Томат горячее сердце характеристика и описание сорта

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 20.09.2024

В День всех влюбленных 14 февраля хочу поговорить именно о сердцевидных томатах — чем это не садовые валентинки! Праздник любви не должен длиться всего один день — это большая несправедливость, поэтому я призываю вас включить в список семян для предстоящего дачного сезона сорта и гибриды томатов с сердцевидной формой плодов. Выбор их в настоящее время довольно обширен и интересен. Но я решила рассказать только о тех сортах и гибридах, которые были опробованы мной самой или моими друзьями в открытом грунте на Южном берегу Крыма. Все они у нас на дачах оказались устойчивыми к основным заболеваниям.

Томат ‘Любимый праздник’

Этот сорт сибирской селекции с особенно крупными плодами хорошо удается на дачах средней полосы России.

Срок созревания: среднеспелый (111-115 суток).

Тип роста, высота: детерминантный (с ограниченным ростом), 0,8 м.

Масса*: 900-1300 г.

Использование: для салатов, зимних заготовок.

Особенности: лучше формировать в 2-3 стебля с подвязкой, пригоден для выращивания в открытом грунте и теплицах.

*Дана масса 1 плода.

Томат ‘Сердечный поцелуй’

Среди его основных достоинств — ранний урожай. Плоды крупные, вкус отличный!

Тип роста, высота: детерминантный, в открытом грунте до 0,7 м, в теплицах до 1,2 м.

Использование: для салатов.

Особенности: для открытого грунта и пленочных теплиц; лучше высаживать рассаду в возрасте 55 дней.

Томаты ‘Бычье сердце красное’ и ‘Бычье сердце оранжевое’

Это один из моих самых любимых сортов. Летом я использую его в салате со сливами, чесночком, базиликом и оливковым маслом, предварительно сняв кожицу.

Срок созревания: среднепоздний (124-132 суток).

Тип роста: детерминантный, 1,5-1,7 м.

Использование: в свежем виде для салатов.

Томаты ‘Бычье сердце розовое’ и ‘Бычье сердце малиновое’

Это любимые сорта моих друзей – Андрей и Ларисы.

Срок созревания: среднеспелый (110-115 дней).

Тип роста, высота: детерминантный, 1,4-1,6 м.

Масса: 250-350, некоторые до 400 г.

Использование: для салатов в свежем виде и для фарширования; ароматные.

Особенности: для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Томат ‘Воловье сердце’

Срок созревания: среднеспелый (111-116 дней).

Тип роста, высота: индетерминантный, 1,6-1,8 м.

Использование: для приготовления свежих салатов, соков, фаршировки.

Особенности: для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях.

Томат ‘Сердце бизона’

Очень вкусные плоды у этого сорта с мясистой текстурой, сладко-кислым вкусом и изысканным томатным ароматом, в котором чувствуются листовые, фруктовые и цветочные нотки. Особенно роскошный вкус и аромат у полностью вызревших на кусте плодов.

Срок созревания: среднеспелый (110-115 день).

Тип роста, высота: детерминантный, 1,5-1,7 м.

Использование: для салатов.

Томат ‘Орлиное сердце’

Непременно купите в этом году пакетик семян этого любительского сорта и не пожалеете — вам не придется впустую тратить деньги на приобретение невкусных дорогих розовых томатов для салатов.

Срок созревания: среднеспелый.

Тип роста, высота: детерминантный, 1,5 м.

Использование: в свежем виде.

Особенности: для выращивания в открытом грунте на юге и под пленочным укрытием в средней полосе России.

Томат ‘Золотое сердце’

Дает прекрасные урожаи. Плоды – кладезь каротина и сахаров.

Срок созревания: ультраскороспелый (80-85 дней).

Тип роста, высота: детерминантный, до 50 см.

Использование: для использования в свежем виде, консервирования, приготовления соков, лечо.

Особенности: для открытого грунта.

Томат ‘Близнецы’ (‘Созвездие Близнецов’)

Срок созревания: среднеспелый.

Окраска плода: малиновая с желтовато-зеленым основанием.

Тип роста: детерминантный, до 1 м.

Использование: для салатов.

Особенности: на юге для выращивания в открытом грунте, в средней полосе России для пленочных теплиц. Пасынкование сведено к минимому. Плотная кожица плодов обеспечивает их прекрасную лежкость.

Томат ‘Медовый спас’

Моя внучка Лиечка не любит кислые томаты, поэтому ей по вкусу пришелся этот сладкий сорт.

Срок созревания: среднеспелый.

Тип роста, высота: детерминантный, 1,2-1,6 м.

Использование: для салатов.

Особенности: для выращивания в открытом грунте и теплице.

Томат ‘Розовый сон F1’

Небольшие плоды-сердечки этого гибрида очень нравятся детям.

Срок созревания: раннеспелый (95-100 дней).

Тип роста, высота: индетерминантный, 1,5 м.

Использование: для употребления в свежем виде и для переработки: соков, цельноплодного консервирования.

Особенности: для выращивания в защищенном и открытом грунте с подвязкой к опоре.

Сердцевидные томаты — особенности сортов и ухода за ними. © Annapolis Seeds

Современное разнообразие сердцевидных сортов

По размеру плодов

Однако нужно быть готовым к тому, что многие из них из-за крупноплодности и в силу не всегда благоприятных погодных условий все же поспевают позже заявленных сроков.

По цвету

Очень большой выбор и в цвете:

По другим особенностям

Однако, несмотря на разнообразие, необходимо понимать, что у данной группы есть и общие особенности, и связаны они, в основном, с агротехникой.

Рассматривая категорию сердцевидных томатов, легко заметить, что в подавляющем большинстве это сорта. То есть, если какой-то томат вы посадили и он вам понравился, вы можете смело собрать с него семена и посадить на следующий год этот же сорт из собственного семенного материала.

Как у всех крупноплодных сортов, первые цветки у сердцевидных часто образовываются фасциированными – сросшимися. Из них формируются особенно крупные, но уродливые плоды. Поэтому, их рекомендуется обрывать. Но можно такой цветок и оставить. Правда, в таком случае, кроме некрасивых помидоров получается и более позднее вызревание урожая.

Как и все крупноплодные сорта и гибриды, сердцевидные требуют не только регулярного пасынкования, но и нормирования. Если у них оставлять пасынки, если не обрывать лишние цветки – плодов будет больше, но созреют они позже и по массе получатся мельче. Поэтому, когда кто-то хвастается вам килограммовыми томатами – это не значит, что ими был увешан весь куст, скорее всего на кусте этот помидор был единственным, а если и нет, то второй и третий были в разы меньше.

Обычно такие томаты ведут в один-два стебля, а остальное вовремя пасынкуют. Если есть желание вырастить плод особенно крупных размеров, чтобы похвастаться в блоге или перед соседями, – лишние цветки обрывают.

Не всегда у сердцевидных сортов томаты имеют выровненную форму. Часто на одном кусте могут формироваться плоды более округлые, более приплюснутые или вытянутые, наряду с идеально сердечными.

Сорта сердцевидных томатов не всегда полностью отвечают описанию. Рост кустов, количество и размер помидоров, их вкусовые качества очень сильно зависят и от погодных условий, и от применяемой агротехники. Поэтому важно найти то, что подойдет именно вам, под ваши климатические условия и принципы ухода.

Томат Бычье сердце известен каждому еще с детства. Большой красный, мясистый помидор всегда считался эталоном формы и вкуса, эталоном помидор. Но поверьте, есть еще сердца достойные занять свое место в вашей коллекции помидор.

Достоинства помидор-сердец

Крупные плоды, от 200 до 800 г!
Мясистая мякоть.
Классический помидорный вкус
Есть сорта как для теплиц, так и для открытого грунта.
Существуют помидорные сердца всех окрасок: желтой, оранжевой. красной, малиновой, коричневой и даже полосатые сердечки-помидорки.

Помидорки-сердечки в огороде

1. Томат Черное сердце Америки

Среднеспелый, крупноплодный, индетерминантный (до 1,8 м) сорт.

Плоды сердцевидной формы, коричневые, массой 300-750 г. Мякоть темная, сахаристая, сочная.

2. Томат Пурпурный сердцеед, Dwarf Purple Heartthrob

Карликовый (до 0,8 м) сорт томата, среднеспелый, урожайный и очень красивый!

Плоды сердцевидной формы, полосатые: пурпурные с зелеными полосками, массой 110-230 г. Мякоть бордовая, очень вкусная.

3. Томат Король Лондона

Среднеспелый, среднерослый (1,7 м) сорт для выращивания в открытом и закрытом грунте.

Помидорки-сердечки крупные, массой 300-500 г, до 1000. Мясистые и очень сочные.

4. Томат Алтайский мед с оранжевыми плодами

Среднеспелый, индетерминантный (до 1,5 м), крупноплодный сорт для теплиц.

Плоды сердевидной формы массой 300-400 г (до 800 г), мясистые, сладкие. семян мало. Урожайность - до 5,5 кг с 1 куста.

5. Томат Бычье сердце Абаканское

Раннеспелый, индетерминантный, крупноплодный и высокоурожайный сорт.

Помидорки массой 300-600 г, мясистые. вкусные. Урожайность - до 5 кг с куста!

6. Томат Сердце Минусинска

Крупноплодный. среднеспелый, высокорослый индетерминантный (до 2 м) сорт от сибирских селекционеров.

Помидорки массой 300 (до 800 г), красно-малиновые, сочные, отличного вкуса.

7. Томат Бычье сердце минусинское

Среднеспелый, высокорослый (1,8 м), индетерминантный сорт народной селекции.

Сердцевидные плоды розового цвета, массой 300-600 (до 700-800 г), с классическим помидорным вкусом.

8. Томат Сердце бизона

Среднеспелый, детерминантный (до 1,5 м), крупноплодный сорт.

Помидорки мясистые, массой 180-400 г, красные.

9. Томат Сердце буйвола

Среднеранний, детерминантный (до 0,8 м), крупноплодный (до 1000 г. ) сорт.

Помидорки массой 400-500 г, в форме сердца, малинового цвета, мясистые и вкусные.

10. Томат Воловье сердце

Среднеспелый, крупноплодный, полудетерминантный (до 1, 5 м) сорт для теплиц.

Помидорки массой 200-400 г, сердцевидные. малиновые, мясистые с тонкой шкуркой. Урожайность - до 4 кг с куста.

11. Томат Золотое сердце

Среднеспелый, детерминантный (до 0, 8 м) для открытогот грунта.

Помидорки самые мелкие из представленных в этой подборке: всего 90-200 г. оранжевые, мясистые с отличным вкусом.

12. Томат Фиолетовое сердце

Среднеспелый, полудетерминантный (1,8 м) сорт для открытого и закрытого грунта.

Помидорки крупные - 200-350 г, пурпурно-фиолетовые, сердцевидной формы.

13. Томат Дабл Хат

Среднеспелый, индетерминантный сорт.

Помидорки массой 300-600 г, сердцевидной формы, от светло-зеленого до оранжевого цвета.Семян практически нет.

14. Томат Сердце Ашхабада

Среднеранний, полудетерминантный (до 1,5 м) сорт для теплиц и открытого грунта.

Помидорки - оранжевые сердца массой 200-500 г, мясистые и сочные, со сладким вкусом.

И, конечно, всеми любимый

15. Томат Бычье сердце

Старый сорт с сердцевидными плодами классического вкуса.

Сорт среднепоздний, среднерослый (до 1,5 м) и урожайный, подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

Помидорки крупные - 200-400, до 600 г, красные, мясистые.

Томат Бычье сердце

Лучший способ признаться девушке-дачнице в любви на 14 февраля - это подарить ей пакетик семян с сердечными помидорками. Согласны?!

У земледельцев всегда известностью и любовью пользуется сердцевидная линейка томатов. Фаворитом многих огородников стал сорт Золотое сердце. Среди его бесспорных бонусов – продуктивность и потрясающий вкус.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Среднерослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Оранжевые	Средний	Сорт	Сердцевидные

Описание и характеристика сорта

Высота стеблей томата достигает 80-90 см на открытых грядках. При выращивании в защищенных условиях 1,2 м.

средняя масса 150 г, крупные экземпляры весят до 300 г;
вытянутая, продольная форма;
умеренная ребристость у плодоножки;
семенных камер 4, семян немного;
мякоть содержит много мяса, сахарная;
высокий уровень каротина;
вкус сладковатый с нежной кислинкой.

Происхождение томата

Преимущества и недостатки

превосходные вкусовые качества;
дружное созревание;
высокую продуктивность;
выносливость к неблагоприятным факторам;
устойчивость к патогенам;
несложную культивацию.

Урожайность

С 1 м2 собирают 10-12 кг, с 1 куста выход урожая составляет 4-5 кг.

Особенности выращивания и хранения

Сорт Золотое сердце предназначен для посадок на открытые участки, а также в парники и теплицы. Выращивают традиционно – через рассаду.

Грядки выбирают в хорошо освещенных местах, лучшие предшественники для помидоров – сидератные культуры, фасоль, морковка, свекла. Пасленовые – крайне нежелательный вариант.

В ямки вносят в качестве удобрений:

1 горсть компоста;
1 горсть перепревшего перегноя;
10 г суперфосфата;
1 ст.л. древесной золы.

Чтобы достичь максимальных урожаев, выполняют несложные правила:

поливают умеренно 2 раза в неделю, норма воды 7 л;
вносят подкормки в виде бионастоев, 1:10 разведенный коровяк или помет птицы;
формируют в 2-3 побега;
пасынкуют 1 раз в 10-12 дней;
мульчируют соломой или сеном, слой не менее 8 см.

Посадка и уход

Семена томатов высевают с начала марта и до начала апреля, сроки зависят от региона. В более северных областях посевы проводят ближе к апрелю.

Почвенную смесь составляют из таких компонентов:

листовой дерн 2 части;
торф 1 часть;
песок 1 часть;
перепревший перегной или ил 1 часть.

На 10 кг добавляют 30 г суперфосфата и 1 стакан золы.

Как выращивают крепкую рассаду:

Защита от болезней и вредителей

Риск для томата Золотое сердце представляют такие заболевания, как фитофтороз, гниль. Чтобы предупредить грибковую инфекцию, кусты орошают 1% бордоской жидкостью, срезают пораженные части.

Эффективные средства защиты:

Томат Золотое сердце по праву занимает в списке рекомендованных сортов к посадке топовое место. Его с удовольствием выращивают фермеры и огородники для собственного потребления и для продаж. Желтые помидоры, мясистые и вкусные, у всех вызывают восхищение.

Томат – популярнейшая культура у наших дачников. И у каждого свой любимый сорт – самый урожайный или особенно неприхотливый, или всегда вкусный, или удобно компактный, или неизменно крупноплодный… Но некоторые выбирают сорта помидоров еще и по внешнему виду, по красоте и форме плодов.

Среди подобных любителей красоты особым спросом пользуются томаты с плодами очень эффектной сердцевидной формы. А вкупе с тем, что такие помидоры бывают не только красного, но и различных других цветов (оранжевые, желтые, белые, розовые), они становятся настоящим украшением и грядки, и стола.

Давайте вместе рассмотрим несколько урожайных и популярных у наших дачников сортов сердцевидных томатов различных расцветок и размеров.

Томат Бычье сердце (Bullish Heart, Coeur de boeuf)

Среднепоздний сорт (плоды формируются на 120-130-й день после появления всходов) изначально итальянской селекции. На сегодняшний день существует множество адаптированных форм и гибридных аналогов F1 томата Бычье сердце во многих странах мира – в России, во Франции, в Германии и т.д.

Растение мощное, раскидистое, малооблиственное. Кусты высокорослые, не штамбовые, детерминантного типа, требуют подвязки к опоре.

Плоды крупные и очень крупные (300-500 г, иногда до 1000 г!), мясистые, неправильной формы (в подавляющем большинстве случаев сердцевидные). Верхние плоды значительно мельче тех, что вырастают на нижних ярусах куста. Цвет кожицы и мякоти – в зависимости от разновидности – красный, розовый, лимонный, бело-желтый, "черный".

Кожура тонкая, легко отделяется от мякоти. Внутренность плода мясистая, плотная, маловодная, с повышенным содержание сухих веществ, сладкого вкуса. Прожилки практически отсутствуют.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Томат Гном Розовая страсть (Dwarf Pink Passion, Пинк Пешн)

Среднеранний сорт (плоды формируются примерно на 105-й день после появления всходов) американской селекции.

Растения средне- и низкорослые (до 1 м), требуют подвязки к опоре и частичного пасынкования. Можно выращивать в виде штамба. Листья широкие морщинистые.

Не выносит затенения, требует питательного грунта. Урожайность высокая.

Плоды среднего размера (масса до 200 г), округло-сердцевидной формы, созревают до малиново-розового цвета. Кожица тонкая, мякоть мясистая, ароматная. Вкус хорошо сбалансированный, приятный, сладкий.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Томат Непасынкующийся оранжевый сердцевидный (Непас 4)

Среднеранний сорт (плоды формируются на 100-105-й день после появления всходов) российской селекции.

Растение невысокое (до 0,7 м), детерминантное, штамбовое, не требует пасынкования.

Сорт устойчив к различным гнилям, неприхотлив в выращивании, любит солнечные места, но перенесет даже холодную или засушливую погоду.

Среднеурожайный – с 1 кв.м стабильно собирают 5-6 кг плодов.

Плоды некрупные (60-80 г), насыщенно-оранжевого цвета, удлиненно-сердцевидной формы, слегка ребристые, содержат много бета-каротина. Кожица толстая, мякоть очень плотная, сладкая.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Томат Данко (Сердце Данко)

Растение среднерослое (до 0,8 м), детерминантное, компактное, слабо облиственное, требует подвязки к опоре и пасынкования. Сорт нетребователен к почвам, неприхотлив в выращивании, устойчив к перепадам температур, засухоустойчив, маловосприимчив к заболеваниям и вредителям.

Урожайность стабильная, средняя – около 3-3,5 кг с куста (в тепличных условиях гораздо выше).

Плоды среднего и крупного размера (150-500 г), насыщенного оранжево-красного цвета, округло-сердцевидной формы, выровненные. Кожица тонкая, мякоть мясистая, отличного вкуса.

Плоды быстро дозариваются (склонны к растрескиванию), но не очень хорошо хранятся и транспортируются.

Томат Сердцевидный белый

Среднеранний сорт (плоды формируются примерно на 100-й день после появления всходов) российской селекции.

Растение высокорослое (до 1,5-2 м), индетерминантное, с мощными стеблями, нуждается в подвязывании. Сорт крайне устойчив к неблагоприятным погодным условиям (особенно к заморозкам), а плоды не склонны к растрескиванию.

Плоды крупные (200-500 г), сердцевидной формы, с малым количеством семян, белого цвета с заметной желтизной. В светлой "прозрачной" мякоти по мере созревания появляются розовые разводы. Мякоть нежная, мясистая, ароматная, сладкая.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Томат Абаканский розовый

Среднепоздний сорт (плоды формируются на 110-120-й день после появления всходов) российской селекции.

Растение детерминантного типа, вырастает до 0,7-0,8 м в высоту (в теплице гораздо выше, до 1,5 м), нуждается в формировании и подвязывании. Сорт неприхотлив в выращивании, устойчив к перепадам температур, морозоустойчив, маловосприимчив к заболеваниям и вредителям.

Среднеурожайный – с 1 кв.м стабильно собирают 5-6 кг плодов. Плодоношение растянуто во времени.

Плоды среднего и крупного размера (около 250-350 г, могут вырастать и более 500 г), розово-малинового цвета, сердцевидной формы, с вкусной мясистой мякотью средней плотности. Вкус сладкий, насыщенный с нежной кислинкой.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и отличной транспортабельностью.

Томат Немецкая красная клубника (German Red Strawberry)

Среднеспелый сорт (плоды формируются на 100-115-й день после появления всходов) германской селекции.

Растения средне- и высокорослые (до 1,6 м), полудетерминантные, нуждаются в формировании и подвязке. Сорт неприхотлив в выращивании, высокоустойчив к заболеваниям и вредителям.

Урожайность очень высокая – до 8 кг с куста (около 15 кг на кв.м в открытом грунте и более 20 кг – в тепличных условиях).

Плоды малиново-красного цвета (есть оранжевая разновидность сорта), сердцевидные, среднего и крупного размера (200-500 г), мясистые. Кожица тонкая, но прочная, мякоть однородного цвета, с малым количеством семян. Вкус яркий, сладкий, с чуть заметной кислинкой.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и отличной транспортабельностью.

Томат Гном Лимонный лед (Dwarf Lemon Ice)

Среднепоздний сорт (плоды формируются на 120-130-й день после появления всходов) американской селекции.

Растения средне- и низкорослые (до 1 м), компактные, требуют подвязки к опоре и частичного пасынкования. Можно выращивать в виде штамба. Листья широкие морщинистые.

Не выносит затенения, требует питательного грунта. Урожайность высокая.

Плоды среднего размера (масса до 200 г), сердцевидной формы, лимонно-желтого "прозрачного" цвета. Кожица блестящая тонкая, мякоть мясистая, плотная, ароматная. Вкус хорошо сбалансированный, приятный, сладкий с цитрусовыми нотками.

Плоды характеризуются хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Вообще, сердцевидных томатов выведено немало, мы перечислили далеко не все самые популярные. Большинство из таких сортов, сами понимаете, в названии имеет слово "сердце" – Сердце красное масляное, Сердце Ашхабада, Орлиное сердце, Сердце кенгуру, Заржавевшее сердце Эверетта, Сердце Бангладеш, Сердце буйвола, Сердце Ангелины, Сердце зебры, Сердце Дездемоны, Розовое сердце, Сербское сердце, Золотое сердце… Есть вариации "на тему" – Сердечный поцелуй, Сердцеед, Сердцевидный полосатый, Очень сердечный… Оригинальных названий гораздо меньше – Яша югославский, Африканский викинг, Кенигсберг, Ширли, Сибирский сад, Любимый праздник, Близнецы, Медовый спас, Розовый сон, Король Лондона, Сахарный бизон…

А вы выращиваете помидоры такой формы? Есть ли самые любимые и проверенные временем сорта? Обязательно поделитесь информацией в комментариях.

Читайте также: