Помидоры черри полезные свойства

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 20.09.2024

Ходьба	4 мин.
Бег трусцой	2 мин.
Плаванье	1 мин.
Велосипед	2 мин.
Аэробика	3 мин.
Работа по дому	5 мин.

Для продажи в пищу такие томаты в промышленных масштабах выращивают в Турции, Голландии, Испании, откуда они и попадают обычно на наш стол.

Впервые помидоры черри выведены в 1973 году, когда селекционеры добились замедления созревания томатов в жарких условиях. С тех пор появилось много их разновидностей. Разные сорта помидоров черри отличаются многообразием расцветок (от оттенков красного и розового до желтого цвета), форм (удлиненная, шарообразная, каплевидная) и вкусов. Вкус этих томатов может быть классическим, а также существуют десертные сладкие сорта помидоров черри, в том числе с ароматами различных ягод и плодов – малины, черники, дыни и др.

Растения этих томатов весьма декоративны, их даже используют для украшения приусадебных участков и дач. Помидоры черри бывают высокорослыми или низкорослыми. Они хорошо плодоносят как в условиях открытого грунта, так и в теплицах, на подоконнике. В открытый грунт растения можно высаживать только после того, как минует угроза последних заморозков. Для выращивания в комнатных условиях следует выбирать сорта помидоров черри с размерами взрослого куста до 40 см.

Высокорослые помидоры формируют кисти длиной до метра. На одной кисти в среднем созревает около 18 плодов. С незрелыми плодами они выглядят как грозди очень крупного винограда. Без опоры таким ветвящимся растениям расти очень трудно, в качестве опоры обычно используют тонкие палочки.

Помидоры черри совершенно не выносят недостатка влаги, поливать их требуется каждый день. Важно своевременно собирать урожай, так как недозрелые томаты будут недостаточно сладкими, а перезрелые обычно опадают на землю.

Полезные свойства помидор черри

Томаты черри являются источником органических кислот, витаминов группы В, С, Е, микроэлементов – кальция, калия, железа, фосфора и др. Польза помидоров черри заключается также в нормализации обмена веществ, замедлении старения организма.

В помидорах черри содержится ликопен – органическое вещество, которое придает им красную окраску. Ликопен – очень сильный антиоксидант, он способен предотвращать появление рака пищевода, желудка, кишечника, легких. Особенно ценную пользу помидоры черри приносят при употреблении их в случаях онкологических заболеваний женских половых органов.

Есть наблюдения, что томаты черри снижают частоту сердечно-сосудистых заболеваний. Так как ликопен является жирорастворимым веществом, то для максимальной пользы помидоров черри лучше употреблять их с растительным маслом или сметаной. Характерно, что термическая обработка не разрушает ликопен в составе томатов черри.

Калорийность помидоров черри в свежем виде составляет около 16 ккал на 100 г, в маринованном около 18 ккал на 100 г продукта. Это неудивительно, ведь до 90% их состава – вода. Такая низкая калорийность помидоров черри позволяет относить их к разряду диетических продуктов, которые можно рекомендовать при ожирении и проблемах с лишним весом.

Известно о свойстве помидоров черри улучшать настроение и противодействовать депрессии.

Приготовление помидоров черри

Пикантный вкус томатов черри по достоинству оценили кухни разных стран, но особенно разнообразны рецепты с использованием помидоров черри в итальянской кухне.

Декоративный внешний вид и прекрасные вкусовые качества – основные аргументы в пользу того, чтобы употреблять помидоры черри в свежем виде. Они превосходно подойдут для украшения любого блюда, с их использованием можно готовить вкусные салаты и закуски. Из-за маленьких размеров эти томаты часто добавляют целиком, что придает салатам необычный внешний вид. Это хорошая добавка к мясным блюдам, пицце.

Помидоры черри можно хранить в свежем виде гораздо дольше, чем обычные томаты. Кроме того, хороши они в маринованном, соленом виде. Для длительного хранения их можно даже сушить, а потом добавлять в качестве заправки для супов и гарниров.

Противопоказания к помидорам черри

Несмотря на всю пользу помидоров черри, их следует с осторожностью употреблять людям с язвенными поражениями желудочно-кишечного тракта и при панкреатите (воспалении поджелудочной железы). Несмотря на то, что в плодах черри меньше органических кислот и больше сахара по сравнению с обычными помидорами, они могут повышать кислотность желудочного сока. Обычно в день рекомендуют употреблять до 8 – 9 штук помидоров черри.

Употребление томатов черри следует ограничить и людям со значительными нарушениями в обмене веществ, а также с предрасположенностью к аллергическим реакциям.

Видео с YouTube по теме статьи:

Миниатюрные томаты быстро завоевали популярность по всему миру и теперь являются самой распространенной овощной культурой среди фермеров и садоводов. Из-за небольшого размера плодов помидоры сорта черри быстро вызревают. А показатели урожайности и вкусовых характеристик у маленьких овощей гораздо выше, чем у обычных томатов.

Почти за 50-летнюю историю существования появилось огромное количество разновидностей томатов черри, отличающихся цветовой гаммой, вкусовыми качествами, формой плодов и сроками вызревания.

История томатов черри

Новый сорт томатов велели израильские селекционеры в начале 70-х годов XX века. Основная цель ученых заключалась в получении нового сорта овощей, устойчивого к погодным изменениям. Также миниатюрным овощам отводилась определенная роль в кулинарии. Маленькие помидоры должны были стать визитной карточкой национальных блюд стран Средиземноморского региона. С задачей ученые справились, в результате мир получил уникальный сорт томатов красного, оранжевого, желтого и даже черного оттенков.

Ключевые особенности

Выращивают овощи разным способом. Помидоры черри одинаково хорошо растут и плодоносят в открытом или закрытом грунте, парниках и домашних условиях. Селекционерами выведены специальные разновидности овощной культуры для подвесных кашпо и вазонов.

В зависимости от сортовой разновидности кусты овощной культуры вырастают от 30 сантиметров до 3 метров.
Форма куста может быть прямой, стелющейся или в виде лианы.
В фазе вегетации на растениях появляются соцветия в виде небольших гроздей, распускающихся мелкими цветами желтоватого оттенка.
После цветения в гроздях образуются завязи.
Все гибриды черри имеют способность к самостоятельному опылению.
После сбора урожая заготовленные семена способны храниться до 7–8 лет.
Размер плодов зависит от сортовой разновидности культуры. Самые маленькие плоды достигают веса в 5 грамм, самые крупные овощи вырастают до 50 грамм.
Состав и вкусовые свойства плодов также отличаются от обычных сортов томатов. Мякоть миниатюрных овощей слаще и нежнее, чем у их крупноплодных родичей.
Сроки созревания овощей также зависят от сортовой разновидности. В среднем с момента посадки семян до полного созревания плодов проходит около 3 месяцев.

Преимущества и недостатки

Чтобы не допустить ошибок при выращивании, перед высадкой вишневых помидоров необходимо выяснить все положительные и отрицательные характеристики сорта.

Гибридные сорта культуры отличаются высокой устойчивостью к погодным явлениям. Кусты черри способны плодоносить до начала заморозков. При условии выращивания в теплицах сбор урожая прекращают в конце декабря.
Растения не требовательны к условиям посадки и выращивания.
Из-за плотной кожицы созревшие плоды хранятся в холодильнике до 2 месяцев.
Возможность транспортировки созревших овощей в удаленные регионы.
Универсальное назначение вызревших плодов. Томаты сорта черри рекомендовано употреблять и в свежем, и в переработанном виде.

Основным недостатком вишневых помидоров считают обязательное наличие опорных конструкций для кустов. Также при созревании овощи склонны опадать и растрескиваться.

Важно! Помидоры сорта черри получили природный иммунитет ко многим грибковым и вирусным поражениям. Но характерные для семейства пасленовых болезни и вредители способны нанести вред растениям и урожаю.

Польза и вред

В состав черри входит огромное количество витаминов и полезных для человеческого организма веществ.

Полезны овощи в первую очередь тем, кто заботится о здоровом питании и хочет избавиться от лишнего веса. Ведь в 100 граммах свежих овощей содержится всего 15 килокалорий.

Из-за большого содержания сахара в мякоти не рекомендовано злоупотреблять вишневыми томатами людям с заболеванием сахарным диабетом. Также черри с осторожностью включают в рацион при аллергических заболеваниях и индивидуальной непереносимости продуктов питания.

Классификация по срокам созревания

Чтобы правильно выбрать разновидность черри для определенной климатической зоны, необходимо знать сроки вызревания плодов.

Раннеспелые

Ранние разновидности овощей вызревают на 75–95 сутки. После посева побеги появляются в течение недели. Подходят для культивирования в регионах с коротким летним периодом.

Среднеспелые

Овощи со средними сроками вызревания собирают через 2,5–3 месяца после начала активного роста. Такие помидоры рекомендовано культивировать в условиях умеренного климата. Для регионов с коротким летом подходит тепличное выращивание овощей.

Позднеспелые

Позднеспелые овощи полностью вызревают через 4 месяца после высадки семян. Такие разновидности культивируют в южном климате или оборудованных тепличных комплексах.

Сорта помидоров черри

Благодаря кропотливой работе селекционеров, выведено более 100 сортовых разновидностей вишневых томатов, различающихся описанием и характеристиками.

Детерминантные сорта

Низкорослые кусты высаживают в тепличных комплексах, домашних и парниковых условиях. Хоть кусты и миниатюрные, но из-за тонких стеблей требуют дополнительной опоры.

Жемчужина сада

Вызревает через 3 месяца. Созревшие овощи массой до 15 грамм, розовых оттенков с отличными вкусовыми характеристиками. При правильном уходе собирают до 8 килограммов овощей с растения.

Клюква в сахаре

Молодая разновидность овощной культуры, выведенная российскими учеными в 2012 году. Первый урожай овощей собирают через 1,5–2 месяца после появления ростков. Вкус у овощей сладковато-кисловатый, что и послужило названию гибрида. В стадии зрелости овощи приобретают ярко-красный оттенок. Максимальный вес томатов доходит до 20 грамм.

Внучка

Созревают помидоры на 80 сутки, в стадии зрелости приобретают красный оттенок. Средний вес овощей до 25 грамм, некоторые экземпляры вырастают до отметки в 50 грамм. Благодаря отличному химическому составу разновидность рекомендована для детского и диетического питания.

Лукошко в окошке

Созревают овощи на 85–90 сутки активного роста. Из-за миниатюрных кустов, вырастающих до 35–40 сантиметров, сорт часто выращивают в домах и квартирах. Созревшие овощи, массой до 20 грамм, приобретают ярко-красный оттенок.

Индиго Черри Дропс

Новый гибрид черри с красно-черными, сладкими вишневыми помидорами. Сроки вызревания до 3,5 месяцев.

Индетерминантные сорта

Высокорослые растения достигают отметки более 2,5–3 метров, поэтому требуют закрепления на опорных конструкциях. Рекомендованы томаты для культивирования в тепличных условиях или открытом грунте.

Кира F1

Вишневые помидоры солнечного оттенка созревают на 110 сутки. Кусты вырастают в виде лиан, могут достигать отметки 3 метра. Урожайность сорта зависит от величины куста. В каждом гроздевидном соцветии вызревает до 20 плодов массой от 20 до 30 грамм.

Вишенка розовая

Кусты вырастают до 2-метровой отметки с гроздевидными кистями.

Созревание томатов наступает на 100 сутки активного роста. Плоды красного оттенка с приятным, сладковатым вкусом и характерным ароматом.

Блек Черри

Гибрид американской селекции со сроками созревания 3,5 месяца. Созревшие овощи приобретают черный цвет кожуры, но мякоть при этом остается темно-вишневого цвета.

Свит Пиа

Дикая разновидность томатов мексиканского происхождения. На сегодняшний день окультурен. Сбор урожая начинают через 2,5 месяца активного роста. Созревшие плоды массой от 5 до 10 грамм, приобретают ярко-красной оттенок и сладковатый вкус.

Буржуазный принц

Урожай собирают через 3,5–4 месяца. Созревшие овощи красного оттенка, удлиненной формы, массой до 20 грамм с насыщенным сладковатым вкусом.

Гроздевые Ильди F1

Гибридная разновидность с плодами яркого желтого оттенка массой до 30 грамм.

Оранжевый виноград

Отличается высокими показателями урожайности. Каждая вегетативная кисть содержит более 100 маленьких овощей оранжевого цвета.

Помидоры черри для открытого грунта

Для выращивания томатов черри в открытом грунте специалисты рекомендуют представленные ниже разновидности.

Бусинка

Гибрид черри со сроками вызревания от 80 до 95 суток. Созревшие овощи достигают массы от 10 до 15 грамм, золотистого оттенка.

Вишня красная

Сбор урожая проводят через 3–3,5 месяца. В стадии зрелости плоды массой до 35 грамм приобретают красный оттенок.

Медовая капля

Желтая разновидность вишневого помидора с грушевидными плодами массой до 15 грамм. Урожай собирают через 3,5 месяца активной вегетации.

Белая смородина

Полное созревание овощей наступает через 3,5 месяца после появления первых ростков. Плоды вызревают массой до 20 грамм, нежно-кремового оттенка.

Вишневый коктейль

Созревшие плоды приобретают ярко-красный и оранжевый оттенок. Сбор урожая наступает через 3 месяца после появления первых ростков.

Вишня королевская

Спелость плодов наступает через 80–85 суток после посева семян. Созревшие овощи массой до 25 грамм, приобретают темно-вишневый оттенок.

Лучшие сорта томатов черри для балконов и комнат

Благодаря многолетним трудам ученых, появились разновидности помидоров черри для выращивания в домашних условиях и на балконах.

Для горшков

В горшках выращивают низкорослые сорта овощей, способных плодоносить до середины зимы.

Кусты вытягиваются до максимальной отметки в 25 сантиметров. В стадии спелости плоды массой до 20 грамм приобретают ярко-красную окраску.

Золотая гроздь

Низкорослый гибрид со сроками сбора урожая на 90 сутки после всходов семян. В созревшем виде овощи становятся золотистого окраса, массой до 25 грамм.

Пиноккио

Кусты низкорослые, высотой до 35 сантиметров, в стадии созревания покрываются ярко-красными плодами массой до 30 грамм.

Рябиновые бусы

Максимальная высота растений до 60 сантиметров. Помидоры вызревают через 3 месяца после посева семян. Созревшие плоды весом до 20 грамм, ярко-красного оттенка со сладковатым вкусом.

Бонсай F1

Гибридная форма для выращивания в домашних и комнатных условиях. Сбор урожая проводят через 3 месяца активного роста. Созревшие томаты массой до 30 грамм приобретают ярко-красный оттенок и отличные вкусовые характеристики.

Для подвесных кашпо

Томаты черри, выращенные в подвесных кашпо, являются не только кладезем полезных овощей, но и отличным предметом декора.

Черрипальчики F1

Гибридная форма вырастает до отметки 70–75 сантиметров. Созревание наступает через 3,5 месяца со дня первых всходов. Плоды удлиненной, цилиндрической формы, массой от 12 до 20 грамм, ярко-красных оттенков.

Ампельный вишневый водопад F1

Для полного созревания требуется чуть больше 3-х месяцев. Основной куст вырастает до 15 сантиметров, а свисающие плети достигают отметки 1 метра. Плоды округлой формы, массой 15–25 грамм, красных оттенков.

Сладкий горошек

Самые мелкие томаты с плодами массой от 5 до 10 грамм. Сбор урожая наступает через 2,5 месяца после посадки.

Садовая жемчужина

Розовые томаты массой 15–20 грамм созревают через 3 месяца после посева семян.

Сорта черри для теплиц

В северных регионах и в условиях умеренного климата томаты черри проще всего выращивать в тепличных условиях.

Мадейра F1

Гибридная форма томата неприхотлива в выращивании и уходе. Созревание наступает через 3 месяца. На кустах вызревают плоды массой до 20 грамм, ярко-красного оттенка.

Горожанин F1

Сбор урожая проводят уже на 100 сутки после посева семян. Созревшие плоды правильной округлой формы, массой до 30 грамм, ярко-красного оттенка.

Кира F1

Высокорослый гибридный помидор созревает через 3 месяца после всходов семян. Плоды золотистого цвета, массой до 30 грамм, с отличными вкусовыми характеристиками.

Зеленушка F1

Гибрид отличается оригинальной, зеленовато-желтоватой окраской. Если овощи оставить после вызревания на ветке, они приобретают стандартный красный окрас.

Самые сладкие помидорки

По мнению садоводов и фермеров, самые вкусные и сладкие томаты черри вырастают из раннеспелого сорта Сластена-Настя. Не отстает по вкусовым характеристикам и Медовая капля.

Урожайные сорта

А вот самыми урожайными являются карликовые томаты черри.

Особенности выращивания и ухода

Помидоры черри не требуют специального ухода. Растениям достаточно своевременных поливов, подкормок, правильного освещения и ухода за почвой.

Сколько стоят семена?

Стоимость семян напрямую зависит от сорта томатов черри. Обычные сорта овощной культуры по стоимости всегда дешевле, чем гибридные формы растения.

Помидоры Черри

Плоды используются не просто в качестве ингредиента для салатов, но и для украшения множества блюд.

А в чем заключается польза этих мини томатов и что из них можно вкусного приготовить? Рассказываем очень подробно!

Чем отличаются от обычных томатов

Помидоры Черри имеют небольшой размер и напоминают по форме вишню. Они насыщенного глянцевого цвета, вобрали в себя максимум пользы, вкуса и аромата.

Многие люди считают Черри единственной альтернатива традиционным помидорам с октября по июнь. И действительно, в крупных плодах не содержится столь большой спектр полезных веществ в холодное время года. Черри же вкусные круглый год.

Но и стоимость продукта существенно выше. По вкусу мини томаты, конечно, значительно превосходят крупные экземпляры. Плоды имеют ягодные оттенки.

Если заменить в блюде обычный помидор на Черри, то оно приобретет яркий и насыщенный вкус. Маленькие плоды хорошо украсят праздничный стол.

Кроме того, помидоры Черри хранятся гораздо дольше больших собратьев. Их можно есть в свежем, консервированном, вяленом, маринованном виде.

Мини томаты содержат много полезных веществ в холодное время года, поэтому их важно есть зимой для восполнения витамин.

Химический состав

Главная особенность помидора Черри – это удвоенный показатель полезных веществ в сравнении с обычными сортами. Если употреблять помидоры Черри постоянно, организм получит множество необходимых витаминов и минералов.

В состав продукта входят Витамин А, С, D, Е, РР, Витамины группы В.

Есть в помидорах Черри макроэлементы:

Можно отметить в составе микроэлементы:

Калорийность

Помидоры Черри называют диетическим продуктом. Их калорийность составляет всего 24,2 килокалории на 100 граммов продукта.

Сколько можно съесть в день

По мнению специалистов, для взрослого человека суточная норма может составлять до 200 гр. – 6-8 штучек, если нет никаких противопоказаний.

На заметку! Помидоры Черри перевариваются в организме человека около двух часов.

Польза

1. В помидорах Черри находится больше полезных веществ, чем в обычных крупных сортах. По этой причине продукт нужно кушать регулярно. Эти плоды способны улучшить настроение.

2. В составе их есть вещества, которые способствуют выработке серотонина. Его называют еще гормоном счастья. Таким образом, употребляя помидоры Черри, можно сохранять оптимизм даже при сложных жизненных ситуациях.

3. Этот овощ способствует нормальной работе почек. Витамин К в составе плода, помогает лучше усваиваться кальцию и положительно воздействует на работу почек. А выводить лишнюю воду организму нужно для поддержания здоровья и красоты. Если включить в меню помидоры Черри, то можно всегда выглядеть бодро и свежо.

4. Помогает поддерживать сердечно-сосудистую и кровеносную систему. В нем есть нужный человеку антиоксидант – ликопин. При нормальном количестве этого вещества снижается риск многих патологий, в том числе заболеваний сердца.

5. Мини томаты снижают риск онкологических заболеваний.

6. Продукт пополняет минеральный запас организма.

7. Блюда из Черри помогут улучшить общее состояние организма в межсезонье и зимой.

8. Мини томаты обязательно включают в рацион при усталости нервной системы, упадке сил и настроения, недостатках витаминов.

Для мужчин

Для женщин

Женщинам обязательно нужно есть томаты Черри. Употребление продукта помогает избежать рака молочной железы. Помимо этого, улучшается состояние кожи, появляется мягкость и гладкость.

При беременности

В рационе будущей мамы непременно должны присутствовать помидоры Черри. Продукт приносит пользу как женщине, так и ее ребенку. Витамин В9 важен еще до зачатия. Он снижает риски появления пороков развития плода.

Калий и фосфор во время беременности помогают правильно формировать костно-мышечную систему малыша. А железо помогает избежать анемии у женщины. В них содержится Витамин С. Он усиливает иммунитет и защищает будущую маму от вероятных простуд.

Для детей

В детском рационе также должны присутствовать Черри. Вводят в рацион этот овощ тогда, когда малышу исполнится 10 месяцев. Если дать попробовать помидорки ребенку раньше, это нанесет вред пищеварительной системе.

В качестве первого прикорма следует давать термически обработанный томат без кожуры. Его протирают через сито. Объем первой порции – 0, 5 чайной ложки.

Если при этом нет аллергической реакции то объем можно постепенно увеличивать. Свежие плоды можно ввести в рацион ребенка, когда тому исполнится 1 год.

При похудении

Помидоры Черри имеют низкую калорийность, поэтому относятся к диетическим продуктам. Те, кто хотят похудеть, обязательно должны есть этот овощ. Этот продукт устраняет отечность, выводит токсины и улучшает пищеварение.

Помидоры Черри

Как выбрать и как хранить

Для того, чтобы выбрать плоды правильно, важно обращать внимание на некоторые особенности. Например, помидоры должны иметь правильную форму.

Кожица у них должна быть гладкой с глянцевым блеском. У свежих томатов нет признаков гниения.

Окрас у Черри должен быть равномерным и соответствовать сорту. Лучше всего покупать мини томаты на веточке, а отделять их перед самым употреблением.

Качественный плод обладает насыщенным ароматом. Хранение этих овощей осуществляется в темном прохладном месте, в бумажном пакете, не более 10 суток.

Далее они утратят свои полезные свойства и вкусовые характеристики. Для длительного хранения их можно заморозить, засушить или законсервировать.

Как заморозить

Есть мнение, что заморозка этого продукта нарушает его структуру. Но при правильной заморозке томат максимально сохранит свои свойства.

Выбирают лишь спелые и достаточно упругие плоды без видимых повреждений. После сортировки томаты промывают чистой водой. Сушат их на чистом полотенце.

Важно для заморозки и хранения применять надлежащую тару. Это могут быть герметичные пакеты или контейнеры, которые устойчивы к низким температурам. Чтобы предотвратить слипание плодов, нужно использовать режим быстрого охлаждения.

Заморозка Черри имеет ряд плюсов. Подготовка к ней не требует много времени. Плоды сохраняют до 90% полезных свойств. Если отступать от правил заморозки, то продукт утрачивает первоначальную структуру.

Закуска с помидорами Черри

Что можно приготовить

Маленькие томаты используются кулинарами так же, как и более крупные собратья. Если приготовить салат и заменить крупный экземпляр на Черри, то блюдо станет красивее и даже полезнее.

Они сочетаются с самыми разными овощами, морепродуктами, грибами. Таким образом, каждая хозяйка может фантазировать и постоянно создавать с продуктом новые кулинарные шедевры.

Томат можно заготавливать на зиму. Его можно есть и просто так без, каких-либо дополнительных ингредиентов.

Декоративные помидоры

Помидоры черри отличаются от обычных томатов как своим внешним видом, так и вкусовыми свойствами: черри значительно мельче всех остальных сортов этого овоща, а вкус имеет приятный сладковатый оттенок. Кроме того, эти миниатюрные помидорки богаты различными полезными веществами, витаминами и микроэлементами, что делает данный овощ не только вкусным, но и полезным.

Описание полезных свойств и состава томатов

Несмотря на то, что помидоры черри намного мельче обычных томатов, они нисколько не уступают им в полезных свойствах: в этих овощах содержится большое количество витамина К, который способствует легкому усвоению кальция, а также оказывает благотворное воздействие на работу почек. Кроме того, данный продукт улучшает настроение благодаря содержащемуся в составе гормону серотонину.

Полезные вещества, витамины и микроэлементы в составе помидоров черри:

витамины А, В9, К и С;
ликопин, улучшающий работу сосудов, сердца и ЖКТ;
калий, способствующий выведению лишней жидкости из организма;
железо;
хром, делающий данный продукт очень питательным;
серотонин;
кальций;
магний;
фосфор;
цинк;
йод.

Кроме того, в этих миниатюрных томатах содержится вещество, снижающее уровень “плохого” холестерина в крови, а также аминокислоты, ускоряющие метаболизм.

Употреблять помидоры, в том числе черри, рекомендуется вместе с растительным или оливковым маслом, которое высвободит все полезные жирорастворимые составляющие и будет способствовать легкому усвоению всех полезных свойств организмом.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность этого продукта позволяет употреблять эти томаты людям, придерживающимся здорового питания. Томаты черри нередко включают в диеты, направленные на снижение веса. Энергетическая ценность томатов черри на 100 грамм:

белки – 0,8 г;
жиры – 0,1 г;
углеводы – 2,8 г;
калорийность – 15 кКал.

Низкое содержание жиров в данном овоще дает возможность включить такой продукт в рацион спортсменов, а также лиц, следящих за фигурой. Миниатюрный плод отличается питательностью, поэтому простой салат с этими томатами, маслом и парой дополнительных овощей, станет отличным вариантом на перекус.

На голодный желудок томаты употреблять не рекомендуется. Лучше всего съесть несколько черри после горячего бутерброда или омлета.

Чем полезны для организма?

Наиболее часто данный вид овощей употребляют в сыром виде, добавляя миниатюрные помидорки в салаты, а также в качестве оригинального гарнира к горячему блюду. Нередко такие томаты запекают с мясом птицы в духовке.

Полезны ли сырые мини-томаты и чем:

Питание организма витаминами и полезными микроэлементами, а также укрепление иммунной системы. Особенно важно это становится в осенне-зимний период.
Помощь в выведении из организма лишней жидкости.
Борьба с анемией, восполнение недостатка железа в организме.
Увеличение общей сопротивляемости организма.
Укрепление костной системы и сосудов.
Низкая калорийность и отсутствие жиров делает этот овощ диетическим.

Оптимально употреблять сырые черри в салатах, сдобренных маслом, а также с мясным гарниром.

Сушеные томаты обладают еще большим количеством ликопина в составе, который помогает в борьбе со многими недугами, включая болезни желудочно-кишечного тракта, а также заболевания сердца и сосудов. Польза сушеных плодов:

повышенное содержание ликопина делает данный продукт является сильнейшим антиоксидантом, что благотворно влияет как на здоровье человека в целом, так и на зрение, состояние кожи и волос;
в составе этих овощей можно найти витамины группы А, Е и К;
общеукрепляющее воздействие на организм и кровеносную систему.

Если при приготовлении сладких сушеных черри использовалось масло, полученный продукт будет отличаться большим количеством витаминов в составе, которые легко растворяются и усваиваются организмом.

Противопоказания и передозировка

Прямым противопоказанием к употреблению данного продукта является наличие аллергии, а также индивидуальная непереносимость томатов и красных овощей. С осторожностью включать этот овощ в свой рацион стоит людям, страдающим от желчнокаменной болезни, так как помидоры могут образовывать камни в почках.

Кроме того, черри могут нанести вред лицам, страдающим от нарушения обмена веществ. Не рекомендуется употреблять данный вид овощей людям с язвенной болезнью, так как соки томата могут вызывать раздражение.

Рекомендуемая порция помидоров черри для человека без противопоказаний к этому продукту – 6-7 штук в день. При передозировке данным овощем возможно послабление стула, а также неприятные ощущения в желудке и кишечнике, которые проходят самостоятельно, через некоторое время после прекращения употребления этого овоща.

Вкус, красота и удобство использования в кулинарии – одни из главных достоинств декоративных помидоров. Миниатюрные томаты набирают все большую популярность, так как различные сорта можно выращивать не только в открытом грунте и теплице, но и в домашних условиях. А вот о том, какие виды лучше подходят для Подмосковья и об особенностях ухода за черри Вера – читайте на нашем сайте.

Миниатюрный помидор можно употреблять как в сыром, так и в сушеном виде. Этот овощ легко усваивается организмом, поэтому данный продукт можно включить в свой ежедневный рацион людям, которые не имеют прямых противопоказаний к томатам. Регулярное употребление этого овоща окажет положительное воздействие на работу ЖКТ, иммунитет и состояние сердца и сосудов.

Читайте также: