Выращивание кукурузы в нечерноземье

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

В мировом земледелии кукуруза по посевным площадям занимает 2-е место после пшеницы, а по валовым сборам выходит на 1-е место. Её потенциальные возможности велики, но реализуются в лучшем случае на 50-60%. И только там, где в достатке имеются влага, питание, свет, тепло, отсутствие сорняков, болезней и вредителей она обеспечивает максимальную урожайность зерна и зеленой массы.

Кукуруза- это высокоэнергетичный корм. В 1 кг. зерна содержится 1,34 корм.единиц, это больше чем в овсе и ячмене.(табл.1.,2.)

Энергетическая питательность некоторых кормов

в сравнении с кукурузой

Содержание обменной энергии в 1 кг. зеленой массы, МДж

Кукуруза в восковой спелости початков

Люцерна в стадии бутонизации

Рапс в стадии бутонизации

Овес в конце трубкования

Питательность кормов из кукурузы по фазам спелости

Вид корма и фаза спелости

Содержится в 1 кг

Обменной энергии, МДж

Начало образования зерна

Плющенное зерно влажностью 25-30%

Каждое поле севооборота отличается своими, часто неповторимыми условиями и особенностями: механическими и химическими свойствами почвы, характером её плодородия, увлажнения, кислотностью (рН), микрорельефом, доступностью питательных макро- и микроэлементов, засоренностью однолетними и многолетними сорняками и т. д.

Вместе с тем каждый сорт или гибрид, помимо общевидовых биологических признаков, имеет свои сортовые особенности.

Только с учетом всех этих обстоятельств возможна реализация конкретной агротехнологии для получения максимального результата.

Наиболее значимые фазы развития растений:

-всходы ( Всходы появляются на 7-15 день) ,

-интенсивный рост растения после 8 го ,

-цветение метёлки и початка,

-налив зерна, полная спелость.

В стадии 5-6 листьев – рост надземной части приостанавливается. Начинается интенсивное развитие корневой системы. Основная масса корней расположена на глубине 30-60см. часть корней проникает на глубину 150-200см. Критическим периодом в вегетации кукурузы считается 10 дней до цветения и 20 дней после цветения (в этот период особенно много требуется влаги и питания). Недостаток влаги, питания, сильная засорённость приводят к значительному снижению урожая зерна и зелёной массы.

Каждый гибрид для достижения полной спелости или срока уборки на силос требует определённой суммы эффективных или активных температур.

Семенам кукурузы для набирания и дружного прорастания нужна влага и хорошая аэрация (крупный зародыш).

Кукуруза предъявляет требования к факторам внешней среды:

-Водно-физическим свойствам почвы (pH 6,5-7,5; оптимальная объемная масса 1,1-1,3;)

-Влаге (на формирование 1 ц. зерна расходует 50-60 т воды) (табл.3)

-Температуре (оптимальная температура для роста
22-24 0 С, рост прекращается при максимуме 47 0 С, температура более 30 0 С нарушает цветение и оплодотворение. Понижение температуры до минус 4 0 С – гибель всходов)

Коэффициент транспирации сельскохозяйственных культур

Расход воды кукурузой в разные фазы роста и развития

Всходы до 14 листов

От 14-го листа до середины молочной спелости зерна

От середины молочной спелости до полной спелости

Хорошо развитая корневая система (зародышевая и первичная) – залог получения высокого урожая.

Именно по этой причине посевы кукурузы должны быть очищены от сорняков с самых первых дней вегетации.

Место в севообороте. Лучшими предшественниками являются озимые колосовые, однолетние травы, рапс.

Нежелательные предшественники- просо, сорго, подсолнечник, сахарная свекла.

Плохие предшественники- многолетние травы, суданская трава.

Оптимальная кислотность почвенного раствора для кукурузы нейтральная или близкая к нейтральной (рН 5,5-7,0).

Обработки почвы (основная, предпосевная), сроки и нормы посева. После колосовых предшественников, на засоренных корнеотпрысковыми сорняками проводится лущение корпусными или дисковыми лущильниками, для провокации прорастания сорняков. (табл.4)

Внесение общеистребительных гербицидов с последующим (через 2 недели) корпусным лущением на глубину 12-14 см. или мелкая вспашка на 16-18 см.

Внесение органо-минеральных удобрений с последующей вспашкой.

Осенняя вспашка на глубину 25-30 см. является одним из распространенных вариантов основной обработки почвы. В зависимости от зональных особенностей в зоне дефляции можно вспашку заменить безотвальным рыхлением. В настоящее время существуют дисковые чизели, или комбинированные дисковые глубокорыхлители для основной обработки почвы по минимальной технологии и специальные посевные агрегаты для посева по технологии ноу-тилл.

Весной для закрытия влаги, на вспаханных участках, проводят боронование тяжелыми зубовыми боронами. Предпосевную подготовку почвы проводят на глубину посева, с внесением под культивацию комплексных удобрений.

Биологические свойства предшествующей культуры, почвенные и климатические условия зон возделывания кукурузы, степень засоренности поля, особенности агротехники и другие факторы, которые возникают в результате чередования культур, определяют место кукурузы в севообороте.

Лучшими предшественниками являются зернобобовые культуры. Хорошими предшественниками кукурузы при возделывании ее на зерно считаются озимые колосовые, особенно идущие после занятых паров и многолетних бобовых трав.

Кукурузу можно возделывать без снижения урожайности как монокультуру три—четыре года подряд, только в зонах достаточного увлажнения или при наличии орошения, а так же при условии ежегодного внесения средней нормы полного минерального удобрения и использования органического удобрения один раз за ротацию в первый и во второй год ее возделывания. Внесение органического удобрения (перепревшего навоза) должно сопровождаться хорошей заделкой в почву и защитой от сорняков. Следует отметить, что технология монокультуры имеет свои недостатки, главным из которых является риск накопления и распространения инфекции пузырчатой головни, гельминтоспориоза и других заболеваний.

Из пропашных культур наиболее неудачными предшественниками являются сахарная свекла и подсолнечник, т.к. эти культуры иссушают почву, а сахарная свекла также выносит много питательных веществ, в том числе цинк, который необходим кукурузному растению. В связи с этим на кукурузе наблюдается бледно-желтая окраска листьев вдоль жилок, отставание в росте, укорачивание междоузлий, деформация початка и т.д.

Система удобрений

При современных технологиях обязательно внесение как органических, так и минеральных удобрений. Известно, что они дают высокий эффект при научно-обоснованном применении, т.е. сбалансировании по элементам согласно потребностям растений, содержания питательных веществ в почве и расчетной урожайности.

Наибольший эффект малоподвижные фосфорные и калийные минеральные удобрения, а также часть азотных дают при их внесении осенью под вспашку с равномерным перемешиванием по всему пахотному слою. Большую часть азотных, а также часть фосфорно-калийных удобрений используют весной при посеве или в подкормку с междурядными обработками почвы. В зонах с недостаточным увлажнением под основную обработку почвы требуется внесение минеральных удобрений из расчета N 60–90 Р 60 К 60 кг/га, при достаточной обеспеченности влагой — N 90–120 Р 60–80 К 60 кг/га. Наряду с минеральными удобрениями во всех зонах следует вносить и органические удобрения в количестве 40–60 т/га.

Рекомендованные нормы внесения удобрения необходимо уточнять с учетом предшественника, плодородия почвы, биологических особенностей выращиваемых гибридов и запланированного урожая. Ограниченные финансовые возможности хозяйств вынуждают снизить дозы вносимых удобрений до N 40 Р 20 кг/га, применять их при посеве или в подкормку с первой междурядной культивацией, конечно ценой снижения урожайности зерна, но при этом сохраняется рентабельность возделывания кукурузы.

Если осенью удобрения не были внесены в требуемых количествах и соотношениях их необходимо довнести весной под раннюю культивацию. Однако эффективность их при этом снижается. Одновременно с посевом кукурузы следует вносить гранулированные сложные удобрения в расчете по фосфору 15–20 кг/га. В случае азотного голодания растений проводят подкормку в дозе N 30–40 кг/га.

Осенью под вспашку зяби или весной под раннюю культивацию можно вносить сухие, жидкие, простые и комплексные удобрения с обязательным соблюдением соотношения между азотом и фосфором.

При недостатке цинка в почве необходимо вносить навоз в дозе 40–60 т/га или сернокислый цинк 2,7–3,5 кг/га по препарату. При организации внесения органических удобрений необходимо учитывать возможность занесения в почву с неперегоревшим навозом семян сорняков, особенно если животные находятся на активном моционе, поэтому вносить следует хорошо перегоревший, но незалежавшийся навоз.

При появлении признаков цинкового голодания у растений кукурузы, посевы опрыскивают водным раствором сернокислого цинка из расчета 250–300 г/га при расходе рабочей жидкости 400–450 л/га. Обработку следует сочетать с некорневой подкормкой мочевиной в дозе 10–15 кг/га.

Система обработки почвы

Одним из основных звеньев в технологии возделывания кукурузы является система обработки почвы, рациональность выбора которой заключается в обеспечении условий оптимального развития растений для разных типов почвы, управлении происходящими в ней процессами.

В настоящее время наряду с традиционными системами отвальной основной обработки почвы получают распространение различные энергосберегающие технологии, основанные на безотвальной плоскорезной обработке с оставлением стерни и пожнивных остатков на поверхности почвы. Эти технологии включают в себя энергосберегающие приемы основной и предпосевной обработок почвы, которые в свою очередь предусматривают своевременную борьбу с сорной растительностью путем рационального сочетания химических мер и механических способов.

Важное значение в такой технологии возделывания кукурузы имеет разноглубинная обработка почвы, а также углубление обрабатываемого слоя глубокорыхлителями, с целью снижения степени уплотнения в подпахотных слоях. Известными способами уменьшения уплотнения почвы являются минимализация почвообработок, применение комбинированных и широкозахватных агрегатов, использование орудий и машин с активными рабочими органами, уменьшение удельного давления машин на почву и, наконец, выполнение полевых работ по спелой почве, при оптимальном ее крошении.

Эффективность глубокой вспашки и глубокого чизелевания возрастает на почвах, склонных к уплотнению и переувлажнению — на слитых черноземах, серых лесостепных и других почвах тяжелого механического состава. На одном и том же поле севооборота глубокую вспашку или чизелевание проводят через 3–4 года.

Основная обработка почвы после уборки колосовых предшественников и освобождения полей от соломы или измельчения и разбрасывания ее, предусматривает проведение лущения стерни широкозахватными дисковыми орудиями в один или два следа в зависимости от состояния почвы. Следующие приемы обработки почвы зависят от видового состава сорняков. Всходы однолетних сорняков уничтожают последующими лущениями. При массовом появлении всходов многолетних корнеотпрысковых сорняков (бодяк, осоты, вьюнок полевой, латук татарский, ластовень острый и др.) применяют мелкую вспашку на 14–16 см с прикатыванием, лемешное лущение или обработку тяжелыми культиваторами плоскорезами.

При вторичном массовом появлении корнеотпрысковых сорняков в фазе 5–6 листьев их обрабатывают повышенными дозами системных, общеистребительных гербицидов, а затем проводят глубокорыхление. В районах слабого проявления дефляции (ветровой эрозии) и при надежной защите полей лесными полосами проводят обработку почвы по типу полупара. Это способствует наиболее эффективному уничтожению однолетних сорняков: проса куриного, щетинника сизого, щетинника зеленого, мари белой, щириц, амброзии и др. Глубокую вспашку выполняют через 15–20 дней после дискового лущения, а затем обрабатывают поле паровыми культиваторами по мере появления всходов сорняков. В районах сильного проявления дефляции система основной обработки почвы под кукурузу должна быть противоэрозионной с оставлением стерни озимых колосовых культур и разбрасыванием соломенной мульчи. После уборки соломы рыхлят игольчатыми боронами или широкозахватными боронами-мотыгами с максимальным сохранением соломы и стерни на поверхности почвы, затем проводят первую культивацию плоскорезами или тяжелыми культиваторами на глубину до 12 см.

Во второй половине сентября—октябре после внесения органоминеральных удобрений проводят глубокое рыхление почвы плоскорезами-глубокорыхлителями на глубину залегания плужной подошвы. При высокой засоренности поля многолетними корнеотпрысковыми сорняками, с целью их уничтожения, в летнее-осенний период рекомендуется обработка общеистребительными гербицидами.

Выравнивание почвы ранней весной культивацией зяби с боронованием целесообразно лишь при глыбистости, наличии зимующих сорняков или падалицы озимых, а также на заплывающихся почвах и влажных черноземах южно-предгорной зоны, склонных к образованию корки.

На слабогребнистой зяби, особенно обыкновенных черноземах, проводят одну предпосевную культивацию паровыми культиваторами с плоскорежущими рабочими органами, укомплектованными средними боронами и шлейфами в агрегате с гусеничными тракторами.

Лучшее качество предпосевной обработки достигается культиваторами с катками, пружинными боронами, оборудованными выравнивающими дисками и катками. Применяются также культиваторы с выравнивателями и ребристыми роторными катками, которыми возможна заделка почвенных гербицидов. Современные почвенные гербициды малоподвижны, не требуют обязательной и тем более немедленной заделки в почву.

Кукуруза – сытный и очень вкусный продукт. Это неисчерпаемый кладезь полезных веществ и витаминов, нежный вкус и аромат зерен и, конечно же, рыльца, которые широко используются в народной медицине. При этом эстетическая роль этого растения неоценима: это и красивая живая изгородь, и просто украшение дачного участка, и дополнительная тень для более низких растений, образцовый сосед для тыквы или кабачка.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫРАСТИТЬ КУКУРУЗУ НА ДАЧЕ

Алгоритм успешного выращивания следующий:

Выбор сорта.
Предварительные обработка и минерализация почвы.
Посев и выращивание рассады.
Текущий уход.
Профилактика и защита от вредоносных воздействий и паразитов.
Сбор урожая.

Первая ступень успешного и желаемого урожая – выбор подходящего сорта семян. Сегодня секционировано немало неприхотливых и очень урожайных сортов:

ПОДГОТОВКА ЗЕМЛИ К ПОСАДКЕ КУКУРУЗЫ

Убрав на даче зернобобовые, зерновые и другие, росшие ранее культуры, почву сразу же не слишком глубоко перелопачивают, добавляя часть различных удобрений, а затем снова перекапывают глубже (около 30 см) для улучшения развития и роста корней. Через 2-3 недели производят поверхностное вспушивание с удалением молодых трав и сорняков. Хороший вариант – сделать это дисковой бороной, культиватором или посредством каких-либо иных приспособлений. Возделывание необходимо циклично повторять по мере появления свежих всходов вредоносных трав, пагубно влияющих на кукурузу.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И УДОБРЕНИЯ

Наибольшее количество минеральных веществ растению требуется во время цветения и формирования початков. Тревожный знак – пожелтение и засыхание листьев. Это значит, что кукурузе не достает азота. Иначе проявляется дефицит фосфора – листья краснеют, а рост задерживается или приостанавливается. От количества этого элемента напрямую зависит скорость прорастания семян, поэтому можно дополнительно обогатить им почву. Устойчивость к поражениям различными болезнями можно повысить внесением калия в грунт. Нехватка же калия приводит к ожогам краев листков, недосформированности и незрелости зерен, и даже резкому прекращению роста.

Хорошо снабдит кукурузу необходимыми компонентами навоз. По возможности на даче можно применить перегной двухлетней выдержки (5 ведер на 10 кв. м) и соразмерно песок с золой.

В начале весны следует провести повторную вскопку глубиной не более 10 см. Перед посевом необходимо вторично обработать грунт, вспушив его и удалив сорную траву.

ПОСАДКА КУКУРУЗЫ НА ДАЧЕ

Посев семян после подготовки земли осуществляют в конце апреля или в начале мая. В каждую лунку (60×30 см) кладут по 3-4 зернышка на небольшую глубину. После появления первых всходов, прореживая, оставляют по паре. Это делают для образования воздушных корней, что придаст устойчивости растению.

Культура самоопыляема, особенно при ветреной погоде. Кукурузу считают однодомной (сочетает в себе мужское и женское начало), и выращивать ее лучше в 4 ряда, чтобы была возможность перекрестного опыления. В противном случае опыление придется осуществлять вручную.

Некоторые огородники практикуют выращивание рассады. Такое решение оптимально для северных районов страны, так как теплое время здесь непродолжительное. Бумажные стаканчики наполняют компостом, торфом и песком (2:1:1). На 3-5 кг данной смеси уместно будет добавить золу (200 г). Кукурузу садят по 1 зернышку на глубину примерно 3 см. Сверху почву нужно присыпать песком, оставив пару сантиметров для того, чтобы подсыпать грунт и поливать ростки. Подкормить маленькую кукурузу необходимо примерно за 10 дней до высаживания в землю, после чего щедро полить и подсыпать песка (1 см).

ТОНКОСТИ УХОДА

Уход должен быть простым, регулярным и своевременным: вспахивать землю и удалять сорняки, прореживать ростки и подкармливать кукурузу. Когда на молодых растениях возникнут боковые побеги (20-25 см), их нужно аккуратно удалить со стебля, не повредив его при этом. В противоположном случае листки истончатся, и создастся лишняя тень, что повлияет на урожай.

Во время всего периода роста и плодородия кукурузу нужно обрабатывать препаратами от:

мухи шведской;
проволочника;
ложнопроволочника;
лугового и кукурузного мотыля;
заболеваний (головни пузырчатой, пыльной и бактериоза).

Для определения спелости взгляните на кисточку – она должна быть коричневой и сухой, зерна кукурузы – без точек. Чаще всего собирают урожай в несколько приемов. Временить не стоит, так как могут ухудшиться вкусовые качества. Сорванные плоды необходимо перерабатывать сразу, они скоропортящиеся, хотя при нуле градусов в листьях и кожуре они могут храниться до 20 дней.

СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ И СЕМЯН

Как и всегда, начать стоит с подготовки почвы и семян, поскольку зачастую выращивание кукурузы происходит в открытом грунте.

Первым делом проверьте, что росло на грядке до этого. Лучшими предшественниками будут зернобобовые, зерновые, озимая пшеница, картофель. Убрав их с участка, приступайте к тщательной вспашке земли на глубину не менее 30 см, поскольку для хорошего роста кукурузы очень важна рыхлость и насыщенность кислородом почвы. Через несколько недель проводят повторную вспашку, совмещая с обработкой гербицидами для уничтожения сорняков. Под вспашку вносятся удобрения.

Немаловажно правильно подготовить посевной материал. Следует отобрать только самое крупное зерно, без повреждений. Именно из него получается наилучший урожай. Семена следует проверить на всхожесть — на 5 минут поместить в 5% соленый раствор. Всплывшее зерно не годится для посадки на приусадебном участке. Осевшие на дно зерна нужно тщательно промыть и просушить.

Дезинфекцию можно провести при помощи гидротермической обработки. Согласно этому методу в течение 20 минут зерно погружают сначала в горячую воду (температура до 50°С), а затем в холодную.

УДОБРЕНИЕ

Для формирования корневой системы, хорошего роста надземной части растения и развития початков культуре необходимо хорошее удобрение почвы. Удобрение для кукурузы обязательно должно состоять из:

фосфора, который помогает зерну прорасти;
калия для того, чтобы укрепить иммунитет к многочисленным болезням и способствовать набору зеленой массы растения;
азота для поддержки роста листьев и стеблей;
кальция, который понижает кислотность почвы и способствует формированию корневых волосков на кукурузе.

В первый раз удобрения вносят до посадки, при глубокой вспашке. На 1 квадратный метр участка вам понадобится: 50—60 г органических удобрений, 200 г калия, 400 г суперфосфата.

Сами по себе органические удобрения в виде навоза хорошо помогают кукурузе активно развиваться, предельно насыщая ее всеми необходимыми элементами. В первую очередь они способствуют развитию полезных микроорганизмов к почве, которые облегчают усваивание питательных веществ.

В случае, если выращивание кукурузы на даче происходит в излишне кислой почве, следует провести известкование. Для этого используют 3 кг извести на 10 квадратных метров.

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСЕВА

Посев кукурузы на участке в Подмосковье начинается с 25 мая. К этому времени почва должна быть удобрена, обработана гербицидами от сорняков, а сам посевной материал обработан и закален. Температура почвы должна быть +10—12 °С.

Первым делом сделайте разметку под посадку. Между лунками должно быть около 45—50 см расстояния, чтобы корневая система каждого растения не мешала развитию соседей. Рядом должно быть не менее 4 грядок, чтобы обеспечить растениям хорошее перекрестное опыление.

В предварительно увлажненную лунку закладывают зерно, по 2—3 штуки зараз, для надежности на глубину до 3 см. Лунки повторно увлажняются, а затем накрываются пленкой до появления первых всходов.

Если вам необходим ранний урожай, то зерно высеивают в середине или в конце апреля на глубину 4—5 см. Схема посадки такая же, как и при обычном выращивании. Также можно выращивать низкорослые сорта в теплице, тогда к высадке культура готова с начала апреля, как только температура воздуха будет равномерно теплой.

Помните, что ручной посев возможен только на небольших участках, для большого пространства вам потребуется сеялка для кукурузы.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Технология выращивания кукурузы мало чем отличается от культивирования других растений. Можно использовать для посадки зерно, предварительно не проращивая его, а можно вырастить рассаду. Второй способ годится для участков с небольшой площадью, поскольку требует больших затрат при посадке.

ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СЕМЯН

Для выращивания из семян используют закаленное зерно, которое закладывают в лунки размером 60 на 30 см. В таком случае пригодится сеялка для кукурузы, которая значительно сократит время, затрачиваемое на посадку. В Подмосковье эту процедуру проделывают в конце апреля или начале мая, когда температура почвы не опускается ниже 12—15 °С. Несколько зерен в каждой лунке помогут вам гарантированно получить хотя бы один всход. Если же взойдут все 3 зерна, то просто удалите слабые побеги.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДОЙ

Второй способ выращивания — предварительная подготовка рассады. Обычно его применяют дачники в северных регионах, где лето короткое, а температура воздуха не очень высокая. Чтобы получить рассаду, зерно помещают в бумажные стаканчики, наполненные питательной смесью из компоста, песка и торфа (2:1:1). На полведра смеси желательно добавить 200 г золы. Каждое зерно углубляют на 3 см.

Рассаде требуется подкормка, которую вносят за 10 дней до высадки на грядку — обычно это суперфосфат. Также важен регулярный полив.

Уход за кукурузой, по крайней мере, за большинством сортов, не очень сложный. Необходимо регулярно рыхлить почву, чтобы корни получали достаточное количество кислорода, своевременно прореживать всходы, а также подкармливать.

С появлением пасынков их необходимо аккуратно удалить, поскольку они забирают у растения часть питательных элементов и мешают формированию крупных початков.

Важна профилактическая обработка против шведской мухи, проволочника, мотыльков, бактериоза и других грибковых заболеваний.

Не ленитесь удалять сорняки. Несмотря на развитую корневую систему (до трех ярусов) сорняки, во-первых, могут стать жилищем для насекомых, а во-вторых, забирают из почвы питательные вещества, которые предназначаются кукурузе.

На этапе 5—8 листьев уход за кукурузой включает в себя подкормку калием, селитрой, суперфосфатом, чтобы поддержать развитие корней.

КАК ВЫРАСТИТЬ КУКУРУЗУ

Все о выращивании кукурузы: подготовка почвы для выращивания кукурузы, способы выращивания кукурузы и уход за растениями и сбор урожая кукурузы.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Хорошие предшественники для кукурузы — бобовые, пасленовые, тыквенные. Наилучшими для выращивания кукурузы являются плодородные почвы с хорошей аэрацией и семена гибридов кукурузы . За две недели до посева или высадки рассады на участок вносят полное минеральное удобрение из расчета 100 — 140 г на 1 м 2 .

Кукурузу размещают на солнечном, защищенном от ветра участке.

БЕЗРАССАДНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Кукурузу можно высевать в разные сроки. Для получения более ранней продукции практикуют ранние посевы кукурузы в конце апреля с использованием укрытий. С этой целью в марте устанавливают легкие парники, которые укрывают пленкой или любым укрывным материалом, чтобы прогреть почву до 10 — 12 0 С.

Семена за неделю до посева протравливают гранозаном (1 г на 1 кг семян), чтобы предотвратить заболевание кукурузы пузырчатой головней, а затем их закаляют. Для этого 24 часа их вымачивают в воде комнатной температуры, вынимают и до полного набухания держат при температуре 20 °С, время от времени увлажняя их. Наклюнувшиеся зерна трое суток подвергают воздействию температуры -2 °С. При такой закалке можно после 15 мая высевать семена в грунт. Основное условие — наличие влаги в почве, в противном случае наклюнувшиеся семена высыхают и погибают.

Для улучшения опыления и получения наполненных зерном початков часть семян нужно высевать на неделю позже. Дело в том, что мужские цветки с пыльцой созревают на неделю раньше, чем женские, поэтому часть женских остается неопыленной. Также для успешного опыления растений кукурузу желательно сажать на участках квадратной и прямоугольной формы.

Семена высевают по 2 — 3 в лунки на глубину 5 — 8 см. Низкорослые сорта располагают по схеме 30 х 30 см, высокорослые — размещают на расстоянии 70 см друг от друга. Внесение 10 г/м2 суперфосфата одновременно с посевом увеличивает урожай. Можно кукурузу размещать рядами в виде кулис, но не надо оставлять отдельно стоящие растения, так как они будут плохо опыляться и початки получатся либо пустыми, либо плохо выполненными.

РАССАДНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ КУКУРУЗЫ

Рассадный способ выращивания кукурузы практикуется для получения ранней продукции. В этом случае проращенные семена в апреле высевают в торфяные горшочки с легким питательным субстратом. За 3 — 5 дней до посадки растения проводят закаливание рассады. В зависимости от того, где она растет, можно выставлять в дневное время на балкон, или перенести в холодные парники, или проветривать теплицу. Высаживают кукурузу в открытый грунт после того, как минует угроза поздневесенних заморозков, или под укрытие в середине мая. Укрытие снимают после возвратных заморозков. Сахарная кукуруза очень чувствительна к влаге, поэтому при выращивании рассады необходимо обеспечить растениям достаточное увлажнение.

УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ. СБОР КУКУРУЗЫ

Посевы в фазе 3 — 4 листьев прореживают, оставляя в каждом гнезде по одному растению. В течение лета кукурузу пасынкуют — в пазухах нижних листьев удаляют побеги, достигшие в длину 5 см. Это ускоряет вызревание початков. При достижении растениями высоты 30 — 40 см их подкармливают раствором навозной жижи или коровяка (1:5), птичьего помета (1:15); раствором аммиачной селитры или нитрофоски — 4 г/л.

Необходимо окучить растения в фазе 6 — 7 листьев для образования придаточных корней, повышения устойчивости к полеганию. Также кукурузу периодически пропалывают и поливают. Своевременные поливы не только способствуют увеличению урожайности, но и повышают качество зерна. Кукурузу поливают через каждые 7 — 10 дней из расчета 400 л воды на 10 м 2 .

Желательно в период цветения ежедневно потряхивать растения — это способствует опылению цветков.

Если участок не защищен от ветра, для растений устанавливают опоры (колья или шпалеры).

Початки сахарной кукурузы в молочной спелости убирают в то время, когда наружные слои обертки становятся менее влажными и туго облегают початок, а кукурузные рыльца начинают буреть. При надавливании на зерно оболочка лопается и появляется молочно-белая жидкость. Уборку початков проводят в утренние часы.

Вкусовые качества зерна сахарной кукурузы в молочной спелости сохраняются в течение 4 — 6 часов после снятия с растений, поэтому убранные початки необходимо охладить и быстро переработать.

Кукуруза по морфологическим признакам значительно отличается от других зерновых культур. Для нее характерно более мощное развитие всего растения — корневой системы, стеблей, листьев, соцветий и зерна. Корневая система, как и у других злаковых хлебов, мочковатая, но более мощная. Корни кукурузы развиваются почти равномерно во все стороны, углубляясь в почву до 1,5—2 м и более. У кукурузы образуются и надземные, так называемые воздушные, или опорные, корни, которые повышают устойчивость растения к полеганию. Стебель кукурузы достигает высоты 3—5 м и более в зависимости от сорта и условий произрастания. Внутри он заполнен губчатой массой, которая у молодых растений очень сочная и содержит до 5% сахара. Листья у кукурузы длинные, широкие, с волнистыми, краями.
На каждом растении кукурузы имеется два соцветия: мужское — метелка, расположенная на верхушке стебля, и женское — початок, развивающийся во влагалище листа. Початок представляет собой стержень, вдоль которого правильными рядами попарно располагаются колоски. В каждом женском колоске по два цветка, но плодущим обычно бывает только один— верхний. Масса стержня составляет в среднем 18—23% общей массы початка.
Кукуруза относится к ветроопыляемым растениям. При цветении початка столбики пестиков (нити) выходят из обертки наружу в виде пучка. Зерно кукурузы имеет разнообразную форму, величину и окраску. В изломе оно может быть стекловидным (кремнистым), мучнистым (крахмалистым) и переходным от первого типа ко второму.
Кукуруза — теплолюбивое растение, но обладает достаточной холодостойкостью. Прорастание семян начинается при температуре 8—10 °С. Всходы ее, по последним данным, переносят заморозки до 3,4—3,5° и более.
Особенно требовательна кукуруза к теплу в период от посева до выметывания метелок. Однако высокая температура воздуха (выше 35 °С) отрицательно влияет на оплодотворение, особенно во время цветения. Объясняется это тем, что при высокой температуре и сухости воздуха подсыхают нити женских соцветий.
По сравнению с колосовыми культурами кукуруза менее влаголюбива, но отзывчива на содержание влаги в почве. Больше всего она потребляет влаги в период от образования метелок до начала налива зерна. Однако следует иметь в виду, что наряду с засухоустойчивостью и экономным расходом воды на единицу сухого вещества в первой половине лета кукуруза вследствие высокой урожайности потребляет много воды во второй половине лета.
Вегетационный период кукурузы колеблется от 85 до 140 дней.
Кукуруза хорошо произрастает на рыхлых, достаточно проницаемых почвах. Лучшими для нее считаются черноземные, легкие суглинки и супесчаные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (рН 6— 7). При обильном внесении удобрений кукуруза дает высокие урожаи и на дерново-подзолистых почвах. Хорошо растет она также на осушенных и окультуренных торфяно-болотных почвах. Малопригодны под кукурузу тяжелого механического состава сильносолонцеватые или кислые почвы (рН 5 и ниже).
Подвиды (группы) гибриды. По существующей классификации (по форме зерна и характеру эндосперма) кукуруза делится на восемь подвидов, или групп разновидностей. Производственное значение имеют пять подвидов: зубовидная, кремнистая, крахмалистая, лопающаяся, сахарная.
Зубовидная кукуруза имеет зерно продолговатой клиновидной формы с характерной впадиной на верхушке, что и придает ему сходство с конским зубом. Роговидный слой имеется только по бокам зерна. При подсыхании зёрна верхушка втягивается внутрь, вследствие чего и образуется вдавленность (ямочка) на зерне.
Зубовидная кукуруза отличается от других подвидов более мощным стеблем, хорошо развитыми воздушными корнями, крупными початками и высокой урожайностью.
Кремнистая кукуруза, имеет сдавленное зерно с округлой блестящей верхушкой. Роговидный слой расположен ближе к поверхности зерна, внутри которого находится мучнистый эндосперм.
Этот подвид характеризуется наибольшим разнообразием сортов, отличающихся по скороспелости, и широко распространен, особенно в северных районах возделывания кукурузы.
Крахмалистая кукуруза имеет мягкое зерно с матовой округлой поверхностью. Роговидный эндосперм отсутствует или имеется в верхней части зерна в виде тонкого слоя с рыхлым строением клеток. Благодаря большому содержанию крахмала и жира этот подвид представляет ценность как сырье для крахмало-паточной и маслобойной промышленности.
Лопающаяся кукуруза отличается от других подвидов сравнительно мелким зерном, почти сплошь заполненным роговидным эндоспермом. В верхней части зерно слегка заостренное. При поджаривании зерна лопаются.
Сахарная кукуруза имеет морщинистое полупрозрачное зерно, заполненное роговидным эндоспермом. В период молочной и в начале восковой спелости в зернах сахарной кукурузы содержится до 15—16% сахара. Этот подвид возделывают главным образом для приготовления консервов, а также для употребления в пищу в вареном виде.
В нашей стране наиболее распространены зубовидная и кремнистая кукуруза. Для производства кормов возделывают преимущественно гибриды и сорта зубовидной кукурузы, а для выработки муки, крупы й хлопьев — кремнистую кукурузу.
Обработка почвы. Кукуруза отзывчива на зяблевую обработку, так как ее корневая система лучше развивается на рыхлых и глубоко обработанных почвах. В Черноземной зоне после озимых и зернобобовых культур почву под кукурузу следует пахать на 25— 30 см, а в Нечерноземной зоне на подзолистых почвах — на полную глубину пахотного слоя.
Важное значение имеют сроки зяблевой обработки под кукурузу: ранняя, августовская, обработка зяби вслед за уборкой зерновой культуры дает прибавку урожая зерна кукурузы 4—5 ц на 1 га по сравнению с сентябрьской вспашкой. Ранняя зяблевая обработка повышает также и урожай зеленой массы кукурузы.
В течение сентября—октября зябь по мере появления сорняков культивируют 1—3 раза с одновременным боронованием.
В южных районах по хозяйственным условиям до зяблевой обработки проводят послойные лущения: первое на 5—б см, последующие на 10—12 см. В районах недостаточного увлажнения в течение зимы на полях необходимо провести снегозадержание.
Ранней весной до посева поле боронуют и 1—3 раза обрабатывают культиваторами. Последняя культивация предпосевная. На сильно уплотненных и заплывающих почвах первую культивацию заменяют перепашкой плугами без отвалов.
Кукуруза отзывчива на подкормки. Наиболее эффективны подкормки в два срока: первая —в период появления 3—4 листьев, а вторая — перед появлением метелок. В первую подкормку лучше вносить местные удобрения: навозную жижу (разбавленную водой)—2— 4 т или птичий помет — 3—5 ц на 1 га; во вторую — аммиачную селитру—1—1,2 ц, суперфосфат—1—1,5 и калийную соль—0,5—0,7 ц на 1 га.
Под основную вспашку внесли на 1 га: 2 ц сульфата аммония, 3 ц суперфосфата, весной под культиватор — 3 ц суперфосфата; в подкормку—1 ц аммиачной селитры и 1,5 ц суперфосфата гранулированного. После посева до всходов и по всходам в фазе 2—3 листьев посев бороновали. В период вегетации проводили междурядную обработку, борьбу с сорняками с помощью гербицидов. Экономически эти приемы оправданы и дали большой доход, о чем было сказано выше.
справочник фермерских хозяйств украины

Читайте также: