Какие факторы влияют на ядовитость растений

Обновлено: 07.07.2024

Как ядовитые растения влияют на людей

Токсичные вещества, содержащиеся в ряде культур, надежно защищают их от различных травоядных животных. Они находятся в стеблях, корневище, листовых пластинах, соцветиях, плодах и даже семенах. Интересно, что в зависимости от условий произрастания культуры, количество ядовитых компонентов постоянно изменяется. К тому же животные и люди не всегда одинаково реагируют на вещество, источаемое растениями.

Токсичные вещества из растений попадают в организм через рот, нос и глаза. Их нельзя трогать руками, вдыхать аромат и пробовать на вкус.

Белладонна или красавка обыкновенная

Листовые пластины у белладонны яйцевидной формы с заостренными кончиками. На верхушке они расположены попарно, а в прикорневой зоне, поочередно. Зачастую растение узнают по крупным бутонам буро-лилового цвета снаружи, а внутри, бледно-желтого оттенка. Они появляются в конце мая и украшают растение до сентября.

В июле на их месте образуются черные ягоды с глянцевым покрытием. Под ней находится сочная мякоть насыщенно-фиолетового цвета и множество семян. Со стороны они напоминают спелые вишни, которые часто вызывают любопытство у маленьких детей. Всего лишь 2 ягоды белладонны могут привести к смерти ребенка.

Дурман обыкновенный

Крупные листовые пластины имеют зубчатые края и держатся на черешках. Их длина бывает до 15 см, а ширина — около 10 см. Центральную часть листа украшает ясно выраженная светлая полоска. Несмотря на крупные пластины и высокий рост, дурман славится своими бутонами. Первые цветы появляются в июне, а последние, встречают осенние заморозки. Они образуются в пазухах крупной листвы либо стеблевых развилках.

Окультуренные варианты бывают таких тонов :

белые;
желтые;
фиолетовые;
розовые;
сиреневые.

По форме соцветия напоминают огромные колокольчики или граммофоны. Однако любоваться бутонами можно лишь издали. Все наземные части растения содержат алкалоиды, пагубно влияющие на организм. Вещество вызывает аллергию, тошноту, головокружение и общую слабость.

Чистотел

Растение занимает особое место в народной медицине. Его используют для приготовления различных лечебных настоек и отваров.

Со стороны чистотел выглядит очень привлекательно :

пышные ветвистые кусты достигают до 80 см в высоту;
они усыпаны листовыми пластинами, разделенные на 5-7 сегментов;
с тыльной стороны они покрыты мелкими ворсинками;
в конце весны на кустах появляются желтые бутоны и продолжают радовать глаз целое лето;
после опыления образуются черные семена с глянцевым покрытием.

При механическом повреждении стебля, выделяется оранжево-коричневая жидкость. Она содержит уникальные вещества, используемые в народной медицине. Однако чистотел относится к ядовитым травам, с которыми следует вести себя осторожно.

Ландыш

Нередко эти цветы появляются в свадебных букетах и выглядят просто потрясающе. Их неповторимый аромат вызывает приятные эмоции. А от миниатюрных колокольчиков, нанизанных на зеленую ветку, едва ли можно отвести взгляд. К сожалению, ландыш также относится к группе ядовитых растений и содержит токсичные вещества.

Их обнаружили в таких частях цветка :

листовые пластины;
соцветия;
плоды.

Волчье лыко

Пышный кустарник с множеством ягод красного цвета со стороны напоминает облепиху. В естественной среде он произрастает на опушках или окраинах леса. Волчье лыко или имеет раскидистую крону и вырастает до 1,5 м в высоту. На упругих ветвях расположены листья продолговатой формы.

Во время цветения, среди зелени появляются кисти бутонов, напоминающих сирень. Они приятно пахнут и привлекают к себе не только насекомых, но и людей. Летом соцветия превратятся в яркие плоды овальной формы, которые так и хочется попробовать.

При употреблении ягод в пищу, возникают симптомы отравления:

зуд;
раздражение слизистой дыхательных путей;
жжение;
тошнота;
озноб;
повышенное слюноотделение.

Чтобы остановить процесс, нужно сразу же обратиться за медицинской помощью. По возможности можно организовать промывание желудка любым доступным способом. Но наилучшей защитой является предварительное знакомство с ядовитыми растениями, которые нужно обходить стороной.

Лютики

На гибких побегах расположены листовые пластины различной формы. В нижней части они отличаются пальчатой удлиненной структурой. Верхняя листва имеет перистый характер и намного меньшие размеры.

Верхушки побегов украшают бутоны, состоящие из 5 овальных лепестков.

Зачастую они разукрашены в желтый цвет, однако в природе встречаются и такие оттенки :

насыщенно-оранжевые;
белоснежные;
розовые;
красные;
голубые;
сиреневые.

После опыления, образуются плоды и семена. Растение содержит алкалоиды, вызывающие серьезные отравления у людей. Хотя народные целители используют цветок для приготовления целебных снадобий, не стоит глубоко вдыхать его аромат или формировать букеты.

Препараты, полученные из ядовитых растений, желательно принимать очень аккуратно и точно придерживаться дозировки.

Мы рассмотрели лишь несколько популярных культур, содержащих токсичные вещества. В естественной среде их встречается намного больше. Многие из них очень привлекательны и наполняют воздух приятным ароматом. Однако за этой аурой красоты скрывается опасность. Будем же с мудростью наблюдать за окружающей нас природой.

Растущие на просторах России ядовитые растения - видео

На территории Казахстана произрастает несколько сотен ядовитых и вредных, для животных растений. Ядовитыми считаются такие растения, которые вызывают у животных после поедания их на пастбищах, с сеном или силосом патологический процесс, нередко заканчивающийся смертельным исходом.

Различают собственно ядовитые растения, для которых токсичность является постоянным или временным признаком, свойственным определенному виду и растения, которые становятся токсичными при наличии определенных специфических условий.

Для травоядных и частично всеядных животных растения составляют основной вид корма (в зеленом состоянии в виде сена, соломы, силоса, сенажа, зерна, жмыхов и т.д.). Значительная часть кормовых отравлений животных обусловлена именно этим фактором.

Чаще отравления вызывают растения из семейства злаковых, крестоцветных, лютиковых, сложноцветных и бобовых. Многие культурные растения из-за нарушения технологии выращивания, заготовки, хранения и подготовки могут приобретать ядовитые свойства и вызывать отравления животных. Особенно велика опасность скармливания таких кормов в комплексах и крупных животноводческих хозяйствах, где могут отмечаться массовые отравления.

Для лучшего ознакомления с ядовитыми растениями, обеспечивающего быструю постановку диагноза при отравлениях ими, целесообразнее пользоваться клинической классификацией, по которой объединены в группы по основному клиническому симптому, наблюдаемому при отравлениях растениями у какой-либо группы или по основному действию на тот или иной орган (систему).

Клиническая картина отравлений может быть весьма разнообразной и сложной. В зависимости от природы яда отравления могут протекать в молниеносной, острой, подострой и хронических формах.

Диагностика отравлений растениями основывается на получении данных анамнеза, клинических признаках, состава рациона, патологоанатомического вскрытия и химико-токсилогического исследования корма.

Целью данной курсовой работы является: изучить ядовитые растения и их влияние на организм различных видов животных; освоить принципы лечения отравлений ядовитыми растениями.

Для реализации данной цели определены и поставлены следующие задачи:

-изучить основные ядовитые вещества, вырабатываемые растениями.

-изучить клинические признаки, патогенез,профилактику,возникающие при отравлении ядовитыми растениями.

-указать основные принципы лечения фитотоксикозов,воздействующих на различные системы органов.

I. Фитотоксикология. Классификация ядовитых растений.
Фитотоксикология - это наука, изучающая ядовитые вещества растительного происхождения или отравления животных ядовитыми растениями. В настоящее время известно более 10000 ядовитых растений.

Для травоядных и частично всеядных животных растения составляют основной вид корма, и значительная часть кормовых отравлений обусловлена именно этим фактором. Животные, находясь на пастбище, потребляют достаточное количество растительного корма, но, в тоже время, избегают ядовитых растений, так как многие из них горькие, имеют неприятный запах. В результате технологических обработок растения превращаются в однородную массу и животные не в состоянии отличить полезное растение от вредного, и наступает отравление. Помимо этого, некоторые культурные растения в результате нарушений технологии заготовки, хранения, приготовления к скармливанию, могут стать токсичными.[5]

Классификация ядовитых растений по И. А. Гусынину:

1. Растения, вызывающие возбуждение ЦНС: красавка, белодонна (алкалоид госциамин, атропин), белена (алкалоиды госциамин, атропин и скополамин), дурман (алкалоиды госциамин, атропин и скополамин), хвойник (алкалоид эфедрин), вех (смолистое вещество – цикутотоксин).

2. Растения, вызывающие возбуждение ЦНС и одновременно действующие на пищеварительный тракт, сердце и почки: пижма (эфирные масла, гликозиды, алкалоиды), багульник (эфирное масло ледол, палюстрол), полынь (эфирное масло, лактон турицин), лютик (лактон протоанемонин), рогоглавник (лактон протоанемонин), калужница (лактон протоанемонин, алкалоид берберин), ветреница (лактон протоанемонин), прострел (лактон протоанемонин), ломонос (лактон протоанемонин), борщевик (эфирные масла).

3. Растения, вызывающие угнетения и паралич ЦНС: мак (алкалоид реадин, морфин, кодеин, папаверин), плевел (алкалоид темулин), чина (циангликозиды).

4. Растения, вызывающие угнетение ЦНС и одновременно действующие на желудочно-кишечный тракт и сердечнососудистую систему : аконит (алкалоиды аконитин, мезаконитин), живокость (алкалоид дельсолин, консолидин), табак (алкалоид никотин), ежовник (алкалоид анабазин, афалин), безвременник (алкалоид колхицин), чемерица (алкалоид стервин, протовератрин), термопсис (алкалоид термопсин), софора (алкалоид софоридин, софорамин), могильник (алкалоид пеганин, гармин), болиголов (алкалоид кониин, метилкониин), клещевина (токсальбумин рицин, алкалоид рицинин), кирказон (аристохолиевая пислота, алкалоиды, эфирное масло), хлопчатник (красящее вещество-госсипол).

5. Растения, вызывающие преимущественно симптомы, поражения желудочно-кишечного тракта и одновременно действующее на ЦНС и почки: норичник (сапонины), молочай (ангидрид евфорбиновой кислоты), пролеска (метиламин сапонины, эфирные масла), арапик (сапонины, алкалоиды), белокрыльник (сапонин-гликозид), мыльнянка (сапонин), очный цвет (гликозиды, сапонины), плющ (сапонины), гледичия (алкалоиды), лен (гликозид тлинин), марь (цианогены), куколь (сапонин гитагин), паслен (глюкоалкалоид соланин).

6. Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения органов дыхания и пищеварения (растения, образующие горчичные масла): жеруха лесная (горчичные масла), горчица (гликозид синигрин), капуста (накапливает нитраты, нитриты, гликозид), сурепица обыкновенная (гликозид синегрин), редька (тиогликозиды), репница многолетняя (тиогликозиды), клоповник (тиогликозиды).

7. Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения сердца: наперстянка (гликозид дигитоксин, гитоксин), ландыш (гликозид конвалламарин, конваллатоксин, сапонин конвалларин), горицвет, адонис (гликозид цимарин), желтушник (гликозид эризимин), олеандр (гликозид олеандрин), морозник (гликозиды корельборин), вороний глаз (гликозид паридин, каристифнин), купена (гликозиды близки к гликозидам ландыша), копытень (азарон), бересклет (гликозид эвонимин), обвойник (гликозид периплоцин).

8. Растения, вызывающие преимущественно симптомы поражения печени: крестовник (алкалоид фуксисинеционин, яконин и др.), люпин (алкалоид лупинин, спартеин и др.), гелиотроп (алкалоид гелиотрин, лизиокарпин).

9. Растения, вызывающие аноксемические явления (явления задушения):

а) растения, образующие (при определенных условиях) синильную кислоту: сорго (цианогенные гликозиды), манник (синильная кислота) бухарник (синильная кислота), триостренник (синильная кислота), лен (циангликозид линамарин), вика яровая (циангликозид вицианин), клевер (синильная кислота), лядвенец рогатый (циангликозиды), миндаль (синильная кислота), абрикос (синильная кислота).

б) растения, образующие (при определенных условиях) низшие соединения азота: свекла (нитриты – метгемоглобинемия), дуб черешчатый (азотистокислый натрий – метгемоглобинемия), крапива жгучая (азотистые соединения – метгемоглобинемия).

10. Растения, сенсибилизирующие (повышающие чувствительность) животных и действию солнечного света: зверобой (пигмент гиперицин), гречиха (пигмент фагопирин), якорцы (пигмент филлоэритрин), просо (пигмент фагопирин).

11. Растения, вызывающие признаки геморрагического диатеза (множественных кровоизлияний): донник (лактон кумарин, дикумарин).

12. Растения, вызывающие нарушения половой деятельности у животных: псоралея (стероид друпацин), подсолнечник (шляпки после удаления семян вызывают аборты (сокращения матки)).

13. Растения, вызывающие заболевания с характером витаминной недостаточности: хвощ (алкалоид палюстрин (тиаминаза)), папоротник (орляк – фермент тиаминаза).

14. Растения, вызывающие симптомы нарушения солевого обмена: щавель (щавелевокислый калий), кислица (щавелевокислый калий).

15. Растения, причиняющие механические повреждения: ковыль (острые семена), щетинник (острые листья), ячмень (острые семена), якорцы (колючие плоды), люцерна (острые семена).

16. Растения, вызывающие порчу молока: полынь (горький вкус), люпин (горький вкус), лук (горький вкус), щавель (свертывание молока), растения красящие молоко (красный, розовый, зелёный).

17. Растения, вызывающие гибель пчел и порчу меда: авран лекарственный, багульник, лютик, прострелы, вороний глаз, чемерица белая, акониты.

1.1 Характеристика основных ядовитых веществ, вырабатываемых растениями
Ядовитость растений зависит от наличия в них таких химических веществ, которые губительно влияют на организм. Эти вещества вырабатываются самим растением и в зависимости от многих причин в большей степени содержатся в различных частях его.

Как правило, растениями вырабатываются ядовитые вещества очень сложного состава. Они относятся к разнообразным органическим соединениям и обладают различным влиянием на биологические объекты (животных, насекомых и т.д.).[1]

-гликозиды, содержащие азот (нитрил-гликозиды, циангликозиды);

-гликозиды,содержащие азот и серу;

3. Эфирные масла;

5. Органические кислоты:

6. Лактоны – ангидриды;

7. Вещества красящего характера;

8. Смолистые вещества.
Из наиболее часто встречающихся в растениях ядовитых веществ необходимо отметить следующие:

Алкалоиды - это органические соединения щелочеподобного характера, состоящие из углерода, водорода, азота и кислорода. Некоторые алкалоиды кислорода не содержат (конин, никотин, анабазин и др.). В растениях алкалоиды находятся в виде солей различных кислот.

В физическом отношении они представляют твердые тела (а бескислородные - жидкости), плохо растворимые в воде, обладают горьким вкусом и весьма разнообразным химическим строением. В физиологическом отношении –это высокоактивные вещества, преимущественно влияющие на функцию нервной системы.

Токсилогическое значение растений, содержащих алкалоиды, весьма различно. Это объясняется активностью и количеством алкалоида, распределением его в различных частях растения и т.д. Общее количество алкалоида в растении, как правило, бывает незначительным по отношению к весу растения и составляет десятые и сотые доли процента.
Гликозиды представляют собой глюкозоподобные вещества и названы так потому, что под воздействием многих факторов они отщепляют глюкозу. После отщепления глюкозы (сахаристой части) остается так называемый агликон, имеющий, как правило, сложный химический состав. Вообще же гликозиды состоят из углерода, водорода и кислорода.

Неустойчивость гликозидов и возможность их распада с отщеплением глюкозы имеет место как в результате ферментативных процессов (листья наперстянки и др.). Так и под влиянием термических и химических воздействий (высокая температура, влияние кислот, щелочей и пр.).

Физически гликозиды: твердые вещества горького вкуса, большинство из них растворимы в воде.

Большинству растений присущ тот или иной гликозид. Однако ядовитыми свойствами обладают лишь немногие из них. Известны гликозиды совершенно безвредного характера (антоцианы, флавины и др.). В то же время некоторым из них свойственна высокая степень токсичности.
Сапонин-гликозиды - особая группа гликозидов отличительной особенностью которых, является образование устойчивой пены при смешивании их с водой. Сапонины, обладающие высоким токсическим влиянием, нередко называются и сапотоксинами.

Их влияние проявляется в основном на форменные элементы крови, а также в сильном раздражении тканей и слизистых оболочек.

Особенно сильным раздражающим действием обладают гликозиды, содержащие при своем распаде аллилово-горчичные масла. Этим соединением присуще кожно-нарывное действие.
Токсоальбумины - эти вещества содержатся в небольшом количестве растений, но по своему влиянию на организм они весьма активны. В химическом отношении их трудно классифицировать. С ядовитыми белками их можно сравнивать лишь по реактивности к ним организма. Дело в том, что на введении этих веществ организм реагируют также, как и на введении чужеродного белка, то есть они, обладают как бы иммунногенными свойствами.

Общим для них признаком является плохая растворимость в воде, удельный вес меньше единицы (тяжелее воды лишь окисленные масла). В химическом отношении это собственно терпены или их ближайшие производные.

Из эфироносных растений многие имеют токсилогическое значение (например, полынь и др.).
Другие действующие начала. К другим действующим началам относятся органические кислоты и их ангидриды. Токсикологическое значение кислот этой группы для животных и птиц относительно небольшое.

К растениям, содержащим органические кислоты, можно отнести щавели (щавеливая кислота), молочай (ангидрид эвфорбиновой кислоты) и др. К этой же группе нужно отнести и действующие вещества типа лактонов (дикумарин донника, сантонин цитварной полыни и др.).

Отравления растениями, содержащими алколоиды(дурман, белена, белладонна, борец, чемерица, мак-самосейка, люпин, кирказон, плевел, табак, болиголов, живокость и др.).
Отравления растениями, содержащими гликозиды и нитрилгликозиды (наперстянка, горецвет, авран, мытник, ластовень, куколь и сорго (нитрилгликозидсодержащее) и др.).
Отравления растениями, содержащими гликозиды отщепляющими аллилово-горчичные масла, горчица дикая, редька дикая.
Отравления растениями, содержащими гликоалкаиды соланин (паслен, картофель и др.).
Отравления растениями, содержащими токсаальбумины (вех и клещевина).
Отравления растениями, содержащими эфирные масла (лютики, ветреница, калужница,полынь и др.).
Отравления растениями, содержащими ядовитые вещества неустановленной природы (горчак, пикульник, чинам и др.)

1.2 Отравления животных растениями, повышающими чувствительность кожи к действию солнечного света (фотосенсибилизирующими)

Некоторые кормовые растения и сорняки в разные стадии вегетации способны накапливать пигменты (фагопирин, гиперицин, фурокумарин, филлоэритрин и др.), повышающие чувствительность неокрашенных участков кожи к действию солнечного света, что сопровождается местными воспалительными явлениями и общей реакцией организма животных. Эти заболевания известны под названиями: гречишная болезнь или фагопиризм, клеверная болезнь, просяной токсикоз, солнечный дерматит и другими.[12]

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum) - широко культивируемая культура. В период вегетации, особенно в фазу цветения, накапливает пигмент фагопирин. Отравление овец, свиней и крупного рогатого скота чаще бывает на пастбище, а также при скармливании животным зерна, соломы и мякины. При высушивании гречиха токсичности не теряет. Важным условием проявления токсикоза является обильная инсоляция.

Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum) - многолетнее травянистое растение. Произрастает по обочинам дорог, в незатененных лесах, на лесных полянах, полесках, лугах и т.д. Содержит пигменты гиперицин, псевдогиперицин, а также дубильные вещества, эфирные масла, некоторые витамины и флавоноиды. Ядовитыми являются пигменты, максимальное количество которых накапливается в стадии бутонизации. Чаще болеют овцы, реже крупный рогатый скот и лошади. (см. Приложение 1)

Просо посевное (Panicum miliaceticum). Возделывается как крупяная культура. Ядовитость приобретает при неблагоприятных условиях вегетации (сильная засуха). При этом растения недоразвиты и в них накапливаются фотодинамические пигменты. Ядовита также отава. Наиболее чувствительны овцы.

Сайт учителей биологии МБОУ Лицей № 2 г. Воронежа, РФ

Site biology teachers lyceum № 2 Voronezh city, Russian Federation

Изучая ботанику, вы узнали, что растения тропического леса и тундры, леса и луга различаются, даже если относятся к одному виду. Ухаживая за культурными растениями, вы заметили, что одни культуры особенно требовательны к влаге, другим необходимо яркое освещение. Вы знаете, что с сорняками трудно бороться, так как они образуют много семян, которые созревают раньше, чем семена культурных растений. У многих сорняков длинные корневища, которыми они быстро размножаются. Растения приспособлены к определённым условиям, условиям окружающей среды.

Среда обитания и экологические факторы. Вся природа, окружающая растение, является его средой обитания. В ней имеются все условия, необходимые для роста и развития данного растения, но в разных количествах и соотношениях. Факторы (условия) внешней среды могут непосредственно влиять на растение, они необходимы для существования организма, но растению не обязательны. Влияют на растение такие факторы, как свет, влага в воздухе и в почве, температура, наличие и концентрация солей в почве, ветер и некоторые другие.

Экологическими факторами называют любой элемент среды, способный оказывать прямое или косвенное влияние на организм.

Выясним, как могут воздействовать на растения экологические факторы. Фактор среды может ограничить рост растения. Например, если в почве содержится небольшое количество минеральных солей, а на ней из года в год возделывают какую-либо культуру, то запасы солей оказываются исчерпаны и рост растений прекращается. Если экологический фактор находится ниже критического уровня или, наоборот, превышает максимально возможный уровень, он становится ограничителем роста растения, даже если другие факторы имеются в необходимом количестве. Такой экологический фактор называют ограничивающим фактором. В водной среде ограничивающим фактором чаще всего становится кислород. Для растений, любящих солнце (подсолнечник), – свет. Причём важна не только интенсивность освещения, но и продолжительность.

На разных стадиях развития растение по-разному реагирует на факторы среды. Известно, что наиболее устойчивыми к слишком высоким или слишком низким температурам являются почки высших растений, семена, споры.

Все факторы вместе определяют условия существования растений, или условия обитания. Понятно, что условия обитания на Крайнем Севере и в степной зоне, в лесу и на лугу разные. Но условия обитания меняются по сезонам и даже в течение суток. Растения, как и все живые организмы, обладают удивительной способностью реагировать на изменения и приспосабливаться к условиям обитания.

В полупустынях и пустынях обитают растения с мощными корневыми системами. Некоторые корневые системы очень глубокие, это даёт им возможность использовать грунтовые воды. Так у кустарников рода Джузгун корни уходят вглубь на 30 м. У других растений (кактусы) корневая система неглубокая, но широко разросшаяся, поэтому во время редких дождей они быстро поглощают влагу с больших участков.

Третья группа растений (например, ревень татарский ) не имеет сильно развитой корневой системы, зато они способны поглощать утреннюю росу своими крупными листьями, распростёртыми над поверхностью земли.

Собранную влагу важно сохранить. Некоторые растения, их называют суккулентами, содержат в листьях, ветвях, стволах или в подземных органах запас воды.

У этих растений, как правило, толстая кожица и очень мало устьиц. У них замедлен процесс обмена веществ и как следствие – рост.

Кустарники с глубокой корневой системой воду не накапливают, но сохраняют. Чтобы уменьшить испарение, их мелкие листья густо опушены. Часто листьев вовсе нет, а фотосинтез происходит в побегах, имеющих вид прутьев или колючек (саксаул) . При недостатке воды немногочисленные устьичные щели закрываются.

Помимо приспособлений к поглощению и сохранению воды, растения пустынь обладают способностью переносить даже многолетнюю засуху. Среди них – эфемеры – растения, завершающие свой жизненный цикл от семени до семени в течение нескольких дней. Их семена прорастают, и растения зацветают и плодоносят сразу после выпадения дождя. В это время пустыня преображается – она цветёт.

Многолетние луковичные или корневищные растения переживают засуху в виде подземных запасающих органов.

Самым удивительным образом переживают длительную засуху лишайники, многие низшие растения, некоторые виды плаунов и папоротников, даже немногие цветковые растения: они теряют всю влагу и, будучи полностью обезвоженными, находятся в состоянии покоя до тех пор, пока не выпадет дождь.

Приспособление растений к холодным и влажным условиям обитания. Условия обитания растений в тундре очень суровы. Прежде всего, это температура. Среднемесячные летние температуры редко превышают +10 °C. Лето очень короткое – около двух месяцев, но даже летом могут случиться заморозки.

Осадков в тундре выпадает мало, соответственно и снежный покров невелик – до 50 см. Поэтому опасны сильные ветры – они могут сдувать снег, защищающий растения. Почему же в тундре довольно много влаги? Во-первых, она не испаряется так интенсивно, как в более тёплых зонах. Во-вторых, вода не уходит глубоко в почву, так как её задерживает слой вечной мерзлоты. Поэтому здесь много мелких озёр и болот.

Ещё один важный фактор – свет. Летом здесь господствует полярный день, поэтому фотосинтез происходит круглые сутки, растения успевают накопить достаточный запас веществ.

Растения в этой зоне обычно низкорослые и зимой покрываются снегом, который защищает их от холода и ветра. Корневые системы – поверхностные. С одной стороны, их развитию препятствует вечная мерзлота, с другой – повышенная влажность почвы и, как следствие, недостаток кислорода в почве. Интересно, что особенности строения побегов напоминают растения жаркого климата, только защищают они не от жары, а от холода. Это толстая кожица, восковой налёт, пробка на стебле. Растения должны успеть за короткое лето отцвести и дать семена.

Деревья тундры всего раз в столетие образуют семена, способные прорастать. Семена полностью вызревают лишь тогда, когда два года подряд лето бывает для тундры тёплым. Как правило, семена деревьев попадают в условия непригодные для прорастания. Многие растения тундры размножаются вегетативно, например, мхи и лишайники.

Свет как экологический фактор. Количество света, которое получает растение, сказывается и на его внешнем облике, и на внутреннем строении. Деревья, выросшие в лесу, имеют более высокие стволы, менее раскидистую крону. Если они росли под пологом других деревьев, то они угнетены и гораздо хуже развиты, чем их ровесники на открытом пространстве.

Теневые и световые растения могут различаться и по расположению листовых пластинок в пространстве. В тени листья располагаются горизонтально, чтобы уловить как можно больше солнечных лучей. На свету, где света достаточно – вертикально, чтобы избежать перегрева.

Растения, выросшие в тени, имеют более крупные листья и более длинные междоузлия, чем растения того же или близкого вида, выросшие на солнце.

Листья не одинаковы по внутреннему строению: в световых листьях столбчатая ткань развита лучше, чем в теневых. В стеблях световых растений более мощная механическая ткань и древесина .

Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь

Міністэрства аховы здароўя:

(017) 222-70-80 Упраўленнi аховы здароўя

Е.А.Олешкевич, методист отдела общественного здоровья ГУ РЦГЭиОЗ

Борщевик ничего хорошего не сулит

Гигант среди трав - борщевик (медвежья лапа) - растение из семейства сельдерейных может достигать в высоту 2,5 м и более. Насчитывается более 60 его видов. Один из них - борщевик сибирский. В 60-х годах XX века усиленно насаждался в качестве кормового растения для скота, поскольку он дает обильную зеленую массу. Но из-за своей агрессивности был выведен из культурного выращивания, зато остался в качестве злостного и опасного сорняка, разрастающегося непроходимыми зарослями вдоль дорог, по краям полей и возле жилищ. Стебель борщевика ребристый, толстый, сочный, с белой сладковатой мякотью. Цветки желто-зеленого цвета, собраны в крупные зонтичные соцветия. Цветение начинается в конце июня и продолжается до октября. Основными токсическими веществами являются алкалоиды, сапонины и флавоноиды. Они резко повышают чувствительность кожи к солнечному облучению. При соприкосновении с ним, или попадании на кожу его сока, возникает воспаление, сходное с солнечным ожогом. В некоторых случаях достаточно полутора минут контакта с борщевиком и двух минут воздействия солнечного света, чтобы в течение двух суток развился ожог первой степени. Так что, следует знать самим и объяснить детям, что ожог борщевиком во много раз опасней, чем, например, "укус" крапивы. При приеме борщевика внутрь могут возникать галлюциногенные видения. Признаки отравления: озноб, головокружение, головная боль, зуд и жжение кожных покровов. При длительном воздействии возникают глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие белые рубцы. При попадании сока борщевика на кожу - тщательно омыть водой пораженный участок и наложить повязку с синтомициновой эмульсией. Другие меры помощи: сразу промокнуть (не размазывая) пораженное место платком или салфеткой и закрыть от солнца, смазать ожег густой мыльной пеной и обильно обмыть водой, наложить легкую повязку с фурацилином. Для уменьшения зуда - делать примочки из крепкого чая.

Наперстянка - декоративная опасность

При всей своей красоте и привлекательности - очень ядовитое растение. Наперстянка пурпурная является самой распространенной и самой ядовитой из всех видов. Двулетник. В первый год образует крупную розетку продолговатых, яйцевидных, опушенных листьев. На втором году выпускает стебли высотой до 1,5 м и более с кистью красивых, довольно крупных, колокольчатой формы цветков с пурпурным или розовым венчиком снаружи и белым или светло-желтым, внутри. После цветения образует плод - яйцевидную волосистую коробочку, содержащую многочисленные, мелкие семена коричневого цвета. Листья наперстянки пурпурной содержат: гликозиды сердечного действия и органические кислоты. Эти яды серьезно нарушают работу сердца и обладают свойством накапливаться в организме человека и животных. Кроме того, при цветении, наперстянка выпускает ядовитые споры, разносимые ветром. При их вдыхании у человека может наступить обморок, а в больших количествах - смерть. Отравление наперстянкой проявляется через несколько дней после воздействия. Признаки отравления: тошнота, нарушение сердечной деятельности и остановка сердца. Первая помощь: промыть желудок, пить как можно больше воды, принять 5-10 таблеток активированного угля, делать очистительные клизмы. При рвоте - глотать мелкие кусочки льда. Лучший способ защититься от этого растения и исключить риск отравления детей - не выращивать его на своем участке и предупредить об этом соседей по даче и друзей.

Ландыш, что цветет в мае

Редко кто из нас весной удержится от покупки букетика ландышей. А если случится вылазка в лес с обнаружением полянки, поросшей легко узнаваемой травкой с широкими, сочными листьями и, словно игрушечными, белоснежными цветками-колокольчиками, то наше сердце наполняется неподдельной радостью и восхищением. Умиляясь этому всенародно любимому дикому цветку, не стоит забывать, что ландыш относится к ядовитым травам. Как декоративное растение ландыш майский уже давно перекочевал с лесных опушек и проталин в сады и цветники. Однако, ценя его живописные достоинства, всем нам надо помнить и о присущих этому цветку ядовитых свойствах. Ядовиты все части ландыша в свежем и высушенном виде. Но наибольшей токсичностью обладают его листья, цветки и ягоды. Известны случаи отравления водой, в которой находились ландыши. В большей степени опасности отравления подвергаются дети, когда в июле-сентябре появляются его красно-оранжевые ягоды, которые так и просятся в рот. Долг взрослых - рассказать детям к чему может привести беспечное обращении с этим растением. Основными симптомами отравления ландышем и его препаратами при приеме внутрь являются: слабость, тошнота, рвота; учащенные мочегонные позывы; нарушение сознания с галлюцинациями и мерцанием перед глазами; нарушения сердечной деятельности, сопровождающееся ощущением сдавленности в груди и нарушением сердечного ритма, вплоть до остановки сердца. Передозировка и несвоевременное оказание пораженному человеку первой помощи и обязательной последующей врачебной, может привести к смертельному исходу. Первая доврачебная помощь дать обильное теплое питье в виде раствора марганцовокислого калия (1 г на 1 л воды); вызвать искусственно рвоту; дать несколько таблеток активированного угля и слабительное средство. Немедля обратиться к врачу.

Клещевина опасна своими семенами

Клещевина - высокорослое растение, достигающее в высоту более 2,5 м. является очень ядовитым растением, Стебель у нее полый, ветвистый. Листья на длинных черешках, крупные, рассеченные. Цветы розово-красные, собраны в кисти. Семена округлые, блестящие, с многочисленными серо-черными пятнами. Цветет в середине лета. Семена созревают в августе-сентябре. Ядовитыми являются все части растения, но в основном, яды сосредоточены в семенах. Известны случаи отравления клещевиной детей, когда те из любопытства, съедали семена, привлекшие их своей необычной формой и расцветкой, напоминающей фасоль или бобы. Прием внутрь одного семени смертельно для ребенка, а 6-8 семян - для взрослого человека. Признаки отравления: тошнота, боль и жжение в пищеводе и кишечнике, кровавый понос, обезвоживание организма, головная боль, сонливость, судороги. Первая помощь: многократное промывание желудка, обильное питье, прием обволакивающих средства (кисель, взбитый яичный белок или белковая вода - 1-3 яичных белка на литр воды, молоко, молочная сыворотка).

Лютикам не место в полевом букете

Растет преимущественно на влажных местах. Иногда их называют куриной слепотой. Дикие и домашние животные, как правило, не дотрагиваются до лютиков. Не осведомленные об их ядовитом действии, взрослые и дети могут собирать букеты из лютиков, нюхать их и даже иногда, машинально, жевать стебель. Ядовитое действие лютиков проявляется при соприкосновении с кожей, слизистыми и при попадании в пищеварительный тракт. Признаки отравления: тошнота, рвота, жжение во рту и носоглотке, боли в животе, понос, обезвоживание организма (при внутреннем попадании) и жжение и зуд (при наружном воздействии). Первая помощь: при внутреннем отравлении - провести промывание желудка, а при попадании на кожу - тщательно обмыть водой пораженный участок и наложить повязку с синтомициновой эмульсией или фурацилином.

Водосбор-трава (Аквилегия) - ядовитое великолепие

Аквилегия очень декоративна и часто разводится в садах и цветниках. Цветки синие, розовые, лиловые, красные или белые. Любители употреблять цветочно-овощные и цветочно-фруктовые салаты должны знать, что водосбор является ядовитым растением. Особенно токсичны его великолепные цветы. Признаками отравления являются: общая слабость, головокружение, покалывание языка, резкое расширение зрачков, нарушение цветовосприятия, боли в сердце, аритмия.

Сон-трава (прострел)

Растение похоже на маленького котенка — пушистое и нежное. Большие цветы прострела поддерживают серебристые коротенькие стебельки, покрытые тоненькими ворсинками. Именно сон-трава сообщает о том, что весна действительно наступила. Растение не боится холода: уверенно пробивается сквозь мерзлую землю. И хотя расцветает прострел рано, плоды созревают только в начале лета. Светолюбивая трава неприхотлива. Однако любимое место обитания – хвойные леса с теплыми солнечными склонами. Все части прострела ядовиты. Если сразу не смыть сок, на коже останутся ожоги.

Амброзия

Дурман обыкновенный

Кажется, что это растение соединило в себе несколько: листья напоминают кленовые, белые цветы – граммофончики, плоды как маленькие каштаны (появляются в конце августа – сентябре). Вы заметите дурман, прогуливаясь по берегу речки. Однако он растет и во дворах. Стебли, листья и цветы содержат токсические вещества скополамин и атропин, а семена — жирное ядовитое масло. Основные признаки отравления: сухость слизистых оболочек, расширение зрачков, расстройство речи и глотания, тошнота, возбуждение, иногда галлюцинации.

Белена черная

Большие зубчатые листья, цветы грязно-желтого цвета с фиолетовыми прожилками, толстый стебель с тонкими ворсинками — так выглядит растение. Его можно увидеть у собственного подъезда. Белена — очень агрессивный сорняк: быстро растет и его довольно сложно вывести.
Ее листья содержат алкалоиды и дубильные вещества. При легком отравлении появляется сухость во рту, становится трудно глотать, расширяются зрачки, начинается головокружение, лицо краснеет, дыхание и пульс учащаются.

Вороний глаз

Определение наличия щавелевой кислоты в соке комнатных растений.

Влияние сока комнатных растений на простейших .

Правила оказания первой медицинской помощи при отравлении растениями.

Выводы и рекомендации. стр. 9

Заключение стр. 10

Библиографический список. стр. 11

Приложения. стр. 12

Последствия постоянного контакта с такими растениями бывают самыми непредсказуемыми. Многие ядовитые домашние цветы выделяют токсичные вещества, которые при контакте с кожей, слизистыми и дыхательной системой могут спровоцировать сильные аллергические реакции, одышку, дерматиты, ожоги, зуд и покраснение. Интоксикация ядовитым соком некоторых комнатных цветов может привести не только к расстройству желудка. Но и к поражению ЦНС или даже к остановке сердца.

Конечно же, опытный флорист знает, какие цветы могут находиться вблизи людей, а какие представляют опасность. Среди самых ядовитых и опасных растений можно выделить несколько семейств. Весьма любопытно, но многие из них украшают чуть ли не каждый второй кабинет школы.

Актуальность : Несмотря на то, что о вреде сока некоторых комнатных растений говорит немало источников, их продолжают выращивать в школьных кабинетах.

Гипотеза исследования : Ядовитые комнатные растения могут негативно влиять на здоровье человека.

Цель : Исследовать комнатные растения на содержание в них веществ, возможно негативно влияющих на организм человека.

Для изучения данной проблемы были поставлены следующие задачи:

Изучить различные источники информации по теме исследования;

Выяснить, как влияют комнатные растения на организм человека, к каким последствиям это приводит;
Изучить осведомлённость учителей и учеников нашей школы об опасности некоторых комнатных цветов.
Провести исследования по определению щавелевой кислоты в соке комнатных растений и определить влияние сока на организмы простейших.
Предложить рекомендации по выращиванию и уходу за комнатными цветами.

Объект исследования: Школьные кабинеты МБОУ СОШ №14.

Предмет исследования: Ядовитые комнатные растения.

Методы исследования, применяемые в работе:

теоретический метод; социологический опрос; эксперимент, статистический метод, наблюдение.

Теоретическая значимость исследования: обобщение, систематизация теоретических знаний о

ядовитых комнатных растениях и их влиянии на организм человека..

Практическая значимость исследования: на основании полученных данных в ходе исследования, доказать, что сок ядовитых комнатных растений опасен для человека.

Обзор информационных источников.

Обилие комнатных растений, благоухающие бурным цветением подоконники создают неповторимый колорит жилища. Однако список ядовитых растений поражает своей длиной. Многие из нас живут в домах, где имеются много комнатных растений, ядовитых и крайне вредных для нашего организма. Даже вода, в которой стоят эти растения, становится ядовитой настолько, что способна погубить не только животное, но даже маленького ребенка, поэтому надо быть крайне осторожными с этими растениями.

Классификация ядовитых комнатных растений .

Существуют различные классификации ядовитых растений, основанные главным образом на специфике состава или токсического действия биологически активных веществ. Среди всего многообразия ядовитых растений выделяются: безусловно ядовитые растения (с подгруппой особо ядовитых) и условно ядовитые (токсичные лишь в определенных местообитаниях или при неправильном хранении сырья, ферментативном воздействии грибов, микроорганизмов).

Ядовитыми принято считать те растения, которые вырабатывают токсические вещества (фитотоксины), даже в незначительных количествах вызывающие смерть и поражение организма человека и животных.

Можно выделить следующие семейства ядовитых растений:

Ядовиты почти все представители этого семейства. Из ароидных можно отметить такие растения как аглаонема, алоказия, диффенбахия, антуриум, монстера, калла (слабо ядовита), сингониум, филлодендрон.

К слабоядовитым представителям семейства относятся дизиготека изящная и шеффлера. Сильно проявляются токсичные свойства у плюща и фатсии японской.

Одно из самых ядовитых семейств. К нему принадлежит адениум, который часто называют самым ядовитым растением. К счастью, в нашем регионе это растение пока не распространено и встречается в основном в коллекциях профессиональных цветоводов. Также в это семейство входят: олеандр, пахиподиум, алламанда, барвинок розовый, дипладения. Основное действие ядов растений этого семейства направлено на ослабление сердечной деятельности.

К нему принадлежат такие растения как молочай и молочай блестящий. Ядовитым является сок этих растений.

Влияние ядовитых растений на здоровье человека .

Основные действующие вещества ядовитых растений - алкалоиды, гликозиды (в том числе сапонины), эфирные масла, органические кислоты и др.

Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах, и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Эти вещества могут быть и ядами, и лекарствами. В одних случаях данное вещество — яд, в других — лекарство. Очень многое зависит от дозы вещества попадающего в организм, в малых дозах лечит, в больших может стать ядом.

К наиболее распространенным последствиям влияния ядовитых комнатных растений на здоровье человека относятся:

1. Желудочно-кишечные расстройства;

2. Контактные дерматиты, воспаление кожи;

3. Раздражение слизистых оболочек;

5.Нарушения со стороны центральной нервной системы и сердечного ритма.

Все представители ядовитых комнатных растений семейства ароидных имеют разные органы, содержащие вещества, которые могут нанести вред здоровью человека. Ядовитый сок этого семейства вызовет отек гортани и слизистой рта, а при попадании в глаза - конъюнктивит и необратимые изменения роговицы. Другие органы могут привести к воспалению кожи, нарушению сердечного ритма, повреждению центральной нервной системы, к желудочно-кишечному расстройству, контактному дерматиту и другим последствиям. В семействе молочайных содержится сок, который вызывает ожоги. Другие части растения рвоту диарею коллапс, головную боль, повреждение почек, раздражение желудка и т.д. В листьях, цветоносах и чешуях луковиц большинства семейства амариллисовых образуются полости, содержащие большое количество слизи, вытекающей при повреждении. Последствия: повреждение почек, расстройство желудка, диарея. Еще одна группа растений, опасная наличием млечного сока, - это кутровые. Попадание в организм может вызвать нарушение сердечной деятельности и нервной регуляции. Зная данные последствия, человеку необходимо уметь оказывать первую медицинскую помощь.

Социологический опрос учителей и учащихся школы №14

С целью выяснить что известно учителям и ученикам нашей школы о комнатных растениях и их возможном вреде мною был проведён опрос.

Респондентам предлагалось ответить на три вопроса

-Есть ли в Ваших классных комнатах и домах комнатные растения?

-Необходимы ли растения в школьных кабинетах?

-Знаете ли Вы, что среди комнатных растений есть ядовитые?

Результаты опроса показали, что 87% респондентов разводят комнатные растения, 97% считают, что комнатные цветы нужны в школьных кабинетах и только 11 % знают, что среди комнатных цветов есть ядовитые. Полученные результаты представлены в виде диаграмм (приложение 1-3).

Предлагалось ответить на следующий вопрос:

- Какие ядовитые растения есть в вашем классе?

Ответы распределились следующим образом: 5% назвали диффенбахию,

Определение видов комнатных ядовитых растений в школе.

Мною были обследованы кабинеты младшей и старшей школы и получены следующие результаты:

Читайте также: