Заготовка свеклы в автоклаве
Добавил пользователь Евгений Кузнецов Обновлено: 21.09.2024
Цена автоклава варьируется от модели: Классический автоклав для работы с крышками Твист-офф - 13 290 руб .
Свёкла очень часто получается светлого цвета, когда делают в банках, а все хотят, чтобы эта заготовка на зиму .
Свекла сырая, предварительно помятая и почтенная, столько, сколько войдёт в банки. Рассол: вода - 1 литр, уксусная .
У нас выпал первый снег. И первая мысль, которая приходит в голову - скоро Новый год! =) А это запеченный цыплёнок, .
Готовим "морковь гарнирную" и "свеклу гарнирную" из книги рецептов производителя автоклава "Домашний стандарт".
Овощи в автоклаве! Удобно, просто, натурально, без уксуса и соли. Длительное хранение. Благодарю за просмотр!
Автоклав Wein (Вейн), 23 литра bit.ly/2vcmBCA Автоклав Wein (Вейн), 42 литра bit.ly/2OxqskA Промо-код на .
Поиссякли запасы кабачковой икры, купить кабачки не удалось, зато удалось купить свеклы и приготовить икру (салат) из .
Приветствую Вас на канале Монах TV! ЭКСПЕРИМЕНТ. Кукуруза консервированная в Автоклаве. Этот и множество других .
Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить универсальную заготовку из свёклы на зиму. Применение такой заготовки .
В этом видео я хотела бы рассказать Вам как можно мариновать свеклу на зиму в домашних условиях.Рецепт простой .
Не у каждого дачника есть погреб, где можно хранить свежие овощи.Такой способ очень удобен тем что можно заготовить .
Здравствуйте, дорогие зрители! Сегодня поговорим о простом рецепте маринованных огурцов в автоклаве. Для этого нам .
АВТОКЛАВЫ предназначены для производства консервов - стерилизации пищевых продуктов, а также кормов для .
Свекла на зиму по моему проверенному рецепту! Друзья, решила поделиться с вами, проверенным способом .
Заправка для борща в автоклаве получилась очень вкусная, можно есть как салат, представляю какой вкусный борщ .
1,5 кг. свеклы 0.5.кг лука, 0,5 кг.моркови, стакан томатной пасты 3 ст.л. сушёного болгарского перца, 0,5 стакана .
Всем привет друзья! В этот раз у нас каша с мясом в автоклаве. И у нас всё получилось! Мы нашли причину прошлых .
Сегодня консервирую свёклу на зиму целиком. Чем хорош этот рецепт? Тем, что, открыв зимой баночку с целыми овощами .
Свекла на зиму Свекла на 1 литр воды 1 ст.л соли стерилизовать при температуре 100 градусов 40 минут. Кастрюля для .
У каждой хозяйки обязательно есть свой фирменный рецепт приготовления борща. Все стараются приготовить его именно так, как бы нравилось каждому члену семьи, при этом не потратив на варку лишних минут. Еще с давних времен наши мамы и бабушки умудрялись каждое лето собрать с огорода все самые свежие и ароматные овощи и сделать из них вкуснейшую заправку для борща. У каждой был свой особый набор ингредиентов, который передавался через поколения.
Заморозка и консервирование полуфабрикатов очень удобны тем, что любой зимний суп будет с овощами, сезон которых прошел. Если вы еще не сделали заготовку для борща, то собирайте урожай и смело готовьте по данным рецептам. Будьте уверенны, у вас все получится!
Рецепт заготовки для борща
- морковь 1 кг
- свекла 1 кг
- лук 1 кг
- помидоры 1 кг
- сахар 150 г
- подсолнечное масло 350 г
- соль 70 г
- уксус 60 мл
- лавровый лист 5 шт.
- перец душистый 5 шт.
- вода 100 мл
Измельчить все. Лук порезать кубиками, свеклу — соломкой, а морковку натереть на крупной терке. Можно использовать электрическую овощерезку.
Сложить в подходящую для тушения емкость. Для такого объема нужно взять кастрюлю примерно на 10 — 12 литров.
Тем временем помидоры нужно перекрутить на мясорубку или перебить в блендере. Также подойдет томатный сок или соус, заготовленный ранее впрок. В крайнем случае — паста.
Затем разложить в банки, закатать и холодными поставить в холодильник или погреб. Стерилизация не нужна.
Вместо уксуса некоторые хозяйки используют лимонную кислоту. В пакетах такая домашняя заготовка может храниться в морозилке. Если вы предпочитаете замораживать продукты, то этот вариант самый подходящий.
Особенности приготовления в автоклаве
Заготовка в банках
Особенность приготовления борща из заготовки
Предложенный выше рецепт заготовки является классическим. В его составе есть все необходимые для борща ингредиенты. Но вы можете внести в него свои коррективы, добавив по желанию, например, красный болгарский перец. Будущее блюдо получится неимоверно ароматным. Также можно приготовить заготовку для борща на зиму из свеклы с капустой и фасолью, тогда вам останется всего лишь сварить бульон и картофель, а остальное будет добавляться в готовом виде. Так время варки любимого всеми борща сократиться в разы. А если использовать при этом мультиварку, то обычный и довольно затяжной процесс приготовления пройдет легко и весело.
Читайте также: