В образовании ложного плода у земляники участвуют

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

1.\u041f\u043b\u043e\u0434 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u0437 \u0437\u0430\u0432\u044f\u0437\u0438 \u043f\u0435\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430, \u043f\u0440\u0438 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u044c \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0435 \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0446\u0432\u0435\u0442\u043a\u0430 \u2014 \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0446\u0432\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u0442\u0440\u0443\u0431\u043a\u0430, \u0440\u0430\u0437\u0440\u043e\u0441\u0448\u0435\u0435\u0441\u044f \u0446\u0432\u0435\u0442\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435. .

2. \u0423 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0435\u0441\u0442\u044c \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u0440\u0430\u0441\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043d\u0443\u0436\u0435\u043d \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0437\u0431\u0440\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u0435\u043c\u044f\u043d, \u0430 \u0443 \u0441\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430 \u043d\u0435\u0442.

3.\u041b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0437\u0430\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0435\u0431\u0435 \u0442\u043a\u0430\u043d\u044c \u0438\u0437 \u0427\u0410\u0428\u0415\u0427\u041a\u0418 \u0446\u0432\u0435\u0442\u043a\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0426\u0412\u0415\u0422\u041e\u041b\u041e\u0416\u0410. \u0423 \u0437\u0435\u043c\u043b\u044f\u043d\u0438\u043a\u0438, \u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u043c \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u043c \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u044f\u0441\u0438\u0441\u0442\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u0446\u0432\u0435\u0442\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435, \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043a\u0430\u043a \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432\u0441\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0432 \u043d\u0435\u0435 \u00ab\u0441\u0435\u043c\u0435\u0447\u043a\u0438\u00bb. \u0414\u0440\u0443\u0433\u0438\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438 \u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e, \u0438\u043d\u0436\u0438\u0440, \u0433\u0440\u0443\u0448\u0430 \u0438 \u0448\u0438\u043f\u043e\u0432\u043d\u0438\u043a.

4. \u041f\u043b\u043e\u0434 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438\u0437 \u043f\u0435\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u2013 \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043e\u043d \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439. . \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u043f\u0435\u0441\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0446\u0432\u0435\u0442\u043d\u0438\u043a \u0438\u043b\u0438 \u0446\u0432\u0435\u0442\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435, \u0442\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u043c \u043b\u0438 \u043d\u0435\u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u043c. \u0423 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430, \u0430\u0439\u0432\u044b \u0438 \u0433\u0440\u0443\u0448\u0438 \u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0434 \u2013 \u044d\u0442\u043e \u0440\u0430\u0437\u0440\u043e\u0441\u0448\u0435\u0435\u0441\u044f \u0446\u0432\u0435\u0442\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435, \u0442\u0430\u043a \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u0430\u044f \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c. \u041e\u043a\u043e\u043b\u043e\u043f\u043b\u043e\u0434\u043d\u0438\u043a \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u0434\u0432\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0441\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f

5. \u041a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043a\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u044b \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442 \u0438\u0437 \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u0436\u0438\u0446\u044b \u0441 \u0432\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u044b\u043c \u043d\u0430\u043b\u0435\u0442\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043e\u043f\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c, \u0441\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439, \u043c\u0443\u0447\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0438\u043b\u0438 \u0445\u0440\u044f\u0449\u0435\u0432\u0430\u0442\u043e\u0439 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u0438 \u0438 \u043e\u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0448\u0435\u0439 \u043a\u043e\u0441\u0442\u043e\u0447\u043a\u0438 \u0441 \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0435\u043c \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438. ">]" data-testid="answer_box_list">

Простые и сборные плоды подразделяются на сухие и мясистые, или сочные.

· Истинные (формирующиеся из разросшейся завязи)

· Ложные (в их образовании принимают участие и другие органы).

· Главные виды простых мясистых плодов - костянка, ягода, яблоко, тыквина, гесперидий. У костянки эндокарп каменистый, мезокарп мясистый, экзокарп пленчатый. Это, обычно, односеменные плоды. Двусеменная костянка у кизила. У костянки кокосового ореха - мезокарп волокнистый. Все остальные виды мясистых плодов - многосеменные. У ягоды - мясистые мезокарп и эндокарп. У яблока - мясистый мезокарп, жесткопленчатый эндокарп, кожистый экзокарп. У тыквины - мясистый мезокарп и деревянистый экзокарп. У гесперидия - железистый экзокарп, губчатый мезокарп и сочный эндокарп. К сборным мясистым плодам относится многокостянка и сочная многолистовка (лимонник китайский).

· Сухие — с сухим околоплодником. Сухие плоды бывают односеменными, дву- и многосеменными.

К сухим простым плодам относятся семянки - одногнездные плоды со свободным семенем; зерновки - плоды, у которых семя срастается с околоплодником; орехи - плоды с каменистой стенкой; схизокарпии - плоды, распадающиеся при созревании на две или более односеменных частей.

Листовки - многосеменные плоды, вскрывающиеся по одному шву; бобы - многосеменные плоды, вскрывающиеся по двум швам; стручки - плоды двугнездные, вскрывающиеся двумя створками; коробочки – многосеменные плоды, вскрывающиеся трещинами, зубцами, дырочками.

Сборные сухие плоды - это многолистовка - многосеменные плодики, вскрываются по одному шву; многоорешек - плодики односеменные, не вскрываются; цинародий - плод шиповников; фрага - плод земляники. В принципе, плоды шиповников и земляники - это многоорешки с разросшимся мясистым цветоложем.

I. Сухие — с сухим околоплодником:

1. Коробочковидные — многосеменные

a. собственно коробочка (мак, тюльпан, дурман);

c. боб (Семейство Бобовые);

e. стручок или стручочек (Семейство Крестоцветные);

g. Крылатка клёна дланевидного (Acer palmatum)

2. Ореховидные или односеменные

a. орех, орешек (лещина, фундук);

b. зерновка (злаки);

c. крылатка (клён);

II. Сочные — с сочным околоплодником:

1. Ягодовидные — многосеменные:

a. ягода (плод черники, смородины, томата);

b. яблоко (плоды яблони, груши, рябина);

c. тыквина (плоды арбуза, тыквы, кабачка);

d. гесперидий, или померанец (плод цитрусовых);

e. гранатина (плод граната).

a. сочная костянка (вишня, слива, персики);

b. сухая костянка (грецкий орех).

46. Морфогенетическаяклассификацияплодов.

Многообразие плодов принято делить на четыре главных морфогенетических типа в соответствии с основными типами гинецея:

47. Апокарпные плоды: определение, примеры.

Плоды-апокарпии образуются из цветков, имеющих апокарпный гинецей . Каждому отдельному, свободно сидящему на цветоложе простому пестику в зрелом плоде соответствует свободный плодолистик .

Среди вскрывающихся апокарпиев следует упомянуть многолистовку , a среди невскрывающихся - многоорешек , разновидностями которого являются цинародий и земляничина . К сочным апокарпиям относится многокостянка

48. Монокарпные плоды:определение, примеры.

Плоды-монокарпии возникают из цветков , имеющих монокарпный гинецей . Монокарпии образовались в результате редукции плодолистиков апокарпного плода до одного-единственного плодолистика.

Наиболее обычны следующие морфологические типы монокарпиев: боб , однолистовка , одноорешек , однокостянки сухая и сочная

49. Ценокарпные плоды: определение, примеры.

Ценокарпный (плод — ценокарпии), сформированный двумя мн. тем или иным образом сросшимися плодолистиками, образующими сложный пестик.

Ценокарпные плоды нередко разделены на отдельные гнезда, обычно по числу плодолистиков. Однако стенки гнезд могут разрушаться, и тогда плод становится одногнездным. В других случаях, в результате образования добавочных (ложных) перегородок стенками завязи , число гнезд (ложных гнезд) плода может увеличиваться и превышать число плодолистиков, участвовавших в образовании завязи . Ценокарпии возникают как из верхней, так и из нижней завязи. Сухие ценокарпные плоды бывают вскрывающимися, невскрывающимися, распадающимися продольно, т.е. дробными (так называемые схизокарпии ), и членистыми - распадающимися поперечно. Сочные ценокарпии обычно не вскрываются.

Среди ценокарпиев — коробочка (белена), ягода (брусника), стручок (горчица), ценокарпная многокостянка (толокнянка), вислоплодник (зонтичные), тыквина (тыквенные), гесперидий (цитрусы), ценобий (бурачниковые, губоцветные);

50. Псевдомонокарпные : определение, примеры.

Псевдомонокарпии образуются из псевдомонокарпного гинецея . В таком гинецее первоначально закладываются два или большее число плодолистиков , но развивается только один, а остальные редуцируются. Иногда редукция не происходит, но плодолистики так плотно срастаются краями, что границы между ними не заметны. В обоих случаях возникает единственное гнездо завязи , обычно с единственным семязачатком .

К псевдомонокарпиям относятся орех , желудь , псевдомонокарпная костянка , семянка , мешочек и зерновка.

51. Морфологическое определение и примеры соплодий.

Соплодие - несколько плодов, образовавшихся из отдельных цветков соцветия, сросшихся между собой. Это соплодие шелковицы, соплодие инжира, соплодие свеклы, соплодие ананаса.

Сначала предисловие. "Лет так …дцать назад,совсем давно,када я была еще юна.

Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте Рецепт прост, но эффект по.

Жаккардовый пуловер оверсайз спицами без швов, с описанием и схемой Новая модель пуловера оверсай.

Пальто спицами с коротким рукавом Размер: 38 Чтобы связать пальто спицами, вам потребуется: 7.

Отцовские уроки Уже 16 лет прошло, с тех пор как не стало моего отца, а он продолжает меня у.

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Сообщества

-Статистика


Плод — это генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян. Плод является конечным этапом развития цветка, видоизменённого в процессе двойного оплодотворения.

Плод образуется из завязи пестика, при этом в формировании плода могут принимать участие и другие части цветка (например, цветочная трубка, разросшееся цветоложе).

У травянистых растений (особенно у однолетних) практически все синтезируемые органические вещества используются развивающимися семенами и плодами, что ведет к истощению других тканей растений.

Созревание плода начинается с прекращения его роста, разложения хлорофилла и дубильных веществ, накопления в вакуолях пигментов, определяющих характерную для данного вида окраску плодов, разрушение пектинов, содержавшихся в оболочках клеток, что приводит к смягчению стенок плода. В сочных плодах уменьшается содержание кислот и увеличивается содержание сахаров. Поэтому спелые съедобные плоды имеют более приятный вкус, чем незрелые.

Созревший плод начинает отмирать: в плод обычно не поступают новые вещества, не делятся и не растут его клетки, постепенно ткани плода разрушаются и сгнивают. У большинства цветковых растений созревший плод опадает, он отмирает уже на грунте.


В образовании плода принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Семена же формируются из семяпочек.

Стенка плода всегда состоит из трех слоёв, эти три слоя могут быть хорошо различимы: к примеру, в плоде персика тонкий кожистый наружный слой — экзокарпий, съедобная сочная мякоть плода — мезокарпий, твёрдая косточка из каменистой ткани, окружающая единственное семя — эндокарпий. Их совокупность называется перикарпием (околоплодником).

У разных растений строение стенок плода имеет свои отличительные особенности.

Производительность семян и плодов разных цветковых неодинакова. Относительное соотношение массы и количества семян к массе родительского растения больше у травянистых растений.

Масса семян и плодов широко варьирует у разных растений. Например, зерновка пшеницы весит меньше одного грамма, а масса одного плода тыквы может достигать сотен килограммов.

Плоды очень разнообразны. Если плод развился из цветка, у которого был один пестик, то он будет считаться простым. Например, простые плоды у пшеницы, гороха и вишни.

При развитии плода из цветка с несколькими пестиками он будет называться сложным или сборным. Как у малины, ежевики и земляники.

Если у растений цветки собраны в соцветия, то у них могут формироваться соплодия. Это происходит из-за срастания нескольких плодов и превращения их в единое целое.

Простые плоды могут быть сухими и сочными, вскрывающимися и невскрывающимися.

К сухим вскрывающимся относятся листовка, боб, стручок, стручочек и коробочка.

Листовка вскрывается и становится похожей на лист, отсюда и название. Если плод включает в себя не одну, а несколько листовок, он называется многолистовкой. Листовка может быть не только сухой, но и сочной.

Боб — сухой одно- или многосеменной плод, одновременно вскрывается по брюшной и спинной сторонам, благодаря чему его створки, раскрываясь, закручиваются, разбрасывая при этом семена в разные стороны, тем самым способствуя их расселению. Такими плодами обладают представители семейства бобовых.

Стручок — сухой, многосеменной плод, его семена расположены двумя рядами по обе стороны от тонкой ложной перегородки.

Коробочка — сухой плод, образованный в результате полного сращения нескольких плодиков.


К сухим невскрывающимся односеменным плодам относят ореховидные плоды: орех, орешек, желудь, семянку, крылатку и зерновку.

Орех — это плод с жестким деревянистым околоплодником. Такие плоды имеет, например, лещина.

Мелкие орехи называют орешками, они формируются, например, у гречихи.

Плод, состоящий из многих орешков, называется многоорешком или сборным орешком (например, у липы), такие плоды относят к сборным плодам.

Желудь отличается от ореха менее жестким околоплодником, который у своего основания окружен чашевидной плюской, образовавшейся из защитного покрова цветка.

Семянка имеет кожистый околоплодник, более мягкий, чем у ореха или желудя. Такие плоды характерны для представителей семейства сложноцветных (например, подсолнечника).

Крылатка представляет собой своеобразный тип плода, околоплодник которого по степени жесткости соответствует семянке, но, в отличие от нее, у крылатки по краям околоплодника имеется тонкий крыловидный кожистый или перепончатый вырост.

Зерновка имеет околоплодник, настолько тесно прилегающий к семенной кожуре, что срастается с ней. Злаковые (пшеница, рожь, ячмень и др.) имеют зерновку.

Сочные плоды — это костянка, ягода, тыквина, яблоко, земляничина.

Костянка и костянковидные плоды имеют околоплодник, дифференцированный на тонкий экзокарпий, толстый мясистый и сочный мезокарпий и многослойный деревянистый эндокарпий, образующий косточку.

Наиболее распространены однокосточковые костянки (персик, слива, вишня и др.), но существуют и многокосточковые костянки, которые называют сборными костянками (например, ежевика, малина и др.), их относят к сборным плодам.

Встречаются костянки не только сочные, но и сухие (например, плоды миндаля, грецкого ореха и кокосовой пальмы являются сухими костянками).

Ягода и ягодообразные плоды, в отличие от костянки, не имеют косточки. Индивидуальные особенности строения ягод различных растений (виноград, смородина, крыжовник и др.) весьма разнообразны.

Плод тыквина — одна из разновидностей ягоды, она характерна для тыквенных (огурец, дыня, арбуз и др.).

Яблоко — разновидность плода, в образовании которого, кроме завязи, участвуют другие части цветка: разросшееся цветоложе, основания чашелистиков, лепестков, нижние части тычинок.

Земляничина — разросшееся сочное цветоложе, на котором располагаются простые плодики — орешки.

К сборным плодам, как мы уже говорили, относится сборная костянка ежевики и малины, многоорешек или сборный орешек липы, плод лотоса, который представляет собой мясистое цветоложе, в которое погружены орешки; земляничина с многочисленными орешками.

В отличие от плодов, соплодия образуются из соцветий (ананас, инжир и др.), нередко соплодие включает в себя и ось соцветия.

Созрев, семена должны попасть в благоприятные условия и прорасти.

Для растения важно, чтобы созревшие семена оказались на большем или меньшем расстоянии от родительского растения и там проросли. Это важно по многим причинам. В первую очередь, этот фактор ограничивает или исключает внутривидовую конкуренцию, которая обычно более жесткая, чем межвидовая, поскольку особи одного вида нуждаются в одинаковых условиях произрастания, на ограниченной территории они мешают друг другу. Кроме того, это облегчает перекрестное опыление. Наконец, именно перенос семян обеспечивает расселение растения, что приводит к освоению ими новых территорий, а также обогащает видовое разнообразие растительных сообществ.


Относительно немногие растения распространяют свои семена самостоятельно. У большинства это осуществляют животные, человек или физические факторы (ветер или вода). Из-за специализированного приспособления к конкретному типу переноса и возникло такое разнообразие различных плодов.

Лишь у относительно небольшого числа покрытосеменных семена прорастают сразу после завершения созревания. Большая часть таких растений произрастает в условиях постоянно тёплого климата без резких температурных скачков.

Однако у подавляющего большинства цветковых растений перед прорастанием следует период покоя. Если условия неблагоприятны для прорастания, семена находятся в состоянии вынужденного покоя, который сопровождается максимальным замедлением физиологических процессов в структурах семени. Вынужденный покой позволяет семени дождаться сочетания благоприятных условий внешней среды и прорасти.

Для того чтобы вывести семена из состояния физиологического покоя, необходимо воздействие низких температур, что происходит при наступлении холодов. Если ранее низкая температура повышается, семена перестают готовиться к прорастанию и впадают в состояние вторичного покоя. Это предотвращает нежелательное преждевременное прорастание семян при кратковременном повышении температуры во время зимней оттепели.

Прорастание семян возможно только при благоприятном сочетании температуры, влажности и аэрации.

Для семян разных растений интенсивность этих факторов может быть различной, и она зависит от условий произрастания растений данного вида.

Период прорастания состоит из последовательных этапов — фаз прорастания. Всего можно выделить пять фаз: 1) фаза водопоглощения; 2) фаза набухания; 3) фаза роста первичных корешков; 4) фаза развития ростка; 5) фаза становления проростка.

Вначале из семени всегда появляется корешок. Вслед за корнем начинает развиваться побег, причем оба эти органа обладают противоположной реакцией на силу тяжести: у корня — положительный геотропизм, у побега — отрицательный. Это обеспечивает правильную ориентацию вегетативных органов в пространстве.

Все время, начиная с проклевывания семени и до формирования фотосинтезирующих вегетативных органов, развивающееся растение питается гетеротрофно за счет питательных веществ, запасенных в семени (гетеротрофный этап). Когда побег достигает поверхности почвы, под действием света в его тканях образуются хлоропласты, в результате чего молодой побег зеленеет и постепенно переходит к автотрофному (фототрофному) питанию.


Плод — это генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян. Плод является конечным этапом развития цветка, видоизменённого в процессе двойного оплодотворения.

Плод образуется из завязи пестика, при этом в формировании плода могут принимать участие и другие части цветка (например, цветочная трубка, разросшееся цветоложе).

У травянистых растений (особенно у однолетних) практически все синтезируемые органические вещества используются развивающимися семенами и плодами, что ведет к истощению других тканей растений.

Созревание плода начинается с прекращения его роста, разложения хлорофилла и дубильных веществ, накопления в вакуолях пигментов, определяющих характерную для данного вида окраску плодов, разрушение пектинов, содержавшихся в оболочках клеток, что приводит к смягчению стенок плода. В сочных плодах уменьшается содержание кислот и увеличивается содержание сахаров. Поэтому спелые съедобные плоды имеют более приятный вкус, чем незрелые.

Созревший плод начинает отмирать: в плод обычно не поступают новые вещества, не делятся и не растут его клетки, постепенно ткани плода разрушаются и сгнивают. У большинства цветковых растений созревший плод опадает, он отмирает уже на грунте.


В образовании плода принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Семена же формируются из семяпочек.

Стенка плода всегда состоит из трех слоёв, эти три слоя могут быть хорошо различимы: к примеру, в плоде персика тонкий кожистый наружный слой — экзокарпий, съедобная сочная мякоть плода — мезокарпий, твёрдая косточка из каменистой ткани, окружающая единственное семя — эндокарпий. Их совокупность называется перикарпием (околоплодником).

У разных растений строение стенок плода имеет свои отличительные особенности.

Производительность семян и плодов разных цветковых неодинакова. Относительное соотношение массы и количества семян к массе родительского растения больше у травянистых растений.

Масса семян и плодов широко варьирует у разных растений. Например, зерновка пшеницы весит меньше одного грамма, а масса одного плода тыквы может достигать сотен килограммов.

Плоды очень разнообразны. Если плод развился из цветка, у которого был один пестик, то он будет считаться простым. Например, простые плоды у пшеницы, гороха и вишни.

При развитии плода из цветка с несколькими пестиками он будет называться сложным или сборным. Как у малины, ежевики и земляники.

Если у растений цветки собраны в соцветия, то у них могут формироваться соплодия. Это происходит из-за срастания нескольких плодов и превращения их в единое целое.

Простые плоды могут быть сухими и сочными, вскрывающимися и невскрывающимися.

К сухим вскрывающимся относятся листовка, боб, стручок, стручочек и коробочка.

Листовка вскрывается и становится похожей на лист, отсюда и название. Если плод включает в себя не одну, а несколько листовок, он называется многолистовкой. Листовка может быть не только сухой, но и сочной.

Боб — сухой одно- или многосеменной плод, одновременно вскрывается по брюшной и спинной сторонам, благодаря чему его створки, раскрываясь, закручиваются, разбрасывая при этом семена в разные стороны, тем самым способствуя их расселению. Такими плодами обладают представители семейства бобовых.

Стручок — сухой, многосеменной плод, его семена расположены двумя рядами по обе стороны от тонкой ложной перегородки.

Коробочка — сухой плод, образованный в результате полного сращения нескольких плодиков.


К сухим невскрывающимся односеменным плодам относят ореховидные плоды: орех, орешек, желудь, семянку, крылатку и зерновку.

Орех — это плод с жестким деревянистым околоплодником. Такие плоды имеет, например, лещина.

Мелкие орехи называют орешками, они формируются, например, у гречихи.

Плод, состоящий из многих орешков, называется многоорешком или сборным орешком (например, у липы), такие плоды относят к сборным плодам.

Желудь отличается от ореха менее жестким околоплодником, который у своего основания окружен чашевидной плюской, образовавшейся из защитного покрова цветка.

Семянка имеет кожистый околоплодник, более мягкий, чем у ореха или желудя. Такие плоды характерны для представителей семейства сложноцветных (например, подсолнечника).

Крылатка представляет собой своеобразный тип плода, околоплодник которого по степени жесткости соответствует семянке, но, в отличие от нее, у крылатки по краям околоплодника имеется тонкий крыловидный кожистый или перепончатый вырост.

Зерновка имеет околоплодник, настолько тесно прилегающий к семенной кожуре, что срастается с ней. Злаковые (пшеница, рожь, ячмень и др.) имеют зерновку.

Сочные плоды — это костянка, ягода, тыквина, яблоко, земляничина.

Костянка и костянковидные плоды имеют околоплодник, дифференцированный на тонкий экзокарпий, толстый мясистый и сочный мезокарпий и многослойный деревянистый эндокарпий, образующий косточку.

Наиболее распространены однокосточковые костянки (персик, слива, вишня и др.), но существуют и многокосточковые костянки, которые называют сборными костянками (например, ежевика, малина и др.), их относят к сборным плодам.

Встречаются костянки не только сочные, но и сухие (например, плоды миндаля, грецкого ореха и кокосовой пальмы являются сухими костянками).

Ягода и ягодообразные плоды, в отличие от костянки, не имеют косточки. Индивидуальные особенности строения ягод различных растений (виноград, смородина, крыжовник и др.) весьма разнообразны.

Плод тыквина — одна из разновидностей ягоды, она характерна для тыквенных (огурец, дыня, арбуз и др.).

Яблоко — разновидность плода, в образовании которого, кроме завязи, участвуют другие части цветка: разросшееся цветоложе, основания чашелистиков, лепестков, нижние части тычинок.

Земляничина — разросшееся сочное цветоложе, на котором располагаются простые плодики — орешки.

К сборным плодам, как мы уже говорили, относится сборная костянка ежевики и малины, многоорешек или сборный орешек липы, плод лотоса, который представляет собой мясистое цветоложе, в которое погружены орешки; земляничина с многочисленными орешками.

В отличие от плодов, соплодия образуются из соцветий (ананас, инжир и др.), нередко соплодие включает в себя и ось соцветия.

Созрев, семена должны попасть в благоприятные условия и прорасти.

Для растения важно, чтобы созревшие семена оказались на большем или меньшем расстоянии от родительского растения и там проросли. Это важно по многим причинам. В первую очередь, этот фактор ограничивает или исключает внутривидовую конкуренцию, которая обычно более жесткая, чем межвидовая, поскольку особи одного вида нуждаются в одинаковых условиях произрастания, на ограниченной территории они мешают друг другу. Кроме того, это облегчает перекрестное опыление. Наконец, именно перенос семян обеспечивает расселение растения, что приводит к освоению ими новых территорий, а также обогащает видовое разнообразие растительных сообществ.


Относительно немногие растения распространяют свои семена самостоятельно. У большинства это осуществляют животные, человек или физические факторы (ветер или вода). Из-за специализированного приспособления к конкретному типу переноса и возникло такое разнообразие различных плодов.

Лишь у относительно небольшого числа покрытосеменных семена прорастают сразу после завершения созревания. Большая часть таких растений произрастает в условиях постоянно тёплого климата без резких температурных скачков.

Однако у подавляющего большинства цветковых растений перед прорастанием следует период покоя. Если условия неблагоприятны для прорастания, семена находятся в состоянии вынужденного покоя, который сопровождается максимальным замедлением физиологических процессов в структурах семени. Вынужденный покой позволяет семени дождаться сочетания благоприятных условий внешней среды и прорасти.

Для того чтобы вывести семена из состояния физиологического покоя, необходимо воздействие низких температур, что происходит при наступлении холодов. Если ранее низкая температура повышается, семена перестают готовиться к прорастанию и впадают в состояние вторичного покоя. Это предотвращает нежелательное преждевременное прорастание семян при кратковременном повышении температуры во время зимней оттепели.

Прорастание семян возможно только при благоприятном сочетании температуры, влажности и аэрации.

Для семян разных растений интенсивность этих факторов может быть различной, и она зависит от условий произрастания растений данного вида.

Период прорастания состоит из последовательных этапов — фаз прорастания. Всего можно выделить пять фаз: 1) фаза водопоглощения; 2) фаза набухания; 3) фаза роста первичных корешков; 4) фаза развития ростка; 5) фаза становления проростка.

Вначале из семени всегда появляется корешок. Вслед за корнем начинает развиваться побег, причем оба эти органа обладают противоположной реакцией на силу тяжести: у корня — положительный геотропизм, у побега — отрицательный. Это обеспечивает правильную ориентацию вегетативных органов в пространстве.

Все время, начиная с проклевывания семени и до формирования фотосинтезирующих вегетативных органов, развивающееся растение питается гетеротрофно за счет питательных веществ, запасенных в семени (гетеротрофный этап). Когда побег достигает поверхности почвы, под действием света в его тканях образуются хлоропласты, в результате чего молодой побег зеленеет и постепенно переходит к автотрофному (фототрофному) питанию.

Читайте также: