Зазимок томат характеристика и описание

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Семена томатов "Зазимок" и "Декабрист" покупала специально, как позднеспелые, которые должны хорошо храниться и поспевать очень поздно - ближе к Новому году. У меня эти томаты плодоносят хорошо, но спять начинают наравне со всеми, редкие экземпляры, которые не успевают доспеть и правда лежат до января. Почему эти томаты у меня рано спеют и как этому воспрепятствовать?

На дозревание томатов при хранении большое влияние оказывает температура. Чем она выше, тем быстрее производится вызревание. Оптимальная температура хранения от +10С до +13С. Дальнейшее понижение температуры хранения приводит к порче плодов. Влажность воздуха должна быть в пределах 80%. При выполнении таких условий томаты хранятся максимальное количество дней.

Зося, а почему Вы не указали время и способ посадки этих томатов? И еще - Вы их выращиваете на открытом грунте, или в теплице? На сколько мне известно, их необходимо сажать не ранее марта, и лучше всего рассадным способом.

Первый год я эти томаты высевала на рассаду - все семена на рассаду высеваю 22 февраля(так повелось). Выращивала как обычные помидоры - в открытом грунте, в то лето была необычайная жара и то, что эти помидоры начали спеть на кустах и очень рано, списали на это. На другой год семена этих сортов на рассаду посеяла в плёночный рассадник - в середине апреля, думала, что вырастут позже и спеть, соответственно, станут позже. Практически все поспели в конце августа - в сентябре, зелёных, чтобы положить в ящики на дозревание практически не осталось.

Зося писал(а): Первый год я эти томаты высевала на рассаду - все семена на рассаду высеваю 22 февраля(так повелось). Выращивала как обычные помидоры - в открытом грунте, в то лето была необычайная жара и то, что эти помидоры начали спеть на кустах и очень рано, списали на это. На другой год семена этих сортов на рассаду посеяла в плёночный рассадник - в середине апреля, думала, что вырастут позже и спеть, соответственно, станут позже. Практически все поспели в конце августа - в сентябре, зелёных, чтобы положить в ящики на дозревание практически не осталось.

А Вы с ними обращаетесь как с обычными томатами? Я имею в виду пасынкование, обрывание листиков и цветков. Может, если эти процедуры не делать, созревание не будет ускоряться. Ведь чем больше солнышка попадает на помидорки и чем меньше их на кусте, тем быстрее они созревают. Очень интересно самой почему у Вас так получается. У меня проблем подобных не было, всегда позднеспелые и завязываются, и наливаться начинают намного позже.

Описание и характеристика томатов Зазимок F1, отзывы, фото

Гибрид для длительного хранения, поздний, очень урожайный. Если сравнивать его с другими долгохранящимися помидорами, то у этого хотя бы вкус помидорный, вполне приемлемый. Выращивать можно как в теплице, так и в открытом грунте.

В каждом кусте до двадцати плодов. На одном растении их примерно тридцать. Но эти помидоры я ни разу не сеяла повторно. Как только весь урожай собран - выкопаны вместе с корневой системой, а потом сожжены. Потому что они болеют, и их нельзя есть в сыром виде. Они содержат в себе много токсинов. Эти помидоры могут вызывать сильную аллергическую реакцию. То есть сразу после употребления вы можете почувствовать себя плохо.

Высота куста 0, 9-1 метр, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Формировать это растение лучше в 2 стебля.

Основные качества плодов

Плоды округлые, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом до 200 грамм.

Сеять семена этого помидора на рассаду рекомендуем за 65-70 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Если вы выращивали помидоры Зазимок, напишите, пожалуйста, чем они вам понравились, а чем нет. Сколько они у вас хранились? Будете ли вы их снова выращивать? По возможности прикрепите к комментарию фото этих томатов. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Зазимок и дополнения к описанию помогут оценить этот гибрид более объективно и решить - стоит его сажать или нет.

Томат Зазимок – вкусный томат для консервирования. Отзывы овощеводов говорят, что этот сорт отлично подходит для заморозки, из него получаются вкусные и качественные салатики, соусы, кетчупы, лечо и другие заготовки. Кусты у Зазимка не высокие, но и не низкие, не штамбовые. Они имеют среднюю ветвистость с небольшим количеством листьев. Соцветия у этого сорта – простые. Первые плоды можно собирать через 115 дней после высадки рассады в теплицу. Плоды Зазимока – округлые с небольшой ребристостью.

Отзывы об этом сорте томатов

Виктор Петров, Великий Новгород, 58 лет
Этот сорт очень полюбился мне. Он отличается от других сортов тем, что плоды завязываются очень хорошо даже при холодной погоде. Я выращиваю его в теплице, но и в открытом грунте тоже даёт хороший урожай. Томат очень вкусный и его очень любит мой сын. В нём нет никаких вредных веществ. Урожайность в этом году была отличной, на кусту завязалось много плодов. Советую выращивать этот сорт всем огородникам.

Олег Ефимов, Рязань, 69 лет
Я не могу сказать, что это супер сорт, так как томат оказался очень непростым в выращивания и требовательным к условиям выращивания. Но он стоит того, чтобы за ним ухаживать и вы получите много положительных эмоций от вкуса этого помидора! Не буду в который раз писать о том, что нужно делать, а просто хочу показать фотографии с результатом в разные периоды роста помидора. Приятного просмотра!

Семён Смирнов, Рязань, 52 лет
Сорт томата Зазимок выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко в 1998 году. В условиях Рязанской области (Рязанский район), этот сорт показывает очень высокую продуктивность, в условиях юга Нижегородской области, где более суровые зимы. Томат не имеет аналогов в данном районе. Кроме того, томат Зазимок можно возделывать в открытом грунте без укрытия. По вкусу томат Зазимок напоминает плоды сорта Хурма, только он более сочный и сладкий.

Александр Сухоруков, Новокузнецк, 67 лет
Хочу поделиться с Вами своим опытом выращивания томата Особенный-это супер сорт, который не требует опыления, т.к. самоопыляется, и имеет очень вкусные плоды, которые по вкусу чем-то похожи на вишню! По этому у него есть другое название-кистевой сорт. Томаты Особенный можно увидеть на прилавках магазинов уже давно, но я в этом году первый раз его выращивала. Сорт меня очень приятно удивил! Во первых плоды очень крупные, до 300 гр. В кусту обычно по 4-5 кистей. Плоды красные, вкусные, сладкие.

Михаил Громов, Волгоград, 61 лет
Как я выращивала томаты в теплице. Что бы семена томата Зазимок взошли, я их просто пролила теплой водой, и оставила в комнате до проращивания, в теплое место. Высадила я помидоры 30 апреля в теплицу, для рассады сделала парник. Подкормила первый раз томаты под корень и сразу же опрыскала по листу удобрением для томатов, а потом еще раз спустя неделю. А теперь о самом главном, урожай был просто супер, я собрала 26 штук помидоров, плоды стали крупные, очень ровные и красивые.

Максим Антошкин, Липецк, 50 лет
Я выращиваю этот томат в теплице, под укрывным материалом. В нашем климате особых проблем не возникает, томаты растут как на дрожжах. Вкус отличный, мякоть сочная, ароматная, на мой взгляд, немного сладковатая. Плодоносит очень долго - до заморозков, в общей сложности, с начала появления плодов и по самый их сбор. Конечно же, он не годится на салаты, но на зиму очень вкусный. Это прекрасный сорт для любителей крупных томатов. Но есть еще одна проблема этого сорта - это его особенность.

Екатерина Бочарова, Белгород, 61 лет
Куплен был в супермаркете за 100 руб. Томат предназначен для выращивания в плёночных теплицах. Сорта томата Зазимок — раннеспелый, детерминантный гибрид, высотой около 1,5 метра. В плодоношение вступает на 95-100 день. При хорошем уходе каждый куст образует до 8 кистей с 6-8 плодами. Плоды круглые, гладкие, красные, массой 50-60 грамм, сладкие, сочные. Достоинства: • раннее созревание; • устойчивость к заболеванию фитофторозом; • высокая урожайность; • дружное созревание плодов.

Зуфар Карпов, Набережные Челны, 44 лет
Мой опыт выращивания - это мой личный опыт, а не отзыв каких-либо агрофирм. Поэтому, пожалуйста, делайте выводы сами, если вы решите выращивать томаты Зазимок. Для этого и существует данный отзыв, чтобы на примере реального опыта я могла поделиться своими наблюдениями о выращивании. А на мой взгляд урожай у меня получился отличный! Надеюсь, что моим опытом выращивания томатов Зазимок тоже поделятся мои друзья и знакомые. Заранее спасибо! Всем ровных всходов и хорошего урожая!

Лилия Пислегина, Ижевск, 60 лет
Выращивала его впервые. Рассада не взошла, пришлось рассадить ее в стаканчики. В итоге не получила хорошего урожая(. И так как решила его еще и продать, решила попробовать еще раз посадить его на следующий год. Но только уже с обработкой биопрепаратом Биокомплекс для защиты растений от болезней и вредителей. Не хотелось совсем потерять такой урожай.

Вам будет интересно

Сладкий Томат Закат Аллегени: отзывы, фото, урожайность, агротехника

Описание и характеристика томата Закат Аллегени, отзывы, фото Оригинальное название этого сорта - Alleghany Sunset. Среднепоздний, высокорослый томат с красивыми и вкусными плодами-биколорами. В средней полосе рекомендуется выращивать этот томат в теплице. Куст индетерминантного типа, высотой до 2.

Топ-10 Томат Замок Шартр: описание сорта, отзывы, фото, урожайность, агротехника

Описание и характеристика томата Замок Шартр, отзывы, фото Индетерминантный, высокоурожайный, среднеспелый, сорт томата от французских селекционеров. В средней полосе его лучше выращивать в теплице. Куст высокорослый, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты при формировании ра.

Тепличный Томат Засолочное чудо: описание сорта, отзывы, фото, агротехника

Описание и характеристика томата Засолочное чудо, отзывы, фото Ранний, кистевый, детерминантный сорт томатов для открытого грунта, пленочных укрытий и теплиц. Куст компактный, высотой 50-80 см, не требующий пасынкования. Некоторые садоводы все же удаляют пасынки до первой цветочной кисти для того, .

Натуральный Томат Засолочный грунтовый: описание сорта, отзывы, фото, особенности выращивания

Топовый Томат Засолочный деликатес: описание, отзывы, фото, растим сами

Описание и характеристика томата Засолочный деликатес, отзывы, фото Среднеспелый, детерминантный, высокоурожайный, кистевый сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий. Куст высотой до 1 метра, требующий подвязки к опоре и пасынкования до первой кисти. Основные качества плодов.

Замечательный Томат Звезда Сибири: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика, выращивание

Описание и характеристика томата Звезда Сибири F1, отзывы, фото Среднеспелый (110-115 дней от всходов до начала созревания), среднерослый, неприхотливый, урожайный гибрид томата для теплиц и открытого грунта. Выведен для средней полосы России, где лето короткое и непредсказуемое. Гибрид хорошо завяз.

Главная особенность и достоинство сорта заключается в том, что плоды не опадают даже после полного созревания, имеют относительно толстую кожицу, плотную мякоть, а также высокое содержание сахаров и кислот. Подобные особенности позволяют очень долго хранить собранные плоды.

Итальянские земледельцы срезают всю гроздь, когда созревает около 70% плодов (последние плоды начинают буреть). Затем грозди связывают бечевкой в большие пучки (около 2-х — 3-х килограммов) и развешивают в защищенных от холода, но проветриваемых помещениях, где они медленно дозревают. В таком виде томаты могут оставаться свежими до 7-8 месяцев. По мере хранения их вкус раскрывается, становясь все более сложным и изысканным.

По виду они были очень красивой каплевидной формы с носиками, ярко желтого цвета, собранные в небольшие грозди по 5-10 штук. Еще одна особенность томата, которую я наблюдала как на своих грядках, так и на огороде свекрови – скрученные листья на всех кустах. Сначала я подумала, что растению не хватает каких-нибудь питательных элементов. Но в одном из описаний таких помидоров в интернете я обнаружила, что такая скрученная листва является сортовой особенностью. Кусты получились высотой около метра и нуждались в подвязке.

Что касается главного вопроса — как же хранились эти помидоры в течение зимы, то здесь все было немного не однозначно. Первые два-три месяца после сбора томаты хранились отлично, не теряя формы, вкус у них можно было назвать вполне приятным, хотя они, конечно, проигрывали летним сортам помидор.

Но позднее самые спелые начали сморщиваться. Помня о том, что эти томаты в Италии используются и в качестве вяленых, мы отважились попробовать такие сморщенные помидорки на вкус. И каково же было наше удивление, когда выяснилось, что подвяленные томаты были намного слаще и вкуснее, чем те, что выглядели более упругими и свежими!

На начало марта все томаты уже стали в разной степени сморщенными, но еще съедобны, часть плодов за время хранения подпортилась и их пришлось выбросить, но 70% плодов хорошо сохранились.

Урожай мы собрали в конце сентября, часть плодов уже были спелыми, а остальные — побуревшими. Вкус спелых плодов был вполне приятным помидорным, но в нем действительно не было сладости. Однако в отсутствие других конкурентов, этот томат был вполне приятным в салатах. Но все же у него имелось пару недостатков: толстая кожица и слишком зернистая мякоть.

Семена в процессе хранения внутри плода не прорастают, вкус и сочность мякоти сохраняются. Конечно, отдельные плоды пропадали, но, к счастью, помидоры, лежащие по соседству, от этого не начинали гнить.

На начало марта томатики, которые сохранились как все еще упругие и сочные, однако вкус у них пресноватый, поэтому они больше подходят для добавления в различные блюда.

Описание и характеристика томатов Зазимок F1, отзывы, фото

Высота куста 0,9-1 метр, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Формировать это растение лучше в 2 стебля.

Основные качества плодов

Плоды округлые, плотные, в стадии зрелости красного цвета, весом до 200 грамм.

Посев семян этого гибрида на рассаду проводят за 65-70 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Ваши отзывы о томате Зазимок и дополнения к описанию помогут оценить этот гибрид более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

В каждом огороде, фермерском хозяйстве томат Зазимок F1 придется к месту. Относится к группе поздних гибридов, плодоносит вплоть до заморозков.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Позднеспелые	Красные	Средний	Гибрид	Плоскоокруглые

Сорта томатов для длительного хранения

Существует ряд сортов, которые прекрасно хранятся в прохладном помещении до Нового года, а то и дольше, позволяя употреблять свою продукцию как можно дольше.

Все они, как правило, толстокорые, плотные, что повышает их лёжкость.

Навигация по статье:

1. Сорта томатов для длительного хранения.
2. Срок хранения томатов: как его продлить?
3. Хранение томатов: где хранить помидоры? 3.1 Хранение томатов в холодильнике.
3.2 Хранение томатов в погребе или подвале.

1. Сорта томатов для длительного хранения.

Лонг Кипер. Позднеспелый, детерминантный. Собранный урожай хорошо хранится до начала января. Плоды плотные, плоскоокруглые, оранжевые, не крупнее 150 г.

Минусы – помидоры редко созревают на кустах, плюсы – урожайность, хороший вкус.

Лонг Кипер[1]

Жираф. Позднеспелый сорт томатов. Плоды достигают массы от 120 до 130 г. Высота куста 160-200 см. Форма плода округлая, окраска жёлто- оранжевая. Сорт устойчив к таким заболеваниям как бурая пятнистость, табачная мозаика, бурая гниль. В теплице даёт урожай до 4 кг с одного растения. Томаты данного сорта сохраняются длительное время — срок хранения более 2 месяцев, пригодны для перевозки. Вкусовые качества высокие.

Царь Петр. Среднеспелый, детерминантный сорт, допущенный к выращиванию в Сибири и на Урале. Плоды плотные, красные от 70 до 100 г. Достоинства – лежкость (до 2, 5 месяцев), урожайность, неприхотливость, отличный вкус.

Царь Петр [3]

Пальмира. Ранний, индетерминантный. Плюсы – лежкость (до 10 недель), транспортабельность, урожайность, очень хороший вкус. Минусы – сорт допустимо выращивать только под укрытием. Плоды плоскоокруглые, оранжевые до 100 г.

Томат Пальмира[4]

Шеди леди. Раннеспелый, детерминантный гибрид. Плоды очень вкусные, округлые, плотные, красные от 150 до 180 г, хранятся чуть больше 2, 5 месяцев. Минусов нет, достоинства – урожайность, устойчивость к жаре и таким болезням, как вертициллез, фузариоз, ВТМ, кладоспориоз.

Томат Шеди леди F1[5]

Мадам Кураж. Раннеспелый, индетерминантный гибрид. Плоды округлые от 120 до 150 г, темно-розовые. Урожайность до 19 кг/м². Из плюсов – срок хранения до 2 месяцев, устойчивость к кладоспориозу. При дозревании вкус улучшается.

Мадам Кураж[6]

Новогодний – сорт с праздничным названием, лакомиться которым можно до середины зимы. На высоких кустах формируется до 8 кг помидорчиков правильной округлой формы. Новогодний особенно ценится за иммунитет к болезням и хороший вкус.

Индетерминантный, среднеспелый. Собранный урожай хранится от 3 до 5 месяцев. Плоды плоскоокруглые, плотные, желтые от 150 до 250 г. Вкус отличный, не портится. Из недостатков только теплолюбивость, плюсы – устойчивость к болезням, урожайность.

Новогодний [7]

Рио Гранде – очень популярный сорт, подходящий для длительного хранения и консервации. Невысокие кустики (до 70 см) можно выращивать в любом типе грунта. Ароматные, упругие томаты весом 100-120 г напоминают сливку. Цвет кожуры и мякоти – насыщенный алый.

Рио Гранде [8]

Черная сливка – новинка от , придется по вкусу любителям миниатюрных томатов необычного шоколадного оттенка. Поздний сорт устойчив к фитофторе и низким температурам. Плодоношение продолжается до октября. Плоды коктейльного типа можно собирать на дозаривание в стадии технической спелости. Плотная мякоть и кожура защищают помидорчики от растрескивания.

Черная сливка [4]

Зазимок F1 – поздний гибрид, который отличается высокой урожайностью. Среднерослые кусты усыпаны круглыми, ровными плодами весом около 200 г. По отзывам огородников, созревание помидоров в теплице начинается уже в начале августа. В открытом грунте – через 120-130 дней. Для хранения собирают недоспелые помидорчики с верхних кистей. При правильном содержании можно сохранить урожай до 2-3 месяцев. Вкусовые характеристики достаточно высокие для гибрида.

Плюсы –устойчивость к растрескиванию, типичным для культуры болезням и вредителям. Минусы – срок хранения сокращается, если лето было дождливым

Томат Зазимок F1[10]

Лежебок F1 – гибрид подходит для тех, кто хочет иметь под рукой свежие помидоры до зимы. Плотные, алые плоды отличаются небольшими размерами (150-160 г) и приятным вкусом. Лежебок выращивается в теплицах или под пленкой и позволяет собрать до 9 кг/м2. Благодаря упругой кожице помидоры не растрескиваются и долго хранятся.

Томат Лежебок F1 [11]

Декабрист F1 – гибрид со средним сроком созревания, который особенно ценится за показатели урожайности. При формировании в один стебель отдает до 15 кг/м2 плодов. Томаты собирают с ветки до того, как они начинают буреть. Полноценный вкус и цвет они набирают к декабрю. Достоинство гибрида – иммунитет к болезням. Однако, Декабрист рекомендуют культивировать в защищенном грунте, т.к. он плохо переносит низкие температуры.

Томат Декабрист F1 [12]

Метелица F1 – томат Сибирской селекции для культивирования на открытых грядках дае в условиях средней полосы или Урала. Высокоурожайный гибрид может храниться до середины зимы, улучшая вкусовые качества по мере дозаривания. Высокий иммунитет способствует тому, что Метелица выращивается даже в регионах искового земледелия. Плоды плоскоокруглые, с незначительной ребристостью у основания. Средний вес – 110 г, цвет мякоти из светло-зеленого становится бледно красным.

Томат Метелица F1 [13]

Снегопад F1 – позднеспелый гибрид с миниатюрными плодами (60-70 г), предназначенными для продолжительного хранения. Раскидистые кусты нуждаются в пасынковании и опоре. На одном растении формируется 4-5 кг томатов. Последние кисти собирают с ветки зелеными. В оптимальных условиях они медленно дозревают до декабря-января. Огородники отмечают хороший вкус и томатный аромат плодов, благодаря которым их используют для салатов и цельноплодных заготовок.

Томат Снегопад F1 [14]

Кроме перечисленных сортов, огородники отмечают высокую лежкость таких разновидностей как Шедевр, Вишня красная, Дубок и Жанина.

Вкус и аромат помидоров с долгим сроком хранения, как правило, уступают салатным сортам, но имеют бесспорное преимущество над привозными томатами, которые продаются зимой в магазинах.

2. Срок хранения томатов: как его продлить?

Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

— Весной провести профилактическую обработку семян, в дальнейшем — рассады фунгицидами для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В течение сезона повторить обработку.

— Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.

— Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но НЕ начали буреть.

— Закладывать в ящики можно плоды, сорванные со здоровых кустов, без каких-либо повреждений. Экземпляры даже с мелкими царапинами или пятнами быстро загниют и начнут портиться соседние плоды. Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных.

— Не стоит удалять плодоножку, если она прочно держится, иначе можно травмировать плод. Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.

— Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

— Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения. — Собранному и отсортированному урожаю томатов с длительным сроком хранения обеспечивают условия, при которых созревание происходит максимально долго. Для этого их помещают в прохладное место подальше от яблок, бананов и других фруктов, выделяющих этилен. Наличие или отсутствие освещения не играет при этом существенной роли.

3. Хранение томатов: где хранить помидоры?

Можно хранить зеленые помидоры на полке в холодильнике и в погребе.

Для каждого варианта есть свои тонкости.

3.1 Хранение томатов в холодильнике.

Небольшое количество томатов можно поместить на дозревание в овощной отсек холодильника. В нем удобно хранить урожай коктейльных сортов или черри. Перед закладкой желательно протереть каждый помидорчик салфеткой и повернуть черенками вверх. Ежедневно следует проветривать полку с томатами и отсортировывать побуревшие или покрасневшие экземпляры. Они выделяют этилен, который ускоряет созревание. Можно изолировать плоды друг от друга с помощью индивидуальной бумажной упаковки. Полностью созревшие помидорчики сохранят свои качества не более недели.

Не рекомендуется хранить овощи в полиэтиленовом пакете. В таком виде затруднен доступ кислорода и создаются условия для повышенной влажности, которая провоцирует гниение.

3.2 Хранение томатов в погребе или подвале.

Важное условие хранения – периодическое проветривание. Эту процедуру совмещают с ревизией урожая.

Спеющие томаты, которые начинают менять окраску раньше других, перекладывают в отдельную тару. Удаляют экземпляры с признаками гниения или других повреждений. В подвале или погребе урожай может храниться в течение нескольких месяцев в зависимости от сорта.

Таким образом, чтобы обеспечить семью свежими помидорчиками на длительный срок, необходимо обратить внимание на выбор сорта, позаботится о защите от болезней и создать оптимальные условия для хранения. Соблюдая правила выбора сорта, сбора и при создании оптимальных условий хранения получится сохранить помидоры до февраля, а иногда и до марта, при этом они практически не потеряют вкус.

Литературные источники:

Источники из сети интернет:

Как собрать и отсортировать урожай для хранения

Чтобы максимально продлить срок хранения помидоров недостаточно посадить правильный сорт. Необходимо обеспечить культуре грамотную агротехнику и правильно собрать урожай. Опытные огородники рекомендуют соблюдать несколько хитростей, которые помогут сохранить томаты на длительный срок:

Весной провести профилактическую обработку семян или саженцев для повышения сопротивляемости болезням и вредителям. В качестве препаратов использовать Эпин, Иммуноцитофит или Фитоспорин М.
В течение сезона повторить обработку с помощью биопрепаратов или народных средств. Помидоры подлежат хранению, только если в них нет болезнетворных бактерий и микроорганизмов.
Собирать урожай для дозревания следует в стадии молочной спелости, когда плоды уже сформировались, но не начали буреть.
Помидоры отрезают чистыми, острыми ножницами или секатором вместе с плодоножкой, чтобы уменьшить поверхность среза, в который может попасть возбудитель болезни.
Сбор томатов лучше проводить в сухую погоду, пока ночная температура не опускается ниже 5-8 °С. На плодах не должно быть капель дождя или росы, они не должны быть нагреты на солнце.

Нельзя отбирать для хранения подпорченные болезнями или вредителями экземпляры. В случае необходимости их помещают отдельно от остальных. Собранные после ночных заморозков томаты также не подходят для хранения на длительный срок, даже если на них не видно признаков повреждения.

Читайте также: