Клюква в тверской области где собирать
Добавил пользователь Morpheus Обновлено: 18.09.2024
А мы каждый год в конце августа, начале сентября ездим с коллегами в Тверскую область, отдохнуть на природе, половить рыбу, пособирать грибы и ягоды!
Места, куда мы ездим, постоянно разные.
В этот раз наш путь лежал в Жарковский район Тверской области, на озеро Жарки.
Путь конечно нам предстоял неблизкий, 430 километров в одну сторону, но на что не пойдешь ради дикой природы и "бескультурного" отдыха)))
От Москвы ехать нужно по Новорижскому шоссе, мимо Волоколамска и Ржева по трассе М-9, до поворота на город Западная Двина.
Дорога кстати в очень хорошем состоянии, до Волоколамска вообще автомагистраль с разрешенной скоростью 110 км/ч, дальше двухполосная, но в очень недурственном качестве.
Что радует, она бесплатная.
Вокруг Ржева, вдоль трассы много мемориалов и информационных табличек, посвященных боям в Великой отечественной войне:
Но главный мемориал, это конечно памятник Советскому солдату, который открыли в этом году на окраине Ржева.
Он конечно величественный, аж дух захватывает!
Вечная слава нашим солдатам.
Конец нашего маршрута к озеру лежал через вот такой красивейший сосновый бор, красота началась!
Дальше - больше, мы наконец выехали на берег озера, и нам открылся вот такой потрясающий вид:
Правда по прогнозу погоды, впереди нас ждал дождь почти на целые сутки, и мы начали оперативно разворачивать лагерь, поставили палатки, шатры и тенты:
Весь оставшийся день и вечер мы "бескультурно" отдыхали, спрятавшись от дождя в шатре)))
Утром было ещё пасмурно:
но дождь прекратился и все занялись делами по интересам, кто накачал лодку и собрался на рыбалку:
а лично я пошёл в лес, на разведку, посмотреть, есть ли грибы, ягоды?
И вот что я нашёл:
В общем, в первый поход в лес, тихая охота удалась на славу, я быстро набрал целое ведро грибов:
И на обед нас ждал наваристый суп из белых грибов, что может быть лучше на природе?
А лучше может быть только уха, из свежепойманной рыбы, она была запланирована на следующий день, главное, чтобы рыбаки не подвели, а то по рассказам все профессионалы, а частенько на выходе получается пшик)))
После обеда совсем распогодилось, стало так тепло, что особо горячие члены нашей команды даже купались, и это в конце августа, в Тверской области)))
При такой шикарной погоде закат был просто великолепный, можно было просто сесть на берегу озера и любоваться, что мы с удовольствием и сделали!
На следующее утро, когда я проснулся, в лагере никого не было, рыбаки поплыли проверять снасти, а охотники еще не вернулись с утреней зорьки.
Я вышел на берег и мне открылась вот такая идиллическая картина, тишина, гладь озера, туман и какие-то мелкие "букашки" плавают на лодке)))
Но красота, красотой, а кушать хочется всегда)))
Перед походом в лес нужно подкрепится, а что может быть вкуснее на природе, чем макароны с тушенкой)))
После сытного завтрака, я пошел в лес за ягодами.
Еще вчера, когда я собирал грибы видел, что и брусники и черники много, но то что их так много, я даже не предполагал.
Если честно я такого никогда не видел, целые поля брусники, ягоды целый ковёр:
Вы только посмотрите на это изобилие:
Вот такой успех ждал меня через час сбора)))
Спина правда после этого не разгибалась)))
Чтобы прийти в себя я решил просто погулять по лесу, подышать свежим воздухом, послушать тишину и понаслаждался красотой:
Вечером погода снова немного испортилась, стало хмуро и периодически накрапывал дождь, как раз погода для рыбаков:
Вон они возвращаются, наверное с уловом)))
И вот они рыбы моей мечты)))
Была еще щучка, но я её не сфотографировал!
Так что на уху хватило)))
Делали уху как положено, сначала сварили всякую мелочь до состояния зюзи, шумовкой эту зюзю вытащили и выкинули, потом добавили немного воды, хорошей рыбы, картошку, лук, морковь, лаврушку и черный перец, и варили всё это до готовности, а перед тем, как снять, влили в уху стопку водки и затушили в ней головешку!
Уха получилась божественной, всё съели моментально!
Ну а после сытного ужина, не грех посидеть у костра и поболтать о том, о сём.
За этим нехитрым делом наступила наша последняя ночь на отдыхе.
С утреца пораньше, я пошел в лес, набрать грибов домой. А заодно немного чернички собрать, покормить витаминчиками домашних!
Вот он мой улов, не то что у наших рыбаков)))
В итоге у меня вот такая добыча на тихой охоте:
Один из коллег тоже был не промах:
Ну, а наши настоящие охотники, всё же добыли пару уток:
Которых мы с превеликим удовольствием закоптили и съели на обед:
По дороге домой нам встретилась местная коровка, которая смотрела на нас и как бы говорила: "Возвращайтесь, у нас так хорошо")))
Трудно с ней не согласиться)))
Какая же у нас красивая и богатая страна, достаточно немного отъехать от города и начинается такая красота, что диву даешься.
Всё-таки здорово, что у нас есть такая традиция - ездить каждый год на природу, на охоту, рыбалку, за грибами и ягодами, да и даже если бы этих даров природы не было бы, всё равно уехать туда, где не ловит телефон и нет интернета и абстрагироваться от внешнего мира с его постоянными проблемами, просто замечательно!
Жители Тверской области жалуются на очень плохой урожай ягод в этом году – сейчас уже практически отошли малина и черника, добирают последние остатки. На подходе – голубика. А за ними должна подоспеть брусника, а там уже и клюква в сентябре. Однако ягоды мало, там где есть – мелкая. Хотя есть умельцы, которые наберут лесных даров даже в засушливые года.
Многодетная семья тверичанки Ольги промышляет сбором ягод на заказ, а также готовит на зиму свои запасы - компоты и варенья. Ольга говорит, что сейчас в лесу очень сухо – за ягодами она ходит в шортах и шлёпанцах даже на болото, так оно высохло, а в прошлом году туда без болотников было и не сунуться – воды по колено.
- Земляники было мало: из-за жары завязи засохли. Черничник в большинстве мест пустой, ягод тоже соответственно мало для нашего "промышленного" сбора. Малина тоже есть только местами, но уже заканчивается. Голубика и брусника висят по ягодке. Клюква вроде сидит во мхе, но пока мелкая, как бисер.
Жители Тверской области также выкладывают видео на Ютуб из черничников. Кустики выглядят больными – листья в жёлто-бурых и коричневых пятнах, ягод – единицы.
"У нас обычно в лесах много ягод. Черники, земляники, костяники. Но в этом году такая жара, что все леса стоят сухие", добавляет один из авторов видеоканала.
А вот ягодная душа, всем известный волонтёр и руководитель общественного движения "Доброе дело" Николай Романенко живёт в Торжке, знает заветные делянки и полянки в торжокском районе, поэтому даже в этом году собирал черники бидонами – со скоростью в час по литру. Хотя Николай также признаётся, что ягода уродилась мелкая.
А сейчас в лесу уже поспела голубика. Он собирал ягоду на болоте в районе деревни Прутня. И хотя болото высохло, на удивление голубики много.
- В этом году голубики гораздо больше чем обычно, все кусты усыпаны ягодами. Обычно она поспевает в начале августа, но жара внесла свои коррективы, и все ягоды в этом году поспевают быстрее, - сообщил Николай Романенко.
Ольга добавила также, что из-за сухости в лесах нет и грибов. И ситуация такая, что даже обильные дожди вряд ли помогут. Зато много красной рябины. А это по народным приметам также сулит неурожаи и суровую зиму.
Лесная клюква имеет выраженные лечебные свойства. Вот почему на ее заготовку ежегодно отправляется множество людей. Но собирать клюкву нужно правильно, своевременно, чтобы сохранить ее уникальные свойства.
Когда собирать клюкву в 2022 году: самые благоприятные дни
В клюкве содержится огромное количество ценных для здоровья веществ. Она улучшает зрение, способствует нормальной работе сердца, усиливает иммунитет, предупреждает развитие онкологии и обладает другими полезными качествами.
Растет клюква в северных районах, чаще на болотах, в хвойных лесах, предпочитает сырые, заболоченные участки. Много таких мест на территории Белоруссии.
Зацветают кустарники клюквы в мае. Ягоды поспевают с сентября по октябрь. Степень зрелости определяют по внешнему виду, так же надо учитывать климат региона и лунный календарь. Если собирать клюкву в благоприятные дни, то она будет дольше храниться, не потеряет своих лечебных качеств. В 2022 году нужно учитывать благоприятные дни, приведенные в таблице.
- Самые благоприятные дни - 01, 06, 07, 28, 29
- Благоприятные дни - 02, 03, 05, 10, 11, 14, 15, 19, 20, 30
- Нейтральные дни - 04, 08, 09, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27
- Нежелательные дни - 24
- Самые неблагоприятные дни - 12, 25
- Самые благоприятные дни - 04, 27
- Благоприятные дни - 01, 02, 05, 06, 07, 08, 11, 12, 13, 16, 18, 26, 28, 29, 30, 31
- Нейтральные дни - 03, 09, 10, 14, 15, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 25
- Самые неблагоприятные дни - 24
- Самые благоприятные дни - 03, 08, 09
- Благоприятные дни - 01, 04, 13, 22, 26, 27, 29, 30
- Нейтральные дни - 02, 05, 06, 07, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25, 28
Совет!
Если клюкву собирать для еды, а не для хранения, то выбирать можно любую удобную дату. Дни полнолуния и новолуния не подходят для заготовки. Ягоды не смогут долго лежать, быстро начнут портиться.
Сбор клюквы по регионам: сроки
Собирать клюкву в России нужно в разные сроки, все зависит от региона. Различие в климате, погодных условиях обуславливает разное время созревания ягоды.
В Подмосковье
В этом регионе полезная ягода начинает вызревать с середины сентября. Собирать клюкву в Подмосковье можно на верховых болотах в Шатурском и Талдомском районах.
В Ленобласти
Клюквы в Ленинградской области много в Приозерском районе, около поселка Мичуринское. Активный сбор начинается после 10 сентября, продолжаться может до первых заморозков.
В Нижегородской области
Этот регион не обладает большими запасами полезной ягоды, последние годы не радовали обильными урожаями. Выходят на сбор с первой половины сентября. Найти клюкву можно в Шахунском, Воскресенском, Сокольском районах.
На Урале
Сбор клюквы можно начинать в середине или конце сентября, ориентируясь на степень зрелости. С посещением ягодных мест не нужно затягивать, ведь обрывать перезревшие плоды трудно.
В Тверской области
Географическое расположение региона способствует большому урожаю ягоды. В области много хвойных лесов, заболоченных участков, поэтому плодоношением клюква радует почти каждый год. Собирать полезную ягоду можно с первых чисел сентября до конца ноября.
В Карелии
С середины или конца сентября до первых морозов собирают полезную ягоду в Карелии. Для получения большого количества ягод можно отправляться в леса и на болота через каждые 4-6 дней. За это время следующая волна клюквы успеет дозреть.
В Беларуси
Сроки сбора клюквы в Беларуси устанавливают областные исполнительные комитеты. Официально ягоду начинают обрывать с середины августа. Больше всего ее растет в Брестской, Гомельской, Могилевской, Минской областях.
Собирать клюкву нужно методами, которые не наносят вреда ягодным местам, не приводят к их уничтожениям. Нарушение сроков или способов снятия урожая приводит к большим штрафам.
Правила сбора клюквы
Клюквы с одного места можно собирать до 3 урожаев в год. Основным сезоном считают сентябрь. Примерно с середины месяца можно собирать клюкву в Ленинградской области и регионах, расположенных в одной широте. Ягода будет твердая, но она хорошо дозреет дома.
Второй раз можно собрать ягоду в этих же местах после первых морозов. Это будет уже в начале ноября. Клюква к этому времени окончательно созреет, ее вкус будет со специфичной кислинкой.
Третий сбор урожая проходит ранней весной. Клюква, которая появится из-под снега, потеряет часть витамина С, но станет слаще. Срок хранения ягоды, собранной весной, будет меньше, но из нее также можно делать морсы, компоты, варенье.
Снимать урожай клюквы можно разными способами. Для более быстрого сбора в промышленных масштабах участки болот затапливают, ягоды всплывают, их собирают с поверхности воды. Но более ценной считают ту клюкву, которая сорвана сухой, так как она меньше повреждается, поэтому дольше сохраняет полезные качества.
Собирать клюкву надо по особым правилам:
- Ягоды лучше обрывать руками. Технические приспособления повреждают корни, побеги, что негативно сказывается на урожайности следующего года.
- Собирать ягоду нужно в сухую погоду утром, когда сойдет роса, или вечером при умеренной температуре.
- С одного и того же места можно снимать урожай через несколько дней.
- После сбора ягоды надо убирать в прохладное место, дальше от прямых лучей солнца. Иначе клюква потеряет полезные вещества и привлекательный вид.
- Собранные ягоды лучше закрыть сверху тонкой тканью.
Ягоды клюквы с белыми боками обязательно дозреют в домашних условиях. У них в составе много кислоты, а вот сахара они набрать еще не успели. Такая клюква не очень вкусная и сочная, имеет больше горечи, меньше питательных веществ и хранится недолго. Лучше сорвать ягоду, которая имеет насыщенный красный цвет со всех сторон.
Внимание!
Если сорвать ягоды при растущую фазу, они будут ароматнее. При сборе клюквы при убывающую Луну ягоды дольше хранятся.
Отчет о походе 19-20 сентября 2020
| Тип маршрута | Продолжительность | Протяженность (км) | Нитка маршрута | Сложность маршрута |
| Пеший | 2 дня/1 ночь | 23 | Москва-Савеловская — ж/д Савелово – Приволжский –болото Голодаиха – ж/д Стрельчиха – Москва-Савеловская | Несложный. Доступен новичкам |
Даты похода: новые даты скоро будут опубликованы
План похода:
День 1 (14 км):
Группа встречается в электричке, которая отправляется с Савеловского вокзала в 7.31 утра, в четвертом вагоне с конца. В поезде мы знакомимся, распределяем общественное снаряжение и провиант по рюкзакам. В 10.07 мы прибываем на станцию Савелово. Там садимся на автобус до поселка Приволжский, где зайдем в довольно любопытный Музей ремесел. Затем перейдем речку Хотча по мосту и, немного пройдя по дороге сквозь дачный поселок, углубимся в лес. Всего предстоит пройти от 13 до 15 км – будет зависеть от состояния дорог и выбора места для ночевки. Ночевать будем неподалеку от болото Голодаиха, куда на следующее утро отправимся на поиски клюквы.
День 2 (7 км):
Подъем в 7.00. Позавтракав, мы все вместе выйдем на болото, чтобы оценить его масштабы. Дальше мы сможем разделиться: желающие смогут остаться и пособирать клюкву, а остальные отправятся на поиски колокольни на заброшенном старинном погосте. К обеду мы все вновь соберемся в лагере, покушаем, соберем лагерь и пойдем к ж/д станции Стрельчиха. Поезда ходят всего 2 раза в день, так что нам нужно обязательно успеть на электричку в 15.35. В Савелово мы сделаем пересадку и прибудем в Москву в 19.20. Впрочем, если будем опаздывать, то ничего страшного – пройдем еще с километр до соседней деревушки и уедем оттуда в Савелово на такси.
Список необходимого снаряжения:
– рюкзак туристический (необходимо оставить 30% места для общего снаряжения и продуктов)
– спальный мешок + коврик. (О выборе спальника и рюкзака можно почитать здесь)
– удобная походная обувь + резиновые сапоги
– несколько пар носков, в том числе и шерстяные
– удобная походная одежда по погоде
– КЛМН (кружка, ложка, миска, нож)
– фотоаппарат
– фонарик налобный
– сидушка
– термос с чаем или бутылка с водой
– дождевик
– репеллент (средство от комаров и клещей)
– пластиковая бутылка с широким горлышком для сбора клюквы (несколько штук)
– пустая пластиковая бутылка 2 л. для воды
Внимание! Если вы хотите приобрести какое-либо походное снаряжение или одежду, но затрудняетесь в выборе – напишите или позвоните нам – мы с радостью Вам поможем! Для участников наших походов действуют скидки во многих туристических магазинах Москвы. Вы также можете взять необходимое походное снаряжение в нашем прокате.
Где встречаемся:
Группа встречается в электричке, которая отправляется с Савеловского вокзала в 7:31 утра, в четвертом вагоне с конца.
Стоимость похода:
Стоимость участия: 2 400 р.
Что входит в стоимость:
— питание на маршруте
— общественное снаряжение (палатки, кухонные и костровые принадлежности)
— клюква 🙂
— работа инструктора
— групповая аптечка
Что не входит в стоимость:
— билеты на электричку
Оплата и бронирование:
Полностью оплатить участие в этом походе можно непосредственно инструктору при встрече группы. Не позднее, чем за неделю до даты похода необходимо внести предоплату в размере 1000 р. Место в группе бронируется только после получения предоплаты. Удобный способ внесения предоплаты вы сможете выбрать после отправки заявки на участие. Подробнее об условиях оплаты
Нужно понимать, что количество клюквы на болоте год от года может сильно отличаться в зависимости от количества осадков и температурных особенностей сезона. Поэтому, вполне вероятно, что набрать каждому по ведру не получится, но на поесть и домой на морс хватит точно! 🙂
9 отзывов
Поход за клюквой обернулся походом за всем, чем угодно. Были и клюква (мало, но была же), и брусника, и грибы, и даже черника!
А еще была хорошая солнечная погода, красивый осенний лес и большая веселая компания. После таких выходных всегда заряжаешься энергией и позитивом, за что всем участникам огромное спасибо!
Пусть не со всеми удалось хорошо познакомиться, все-таки 22 человека, но мы обязательно наверстаем упущенное в будущих походах.
После большого похода не хотелось останавливаться и пока тепло решилось сходить в двухдневный поход. Больших ожиданий по поводу ягод не было, было желание насладиться прогулкой по лесу. Все удалось и даже ягоды были, правда другие? и много грибов, среди них великолепные экземпляры. Мягкий мох под ногами, прекрасная погода и осенний лес. Отличная компания. В этот раз как никогда довольно много человек пошли в такой поход первый раз, правда оказалось, что у некоторых опыт громадный, благодаря например родителям. Не смотря на большую группу поход прошёл легко. Видимо Саша, в этот раз при поддержке Тани, всегда распространяет вокруг спокойную и дружественную атмосферу?. Ходите в походы)
Все получилось замечательно! И погода улыбалась, и костер душу отогрел! Комппния собралась на редкость удачная, поэтому все получилось очень душевно) хочу отметить практическую сторону — хорошая логистика, продумали все мелочи , поэтому ничего не отвлекало от красоты, в которую мы вбурили) добра!
Сразу хочу сказать, что поход был сказочный. С первых и до последних минут это море положительных впечатлений, улыбок и смеха. И хотя в лес встретил нас препятствиями в виде грибов, черники и брусники мы благополучно добрались и разбили лагерь. Ужин в ночном лесу у костра, даже звучит волшебно. И дополняли эту картину песни под гитару. Кстати, поход за клюквой обернулся таки походом за брусникой)
Добрый день. Поход за клюквой удался! Особенное спасибо инструктору Александру, атмосфера веселая, непринужденная, нагрузка умеренная, еда прекрасная, песни под гитару добавили походной атмосферности. Клювы мало, а позитивных эмоций огромное количество! Пойду с Александром еще раз обязательно. Ольга
Читайте также: