Холодильник для выращивания зелени
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 18.09.2024
Высокотехнологичная витрина 21 века не просто хранит свежую зелень, она выращивает ее, при помощи искусственного интеллекта!
Никаких агротехнологий, земли и ухода за проростками. В витрине зелень растет круглый год, единственное, что требуется счастливым обладателям витрины, это поместить семена, залить воду и ждать урожай! Заполненная семенами витрина, размещается на в любом помещении, или встраивается в стену.
В производстве витрин используются ионизированные нано-покрытия из серебра, что препятствует размножению бактерий и плесени, создает идеальные условия для роста растений.
Выращивание урожаев в Greenbar экономит время и силы сотрудников, употребляет до 90% меньше воды, чем традиционным методы, тем самым заботится об окружающей среде.
Обслуживание витрины занимает не более 20 минут в день для сбора урожая или посадки нового. Полностью исключает затраты на логистику и гибель урожая.
В то время когда зелень не употребляется, она не увядает, как в обычной витрине или в холодильнике, она продолжает расти и накапливать полезные витамины. Пользователи могут выбрать выращивание более 120 культур, пряных трав и съедобной зелени это сочная руккола, ароматный базилик, 34 сорта ароматной мяты, салаты, кинза и многие, многие удивительно вкусные и полезные травы из уже более 600 наименований!
Витрины Greenbar могут сделать здоровую пищу доступной большему количеству людей в районах, где трудно найти свежие продукты питания.
По оценкам ООН, от голода страдают более 1 миллиарда человек в мире, и к 2050 году производство продовольствия должно удвоиться, чтобы удовлетворить потребности растущего населения мира. Более того, около 23,5 миллионов человек живут в продовольственных пустынях или сельских районах с низким уровнем дохода, где супермаркет более чем в 50-ти км. Выращивание свежей еды и овощей становится популярно во всем мире. Geenbar уникален своей командой, коллекцией трав и мобильностью оборудования.
Всего за 5 дней без использования земли и химикатов, счастливые обладатели фермы получают богатый урожай проростков микрозелени, С витрины на 3 яруса можно снять до 15 кг свежей микрозелени разных культур растений. Собирать и высеивать урожай можно постоянно. Окупаемость витрины всего 4 месяца.
Витрины Greenbar производятся в России, могут быть размещены в супермаркетах, кафе, гостиницах или даже домах, что сделает ферму еще ближе к городу и дает возможность выращивать свежие продукты на расстоянии вытянутой руки. Особое внимание заслужили витрины для выращивания микрозелени, они уже представлены на международном рынке. GREENBAR - один из первых выпускников акселерационной программы Zayed Innohub, поддерживаемой Zayed Fund для предпринимательства и инноваций в России, продукция компании представлена на Восточном рынке, активным спросом пользуется в Арабских Эмиратах.
В витринах очень удобно выращивать проростки микрозелени.
В кулинарии использование микрозелени практически безгранично – она украсит любое блюдо салаты, супы, и даже бутерброды, является неотъемлемым компонентом зеленых смузи, некоторые виды микрозелени используют, как самостоятельный гарнир, а некоторые для украшения блюд.
Многочисленные исследования уже давно показали пользу потребления микрозелени.
В простаках содержится много витаминов (особенно С, В, К, Е), растительного белка, пигментов-каротиноидов, минеральных соединений (магния, калия, йода, кальция, фосфора, железа, серы), хлорофилла и эфирных масел. Разные культуры содержат множество уникальных витаминных комбинаций необходимых каждому человеку, в домашнем прототипе витрины Greenbar можно выращивать свой витаминный набор, компонуя разные растения под свои потребности, например, сочетание микрозезелени горчицы, гречки и лука отличная зеленая команда для укрепления иммунитета, что очень важно в зимней период, а сочетание свежих листочков мангольда, редиса и рукколы поможет очищению организма и комплексному омоложению.
Еще 7 лет назад я опубликовала интересную идею (присланную одним читателем), вызвавшую огромный интерес читателей — Квартирный огород. О том, как автор сконструировал шкаф для выращивания зелени в квартире (для себя или на продажу).
И вот пока одни люди делали этот шкаф на коленке (а некоторые — только мечтали о нем), южнокорейская компания Hyundai Engineering & Construction — hdec.kr — разработала готовый шкаф для выращивания зелени в квартире.
Выглядит этот шкаф очень стильно, размером с холодильник, со стеклянными стенками.
Растения выращиваются по методу гидропоники, то есть без почвы (за счет питательных веществ и влаги). Это обеспечивает их автономное и быстрое развитие (практически без участия человека).
Управление сенсорное. Полочки выдвигаются.
Более того, система использует светодиодное освещение, а для полива забирает использованную воду из раковины, так что налицо экономия электроэнергии и воды:
Нигде в Интернете я пока не нашла свидетельств того, что данное устройство уже есть в продаже, так что массово на рынок оно еще не поступило.
Значит, у вас есть шанс разработать подобный шкаф-огород для России (СНГ). Для наших людей можно сделать проще (без сенсорного управления).
На данном шкафе можно зарабатывать как минимум четырьмя способами:
1. Разработать модель и запустить ее в производство и продажу.
Такие шкафы можно продавать не только гражданам и ресторанам, но и школам, станциям юных натуралистов. Они будут отличным практическим пособием по биологии (а также могу обеспечивать школьные столовые свежими витаминами).
2. Разработать модель и продавать чертежи.
3. Разработать сборную модель и продавать ее по частям (кому-то нужен один ящичек, другому — два шкафа).
4. Создать собственную конструкцию, сдать ее гражданам в пользование, пусть выращивают для вас зелень (которую вы можете сдавать на реализацию на рынок или в рестораны).
Дополнение. На форуме зашел разговор об окупаемости такого шкафа-огорода. Я нашла в Интернете подобный шкаф в другом исполнении (скорее, промышленном, нежели бытовом):
Эти шкафы-огороды специально созданы крупнейшей японской фирмой Dentsu для поставки в японские рестораны. В статье techon.nikkeibp.co.jp/english/NEWS_EN/20100614/183423/ (на англ.) указано, что один такой шкаф стоит 90000$, способен выращивать 20 000 пучков салата в год и окупается за 5 лет.
За 5 лет в нем можно вырастить 100 000 пучков салата. Если не считать затрат на содержание, один пучок обойдется в:
90000$ : 100000 = 0.9$ (27 рублей)
Учитывая, что зимой в наших городах петрушка (к примеру) стоит 200-300 рублей за килограмм (100-граммовый пучок примерно выйдет в 20-30 рублей — ну, прямо как в Японии), то для российских условий такой шкаф тоже может окупиться за 5 лет.
Одна из самых модных тенденций в прогрессивном растениеводстве – выращивание растений в гроубоксах – замкнутых автономных системах полного цикла. Специальный гроутент для выращивания огородных и ягодных культур в домашних условиях можно приобрести в магазинах.
Вполне реально изготовить гроубокс своими руками из имеющихся в обиходе материалов. Кое-что придется докупить, но затраты будут в разы меньше, чем обойдется приобретение готовой установки.
Преимущества данного вида выращивания в компактности, независимости от времени года и погодных условий, автономности и скрытности. Урожай можно получать быстро, без особых физических усилий и без использования химикатов.
Конструкция гроубокса
Размеры (особенно высота) зависят от растений, которые планируется посадить. Для зелени, редиски, лука достаточно емкости с бортами 30 см. Для корнеплодов, цветов нужен гроубокс высотой до полуметра. Если вы хотите вырастить помидоры или огурцы – потребуется гроубокс размерами со шкаф.
Важно, чтобы зеленые части растений не касались друг друга и ни в коем случае не получили тепловой ожог от осветительных приборов.
Основные составляющие гроубоксов:
- Каркас. Это может быть любой ящик подходящего размера. От системника компьютера, тумбочки, б/у холодильника до шкафа для одежды, кладовой или целой комнаты.
- Светоотражающая поверхность. Внутренние стенки ящика должны быть выкрашены в белый цвет или выстланы специальным материалом.
- Освещение. Как правило, используют особые лампы для выращивания.
- Вентилятор. Он нужен для обеспечения оттока нагретого воздуха. Также необходимы вентиляционные отверстия для поступления кислорода.
- Приборы климат-контроля: термометр, гигрометр.
- Сопутствующая аппаратура: реле времени, обогреватель, увлажнитель воздуха, фильтр – по необходимости.
Выбор материалов
Для изготовления гроубокса своими руками понадобятся:
- Листы ДСП или OSB (древесно-волокнистая плита нового поколения).
- Крепеж – шурупы, скобы, степлер, скотч, клей.
- Краска, светоотражающая пленка или пенофол.
- Лампы и электрооборудование к ним.
- Кулер и угольный фильтр.
Первым этапом сборки будет монтаж каркаса и подготовка внутренних поверхностей. Гроубокс не должен иметь щелей и пропускать наружный свет. Дверцы должны плотно закрываться.
Внутренние части короба необходимо покрасить белой матовой краской. Глянцевая не столь хорошо отражает свет. Выбирая краску, нужно проследить за тем, чтобы она не выделяла токсичных веществ при повышенных температурах.
Пенофол — нетканый изоляционный и светоотражающий материал, который удобен в использовании и помогает сэкономить до 20% электроэнергии на освещении. Его можно быстро укрепить при помощи строительного степлера, или на двусторонний скотч. Стыки дополнительно укрепляют фольгированным скотчем.
Установка приборов
В верхней части гроубокса проделывают отверстия для крепления светильника, вентилятора.
Дно шкафа выстилают гидроизоляционным материалом для защиты от воды, которая может пролиться при поливе.
По нижнему периметру сверлят отверстия для поступления свежего воздуха. Их общая площадь должна быть эквивалентной отверстию под вентилятор.
Для лучшей шумоизоляции перед креплением под вентилятор размещают резиновые прокладки. На вентканал также нередко ставят угольный фильтр, чтобы запахи растений не проникали в жилое помещение.
Для гроубоксов крупных размеров к кулеру прикрепляют гофрированную трубку, которую выводят на улицу. Получается настоящая система вытяжки.
Освещение
Свет
– это первое, о чем должен позаботиться гровер.
На крышке гроубокса устанавливают лампу. Чаще всего используют натриевую газоразрядную трубчатую – ДнаТ. Для небольшого объема достаточно будет 100-200 Вт, для шкафа высотой 2 м и 70-80 см в глубину – 600 Вт.
В последнее время применяют более дорогие, но зато экономные в потреблении энергосберегающие, светодиодные комплексы из нескольких источников.
Вентиляция
Поскольку нагрева воздуха в небольшом замкнутом пространстве не избежать, воспользуйтесь вентиляционной системой. Мощность кулера должна полностью обновлять воздух в камере для выращивания за 5 минут.
Учитывая, что теплые пары поднимаются кверху, вентилятор размещают на боковой стенке вверху. Отверстия для поступления воздуха, наоборот, делают по нижнему периметру гроубокса. Так циркуляция будет прохлдить быстрее.
Растения не любят сильных перепадов температур. Поэтому, если ваша мини-теплица установлена в неотапливаемом помещении, зимой подаваемый воздух нужно сначала подогреть.
Если летом в помещении жарко, смысла в вентиляции не будет без дополнительного охлаждения.
Увлажнители воздуха
Понизить температуру на 1-2 0 С можно, включив увлажнитель воздуха. Влияет на регуляцию влажности простая плошка с водой, установленная внутри гроубокса.
В разные периоды растениям нужна разная влажность. Рассада хорошо себя чувствует при 80-90% влажности воздуха, для образования зелени подойдет влажность в районе 70%, а во время цветения нужно удерживать влагу не выше 65%.
При нарушении условий влажности в сооружении может возникнуть плесень, избавиться от которой, не нарушив климатический баланс, будет очень сложно.
Влажность воздуха измеряют при помощи гигрометра, который необходимо приобрести и установить для постоянного контроля. Необходимо учитывать, что осветительные приборы не только нагревают, но и сушат воздух. Вполне вероятно, что днем без увлажнения вам не обойтись.
Автоматизация гроубокса
Мало кто сможет контролировать процесс постоянно: включать днем и выключать на ночь освещение, контролировать температуру и влажность. Поэтому стоит задуматься о приобретении автоматического таймера, который будет регулировать процессы самостоятельно и поддерживать программу с заданными параметрами.
Надеемся, что наши советы укрепили вас в желании заняться домашним растениеводством и изготовить гроубокс своими руками. Прежде чем приступать к поиску готовых систем, попробуйте сами — все получится. Это увлекательное домашнее занятие станет вашим хобби, поможет скоротать вечера и вырастить продукты, которыми вы будете гордиться.
Если вы не едете на огород, то огород едет к вам на квартиру!
Устройство под названием Tiiun уже продается в Южной Корее с октября по цене 1,49 миллиона вон (1 250 долларов). А в скором времени оно будет продемонстрировано на выставке CES 2022 (США) в январе.
Tiiun имеет размер с небольшой холодильник, работает от сети и оснащен двумя полками для выращивания зелени. На каждую полку помещается шесть упаковок семян или стручков.
Читайте также: