Сорта тыквы японской селекции

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Использование тыкв в кулинарии

Вкус у тыковок приятный и немного ореховый, мякоть плотная и влажная, семенная камера небольшая. На своем огороде я ежегодно сажаю несколько сортов этих малюток, которые использую, прежде всего, в качестве украшения.

В наших условиях плоды у этой группы завязываются довольно поздно – в августе месяце, поэтому лучше всего эти тыквы удаются в те годы, когда стоит долгая теплая осень, хотя дозревание в помещении также вполне возможно. И примерно к Новому году плоды приобретают нежный бежево-оранжевый цвет.

Японские сорта устойчивы к мучнистой росе и другим заболеваниям.

Продолжение списка самых красивых и вкусных сортов тыквы читайте на следующей странице.

Тыква – очень вкусный, полезный и красивый овощ. Из него можно приготовить огромное количество блюд, на радость домочадцам. Но из множества существующих сортов как выбрать тот самый, который идеально подойдет для выращивания в вашем регионе. И чтобы вкус радовал ваши вкусовые рецепторы, а изобилие урожая радовало ваш глаз.

В России вы сможете найти семена только гибрида основного сорта – это Ишики Кури Хоккайдо F1. Он внесен в белорусском каталоге сортов, а в достижениях отечественных селекционеров не отмечен.

Гибриду присущ насыщенный оранжевый цвет. Форма напоминает грушу, хороший уровень урожайности. Гибридный сорт рекомендуется употреблять осенью. Хранятся плоды не более полугода.

Японская тыква Хоккайдо: основные характеристики плода

Плоды Хоккайдо имеют упругую кожуру и вкусную сочную мякоть. На этапе созревания тыква приобретает не только привычный для нас насыщенный оранжевый или желтый оттенок, также зрелые плоды могут иметь серый или зеленый цвета.
Форма плодов тыквы напоминает сплюснутый шар или в форме капельки. Внешний вид очень красивый. Некоторые садоводы выращивают данный сорт еще и в декоративных целях.
Мякоть у тыквы Ишики Кури Хоккайдо F1 плотная, без ощущения волокнистости. При термообработке мякоть приобретает пастообразное состояние. В мякоти минимальное количество воды и сахара, поэтому она не сладкая. Многие отмечают даже некую пресность.
Кожура у тыквы Ишики Кури Хоккайдо F1 тонкая, нет ярко замеченных гребней. Для того, чтобы тыкву разрезать, нужно изрядно потрудиться. Смягчается кожура только при термообработке.
Плоды у Ишики Кури имеют среднюю массу от 1,5 до 2 кг, в диаметре примерно 15 см. Как говорилось ранее, они выделяются своей декоративностью. У них вытянутая шейка и выпирающая плодоножка, кожура иногда имеет деформации.

Блу Хоккайдо (Блу Кури, Голубые кабочи, Голубые Хоккайдо)

Cucurbita maxima. Японский среднеранний сорт, также называемый Синий Кури, или Синяя кабоча. Плоды в среднем около 3 кг, могут достигать 5 кг. Хорошо хранится, сохраняя вкус. Мякоть плотная, суховатая, сладкая, практически без волокон. Описание взято с сайта Бататовые Кущи. Фото из того же источника.

По конкретному сортотипу с БК: очень выносливый к условиям жаркой и очень дождливой погоды сорт. В условиях Хабаровского лета 2019 году, которое сопровождалось наводнением из-за непрекращающихся дождей в июле и августе месяце на фоне температуры воздуха до 30 градусов, когда часть сортов (было 28) вообще не дали ни одного плода с Блу Хоккайдо я получила в среднем по четыре плода с корня. У мастериц с нашего сайта были описаны и по восемь тыкв с корня, что отлично отражает потенциал сорта. Примерно четвертая часть начала гнить с конца сентября и была успешно съедена, но оставшиеся плоды уходили постепенно. Предпоследняя была разрезана неделю назад. Потери во вкусе не было. На настоящий момент еще хранится одна тыква. Вкус тыквы стандартный для Хоккайдо (они же кури, они же кабочи).

В выращивании неприхотливы, но если вы хотите хорошего хранения не забудьте положить золы и фосфорного удобрения. В наших условиях я выкладываю семена на проращивание 27 апреля. В грунт рассаду высаживаю с 19 мая под толстый укрывной в хорошо удобренные лунки. Когда уходит угроза заморозков меняю укрывной на тонкий и держу под ним до наступления настоящей жары. Укрывной еще и защищает от нашествий шелкопрядов, которые у нас случаются. После снятия укрывного подкармливаю фосфорным удобрением и сразу опрыскиваю от паразитов. Агротехника японских крупноплодных тыкв не отличается от других крупноплодных.

Очень достойные вкусные тыквы, дающие в заботливых руках отличные урожаи!
Изменено 7 февраля пользователем Гульнара

Сорт тыквы Хоккайдо. Достоинства и недостатки

В составе данного сорта, как и в других сородичах, великое множество витаминов, микроэлементов и полезных аминокислот. Прекрасный продукт для людей, сидящих на диете и поддерживающих здоровое, правильное питание.

Плоды Ишики Кури Хоккайдо F1 употребляют в пищу в сыром виде, при этом еще и вместе с кожурой – это считается уникальностью вида.

Из плодов тыквы можно готовить разнообразные блюда. Рецептов с тыквой Хоккайдо в кулинарных книгах множество. Например, можно жарить, как картофель; запекать, готовить крем-супы. Очень часто плоды тыквы применяют в качестве горшочков для фаршировки различных десертов и других блюд.

Хочется обратить внимание на то, что вкус и аромат плодов сорта Ишики Кури Хоккайдо F1 специфичен, и не напоминает характерные вкусовые качества других сортов тыкв.

Из минусов, как отмечают садоводы — это то, что из данного сорта нельзя приготовить цукаты, а семена не годятся для их употребления.

Сорт тыквы Брайт Саммер

Брайт Саммер – один из самых ранних сортов тыквы, так как плоды уже готовы к употреблению всего за 80 дней. Форма – округлая с умеренными размерами. Масса средней тыквы достигает всего 1100 грамм, что позволяет использовать ее в приготовлении детского питания, так как за один раз можно использовать весь плод. Красно-желтая с кремовыми полосками снаружи и насыщенно оранжевая внутри, тыква радует потребителей отменными вкусовыми качествами и высоким урожаем. Сорт Брайт Саммер устойчив к различным заболеваниям и хорошо переносит низкие температуры не только во время роста, но и хранения.

Тыква Хоккайдо: агротехника сорта

Участок перед посадкой освобождают от сорной травы, вносят удобрения. Для этого используют перегной или коровяк – из расчёта 6 кг на один квадратный метр. После чего участок перекапывают. Для хорошего прогревания, рекомендуется сделать высокую гряду.

Посадка тыквы Хоккайдо

Садить тыкву Хоккайдо можно как рассадой, так и с разу в открытый грунт. Но выбор того или иного способа напрямую зависит от региона выращивания. Поскольку для Хоккайдо страшны даже минимальные заморозки, в прохладных регионах прибегают к рассадному методу.

На рассаду тыкву садят в конце апреля. Делать это рекомендуется в торфяных горшочках.

В каждом можно посеять по 2 семечка, но не более, так как корневая система очень быстро развивается. А делается это для того чтобы в дальнейшем исключить пикировку, поскольку повреждения корней при пикировке не избежать. И это в дальнейшем негативно скажется на урожайности.

Глубинка лунки, соответственно, и глубина посадки семечки, должна быть около 10 см, После того, как появляются всходы, оставляем самый крепкий и сильный стебель. Но те всходы, которые менее крепкие, не выдергивайте, а аккуратно срежьте, дабы не нарушить корневую систему здорового растения.

Как выращивать

Хоккайдо предпочитает рассадный способ. Так овощу легче прижиться в земле и показать себя с наилучшей стороны, подарив садоводам богатый урожай. Однако если вы проживаете на юге страны, где плодородные почвы и благоприятный климат, то попробуйте посадить культуру и в открытый грунт.

Посадка семенами

Посадка семенами предполагает высадку сразу в землю, без подготовки рассады. Однако это не означает, что семена не нуждаются в предварительной обработке.

Чтобы безрассадный способ дал свои результаты, рекомендуем:

Продезинфицировать посевной материал. Поместите семена на открытую веранду или подоконник на 5-7 дней. В течение этого времени переворачивайте их. Этот простой способ надежен, потому что солнечные лучи не только обеззараживают материал от опасных микробов, но и стимулируют дальнейшее развитие.
Закалить семена. Для этого поместите их в тканевый мешочек и уберите в морозильную камеру на ночь. После чего достаньте и оставьте при комнатной температуре на день. Затем опять уберите в морозильник, повторив указанные действия несколько раз подряд. Резкие изменения температурных режимов помогут растению в будущем легче перенести изменения погоды.

Как только семена продезинфицированы и закалены, начитайте посадку. Отведите для Хоккайдо светлое и просторное место на участке. Желательно, чтобы раньше на этих грядках росли бобовые или лук. Высаживать тыкву рекомендуют в конце мая-начале июня. Расстояние между семенами должно быть не менее 1 м. После посева не забудьте полить саженцы теплой водой.

Посадка рассадой

Для рассады вам потребуется подготовленная земля и емкость. Высаживать тыкву можно как в обычных цветочных горшках, так и в специальных контейнерах.

Рассаду рекомендуют выращивать в светлом и теплом месте. Если тыкве не хватает света, до организуйте дополнительное освещение с помощью люминесцентных ламп.

Поливать рассаду лучше всего точечно, стараясь избежать попадания влаги на стебли и листочки. За неделю до высадки вынесите рассаду на балкон на пару часов, в дальнейшем это время увеличивайте на час.

Важно! Высаживать растение лучше всего ранним утром в сухой и безветренный день. Постарайтесь, чтобы во время посадки на росточках остались комки рассадной земли. Пересаживать советуют голыми руками, чтобы не повредить еще хрупкие и слабые кустики.

Правильный уход — залог хорошего урожая. В первую очередь следите за количеством вносимой влаги. У тыквы мощная и развитая корневая система, поэтому не забывайте вовремя поливать ее. Однако вода не должна быть в переизбытке, так как повышенная влажность приводит к различных заболеваниям. Особенно если на улице стоит жаркая и сухая погода.

Тыквы любят органические удобрения. Речь идет о навозе, компосте, гумусе, перегное или курином помете. Помимо органики, не забывайте о минеральных подкормках. Отличным вариантом будет мочевина, калийная соль или аммиачная селитра. Также изредка посыпайте кусты древесной золой. Это универсальное средство не только питает, но предохраняет от болезней.

Важно! Лучше всего удобрения вносить в 2 этапа. Первый — когда на кусте появляются первые 3-4 полноценных листика. Второй этап — период плодоношения.

Также уход за тыквой заключается в своевременной прополке грядок и удалении сорной травы. Особенно это актуально после сильных дождей. Прополку советуют совмещать с рыхлением земли. Рыхление убирает твердую верхнюю корку, которая затрудняет доступ кислорода к растению. Проводить процедуру лучше каждые 7-10 дней.

Особенности выращивания и возможные трудности

Хоккайдо нужно обязательно формировать. При формировании в 1 стебель, все боковые побеги удаляются сразу после образования. На одной плети остаются все 3-4 завязи и пару листьев. Верхушку лучше прищипнуть, чтобы замедлить рост растения. С помощью формирования в 1 стебель вы получите больше качественных овощей, при этом они будут небольшого размера.

Если формировать овощ в 2 стебля, то тыкв будет меньше, но они будут тяжелее и массивнее. Для этого на главной плети оставьте всего 2 овоща, а на боковой 1. И не забудьте прищипнуть верхушки.

Важно! Следите за тем, чтобы большие тыквы не начали портиться снизу. Чтобы этого не произошло, соорудите небольшую опору в виде кирпичей или досок.

Советы по выращиванию от опытных огородников

Чтобы Хоккайдо получилась вкусная и красивая, огородники рекомендуют

Готовьте грядки с осени. Перекопайте землю, сожгите весь мусор и старую траву. Весной перекопайте почву еще раз.
Перед посадкой обязательно обработайте грунт раствором марганцовки. В нем могут содержаться возбудители болезней и другие микроорганизмы.
В периоды засухи поливайте тыкву преимущественно вечером теплой водой. Не используйте холодную воду из скважин, ее состав губителен для культуры.
В воду добавляйте разбавленный навоз или настой сорняков.
При рыхлении глубина не должна превышать 12 см, а около корней 6 см.
Контролируйте количество овощей на одной плети, их должно быть не более 8.
Следите за количеством минеральных подкормок, их переизбыток приведет растение к увяданию. Записывайте, чем и когда вы подкармливали Хоккайдо.

Болезни и вредители

На Хоккайдо нападает бахчевая тля. Хоть и редко, но иногда насекомое уничтожает большую часть урожая. На вид тля представляет собой зеленых жучков, которые колониями нападают на тыкву.

Пораженная тыква сбрасывает цветки, а листочки скручиваются и вянут. В профилактических целях опрыскивайте культуру 10% карбофосом или мыльным раствором. Лучше предупредить появления вредителя, чем потом бороться с ним.

Читать также Фекальный насос рейтинг надежности

Также овощ подвергается воздействию ростковой мухи. Она проникает в стебель, тем самым нарушая обмен веществ. Предотвратить появление мухи поможет протравливание семян перед высадкой.

Из болезней огородники выделяют корневую гниль. Из названия видно, что она поражает корни, вследствие чего они приобретают бурый оттенок. Со временем рост тыквы останавливается, листва приобретает желтизну.

Болезни и вредители, как с ними бороться

Поэтому при выборе участка отдавайте предпочтение солнечному, хорошо проветриваемому месту.

Для того, чтобы снизить риск возможных недугов, необходимо соблюдать правила севооборота. Имейте в виду, что наихудшими предшественниками по участку являются тыквы, огурцы, кабачки. Поскольку они имеют одинаковые недуги, которые остаются в земле не один год.

Наилучшими предшественниками являются капуста и бобовые культуры.

В качестве профилактики рекомендуется применять специальные препараты, которые продаются в магазинах. Использовать их следует согласно инструкции от производителя.

Тыква Хоккайдо. Отзывы о сорте

Олеся Богомолова, 34 года, г.Москва

Ирина Воронцова, 37 лет, г. Богучар

Хоккайдо в составе вторых блюд

Самый простой и известный рецепт в этой категории – молочная каша с тыквой. Для ее приготовления мякоть Хоккайдо режут на кубики или натирают на крупной терке, после чего смешивают с крупой (подойдут рис, пшено, овсянка, кукурузная или манная крупа) и заливают молоком. Далее – все, на что хватит фантазии повара: можно, например, добавить сухофрукты, орехи, яблоки, сливочное масло. Сахар вполне заменит мед, а корица придаст особый вкус и аромат.

Тыквенную кашу варят в обычном сотейнике или запекают в духовке – кто как любит. Так, тыкву можно предварительно запечь, а крупу залить кипятком и оставить минут на 10 для разбухания. Затем выложить тыкву и крупу слоями в форму для запекания, залить все молоком – оно должно на пару сантиметров покрывать верхний слой.

Вегетарианцам понравится плов с тыквой, яблоком и айвой. Любителям пасты – спагетти под соусом из ветчины, тыквы и сливок, щедро посыпанные сыром и зеленью. Точно удовлетворят вкус любого гурмана и мясные либо овощные манты и котлеты, в которые добавлена мякоть Хоккайдо.

Предлагаем ознакомиться: Самец утки: как определить пол и чем отличаются селезень и утка

По всему миру в честь этого овоща проводятся ежегодные фестивали, а по составу он не уступает самым полезным продуктам. Тыква — уникальная культура, которая особо распространена среди тех, кто следит на своим питанием и здоровьем.

Разнообразие сортов удивляет, каждая разновидность обладает неповторимыми качествами. В статье речь пойдет о прекрасном сорте тыквы Хоккайдо, который обладает оригинальной внешностью и изысканным вкусом.

Описание сорта тыквы Хоккайдо

Раннеспелый сорт, первый урожай получают уже спустя 3-3,5 месяца с момента посадки. Овощи отлично хранятся, что позволяет наслаждаться вкусными и сочными тыквами даже через 6-12 месяцев после сбора урожая. При этом обладает тонкой кожицей, зачастую ее употребляют в пищу вместе с мякотью.

Интересно! В Японии название сорта Хоккайдо звучит как Hokkaido pumpkin, во Франции это Каштановая тыква, а в Англии сорт называется Зимний. Во всех странах бахчевая культура притягивает вниманием фермеров своим интересным внешним видом.

Отличительные черты

Сорт прекрасно себя чувствует и в средней полосе России, где выращивается в условиях открытого грунта. Кустики компактные, среднего размера, обладают темно-зеленый листвой. Хоккайдо весьма неприхотливый сорт, это еще одна причина, по которой его так любят фермеры. Отличается стойким иммунитетом к погоде и болезням.

Характеристика овощей и урожайность

Мякоть овоща нежная, с небольшим ореховым или каштановым вкусовым оттенком. Активно используется в приготовлении множества блюд.

Структура плотная, не водянистая. В зависимости от региона выращивания фермеры получают от 10 до 18 кг спелых овощей с 1 кв.м.

Как выращивать

Посадка семенами

Чтобы безрассадный способ дал свои результаты, рекомендуем:

Продезинфицировать посевной материал. Поместите семена на открытую веранду или подоконник на 5-7 дней. В течение этого времени переворачивайте их. Этот простой способ надежен, потому что солнечные лучи не только обеззараживают материал от опасных микробов, но и стимулируют дальнейшее развитие.
Закалить семена. Для этого поместите их в тканевый мешочек и уберите в морозильную камеру на ночь. После чего достаньте и оставьте при комнатной температуре на день. Затем опять уберите в морозильник, повторив указанные действия несколько раз подряд. Резкие изменения температурных режимов помогут растению в будущем легче перенести изменения погоды.

Посадка рассадой

Важно! Высаживать растение лучше всего ранним утром в сухой и безветренный день. Постарайтесь, чтобы во время посадки на росточках остались комки рассадной земли. Пересаживать советуют голыми руками, чтобы не повредить еще хрупкие и слабые кустики.

Важно! Лучше всего удобрения вносить в 2 этапа. Первый — когда на кусте появляются первые 3-4 полноценных листика. Второй этап — период плодоношения.

Особенности выращивания и возможные трудности

Важно! Следите за тем, чтобы большие тыквы не начали портиться снизу. Чтобы этого не произошло, соорудите небольшую опору в виде кирпичей или досок.

Советы по выращиванию от опытных огородников

Чтобы Хоккайдо получилась вкусная и красивая, огородники рекомендуют

Готовьте грядки с осени. Перекопайте землю, сожгите весь мусор и старую траву. Весной перекопайте почву еще раз.
Перед посадкой обязательно обработайте грунт раствором марганцовки. В нем могут содержаться возбудители болезней и другие микроорганизмы.
В периоды засухи поливайте тыкву преимущественно вечером теплой водой. Не используйте холодную воду из скважин, ее состав губителен для культуры.
В воду добавляйте разбавленный навоз или настой сорняков.
При рыхлении глубина не должна превышать 12 см, а около корней 6 см.
Контролируйте количество овощей на одной плети, их должно быть не более 8.
Следите за количеством минеральных подкормок, их переизбыток приведет растение к увяданию. Записывайте, чем и когда вы подкармливали Хоккайдо.

Болезни и вредители

Сбор и применение урожая

Хоккайдо прекрасно дозревает при комнатной температуре, поэтому убрать овощ с грядки можно в стадии неполной зрелости. Созревают тыковки в сентябре. Они медленно наливаются нужным цветом, поспевая друг за другом. После сбора хранить Хоккайдо рекомендуют в сухом погребе или подвале.

Мякоть у сорта плотная, поэтому ее используют не только для приготовления супов и запеканок, но также в качестве начинки для пирогов и каш. Также тыква подходит в качестве гарнира к жирному мясу или птице, так как ее полезные свойства помогают избежать тяжести в желудке и содействуют более быстрому пищеварению. Овощ отлично переносит заморозку, сохраняя свою ценность и вкус.

Из Хоккайдо получается отменный суп-пюре. Для этого подходит как запеченная, так и свежая тыква. Отлично с таким блюдом сочетается чеснок, имбирь, кунжут, сливки. Плюс ко всему такой суп часто подают с лососем или креветками.

Интересно! В Японии Хоккайдо особо ценят за ее небольшой размер. Овощи удобно использовать в качестве основы для японских фаршированных блюд. Стенки тыквы не менее вкусны, чем его мякоть.

Преимущества и недостатки сорта

Неприхотливость культуры. Агротехника заключается в ряде обычных процедур: прополка, полив, рыхление земли и подкормка. Хоккайдо отлично подходит тем, кто предпочитает тратить минимум времени на уход.
Оригинальный вкус. Хоккайдо в меру сочная и пряная, с интересными оттенками каштана и ореха.
Универсальность в применении. Тыква гармонично сочетается с другими овощами, фруктами, мясом и морепродуктами.
Длительные сроки хранения. Хоккайдо не теряет свою ценность даже после заморозки, а это значит, что наслаждаться овощем можно долго.
Польза продукта. В тыкве содержится большое количество витаминов, аминокислот и макроэлементов. Более того, полезными свойствами оснащена не только мякоть, но также семена.
Подходит диетического питания. Особой популярностью пользуется рецепт тыквенного сока, который, помимо витаминной ценности, обладает успокаивающим эффектом.

Из недостатков огородники отмечают необходимость в формировании и редкое воздействие насекомых-вредителей. Однако формирование куста занимает не так много времени, а для предотвращения вредителей просто вовремя осуществляйте профилактические мероприятия. Плюсов у Хоккайдо намного больше, чем минусов.

Отзывы фермеров

На разных тематических форумах о сорте Хоккайдо встречаются следующие отзывы.

Ольга, Воронежская область: «Формировала в 1 стебель, но почему то и потом образовывалось много дополнительных побегов и пасынков. Этим сорт не очень понравился, пришлось тратить много времени, чтобы убрать их. Вкус получился слегка водянистым, надеялась что будет лучше.

Заключение

Растет в парниках или под открытым небом. Овощ наполнен полезными элементами, ценится любителями здоровой пищи. Отлично подходит как к мясу, так и к сладким пирогам и мороженому.

Тыква Хоккайдо – компактная, порционная тыква, особенно популярная в Японии. Во Франции эта разновидность называется Потимарон. Ее вкус отличается от традиционного тыквенного и больше напоминает вкус жареного каштана с легким оттенком ореха. Особенностью сорта Хоккайдо также является возможность употребления плодов вместе с кожурой, которая при тепловой обработке становится мягкой.

Описание японской тыквы Хоккайдо

Сорт Хоккайдо относится к травянистому растению семейства Тыквенные. Принадлежит к японской селекции. По фото тыквы Хоккайдо можно увидеть, что она образует мощное, сильное и плетистое растение с длинными лианами. Для этой культуры подходит выращивание на шпалерах. Стебли образует округлые, которые разрастаются на 6-8 м.

Сорт Хоккайдо относится к крупноплодным тыквам, которые можно отличить от других по округлой плодоножке. Цветет крупными, многочисленными, желтыми цветками. Листья растений сорта Хоккайдо большие, сердцевидной формы. Сорт отличается ранними сроками созревания – около 3 месяцев. Тыквы Хоккайдо могут храниться в течение 10 месяцев с сохранением своего вкуса.

Разновидностью японской тыквы Хоккайдо, семена которой можно найти в России, является популярный гибрид Ишики Кури Хоккайдо f1. Эта тыква отличается яркой оранжевой окраской, грушевидной формой плодов и высокой урожайностью. Гибрид рекомендуется, как овощ для осеннего потребления. Плоды могут храниться в течение 6 месяцев. Во время хранения их вкус становится более простым, и овощи начинают портиться.

Сорт Ишики Кури внесен в белорусский Государственный реестр селекционных достижений, а в российском – отсутствует.

Описание плодов

Цвет зрелых тыкв Хоккайдо может быть серым, зеленым, желтым или оранжевым. По форме в виде, слегка сплюснутого, мяча или каплевидные. Все разновидности тыквы Хоккайдо очень декоративны. Кожура упругая, мякоть сладкая.

Тыква Ишики Кури Хоккайдо f1, по отзывам, отличается плотной, крахмалистой мякотью. При обработке мякоть становится пастообразной, напоминающей по консистенции картофельную. Волокнистость в мякоти не ощущается. Содержание сахара и жидкости небольшое. Поэтому по вкусу тыква не очень сладкая и даже пресная.

Кожура Ишики Кури тонкая, без выраженных гребней. Но для разрезания плодов требуется усилие. Полностью мягкой кожура становится при тепловой обработке. Масса плодов – от 1,2 до 1,7 кг. Диаметр – около 16 см. Плоды Ишики Кури Хоккайдо f1 также отличаются высокой декоративностью. Для них характерна продолговатая шейка и выступающая, не вдавленная плодоножка. На кожуре могут возникать деформации.

Характеристики сортов

Тыква Ишики Кури Хоккайдо f1 хорошо адаптирована к погодным условиям. Растение выносливое, засухоустойчивое. Подходит для выращивания в теплом и умеренном климате. Гибрид является высокопродуктивным. Каждая лоза дает по несколько плодов. На одном растении образуется по 10 небольших тыкв.

Сила роста семян средняя. В теплых регионах семена можно высаживать прямым посевом в грунт, в мае. В остальных регионах культуры выращивают через рассаду. Для того чтобы плоды были крупными и успевали вызревать, нужно ограничивать рост плетей. Плоды появляются в конце августа – начале сентября.

Плоды Ишики Кури Хоккайдо f1 рекомендуется снимать по мере созревания, так их вкус будет лучше.

Тыкву сорта Хоккайдо можно выращивать в вертикальной культуре. Яркие тыквы выглядят очень декоративно на фоне крупных, зеленых листьев. Растением украшают южные заборы, небольшие деревья, которые не будут затенять лианы.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

Тыквы Хоккайдо и Ишики Кури показывают общую устойчивость к типичным тыквенным заболеваниям. Лучшие свойства культура проявляет при выращивании на солнечном участке. В затененных или заболоченных местах растения могут поражать тля и грибковые заболевания.

Для предотвращения заболеваний соблюдают севооборот культур, высаживая растения на отдохнувшей почве или после произрастания бобовых и капусты. Выращиванию здоровых растений способствует большая площадь посадки.

Достоинства и недостатки

Тыква сорта Хоккайдо имеет богатый витаминный состав, а также высокое содержание микроэлементов и аминокислот. Является ценным продуктом для здорового и диетического питания. Особенностью сорта Ишики Кури Хоккайдо f1 является возможность употребления плодов в свежем виде. Порционный размер удобен в использовании. Овощи данного сорта можно употреблять вместе с кожурой.

В рецептах тыкву Хоккайдо предлагается жарить как картошку, запекать кусочками, готовить пастообразные супы. Целые тыквы используют как горшочки для фаршировки при приготовлении десертов и вторых блюд.

Важно! Сорт Ишики Кури подойдет тем, кто не любит обычные тыквы за их характерный вкус, потому как гибрид не обладает специфическим тыквенным ароматом и вкусом.

К минусам сорта Ишики Кури Хоккайдо f1 можно отнести то, что плоды не подходят для приготовления цукатов. А семечки непригодны для обработки и употребления в пищу.

Технология выращивания

Японская тыква Хоккайдо – культура, требовательная к теплу и свету. Размещают ее на участках, которые хорошо освещаются в течение всего дня. Для сильно плетистого растения устанавливают шпалеры, конусы или шалаши. Для роста посадкам данного сорта необходимо много полезных веществ, которые они забирают из почвы. Поэтому для выращивания больше подходят черноземы, супесчаные грунты и легкие суглинки.

Совет! При подготовке участка для выращивания бахчевой культуры на 1 кв. м вносят 5-6 кг перегноя или навоза. Для лучшего прогревания грунта сооружают короб или высокие гряды.

Сорт Хоккайдо имеет один из самых коротких периодов созревания для тыквенных культур – 95-100 дней. Семена можно высаживать прямым посевом в грунт. Для начальной фазы роста росткам создают укрытие в виде небольшой теплички. Семена прорастают при температуре +14°С. Но оптимальной температурой считается +20…+25°С, при которой ростки появляются через неделю.

Для растения губительны даже небольшие заморозки. Поэтому в регионах с холодной весной культуру сорта Хоккайдо выращивают через рассаду. Посев начинают в конце апреля.

Бахчевая культура плохо переносит, когда тревожат ее корневую систему, поэтому рассаду лучше выращивать в торфяных горшках. В одну емкость можно закладывать по 2 семечка. Лунку для посева делают глубиной 5-10 см. При прорастании двух ростков оставляют один саженец, более крепкий. В открытый грунт пересаживают растение с 4-5 настоящими листьями.

В лунку при пересадке добавляют:

150 г золы;
100 г опилок;
50 г суперфосфата.

После пересадки растения поливают любым стимулятором роста.

Тыква не любит загущенных посадок, поэтому в открытом грунте каждое растение сажают с расстоянием 1 м друг от друга. А также вдали от кабачков. После завязывания нескольких плодов главный стебель прищипывают, оставляя наверху 4-5 листьев.

Тыква устойчива к засухе благодаря развитой корневой системе. Поливать ее нужно нечасто, но обильно. Посадки сорта Хоккайдо поливают 1 раз в неделю, используя 20-30 л воды на 1 кв. м.

При выращивании тыквы необходимо несколько подкормок за период роста. Подкормки используют в сухом и жидком виде. Благоприятнее всего чередовать органические и минеральные удобрения.

азотные – вносят при посадке, провоцируют рост, предотвращают увядание вегетативной массы;
фосфорные – вносят при начале формирования завязей;
калийные – используют во время цветения.

Применяя жидкие органические удобрения, не допускают их попадания на листья и стебли.

Тыкву сорта Хоккайдо не рекомендуется передерживать на плети и собирать ее по мере созревания. Последние плоды убирают до наступления заморозков. Тыквы снимают вместе с плодоножкой, стараясь не повредить кожуру. Так, овощи будут дольше храниться. Лучше всего тыква лежит при температуре +5… +15С в темном помещении. При хранении важно, чтобы тыквы сорта Хоккайдо не соприкасались друг с другом. Хранить тыквы сорта Ишики Кури рекомендуется не дольше полугода.

Заключение

Тыква Хоккайдо стала известной для российских огородников не так давно. Разновидность тыквенной культуры, пришедшая из Японии, хорошо акклиматизирована для российских широт. Небольшие порционные плоды удобны в употреблении и содержат большой набор полезных веществ. Тыкву Ишики Кури Хоккайдо рекомендуется употреблять для сбалансированного и диетического питания.

Отзывы о тыкве Хоккайдо

Тыква сорта Ишики Кури полюбилась за свой внешний вид и возможность разнообразного приготовления. Японскую тыкву можно нарезать и готовить вместе с кожурой и в супе, и при запекании. Вкус у них не как у обычной тыквы, а лучше. Привозят такие плоды в большом количестве мне осенью знакомые, но лежат овощи хорошо только до Нового года, поэтому часть замораживаю. Они прекрасно влияют на пищеварение, содержат большое количество полезных веществ.

Тыквы Хоккайдо необычайно декоративны. Такие небольшие плоды приятно готовить, от них практически не остается отходов, потому что не требуется снимать кожуру, только тщательно промыть. Мякоть мучнистая, оранжевая, несильно сладкая и сочная. При обработке больше похожа по консистенции на картофельную. Идеальная добавка для супов. Миниатюрные плоды можно фаршировать и запекать. На размягчение требуется около 40 минут.

Читайте также: