Томат черная красавица характеристика и описание

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Американский фермер Бред Гейтс в течение 5 лет скрещивал кусты помидоров Berkeley tie dye Pink и Indigo apple, пока в 2020 году не получил новый сорт томата Черная красавица. Повышенный уровень антоциана придает плоду фиолетово-черную окраску. Внутри цвет мякоти бордово-красный. Вкус сладкий, форма округлая, приплюснутая. Прекрасно подходит для приготовления салатов, пасты, консервации.

На сегодняшний день семена томата Black Beauty можно приобрести у нас на сайте по доступным ценам. Здесь же есть возможность получить полную информацию по уходу за растениями с оригинальными плодами, полученными в процессе селекции.

Описание и характеристика сорта томата Черная красавица, отзывы, фото

Оригинальное название томата Black Beauty. В некоторых каталогах этот сорт называется Черная красота.

Среднеспелый, высокорослый, экзотический сорт томата от Бреда Гейтса. Этот известный селекционер считает его лучшим сортом с антоцианом, который он вывел. Этот томат называют самым черным из всех темноплодных сортов.

Куст высотой 1,6-1,8 метра, лист обычного типа. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 2 и в 3 стебля.

Основные качества плодов

автор фото Алена Коваль

Плоды плоскоокруглые, средней плотности, в стадии зрелости темно-фиолетового цвета (так как уровень антоциана очень высокий), весом 100-180 грамм, ароматные, очень вкусные. Мякоть насыщенного красного цвета. Эти помидоры хороши для свежего потребления. В консервации цвет кожицы становится коричневым.

Созревшие плоды долго висят на кустах, не портясь и не теряя вкуса.

Вкус этих томатов улучшается при хранении при комнатной температуре.

Особенности вида

Томат Черная красавица, характеристика и описание: принадлежит к группе индетерминантов, что позволяет кустам расти до 1,5 м в открытом грунте и достигать 2 м в тепличных условиях. Сорт относится к среднеспелым видам – через 110 дней после высадки растение начинает плодоносить, урожай можно получать до самых заморозков. Стебель средней толщины, ветвистый с плотными листьями. На кусте может быть до 9 гроздьев по 6 плодов с каждой кисти.

Помидоры данного сорта имеют:

массу от 100 до 180 г;
плоскоокруглую форму;
цвет лилово-фиолетовый (на солнце может быть более темный, чем в тени);
мясистую и сочную темно-красную мякоть;
прочную, глянцевую кожуру;
сладковатый вкус и приятный аромат.

Среди преимуществ томатов Black Beauty: повышенная урожайность, содержание витаминов и оригинальный внешний вид. Кроме того, плоды имеют свойство улучшать свои вкусовые данные во время хранения. Можно употреблять в свежем виде, добавлять в салат, делать сок, пасту, кетчуп и консервировать.

Выращивание

Выращивание черных томатов черри не отличается от агротехники традиционных помидоров. Томаты черри устойчивы к температурным перепадам, к болезням, хорошо всходят, активно растут и плодоносят как в защищенном грунте, так и в открытом. Особенности выращивания томатов черри:

Помидоры черри выращиваются только рассадным способом. В конце зимы семена высаживаются в емкости с подготовленным грунтом. Как вырастить рассаду помидор, смотрите на видео:
В начале – первой половине мая рассада высаживается в теплицы, а в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Соблюдайте схему высадки 50х50 см, 3 – 4 растения на 1 кв. м.
В теплице растения вырастают очень высокими до 180 см, индетерминантные сорта до 2 м, пасынков дают огромное количество. Задача огородников сформировать куст, подвязать его и удалять вовремя пасынки. Куст формировать лучше в 1 – 2 стебля. Второй стебель формируется из наиболее жизнеспособного бокового пасынка. Если плодов очень много, то удаляйте пасынки без сожаления, иначе созревание плодов будет затруднено. Особенность помидор черри именно в том, что они особенно вкусны, когда сорваны с куста в стадии биологической спелости. Если вы срываете черри в технической спелости, и дозревают они дома, то помидорки теряют значительную часть своих вкусовых качеств.
Подвязывать обязательно, чтобы куст под тяжестью плодов не обломился и чтобы плоды не лежали на земле, отчего они растрескиваются. Выбирайте способ подвязки к шпалере, он намного удобнее, чем подвязка к опоре.
Помидоры, особенно черри, любят регулярный полив. Если пренебрегать поливом или поливать от случая к случаю, то черри растрескаются.
Томаты черри плодоносят обильно и длительно. Вплоть до первых заморозков можно собирать урожай.

Большинство садоводов и огородников знакомы с агротехникой выращивания помидоров. Вырастить томаты черри не составит труда, так как приемы выращивания сходные.

Подготовка и выращивание семян

Чтобы получить наилучший результат, следует проводить посевные работы в соответствии с рекомендациями компетентных специалистов. Комплекс мероприятий по выращиванию томата Черная красавица согласно советам экспертов:

Подготовить семена. За полтора-два месяца до посадки следует посеять рассаду и выдерживать в теплом месте. При необходимости – подливать теплой водой, пока не прорастут семена.
Емкости. Если нет контейнеров для рассады, можно использовать пластиковые стаканчики.
Грунт. Опытные огородники смешивают песок, землю и перегной, просеивают и дезинфицируют. Есть вариант приобрести готовую смесь в магазине.
Посадка. Засыпать почву в емкость, проложить борозды. Расстояние между ними не должно превышать 2 см. Высадить семена можно при помощи пинцета.
Завершающий этап. Присыпать посев землей, полить из пульверизатора, накрыть пленкой. Поставить на освещенное место до появления ростков.

Через неделю семена должны прорасти. Пленку можно снять и дать растениям окрепнуть перед посадкой в грунт. Регулярно поливать теплой водой из пульверизатора, поддерживать температуру +24 градуса, менять яркость освещения (день/ночь).

Как ухаживать за сортом Black Beauty

Пересадка рассады осуществляется на 45-60 день после появления всходов. Превосходно уживается томат на грядке, хорошо освещаемой солнцем. Чтобы добиться урожайности до 4-5 кг с куста, стоит воспользоваться простыми секретами огородников:

подвязывать и пасынковать, оставляя по 2 побега;
поливать дважды в неделю;
использовать подкормку дважды в месяц.

Кусты предназначены для выращивания на огороде или в теплице, устойчивы к умеренному климату и болезнетворным бактериям. Средняя продуктивность сорта до 9 кг с 1 кв. м.

Заказать качественные семена томата Черная красавица и других редких видов овощных культур можно на нашем сайте. Также мы с готовностью подскажем, как выращивать селективные сорта с максимальной пользой и предоставим фотоотчеты о полученных урожаях огородных растений.

Новосибирские ученые вывели черные помидоры со вкусом манго и огурцы-альбиносы

Те самые необычные огурцы и помидоры. Фото: Евгения МОРЕВА/Татьяна ШТАЙНЕРТ.

Чтобы получить черный сорт помидоров, использовали семена из Америки и Сибири. Фото: Татьяна ШТАЙНЕРТ.

ОВОЩИ ВМЕСТО ТАБЛЕТКИ

Издалека эти грядки будут похожи на шахматную доску: огурцы — белые, помидоры — черные. Но пока дачникам недоступны экзотические семена и плоды. Они есть только у ученых. Те рассказывают, как на генном уровне изменили сначала цвет овощей, а потом и вкус. Например, сеньор помидор похож на манго.

— Черные помидоры получены нами при скрещивании дикорастущих томатов из Южной Америки и наших — из Сибири. А чтобы получить белый огурец, мы скрещивали семена плодов из Всероссийского института растениеводства имени Вавилова и выращенные нами. Звучит просто, но это долгий процесс, — рассказала КП-Новосибирск заведующая лабораторией селекции овощных культур и картофеля СО РАН Татьяна Штайнерт.

Ученые не просто так занимаются селекцией. Важен не только необычный цвет, приятный вкус, но и польза. Например, в огурцах, которые ученые ласково назвали Белая Красота, содержится большое количество йода. Возможно, поэтому внутри плод насыщенного бежевого цвета. А внешне так вообще напоминает кабачок.

— Белый огурец не горчит. Но главное, что он богат полезными элементами. Мы живем в йододефицитном регионе, и белый огурец станет для нас своего рода лекарством. Кроме того, он обладает великолепными засолочными качествами. Да и внешне красив, — показывает Татьяна.

Сорт Белая Красота. Плоды богаты йодом и полезны для здоровья. Фото: Евгения МОРЕВА.

ОВОЩИ ЖДЕТ ПРОВЕРКА

Черные помидоры тоже полезны. Темный цвет говорит о том, что помидор богат антиоксидантами (как в чернике или баклажанах), которые нужны человеку.

— Черные помидоры превращают свободные радикалы (содержатся в жирной пище) в пассивную форму, таким образом организм оздоравливается. Например, стенки сосудов становятся более крепкими, артериальное давление нормализуется, желудочно-кишечный тракт восстанавливается, — говорит Татьяна.

Выводили Белую Красоту более 15 лет. Фото: Евгения МОРЕВА

Но когда же белая и черная красота появится на прилавках? Сначала овощи должны пройти государственное сортоиспытание. Это означает, что их будут проверять перед тем, как дадут попробовать горожанам. И в зависимости от результатов станет понятно, появится ли гибрид на полках магазинов и рынков или же нет.

Необычные огурцы ждет проверка. Фото: Евгения МОРЕВА.

— Сорта огурцов очень разнятся по срокам созревания, по типу использования, по устойчивости к заболеваниям и по типу плодоношения. У нас представлены и скороспелые, и огурцы для весеннего оборота теплиц (устойчивы к перепадам температур), и пчелоопыляемые сорта, — перечисляет Татьяна Штайнерт.

Кстати, в этом году все овощи, выведенные учеными, хорошо показали себя в условиях засухи, так что это еще один плюс для гибридов.

Как вам такой огурчик? Фото: Евгения МОРЕВА.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Если вы стали очевидцем ЧП или чего-то необычного, сообщите об этом в редакцию:

Популярность черноплодных сортов томатов среди российских огородников растет с каждым годом. Плоды этих растений не только красивы, но и полезны. Они содержат пигменты (антоцианы), окрашивающие шкурку и мякоть в оттенки фиолетового, черного или коричневого цвета. Биологически активные вещества такого рода считаются сильнейшими антиоксидантами. Они обладают бактерицидным, иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием, улучшают состояние клеточных мембран, тормозят процессы старения организма, нормализуют зрение.

Шкурки спелых плодов черных томатов обычно имеют фиолетовый, фиолетово-коричневый, коричневый или фиолетово-черный цвет

Еще лет 10-12 назад сорта черных томатов, семена которых продавались на отечественном рынке, можно было пересчитать по пальцам. Сегодня огородник может выбирать из множества вариантов, имеющих самые различные агротехнические и потребительские характеристики (скороспелость, размеры, форму и окраску плодов, их вкус и назначение). Впрочем, одно общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста. Это означает, что в средней полосе России, Ленинградской области, Сибири и других регионах с прохладным летом эти томаты, к сожалению, не имеет смысла возделывать в открытом грунте.

Черноплодные сорта есть во всех видах томатов; встречаются и мелкоплодные разновидности томатов черри

Общее свойство у современных черноплодных помидоров есть: все они имеют индетерминантный тип роста куста

О качестве семян

Если вы решили выращивать на своем огороде сорта черных томатов, озаботьтесь приобретением семян достойного качества. Посевной материал, реализуемый на отечественном рынке, может относиться к одному из следующих типов:

сорта, включенные в Государственный реестр;
разновидности, выведенные известными селекционными фирмами, но еще не прошедшие официальных испытаний;
импортные сорта (в частности, те, которые были разрекламированы зарубежными сайтами или завезены в страну огородниками-энтузиастами).

Лучшие сорта: описание и фото

Видео

Вниманию читателей, заинтересовавшихся выращиванием сортов черных томатов, предлагаем к просмотру видеосюжет:

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Люблю я чёрные сорта. Поэтому каждый год сажаю разные. Выскажу свои впечатления по некоторым сортам:
1. Трюфель чёрный (или японский трюфель чёрный). Соблазнился на описание. Не оправдал надежд. Невкусный и неурожайный. Плоды пустоваты. Не рекомендую.
2. Де-Барао Черный. Урожайный, теневыносливый, хладостойкий (плодоносил до Покровов, кто понимает). Фитофторой вообще не поражается. Но невкусный, только в засолку.
3. Чёрный принц. Хороший сорт. Подходит для открытого грунта в ЦЧР. Вкусный, урожайный. Боится фитофторы.
4. Почему не сказано про сорт Арбузный (или Арбуз, как я видел ещё на пачках). Это самый лучший из проверенных сортов. Невзрачный на вид, но самый вкусный, сладкий и урожайный. 1-1,2м. Слаборебристый. Около плодоножки остаётся всегда зеленоватым. Вкусный как в салате, так и в засолке. Всем нравился, кого угощал.
5. Сорт Цыган. Что-то мне подсказывает, что это разновидность Арбузного. Характеристики примерно одинаковые. Просто более округлый, и нет зелени около плодоножки.
6. Ну и последнее - Индиго Роуз (правда его относят к синим сортам). "Г" полное. Плоды размером с вишенку, максимум 25 грамм, совсем не кистевые, 3-4 плода в соцветии. Стебли тонкие, требуют постоянной подвязки. Суперпозднеспелый. Да, оригинальные, но вкус - средний. И это при низкой урожайности и слабой стойкости к фитофторе.

Читайте также: