Урожай моркови в 2021 году

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 20.09.2024

Этот корнеплод уж точно есть у каждой хозяйки в запасе, ибо без него практически ни одно блюдо не обходится. Похрустеть морковкой полезно для здоровья, да и что скрывать — очень вкусно. В статье мы расскажем, когда убирать морковь с грядки на хранение, чтобы она хранилась как можно дольше и сохранила максимум витаминов.

1. Как понять, что морковь готова к сбору
2. Когда убирать урожай по Лунному календарю-2021
2.2. Календарь на сентябрь
2.3. Благоприятные и неудачные дни для сбора овощей в октябре
3. Сроки сбора урожая в зависимости от региона проживания
3.1. Подмосковье
3.2. Средняя полоса
3.3. Урал
3.4. Сибирь

Как понять, что морковь пора убирать

Важно не спешить с уборкой, так как осень — это довольно благоприятное время для роста корнеплодов и накопления в них питательных веществ. Но и затягивать сбор не стоит. Есть несколько способов определить готовность корнеплодов к уборке:

Если внешние признаки вам ни о чем не говорят, тогда старайтесь вспомнить, когда сеяли семена и какой сорт покупали. Лучше, конечно, это записывать, тогда будет просто найти блокнотик и все сопоставить.
Не забывайте, что хорошо будут храниться лишь сорта поздних сроков созревания. Ранние и средние лучше употреблять свежими, пускать в переработку, а если и хранить, то непродолжительное время.
Не стоит оставлять морковь слишком долго на грядке. Она может выдержать градус мороза, но если температура будет ниже, то морковь может подмерзнуть и тогда храниться не будет.
Следите за погодой. Если по прогнозу дожди на несколько дней, то морковь лучше выкопать раньше, так как осенью почва просыхает медленно и ,возможно, лучшего периода, чем сейчас, уже не будет. При избыточном поливе или дожде после длительной засухи корнеплоды дадут трещины и храниться не будут.

Основные признаки, которые укажут на готовность моркови к сбору, это высыхание листочков, зачастую нижних, типичный для сорта размер овоща (тут можно подкопать или просто раздвинуть ботву) и небольшие трещинки. Это последний сигнал к скорейшей выкопке. Если сомневаетесь, то можно подкопать несколько корнеплодов и оценить степень их созревания.

Рекомендация.
Копать лучше всего вилами — в сухую и солнечную погоду. После выкопки обрежьте ботву, не трогая плечики, и уберите под навес, чтобы просушить.

Сроки сбора урожая в зависимости от разных факторов

Определить сроки выкопки моркови довольно просто, но, конечно, нужно учитывать несколько факторов:

Первым делом необходимо знать, какой именно сорт моркови вы выращиваете — ранний, средний или поздний. Ранние сорта моркови выкапывают обычно в сентябре, а поздние — в октябре. Таким образом, выкопка моркови растягивается порой на два месяца, но сроки в зависимости от регионов, конечно, корректируются.

Также необходимо знать особенности климата региона вашего проживания, когда у вас приходит тепло и наступают холода и морозы. Нужно успеть провести работы сильного похолодания, ведь попавшая под морозы морковь потеряет свой вкус и хранится не будет.

Конечно, нужно учитывать даты Лунного календаря, и, если вы хотите кушать полезную морковь и сохранить ее столько, сколько нужно, то выкапывать следует в наиболее благоприятные периоды.

Лунный календарь выкопки моркови в 2021 году

Сентябрь

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В сентябре наиболее благоприятное время уборки корнеплода – 1, 2, 3, 24, 25, 29, 30 сентября.	Как видите, благоприятных дней в этом месяце много и точно можно успеть провести выкопку. Если же вы по каким-то причинам в эти дни не успели, то есть нейтральные дни, в которые нежелательно, но все же допустимо копать морковь. Это 15 и 16 сентября. Хотя, возможно, овощ будет храниться хуже.	Работы не стоит проводить в дни Полнолуния и Новолуния, которые в сентябре приходятся на 6, 7, 8 и 21 число.

Октябрь

Это середина осени, первый довольно холодный месяц после относительно теплого сентября.

Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
В октябре наиболее подходящие даты для выкопки моркови: 22, 23, 26 и 27 число.	Менее благоприятные даты для выкопки урожая — 12 и 13 число.	Не стоит убирать морковь в октябре в дни Полнолуния и Новолуния — 5, 6, 7 и 20 числа.

Когда проводить работы в различных регионах России

В каждом регионе установлены свои сроки выкопки урожая.

Когда убирать морковь в Подмосковье

Подмосковье — довольно спокойный регион, тут тепло наступает в средние сроки. В сентябре и даже октябре, как правило, еще нет морозов, хотя похолодание до 0 градусов вполне может быть, тем более в конце месяца. Поэтому затягивать с уборкой не стоит — дождитесь, когда придет зима.

Сорта	Стандартные сроки выкопки
Ранние	Ранние сорта можно убирать уже в середине сентября
Средние	Как правило, в Подмосковье убирают в конце сентябре или даже в первых числах октября
Поздние	Поздние культивары убирают в середине октября, на вторую половину октября не откладывают, если только весна была поздней, а осень выдалась теплой и без избыточных дождей. В таком случае можно уборку сдвинуть на неделю.

Когда убирают разные сорта моркови в средней полосе

Средняя полоса — чуть более теплый регион, чем Подмосковье. Тут немного раньше приходит весна и чуть позже наступают холода. Зачастую уборка моркови в средней полосе начинается в конце сентября.

Сорта	Стандартные сроки выкопки
Ранние	Конец сентября.
Средние	В начале октября убирают сорта средних сроков созревания.
Поздние	Ближе к концу второго месяца осени убираются поздние сорта, которые идут на хранение.

Но, конечно, важно следить за погодой. В отдельные годы циклоны приносят морозы, поэтому необходимо успеть до их прихода выкопать всю морковь.

Когда выкапывать морковь на Урале: сроки для ранних, средних и поздних сортов

Урал — суровый регион тут весна наступает поздно, и уже в октябре могут быть заморозки, порой довольно серьезные. Тут необходимо стараться раньше сеять и убирать морковь, так будет правильно.

Сорта	Стандартные сроки выкопки
Ранние и средние	В этом регионе они готовы к уборке обычно в середине сентября.
Поздние	Уборку поздних сортов необходимо отложить на самое начало октября. Но затягивать ни в коем случае не стоит, иначе можно потерять весь урожай.

Когда выкапывать морковь осенью в Сибири

В Сибири уборка моркови даже в октябре может быть рискованной, но год на год не приходится: иногда октябрь выдается нормальным — холодным, но без серьезных морозов. Поэтому всегда нужно руководствоваться прогнозом погоды.

В идеале в Сибири нужно постараться убрать морковь за сентябрь: ранние и средние сорта — в первой половине месяца, а поздние — в самом его конце. Если синоптики обещают нормальный октябрь (без морозов ниже -1 градуса), то позднюю морковь можно немного подержать, чтобы она накопила больше питательных веществ — так устроен этот овощ.

Кривая морковь: причины
___________________________________________________________________________________
А когда вы убираете морковь? Делитесь рекомендациями с другими садоводами в комментариях.

Узнайте у профессионалов, как гарантированно получать урожай раньше всех

Антонов Сад. Рассылка

КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА

САД И ОГОРОД

ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ

ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН

ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Любое использование материала допускается только с письменного согласия редакции ©

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Своевременная уборка моркови позволит сохранить большую часть ее питательных веществ. Нельзя назвать точную дату, когда наступает сбор урожая этой овощной культуры с грядки на хранение в 2021 году, ведь все зависит от сорта и погодных условий региона.

Признаки зрелости моркови и основные правила уборки

Срок сбора моркови во многом зависит от сорта. Так, выделяют ранние, среднеспелые сорта, которые хранятся дольше и идеально подходят для регионов с коротким летом. А также поздние сорта, плоды которых не только могут храниться до самой весны, но отличаются большим размером и превосходным вкусом.

Некоторые огородники советуют высаживать сразу несколько разновидностей, так урожай можно будет собирать в течение нескольких месяцев. Определить спелость моркови возможно по следующим признакам:

состояние корнеплодов — если мелкие корешки начали белеть, то морковь нужно убирать незамедлительно, иначе корнеплод переспеет;
по сроку вегетации — нужно вспомнить, когда появились первые всходы и, изучив информацию на упаковке, посчитать, в какой момент можно собирать урожай;
размер овощей — визуально осмотреть выращенные на грядке овощи, сравнить с фото на упаковке; если внешний вид не совпадает, то с уборкой можно повременить.

Важно не только не упустить момент сбора урожая, но и правильно к нему подготовиться:

за месяц до предполагаемой даты нужно прекратить полив, это исключит растрескивание корнеплодов;
прекратить подкормку удобрениями.

Еще несколько полезных советов:

убирать овощи с грядки лучше в сухую погоду;
для выкапывания удобнее всего использовать вилы, так минимизируется риск нанесения вреда плодам;
с выкопанного корнеплода нужно аккуратно счистить землю, не повреждая кожицу.

Уборка моркови в средней полосе России

Средняя полоса России – это множество регионов со своими климатическими особенностями. Так, в Подмосковье важно выбрать оптимальный срок, когда в 2021 году убирать морковь с грядки на хранение.

Все дело в том, что период вегетации в этом регионе длится с 10 сентября по 12 октября. Но в сентябре корнеплод активно растет, накапливает полезные вещества. Но если передержать овощ, то он утратит свои вкусовые качества и пойдет в повторный рост.

Срок, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021, зависит от конкретного региона. В Ленинградской области сбор урожая приходится на август, а в Нижегородской области – на сентябрь.

Сбор урожая во многом зависит и от сорта, поэтому после высаживания овоща лучше завести дневник с пометками даты, места посева и срока вызревания сортов:

ранние сорта – срок созревания после посева — 80-90 дней, уборку начинают в середине лета;
среднеспелые сорта – срок уборки приходится на конец сентября и начало октября, в этот период температура опускается до +4 °С, морковь перестает расти;
поздние сорта – сбор урожая приходится на сентябрь-октябрь, вегетационный период длится 110-140 дней.

В средней полосе России первые заморозки приходятся на конец сентября, поэтому важно собрать урожай до понижения температуры ниже нулевой отметки. Лучшее время, когда убирать морковь с грядки в 2021 году на хранение для этой части России, – с 15 по 25 сентября.

На Урале

На Урале лето короткое, холодное и срок, когда убирать морковь в 2021 году с грядки на хранение, зависит от сроков посева. Правда, для этого региона точный срок потепления – информация относительная, всходы могут появиться как в мае, так и в июне.

На Урале лучше высаживать ранние и среднеспелые сорта моркови, которая до первых заморозков успеет созреть. Если в середине мая были посеяны семена среднеспелой моркови, то проверять овощи на его готовность к сбору можно уже в конце августа. Но если лето выдалось очень холодным, да еще и дождливым, то сбор может затянуться на 10-12 дней.

На Урале температура весной и осенью очень изменчива, а холодная зима может смениться непредсказуемо жарким летом. Поэтому важно выбирать устойчивые к таким перепадам сорта моркови, тогда в конце августа – середине сентября можно собрать хороший урожай.

В Сибири

В Сибири суровый климат, поэтому сбор урожая приходится на период с 15 августа по вторую декаду сентября. Именно в этот промежуток температура опускается до +4 С°, при которой все биологические процессы в растениях приостанавливаются, и морковь перестает расти.

Также важно учитывать и тот факт, что заморозки в Сибири могут прийти раньше срока и тем самым нанести корнеплоду вред. И если прогноз погоды сулит резкое похолодание, то ботву моркови нужно слега примять и накрыть агроволокном. Так овощи в земле от заморозков не пострадают.

Когда убирать морковь по лунному календарю

Многие огородники определяют срок, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году, по лунному календарю. Они считают, что благоприятный лунный день и хорошая погода поспособствуют длительному хранению урожая.

Для сбора лучше выбрать период убывающей Луны. При этом цикле рост корнеплода, а также сокодвижение замедляются. А вот на растущую Луну и в полнолуние выкапывать овощ не стоит, так как в это время корнеплод активно растет, в нем происходит интенсивное сокодвижение.

Если собрать морковь, когда Луна будет в созвездиях Близнецов, Тельца, Козерога, Льва или Овна, то урожай будет дольше храниться.

Правила хранения моркови

Важно знать не только, когда собирать морковь, но и как правильно ее хранить, чтобы овощ пролежал до весны. Но для начала корнеплоды нужно перебрать, чтобы со здоровыми экземплярами не хранились поврежденные, которые загубят весь урожай. Также не стоит закладывать на хранение мелкие плоды, их лучше использовать сразу.

Хранить морковь лучше в ящиках в подвале или погребе с оптимальной температурой +1. +2 °С. Но, как известно, добиться таких условий сложно, обычно температура составляет около +5 °С, а при ней морковь начинает прорастать. Поэтому некоторые огородники для более качественного хранения пересыпают плоды мелом, песком, хвойными опилками или иголками.

Некоторые используют современные материалы – вермикулит или перлит, которые защищают урожай от гниения путем малого потребления влаги из воздуха. Ящик с морковью не стоит ставить на пол, поместите его на полку или подставку.

Морковь – превосходный и полезный овощ, который восстанавливает силы зимой и ранней весной. Своевременная уборка и правильное хранение определят его лучшие вкусовые качества и высокую пищевую ценность.

Итоги

Выкапывать морковь раньше срока не стоит, это плохо скажется на ее вкусовых и питательных качествах.
Собрать урожай важно до первых заморозков, подмороженный корнеплод плохо хранится.
Сроки сбора зависят от сорта и климатических условий региона.
Выбрать благоприятный день для уборки моркови с грядки можно по лунному календарю.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

5.00 из 5 .

Нравится 0

Не нравится 0

А когда вы убираете морковь? 0

50%

в ДЗЕНЕ Подписаться

Джоэл Мэдден и Николь Ричи

Рекламодателям
Контакты
Редакция
Блог редакции
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия использования материалов

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

С начала июля 2021 года рост цен на морковь сравнительно замедлился по сравнению с ее стоимостью в июне. Тогда она подорожала почти в 3 раза. Многие эксперты стали утверждать, цена на морковь побила все исторические рекорды.

Почему морковь подорожала

Во время прямой трансляции с Владимиром Путиным, которая состоялась еще 30 июня, многие россияне задавали президенту вопросы о подорожании некоторых овощей, например моркови и картофеля.

Глава государства тогда ответил, что цена на морковь и картофель увеличивается из-за того, что эти корнеплоды начали покупать за границей, так как своих овощей не хватает. Однако, по мнению Путина, после второго урожая цены на эти продукты должны снизиться.

По словам Павла Веселова, начальника отдела Минсельхозпрода Омского региона, рост цен на морковь связан с тем, что в целом по России ее действительно было выращено меньше, чем в прошлом году. Поэтому данный корнеплод приходится завозить из-за рубежа.

Каким образом пандемия повлияла на стоимость моркови

Многие эксперты советуют гражданам запастись терпением и ждать августа или сентября. А замораживать цены на эти корнеплоды бесполезно, так как решить проблему таким образом не получится.

Читайте также: