание, должно остаться 3-4 самых сильных побегов замещения у пряморослого сорта, а у стелящегося – 4-6. Оптимальным количеством побегов в кусте считается 6-8. Большее количество побегов приводит к затенению и снижению урожая.

После уборки урожая побеги, которые отплодоносили нужно вырезать без оставления пеньков.

Правильный уход за ежевикой принесет вам хороший урожай вкусных и полезных ягод от 20 и более килограмм с куста за сезон.

Уборка урожая

Созревание ягод ежевики происходит неодновременно. Сбор их выполняется в несколько приемов — в зависимости от скорости созревания.

Выращивание ежевики – прибыльный бизнес

Ежевика все больше пользуется спросом на рынке у покупателей. Это не удивительно, так как ягоды ежевики содержат питательные и лекарственные вещества: глюкозу, сахарозу, витамин С, витамины группы В, микро- и макроэлементы, минеральные вещества.

Бизнес по выращиванию ежевики создать не сложно, тем, кто имеет в деревне просторный, хорошо освещенный участок. Ежевика жароустойчивее и урожайнее малины. Она практически не болеет, не повреждается вредителями, ягоды ежевики высоких вкусовых качеств, они транспортабельны. Единственным недостатком растения является низкая зимостойкость, что требует укрытия в холодное время. Но правильно подобранные сорта помогут развивать бизнес по выращиванию ежевики, сделают его прибыльным и перспективным.

Чтобы обезопасить себя и получить стабильный урожай необходимо сажать несколько сортов ежевики на участке. Из сортов ежевики советуем — Лох Тей, Торнфри, Блэк Сатин, Блэк Бьют, Смутстем, Трипл Краун, Честер.