У вечнозеленого кизила головчатого красные шаровидные соплодия напоминают садовую ягоду поле чудес

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 05.09.2024

Поздней осенью редко можно выбрать денек для хорошей длительной прогулки, то дождь зарядит, то холодный сильный ветер. И вот как раз выпало такое время, когда солнышко ярко засветило, ветер убавил свою силу и мы решили прогуляться в дендропарк.

Листва с деревьев, в основном уже осыпалась, но то, что осталось, выглядит очень ярко и красочно. Особенно заманчиво смотрятся кроваво-красные ягоды шиповника и боярышника, хотя после засушливого лета они довольно мелкие, да и боярышника в этом году гораздо меньше. чем в прошлом. С удивлением обнаружили цветы на ветках ткемали и багряника.

цветет багрянник, ноябрь

Но вся эта прогулка была предпринята для того, чтобы набрать плодов ароматной маклюры и приготовить из них лечебную настойку-растирку для суставов. Но давайте поближе познакомимся с этим интересным растением.

Маклюра, адамово яблоко, божий дар

Маклюра – очень высокое (до 20 м) лиственное дерево семейства тутовых, растущее в южных широтах, завезено оно из Америки. Его достаточно крупные плоды со специфичным видом — морщинистой кожей, по форме напоминают апельсин светло-зеленого цвета.

Кстати, величина плодов может быть разной, например, в одном месте мы собрали мелкие, величиной чуть больше шарика от пинг-понга, плоды. В другом месте, на роскошных раскидистых деревьях с яркой блестящей, начинающей желтеть, листвой, плоды были средней величины, размером с апельсин, но было на них и много крупных, огромных шаров маклюр, которые можно сравнить с гейпфрут. В третьем месте маклюра была размером с теннисные мячи. Кстати, мне маклюра, в более поздний период, когда она еще более поспеет и приобретет лимонно-желтоватый оттенок, напоминает именно теннисные мячи.

Сам плод маклюры снаружи весь неровный. в пупырышках более выраженных. рельефных, чем у апельсиновой корки и имеет очень тонкий, приятный аромат. напоминающий цитрусовый.

В состав плода, приближенного к составу ягод шелковицы, входят жирные кислоты, пектиновые вещества, сахар, лимонная кислота. Наиболее полезным компонентом все же считается флавоноидное соединение, схожее по структуре с
Р-витаминами. Наличие в них противоканцерогенных качеств, обуславливается присутствием достаточно мощных антиоксидантов. Нашедшее широкое применение в народной медицине, адамово яблоко – оказывает антисклеротические, противоканцерогенное действие, укрепляет иммунитет, уничтожает вирусы, снимает интоксикацию, усталость, укрепляет сердечно-сосудистую, нервную систему, способствует хорошей работе печени, селезенки.

Маклюра, в основном, применяется в составе средств для наружного применения: настойки, мази, которые достаточно эффективны для лечения суставов, при радикулите, варикозе, ревматизме, подагре, полиартрите, различных геморрагических патологиях. Подобные средства используются при лечении различных кожных заболеваний – заживление разных ран, дерматитов, экземы, при раке кожи.

Подробнее о лечебной настойке, мази жмыхе из маклюры поговорим в следующий раз

Лунный календарь дачников, садоводов, огородников, по дням недели, знакам Зодиака и лунным фазам на ноябрь 2014 года

Cornus CAPITATA - Кизил головчатый, Клубничное дерево, Дерен Капитата.

В домашних условиях может выращиваться в стиле бонсай.

Описание: Род Дерен входит в семейство Кизиловые. К этому роду относится почти 50 видов. Многие виды активно используется в озеленении и в ландшафтном дизайне. Один из таких сортов - дерен белый "Сибирика". Форма существования - листопадный быстрорастущий кустарник. В саду достигает размеров от 1,5 до 2,5 м. Крона широкая, раскидистая, в диаметре около 2 м.

Польза: Цветущие кусты дерена являются отличными медоносами, во время цветения они обеспечивают пчел с окрестных пасек взятком нектара. Древесина хорошо поддается обработке. Она служит материалом для художественных изделий, из неё делают прочные трости. Ягоды применяются в народной медицине. В их состав входит множество полезных веществ: органические кислоты, витамины, пектиновые соединения, эфирные масла и дубильные вещества. Отвары и настои из них используются при нарушении обмена веществ, ожирении и диабете, гипертонии, кожных патологиях, простудных заболеваниях.

Семена растения можно рекомендовать при болезнях печени, ЖКТ, вен, суставов. Они хорошо очищают организм от вредных веществ и токсинов, особенно таких, как щавелевая кислота. Как любое лекарство, применение семян дерена имеет противопоказания. Это прежде всего индивидуальная непереносимость. Кроме того, не стоит ими злоупотреблять людям с повышенной кислотностью желудочного сока. Делая выбор в пользу дерена белого, садовод получает красивое и полезное растение.

Зимостойкость высокая. Светолюбив, выносит полутень. Засухоустойчив. К почвам не требователен, но лучше развивается на плодородных и влажных почвах. Хорошо переносит стрижку и омолаживающую обрезку. Посадка на влажных, дренированных почвах, либо в местах с возможностью полива. Для получения ярко окрашенных побегов необходима вырезка побегов старше 3-летнего возраста.

Размножение: Семена стратифицируют 2 месяца в холодной среде при температуре 4-5°C. В домашних условиях семена помещаются в холодильник. Перед посадкой семена замачиваются в горячей воде на 24 часа, скарифицируются при необходимости, затем высеваются на глубину 3-5 см и присыпаются слоем грунта. Увлажняются из пульверизатора, накрываются пленкой и проращиваются на свету при температуре 21-22°С. Всходы нуждаются в проветривании. Необходимо избегать переувлажнения и пересыхания посевов.

Цветет кизил мужской, фото автора

Но это все лирика, а мы вернемся к рассмотрению рода Кизил, или дерен (Cornus) с ботанической точки зрения. Его систематика до сих пор неоднозначна и вызывает массу споров. В последнее время некоторые отечественные дендрологи (Ю.Н. Карпун) придерживаются классификации, согласно которой из рода Кизил выделен род Циноксилон (Cynoxylon). Основанием тому стали плоды, сросшиеся основаниями, и развитые прицветники, выполняющие роль лепестков.

Мы же будем опираться на распределение видов и их приоритетные названия, приведенные в Encyclopedia of garden plants.

Отбор представителей сделан на основе существующей кизиловой коллекции Никитского ботанического сада (Сада). К характеристике видов и форм добавлены краткие сведения об их экологических предпочтениях.

дерен, или кизил белый (Cornus alba);
кизил головчатый (C. capitata);
к. спорный (C. controversa);
к. Коуза (C. kousa);
к. крупнолистный (C. macrophylla);
к. мужской (C. mas);
к. лекарственный (C. officinalis);
к. Бретшнейдера (C. bretschneideri);
к. корейский (C. coreana);
к. Хемсли (C. hemsleyi);
к. многолистный (C. poliophylla);
к. Вальтера (C. walteri).

Кизил белый

Родом он из Сибири, Северного Китая, Кореи.

'Aurea' — листья желтые;
'Elegantissima' — листья серо-зелёные, с неравномерной белой каймой;
'Gouchaultii' — листья розово-расписные, желтоокаймленные;

'Kesselringii' — побеги черновато-пурпурные (зимой), листья красные и пурпурные (осенью);
'Sibirica' — побеги светло-красные, листья красные (осенью);
'Spaethii' — листья широко желтоокаймленные.

Кизил головчатый

Родом он из Китая, Гималаев.

Кизил головчатый, фото автора

Кустистое дерево или кустарник высотой и шириной 12 м. Листья овальные (до ланцетных), длиной до 12 см, серо-зеленые. Летом образуются зеленые цветки в маленьких округлых головчатых соцветиях диаметром 1,5 см, окруженные 4-6 обратнояйцевидными белыми кремовыми прилистниками длиной 4-5 см. На месте цветков появляются земляничноподобные свисающие плоды.

Размножают свежесобранными семенами при осеннем посеве или стратифицированными — весной; полуодревесневшим черенками. Может поражаться антракнозом.

Красота восточных кизилов не осталась без внимания художников: их изображение можно увидеть не только на полотнах, но и на посуде, одежде, коврах и так далее.

Кизил спорный

Родом он из Китая, Гималаев, Японии. В Саду растет в ИКП (интродукционно-коллекционном питомнике). У меня он вызывает ассоциацию с могущественным кедром ливанским, так как обоим характерно ярусное расположение параллельных земле ветвей.

'Variegata' — высотой и шириной 4-8 м, листья с белой каймой.

Форму 'Variegata' размножают прививкой.

Кизил 'Eddie’s White Wonder'

Очень красивый культивар, во время цветения напоминающий магнолию Кобус.

Кизил Коуза

В продажу может поступать как кизил японский или циноксилон Коуза, или японский. Родом он из Китая, Японии.

'China Girl' — листья гладко-окаймленные, прицветники большие, ленточные, заостренные, длиной до 5 см, при распускании —кремово-белые, потом — белые, и в конце — красно-розовые;
'Gold Star' — кустарник высотой 2,5 м; листья с темно-желтым центром, осенью становятся красным; прицветники белые при распускании, потом —розовые;
'Milky Way' — цветение обильное;

'Satomi' — прицветники розовые, листья темно-красно-пурпурные (осенью);
'Snowboy' — высотой 2,5 м, шириной 2 м, листья серо-зеленые, с широкими белыми краями, осенью розовые и красные;
'Wolf Eyes' — прицветники с белыми краями;
'Variegata' — листья зелено-бело-желтые;

'Heart Throb' — прицветники розовые;
'Beni Fuji' — прицветники розовые.

Изображение кизила Коуза на гравюрах. Фото с сайта blog.goo.ne.jp

Основной вид зимостоек (выдерживает кратковременные морозы до -29°С), предпочитает легкое притенение и кислую, хорошо дренированную почву. Предельной высоты деревце достигает в возрасте 20-50 лет.

Размножают полуодревесневшими черенками, прививкой.

Применяют в цветниках, эффектен в группах и солитерных посадках на открытых местах и в полутени. Хорошо поддается стрижке: можно использовать в свободнорастущих живых изгородях или формировать интересные невысокие деревца.

Кизил Коуза, фото автора. Кизил Коуза var. chinensis в бонсай. Фото с сайта img.bidorbuy.co.za

Это интересно: Плоды кизила Коуза съедобные, но малосочные, мучнистые, по вкусовым качествам значительно проигрывают кизилу мужскому. В Японии и Китае их употребляют в свежем и переработанном виде. Созданы американские сорта с крупными красными плодами: 'Big Apple', 'National'; и желтыми — 'Xantocarpa'.

Кизил лекарственный

Родом он из Китая, Кореи, Японии, похож на наш кизил мужской.

Кизил лекарственный на шпалере. Фото с сайта vanroesselvormbomen.nl

Размножают стратифицированными семенами (весной) и одревесневшими черенками (летом). В возрасте 5-10 лет достигает предельной высоты.

Мой рассказ о кизилах был бы неполным без упоминания о североамериканских видах, которые очаруют вас красотой и роскошью цветения.

Кизил — многолетнее растение, дающее обилие полезных и очень вкусных ягод. Первые упоминания о попытках окультурить дикорастущие экземпляры относят ко временам древних римлян и греков. В среднюю полосу ягодник попал в XVII веке не без участия царя Алексея Михайловича — любителя заморской диковинной растительности. С тех пор культура прижилась во многих садах, особенно более южных областей, где посадка и последующий уход за кизилом не доставляют хлопот.

Описание растения

В конце весны можно наблюдать цветение, при котором распускают белые цветочки, образующие небольшие соцветия с диаметром в 5 см. Когда ягодник отцветёт, он вступает в фазу плодообразования. Созревание костянок приходится на конец лета-начало осени. По форме и окрасу они отличаются. Длина в среднем — 3 см. А вот форма может быть как вытянуто-цилиндрической, так и почти круглой или грушевидной.

Ягода кизила содержит широкий спектр микроэлементов, витаминов, органических кислот и эфирных масел

Химический состав, 100 г:

Витамины – С и РР

Полезные свойства

О них можно судить по богатому химическому составу плодов кизила. Плоды кизильника приносят пользу для организма:

укрепление иммунитета за счёт высокой концентрации витамина C;
ускорение обмена веществ, которому способствует наличие пектиновых веществ, выводящих из организма шлаки и токсины;
нормализация работы желудка и кишечника;
снижение сахара в крови;
благотворное влияние на кровеносную систему и устранение проблем с геморроидальными узлами;
повышение потенции;
очищение кожного покрова при склонностях к частым высыпания.

Виды и сорта

У кизильника садового есть несколько сортов, которые подходят для выращивания и в условиях Подмосковья.

Среди видового разнообразия выделяют белый кизил. Разновидность представлена ветвистыми, листопадными кустами с высотой до 3 м. Побеги гибкие и покрыты блестящей корой красноватого оттенка. Длина ярко-зелёных листовых пластин на, прикреплённых к веточкам при помощи коротких черешков, максимум достигает 10 см. Формирование соцветий происходит на концах побегов. Ягоды по мере вызревания меняют цвет с синего на бело-голубой.

Ещё известен в культуре канадский вид, развивающийся чаще в виде кустов. Их крона образована стелющимися побегами. Вид карликовый — не более 20 см в высоту. Крупные овальные листья растут мутовками и выглядят как у натурального подорожника. Зеленоватые цветы располагаются небольшими группами. Осенью созревают ярко-красные цилиндрические ягоды.

Так выглядит кизил головчатый, плоды которого похожи на землянику

Посадка кизила в саду

Оптимальные сроки высадки ягодника приходятся на конец сентября. Весенняя посадка кизила возможна, но не желательна, так как велик риск не успеть. Посадить кизильник весной нужно в короткий интервал, поскольку времени от момента, как почва прогреется и до распускания почек культуры, очень мало.

Выбор посадочного материала

Для посадки выбирают саженец кизила, достигший двух лет. Корневая система может быть у кизила как открытая, так и закрытая (в кадке). В первом случае нужно обращать внимание на её состояние. Корни не должны быть подсохшими, иметь признаки болезни. Оптимальная высота посадочного материала кизила — 1,5 м с 3-5 скелетными побегами, а диаметр центрального проводника — 2 см.

Подготовка места

Под кизильник отводят солнечное место, защищённое от сквозняков. Лучше выбирать юго-западную сторону. Почвы культура предпочитает известковые с хорошим плодородным слоем. При определении места под кизил учитывают, что грунтовые воды не должны залегать ближе, чем на 1,5 м. Кроме того, нужно позаботиться о свободном пространстве для развития культуры и опылителей. От забора дистанция должна быть около 3-5 м. А поскольку кизил плодоносит только в паре, рядом нужно высадить ещё два дерева (не далее чем в 3-5 м).

Для обеспечения нужных почвенных показателей участок стоит приготовить заранее. Его расчищают, удаляя корневища сорняков. При перекопке вносят комплекс удобрений. При необходимости закладывают известь или доломитовую муку. На кислых почвах кустарник также растёт. Но он будет подвержен болезням, Качество урожая от этого также очень страдает.

Технология посадки

Садить кизил нужно по следующей инструкции. Последняя включает несколько важных шагов:

Сначала готовят посадочную яму с размерами 80 х 80 см.
Вбивают в неё кол, чтобы потом подвязать молоденький кизил. Делают это с учётом, что опора окажется с той стороны, откуда чаще бывают порывы ветра.
Верхний пахотный слой, наиболее плодородный, смешивают с перегноем и комплексными агрохимикатами.
Из субстрата на дне делают холмик.
Устанавливают посадочный материал, осторожно расправляют корни и присыпают их оставшейся почвенной смесью так, чтобы корневая шейка оказалась на 3-4 см выше уровня участка.
Увлажняют грунт под саженцем из расчёта 3 ведра воды под экземпляр.
После ухода жидкости почва осядет и шейка должна оказаться вровень с землёй.
Саженец кизила подвязывают, обрезают на треть длины, а приствольный круг покрывают слоем мульчи из опилок.

При посадке кизила важно правильно установить колышек

Уход за культурой

Выращивание кизила заключается не только в правильной посадке. За кустарником нужно регулярно ухаживать. Поскольку цветочные почки на следующий год у культуры закладываются в июне, важны своевременные подкормки и полив. Немаловажную роль играет правильная обрезка с формированием аккуратной кроны кизила.

Полив

Увлажняют кустарник кизила умеренно, не допуская застоя влаги в корнях. Но и позволять земле пересыхать также нельзя. Последнее приведёт к снижению урожайности кизила или даже сбросу завязи. Перед поливом лучше сделать неглубокие бороздки по периметру приствольного круга, что позволит напитать поверхностный слой почвы, где и располагается корневая система кизила.

Воду предпочтительнее использовать для орошения кизила отстоянную, чтобы в ней не было примесей хлора и прочих тяжёлых металлов. Если она слишком холодная, стоит разбавить поливную жидкость горячей водой, доведя её до комнатной температуры.

Подкормка

Весной для быстрого развития зелёной массы кизила и восстановления после зимних повреждений используют азотсодержащие удобрения. Это могут быть и органические (перегной, компост), и минеральные (мочевина). Перед цветением под куст вносят фосфорно-калийные комплексы, нормализующие обмен веществ. Также культуре требуется кальций, бор и прочие микроэлементы, содержащиеся в микроудобрениях.

Внимание!
Такие составы добавляют в поливную жидкость на протяжении всей вегетации, следуя рекомендациям производителя.

Обработка грунта

Молодые экземпляры кизила плохо развиваются, если в приствольном круге много сорняков. Последние конкурируют с культурным растением, отбирая у него не только влагу, но и питание. Поскольку у кизила поверхностная корневая система, и в более взрослом возрасте нужно стараться не допускать большого количества сорной растительности. После полива или осадков почву рыхлят, не допуская образования корки. Чтобы увеличить интервал между процедурами по обработке грунта используют под кизилом мульчу.

Обрезка

У кизила от природы шатровидная крона, не нуждающаяся в формировке. К последней чаще прибегают, если желают увидеть на участке штамбовое дерево, а не кустарник. Тогда культуре требуется регулярная обрезка на протяжении первых лет развития. В её ходе формируют скелетные побеги и штамб, после чего процедура потребуется только раз в год.

В конце зимы или в начале весны, проводят санитарный вид стрижки кизила. Во время процедуры удаляют повреждённые в ходе зимовки побеги. Также подлежат вырезке все высохшие веточки кизила. Они, как правило, являются источником вредителей и патогенных организмов, которые и привели к высыханию.

Для сохранения здоровья растущего кизила садовые ножницы или секатор опускают в обеззараживающую жидкость. Готовят её с хлоркой в пропорции 1 : 3. Пренебрежение подобным приёмом может стать причиной переноса возбудителей заболеваний на здоровые ткани растения.

Чрезмерно разросшиеся веточки кизила укорачивают, срезая до основания. Таким образом садовод стимулирует рост новых побегов. Если ветки кизила растут внутрь кроны, загущая её, или выбиваются из опрятного шара, их обязательно срезают. Так обеспечивают доступ света ко всем частям кизила и хорошую циркуляцию воздуха. У привитого экземпляра срезают ещё и побеги, развивающиеся ниже места прививки.

Способы размножения

Кизил разводят двумя методами: генеративным и вегетативным. В первом случае нельзя получить сортовое растение с сохранением материнских качеств. Его используют только для получения материала для последующей прививки или для размножения типовых видов. Разведение черенками — наиболее востребованный способ.

Семенами

Чтобы размножить кизил косточками, сначала нужно их собрать. Для этого отбирают спелые ягоды. Последние должны быть без признаков болезни и механических повреждений. С косточек снимают мякоть, хорошо просушивают. На целый год косточки помещают во влажные опилки или мох и содержат в холодном помещении. Подобная стратификация обеспечит появление сеянцев в первый же год после высева.

Затем получение посадочного материала выглядит так:

Берут небольшие горшки:

Емкости наполняют субстратом из торфа и песка, взятых в равных пропорциях.
Заделывают косточки на глубину в 3 см. В первый год появляется лишь небольшой росток (не более 4 см в высоту), ко второй осени он достигнет 10-15 см.
Следующей весной саженец перемещают на выбранный участок.

Первые плоды можно будет снять не раньше чем через 7 лет. Иногда период растягивается до 10 лет.

Черенкование

Черенки нарезают летом с экземпляров старше 6 лет. По длине отрезки не должны превышать10-15 см и иметь менее 2 пар листочков. Нижний срез выполняют по диагонали на 1,5 см ниже узла.

Укоренение выглядит так:

Ближайшие к срезу листья удаляют.
После обрабатывают травмированный участок корнеобразователем.
Отводят под высадку слегка притенённое место, где поверхность грунта присыпают слоем речного песка.
Заглубляют черенки, накрывают плёнкой, предварительно установиви каркас. Это позволяет создать тепличные условия.
Весь период укоренения почву регулярно увлажняют, не допуская пересыхания.
Контролируют температурный режим, который должен находится в пределах 22-25 °C.
В более жаркие дни парник проветривают.
Спустя 2-3 недели черенки укореняются и их постепенно приучают к росту без укрытия.
Пересадку на постоянное место планируют на следующую осень.

Наибольший процент приживаемости демонстрируют зелёные черенки

Отводками

Нижние побеги возрастом около года, которые легко гнутся, можно укоренить. Приступают к процедуре с апреля, когда снежный покров полностью сойдёт, земля прогреется до нужных значений (10-14 °C). Почву перекапывают, внося питательные комплексы для интенсивного развития. Отводки пришпиливают в неглубоких бороздках, присыпают почвой. Верхушку прищипывают, но оставляют открытой. Через несколько недель на отводке появятся новые побеги. Когда их высота превысит 10 см, поросль до половины засыпают свежей землёй. Через 2-3 недели процедуру повторяют.

Внимание!
В начале осени отводки отделяют от родительского экземпляра и сразу переносят на подготовленный участок.

Делением куста

Если нужна пересадка кизила, прибегают к этому методу размножения, так как взрослые экземпляры плохо приживаются на новом месте, после травмирования корневой системы. Процедуру лучше проводить в весеннее время до сокодвижения либо в осеннее — за месяц до прихода холодов. Куст подкапывают по периметру корневища и при помощи вил извлекают из грунта, предварительно среза все старые побеги. Аккуратно стряхивают почву с корней.

Когда кизил подготовлен, его делят на части, которые должны быть примерно равными по величине. У каждой деленки должны оставаться хорошие корешки, а также не больная и не травмированная надземная часть. Прежде чем посадить частичку кизила, у неё удаляют старые корешки, а оставшиеся немного укоротить.

Болезни и вредители

У ягодника отличный иммунитет, о чём свидетельствует высокая устойчивость к поражениям болезнями и вредителями. Крайне редко, но бывает, что на кизиле отмечают развитие ржавчины. Причина кроется в использовании некачественного посадочного материала. У зараженного кизила на поверхности листовых пластин бурые пятна начинают появляться постепенно. Бордоская жидкость поможет в борьбе с заболеванием.

Ещё кизил изредка поражает мучнистая роса, от которой избавляются при помощи коллоидной серы или соответствующего фунгицидного препарата. Рабочую жидкость готовят по инструкции. На побегах могут отмечать пятнистости. От неё помогает уже упомянутая бордоская смесь. Если на побегах появился червец, до начала массового заселения куст лучше опрыскать инсектицидом широкого спектра действия. Однако использовать ядохимикаты следует до начала плодообразования.

Чтобы вырастить здоровое растение кизила, не требуется нечеловеческих усилий. Главное — желание и строгое следование агротехнике выращивания представителя одноименного семейства.

Советы

Совет 1

При выращивании в средней полосе и северных регионах следует помнить, что кизил относится к раннецветущим растениям. В апреле возможны возвратные заморозки, которые могут уничтожить цветы и оставить без урожая. В этом случае лучше выращивать саженцы из семян, чтобы они приспособились к климату.

Совет 2

Для средней полосы лучше всего подходят такие сорта кизила, как Янтарный, Выдубицкий, Светлячок. Приобретать нужно только те саженцы, которые выращены в той же местности, где они будут расти.

Частые вопросы

Почему кизил плохо растет?

Этот кустарник развивается медленно. Ожидать цветения и плодоношения стоит примерно через 7-8 лет. Также нужно обратить внимание на условия выращивания: он не растет в тени и на глинистых почвах.

Как хранить кизил?

Свежие ягоды нужно хранить в холодильнике в отделе для овощей и фруктов, положив в пакет с отверстиями. Срок – 12 дней. Сушеные и замороженные ягоды можно хранить до следующего урожая.

Что приготовить из кизила?

Из ягод кизила можно готовить соусы, напитки (кисель, компот, чай, наливку), начинку для пирогов, варенье, джем.

Читайте также: