Как вырастить на подоконнике укроп и кинзу

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Карантин и самоизоляцию можно провести с пользой лично для себя, посвятить его новым увлечениям или творчеству. Наша технологическая эпоха дает огромный выбор предложений для того, как продуктивно провести досуг. Полезные телепередачи, бесплатные уроки и мастер-классы онлайн, концерты любимых исполнителей в instagram и даже виртуальные путешествия.

Но, что если совместить приятное с полезным? Как вам идея заняться весенним огородом дома в своей собственной квартире? Здесь вам и любимый скандинавами эко-стиль, и уверенность в натуральности продуктов и развлечение для всей семьи.

Вырастить у себя на подоконнике свежую и натуральную зелень и овощи, которые и восполнят нехватку витаминов и утолят нашу тоску по насыщенным цветам, очень легко. Сегодня, мы расскажем, как вырастить на своем подоконнике кресс-салат, петрушку, укроп, кинзу, базилик, сладкий перец редис и томаты.

Что необходимо для домашнего огорода на подоконнике?

Семена или саженцы.
Емкости. Это могут быть горшочки, контейнеры, балконные ящики. Самое главное – у них должны быть сливные отверстия, чтобы не застаивалась вода. Ну а для “стильного” огорода в квартире лучше приобрести специальные одинаковые горшки или ящики — широкие, но не глубокие.
Грунт для зимней зелени. Его называют субстрат. Его можно заготовить заранее самостоятельно, создав его из разных компонентов (перегной, торф, песок, компост), а можно воспользоваться уже готовым – из магазина.
Дренажный материал. На дно емкости помещают дренаж (например, керамзит), затем слой питательного субстрата толщиной не больше 15 см.
Пищевая пленка. Она понадобятся для создания мини-теплиц.
Распылитель для полива грунта.
Удобрение. Минеральное или органическое.

Где выращивать зелень и овощи в квартире?

Для создания мини-огорода в своей квартире большинству растений отлично подходит кухня – там всегда влажный воздух и тепло. В зимний период “грядки” лучше разбивать на южных окнах, летом – на восточных и западных. Однако, важно так же определится со списком растений, к примеру, базилик любит свет и тепло, а кресс-салат нуждается в тени и прохладе и его можно выращивать на застекленной лоджии.

Как правильно садить зелень и овощи в домашних условиях?

Каждому растению нужен свой горшок. Это не только потому что им нужен разный уход и климат, но еще и потому что большинство растений не любит тесного соседства с другими. Если в вашем доме места совсем мало, а выращивать зелени и овощей хочется много — лучше использовать подвесные кашпо или стеллажи.

Как вырастить кресс-салат?

Для того что бы получить урожай кресс-салата, вам по сути даже не нужна земля. Достаточно поместить зерна в увлажненную вату или бумажные полотенца. Можно так же обойтись без горшка и заменить емкость тарелкой или подносом. Очень важно засевать дно густо, чтобы проросшие растения могли поддерживать друг друга. Для кресс-салата важно поддерживать влажность, но заливать растение не стоит. Температура воздуха идеальна около 18 градусов. Ну а первый урожай ждите уже через 2-3 недели. Дабы обновлять всход растений, вы можете подсаживать новые семена раз в 3-4 дня.

Как вырастить на подоконнике петрушку?

Петрушка также не нуждается в особом уходе и ее можно вырастить как из корневища, так и из семян. Если вам интересен первый способ, тогда отправляйтесь в суперамаркет за зеленью в горшочке. Срежьте листья и поместите корешок во влажный грунт. Уже через несколько дней появятся первые побеги.

Ну а для того что бы вырастить целую грядку петрушки, необходимо купить семена. Высаживайте в грунт, не сильно бизко друг к другу, но и не слишком далеко. Первый урожай вы сможете собрать только через полтора месяца, но зато он будет обновляться в течение целого года. Петрушка одинаково хорошо растет и на кухонном подоконнике, и на неотапливаемом балконе, но важно помнить, что она любит свет и воду.

Как вырастить укроп дома?

Выращиваем кинзу в домашних условиях

Кинза любит плодородные почвы, обильный полив и хорошее освещение. Для красивой и свежей кинзы в домашних условиях выбирайте подоконники на южной стороне, где много света и солнца. Или используйте лампы для дополнительного освещения.

Проверьте, чтобы семена были не старше двух лет, иначе они теряют всхожесть. Замочите их за сутки до посева. Если вы решили выращивать кинзу в горшочках, то в один горшок можно заложить от трех до десяти семян. В ящиках кинзу сеют рядами, расстояние между ними должно быть в пять-десять сантиметров.

У кинзы есть свой алгоритм полива. Как только вы заложили семена и до появления первых листочков полив кинзы должен быть обильным. После полив сокращают, и в течение недели-полутора почва должна быть просто умеренно увлажненной. При переходе к активной вегетации зелени кинзу снова поливают обильно.

Как вырастить базилик у себя на подоконнике?

Базилик идеально подходит для выращивания дома. Он не привередлив, растет и зимой, и летом, украшает ваш дом и очень вкусно пахнет. Быстро в домашних условиях растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

Если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов, то рекомендуем замочить семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов. Семена желательно садить на 2-3 см во влажную почву на расстоянии примерно 2 см друг от друга. После рекомендовано накрыть емкость пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Поливать до первых всходов семена не нужно, достаточно иногда открывать пленку для проветривания посадки и вспрыскивать землю водой из распылителя.

После того как базилик пророс – пленку необходимо снять и начать активно поливать ростки. В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Как вырастить помидоры в квартире?

Для квартирного огорода подойдут самоопыляемые гибриды (сорта ‘Балконное чудо’, ‘Комнатный сюрприз’, ‘Черри’, ‘Бетта’, ‘Японский комнатный’ и другие). Ну и стоит учесть, что в домашних условиях все же лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют. Семена следует закопать на глубину 1,5 см, а потом емкость укутать пищевой пленкой. Томаты — растения светолюбивые, поэтому выбираем для них южный подоконник и обязательно раз в день крутите горшок для равномерного освещения листьев. Полив томатов, как и в открытом грунте, необходим редкий, но обильный.

Выращиваем дома перец болгарский

Как вырастить редис на подоконнике?

Лучше всего редис сажать в деревянные или глиняные горшки и растить его на застекленной лоджии в дали от обогревателей. Семена редиса перед посевом лучше замочить в воде комнатной температуры. Их необходимо сажать на глубину 1-3 см в рыхлый грунт и далее накрыть ёмкость пленкой. Поливайте посевы умеренно, но регулярно, водой комнатной температуры. Почву после полива рекомендуется рыхлить. Через пять дней после появления первых ростков делают органическую подкормку, а через две недели – минеральную. Поливать редис нужно обильно, по мере подсыхания, беречь от сухого воздуха. Кстати, дабы сэкономить площадь своего огорода, посевы редиса можно совмещать с кресс-салатом.

Как вы успели заметить, выращивание зелени и овощей в домашних условиях – процесс не сложный и очень приятный. А если заняться этим вместе с вашим ребенком, то можно создать увлекательный квест, который наполнит ваш дом криками радости, когда появятся первые ростки зелени.

Занимаетесь ли вы выращиванием зелени и овощей в домашних условиях? Поделитесь с нами своими секретами в комментариях.

Чем заняться дома: выращиваем зелень и овощи на подоконнике и на балконе обновлено: 31 марта, 2020 автором: Иванна Антоненко

В переводе с греческого языка слово “кинза” переводится как “клоп”. Такое название растение получило за специфический запах, который исходит от него до момента созревания. Эту траву часто используют в кулинарии в сушеном или свежем виде. Она есть почти во всех рецептах мясных блюд грузинской и кавказской кухни. Вырастить кориандр на подоконнике несложно. Одной емкости достаточно, чтобы зелени хватило на всю зиму.

Польза и вред кинзы

Пряная трава содержит много витаминов и микроэлементов, из-за чего активно используется в кулинарии. Добавить в рацион кинзу нужно, чтобы восполнить нехватку филлохинона. Его дефицит вызывает усталость, мышечную слабость, ухудшение памяти и головокружение. На 100 г кинзы приходится 310 мкг витамина К — это 258,3% от суточной нормы. Однако есть слишком много кориандра нельзя. Переизбыток филлохинона нежелателен, но не опасен для здоровья, если не достигает критической концентрации.

Кинза богата бета-каротинов. В 100 г этой травы содержится 3930 мкг. За день человек должен получать 5-7 г этого витамина. Дефицит бета-каротина опасен для здоровья. Ученые выявили, что его недостаток повышает риск развития рака в 8 раз. Поэтому регулярное употребление кинзы показан людям, у которых в роду были онкобольные.

В свежем кориандре полезных веществ больше, поэтому его выращивание может заменить прием витаминов при ослабленном иммунитете. Систематически употребляя его в пищу можно восполнить нехватку:

калия;
натрия;
кальция;
фосфора;
магния;
витаминов E, PP, B9, B3, B2, B6 и В1.

Пряная трава обязательно должна быть в рационе у людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Благодаря калию и магнию кинза питает вены, артерии и капилляры. Ужин с кориандром избавит от вздутия живота, ускорит переваривание тяжелых блюд. Приправа благоприятно влияет на зрение. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и фосфора эта зелень тормозит развитие возрастной катаракты.

Хотя в кинзе содержится много полезных витаминов, слишком много ее в рационе быть не должно. Злоупотребление пряной травой может стать причиной появления аллергии. У некоторых людей чувствительность к кориандру повышена. Перед употреблением можно проверить реакцию организма, съев небольшой пучок зелени. Если симптомов аллергии не появится через 30-60 минут, в умеренных количествах добавлять этот продукт в рацион можно. При злоупотреблении кориандром развивается:

тромбоз;
ухудшение памяти;
нарушения менструации;
бессонница;
обильные кровотечения в критические дни;
симптомы интоксикации.

Сорта кинзы для выращивания на подоконнике

Начинающим садоводам бывает сложно выбрать подходящий вид кориандра. Они отличаются по внешнему виду, концентрации полезных веществ и вкусовым качествам. Также нужно обращать внимание на урожайность. Если кинза будет выращена для целой семьи, маленького кустика может не хватит. Для одного человека много пряности не нужно, поэтому подойдут сорта с менее активным ростом листвы.

Преимущество урожайных видов кинзы в возможности высадить часть кустиков на дачном участке. Осенью вернуть на подоконник можно молодые побеги, оставив старые зимовать на огороде. Чаще всего в домашних условиях выращивают:

Авангард. Среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Листья ярко зеленые с сильным ароматом. Благодаря неприхотливости, для такой кинзы не придется искать место. Она одинаково хорошо растет на северных и южных подоконниках.
Бородино. Раннеспелый кориандр с невысокими кустиками (до 35 см) и раскидистой листвой. С 1 м² можно собрать до 2,3 кг урожая. Существует второй вид этого сорта, который называется “Бородинский”. Он созревает позже, а трава вырастает до 75 см.
Киндза-дза. В небольшой емкости на подоконнике кустики могут достигнуть 65 см в высоту. Сильный пряный аромат не всем приходится по вкусу, поэтому сорт лучше попробовать прежде, чем высаживать дома.
Король рынка. Получил свое название из-за высокой урожайности и устойчивости к большинству заболеваний. В магазинах преимущественно продается именно этот сорт. Можно выращивать в горшочках.
Пикник. Среднеспелый вид кориандра, который достигает 40 см в высоту. С 1 м² за всю зиму можно собрать до 3,2 кг пряных листочков. Хорошо всходит.
Прелесть. Имеет крупные листья темно-зеленого цвета. Повара ценят его за насыщенный вкус и используют его в дорогих ресторанах. Кустики большие — до 60 см.
Алексеевский. Наполовину сомкнутые кусты с зонтичными соцветиями. Чаще служит для выращивания семян, но подходит и для приготовления блюд кавказской кухни. Устойчив к засухе, содержит много линалоола.

Если выбрать сорт самостоятельно не получается, можно посоветоваться перед покупкой со знакомыми, у которых на огороде есть кориандр.

Кинза на подоконнике все этапы выращивания из семян

Посадить кориандр сможет даже человек без опыта в садоводстве. Кинза хорошо всходит и не требует особого ухода. Первым шагом нужно выбрать подходящий сорт. Если пряная трава растет на дачном участке, посевной материал для горшочков можно собрать прямо с грядки. Перед посадкой нужно купить все материалы, которые понадобятся, чтобы вырастить кинзу в домашних условиях зимой.

Покупаем семенной материал

Найти кориандр не сложно. Он продается почти в каждом магазине — даже продуктовом. Однако с выбором сорта могут возникнуть трудности. При заказе посевного материала через интернет смотрите отзывы покупателей. Неправильно заготовленные семена будет сложно вырастить не только в квартире, но на дачном участке. Если на грядке есть кустики кинзы, пересаживать их в горшки не рекомендуется. С возрастом это растение не набирает силу, а наоборот теряет вкусовые качества. Лучше собрать семена с плодов и вырастить пряную траву заново.

Нельзя покупать кориандр через зарубежные ресурсы, такие как Алиэкспресс. В России запрещен ввоз семян из-за границы, поэтому на таможне он будет конфискован.

Выбираем место

Вырастить кинзу из семян в домашних условиях несложно, если правильно выбрать подоконник. Нельзя ставить емкость с молодыми кустиками около окон, которые не закрываются герметично. Сквозняк может погубить их, а семена при таких условиях не взойдут вовсе. Идеальным выбором станет окно рядом с батареей. В таком месте температура будет достаточно теплой для роста молодых кустиков.

Лучше всего ставить емкость с кинзой на восточный или южный подоконник. Там растения получат достаточно солнечного света, чтобы листочки наполнились эфирными маслами. Если в квартире нет окон, выходящих на эти стороны света, придется установить фитолампы над горшочками. В противном случае кустики будут хилыми, а листочки — безвкусными. Организовать дополнительное освещение можно одним из 5 способов:

Фитолампы. Применяются в большинстве теплиц при выращивании растений на продажу. Такие приспособления имитируют солнечный свет.
Люминесцентные лампы. Не нагревают землю, поэтому молодые побеги не получат ожогов. В сочетании с северным окном такого освещения достаточно, чтобы вырастить раскидистые кустики.
Лампы накаливания. Требуют больших затрат. Если установлен только такой прибор, листиков у кинзы будет немного.
Аквариумные лампы. Это считается полумерой, поэтому ставить их можно только при отсутствии аналогов.
Лампы дневного света. В отдельности не оказывают сильного эффекта, но незначительно продлевают световой день. Лучше всего использовать совместно с лампами накаливания.

Кинза хорошо отзывается на оранжевые и фиолетово-синие лучи. Они ускоряют рост пряной травы и обеспечивают хорошую вегетацию.

Выбираем емкость

Чтобы кинза на подоконнике росла крупной, нужно выбрать для нее подходящий контейнер. Не нужно заставлять подоконник крупными горшками. Можно купить длинный торфяной или пластиковый контейнер для рассады. Обратите внимание, чтобы в днище были сделаны отверстия для слива лишней воды. Без них контролировать влажность почвы сложно. Контейнеры чаще всего продаются в комплекте с подставкой, куда будет стекать жидкость. Если емкость нестандартной формы, купить такой поддон отдельно будет сложно.

Кинза, выращенная из семян на подоконнике, не всегда предназначена для дома. Чтобы пересадить кустики на огород с наступлением весны, их можно сразу сажать в торфяные горшочки. Такая емкость не требует пикировки. Рассаживать кориандр не рекомендуется, т.к. его корни могут резко отреагировать на смену грунта и погибнуть.

Выбираем почву

Чтобы вырастить кинзу из семян на подоконнике, можно использовать покупной субстрат. Его часто комбинируют с почвой с огорода. Так грунт получается насыщенным полезными веществами и кислородом. При этом не важно, какая земля на участке. Кориандр одинаково хорошо растет в суглинке и песчаной почве. Чтобы кустики были пышными, лучше приготовить субстрат самостоятельно, смешав:

Высеваем кориандр

Вся процедура посева осуществляется в несколько этапов. С ней справится даже человек без опыта в выращивании кинзы. Сначала нужно подготовить емкость. Если ранее она использовалась для хранения пищи, ее необходимо тщательно промыть. Оставшиеся частички еды могут спровоцировать гниение семян. Затем:

Выложите на дно контейнера слой дренажа. Для этого можно использовать мелкий керамзит или мох.
Насыпьте плодородную землю. Если она была выкопана из огорода, протрите ее от паразитов и вирусов. Для этого можно использовать хлорную известь, формалин, медный купорос. Также в магазинах для садоводства продаются биологические добавки в почву: “Фитоспорин”, “Глиокладин”, “Байкал ЭМ-1”, “Алирин-Б”.
Разрыхлите грунт. В нем не должно быть комочков.
Сделайте лунки рядами с расстоянием в 3-4 см. Для этого можно использовать линейку. Вдавите ее в землю и по намеченной линии продавите почву карандашом или другим тонким инструментом.
Положите семена в лунки. Полировать их не нужно. От такой процедуры всхожесть кинзы только снизится. Посевной материал должен находится на глубине 1 см от поверхности.
Прикройте семена почвой и увлажните ее. Лучше использовать пульверизатор, т.к. струя из лейки сместит зернышки.
Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект.
Уберите мини-тепличку, как только появятся первые всходы.

Уход, полив и подкормка

Кустики не будут расти пышными, если почву вовремя не увлажнять. Верхний слой не должен пересыхать. Кинза от этого не погибнет, но прекратит рост и развитие листочков. Нехватка влаги провоцирует стрелкование и делает растение вялым. Увеличивать полив нужно с наступлением теплого сезона. Также избытка влаги требует период роста кориандра. Излишек жидкости будет стекать в поддон, откуда его нужно сразу убирать. Как только кустики подрастут и корневая система дотянется до дренажа, можно вносить воду прямо в подставку. Пряная трава не сильно зависит от влаги, но с наступлением лета температура воздуха сильно повышается, поэтому листочки нужно дополнительно опрыскивать из пульверизатора. Используйте для этого только теплую и отстоянную воду.

При выращивании кориандра на подоконнике зимой подкормки почти не нужны. Удобрения в почву вносят только в период развития корневой системы. Для этого подойдут комплексные составы, которые можно купить в магазине для садоводов. Соблюдайте все дозировки, прописанные в инструкции. Переизбыток калия и азота может погубить кинзу. Вымыть их из почвы также не получится.

Болезни и вредители

В домашних условиях кинза редко подвергается нападениям паразитов. Однако проводить профилактическую обработку биологическими веществами все же нужно, т.к. вредители могут попасть в квартиру с улицы даже зимой. Так причиной гибели кустиков могут стать:

Кориандровый семяед. Оставляет бело-розовые личинки в плодах на зиму. С наступлением весны выбираются из кориандра, оставляя в нем круглые отверстие. Чтобы не допустить размножение этого вредителя, семена перед посевом нужно 30-60 минут прогревать при температуре 60°.
Зонтичная моль. Откладывают яйца на верхних листочках. Вылупившись личинки могут съесть весь куст. Избавиться от них можно, обработав кинзу препаратами “Искра”, “Актара” или “Моспилан”.
Щитник линейчатый. Питается молочком недозревших семян. Зонтики кориандра нужно обвязать марлей, чтобы клоп до них не добрался.

Обработка специальными составами нужна для борьбы с грибком. Чаще всего кинзу поражает Рамуляриоз. Заболевание быстро уничтожает кустики в условиях повышенной влажности. Спасти растения можно, обработав их раствором “Фитоспорин-Ф”. Его применяют для борьбы с ржавчиной, которая также поражает кинзу. Оно быстро распространяется, поэтому лечение должно быть оперативным.

Сбор урожая и его хранение

В готовке кинзу используют в свежем или в засушенном виде. Сбор урожая при этом осуществляется по одному алгоритму. Срезать листочки нужно до появления цветков, т.к. с раскрытием зонтиков концентрация эфирных масел в пряной траве достигает пика, поэтому ее вкусовые качества портятся. Удалять зелень нужно на высоте 10-12 см. Собирать урожай нужно утром: в это время зелень самая ароматная.

Срезать листочки нужно только острыми ножницами, чтобы не повредить стебли. Пучки повесьте на веревочки или разложите на газете. Так они избавятся от лишней влаги, которая в закрытом контейнере спровоцирует гниение. Собранную кинзу нужно измельчить и убрать в герметичную емкость. Если нужна сухая приправа, выложите ее на газету. На батарее за сутки весь сок из пучков испарится.

Посадить кинзу дома на подоконнике может каждый. Это растение не требует особо ухода и хорошо растет даже в закрытом помещении. Достаточно обильно поливать кориандр в жару. Удобрения ускорят развитие корневой системы и увеличат урожай. Если соблюдать все правила выращивания пряной травы, на протяжении всей зимы в доме будет свежая зелень для приготовления вкусных блюд.

Укроп можно выращивать в домашних условиях на подоконнике. Это дает возможность всегда иметь под рукой свежую зелень и позволяет не сомневаться в ее качестве. Для обильного и качественного урожая надо обеспечить культуре определенные условия и правильно за ней ухаживать.

Подходящие сорта

Специальных сортов укропа для выращивания в домашних условиях не существует. Рекомендуется выбирать из следующих вариантов:

Выращивание ранних сортов позволяет максимально быстро получить зелень, но облиственность такого укропа меньше, а вытягивание в цветоносы происходит быстрее. Поздние сорта не требуют подсеивания, долго не образуют зонтик.

Оборудование подоконника для выращивания укропа

Выбор в квартире обычно невелик, но по возможности следует выбирать окно на солнечной стороне. Укропу нужен продолжительный световой день, поэтому надо организовать дополнительное освещение. Хорошо использовать люминесцентные или светодиодные лампы. Важно, чтобы высота их расположения регулировалась – ее нужно будет менять по мере роста культуры.

Для укропа нежелательна близость отопительных приборов. Если окна без батареи нет, то обязательно должна открываться форточка.

Если планируется поставить на одно окно несколько емкостей с укропом, следует организовать один большой поддон, куда будут попадать излишки влаги. При выращивании в горшках достаточно специальных подставок для них или блюдец.

Выбор емкости

Для укропа подходят разные емкости:

пластмассовые контейнеры;
деревянные ящики,
горшки для комнатных растений,
торфяные горшочки, рассаду из которых нужно будет пересадить.

Важно учитывать размеры взрослых растений, чтобы им не было тесно в выбранной емкости. Высота поддона или горшка должна быть не менее 10-15 см. Оптимальный объем горшков – 1-2 л.

Обязательным условием является организация дренажа. Для этого в дне выбранной емкости нужно выполнить отверстия.

Подготовка посадочного материала

Одним из условий выращивания укропа является качественный посадочный материал. Покупать семена следует в специализированных магазинах, при покупке обращать внимание на дату – чем дольше семена пролежали, тем позже взойдут.

Посадочный материал надо подготовить следующим образом:

Проверка всхожести. Этот этап необязателен, но поможет понять, каких результатов ждать. Для этого нужно поместить 10 семян в марлю или туалетную бумагу, положить в блюдце и хорошо увлажнить. Воду периодически добавлять, не допуская пересыхания. Средняя всхожесть укропа – 45-60%. Если проросло меньше 4-5 семян, то материал некачественный.
Смывание эфирного масла. Это покрытие влияет на сроки появления всходов, поэтому от него надо избавиться. Для этого семена следует держать в теплой воде 2 суток. Периодически ее нужно менять.
Обеззараживание. Такая обработка снижает процент заболеваемости культуры. Для обеззараживания оптимально использовать марганцовку. Раствор должен быть бледно-розовым, семена в нем нужно держать 2-3 часа. Вместо марганцовки можно использовать борную кислоту – добавить 1 ч. л. вещества на стакан воды температурой 25-30 градусов. Семена в таком растворе держать 2-3 часа, после промыть проточной водой.

Подготовка грунта

Главным требованием к почве является ее плодородность. Можно использовать садовую землю, обязательно внеся в нее торф или песок. Подходит и готовая смесь для комнатных растений или рассады. Оптимальный вариант – смешать ее пополам с садовой почвой.

Для дренажа на дне емкости нужно обеспечить слой мелкой гальки, керамзита или другого подходящего материала.

Посадка

Сажать укроп несложно. Действовать надо по следующему алгоритму:

Посевы до всходов нужно держать при температуре 20 градусов. Если все действия выполнены правильно, а посадочный материал качественный, то ростки можно будет увидеть через 5-7 дней.

Уход за укропом, выращиваемом на подоконнике

Укроп в уходе неприхотлив. Нужно обеспечить ему правильную температуру, уровень влажности и освещение, регулярно поливать, подкармливать, после прорастания проредить всходы.

Полив

Укроп является влаголюбивой культурой. Частоту полива следует ориентировать на состояние почвы и время года. Если культура выращивается летом, то почва всегда должна быть увлажнена. Нельзя допускать ее пересыхания. Зимой полив осуществляют, когда почва подсыхает после предыдущего увлажнения.

Для полива нужно использовать отстоявшуюся воду. Если она с хлоркой, то должна постоять минимум сутки. Зимой хорошо использовать талую воду.

Помимо полива укропу требуются опрыскивания. Такая мера обеспечит более сочную зелень. Обязательны опрыскивания, если укроп содержится близко к источникам отопления или при температуре 25 градусов и выше.

Подкормка

Для укропа на подоконнике можно использовать универсальное минеральное удобрение (RosLa, Агро-Минерал, Плантатор). Дозировку рассчитывать в соответствии с инструкцией, подкормки производить каждые 2 недели.

Освещение

Укроп является светолюбивой культурой. Ему нужно не менее 14 часов освещения. Летом это обеспечивается естественными условиями, но подоконник должен быть самым солнечным.

Зимой или не на солнечной стороне требуется искусственное освещение. Лампу нужно установить на расстоянии 5-7 см от всходов. Включать ее лучше по утрам или в вечернее время.

После появления всходов лампа должна находиться в полуметре от растений. Рекомендуется включать ее на 5 часов. Если укроп выращивается без естественного освещения, то лампа должна работать 14-15 часов в сутки.

Рекомендуется каждый день разворачивать емкость с посадками на 180 градусов. Это обеспечивает равномерное распределение света.

Влажность

Для успешного выращивания укропа на подоконнике нужна влажность 40-50%. Если она будет слишком высокой, есть риск поражения грибком. Губительна для растения и сухость, характерная для отопительного сезона.

Температурный режим

Слишком высокая температура в помещении плохо отражается на культуре. Она начинает утончаться и вытягиваться, качество зелени и вкусовые характеристики снижаются.

Сбор урожая

Укроп можно срезать по мере необходимости или собрать всей урожай сразу. В первом случае зелень используется на еду, во втором нужно позаботиться о ее заготовке. Можно морозить ее, сушить или солить.

Чтобы постоянно иметь свежую зелень, следует посадить укроп с интервалом в 2 недели или регулярно его подсевать.

Возможные проблемы и их решение

При выращивании укропа на подоконнике можно столкнуться со следующими проблемами:

О том, как вырастить укроп на подоконнике, смотрите в следующем видео:

На подоконнике можно выращивать укроп разных сортов. При выращивании могут возникнуть некоторые проблемы, но все они разрешимы при своевременно принятых мерах.

Наступает пора зимних и ранневесенних праздников, которые венчает Международный женский день 8 марта.

На огородных грядках лежит снег, поэтому свежую зелень и овощи можно купить только в магазине. Но они буквально напитаны нитратами, нитритами и другими химикатами.

А хочется свежей, чистой зелени, как со своего огорода! Так в чем же дело? Такой огород даже в самую холодную зимнюю стужу вы можете организовать на подоконниках своей городской квартиры.

Кстати, мини-огороды на окне сегодня очень модны, и многие садоводы-любители выращивают в них не только зеленый лук, петрушку и другую зелень, но также огурчики и другие овощи к праздничному столу.

В этой статье мы расскажем вам, как создать домашний огород, чтобы выращивать зелень на своем окне и подскажем, какие сорта зеленных и культур для этого лучше всего подходят.

НЕОБХОДИМЫЕ УСЛОВИЯ, ЧТОБЫ ВЫРАЩИВАТЬ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Зелень на подоконнике можно выращивать практически с осени до весны. Но для этого ей необходимо создать целый ряд условий, без которых она просто не сможет радовать вас хоть какими-то урожаями.

Важнейшее условие – хорошая освещенность в течение 16 – 18 часов в сутки.

Для усиления интенсивности освещения, можно подоконник, боковые стенки и верхнюю притолоку окна обтянуть широкой фольгой, прочно прикрепив ее скотчем. Тогда освещенность увеличится как минимум, вдвое за счет отражения от зеркальной поверхности фольги.

Размеры емкостей для зелени зависят от величины подоконника (в современных и старых домах они могут быть достаточно широкими), а также от количества выращиваемых вами культур.

Это могут быть ящики, лотки, пластмассовые стаканы (диаметром не менее 10 см) и другая тара. Главное – предусмотреть в них дренажные отверстия для стока лишней воды. А также нужны поддоны, в которые эти емкости будут установлены и куда будет сливаться лишняя поливная влага.

Грунт для вашего огорода лучше приобрести в специализированном магазине. На упаковке должно быть написано, что он предназначен для выращивания овощных культур.

Купите небольшую пластмассовую леечку для полива и маленькую тяпку (лучше – лапку с зубьями) для рыхления почвы.

Поливать лучше всего талой водой. Она даст растениям дополнительную энергию для роста. Наберите в тихом уголке парка, сквера или даже на своем участке ведро чистого снега и поставьте его на балкон.

Талая вода и будет лучшим средством для полива вашего огорода. Кстати, позднее она пригодиться вам для выращивания овощной и цветочной рассады к новому дачному сезону.

На подоконнике можно выращивать практически любую зелень и пряно-вкусовые травы. Но лучше выбрать ранние и низкорослые. Они быстрее порадуют вас своим урожаем, и за ними легче ухаживать.

Чтобы зеленая масса наращивалась равномерно, емкости с зеленью нужно ежедневно поворачивать на 180 градусов.

Для подкормок рекомендуется использовать мочевину, натуральные гуматы и калийно-фосфорные удобрения (в соответствии с дозировками, которые указаны на упаковках).

Удобряют не чаще одного раза в две недели.

Итак, вы подготовились к выращиванию зелени на подоконнике. Теперь можно определиться и с культурами, которые вы будете сеять на своем окне, а также с лучшими сортами для этих целей.

КАКУЮ ЗЕЛЕНЬ ВЫРАЩИВАТЬ НА ПОДОКОННИКЕ

Мы расскажем вам о самых неприхотливых растениях, которые очень легко вырастить зимой у себя дома.

Каждая из этих культур имеет свои особенности возделывания, о которых мы и поговорим в этой статье.

После этого мешочки хорошо проливают теплой водой и помещают еще на сутки в полиэтиленовый пакет, создавая температуру окружающей среды порядка + 25 градусов (например, около батареи, накрытой мокрым полотенцем).

Затем семена высевают в подготовленные емкости с питательным грунтом на глубину 5 мм и накрывают темной пленкой до появления всходов. Сразу же после этого пленку снимают.

Петрушка растет достаточно медленно. Только где-то через 1,5 месяца ее растения достигнут высоты 10 – 12 см. Тогда ее можно начинать употреблять в пищу.

Следите за тем, чтобы земля под растениями всегда была влажной и рыхлой. Но ни в коем случае не переливайте растения.

Точно так же как петрушку выращивают листовой сельдерей.

Лучший сорт листового сельдерея для выращивания на подоконнике: Егор.

После этого их хорошо промывают в проточной воде в течение получаса и приступают к посеву. Сеют в бороздки на глубину 2 см на расстоянии 8 – 10 см друг от друга. Затем бороздки присыпают питательным грунтом и хорошо поливают.

Закрывать черной пленкой укроп не нужно. Он взойдет уже через 7 – 9 дней и быстро начнет расти. Температура в помещении должна быть + 20…+ 22 градуса. Удобряют и поливают его так же, как и петрушку. Через месяц зелень будет готова к употреблению.

Тимьян. Очень неприхотливая культура, поэтому вырастить ее зимой на подоконнике не сложно. Из-за того, что у тимьяна средняя по величине корневая система, выращивают его в 2 – 3-литровых горшках. На дно укладывают дренаж из камушков слоем 2 см, а сверху насыпают питательный грунт.

Грунт регулярно хорошо увлажняют. Как только проклюнутся первые ростки, горшки выставляют на окно. Растет тимьян очень быстро, особенно при хорошей подсветке.

Кустики уже через месяц после появления всходов вырастают до высоты 30 см.

Лучший сорт тимьяна для выращивания на подоконнике: Богородский.

Кинза (кориандр).

Семена кинзы (кориандра) также долго прорастают из-за наличия внутри семени эфиромасличных веществ.

Перед посевом их замачивают на двое суток в марлевом мешочке и проращивают в нем при температуре + 26…+28 градусов до наклевывания.

После этого их высевают в подготовленные емкости на глубину 2 см, оставляя между ними расстояние 6 см, и накрывают пленкой, для поддержания постоянного температурно-влажностного режима.

Каждый день пленку на час снимают для проветривания и полива. Культура эта очень влаголюбивая, поэтому поливайте ее каждый день.

Кинза прекрасно растет при температуре + 12…+15 градусов, поэтому ее можно выращивать на утепленном балконе.

Через две недели после пересадки в грунт, пленку снимают. А через месяц зелень будет уже готова.

Лучшие сорта кинзы (кориандра) для выращивания на подоконнике: Обильная, Марино.

Культура нуждается в подсвечивании в течении 18 часов в сутки!

Лучший сорт мелиссы для выращивания на подоконнике: Мелисса Лимонная.

Листовой салат. Самое главное для этой культуры – освещение. Только при 16-часовом он будет нормально расти. И еще – салату необходимы частые поливы и прореживание.

В остальном его выращивают так же, как летом на грядке.

Важны, конечно и сорта!

Лучшие сорта для выращивания на подоконнике: Изумрудный, Роселла, Хьюджин, Гоген, Розан.

Теперь, когда вы узнали, как просто вырастить зелень на подоконнике, вы можете попробовать сделать это у себя дома. Поверьте, что зимний огород на окне – дело очень увлекательное!

К тому же все культуры и необходимые сорта вы можете приобрести у нас уже сегодня!

Читайте также: