Салат ведьма на зиму с зелеными помидорами и свеклой

Добавил пользователь Cypher
Обновлено: 21.09.2024


Салат На зиму

Острый салат из свеклы, помидоров и перца

Закатанный на зиму салат хорош тем, что его достаточно просто открыть, и он уже готов к употреблению. Существует много рецептов закаток на зиму. Вы можете заготовить свои любимые овощи и лакомиться ими круглый год. К тому же, если внезапно нагрянут гости, закатки помогут решить вопрос с угощениями.

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, перец чили, лук репчатый, масло растительное, соль


Салат Без стерилизации

Салат из свеклы, помидоров, перца и моркови на зиму

Свекла – полезный продукт. В пищу употребляют сырую и готовую свеклу. Даже из молодых листьев свеклы готовят супы и салаты. Я хочу предложить рецепт витаминного салата из свеклы на зиму без стерилизации. Салат можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки для борща.

Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%


Салат Без стерилизации

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец чили, уксус столовый 9%, соль, масло растительное, сахар-песок, перец чёрный молотый


Резаные помидоры На зиму

Салат из свеклы и помидоров на зиму

Свекла просто идеальный овощ для приготовления закаток, потому что она не теряет своих полезных свойств при термообработке. В компании с другими овощами у вас получатся очень вкусные салаты, которыми можно разнообразить зимнее меню. Салат из свеклы и помидоров может быть не просто вкусной закуской, но и послужит основой для домашнего борща.

Ингредиенты: помидоры свежие, свекла, морковь, лук репчатый, яблоки, масло подсолнечное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%


Аджика На зиму

Аджика из свеклы и моркови

Отойдём от классического варианта приготовления аджики. Если заменить основной ингредиент свеклой, получится необычный, но очень вкусный соус, который можно и как салат подать и в суп вместо заправки добавить.

Ингредиенты: болгарский перец сладкий, перец чили, свекла, помидоры свежие, лук репчатый, морковь по-корейски, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, укроп, петрушка


Салат На зиму

Салат со скумбрией на зиму

Предлагаем вам еще один вариант заготовки консервации со скумбрией – салат со свеклой и овощами. Яркий, питательный и такой вкусный! Подготавливаем все овощи, разделываем скумбрию, соединяем овощи с рыбу, тушим, добавляем специи и салат готов! Такой салат должен быть наготове у каждой хозяйки, ведь он придется как нельзя, кстати, для быстрого приготовления обеда или ужина. Добавьте к салату отварной рис или картофель и полноценное сытное блюдо у вас на столе!

Ингредиенты: скумбрия, свекла, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар-песок, уксус яблочный 6%, соль, лавровый лист, горчица французская, кориандр, перец душистый


Салат На зиму

Салат из свеклы на зиму в банках

Полезный и низкокалорийный салат из свеклы с овощами – один из вариантов консервации свеклы на зиму. Питательный и сочный, с небольшим количеством растительного масла, он внесет разнообразие в зимний рацион. Консервация из свеклы станет отличной альтернативой свежему салату, а также великолепной овощной основой для супа.

Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, перец чили, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%


Салат На зиму

Салат из свеклы, помидоров и болгарского перца на зиму

Недавно для себя открыла полезную находку, и хочу поделиться этим замечательным рецептом с вами. Салат из свеклы, помидоров и болгарского перца на зиму можно использовать в качестве заправки для ароматного насыщенного борща.

Ингредиенты: свекла, чеснок, морковь, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок


Салат Аленка Без стерилизации

Салат Аленка из свеклы, помидоров и перца на зиму

Ингредиенты: свекла, чеснок, лук репчатый, перец чили, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, перец чёрный молотый, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок


Салат Аленка На зиму

Салат Аленка из свеклы классический рецепт

Ингредиенты: свекла, морковь, чеснок, лук репчатый, перец чили, петрушка, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок


Салат Пальчики оближешь Кастрюля

Свекла полезный овощ, из которого можно приготовить множество различных блюд. Свекла недорогостоящий овощ, который растет на грядках у каждого огородника. Сегодня я хочу предложить рецепт вкусного и простого салата из свеклы на зиму. Овощной салат получается очень ароматным и аппетитным.

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, масло растительное, болгарский перец сладкий, соль, уксус столовый 9%, чеснок, лук репчатый, сахар-песок


Аджика На зиму

Аджика из свеклы с помидорами на зиму

Аджику можно готовить из такого, казалось бы, нехарактерного овоща, как свекла. Закуска получается в меру острой, сладковатой и достаточно сытной, гармонично сочетается с блюдами из красного и белого мяса, рыбы.

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, сахар-песок, масло растительное, болгарский перец сладкий, соль, перец чили, чеснок, яблоки (кислые)


Борщ Железные крышки

Борщ на зиму с капустой и свеклой

Хозяйки делятся на два вида: те, которые готовят борщ только со свеклой, и те, кто добавляет в борщ еще и свежую капусту. Не беда, можно в банки заготовить вкусный борщ с добавлением белокочанной капусты, который согреет зимними вечерами.

Ингредиенты: свекла, капуста белокочанная, масло растительное, морковь, лук репчатый, томатная паста, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, вода, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок


Салат На зиму

Помидоры со свеклой на зиму

Помидоры со свеклой можно оформить на зиму во вкусное и пикантное овощное лечо. Заготовка имеет нежный вкус, который можно разнообразить нотками острого красного перца.

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, морковь, петрушка, лук порей, болгарский перец сладкий, перец чили, соль, сахар-песок, масло оливковое


Заправка для борща На зиму

Борщевая заправка со свеклой на зиму

Супы в банках вроде борща со свеклой, заготовленные на зиму, экономят хозяйкам не только время и силы впоследствии, но и деньги, ведь в холодное время года покупка овощей, которые летом на огороде не стоят ни копейки, может обойтись неприлично дорого.

Ингредиенты: свекла, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный горошек


Заправка для борща Литровые банки

Заправка из свеклы для борща на зиму

Чтобы приготовить зимой ароматный борщ, не выбегая в магазин, много не надо. Всего лишь заготовить загодя осенью свекольную заправку, а при случае сварить мясной бульон, положить заправку, пряности и при желании положить нарезанный картофель. Борщ без хлопот готов!

Ингредиенты: свекла, морковь, помидоры свежие, лук репчатый, капуста белокочанная, масло растительное, уксус столовый 9%, болгарский перец сладкий, соль, сахар-песок


Салат На зиму

Салат из свеклы и лука на зиму

Классическое сочетание вкуса свеклы и репчатого лука делает такую заготовку воистину универсальной в приготовлении разнообразных блюд домашней кухни. Массу можно использовать, как готовый холодный салат, добавлять в супы, винегреты, овощные гарниры.

Ингредиенты: свекла, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, сахар-песок, соль, чеснок, уксус столовый 9%, масло растительное


Салат Стерилизация

Салат из свеклы и фасоли на зиму

Универсальная закатка из свеклы с фасолью поможет сэкономить время на приготовлении борща зимой, если домочадцы неожиданно вернулись домой, а в холодильнике пусто. Для этого нужно с лета приготовить салат из отваренной фасоли и свеклы, правильно закатать и охладить, чтобы банки сохранились на всю зиму.

Ингредиенты: фасоль белая, свекла, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль


Салат На зиму

Салат из свеклы и моркови с чесноком на зиму

Салат из свеклы и моркови в томатной заливке, приправленный пикантными нотками чеснока, приятно удивит насыщенным красивым цветом и натуральным ароматом. Это отличная возможность сохранить на зиму урожай красной свеклы и моркови, а также помидоров.

Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры свежие, перец чили, масло оливковое, паприка молотая, соль, сахар-песок, уксус винный красный


Сок На зиму

Овощной сок через соковыжималку на зиму

Приготовить в домашних условиях овощной сок через соковыжималку очень просто, с данной задачей справится и начинающий кулинар. Использовать можно любую имеющуюся соковыжималку. Изюминкой приготовления данного напитка является использование зелени, которая добавит готовому овощному соку интересные вкусовые нотки. Вкусно и полезно!

Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, свекла, лук репчатый, сельдерей, укроп, петрушка


Сок На зиму

Овощной сок в домашних условиях на зиму

О полезности овощных соков можно не спорить. Чтобы насыщать зимой организм витаминами и полезными веществами, можно заготовить овощной сок на зиму. Такой сок обладает неповторимым вкусом, который сильно отличается от магазинных аналогов. Приготовить в домашних условиях овощной сок сможет и начинающий кулинар.


Салат На зиму

Салат из фасоли со свеклой на зиму

Салат из фасоли и свеклы с добавкой других ингредиентов в различных соотношениях ставят на зиму многие хозяйки. Эта заготовка требует времени, но в результате у вас получится и самостоятельное блюдо, и вкусный гарнир, и фасолевая заправка к борщу. Рецептов такого салата много, но есть некоторые общие принципы технологии: использование свежих и неповрежденных овощей, фасоль, консервированная или заранее замоченная сухая, обязательная стерилизация емкостей для салата, возможность изменения пропорции продуктов по своему вкусу.

Ингредиенты: свекла, фасоль, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное

Рецепт: Салат Колдунья

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

  • Курица (копченое куриное мясо) — 200 г
  • Маслины — 1 бан.
  • Огурец (свежий) — 2 шт
  • Помидор (средние) — 2 шт
  • Сыр копченый (косичка) — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Перец черный (смесь перцев) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1357.9 ккал
белки
51.4 г
жиры
95.1 г
углеводы
59.4 г
100 г блюда
ккал
126.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
8.9 г
углеводы
5.6 г

С маслин слить жидкость, маслины порезать тонкими колечками

Копченое куриное мясо порезать соломкой

Огурцы порезать соломкой (я терла на терке для корейской моркови)

Помидоры (у меня помидоры были очень мелкие, поэтому я брала 4 шт) разрезать на пополам, в мисочку вылить жидкость,
а сами помидоры порезать соломкой.

Сыр-косичку порезать мелкой соломкой

В мисочку с томатным соком добавить майонез и смесь перцев.
Хорошо перемешать.

Выливаем получившийся соус в салат и перемешиваем.
При необходимости добавляем еще перец и соль.
Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, чтобы продукты хорошо "подружились" друг с другом.

Для получения гармоничного вкуса, используйте именно копченый сыр-косичку, не заменяйте на другой сыр. Не советую.



Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Салат "Колдунья"

Рецепт: Салат Колдунья

Всем привет! Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

Похожие рецепты

Салат "Диетический обед"

Салат из куриных грудок с апельсинами

Салат "Цветочек"

Куриный салат с йогуртовой заправкой

Салат "Модница"

Салат с куриной грудкой

Салат "Курочка ряба"

Салат "Белоснежка"

Салатик из копченой курочки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зимнее солнце"

Картофельный "Бургер"

Сельдь иваси пряного посола

Комментарии и отзывы

Очень вкусный, сочный, пикантный салат! Я еще добавила красный болгарский перец. Нам очень понравилось, спасибо за рецепт!😊

вообще я не ждала ничего нового от салата. Казалось бы, все давно испробовано, но именно этот меня удивил! Вкус очень гармоничный и очень. средиземноморский! Готовила на новогодний стол.
Почему-то комп все мои фотки кладет на бок.

Огромное спасибо за рецепт! Вкусный салат, нам очень понравился! Только я брала колбасный копченый сыр, в следующий раз попробую с косичкой.

Большое спасибо за рецепт! Салат очень вкусный! И что самое главное необычный! делала с копченым сулугуни, привезённым из Абхазии.(не косичка, но вкус тот же)Теперь я знаю, куда использовать этот сыр!Муж в восторге! Этот салатик точно будет частым гостем на нашем столе

Вкусный, интересный салат! В меру пикантный, сытный. Заправила оливковым маслом по просьбе мужа. Курица отварная, нам хватило копченого привкуса от копченого сулугуни.
Спасибо.

Вкусный салатик! Очень люблю сыр-косичку , да и курочку копченую . Женечка, большое спасибо за рецепт!

Женечка, замечательный салатик, наконец то у меня дошли руки до него. Всё по рецепту, только вот сыра положила поменьше, уж очень он солёный, но на вкусе не отразилось. Вкусняшка! С наступающим Новым Годом тебя, Женечка!

Ой, Танюша! Я только увидела твой отчет к рецепту. Спасибо тебе большое за выбор рецепта. Рада, что салат понравился.

Спасибо за рецепт! Вчера у меня был день рождения, решила приготовить этот салат. Единогласным решением моих гостей - это лучший салат из когда-либо приготовленных! Всё смели подчистую! Всем очень понравились!
Из отступлений: оливки-маслины у нас никто не ест - заменила маринованными шампиньонами. Майонеза не хотелось, делала свою любимую заправку: яблочный уксус (2 ст.л.), соевый соус (2 ч.л.), мед (1 ч.л.), сушенный базилик (1/2 ч.л.), растительное масло (2 ст.л.), французская горчица (1 ст.л.).
Обещала этот салатик делать на каждый праздник!

Моей семье и гостям понравился! Переживала, что будет оливок многовато, но всего оказалось в меру. Допустила небольшое отступление, т.к. сыра было 180г, добавила курицы 220г. Спасибо за необычное для нас сочетание продуктов!

Интересно, но мне салатик не очень понравился, а вот моим гостям и супругу очень очень пришелся по вкусу. Как говорится"О вкусах не спорят!" Спасибо за рецептик.

Вкусняшка, правда косички не нашлось, взяла другой копченый сыр. - думаю не испортила оригинал. спасибо автору, буду готовить ещё, вот только 2 часа настаиваться - перебор, помидоры с огурцами сильно вспотеют

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также: