Сахарная свекла условия выращивания

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Сахар – это продукт, без которого сегодня мало кто может представить свою жизнь. Разнообразные кондитерские изделия, домашнее варенье – все это ежедневно присутствует на нашем столе. В нашей стране сырье для получения сахара – сахарная свекла.

Хозяйственное значение сахарной свеклы

Это растение появилась в XVIII столетии в результате целенаправленного отбора из получившихся естественным путем гибридов корнеплодной кормовой свеклы с невысокой сахаристостью и мангольда (листовой свеклы). В середине того же века в свекле был обнаружен дисахарид сахароза – то, что непосредственно считается сахаром. Через полстолетия в Германии уже заработал первый завод по его производству.
Сегодня в мировом земледелии под выращивание сахарной свеклы отведены значительные площади. Десятилетие назад их размеры приближались к 6 млн. га. Около 80% мирового производства свекловичного сахара выпадает на долю европейских стран.
Широко используются и отходы производства: жомом кормят крупный рогатый скот, из патоки изготавливают пищевые дрожжи, спирт, лимонную и молочную кислоту, а дефекационная грязь служит удобрением.
Биология растения имеет свои особенности.

Требования к теплу

Требования к обеспечению влагой

Выращивание сахарной свеклы не предполагает обилия воды, поскольку эта культура является сравнительно засухоустойчивой. Свекла формирует корневую систему, проникающую на глубину до трех метров. За счет этого растение использует влагу, накопившуюся в почве благодаря осенне-зимним осадкам. А его длительный вегетационный период способствует использованию летних дождей. В годы, характеризующиеся обилием осадков, собирают высокий урожай корнеплодов, не отличающихся, однако, высокой сахаристостью.
Свекла, в особенности семенники, не любит переувлажнения и близкого (выше 1,5 м от поверхности) залегания грунтовых вод. Самая лучшая комбинация тепла, света, питательных веществ и влаги для свеклы создается, когда в мае погода влажная и теплая, в июне и июле – влажная и нежаркая, в августе – солнечная с достаточным количеством дождей, в сентябре и октябре – теплая с умеренными осадками.

Требования к свету

Поскольку свекла входит в число растений длинного дня, увеличение светлого периода ведет к ее более быстрому развитию: лучшему росту листьев и корнеплодов и более интенсивному накоплению сахара. Выращивание сахарной свеклы в загущенных и затененных посевах влечет за собой замедление роста корнеплодов и образования в них сахара.
На сахаристость свеклы в значительной степени влияет количество солнечного облучения во второй половине периода вегетации. Наиболее активно сахар накапливается в корнеплодах при чередовании ясных солнечных дней с пасмурными.

Требования к почвам

Для свеклы больше всего подходят черноземы и темно-серые и серые суглинистые лесные почвы, насыщенные перегноем. Для нее также пригодны земли в поймах и низинах. Прекрасные урожаи собирают на хорошо обрабатываемых и богатых органикой лугово-болотных и луговых, плодородных темно-каштановых и дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья. На кислых почвах, если предварительно не проведена их нейтрализация, урожаи свеклы невелики. Для этой культуры наиболее благоприятны слабощелочные и нейтральные грунты. Свекла может приспособиться и к слабозасоленным почвам, но заболоченные, тяжелые глинистые, каменистые и бедные песчаные почвы для нее не подходят.

Интенсификация возделывания

Интенсивное выращивание сахарной свеклы становится возможным при соблюдении главного условия – замены во всех операциях ручного труда машинным. Оптимальная густота растений достигается высевом небольших количеств семян одноростковой свеклы с тем, чтобы в результате образовалась конечная густота стояния, или посевом с незначительным запасом и дальнейшим удалением лишних экземпляров с помощью культиваторов или прореживателей.

Место в севообороте

Чтобы обеспечить сахарной свекле надежную санитарную защиту в севообороте, она может быть возвращена на прежнее место только через 3-4 года, поэтому ее доля в севообороте не должна превышать 25%. Под свеклу выделяют поля с хорошими физическими характеристиками почвы, высоким плодородием, глубоким пахотным слоем. Ее предшественники должны обеспечивать надлежащий водный режим, чистоту от сорняков, создавать условия для своевременной и качественной обработки земли с осени, внесения минеральных, органических, а при потребности и известковых удобрений. В районах, где выращивание сахарной свеклы проводится на орошаемых землях, ее размещают после трав, озимых и зерновых культур, в Алтайском крае – после чистых паров. Во всех остальных регионах свеклосеяния – после озимых ржи и пшеницы.

Обеспечение удобрениями

Свекла сильно зависит от минерального питания и хорошо отзывается на его улучшение. Для образования 1т корнеплодов и соответствующей массы ботвы эта культура должна получить из почвы до 3,5 кг фосфора, до 7 кг азота, до 9 кг калия.
Необходимое условие для получения высокого урожая – внесение навоза под свеклу или под озимые, предшествующие ей, перед осенней вспашкой. Одновременно вносят и калийно-фосфорные удобрения, а азот – во время предпосевной культивации.

Требования к обработке почвы

При глубокой вспашке под свеклу используют плуги с предплужниками, которые обеспечивают хорошую заделку остатков жнивья. С этой же целью могут применяться двухъярусные плуги, оставляющие за собой более чистое поле, на котором масса сорняков снижается в 3-4 раза, а их количество – в 2 раза в сравнении с обработкой обычным плугом.

Подготовка семян и сроки посева

Семена, используемые для того чтобы выращивание сахарной свеклы завершилось ожидаемым урожаем, должны иметь всхожесть не ниже 80%, одноростковость – превышающую 96%, чистоту – не менее 98%, выравненность – 85% и более. Для посева пригодна фракция семян с размерами 3,5-4,5 мм в диаметре, а также – 4,5-5,5 мм.
Подготовка семян проводится на семенных заводах, где их калибруют, сортируют, при необходимости дражируют и шлифуют, обогащают питательными веществами, комплексно протравливают от ряда болезней. Свеклосеющие хозяйства закупают их уже в готовом виде.
Высевают сахарную свеклу, представляющую собой культуру раннего посева, при прогревании почвы на глубине до 6 см до 8°С.

Уход за посевами

Проведение мероприятий по уходу за посевами начинается еще до формирования всходов (в зависимости от погоды этот период длится от одной до трех недель). Для улучшения условий для всходов на 4-5 день поля боронуют легкими или средними (для уплотненных почв) боронами под углом или поперек посева.
После проклевывания всходов проводят шаровку (продольное рыхление) культиваторами на глубину до 5 см.
Очень важно соблюсти требуемую густоту растений и их равномерное расположение, в противном случае падает сахаристость и урожайность корнеплодов.

Уборка урожая

Выращивание сахарной свеклы завершается уборкой урожая, начало которой определяется скорее хозяйственно-организационными моментами, чем биологическими факторами. Физиологическая спелость свеклы в России наступает во второй половине сентября, а наивысшая сахаристость наблюдается преимущественно на 2-3 недели раньше. Из-за физиологической незрелости и высоких температур корнеплоды не могут сберегаться длительное время, но к переработке они полностью пригодны. Поэтому график уборки во избежание потерь урожая согласовывается с графиком работы сахарных заводов.
Сбор корнеплодов производится шестирядными машинами перевалочным, поточным и комбинированным способом. Одновременно собирается и ботва. При ее значительном количестве применяют очиститель головок.

Для посадки свеклы отлично подходят торфяники, суглинистые почвы и среднесуглинистые черноземы. Свекла предпочитает:

легкие, плодородные, не склонные к переувлажнению почвы с нейтральными уровнем рН;
солнечные и светлые участки.

Не рекомендуется выращивать свеклу:

на песчаных и супесчаных землях;
на почве, в которую вносился свежий навоз или компост, иначе ее корнеплоды будут плохо храниться и накапливать нитраты;
в тени и на кислых почвах, иначе она будет часто болеть, а ее корнеплоды будут мелкими и невкусными.

Подготовка почвы для сахарной свеклы

Если почва на вашем участке кислая, то перед посевом на грядки необходимо внести 1 кг доломитовой муки на 1 м2.

Бедные почвы перед посевом нужно удобрять. Для этого на 1 м2 вносят:

1 ведро перегноя;
1 ст. ложку аммиачной селитры;
2 ст. ложки двойного суперфосфата;
2 чайные ложки сульфата калия.

Все удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а потом заделать в почву с помощью грабель.

Улучшить песчаные почвы поможет внесение на 1 м2 дерновой земли, 1 ведра перегноя или компоста, по 1 ст. ложке суперфосфата и калия.

В тяжелые глинистые почвы помимо всего вышеперечисленного еще необходимо вносить 1 ведро торфа и полведра песка или перепревших опилок.

Весной перед повторной перекопкой в почву следует внести либо 1 ст. ложку фосфорно-калийных удобрений, 1 ч. л. мочевины, 1–2 гр. бора, либо 2 ст. л. комплексных удобрений с микроэлементами, например, Растворин, Кемира-универсал или Комби. Чтобы удобрения равномерно распределялись в почве, в них рекомендуется добавить 1 стакан сухого крупнозернистого песка.

Подготовка грядок для свеклы

Очень важно, чтобы элементы питания попадали в нижние слои почвы и впитывались корневой системой растений. Для этого необходимо:

перекопать грядки на штык лопаты;
выровнять поверхность;
подготовить бороздки длиной 20 см и глубиной 3-4 см поперек или вдоль грядки.

Предшественники и соседи сахарной свеклы

Наилучшими предшественниками свеклы считаются:

томаты;
перцы;
огурцы;
тыквы;
лук;
горох;
баклажаны;
горох;
бобы.

Нежелательно сажать свеклу после моркови, свеклы, картофеля, капусты и других крестоцветных культур.

В качестве соседей для свеклы отлично подойдут:

клубника;
виноград;
лук;
чеснок;
фасоль кустовая;
шпинат;
корневой сельдерей;
капуста кольраби, брокколи и брюссельская;
редис;
спаржа;
салат-латук;
петрушка.

Чтобы отпугнуть насекомых-вредителей рядом со свеклой можно посадить душицу, ноготки и мяту. От корневых паразитов помогут избавиться бархатцы, а от грызунов – кориандр.

Неблагополучными соседями для свеклы считаются кукуруза, перец, горчица, мангольд и рожь. Также свекла не сочетается со своими подвидами – сахарной и столовой.

Сроки посева свеклы

На рассаду высеивать семена можно в начале-середине апреля, а в грунт пересаживать примерно в середине мая, когда почва на вашем участке прогреется до 10 градусов, а на сеянцах появится по 2-4 настоящих листочка.

В первой половине июня рекомендуется выращивать корнеплоды, которые вы планируете оставить на зимнее хранение.

Посев под зиму позволяет получить свежие овощи уже в начале весны Высеивать свеклу осенью можно с начала ноября, когда температура воздуха опустится до 0 градусов, а температура почвы - до -4. Для подзимнего посева подойдут только холодостойкие и раннеспелые, сорта, устойчивые к стрелкованию. Например, Подзимняя А474 и Холодостойкая 19.

Подготовка семян к посеву

Рекомендации по подготовке семян к посеву:

1. Ускорить процесс прорастания поможет замачивание семян в воде 25–30 градусов на 2 суток. Воду при этом рекомендуется менять 2 раза в день - утром и вечером.

2. Получить крепкие всходы, а после хороший урожай, поможет следующий способ:

положите семена в стеклянную посуду;
залейте ¼ стакана воды комнатной температуры;
оставьте на 1,5 суток;
слейте воду и накройте посуду влажной тканью так, чтобы она не прикасалась к семенам;
оставьте на 3 дня, соблюдая при этом температурный режим 15-20 градусов и периодически помешивая семена;
набухшие семена уберите в холодильник на 7-10 дней.

3. Повысить устойчивость семян к различным болезням можно путем их замачивания в растворе на 10-15 минут. Рецепт раствора: на 1 литр воды добавьте 1 ч.л. питьевой соды или 200 миллиграмм медного купороса.

4. Для защиты будущего урожая от фомоза семена перед посадкой следует обрабатывать фунгицидом.

5. Семена разных размеров и массы рекомендуется сеять раздельно.

Посадка свеклы

Посадка в открытый грунт

При посадке семян в открытый грунт важна глубина заделки:

если заделать семена слишком глубоко в почву, то им может не хватить кислорода;
если заделать семена слишком мелко, они могут засохнуть на солнце, либо их унесет ветром.

Оптимальная глубина заделки семян для тяжелой почвы составляет 2 см, а для легкой – 3-4 м. Порядок посадки семян:

подготовьте на грядке бороздки на расстоянии 20-30 см друг от друга;
при позднем посеве дно бороздки заранее обильно полейте водой (в воду можно добавить немного марганцовки);
уложите в бороздки семена: для одноростковых сортов на расстоянии 4-5 см друг от друга, для многосемянных сортов следует соблюдать дистанцию в 10 см;
сверху засыпьте их 0,5 см слоем земли и перегноя и слегка придавите;
поверх засыпьте 1-2 см слой перегноя или торфа, это поможет предотвратить пересыхания грядок.

Посадка на рассаду

Свеклу можно выращивать не только с помощью прямого посева в грунт, но и рассадным способом, что позволяет получить урожай практически на месяц раньше.

Если выращивать свеклу вы планируете в теплице, то семена на рассаду следует высеивать в середине марта. Либо в начале или середине апреля, если вы будете пересаживать саженцы в открытый грунт.

Порядок посадки семян свеклы:

1. Проращивание

Выложите семена на влажную салфетку, вату или марлю. Укройте их от солнечных лучей и поддерживайте температуру воздуха около 20 градусов. Через несколько дней семяна проснутся и дадут ростки.

В тару для рассады засыпьте заранее подготовленную почвенную смесь, как следует утрамбовывая ее во избежание пустот. Оставьте 2-3 см до верхнего края рассадочной емкости (т.к. вам придется еще добавлять землю к рассаде).

Слегка уплотните почву и аккуратно выложите на нее семена, на глубину 2-3 см, не повреждая ростки. При этом соблюдайте расстояние между рядами – около 5 см, а между семенами в ряду – 2–3 см. Сверху засыпьте семена 1.5 см слоем земли и снова уплотните землю.

Поливать почву рекомендуется с помощью пульверизатора, чтобы семена не вымылись на поверхность. Вода для полива должна быть чистой, комнатной температуры.

Чтобы создать парниковый эффект для семян накройте тару стеклом или пищевой пленкой. Поддерживайте температуру не менее 18 градусов. После появления ростков снимите укрытие и уменьшите температуру до 15 градусов.

5. Пересадка в грунт

На постоянное место рассаду пересаживают, когда:

на растениях появятся по 2-4 настоящих листочка;
на улице установится стабильно теплая температура.

Уход за сахарной свеклой

Через несколько дней после посева рекомендуется провести неглубокое рыхление почвы между рядами.

В дальнейшем рыхлить почву необходимо через день после дождя или полива, чтобы избежать образования на поверхности плотной корки.

Прореживание

В отличие от других культур, у свеклы не семена, а соплодия. И из каждого из них появляются по 2-5 проростков. Чтобы они не мешали друг другу расти, более слабые проростки необходимо удалять. Проводить прореживание рекомендуется после полива, в пасмурную погоду.

Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.

Подкормка свеклы

Подкормки следует проводить после каждого прореживания:

в качестве первой подкормки вносят раствор коровяка в пропорции 1:10, либо комплексное удобрение в пропорции 1 ст. л. на ведро воды;
во второй раз вносят 1 ч.л. мочевины, 1 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. сульфата калия / 1 ст.л. хлористого калия.

Уборка и хранение свеклы

Убирать урожай свеклы рекомендуется в начале сентября, чтобы она не попала под заморозки, иначе корнеплоды будут плохо храниться. Но если сентябрь обещает быть теплым и сухим, то торопиться не стоит, т.к. именно осенью в свекле накапливается максимальное количество полезных веществ.

Основным сигналом к уборке является появление желтой ботвы. Убирать свеклу рекомендуется в теплый солнечный день. Округлые сорта можно осторожно выдернуть руками, а свеклу цилиндрической формы лучше выкапывать вилами.

После уборки корнеплоды следует просушить, а после очистить от присохшей земли и грязи.

Хранение корнеплодов свеклы

Для хранения подходят корнеплоды целые, без гнили, порезов и царапин, диаметром 10-12 см. Условия хранения свеклы:

температура воздуха – от 0 до 4 градусов;
влажность воздуха - 90–95%.

Перед закладкой на хранение у корнеплодов необходимо обрезать ботву, оставляя черешки около 1 см в длину. После срезам нужно дать время подсохнуть от 2 часов до 12 часов, в зависимости от погоды.

Хранить свеклу можно:

в холодильнике;
на утепленном балконе;
в погребе или подвале;
в траншее.

Если вы решили хранить свеклу в погребе или подвале, в таком случае сложите корнеплоды в ящики и пересыпьте песком.

Если вам удобнее хранить корнеплоды в траншее, то ее необходимо заранее подготовить:

насыпьте на дно траншеи слой песка 3-5 см;
затем послойно укладывайте свеклу и песок;
сверху уложите слой земли 20 см;
в холода прикрывайте траншею соломой.

Продукт полного разложения лиственных, хвойных, травянистых растений и мха. Образуется при недостатке кислорода и в условиях повышенной влажности.

Многим садоводам часто не удается вырастить сладкие крупные перцы, хотя и сорта они выбирают крупноплодные и агротехнику выращивания соблюдают. .

Часто начинающие дачники испытывают трудности в выборе удобрений для различных культур, в том числе и роз. В этой статье мы разберем, когда, для чего .

Часто покупая участок, дачник сталкивается с тем, что почва у него глинистая. Сразу возникает вопрос “Что же можно вырастить на такой бедной почве и к.

Состав, особенностях и видах тепличного грунта, а также о том, как правильно его приготовить. Для успешного выращивания тех или иных культур грунт в т.

Средняя урожайность сахарной свеклы в России за последние годы составляет около 500 ц/га. А в индивидуальных сельских хозяйствах этот показатель, по всей видимости, значительно ниже, по той причине, что в большинстве случаев не соблюдается технология выращивания на малых площадях. Хотя на самом деле, при тщательном выполнении некоторых агротехнических приемов, можно значительно увеличить урожайность, этого нужного и полезного корнеплода. А как этого добиться, можно узнать, если внимательно и до конца прочитать эту статью.

Технология выращивания сахарной свеклы
Предшественники для свеклы при севообороте
Осенняя и весенняя обработка почвы
Посев свеклы
Защита от сорной растительности
Удобрения для свеклы во время вегетации

Технология выращивания сахарной свеклы

Выбор почвы для выращивания сахарной свеклы

Несмотря на то, что свекла может расти практически на любых почвах, хороший урожай можно получить на черноземах, сероземах и осушенных торфяниках, пригодных к вспашке. Именно большое количество органических веществ, содержащихся в почвах, самым положительным образом влияет на урожайность корнеплода. Значительно увеличивает урожайность частое культивирование или рыхление в рядках, для улучшения аэрации воздуха в верхних слоях почвы.

Хороший урожай можно получить высаживая сахарную свеклу на черноземах

Нейтральная кислотность также положительно влияет на урожайность, поэтому этот параметр грунта должен быть под особым контролем. Если кислотность повышена, то необходимо провести известкование почвы. В небольших агрохозяйствах и домашних условиях этими исследованиями мало кто занимается. Поэтому и урожайность может быть низкой. В каждом населенном пункте имеются агрономы, которые с удовольствием окажут помощь в правильной подготовке почвы для выращивания сахарной свеклы.

Предшественники для свеклы при севообороте

Хорошую прибавку к урожаю свеклы можно получить, если выращивать ее на площадях, которые использовались под озимые культуры, такие как пшеница и ячмень. Хорошим предшественником для этой культуры является картошка. Это вариант севооборота наиболее предпочтителен для небольших земельных наделов и дачных участков.

Если же посеять свеклу на участок, где выращивалась эта же культура или такие корнеплоды, как редька, турнеп, редиска и брюква, то вероятность заражения схожими болезнями очень велика. Свекла плохо воспринимает таких предшественников, как рапс, сурепка, мангольд, различные сорта капусты и все бобовые.

Осенняя и весенняя обработка почвы

Осенью после уборки озимых, участок под свеклу необходимо вспахать, прокультивировать и забороновать. После этого можно провести лущение, и провести борозды для снегозадержания. Весной проводится повторное боронование и выравнивание земли. Сразу после этой обработки желательно провести дополнительное культивирование с одновременным внесением фосфорных и калийных удобрений, а также перепревшего навоза.

На небольших участках такая обработка проводится вручную, путем глубокой перекопки земли осенью и весенним рыхлением и выравниванием. Параллельно при этом вносятся необходимые удобрения по такой схеме: навоз из расчета 35 кг/ сотку, а химические 2 кг/сотку. Применение азотных удобрений нужно ограничивать, так как корнеплоды имеют способность накапливать нитраты. Допускается полив после посева, из расчета на один литр воды 1.25 г азотных удобрений.

Выбор сортов свеклы

В зависимости от содержания сахарозы, такая свекла делиться на три сорта:

Наименование сортов	Сахаристость, %	Степень урожайности
Урожайные	до 16,5	Высокая
Урожайно-сахаристые	до 18,5	Средняя
Сахаристые	до 20,5	Невысокая

Хороший урожай можно получить, если покупать уже готовые к посеву элитные семена от известных семеноводческих хозяйств. Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта свеклы:

Посев свеклы

Сахарную свеклу сеют весной, когда температура грунта на глубине 5 см достигнет 6-8 ᵒС. Для посева на небольших участках, семена можно замочить на несколько часов в растворе древесной золы. Такая процедура обеспечит более раннюю всхожесть семян. Сами семена сеют на глубину от 2 до 4 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 45 см.

Если семена смешать с песком в пропорции 1000 семян на 10 кг песка, и этот состав тонкой струйкой высыпать в канавку, то посев значительно облегчается. На небольших площадях можно использовать ручные сеялки, которые дают равномерный посев на нужную глубину.

Когда всходы появились, то их необходимо проредить первый раз через 5-6 см, а второй через 15-18 см. Почву в междурядье необходимо периодически разрыхлять, а саму свеклу систематически поливать.

Защита от сорной растительности

На небольших участках сорняки можно удалять прополкой. Это довольно трудоемкий процесс, но зато урожай будет обильным и экологически чистым. На больших площадях до появления всходов, вносят гербициды на основе десмедифама. При этом важно, чтобы случайный дождь не смыл состав в течение 6 часов после обработки.

Вредители и болезни

Удобрения для свеклы во время вегетации

Во время посева, применяют гранулированный суперфосфат. Он вносится на глубину, превышающую заделку семян на 4 см, из расчета 200 гр на сотку. Такая подкормка стимулирует набор массы корнеплода. Листовая и корневая подкормка проводятся ежемесячно путем внесения карбамидно-амиачной смеси. При этом на одну сотку вносят 1.5 л состава. Внесение удобрений заканчивают за три недели до начала уборки урожая. Более подробно, чем можно подкормить свеклу для хорошего роста статья.

Уборка урожая

Уборку свеклы начинают в конце сентября. При этом важно не повредить выступающие из земли корнеплоды. Целая и не поврежденная свекла хранится значительно дольше. Собранный урожай можно хранить в погребах, при температуре от +1 до +3 ᵒС. Если такого помещения нет, то свеклу насыпают в бурты, которые накрывают полиэтиленовой пленкой, затем сверху утепляют толстым слоем соломы или ботвы. Обязательно устраивают вентиляционные каналы из стеблей подсолнуха или других подобных растений, имеющих пустую сердцевину.

Видео: выращивание сахарной свеклы

Сахарная свекла используется в основном, как добавка в корм для домашних животных. Но ее можно использовать в виде салатов и в качестве заменителя сахара для домашней выпечки. Сахарная свекла обладает целым рядом полезных и лечебных свойств, которые до конца не изучены, поэтому потенциал этого удивительного растения используется не полностью.

Сахарная свекла – двухлетний корнеплод. Из плодов получают сахар, патоку, служит кормом скоту. Свекла богата питательными свойствами и сахаристостью. Фермеры сеют овощ для бизнеса, огородники – для личных нужд.

При выращивании корнеплодов требуются особые условия, правильный уход за всходами, защита от вредителей и болезней. Расскажем подробно, как получить богатый и здоровый урожай культуры.

Урожайность с 1 га

На урожайность влияют климатические условия и влажность почвы. Собирают:

в среднем 40 т/га;
при достаточном увлажнении от 80 до 90 т/га;
мировой рекорд 196,7 т/га.

Как вырастить: технология выращивания

Выращивание сахарной свеклы – трудоёмкий процесс. Для посева готовят почву весной или осенью. Для этого:

Осенью вносят удобрения, грунт вспахивают на глубину 30 см, выбирают сорняки. Учитывают предшественников.
Весной боронят и культивируют на глубину 8 см.
Семена замачивают в тёплой воде на ночь.
Делают борозды для посадки на расстоянии 50 см друг от друга. При температуре воздуха +8 град – 12 град и температуре почвы +6 град сеют семена на глубину 5 см.
На шестой день после посева боронуют участок.
При появлении первых ростков рыхлят почву на глубину 5-7 см.
Прореживают всходы. Оставляют крепкие растения.
Периодически рыхлят почву и орошают.
Убирают урожай.
Закладывают на хранение или используют в бизнесе.

Технологическая карта интенсивного возделывания (таблица):

Стоимость семян и в каких компаниях их приобретают?

В Москве посевной материал покупают в компаниях:

В Санкт-Петербурге посевной материал покупают в компаниях:

Время посадки

Благоприятное время посева семян зависит от региона:

для средних широт – весенние месяцы;
в жарких районах и субтропиках – осенние месяцы.

Оптимальное время посадки – до середины апреля. Другие сроки посева не гарантируют желаемый урожай. Молодые всходы сахарной свёклы чувствительны к ночным заморозкам. В этом случае желательно посев сдвигать.

Выбор лучшего места с учетом предшественников

Неправильно выбранное место снижает урожайность сладкого корня. Сеют на солнечном участке. В тени корнеплоды не наберут массу. Учитывая предшественников, для свеклы лучшим вариантом являются площади после озимых зерновых. До них должны расти зернобобовые или клевер первого года.

Корнеплоды на старое место высаживают через три года. Свекла не любит близкое расположение грунтовых вод.

Какой должна быть почва?

Для посадки выбирают чернозёмы, суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией. Они должны быть лёгкие, рыхлые, с большим содержанием питательных веществ, обогащённые органическими и минеральными удобрениями. Тяжелые, переувлажненные грунты с рН ниже 6% (кислые) для выращивания корнеплодов не годятся. Почва должна быть без сорняков и крупных комков.

Посев

Норма высева семян зависит от всхожести и чистоты. Чем выше всхожесть, тем меньше требуется семян для посадки. Норма высева влияет на качество корнеплодов. С повышением нормы корнеплоды измельчаются. Значительное уменьшение нормы сева приводит к снижению урожая.
В этой таблице показано, сколько посевных единиц свеклы необходимо для определенной площади.

Культура	Число растений на 10 м 2 (шт.)	Число растений на 1га (шт.)	Норма высева для открытого грунта, (г/10 м 2 )	Норма высева для открытого грунта, (кг/га)
Свекла	400-600	400000-600000	10-12	10-12

Семена высевают на глубину 2 – 3 см, на расстоянии 18–22 см в зависимости от желаемой густоты стояния. Ширина междурядья – 45 или 50 см. Для максимального урожая рекомендуется густота стояния 80 тысяч – 100 тысяч растений на гектар. Норма высева сахарной свеклы равна 222 тыс. штук семян.

Условия возделывания

Сахарная свекла хорошо растёт в районах:

умеренно континентального климата;
тропического;
субтропического.

Оптимальная температура для выращивания корнеплодов:

для прорастания семян 10—12 °C;
для вегетации 20—22 °C.

Минимальная температура почвы для прорастания семян – 3 – 4°C. С повышением температуры всхожесть ускоряется.

Корнеплоды не любят переувлажнение. Длинные корни используют влагу почвы, накопленную за осенне-зимний период. На содержание сахара влияют солнечные дни в августе – октябре. Светлый период ускоряет развитие.

Полив

Перед посевом почву орошают для прорастания семян. Повышенная влажность препятствует развитию корнеплода и накоплению сахаристости. Обильные осадки вредят урожаю. Растению требуется примерно 25 м3 на один га воды во время вегетации, 40 м3 на 1 га во время роста ботвы. Полив зависит от типа почвы и климатических условий:

рыхлые почвы увлажняют два раза в неделю;
тяжёлые почвы – один раз в неделю.

Увлажнение прекращают за две – четыре недели до того, как придет пора убирать урожай. Допускается небольшое орошение для облегчения выхода овоща из земли во время уборки урожая.

Подкормка

Сахарная свекла требовательна к состоянию почвы. Она берёт много питательных веществ из удобрений. Чтобы вырастить высокий урожай вносят навоз как под свеклу, так и под озимые, предшествующие ей. Первые 10–15 дней после всходов больше всего потребляется минеральных веществ.

Удобрения с калием и фосфором вносят в почву осенью (10 – 20 кг/га). Питание полезными веществами необходимо во время формирования корнеплодов.
Азот добавляют в почву дробно весной до посева (90–100 кг/га).

Применяют:

известково-аммиачную селитру;
кальцийазотосульфат и азотосульфат.

Обработка земли гербицидами

Обрабатывают от сорняков, учитывая требования:

время – раннее утро или вечер;
сорняки должны быть в начальной стадии развития;
температура воздуха около 20град С;
отсутствие осадков около 6 часов после обработки.

Самые популярные гербициды:

Важно! Помните об охране окружающей среды. Соблюдайте нормы расхода препаратов. Исключайте их попадание в сточные воды и водоёмы.

Другие меры по уходу за овощем

Свеклу не окучивают. Её верхняя часть возвышается над землёй, корешки на корнеплоде отсутствуют. К мерам по уходу за свеклой относятся:

боронование;
рыхление;
мульчирование.

Сахарную свеклу боронуют через 5-7 дней после посева или за 3 дня до всходов на глубину 10-12 см. Первое рыхление делают при первых ростках. При появлении 4-5 листиков рыхлят второй раз на глубину 6-8 см. Дальнейшее рыхление проводят после поливов и дождей.

Мульчирование позволяет:

нормализовать влажность грунта;
защитить ростки от ветровой и водной эрозии;
увеличить количество дождевых червей, которые улучшат аэрацию грунта.

В качестве мульчи берут солому, которая осталась от прошлогодних посевов пшеницы и ржи. На 1 га площади расходуют 3-5 тонн соломенной мульчи.

Технология уборки

Корнеплоды растут три месяца. Сбор урожая проводят в сентябре в сухую погоду. У зрелой свеклы желтеет ботва. На больших площадях для уборки урожая используют машины, на маленьких – подкапывают вилами или лопатой, затем выдёргивают руками. Ботву удаляют ножом, оставляют пеньки высотой полтора см, место среза припудривают золой.

Хранение

Хранят урожай в прохладном, вентилируемом месте. Корнеплоды защищают от солнечных лучей. Если подходящее помещение отсутствует, то овощи ссыпают в бурты или траншеи на полях, обложив соломой или опилками.

Болезни

Церкоспороз – одна из главных болезней сахарной свеклы. Листья скручиваются и усыхают от появления бурых или серых пятен. Встречается во всех регионах. Снижает содержание сахара до 50% и уничтожает до 70% урожая.

известкование кислых почв;
соблюдение севооборота;
посадка качественного материала.

Для защиты свеклы от болезней в почву вносят древесную золу и бор. От недостатка бора в почве или его отсутствии на свекле образуются корни и чёрные наросты.

Вредители

Вредители сахарной свеклы наносят большой вред растению. К ним относятся:

Совки. Гусеница подгрызает стебли, уничтожает листья, корнеплоды в сухую жаркую погоду.
Тля. Высасывает сок из молодых листьев. Быстро размножается.
Блошки. Выгрызают листья.
Проволочники. Личинки жуков уничтожают молодые корешки, делают ходы в плодах.
Матовый мертвоед. Жуки и личинки повреждают засоренные посевы на заболоченных участках.

Для борьбы с вредителями применяют:

высококачественную механическую обработку почвы;
химическую обработку почвы и растений.

Сахарная свекла – полезный овощ, который повысит иммунитет, нормализует пищеварение, восполнит нехватку витаминов и микроэлементов. Но у овоща есть и противопоказания из-за большого содержания глюкозы. Это относится к диабетикам. Корнеплод понижает давление.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Читайте также: