Вырастает кукуруза не видать кавказских гор

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Есть такая туристическая песня Гогия

(исполняется с кавказским акцентом с одним припевом после каждого куплета)
Припев:
Гогия, гогия, шандауре Гогия!
Камарджобэ, генацвале, режиссер Данелия.
Гогия, гогия, шандауре Гогия!
Камарджобэ, генацвале, режиссер Данелия.

На Кавказе есть гора
Самая высокая,
А под ней джигит стоит -
Чёрный бурка, чёрный флаг.

В попу ранэный джыгыт,
Далэко не убежит!
Ну а если убэжит,
Значит это нэ джигытт.

Ты грузин, и я - грузин,
Оба мы абреки
Ты торгуешь апельсин,
А я - чебуреки.

Ты грузин, и я грузин,
Много вместе лет сидим,
Мы спустились оба с гор
И торгуем помидор.

Скоро в Армию пойду,
Соберусь в Абхазию,
Может быть в последний раз,
На коня залазию.

На горе стоит джигит,
А во рту его кинжал.
А чего он там стоит?
Вот какой он молодец.

Видишь - девушка стоит
До чего красивая:
Половина носа - красный,
Половина - синий.

Если ночью в бар зашел,
Бабу снял и спать пошел,
И в кровать лежишь один -
Ты не мужчина, не грузин.

Мы катались на машине,
Машина поломалася,
Мы давай ее чинить,
Она от нас умчалася.

Первый раз увидел Вас
Hа Советской улице.
Целый день ходил за Вами
Как домашний курица.

По грузинской улице
не пройдет и курица.
Если курица пройдет,
То грузин с ума сойдет

Как увидел я тебя, я в тебя влюблялся.
Как влюблялся я в тебя - три раза стрелялся.

Первый раз стрелялся я - попадал в соседа,
Соседа бешенный была - откусила ухо.

Второй раз стрелялся я - попадал в собака,
Собака бешенный была - откусила лапу.

Третий раз стрелялся я - попадал в свой тетка,
Тетка бешенно орал - надорвал свой глотка.

Hа горе сидит грузин,
И орет, как заводной,
Почему, как заводной?
Потому что завели.

Стоит девушка-матрос,
Держит в пальцах папирос.
Hа нее грузин глядит,
Комплимент ей говорит:

Девушка, девушка, ты такой кравивый,
Половина розовый, половина синий.
Девушка, девушка, ты такой хороший,
Hа кавказе есть ишак на тебя похожий
Гогия.

Hа Кавказе есть гора
Элбрус называется,
А под ней сидит грузин,
Hичем не занимается\

Лизабет, Лизабет,
Скажи, любишь, али нет?
Если любишь хоть немножко -
Высунь морда из окошка

Гогия гогия генацвале, Гогия!
Если ты меня не любишь,
Я зарежу твой отЭц!

Вы попали под трамвай,
Вы, конечно, вскрикнете,
Hо это только в первый раз -
А потом привыкнете!

Вот ты в кузницу зашел,
Как красиво, вай-вай-вай!
Если хочешь мне помочь -
Отойди и не мешай.

По горе бежит джигит,
Из ноги кинжал торчит.
Далеко не убежит -
Из спины другой торчит.

На суку сидит ворона,
и клюет своя нога.
Из ноги уж кровь пошел.
Какой настойчивый птиц, слюшай!

По стене ползёт кирпич, а за ним ещё кирпич,
Ну и пусть себе ползут, может там у них гнездо!

По стене ползёт кирпич, а за ним ещё кирпич,
А за ним ещё кирпич, это дети тех двоих.

Я грyзин немолодой, y меня кинжал большой.
Hа стене висит рyжье, я хозяин весь Кавказ!

От тебя жена yшла, а потом опять пришла.
Если ты ее впyстил - ты не мyжчина, не грyзин!

Хоть я маленьний джигит не боюсь я дpака
У меня кинжал большой - всем поpежy cpaka

Если в гоpы ты идешь адеял с собой беpешь
Если адеял не взял ты замеpзнешь как шакал

Девюшка, девюшка, ой, какой хороший,
Заyглом стоит ишак, на тебя похожий.

Подаpите мне кинжал
Золотая финка
Я поедy Дагестан
Танцевать лезгинка

Полесу бежала лис
Перпендикулярно хвост держал,
А зачем он так держал?
Потому что хитрый был!

По горам бежит медведь, а за ним бежит лисиц,
А за ним бежит ворон: какой странный беготня.

Я не знаю, как у вас,
А у нас в Киргизии
Бабка в восемьдесят лет
Командир дивизии.

Эта дама не пойдет
Ни в кино, ни в цирка.
Потому что у нее
На колготках дырка.

Фольклорные музыкальные сборники могут быть различными по своему назначению. Есть издания, которые представляют этнографический песенный материал, записанный музыковедами в. том виде, как он бытует в народе.
В других сборниках народная песня дается в творческой обработке композиторов и бывает обычно изложена в форме хоровой или песенной миниатюры. Такие обработки могут служить готовым материалом для разучивания в самодеятельных и профессиональных вокально-хоровых коллективах.

Сравнивая первооснову кубанских народных песен, записанных и расшифрованных композитором с уже завершенными, развернутыми обработками для хора, невольно обращаешь внимание на тот что, обрабатывая песню, автор бережно сохраняет музыкально-образное зерно первоисточника, умело развивает индивидуальные черты и общие характерные интонационно-ладовые особенности кубанской народной песни.

К Ивану Васильевичу город не имеет никакого отношения

А осетины, грузины, армяне?

О том, что это не так, говорит хотя бы то обстоятельство, что самый многочисленный народ на Кавказе — русские. Которые, как известно, в основном христиане. Русских больше остальных и в целом на Кавказе, и в российской его части, и даже если подойти к делу формально и учесть только регионы Северо-Кавказского федерального округа. Христианами являются и подавляющее большинство осетин, имеющих немалую для Северного Кавказа численность, а также армяне и грузины, относящиеся к самым многочисленным кавказским народам. Так что мусульманином может оказаться, допустим, каждый второй встреченный вами кавказец, но уж точно не каждый первый.

Нет, он относится к другому хребту

Главный Кавказский хребет, конечно, оправдывает свое название: он пересекает Кавказ от моря до моря, здесь и в самом деле много высоких вершин, в том числе пятитысячники — но далеко не все главные горы Кавказа. Высочайшая вершина — Эльбрус — относится к горной системе со скромным названием Боковой хребет, протянувшейся вдоль Главного Кавказского хребта. Кстати, и вторая по высоте кавказская гора — Дыхтау — тоже в Боковом хребте, как и еще один пятитысячник — Казбек.

Такого языка не существует

Дагестанские языки (входят в нахско-дагестанскую семью) — это десятки языков: аварский, лезгинский, даргинский, лакский, табасаранский, андийский и множество других. Они действительно сложны для людей, сталкивающихся с ними впервые: там могут быть десятки падежей, непривычные для русскоговорящего человека звуки. Более того, языки эти чаще всего совершенно не похожи друг на друга. Поэтому — да, все сложно, но это не один язык. Единственный язык, который в Дагестане знают все — это русский. Стоит отметить, что носители дагестанских языков составляют лишь часть населения Дагестана, пусть и значительную: там есть также многочисленные группы носителей тюркских и индоевропейских языков.

Посмотрите на Рамзана Кадырова

И вы поймете, что не все так однозначно. Светлолицые люди со светлыми же волосами и голубыми глазами встречаются на Кавказе довольно часто, попадаются целые села и даже районы. В Дагестане, к примеру, таким внешним видом отличаются аварцы из Шамильского района, этот тип характерен для многих лакцев, в Чечне, кроме уже упомянутых чеченцев, это еще и местные кумыки. Нередко можно встретить светлых грузин, армян и так далее. Не будьте в плену предрассудков.

А вы пробовали пересечь Дагестан с севера на юг?

Хотя что-то в этом, конечно, есть — когда едешь из Пятигорска в Грозный и за три часа пересекаешь четыре границы, приходит на ум старая европейская шутка про Бельгию, въезжая в которую нужно успеть нажать на тормоз, чтобы ее не проскочить. Но совсем другое дело Дагестан: по территории он, например, в полтора раза больше Армении и лишь немногим меньше Грузии. Если не ограничиваться Кавказом, то он крупнее Бельгии, Голландии, Швейцарии, Словакии. Если въехать в самый северный район Дагестана и добраться до самого южного, то по расстоянию это будет путешествие из Петербурга в Москву. Кстати, не такая уж маленькая и Чечня — она больше Черногории и Кипра и лишь немногим уступает Израилю.

На самом деле гор там намного больше

Еще до войны Россия владела значительной частью Кавказа

В составе Российской Империи или в вассальной зависимости от нее уже до начала войны были большие территории на Северном Кавказе и в Закавказье. Причем завоевывать пришлось не всех, кто-то примкнул добровольно. Более того, война была для России далеко не первой на Кавказе: за сто лет до нее, в XVIII веке, сюда вторгался Петр Первый, шедший в знаменитый Персидский поход; за двести с лишним лет до нее была война с Тарковским шамхальством и Эндиреевским княжеством; а за девять веков до Кавказской войны князь Святослав разгромил Хазарский Каганат, объединявший весь Северный Кавказ.

Много ли гор вы увидите из Кизляра?

Нет, это лишь один из кавказских танцев

Фотографии и иллюстрации: ТАСС, Али Оздоев, Игорь Солкин, Иван Александровский, Сафрон Голиков

Все материалы добавляются пользователями. При копировании необходимо указывать ссылку на источник.

Почему на Кавказе так много долгожителей? Одним из самых известных среди всех был Магомед Лабазанов, житель Дагестана, который скончался в 2012 году в возрасте 122 лет. Интересно, чем же питаются жители гор.

В то время как средняя продолжительность жизни среднестатистического русского человека составляет около 72 лет, кавказские республики (Ингушетия, Дагестан, Кабардино-Балкария и др.) имеют более высокий показатель — согласно официальной статистике, люди в Ингушетии доживают до 80 лет и дольше. Оказывается, у кавказцев есть свои секреты питания, которые позволяют им оставаться активными на протяжении всей жизни. Вот список продуктов, которые помогут прожить дольше, здоровее и счастливее.

Кисломолочные продукты

Люди на Кавказе выращивали коров и коз на протяжении многих веков, поэтому молоко и кисломолочные продукты являются частью их ежедневного рациона. Они и без врачей знали, что употребление молока — сырого, вареного и кислого — способствует формированию здоровой микрофлоры в кишечнике и снижает риск развития заболеваний, в том числе и рака. Часто в молоко добавляют мед и травы, чтобы напитки были не только полезными.

Но главный секрет крепкого здоровья горцев – это кисломолочные продукты, которые делают с помощью специальных заквасок — так у них получаются айран, мацони и нарине, присутствующие в рационе всех жителей Кавказа.

Сыр

Конечно, люди на Кавказе делают не так много видов сыра, как французы, но они очень, очень гордятся ими.

Самые известные сыры — сулугуни и адыгейский. Что такого особенного в сырах, сделанных на Кавказе? В них всего 20-30 процентов жира! Такие кисломолочные сыры обычно едят с аджикой, листьями мяты и кориандра.

Кукуруза

Одним из самых популярных блюд на Кавказе является густая каша-мамалыга, которая готовится из кукурузной муки и распространена так же, как хлеб. Кукуруза полезнее пшеницы, ведь она не содержит глютен — агрессивный растительный белок. К тому же кукуруза содержит другие полезные вещества, которые способствуют сохранению здоровья и красоты кожи. В мамалыгу часто добавляют масло или кисломолочный сыр.

Из-за высокого содержания сахара куруза может быть отличным десертом для взрослых и детей. Например, лепешки чурек — это еще одно замечательное блюдо, приготовленное на основе кукурузы и прокисшего молока, которое подслащивают медом или фаршируют сыром и грецкими орехами.

Мамалыга с сыром сулугуни

Мясо

Кавказцы очень любят баранину и говядину, и не зря одно из популярнейших кавказских блюд — хинкали. Существует множество легенд о хинкали и правил их приготовления — мастерство хозяек часто оценивается именно по готовке рубленого, но нежного бараньего фарша с насыщенным бульоном в пельменном тесте. Другие традиционные блюда — курица, из которой что только не готовят: отварную курицу с аджикой, приготовленную на вертеле, тушеную в ореховом соусе с зеленью.

Одно из главных правил поедания хинкали — не есть их "ножки"

Зелень и овощи

Жители Кавказа едят много овощей, готовят блюда из фасоли, листьев кольраби, свекольной ботвы и капусты. Салаты часто заправляют аджикой, грецкими орехами и зеленью (кинзой, укропом и петрушкой).

Аджика — это острый соус, который часто присутствует на столе. Его готовят из красного острого перца, чеснока, соли и трав. Острая пища способствует нормализации артериального давления, а также улучшению кровообращения.

Аджика бывает не только красная, но и зеленая

Грецкий орех

Во время путешествия по региону вы увидите много ореховых деревьев, и неудивительно, что грецкие орехи широко используются в местной кухне. Их добавляют в салаты, мясные блюда, соусы и молочные продукты, а также часто используется масло грецкого ореха.

Грецкие орехи содержат в 7 раз больше калорий, чем говядина, и содержат белки, жирные масла, углеводы и аминокислоты, необходимые для здоровья.

Грецкие орехи

Меньше сладостей, больше фруктов и мёда

Многие туристы привозят чурчхелу домой с Кавказа. Этот вкусный десерт готовится из орехов, муки и виноградного или гранатового сока. Кавказцы также едят мёд, пахлаву, халву и сладкие фрукты чаще, чем обработанные десерты.

Чурчхела — лучший съедобный сувенир с Кавказа

Вино

Производство красного вина – семейное дело практически каждого кавказца. Некоторые из них шутят, что 3 бокала красного вина должны быть неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона для долгой и здоровой жизни. Скорее всего, так и есть!

Красное вино и тосты — неотъемлемая часть культуры Кавказа

Вода

Пожалуй, главный элемент долголетия жителей Кавказа — это вода, причем, совершенно разнообразная: от кристально чистой талой до насыщенной полезными веществами минеральной. И если о лечебных качествах местной воды стало известно лишь в 18 веке, после чего здесь начали создавать курорты, и куда приезжали "на воды", то местное население использовало этот источник здоровья испокон веков. Вода на Кавказе, как и горный воздух, важная нематериальная ценность, несущая сплошную пользу и здоровье. Даже вкус еды, выпечки, напитков, приготовленных на этой воде совсем другой — уникальный.

Вода — один из главных секретов кавказского долголетия

Читайте также: