Выращивание огурцов в открытом грунте как бизнес

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Выращивание огурцов в открытом грунте - дело, требующее минимум затрат. Урожайность огурцов в открытом грунте достигает 1,5-2 кг/м 2 , в зимних теплицах достигает 30-35 кг/м 2 . Кроме того, если вы намерены собрать урожай 20 тонн с защищенного грунта, то вам потребуется теплица в 10 соток. Если, исходя из небольших денежных средств, искать выгоду между выращиванием огурцов в открытом грунте и выращиванием в теплицах, т.е. в защищенном грунте, то смело можно делать выбор в сторону грунтовых огурцов. Несмотря на высокую стоимость огурцов в зимний период, все же предпочтительнее сажать огурцы в открытый грунт, так как теплица в 10 соток обойдется вам недешево. Если, ориентируясь на первоначальный вклад, вы соберете высокий урожай огурцов, то на следующий год сможете не только иметь на руках энную сумму денег, но и знать все преимущества выращивания грунтовых огурцов, что поможет вам улучшить не только качество, но и количество поставляемой вами продукции. Необходимо учесть еще один немаловажный фактор: предпочтительнее сажать семена огурцов в почву, где ранее были высажены такие культуры, как томаты, картофель, капуста, лук и бобовые.

Как Начать

Даже если у вас нет земли, выращивание огурцов на открытом воздухе может быть довольно прибыльным делом, которое станет отличным выбором как для новичков, так и для опытных предпринимателей.

В этой статье мы рассмотрим, как выращивать огурцы на открытом воздухе. Вы сможете увидеть все этапы выращивания, от посадки семян до сбора урожая, и увидеть, подходит ли вам этот бизнес.

Выращивание огурцов в открытом грунте

Рекомендую этот вид выращивания огурцов, его можно рекомендовать только тем, кто проживает в южной части страны и средней полосе, так как в северных районах без теплицы получить высокий урожай невозможно.

Одним из важнейших преимуществ этого бизнеса является минимальный размер затрат — для открытия собственного дела достаточно иметь хотя бы несколько гектаров свободной земли.

Участок для выращивания огурцов

Участок должен быть солнечным, но закрытым от ветра, желательно легкая почва с кислотностью близкой к нейтральной — супесчаный и суглинистый грунт. Желательно держать грунтовые воды как можно дальше от поверхности.

Также следует помнить, что огурец нельзя сажать на грядках, где ранее выращивались тыква или свекла — это негативно скажется на росте огурца.

Лучшими предшественниками огурцов являются картофель, помидоры, бобовые, перец и лук. Кроме того, стоит учитывать, что при выращивании огурцов в непрерывной системе урожайность огурцов значительно падает вне зависимости от применения удобрений.

Выращивание рассады огурцов

Выращивать огурцы удобнее всего не из семян, а из заранее подготовленных саженцев, так как это позволяет получить урожай более чем на две недели раньше, чем при посадке из семян.

Выращивание рассады огурца в домашних условиях занимает три недели, поэтому это время следует рассчитать так, чтобы к началу сезона посадки саженец был готов.

Как правило, сеянцы высевают в третьей декаде апреля. Выращивайте рассаду в хорошо освещенных местах или в теплицах. В домашних условиях подоконник — отличное решение. На дно горшка кладут небольшой слой опилок, а затем примерно пять-шесть сантиметров земли.

Вплоть до всходов, которые появляются на четвертый-пятый день, семена требуют ежедневного полива, всходы не требуют особого ухода. На грядку рассаду высаживают с появлением первого настоящего листочка, примерно через полторы недели после появления всходов.

Подготовка почвы для рассады

Лучшая среда для рассады — смесь торфа и перегноя. На одно ведро смеси добавьте стакан золы и четверть стакана суперфосфата. Семена высаживают в горшочки по одному.

Технология выращивания огурцов

Строгое соблюдение температурного режима способствует максимально эффективному выращиванию огурцов, так как правильная температура — залог обильного урожая.

Оптимальная температура для роста огурца составляет от +22 до +28 градусов по Цельсию, а понижение температуры до +15 градусов значительно замедляет рост растений.

Поэтому с наступлением сильных холодов, что часто бывает во многих регионах весной, клумбы следует укрывать, создавая тем самым парниковый эффект. Для увеличения урожайности растения следует подкармливать и первую подкормку производить в начале периода цветения.

Затем удобряйте растения каждые 1-2 недели после плодоношения. Удобрение можно использовать как раствор при выращивании вигны. Стоит отметить, что почву перед внесением удобрений следует обильно полить.

Как ухаживать за огурцами

Уход за огурцами очень прост, но есть определенные правила, которым можно следовать для достижения наилучшего результата. Поливать огурцы нужно умеренно — 1 раз в 5-7 дней из расчета 4-7 литров воды на квадратный метр в зависимости от погодных условий — до начала.цветение.

В период цветения полив увеличивают вдвое, раз в 2-3 дня из расчета 7-15 литров на квадратный метр. Следует помнить, что недостаток влаги придает огурцу горький вкус, а ее избыток — одна из самых частых причин корневой гнили.

Уход за огурцами также требует регулярной прополки и рыхления почвы, но делать это нужно осторожно, корневая система огурца находится в верхнем слое почвы.

Сбор урожая огурцов

Самая приятная часть выращивания огурцов — это сбор урожая. Сбор урожая следует производить ежедневно и осторожно, стараясь не осматривать плоды, так как это отрицательно скажется на новых семенах.

Очень важно не перемещать растение во время сбора урожая, так как растение будет использовать энергию, чтобы вернуть листья в их прежнее положение, что отрицательно скажется на следующем урожае.

Болезни и вредители

Огурцы, выращенные вне теплицы, более восприимчивы к различным заболеваниям и больше подвержены опасности со стороны вредителей. Однако при правильной профилактике и своевременном лечении большинства проблем можно избежать.

Вредители

К наиболее распространенным вредителям относятся:

Муравьи;
Тля;
Пауки;
Ростки личинок мошек;

Болезни

К наиболее частым заболеваниям относятся:

Ложная мучнистая роса;
Бактериоз;
Пероноспороз.

Лучшие сорта огурцов

Лучшими сортами для выращивания в открытом грунте являются Апрель F1, Маша F1, Родничок F1, Муравей F1, Фирма Секрет F1, Конкурент и Ерофей. При выборе сорта следует учитывать климатические условия вашего региона, так как многие сорта предназначены для выращивания в разных климатических условиях.

Затраты и прибыль

Затраты на организацию бизнеса минимальны, так как огурцы будут выращиваться на открытом воздухе, а не в теплице, все, что потребуется, — это семена, удобрения и инструменты. Размер вложения на обустройство спальных мест на 100 кв. метров земли не превысит 10 тысяч рублей.

Чистая прибыль 100 квадратных метров составит 300-350 тысяч рублей в год.

Как видите, выращивать огурцы в домашних условиях не очень сложно, к тому же не требует значительного объема работы, что делает его отличным бизнесом.

Выращивание огурцов: преимущества бизнеса
Огурец: история происхождения
Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта
Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?
Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице
Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая
Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними
Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы
Рынки сбыта продукции
Перспективы развития домашнего бизнеса по выращиванию огурцов

Выращивание огурцов: преимущества бизнеса

Огурец: история происхождения

Существует легенда, что когда-то огурцы, как редкий, экзотический овощ, были принесены в дар турецкому султану индийскими послами. Полюбоваться на 10 небольших продолговатых диковинных плодов изумрудного цвета, султан разрешил лишь нескольким ближайшим придворных. Но… один плод бесследно исчез с подноса, что вызвало гнев восточного правителя. По его приказу, всем придворным, кто был допущен к заморским зеленым плодам, стража вспорола животы! Очевидно, не нашлось более гуманного способа выявить похитителя злосчастного огурца.

А вот первые рецепты засолки огурцов были изобретены еще в Древнем Риме. Тамошний император Тиберий настолько полюбил полезные зеленые овощи, что повелел своему садовнику с особым вниманием отнестись к выращиванию и содержанию огурцов на императорских грядках.

Изображения огурцов можно увидеть на древних фресках египтян, а также найти письменные упоминания о чудо-плодах у древних греков. Их полезные, и даже лечебные свойства изучались самим Гиппократом!

Выращивание огурцов как домашний бизнес: выбираем лучшие сорта

Лучшие сорта для выращивания на открытом грунте

Муравей F1 (изображение 1). Это ульстраскороспелый гибрид (плодоношение через 35-40 дней после появления всходов). Плоды – правильной цилиндрической формы, крупнобугорчатые, в длину – до 12 см. Сорт достаточно устойчив к заражениям ложной мучнистой росой.
Маша F1 (изображение 2). Это высокоурожайный, ульстрасокроспелый гибрид, имеющий длительный период плодоношения. Плоды – крупнобугорчатые корнишоны цилиндрической формы. У этого сорта горечь отсутствует на генетическом уровне, поэтому плоды универсальны (хороши как в свежем виде, так и для консервации). Сорт устойчив к заражениям мучнистой и ложной мучнистой росой, а также к вирусу мозаики огурца.
Конкурент (изображение 3). Это скороспелый сорт для засаливания с отличными вкусовыми качествами. Плоды имеют продолговато-овальную или цилиндрическую форму, в длину – до 12 см. Не подвержен заболеваниям мучнистой росой и бактериальной пятнистостью.
Эвита F1 (изображение 4). Это гибридный раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плоды – пупырчатые корнишоны, обладают отличными засолочными качествами, характеризуются отсутствием горечи. Сорт обладает сверхустойчивостью к наиболее частым заболеваниям огурцов.
Леандро F1 (изображение 5). Это ранний высокоурожайный гибрид. Плоды покрыты крупными пупырышками. Хорошо подходит для засолки. Сорт устойчив к стрессовым климатическим условиям и растительным недугам.
Фермер F1 (изображение 6). Это среднеспелый высокоурожайный гибрид с плодами длиной до 12 см. Сорт холодостойкий, не подвержен заболеваниям мучнистой и ложной мучнистой росой, оливковой пятнистостью.

Лучшие сорта для выращивания в тепличных условиях

Лучшие сорта для выращивания в домашних условиях (на балконах и подоконниках)

Махаон F1 (изображение 10). Это скороспелый гибрид с плодами-корнишонами, длиной до 11 см и массой 60-110 г. Плоды имеют отличные вкусовые качества, без горечи. Хороши как для салатов, так и для засаливания и консервирования. Сорт устойчив к мучнистой росе, огуречной мозаике, оливковой пятнистости.
Изящный (изображение 11). Среднеспелый универсальный сорт с периодом плодоношения 45-50 дней с момента появления всходов. Стоек к неблагоприятным погодным условиям и таким болезням, как оливковая пятнистость и мучнистая роса. Плоды – эллипсоидальной формы, массой 90-100 г, темно-зеленого цвета, мелкобугорчатые.
Нежинский местный (изображение 12). Среднепоздний длинноплетистый сорт, с крупнобугорчатыми плодами удлиненно-яйцевидной формы, длиной 9-13 см. Это влаголюбивый сорт, стойкий к грибковым заболеваниям.

Домашний бизнес по выращиванию огурцов: на садовом участке или в теплице?

Выращивание огурцов на садовом участке

Выращивание огурцов в теплице

Выращивание огурцов в зимний период: домашний бизнес в теплице

Тем, кто решил организовать бизнес на выращивании огурцов в зимний период в теплицах, стоит обратить внимание на следующие важные условия, гарантирующие успех:

Материалы для изготовления теплиц:

Описание теплицы и о том, как можно построить ее своими руками – в следующих видео:

Оборудование для теплицы

Система автоматического полива. Эта система удобна тем, что позволяет использовать при орошении почвы водорастворимые удобрения, которые попадают в грунт вместе с водой.
Система освещения. Оптимальный вариант – системы для теплиц из светодиодных ламп. Благодаря их освещению, процесс фотосинтеза в растениях протекает быстрее. Кроме того, эти лампы долговечны и энергосберегающие.
Котел. Котел для обогрева воздуха в теплице, лучше всего приобретать универсальный, т.е., работающий на жидком, твердом топливе и газе.
Комплекты для обогрева почвы.

Так, на теплицу в 200 кв. метров, нам понадобятся: 4 системы автоматического полива, 1-2 котла, 40-50 ламп со светодиодами, 15 комплектов для обогревания почвы.

Где купить оборудование для теплиц? – Самый быстрый и верный способ ознакомиться с ценовыми предложениями на оборудование для теплиц, и приобрести его – это специализированные сайты производителей такой техники в Интернете или виртуальные торговые площадки:

Грунт для теплиц

1-й слой: старые опилки, перемешанные с мочевиной или аммиачной селитрой из расчета: на 1 кг опилок – 55 г удобрений.

2-й слой: сено, посыпанное сверху мочевиной. Норма та же – 55 г удобрения на 1 кг сена.

3-й слой: почва (можно использовать компост), смешанная с биоудобрениями (на основе навоза или куриного помета) и минеральными удобрениями (до 60 г на 1 кв. м) – суперфосфатами.

Грунт должен нагреться до температуры +16 градусов – лишь тогда можно приступить к высаживанию рассады.

Посадка огурцов в теплице

Изображение 15. Выращивание огурцов из семян Изображение 16. Выращивание огурцов из готовой рассады

В отличие от посадки шампиньонов , которые можно только засевать, притом в определенную среду, выращивать огурцы в теплице можно двумя способами, и это не требует особых усилий и подготовки:

Семенами(изображение 15)
Готовой рассадой (изображение 16)

Второй способ – наиболее распространенный среди овощеводов. Пересаживать рассаду можно в тепличный грунт, когда соблюдены следующие условия:

На кустике рассады появляются 2-3 листочка
Температура воздуха в теплице днем – не выше 18 градусов, а ночью – не ниже 15 градусов

Высаживание огуречной рассады в теплице:

С помощью садового инструмента, определите местоположение будущей грядки и выкопайте лунки для рассады (на расстоянии – не менее 50-60 см друг от друга)
Возле каждого высаженного куста вставьте в грунт деревянную палку или металлический шест, к которому куст, по мере роста, будет подвязываться. О правильном подвязывании огурцов, рассказывается в видео:
Рассаду высаживают в лунку вместе с комком земли, в котором она росла. В противном случае, выдернув куст из почвы для пересадки, можно повредить корневую систему и растение может погибнуть.

Полив. Полив рассады в тепличных условиях, проводят спустя несколько дней после ее высаживания. Это время необходимо растениям для акклиматизации. Оптимальная форма полива – капельный полив. Такой полив и воду экономит, и хорошо насыщает грунт влагой.

Подкормка. Удобрять растения, высаженные в теплице, можно лишь после того, как рассада хорошо примется и начнет активно расти.

Весь процесс высаживания огуречной рассады в теплице, можно проследить на видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: от посадки до сбора урожая

Подготовка семян к посадке. Возьмем полновесные, крупные семена, что прошли предпосевное прогревание. Это значит, что семена на протяжении месяца держали в теплом месте или близ отопительных приборов (при температуре + 25 градусов). Для обеззараживания семян используется раствор из 100 мл воды и 30 г чесночной мезги. В этом растворе семена вымачиваются на протяжении часа.

Наши семена обеззаражены – теперь мы должны вымочить их в течение 12 часов в растворе из 1 л воды, 1 ч. л. древесной золы и 1 ч. л. нитрофоски. После – промываем семена чистой водой и укладываем на 2 дня на влажную ткань, чтобы они набухли, но еще не проросли. После – для закалки – помещаем семена еще на сутки в холодильник. СЕМЕНА ГИБРИДНЫХ СОРТОВ В ПРЕДПОСЕВНОЙ ОБРАБОТКЕ НЕ НУЖДАЮТСЯ.

Где приобрести семена? Сельскохозяйственные ярмарки, садовые центры, питомники, и, наконец, Интернет. Главное – следует приобретать семена у авторитетных, хорошо зарекомендовавших себя фермерских хозяйств, которые могут дать гарантию качества на свой посевной материал.

Интернет-сайты, продающие семена огурцов:

Грунт для семян изготавливается по формуле 1 часть древесных опилок + 2 части торфа + 3 части перегноя. На 10 литров этой органической смеси, следует добавить 2 ст. л. древесной золы + 1,5 ст. л. нитрофоски. Готовой смесью наполняем емкости, высаживаем в них пророщенные семена (по 1 штуке на емкость) и немного увлажняем грунт. Уже через месяц у нас появится огуречная рассада.

При появлении у рассады двух листочков, ее следует подкормить. Готовим для этого питательную смесь: 3 л теплой воды + 3 ч. л. нитроаммофоски или нитрофоски. В течение всего периода выращивания рассады, поливаем ее 1 раз в неделю, хорошо проливая всю емкость.

Оптимальная температура помещения с рассадой – 26-30 градусов. Если листики рассады имеют нездоровый, желтоватый оттенок – снижаем температуру до 23 градусов. Оптимальная влажность воздуха должна быть на уровне 70-80%.

Выбираем для огурцов спокойный, защищенный от ветров участок. Сформировываем грядки и проливаем их раствором из 10 л горячей воды и 1 ч. л. медного купороса, исходя из расхода 3 л раствора на 1 кв. м. почвы. Оставляем на сутки. Высаживаем рассаду вертикально, делая лунки глубиной около 5 см, и на расстоянии друг от друга в 60 см.

Болезни и вредители огуречной рассады и способы борьбы с ними

Наиболее распространенные заболевания огурцов и народные методы борьбы с ними, описаны в видео:

Выращивание огурцов как домашний бизнес: подсчитываем расходы

Семена. Стоимость хороших, отборных, гибридных семян обойдется примерно в 50-60 у.е. за 1000 штук. Покупать семена упаковками, по 10 шт. – не так выгодно, они выйдут дороже. Лучше брать посадочный материал у оптовых реализаторов.
Строительство теплицы. Стандартная теплица на 200 кв. м обойдется примерно в 15-20 тыс. у.е.
Оборудование для теплицы обойдется начинающему предпринимателю-овощеводу в 10-15 тыс. у.е.
Дополнительные расходы. Удобрения, коммуникации, коммунальные платежи, зарплата наемным рабочим – это еще порядка 6-8 тыс. у.е.

Итого, на первых порах, строительство и обслуживание теплицы обойдется овощеводу порядка 32-43 тыс. у.е.

Если со временем бизнес будет процветать и разрастаться, то фермеру понадобятся дополнительные расходы на транспортировку продукции, закупку топлива для обогревающих теплицу котлов, наем новых рабочих, и, соответственно, увеличение фонда заработной платы и поиск бухгалтера для ведения финансов фермы.

При правильном уходе, можно собирать до 30-40 кг огурцов с 1 кв. м. Итого, тепличный урожай огурцов составит около 6-8 т огурцов за один раз. Учитывая, что в теплице огурцы могут приносить урожаи по 4-5 раз в год, подсчитаем количество собранного урожая – это примерно 25-40 т!

У выращивании огурцов в открытом грунте есть два недостатка: во-первых, если будет холодное и дождливое лето, то на хороший урожай можно и не рассчитывать, а во-вторых, такой способ не подходит с точки зрения ведения предпринимательства, ведь заниматься продажами нужно круглый год.

Любой бизнес условно можно разделить на два вида, первый способ-требует больших финансовых затрат, второй-когда есть возможность начать дело с минимальными вложениями. Если строить теплицу где-нибудь в поле, где нет никаких коммуникаций, то на это может потребоваться не один миллион рублей, и то при условии аренды участка. А вот для организации бизнеса по выращиванию огурцов на приусадебном участке будет достаточно относительно не большой суммы, в пределах 100-150 тыс. руб

Самые распространённые и волнующие вопросы звучат так:

Как обогревать теплицу зимой?
Как правильно ухаживать за огурцами?
Кому продавать продукцию?
Нужно ли регистрировать ИП?

Как обогревать теплицу в зимнее время

→ 1) Для поддержания тепла можно использовать навоз (коровий, конский, свиной), с куриным нужно быть аккуратнее, так как он сильно едкий. В холодное время его перемешивают с опилками или соломой, и закладывают под грядки, сверху засыпая землёй. В результате гниения навоз выделяет тепло, которое равномерно прогревает почву. Этот процесс может длиться несколько месяцев, но только если в теплице есть другие источники тепла. Т.е. зимой просто за счёт навоза теплицу обогреть не получиться.

→ 2) Самый не дорогой способ для обогрева теплицы-печное отопление. От печи под землёй прокладывается труба (или трубы) через которую выходят горячие дымовые газы. Таким образом осуществляется прогрев не только воздуха, но и грунта, что не менее важно при выращивании огурцов.

Схема печного отопления в теплице

Преимуществ у такого метода как минимум три: не высокая стоимость, доступность твёрдого топлива и простота в обслуживании. Недостатки: процесс не поддаётся автоматизации, обогревается лишь узкий участок рядом с дымовым каналом.

Хорошим вариантом может быть использование печки Булерьян. Дрова в её топке сгорают медленно, что снижает частоту их закладывания до 2-х раз в день.

Печка Булерьян – отличное решение для обогрева теплиц

Схема отопления теплицы газовым котлом

→ 4) Обогрев с помощью инфракрасных ламп. Такие нагреватели вешают под потолком или на верхней части боковых стен. Если подразумевается строительство большой теплицы, то использование этого метода обогрева может оказаться не возможным. Дело в том, что каждая лампа имеет высокую мощность (1.5-2 кВт), что создаст большую нагрузку на электросеть.

Обогрев теплицы инфракрасными панелями

Как правильно ухаживать за огурцами

Выращивание огурцов сопряжено с рядом нюансов, знание которых поможет начинающему предпринимателю получить хороший урожай.

2. Нельзя допускать развитие сорняков под огуречными плетями. Сорняки имеют мощную корневую систему, которая поглощает воду и питательные вещества, что вызывает замедление роста овощей.

3. Урожай следует собирать как можно чаще. Многие предпочитают делать наоборот, т.е. предпочитают обрывать огурцы например раз в неделю- это не правильно.

4. Огурцы не любят сквозняков. Если в теплице слишком жарко, то первым делом хочется всё распахнуть. Открывать форточки и двери нужно постепенно, что бы не было больших температурных перепадов, потому что сквозняк для огурцов будет стрессом.

5. Не создавайте под огурцами лужи. Застоявшаяся вода может стать причиной образования гнили и бактериальных заболеваний. Всё должно быть в меру, в том числе и полив.

6. Для хорошего роста огурцов, их обязательно нужно подкармливать комплексными минеральными удобрениями (сульфат калия, фосфор), поэтому одной лишь органики будет не достаточно. При нехватки фосфора огуречные листья начнут мельчать.

7. Если на огуречной плети появился большой огурец, то его нужно сразу снимать. В противном случае растение как бы переключает силы на образование семян, при этом задерживается развитие других плодов.

8. Подкармливать огурцы нужно постоянно, а не только в начале посадки. Периодичность составляет-раз в 10 дней.

9. Огурцы в основном растут ночью, при этом поглощая углекислый газ. Для этого в теплицу можно поставить бочку с навозной жижей или забродившей травой, и открывать её по ночам.

10. В прохладное время огурцы плохо впитывают питательные вещества, поэтому их можно дополнительно подкармливать через листья (опрыскивая), только не нужно делать слишком концентрированный раствор.

11. В теплице нужно стараться поддерживать определённую влажность-80-85%. Если влажность будет низкая, то листья огурцов начнут сворачиваться, а при сильно высокой-наоборот попрут в сильный рост, при этом затеняя соцветия. Влажность регулируется поливом и проветриванием. Кроме термометра в теплицу нужно повесить гигрометр (прибор для измерения влажности).

12. Растение может давать много пустоцветов. Что бы этого избежать, нужно прибегнуть к такому хитрому способу: специально прекратить полив на некоторое время, наблюдая за листьями, подождав когда они начнут слегка засыхать, и сразу же возобновить полив. Такая стрессовая ситуация у огурца спровоцирует появление новых плодородных завезей.

13. Огурец не любит рыхления почвы, так как это приводит к повреждению тонких корешков.

14. Ранние сорта огурцов менее устойчивы к капризам погоды и заболеваниям, поэтому лучше закупать сорта разных сроков созревания. К тому же это позволит растянуть период плодоношения.

Кому продавать огурцы

Бизнес на выращивании огурцов подразумевает не только уход за растениями, но и естественно реализацию собранного урожая. Эти овощи достаточно долго хранятся, а так же имеют плотную структуру, что является большим плюсом при транспортировке.

на рынке;
через собственную палатку;
через собственный магазин;
сдавая в частный магазин;
предлагая овощи в больницы, школы, заведения общественного питания.

Заниматься вопросами налаживания связей нужно ещё на стадии строительства теплицы, а не в самый последний момент. Можно даже сходить в местную администрацию, и сообщить о вашей деятельности, но тогда скорей всего придётся регистрировать ИП.

Нужно ли регистрировать ИП?

Любой бизнес подразумевает официальную регистрацию. Если выращивать огурцы для себя или продавать их в не больших объёмах где-нибудь на рынке, то бежать сразу же в налоговую точно не стоит. А вот когда планируется сдавать урожай в магазины, то зарегистрировать ИП придётся, потому что владелец торговой точки не захочет сотрудничать с физическим лицом.

Что бы оформить себя в качестве главы крестьянского фермерского хозяйства (КФХ), потребуется сходить в налоговую. При себе иметь паспорт и деньги на оплату гос пошлины (800 руб). После заполнения заявления, нужно ждать окончания регистрации (срок примерно 10 дней). Важно помнить, что ИП обязан уплачивать страховые взносы в пенсионный фонд и ФОМС, не зависимо от того, ведётся ли деятельность, и приносит ли бизнес прибыль. Сумма взносов составляет более 30 тыс. руб в год (актуально на 2018 г.).

Бизнес идеи

К настоящему времени предложен ряд новаторских, прибыльных идей, как для малого, так и для большого бизнеса, реализация которых позволяет получить дополнительный (парою основной) источник доходов. Однако каждая подобная идея, воплощенная в жизнь, имеет свой уровень рентабельности. Не секрет, что продукты питания (особенно экологически чистые) в силу наших физиологических особенностей останутся всегда востребованными. По этой причине бизнес, связанный с такими продуктами, изначально будет доходным делом. Особенно это касается выращивания овощей, в частности огурцов и помидоров (см. статью «Выращивание помидоров в теплице и в открытом грунте«).

Бизнес, связанный с выращиванием овощей, в настоящее время является весьма перспективным и прибыльным делом. Свидетельством этому служит ежегодно растущий спрос на сельскохозяйственную продукцию. Примечательно то, что потребитель отдает предпочтение овощам, выращенным в нашей стране, так как при их возделывании используется меньше химии. То есть на перспективу сбыт наших овощей может быть налажен и в соседние страны. Правда для такого подхода потребуется достаточно масштабное производство (выращивание).

Как показала практика, достичь высокого и стабильного дохода можно за счет выращивания и реализации огурцов о них мы сегодня и поговорим.

Выращивание огурцов в теплице и выращивание огурцов в открытом грунте.

Изначально отметим, что такой бизнес требует ручного труда, то есть необходимо ориентироваться на то, что придется приложить немалых усилий. Зато в последующем труд будет оплачен достаточно высокими регулярными доходами.

Место под огурцы

Землю для реализации подобного бизнеса можно арендовать, но значительно экономнее выращивать огурцы в своем огороде, если таковой имеется.

Также следует помнить, что арендуемая земля может быть возвращена арендодателю по его внезапному и несвоевременному требованию. То есть придется вести поиск нового участка, обустраивать его, повышать плодородие почвы и так далее.

Имеется такой вариант места выращивания, как балкон, но такой практический подход неактуален, так как он не принесет должной прибыли. Но тут же подчеркнем, что в данном случае вся семья может быть обеспечена свежими и экологически чистыми огурцами.

Почва для огурцов

Земля, намеченная для высадки огурцов, должна быть плодородной. В противном случае ее придется дополнительно удобрить. Песчаную и глинистую почву нужно обогатить черноземом.

Основные способы выращивания:

— на открытом грунте.

Первый практический подход к выращиванию огурцов более прибыльный, так как он дает возможность собирать урожай в течение всего года.

Также огурцы можно выращивать в бочках. Этот способ мало распространен, но он требует меньшей площади и позволяет проводить локальную подкормку огурцов.

Тепличное выращивание огурцов

Теплица станет источником дохода в течение года, но для этого ее необходимо оснастить освещением и системой отопления. Акцентируем внимание на том, что в зимний период цена свежих огурцов увеличивается в разы, что лишний раз подтверждает рациональность возведения теплицы.

Теплицу можно сделать из пленки, а также из стекла. Для отопления теплицы в ней можно оборудовать печь, которая потребует в качестве топлива грубые поленья, а это исходное сырье можно заготавливать своими силами, что позволит несколько уменьшить текущие затраты в холодные периоды года. Система отопления также может быть газовой.

Оптимальная температура для прорастания семян 25 градусов, а после удаления пленки с рассады – 17 градусов.

Высадка рассады должна проводиться лишь в теплую почву. В противном случае развитие рассады затянется.

Освещение может быть достигнуто за счет ламп накаливания или других источников света.

Выращивание огурцов

Огурцы относительно не требовательны к условиям выращивания, но они, как было указано выше, не могут обойтись без света, теплоты, а также влаги. Несоответствие данных параметров рекомендуемым нормам является причиной горького вкуса огурцов.

Самым рациональным практическим подходом к выращиванию является вертикальный способ. В этом случает урожайность наибольшая, достигается экономия площади и облегчается сбор урожая.

Реализация

Пути реализации должны быть продуманы заблаговременно. На первых парах огурцы можно продавать на рынке. Лучшим временем продажи станет начало сезона или его окончание. Именно в это время конкурентов меньше всего. В разгар сезона часть урожая можно консервировать. После становления бизнеса для этой цели можно приобрести соответствующую линию, которая позволит выйти на новый, более продуктивный и доходный уровень.

Также огурцы можно сбывать оптом, но в этом случае доход будет несколько ниже, но затраты, связанные, например, с транспортировкой будут сведены к минимуму.

Неплохим вариантом станет продажа огурцов, как в свежем виде, так и в консервированном виде пунктам общественного питания, продуктовым торговым точкам, дошкольным учреждениям и так далее.

Перед реализацией огурцы нужно сертифицировать – очень важно.

Выбор сорта

К настоящему времени селекционеры вывели множество сортов, гибридов каждому из которых свойственны свои особенности: урожайность, требовательность к условиям выращивания. Некоторые из гибридов более применимы для тепличного выращивания, некоторые прекрасно произрастают на открытом грунте. Те, кто достиг в подобном бизнесе значительных успехов, рекомендуют выращивать гибриды, так как у них преобладают женские соцветия. Также гибриды не нужно опылять.

Акцентируем внимание на том, что вкус, внешний вид огурцов в значительно степени определяется сортом. Зачастую потребитель при приобретении огурцов руководствуется лишь этими показателями. В связи с этим надо учитывать данную зависимость.

Если вы решили заняться этим бизнесом, то выберите несколько сортов (гибридов) огурцов. При этом должны быть сорта, которые предпочтительнее для употребления в свежем виде, а также сорта, которые лучше засаливать. Этот подход позволит расширить ваш ассортимент и, соответственно, увеличить шанс на получение более высоких доходов.

Особый интерес на прилавках магазинов имеют сорта растений, приносящих пикули. Эти огурчики своими размерами меньше корнишонов, но по своим вкусовым качествам они превосходят их. Их лучше засаливать, что является вполне естественным. Несмотря на свои миниатюрные размеры, пикули являются в полной степени сформированными огурцами. За счет компактности данного вида огурцов для их засолки не требуется больших банок. Рассмотрим в качестве примера баночку из-под майонеза объемом две сотни граммов. Такая тара способна вместить в себя более пикулей. Для получения 120 пикулей необходимо всего лишь одно растение и два сбора урожая с него. При этом следует помнить, что урожай с огурцов собирают ежедневно. Зачастую на подобных сортах растений сбор урожая проводят дважды за день.

Приведенную в качестве примера баночку можно продать более, чем за 80 рублей. В этом можно убедиться, посетив любой супермаркет. Семена же в свою очередь стоят не более 1 рубля. Как показала практика, в течение одного сезона возможно проведение до 90 сборов урожая. То есть на перспективу можно получить до 40 баночек, стоимость каждой, допустим, 80 рублей. В итоге посредством одного растения за сезон при должном подходе можно получить до 3200 рублей.

Сделаем маленькое заключение. Для реализации бизнеса, связанного с выращиванием огурцов, потребуется земля, которую при необходимости надо будет арендовать. Можно выращивать огурцы на открытом грунте, но рациональнее и доходнее в теплице. Теплицу можно соорудить собственноручно, а можно и приобрести сборно-разборную конструкцию. Обязательным условием является плодородная почва. То есть землю надо будет удобрить. В теплице должны быть созданы оптимальные для огурцов условия: температура, влажность и так далее. Нужно тщательно продумать пути реализации и выбрать соответствующие сорта (гибриды) для выращивания. В первом сезоне проверить свои силы можно на одной теплице. В случае успеха подобный бизнес можно расширить. В дальнейшем развитие этого бизнеса невозможно без проведения рекламных компаний. Всегда стремитесь выращивать лишь экологически чистый продукт.

Также следует понимать, что в подобном бизнесе результативность во многом определяется потраченными усилиями. Земля благодарит лишь тех, кто увлажнил ее потом. При этом придется приобрести некоторые теоретические навыки, а также практические умения.

Выращивание огурцов — дополнительная учебно-практическая литература:

Ковальчук С.В. Дачный опыт №1 2013г. Экзотические овощи и травы. Огурцы. 75 страниц.

Читайте также: