Азотные удобрения способствуют росту надземных стеблей и листьев калийные соли способствуют

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 19.09.2024

Минеральные удобрения — соединения, содержащие необходимые для растений элементы питания. В клетках растений содержится более 70 химических элементов — практически все, имеющиеся в почве. Но для нормального роста, развития и плодоношения растений необходимы лишь 16 из них. Это элементы, поглощаемые растениями из воздуха и воды, — кислород, углерод и водород, и элементы, поглощаемые из почвы, среди которых различают макроэлементы — азот, фосфор, калий, кальций, магний, сера и микроэлементы — молибден, медь, цинк, марганец, железо, бор и кобальт.

Цели урока: продолжать формирование у учащихся представления о веществах и их использовании в жизни человека, развивать практические умения и навыки при работе с этими веществами, умения работать с книгой, записывать химические уравнения. Воспитание бережного отношения к природе, разумного подхода к использованию химических веществ.

Задачи урока: расширять и углублять знания учащихся о соединениях азота, фосфора и калия, применения их в хозяйственной деятельности. Развивать представление о минеральных удобрениях как о химических веществах, умение определять практически фосфорные удобрения среди удобрений других групп, как пример определения фосфат-ионов, умение записывать уравнения химических реакций в молекулярном и ионов виде

Минеральные удобрения

Юстус Либих (1803—1873) — крупнейший немецкий химик, один из основателей агрономической химии.

В ней Либих блестяще обобщил все накопленные к тому времени химические знания о закономерностях питания растений и изложил теорию минерального питания растений.

Классификация минеральных удобрений

Минеральные удобрения

По типу питательного элемента

По числу питательных элементов

Калийные удобрения (K)

Азотные удобрения (N)

Фосфорные удобрения (P)

Простые (один питательный элемент)

Комплексные (два и более питательных элементов

Роль питательного элемента для растений

Примеры удобрений (формула, название)

Азот -важнейший элемент роста и развития растений, входит в состав хлорофилла и белков.

Азотные удобрения — неорганические и органические азотосодержащие вещества, которые вносят в почву для повышения урожайности.

Классификация азотных удобрений

Органические азотные удобрения

Минеральные азотные удобрения

Органические азотные удобрения — это навоз, компост (удобрение, получаемое из органических остатков в результате их биологического разложения), торф, помёт и зелёные удобрения на основе бобовых растений.

Минеральные азотные удобрения

Роль питательного элемента для растений

Азотные удобрения стимулируют рост и увеличение зеленой массы растений (стеблей, листьев).

Основной питательный элемент для всех растений: без азота невозможно образование белков и многих витаминов, особенно витаминов группы В.

Недостаток азота сказывается в первую очередь на росте растений: ослабляется рост боковых побегов, листья, стебли и плоды имеют меньшие размеры.

Фосфорные минеральные удобрения

Фосфор - химический элемент , который играет важную роль в усвоении растениями углекислого газа, входит в состав витаминов и ферментов. Фосфорные удобрения- минеральные и органические вещества, содержащие фосфор и используемые для улучшения фосфорного питания растений.

Роль питательного элемента для растений

Фосфорные удобрения необходимы при росте репродуктивных органов (цветки, плоды),способствуют усвоению углекислого газа.

Ускоряет развитие растений, стимулирует цветение и плодоношение, благоприятствует интенсивному нарастанию корневой системы.

При недостатке фосфора наблюдается угнетенный рост (особенно у молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие, преждевременно опадающие листья.

Признаки недостатка фосфора на листьях томата.

Калий - это химический элемент, являющийся одним из основных регуляторов равновесия среды, в которой живут и действуют белки. Калийные удобрения- минеральные вещества,

используемые как источник калийного питания растений.

Роль питательного элемента для растений

Калийные удобрения ускоряют рост фотосинтеза, способствуют накоплению углеводов, укрепляют стебли злаковых растений.

Пожелтение и отмирание кончиков листьев — признаки недостатка калия.

Ускоряет процесс фотосинтеза, поддерживает необходимый водный режим в растениях, снижает поражаемость заболеваниями, способствует обмену веществ и образованию углеводов – накоплению крахмала в клубнях картофеля, сахарозы в сахарной свекле, повышает засухоустойчивость и морозостойкость растений.

Недостаток калия вызывает обычно задержку роста, а также развития бутонов или зачаточных соцветий.

Широкое распространение в сельском хозяйстве получили комплексные удобрения. Например, азот в комбинации с фосфором входит в состав аммофоса —смеси двух солей NH4H2PO4 и (NH4)2HPO4. Если аммофос смешать с калийной селитрой, то получится аммофоска — комплексное удобрение, содержащее одновременно азот, фосфор и калий.

Пожелтевшие верхние листья капусты — признак недостатка серы.

Хлороз на верхних листьях растения — признак недостатка железа.

Хлороз на краях листьев пуансеттии — признаки недостатка магния.

Мелкие и скрученный молодые листья у табака — признак недостатка бора.

Поврежденные верхние листья растения отражают недостаток кальция.

Точечный хлороз листьев вишни — признак недостатка марганца.

Укороченные побеги лимона с мелкими листьями говорят о недостатке цинка.

Исчезновение тургора в листьях томата свидетельствует о недостатке меди.

Бледно-зеленые листья огурца с краевым некрозом — признак недостатка молибдена.

Питательная ценность минеральных удобрений определяется содержанием в них питательных элементов. Питательную ценность азотных удобрений условно принято выражать через массовую долю в них химического элемента азота, фосфорных — через массовую долю оксида фосфора(V), калийных — через массовую долю оксида калия. Удобрения с высоким содержанием питательного элемента называются концентрированными.

Применение всех видов удобрений позволяет значительно увеличить урожайность сельскохозяйственных культур, поэтому производство минеральных удобрений — важнейшая задача химической промышленности.

Роль питательного элемента для растений

Примеры удобрений (формула, название)

Стимулируют рост и увеличение зеленой массы растений (стеблей, листьев). Важны в весенний период.

СО(NH 2 )- мочевина; NH 4 NO 3 – аммиачная селитра;

Необходимы при росте репродуктивных органов (цветки, плоды). Важны во время цветения и формирования плодов.

Ускоряют рост растений, интенсивность фотосинтеза, способствуют накоплению углеводов, укрепляют стебли злаковых растений.

Са(Н 2 РО4) 2 – двойной суперфосфат;

(NH 4 ) 2 SO 4 – сульфат аммония

СаНРО 4 * 2Н 2 О – преципитат;

Зола (К 2 СО 3 );

Са(Н 2 РО 4 ) 2 + Са SO 4 – простой суперфосфат

КCl*NaCl – сильвинит;

К 2 SO 4 – сульфат калия.

Попадание минеральных удобрений в водоемы

гибель водных организмов

Са(Н 2 РО 4 ) 2
К
N
P
Fe
К 2 SO 4
NH 4 NO 3

Относятся к макроэлементам.
Относится к микроэлементам.

Са(Н 2 РО4) 2
К
N
P
Fe
К 2 SO 4
NH 4 NO 3

Необходим при росте репродуктивных органов.
Ускоряет процесс фотосинтеза.
Стимулирует рост зеленой массы растений.
Принимает участие в синтезе хлорофилла.
Способствует укреплению стеблей злаковых растений.

Калий, фосфор и азот – три столпа урожая. При правильном сочетании они гарантируют оптимальный рост, устойчивость к болезням и активное плодоношение. Рассказываем, как каждое из удобрений влияет на растения и чем чреват их дефицит или избыток.

Как на растения влияют азотные удобрения

Азот – базисный компонент для растений. Этот элемент входит в состав хлорофилла, отвечающего за процесс фотосинтеза. Без него листья перестают образовывать питательные вещества для роста и развития культуры. Именно поэтому огородники особое внимание уделяют внесению данного компонента еще на стадии выращивания рассады. Здесь стоит учесть два важных обстоятельства:

Дефицит азота в первую очередь отображается на листьях, они тускнеют и мельчают. Нижние начинают желтеть, скручиваться и опадать. Само растение замедляет рост, приобретает болезненный вид, словно за ним не ухаживают.
Избыток азота приводит к чрезмерному росту зеленой массы. Стебель становится толстым, а листья – крупными и насыщенно зелеными. Казалось бы, можно порадоваться. Возможно, так и стоит поступить, если вы не ждете, чтобы культура зацвела и начала плодоносить. Эти процессы при излишке азотного удобрения существенно откладываются и проходят не так интенсивно.

Особенно чувствительны к азотным удобрениям следующие овощи: картофель, капуста, томаты, огурцы, лук и свекла. Чтобы обеспечить им надлежащее питание допустимо применение следующих средств:

аммиачная селитра;
мочевина;
сульфат аммония;
вытяжки из навоза.

Вносить азотосодержащие компоненты рекомендуется весной или летом путем заделывания в грунт. Осенью их использование не оправдано, так как может спровоцировать активный рост многолетних культур, что совершенно неуместно перед зимой.

Как на растения влияют фосфорные удобрения

Фосфор – один из строительных материалов клеточного ядра, а также части ферментов и витаминов. Способствуя синтезу углеводов, он стимулирует развитие корневой системы садовых и овощных культур. Улучшает их урожайность. Как и в случае с азотом, его дефицит также нежелателен, как и избыток. Проявляются они в следующем:

При недостатке компонента листья растений приобретают голубоватый оттенок и появляются светлые прожилки на краях. На нижних листьях выступают характерные темные пятна, и они начинают сохнуть. Нехватка фосфора отражается и на плодах: они плохо растут и медленно созревают.
Профицит фосфора провоцирует активный рост. Мощные корни активно снабжают растение микроэлементами и влагой. Культура воспринимает это как сигнал, к быстрому развитию. Процесс идет настолько интенсивно, что не успевающая как следует вызревать зелень в зонах роста, обгорает. Плоды завязываются в недостаточном количестве.

Учитывая специфику влияния фосфора на растения, а также количество времени, необходимого для усвоения (до 2 месяцев), вносить его рекомендуется при весенней обработке почвы. Для надлежащего питания цветников и грядок подходят следующие удобрения:

простой или двойной суперфосфат;
фосфоритная мука (хорошо взаимодействует с другими минеральными подкормками и подходит для кислых почв).

Как на растения влияют калийные удобрения

Определить от дефицита или избытка калия страдают растения можно по следующим критериям:

При ненадлежащем питании калием развитие растений затухает. Листья желтеют и морщатся. Цветение фактически отсутствует, зато активно прирастают боковые пасынки. Стебли становятся хрупкими. Также дефицит повышает подверженность культуры грибковым заболеваниям.
Переизбыток вещества препятствует усвоению азота, что приводит к истощению растения и остановке развития.

Особенно требовательны к калийным подкормкам цветочные, а также корнеплодные культуры. Для удовлетворения их потребности, рекомендуется использование следующих удобрений:

калийная селитра;
сернокислый калий;
калимагнезия;
хлористый калий.

Преимущество калийных удобрений – хорошая растворимость, что позволяет вносить средства, как в сухом виде, так в форме растворов. Во втором случае усвоение проходит быстрее.

Как удобрения влияют на человека

Соблюдение норм при внесении удобрений важно как для роста растений, так и обеспечения безопасности употребления выращенных овощей. Избыток в грунте минеральных веществ приводит к накоплению в плодах вредных для человека нитратов.

Трудолюбивым садоводам и огородником осенью удалось собрать хороший урожай, но вместе с ним из почвы была вынесена значительная часть питательных веществ. Чтобы и в этом году не остаться без урожая, в землю нужно вернуть все то, что из нее забрали. Поддержать почвенное плодородие можно при помощи органических или минеральных удобрений.

Способы внесения удобрений:

Основное. Осуществляется до посева осенью или весной. Это большая часть всех вносимых в почву удобрений (от половины до 3/4);

Припосевное. Внесение удобрений осуществляется во время посева, высадки рассады, а также в течение всего вегетационного периода. Каждая культура требует определенного соотношения элементов питания, причем это соотношение меняется в течение вегетационного периода. Припосевное внесение удобрений позволяет регулировать оптимальное соотношение питательных веществ в течение всего сезона.

Какие удобрения нужно вносить осенью?

Обычно под перекопку вносят минеральные фосфорные и калийные удобрения. Для того чтобы фосфорные удобрения поступили к корням растения, нужен определенный промежуток времени. Фосфорные удобрения долго не вымываются из почвы, а калийные к весне вымываются в незначительных количествах.

При осеннем внесении можно использовать любые фосфорные удобрения, а из калийных больше подойдут сульфат калия, калийная соль и хлористый калий. Если использовать хлорсодержащие подкормки, то к весне хлора в земле практически не останется.

Стоит воздержаться от использования хлорсодержащих удобрений осенью на грядках, где планируется высаживать томаты, огурцы, кабачки, морковь, петрушку и сельдерей. Эти культуры не переносят хлор.

Фосфорные и калийные удобрения останутся в почве в том месте, куда их поместят. Именно поэтому огороднику необходимо осуществлять равномерное внесение и заделывать удобрения на всю глубину перекапываемого слоя.

На тяжелых почвах осенью иногда вносят органические удобрения: навоз, перегной, компост.

Какие удобрения необходимо внести весной?

Если осенью вносились удобрения, то весной прежде чем приступить к посадкам следует проверить землю на ее пригодность к перекопке. Сделать это не сложно. Если почва еще не готова, то она будет налипать на лопату, а комки не будут рассыпаться.

Весной вносят преимущественно азотные удобрения, например, по 1 ч.л. аммиачной селитры на 1 кв.м. земли. На легких почвах можно использовать органические удобрения (перегной, компост). Хорошим весенним удобрением является древесная зола, в ней есть все необходимые растениям макро и микроэлементы кроме азота.

Удобрения следует равномерно рассыпать по поверхности почвы и заделать перекопкой. Вскапывать почву весной перед посадкой нужно не более чем на 15 см. и ровно столько, сколько в этот день удастся засеять. Заранее перекапывать почву не рекомендуется, т.к. обработанный грунт будет быстро терять влагу.

Сегодня многие садоводы предпочитают не использовать на своих участках химию, подкармливая свои растения исключительно органикой. Свежий не перепревший навоз весной вносить нельзя даже под огурцы. Некоторые культуры, среди которых морковь, лук на репку и редис высевают только на тех грядках, где органику вносили в прошлом году. На обедненном грунте можно использовать хорошо разложившийся навоз или компост.

Если по каким-то причинам осенью удобрения не вносились, то весной почву удобряют минеральными фосфорными, калийными (сульфат калия) и азотными удобрениями. Подойдут комплексные удобрения такие как Азофоска или Аммофоска, в составе которых есть азот, фосфор и калий. В этом случае перекопка осуществляется на полный штык лопаты.

Если осенью для раскисления почвы под перекопку были внесены доломитовая мука или известь, то внесение фосфорных удобрений лучше перенести на весну. Доломитовая мука или известь, внесенная вместе с фосфорными удобрениями, способствует переводу части фосфора в нерастворимое состояние.

Подробно об азотных удобрениях

Весна в этом году запоздала, но все же ее приближение уже чувствуется. А значит, уже совсем скоро придет пора вносить азотные удобрения. Азот — один из трех главных элементов, необходимых растениям. Азот стимулирует рост надземной массы: развитие листьев и стеблей.

Растения, которым не хватает азота, имеют бледно-зеленый цвет и слабо развитые листья. Подкормка азотным удобрением дает всем растениям мощную поддержку в начале вегетации. Азотные удобрения вносят под ягодные кустарники и садовую землянику, декоративные культуры и многолетние цветы. Его вносят в почву перед посадкой овощей или подкармливают овощные культуры в начальной стадии роста.

Внесение азота, как правило, производят весной, когда многолетникам нужно восстановиться после зимы, а однолетним растениям: цветам и овощным культурам быстро набрать массу. Азотные удобрения нельзя вносить в течение всего лета. На плодовых культурах его вносят до начала цветения, на овощных примерно до середины июля. Декоративные культуры можно подкармливать азотом до начала августа.

Внесение азота в период плодоношения приводит к накапливанию нитратов в плодах или клубнях. Это не только опасно для здоровья, но и просто невкусно. К тому же, овощи, выращенные с превышением доз азота, хуже хранятся. Позднее внесение азота под декоративные многолетние культуры сказывается на их зимостойкости. Увлеченные наращиванием новых побегов, они не успевают подготовиться к зиме. Кора не вызревает, и такие растения вымерзают.

Азотные удобрения представлены в трех основных формах: аммонийной, нитратной и амидной. У каждой формы есть свои особенности, поэтому внимательно изучите их и запомните, чтобы вносить азотные удобрения грамотно, и получить только пользу, избежав вреда.

Аммонийная форма

Азот в аммонийной форме усваивается растениями лучше всего. Аммоний усваивается быстро, и практически полностью. Он быстро включается в обмен веществ, что обеспечивает интенсивный рост и быстрый набор листовой массы.

Сульфат аммония. К аммонийной форме относится сульфат аммония. Он содержит 20% действующего азота и 24% серы. Недостатком, вернее, особенностью сульфата аммония является его физиологическая и химическая кислотность.

Сульфат аммония — это идеальное весеннее удобрение для всех декоративных и ягодных культур, которые любят кислые почвы. Рододендроны, верески, гортензии, азалии, хвойники, а также голубика, брусника, клюква будут очень рады такой подкормке.

Среди овощных культур есть виды, которые активно потребляют сульфаты, благодаря чему почва не успеет особенно закислиться. Сульфат аммония можно вносить под овощи семейства крестоцветных: капусту, редьку, дайкон. Не стоит подкармливать редис из-за его короткого срока вегетации. Лук, выращиваемый на перо, тоже хорошо подкормить сульфатом аммония, а вот для лука-репки применять его не стоит. Картофель замечательно откликается на сульфат аммония, кроме того, повышается его устойчивость к парше.

Сульфат аммония разводят в пропорции 1 ст.л. на 10 л воды и проливают многолетние или овощные культуры. Расход раствора: 0.5 л на растение или 10 л на 1 кв.м посадок. Подкормку можно повторять каждые 10-15 дней.

Аммиачная селитра. Аммиачная селитра (нитрат аммония или азотнокислый аммоний) — это одновременно аммонийное и нитратное удобрение. Она содержит около 33% суммарного азота. Аммиачная селитра тоже подкисляет почву, поэтому лучше вносить ее одновременно с мелом. Несмотря на то, что известь хорошо раскисляет почву, не рекомендуется вносить ее вместе с аммиачной селитрой. Известь входит в реакцию с аммонием, и он улетучивается в виде аммиака.

На 5 частей аммиачной селитры добавляют 1 часть мела. Дозировка аммиачной селитры такая же, как и сульфата аммония: 1 ст. л. на 10 л воды. Под плодовые деревья и ягодные кустарники можно вносить аммиачную селитру в сухом виде из расчета 1 ст.л. на 1 кв. м. Вносят ее в почву на глубину 20-30 см.

Аммиак. Аммиак, или нашатырный спирт 10%, содержит 8% азота. Его можно найти в любой аптеке или в больших бутылках в садовых центрах. Аммиак используют для корневых подкормок. Это очень быстрое, легко усваиваемое удобрение. Эффект заметен уже через 4-5 дней после применения. Для подкормки разводят 2-3 ст.л. аммиака в 10 л воды.

Вещество крайне летучее с неприятным резким запахом, пары аммиака в большой концентрации опасны для человека.

Нитратная форма

Другая форма азотных удобрений — нитратная. К ней относится калиевая и кальциевая селитра. Эти удобрения относятся к щелочным, поэтому их хорошо применять для растений, которые не переносят кислых почв.

Калиевая селитра. Калиевая селитра (нитрат калия) содержит 13% азота и 45% калия. Это удобрение можно считать преимущественно калиевым и вносить в середине лета в период формирования плодов. При весеннем внесении калиевая селитра стимулирует развитие и корневой системы, и надземной части, а также повышает устойчивость растений к неблагоприятным факторам.

Калиевую селитру хорошо вносить под корнеплоды (морковь, свеклу), под огурцы и томаты. Не стоит вносить калиевую селитру под капусту, редьку, картофель.

0.2% раствор калиевой селитры ускоряет прорастание семян, в частности, семян перца.

Для корневых подкормок дозировка калиевой селитры 15-20 г (столовая ложка без горки) на 10 л воды.

Кальциевая селитра. Кальциевая селитра (нитрат кальция, кальций азотнокислый) содержит полностью растворимый кальций — 9% и 27% азота, а также 9% фосфора и микроэлементы. Это лучшее удобрение для пасленовых культур: томатов, перца, баклажанов, картофеля. Внесение кальциевой селитры в почву является профилактикой развития вершинной гнили и других видов гнилей, т.к. они проявляются на фоне нехватки кальция в почве.

Кальциевую селитру используют и для подкормки рассады пасленовых культур, и после высадки рассады в грунт (через 10-14 дней). Ее применяют и для подкормки других овощей: огурцов, капусты.

Третья форма азотных удобрений — это карбамиды, или амидные удобрения.

Карбамид (мочевина) — это наиболее концентрированное азотное удобрение, в нем содержится 46% азота. Карбамид немного подщелачивает почву, поэтому его хорошо использовать на почвах с кислой и со слабокислой реакцией.

Вносить карбамид в почву нужно ранней весной, т.к. для того, чтобы он перешел в доступную для растений форму, он должен подвергнуться микробному разложению. При необходимости получения быстрого результата карбамид вносят в виде внекорневых подкормок.

Внесение мочевины осенью под перекопку помогает избавиться от проволочника. Весной деревья и ягодные кустарники опрыскивают раствором мочевины для профилактики грибковых заболеваний и для борьбы с тлей, долгоносиком и другими вредителями.

Дозировка при обработке овощных и плодовых культур 15 г (1 ст.л.) на 10 л воды. Для весенней и осенней обработки деревьев и ягодных кустарников концентрация может быть выше, до 50 г на 10 л воды.

Одновременное внесение карбамида и сульфата аммония компенсирует кислотность последнего.

Органические азотные удобрения

Кроме химических азотных удобрений существует множество всем известных органических удобрений с большим содержанием азота. Это, в первую очередь, настои птичьего помета и настои трав. Настои помета и травяные настои применяют в качестве корневых подкормок, это быстрое и эффективное удобрение.

Собственно, навоз и перегной также являются азотным удобрением, но нужный эффект достигается лишь при ежегодном внесении этих удобрений.

Новый вид органического азотного удобрения, который появился на рынке — это роговая стружка.

Роговая стружка содержит 18% азота. По понятным причинам удобрение это не быстрое, роговая стружка разлагается в почве довольно медленно, поэтому азот высвободится не скоро. Роговую стружку можно вносить в лунки при посадке растений, смешивая ее с землей, по 2 ст.л. на растение в самом начале вегетации.

Читайте также: