Сорта тыквы для хранения на зиму
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 20.09.2024
В зимнее время люди всегда хотят есть овощи и фрукты, чтобы пополнять витаминные запасы организма. При этом не все желают приобретать продукты в магазине, потому как покупные варианты часто оказываются неполезны для здоровья из-за использования химии. Если человек сам выращивает тыкву, тогда ему обязательно нужно задуматься над тем, как её сберечь до весны. Нужно не только подготовить помещение, но и определиться с тем, какую разновидность овоща выбрать. Есть определённые сорта тыквы, которые предназначены для хранения на зиму. Они длительное время могут не портиться, поэтому к ним обязательно следует присмотреться.
Какие сорта тыквы наиболее пригодны для хранения
Опытные садоводы знают, какие сорта подбирать для зимы. Есть некоторые разновидности, которые могут длительное время не портиться.
- Ждана. Скороспелый сорт, который отличается сладким вкусом и твёрдой мякотью. Он хорошо переносит перевозки, а также обладает иммунитетом к различным болезням.
- Янина. Сорт хорошо подходит для диетических блюд. Мякоть довольно плотная и сладкая, и овощ можно добавлять в каши.
- Славута. Поздний сорт, который созревает под конец сезона. Он устойчив к болезням, поэтому может долго не портиться.
- Арбатская. Сладкая, вкусная и тоже поздняя тыква.
- Полянин. Мякоть плотная и сладкая, а сам овощ имеет цилиндрическую форму.
Помимо этого, можно присмотреться и к другим вариантам: гилея, херсонская, мозолиевская 15. Все они способны хорошо продержаться до самой весны, поэтому их часто выбирают многие садоводы.
Основные условия для хранения тыквы
Важно правильно собирать урожай, чтобы потом плоды долго хранились. Овощ не может нормально переносить температурные скачки, а также он не способен долго оставаться пригодным для пищи при наличии повреждений.
Плод потребуется собирать тогда, когда его расцветка станет насыщенной. Кожура должна оставаться твёрдой, иначе тыква быстро сгниёт. Лучше всего всё собрать до наступления первых морозов, потому как температуру ниже -5 градусов плоды не выдержат.
Рекомендуется острым секатором срезать плоды, оставляя при этом небольшой хвостик. Он постепенно одревеснеет, и благодаря ему урожай будет дольше не портиться.
Стоит осторожно обращаться с плодами, потому как механические повреждения приведут к гниению. При транспортировке желательно обложить плоды мягкой тканью, чтобы ни один из них не испортился.
Что касается самого хранения, то размещать урожай можно в помещении с влажностью до 90%. Температура может быть не больше +28 градусов. При этом наиболее оптимальным вариантом будет от +3 до +15. Стоит следить за тем, чтобы на плоды не попадали прямые солнечные лучи. Под их воздействием продукт может значительно быстрее испортиться.
Где лучше всего хранить тыкву
У молодых садоводов всегда возникает вопрос, где правильнее всего будет хранить тыкву. Идеальным местом станет подвал либо погреб. Там прохладно, влажно и при этом внутрь не проникают прямые солнечные лучи. Нужно позаботиться о том, чтобы помещение было чистым, а также в нём не должен копиться конденсат. Класть урожай можно на бумагу или на специальные полки.
Тыквы нельзя хранить в куче, потому как это приведёт к быстрому гниению. Все овощи не должны соприкасаться друг с другом. Только в этом случае они смогут оставаться пригодными к употреблению до весны.
В квартире можно хранить тыкву под кроватью или в кладовке. При этом рядом не должно быть батарей и различных отопительных приборов. В остальном правила такие же, как и для погреба, подвала. Плоды должны находиться на расстоянии друг от друга, а также их нужно помещать на бумагу.
Если учесть все правила, тогда тыква не будет портиться длительное время. Её можно хранить до самой весны, если был выбран правильный сорт. Время от времени рекомендуется проверять, в каком состоянии находятся тыквы, чтобы предупредить гниение.
Сорта тыквы с ранними и среднеранними сроками созревания весьма популярны – урожай можно собирать примерно через 3 месяца после появления молодых всходов (80-98 дней). Как правило, плоды имеют небольшой или средний размер. Растения характеризуются оптимальной устойчивостью к заморозкам. Наилучшие урожаи дают такие сорта как:
• Улыбка
• Амазонка
• Россиянка
• Грибовская кустовая 189
• Лечебная
Описание сорта Грибовская кустовая 189
Сорт тыквы Грибовкая кустовая 189
Растение этого сорта отличается компактными размерами. Кожура плода окрашена в зеленый цвет, а на ее поверхности присутствуют темно-зеленые полосы. Возле плодоножки плоды иногда имеют ребристую структуру. Вес тыквин средний (2-7 кг). Мякоть имеет насыщенный цвет и приятный вкус. Сорт можно закладывать на хранение. Растения устойчивы к грибковым заболеваниям.
Среднеспелыми считаются растения, на созревание которых уходит 100-120 дней. Плоды хорошо хранятся. Самые популярные сорта:
• Огурдыня
• Гилея
• Медовая красотка
• Крошка
Сорт Миндальная: краткое описание
Тыквины имеют округло-вытянутую форму. Средний их вес – 2-5 кг. Сочная и сладкая мякоть не вызывает нареканий. Плод можно хранить даже дольше полугода (до девяти месяцев).
Сорта поздней тыквы часто радуют большими размерами плодов. Урожай подлежит длительному хранению. На созревание уходит 120-145 дней. Лучшие сорта:
• Стофунтовая
• Кавбуз
• Титан
• Зимняя сладкая
Тыква Титан: описание сорта
Сорт тыквы Титан
Растение формирует длинные плети (около 3 м в длину). Вес плодов может быть впечатляющим (некоторые экземпляры вырастают до 100 кг). Форма тыквин округлая. Оранжевая кожура покрывает яркую мякоть с малым количеством семян. Вкусовые характеристики отличные.
Сорта тыквы, подходящие для открытого грунта
В открытом грунте можно выращивать сорта, устойчивые к понижению температуры. Наибольшего внимания заслуживают:
• Масляный орех
• Грибовская зимняя
• Испанская гитара
• Альтаир
• Херсонская
• Южная
• Универсал
• Хуторянка
Описание сорта Испанская гитара
Сорт тыквы Испанская гитара
Эта мускатная тыква имеет чрезвычайно приятный десертный вкус. По форме тыквина напоминает гитару (к центру она сужается, а к краям – расширяется). Сорт характеризуется небольшим содержанием семян. Кожура у тыквин достаточно тонкая, но при этом плотная.
Средняя полоса: самые лучшие сорта тыквы
Сорта для Подмосковья и для средней полосы, как правило, имеют ранние, среднеранние и средние сроки созревания. Высаживают в грунт заранее выращенную рассаду. Лучшие представители:
• Жемчужина
• Арина
• Грибовская кустовая
• Спагетти
• Мозолевская
• Крукнек Скрудж
• Волжская серая
• Крошка
• Лечебная
Описание тыквы Лечебная
Сорт тыквы Лечебная
Этот сорт дает хорошие урожаи ранних плодов. Кожура окрашена в светло-серый цвет и украшена сетчатым рисунком. Под ней располагается яркая мякоть. Она сочная и сладкая.
Тыква: сорта для Сибири
Идеальными для Сибири считаются сорта тыквы с небольшим сроком вегетации. К этой категории относятся:
• Дачная
• Жемчужина
• Улыбка
• Веснушка
• Россиянка
Россиянка: описание сорта тыквы
Этот сорт формирует средние по длине плети и отличается хорошей устойчивостью к неблагоприятным природным факторам. Темно-оранжевая мякоть напоминает по вкусу дыню. Плоды крупные. Они характеризуются хорошей лежкостью.
Тыква: сорта для Урала
На Урале выращивают сорта с небольшим сроком вегетации и хорошей устойчивостью к факторам окружающей среды. Наилучшие рекомендации имеют сорта:
• Атлант
• Апорт
• Амбар
• Чудо-юдо
• Бамбино
• Витаминная
• Титан
• Грибовская зимняя
• Лечебная
• Каравай
Описание сорта Кустовая оранжевая
Кустовая оранжевая — ранний сорт, дающий хорошие урожаи. Растения компактные, с недлинными плетьми. Тыквины сплюснуто-округлые, с оранжевой кожурой. Вес плодов – средний (около 5 кг). Мякоть вкусная.
Сладкие сорта тыквы
Сладкая мякоть – один из факторов выбора сорта тыквы. Некоторые плоды сходны с дыней по вкусу – их используют для приготовления десертов и даже варенья. Заслуживают внимания:
• Атлант
• Крошка
• Крупноплодная
• Лазурная
• Лечебная
• Мраморная
• Россиянка
• Улыбка
• Зимняя сладкая
• Медовая красотка
Описание сорта тыквы Медовая
Сорт тыквы Медовая
Некоторые огородники считают, что этот сорт оставляет позади себя любые сладкие сорта тыквы. Вегетация занимает всего 85 дней. Мякоть ароматная, сладкая, хрустящая. Ее можно кушать даже в свежем виде. Из тыквы получается вкусный сок. Масса плодов – средняя (около 4-6 кг). Сорт характеризуется отличной лежкостью.
Сорта большой тыквы
• Большой Макс
• Центнер
• Зимняя сладкая
Большой Макс: описание сорта
Сорт тыквы Большой Макс
Плоды этого сорта могут достигать массы 40 кг. Они не только крупные, но и очень вкусные – мякоть плотная, сладкая, ароматная. Кожура окрашена в светло-оранжевый цвет. Плоды можно закладывать на хранение.
Сорта мускатной тыквы
Считается, что именно мускатная тыква имеет самую сладкую и ароматную мякоть. Недостатком можно считать лишь повышенную теплолюбивость при достаточно большом сроке вегетации (в условиях короткого лета плоды не успевают вызреть должным образом). Впрочем, выращивать растения можно и через рассаду, а для дозревания достаточно положить их в темное, теплое и сухое место. Самые популярные сорта:
• Витаминная
• Мускатная
• Баттернат
• Гилея
• Плавкаду
• Арабатская
• Полянин
• Жемчужная
Описание сорта тыквы Арабатская
Сорт тыквы Арабатская
Тыквины цилиндрической формы весят 5-9 кг. При хорошем уходе этот показатель может увеличиться до 40 кг. Кожура оранжевая, но ей присущ легкий сероватый оттенок. Яркая мякоть имеет отличные вкусовые характеристики.
Сорта тыквы для семечек
В ряде случаев тыкву выращивают для получения полезных и вкусных семян. Наилучшие сорта, дающие большое количество семян:
• Волжская серая
• Данка Полька
• Конфетка
• Центнер
• Даная
• Стофунтовая
• Голосемянная
• Даная
Описание сорта Даная
Этот сорт имеет важное преимущество – он не только дает много семян, но и позволяет обойтись без лущения (семена лишены твердой оболочки). Мякоть радует отличными вкусовыми характеристиками. Растение имеет среднеранние сроки созревания. Плоды шаровидной формы покрыты темно-зеленой кожурой с сетчатым узором (при полном созревании она приобретает оранжевую окраску). Средний их вес – 5-7 кг.
Тыква: сорта для хранения
Лучше всего хранятся следующие сорта тыквы:
• Херсонская
• Ждана
• Славута
• Мозолиевская 15
• Арабатская
• Гилея
• Полянин
• Янина
Полянин: описание сорта
Сорт Полянин характеризуется хорошей транспортабельностью. Плоды выдерживают длительное хранение. Они имеют цилиндрическую форму. Кожура окрашена в светло-коричневый цвет. Поверхность разделена на сегменты Мякоть имеет плотную структуру и приятный сладкий вкус. Средний вес тыквин – 4 кг.
Эта полезная овощная культура пользуется неизменной народной любовью. Лучшими могут именоваться многие сорта тыквы – все зависит от того, какие именно характеристики находятся в приоритете.
Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!
Читайте также: