Выращивание перца в открытом грунте в беларуси
Добавил пользователь Alex Обновлено: 21.09.2024
Для выращивания перца в открытом грунте требуются такие же условия, как и для томатов. Хотя, высокие температуры и повышенная влажность воздуха, перцам необходима больше. Высадка рассады перцев в открытый грунт производится в последних числах мая, при условии, что опасность заморозков миновала. Накануне, рассаду перцев необходимо обильно полить, чтобы растения не были увядшими ( увядание сказывается на приживаемости ). Если день выдался жарким, высадку лучше произвести во второй половине дня. В пасмурную погоду, рассаду можно посадить утром.
Прежде чем заняться высадкой, нужно сделать лунки, влив в каждую 1 - 2 литра воды. Освободив рассаду от горшочков, её помещают в лунки вертикально. На стебле, засыпанном землей, впоследствии образуются придаточные корни, которые будут обеспечивать растению дополнительное питание.
Посадка рассады перцев в теплицу
Самым первым и важным этапом станет дезинфекция теплицы, которую следует проводить ранней весной ( конец марта ).
Для проведения подобной процедуры можно использовать как сложные химические составы, так и простые ( мыло и вода ).
Почву в теплице лучше неглубоко перекопать ( так как перец плохо переносит недостаток воздуха в корневой системе ) и выровнять.
Так как перец культура требовательная, при подготовке почвы в теплице, необходимо внести фосфорные и калийные удобрения из расчета 40 грамм на метр квадратный.
Если же земля в теплице суглинистая, то в неё можно добавить опилки, торф. Для глинистых почв прекрасно подойдет песок крупных фракций.
Ровно за неделю до того, как начнется высадка рассады перцев в теплицу, полейте её раствором калийных удобрений и сбрызните раствором бордоской жидкости.
К моменту пересадки рассады перца, он должен иметь 10 - 15 настоящих листьев, стебель в 15 - 25 см и маленькие нераскрывшиеся бутоны.
Уход за сладким перцем
Причем, если в послеобеденное время листья перцев слегка подвяли - это ещё не показатель, что растения нуждаются в поливе.
Перец очень любит рыхлую землю. Поэтому образование почвенной корки на посадках перца - недопустимо. Рыхление активизирует приток воздуха к корням. Благодаря этому ускоряется рост и развитие растения, а также происходит стимуляция биологической деятельности микроорганизмов в почве. В период первых двух недель, перец растет очень медленно ( укрепляется корневая система ). Поэтому, овощеводы не советуют рыхлить почву, чтобы не травмировать растения. Первое рыхление проводят после “ тонкого полива “, достаточно мелкое ( 5 - 10 см глубины ). Если почва тяжелая - первое рыхление может быть более глубоким. Последующие рыхления следует проводить после каждого дождя и полива. Междурядья следует рыхлить постоянно и очень осторожно не только из - за ломкости стебля, но и из - за расположения его корней близко к поверхности почвы.
Если вы решили высадить рассаду перцев в открытый грунт - будьте готовы к тому, чтобы сразу начать оберегать перцы от повреждения заморозками.
В качестве защиты полезно использовать шатры, изготовленные из картона, деревянных брусков, мешковины и других материалов.
При использовании дымления, материал для дымовой кучи, следует подбирать тщательнее, чтобы процедура была более эффективной.
Одной из первых белорусские дачники сажают такую культуру, как сладний перец. Ранее на сайте ndsmi.by рассказывалось, на что нужно обратить внимание при покупке семян, сегодня же рассмотрим какие сорта перцев лучше выбрать.
Чтобы узнать, какие сорта перца лучше подходят для выращивания в условиях Беларуси, журналисты ndsmi.by обратились к ведущему агроному Жлобинской районной инспеции Елене Федоровне Тишковой. Она порекомендовала такие сорта как "Кубик", "Парнас", "Каптур", "Алтын", "Робертина".
Поитересовались мы и у продавца в одном из семенных магазинов, какие сорта наиболее популярны у жлобинчан. Оказалось, что предпочтение отдается следующим сортам: "Калифорнийское чудо", "Богатырь", "Боярыня", "Боярин" и другие.
Описание сортов перцев
Калифорнийское чудо
Растения отличаются особенной стрессоустойчивостью и стойко переносят недостаток солнца и освещения, пониженные температуры и другие. На урожае это, конечно, отразится, но плоды все равно завяжутся и будут все равно сочными и сладкими. Вес плодов 160-200 г, толщина стенки 6-7 мм. Сорт среднего срока созревания. От всходов до технической спелости 115-120 дней. Растение полудетерминантного типа, сильно облиственное, мощное, высотой до 80 см. Плоды кубовидные, красного цвета, толщина стенок 6-7 мм. Используются в свежем виде.
Боярин F1
Среднеранний гибрид. Растение компактное, высотой 60 - 70 см. Плоды очень крупные, кубовидные, массой 200 - 240 граммов, в технической спелости темно-зеленые, в биологической - ярко-желтые. Мякоть сочная, стенки толщиной 7 - 9 мм. Высокие вкусовые качества. Отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Подходит для выращивания в защищенном грунте рассадным способом.
Боярыня F1
Этот сорт похож по своим характеристикам на "Боярин F1", отличие - плоды красного цвета.
Кубик красный
Среднеспелый белорусской селекции. Растение высотой 60-70 см. Плоды кубовидной формы, 120-140 граммов, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – темно-красные. Толщина мякоти 6-7 мм. Созревает несколько раньше сорта "Калифорнийское чудо".
Парнас
Новейший среднеспелый белорусской селекции. Растение компактное, среднерослое, высотой около 60 см. Плоды кубовидной формы, 130-160 граммов, в технической спелости зеленые, в биологической – желто-оранжевые. Толщина мякоти 6-8 мм. Универсального назначения.
Робертина
Ранний сорт, предназначен для выращивания в открытом грунте и необогреваемых пленочных теплицах. Растение низкое. Плоды кубовидные. красного цвета, весом 110-130 г. толщина стенки 6-8 мм. Данный сорт отличается дружным созреванием плодов, высокой продуктивностью и стабильным плодоношением.
Сроки посева семян перца
Как показывает лунный календарь, наиболее благоприятные дни для посева и посадки перца в 2020 году:
Для рассады перцев можно приобрести специализированный грунт в магазине либо подготовить почвосмесь самому. В этом случае рассадную смесь лучше приготовить с осени и оставить ее промерзнуть для дезинфекции. За неделю до посева смесь необходимо занести в теплое помещение, чтобы она оттаяла. Вариантов самодельной смеси существует несколько:
- 1–2 части торфа, 5 частей перегноя, 4 части дерновой или огородной земли, немного речного песка;
- 2 части компоста, 1 часть перепревших опилок, 1 часть речного песка. На ведро смеси добавить 15–20 г аммиачной селитры, 25–30 г двойного суперфосфата, 20 г калийной соли (можно заменить на 2 стакана древесной золы);
- 60% перегноя или торфа, 30% навоза, 6% дерновой земли, 3% суперфосфата, 1% извести. Для разрыхления субстрата можно добавить крупнозернистый песок, соломенную резку или перепревшие опилки.
При покупке готовых торфосмесей следует обратить внимание на состав. Лучше отдавать предпочтение грунтам со следующими показателями: кислотность 6,0–6,5; содержание азота – 100–170 мг/л; содержание фосфора – 30–40 мг/л; содержание калия – 160–230 мг/л.
Подбор тары
Для стока лишней воды у пакетика нужно немного срезать нижний уголок. В каждый мешочек сажают по одному семечку. Со временем подросшей рассаде становится тесно в горшочках, а пакетик можно увеличить в размерах, развернув отогнутую часть. Кроме того, рассада перца болезненно переносит пересадку и пикировку, т.к. корешки у нее очень нежные. А при выращивании в пакетиках готовая рассада легко вынимается с комом земли и быстро приживается в лунке.
Готовим семена
Для посадки важно использовать только качественные семена с хорошим сроком годности. У перцев всхожесть семян сохраняется в течение 3–5 лет, а затем быстро падает. Перед посевом семена важно откалибровать, т.е. выбрать самые полновесные. Для этого семена опускают в 5% раствор поваренной соли, отбирают те, что осели, и тщательно промывают их под проточной водой. Для уничтожения спор грибов и бактерий, которые могут находиться на поверхности семян, их необходимо протравить.
В условиях Беларуси семена перца сеют с конца февраля до середины марта. Для ускорения прорастания семена можно замочить на двое суток в теплой воде. Наклюнувшиеся семена немного подсушивают и высевают. Сверху почву лучше закрыть пленкой и поместить в теплое место (25–270С) до прорастания семян. В это время необходимо следить за тем, чтобы почва не пересыхала, однако ее лучше не поливать, а орошать из пульверизатора.
Создаем комфортные условия
После появления первых ростков тару можно перенести в светлое место и немного приоткрыть пленку, для испарения лишней влаги, а через 2–3 дня снять совсем. Основной уход за рассадой перца состоит в поддержании оптимальной температуры и влажности почвы. Для полива лучше использовать теплую отстоянную воду. Поливать необходимо нечасто, но обильно, лучше в утренние часы.
Следует помнить, что перец одинаково плохо переносит как переувлажнение почвы, так и недостаток воды. Температура воздуха для рассады должна быть не ниже 230С днем и 15–170С ночью. Если рассаду выращивают на подоконнике, то необходимо позаботиться о том, чтобы корневая система не страдала от холодного воздуха, идущего от окна, и горячего воздуха от батареи. Раз в 10–14 дней рассаду нужно подкормить жидкими минеральными удобрениями или оксидатом торфа. После подкормки растения поливают чистой водой.
Пора в теплицу
Для высадки в неотапливаемую теплицу используют рассаду, которая выращивалась в течение 45–50 дней. Здоровая рассада должна быть с толстым прямым стеблем не более 20–25 см, с 7–9-ю ярко-зелеными листьями и первыми бутонами. При посадке растения перца на постоянное место цветок в первой развилке следует обязательно удалить. За две-три недели до посадки рассаду выставляют для закаливания на балкон, сначала днем на несколько часов, а затем и на ночь, если нет угрозы заморозков.
Для большинства опытных огородников статьи подобного содержания на первый взгляд не предоставляют особой ценности. И предназначена она в основном начинающим дачникам, но, надеюсь, что некоторые крупицы моего богатого опыта будут полезны.
Логично предположить, что выращивание рассады перца во многом схоже с выращиванием рассады культуры того же семейства пасленовые – томатов. Чтобы не повторяться, советую ознакомиться со статьями по выращиванию рассады томатов, где даны подробные рекомендации по подготовке посадочных емкостей, приготовлению правильной почвенной смеси, приемам посева семян и другие полезные агротехнические приемы для выращивания качественной рассады. Действительно, на некоторых моментах при выращивании рассады перца, не стоит останавливаться в этой статье, ведь об этом уже рассказано в предыдущих. Но настоятельно советую дочитать до конца эту страницу.
Выращивание рассады перца сладкого имеет свои особенности, которые нужно учесть, чтобы рассада получилась качественной, способной сформировать высокий урожай перца.
Первый вопрос, возникающий у огородников – когда оптимальные сроки посева семян для получения качественной рассады перца? При его определении стоит учесть биологические особенности этой культуры – сроки прорастания семян, всхожесть, энергию прорастания и качество конкретных семян, имеющихся в наличии. А для этого не плохо бы было заранее проверить семена на всхожесть и сроки прорастания, которые могут колебаться от 5 до 35 суток.
Почему я подробно пишу об этом? К нашему сожалению, в настоящее время в продаже имеет место быть довольно – таки большое количество не качественных, старых, низкой сортовой чистоты семян. При правильном хранении семена перца сохраняют всхожесть 3 года. А старые и неправильно хранившиеся семена теряют всхожесть быстрее, уменьшается их энергия прорастания. В связи с этим уместно будет напомнить, что приобретать семена лучше в уже проверенных торговых точках или в крупных специализированных магазинах и торговых центрах.
Приступая к выращиванию рассады перца, следует учесть особенность этой культуры – перец очень болезненно переносит любую пересадку и значительно задерживается в развитии после этой операции. И посев семян перца скопом в одну емкость, как допустимо для томатов, нежелателен. Незаменимы для выращивания рассады перца будут торфоперегнойные горшки или пластиковые стаканчики, куда и нужно провести посев семян, индивидуально для каждого растения. Если есть возможность, лучше посеять по 2 – 3 шт. в один горшок, а после всходов оставить один самый сильный. По мере роста рассады перца, необходимо своевременно, удалив старый торфоперегнойные горшок, пересаживать ее, не нарушая корневой системы, в больший по размеру. Оптимальный размер емкости для взрослой рассады – 1 литр.
Хочется предостеречь начинающих огородников – не следует сразу после посева семян ставить горшочки на подоконник, где температура значительно ниже, чем в комнате. А до всходов нашим питомцам свет не нужен, а вот тепло и влага, жизненно необходимы. До всходов прикройте посевные емкости стеклом или пленкой и поставьте в теплое место с температурой 25 – 30 градусов, так удастся сократить сроки до появления всходов перца.
Оптимальной для выращивания рассады перца является температура 19 – 26 градусов, при солнечной погоде допустима температура до 30 градусов. При выращивании рассады перца желательно контролировать температуру почвы специальным термометром, так как особо чувствительными к температуре являются корни растения. Холодный подоконник по возможности нужно утеплить и полив рассады перца проводить теплой водой – 30 – 35 градусов. Перцу требуется умеренный полив по мере высыхания земляного кома.
Важную роль в питании перца при выращивании рассады играет состав почвенной смеси. Если не поленились, Вы познакомились с ее составом, перейдя по ссылке в самом начале статьи. Но не стоит забывать и о подкормках рассады перца 1 раз в 10 дней комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами. Идеально для подкормки рассады подойдет Кемира – Люкс и Агрикола для овощных культур.
Чтобы обеспечить хороший доступ воздуха к корневой системе при выращивании рассады перца не следует допускать образования плотной почвенной корки, которая тормозит развитие растений и ухудшает потребление элементов питания. Для этого почву вокруг рассады перцев необходимо аккуратно рыхлить после каждого полива и подкормки.
За 7 – 10 дней до высадки рассады на постоянное место необходимо позаботиться о закаливании растений, согласно рекомендациям, данным для рассады томатов. Смотрите здесь
При соблюдении рекомендованных условий и сроков выращивания рассады перца, она должна быть крепкой, здоровой, закаленной, иметь мощный стебель (3 – 6 мм. толщиной), высоту до 25 см., 8 – 12 листьев и сформировавшиеся бутоны.
Данная статья не претендует на всеобъемлющий охват затронутой темы, а призвана предостеречь начинающих огородников от наиболее распространенных ошибок при выращивании рассады перцев и описанные здесь агротехнические приемы с успехом применяются автором на практике. Надеюсь, в комментариях к статье, Вы дополните материалы статьи, поделитесь своим опытом, выскажите свои пожелания по теме следующих статей о перце на нашем сайте.
Читайте также: