Рассада капусты выращивание в домашних условиях
Добавил пользователь Skiper Обновлено: 21.09.2024
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях? Как не допустить ее вытягивания? В какие сроки делать посев?
Капуста – один из любимых всеми овощей. Растить ее предпочтительно через рассаду, которая поможет получить урожай раньше, сохранит устойчивость к болезням и изменениям погоды.
Когда сажать
При условии правильного выращивания рассады дачник сможет получить большой урожай. А вот поможет ему в этом правильно подготовленная рассада, находящаяся в оптимальном возрасте для пересадки.
Определиться, когда сажать семена на рассаду, поможет информация о сроках вегетации и возрасте рассады, необходимом для посадки:
капуста белокочанная ранняя – вегетация 60-120 дней, посев на рассаду - конец января/февраль, возраст рассады для высадки в грунт - 50-55 дней;
капуста белокочанная средняя – вегетация 130-210 дней, посев на рассаду – март/апрель, возраст рассады для высадки в грунт - 50-55 дней;
капуста белокочанная поздняя - вегетация 130-210 дней, посев на рассаду – март/апрель, возраст рассады для высадки в грунт - 50-55 дней;
капуста цветная - вегетация 80-125 дней, посев на рассаду – март/апрель,
возраст рассады для высадки в грунт - 50-55 дней;
капуста савойская - вегетация 110-170 дней, посев на рассаду – март,
возраст рассады для высадки в грунт - 50-55 дней;
капуста пекинская - вегетация 40-70 дней, посев на рассаду – конец февраля, возраст рассады для высадки в грунт - 40-50 дней;
кольраби - вегетация 80-125 дней, посев на рассаду – конец март в парник, возраст рассады для высадки в грунт - 45-55 дней.
Сорта раннего срока созревания можно высаживать уже в конце февраля, чтобы в начале мая посадить в грунт.
Со среднеспелыми вариантами можно разбираться с конца марта, чтобы через примерно 1,5 месяца разместить на постоянном месте.
Поздняя капуста высевается в апреле.
Как подобрать грунт
Землю для посадки надо выбирать не тяжелую. Приготовить почву можно самостоятельно, смешав дерн, торф и перегной в равных частях. Перегной можно заменить песком. Второй вариант – купить уже готовую землю. Повысить качество почвы можно, добавив в нее золу (1 кг почвы – 1 ст. ложка золы).
Для дезинфекции можно перед посадкой рассады пролить ее раствором марганцовки. При отсутствии последнего – просто кипятком.
Как подготовить семена
Перед посадкой семена капусты надо внимательно осмотреть, удалить испорченные и ломаные.
Если вы купили семена в фирменной упаковке, они, как правило, уже обработаны особыми веществами. Замачивать их и проращивать не рекомендуется.
Если семена собраны самостоятельно, лучше их обработать в марганцевом растворе (+50°С) в течение 15 минут. Далее – просушить на ткани.
Как посеять
Посадить капусту для рассады можно двумя способами. с применением пикировки или без нее.
Если не пикировать
Семена высевают непосредственно в емкости, где планируется выращивать рассаду. Специализированные лотки, которые можно приобрести в магазинах, изначально разделены на ячейки.
Можно также использовать торфяные стаканы, другие приспособления.
1. Насыпать почву слоем до 5 см.
2. Пролить водой.
3. Сделать ямки не глубже 1 см.
4. Разместить в каждой ячейке 1-3 семени с расстоянием 1-2 см друг от друга.
5. Накрыть пленкой.
Если пикировать
Процесс состоит из нескольких шагов.
1. Взять емкость для посадки.
2. Насыпать почву слоем до 5 см.
3. Пролить водой.
4. Сделать рядки не глубже 1 см.
5. Посеять в них семена на расстоянии 1-2 см друг от друга.
6. Накрыть емкость пленкой.
7. Оставить прорастать.
8. При получении первых двух настоящих листиков рассадить по отдельным кассетам/стаканчикам.
Как растить
Самый непростой период в выращивании рассады капусты – с момента появления самих ростков.
Что надо делать:
1. Понизить по факту появления ростков окружающую температуру до +15…+18 °С в течение дня и до +8…+10 °С – на протяжении ночи.
ВАЖНО! Если температура слишком высокая, рассада сразу вытягивается.
2. Продлить световой день, ведь ростки капусты нуждаются в большом количестве света – порядка 12 часов. Для продления короткого дня надо установить дополнительные лампы.
3. Поливать регулярно, но не слишком часто. Переувлажненная почва дает старт развитию многих заболеваний. Однако, пересушивать ее также опасно. В итоге, уровень влажности надо поддерживать средний.
ВАЖНО! Для определения оптимальной влажности надо порыхлить почву. Если под верхним слоем земли влажно, поливать не нужно.
4.Распикировать своевременно (если выбран способ выращивания с пикировкой), примерно через 14 дней после всходов.
5.Поддерживать температуру воздуха после пикировки около +16…+18°С, затем – понизить.
6. Провести подкормку на протяжении выращивания не менее 3 раз. Применять можно минеральные удобрения, зольный раствор, травяной раствор.
7. Закалить рассаду, то есть за неделю до перемещения на постоянное место начать выносить на открытый воздух. Оставлять сначала на 3-4 часа, потом – на полдня. Ночью заносить в помещение.
Вот таковы кратко правила выращивания рассады капусты! Хороших урожаев!
Подписывайтесь на канал "Пора на дачу", следите за новыми постами и ставьте лайки!
Тема выращивания рассады капусты всегда актуальна для дачников. Распространено мнение, что в домашних условиях прорастить семена и получить крепкие сеянцы этой культуры невозможно. Однако есть множество примеров, которые опровергают его.
Выбор сорта
В отличие от перца и баклажан, капуста достаточно требовательна к внешним условиям, поэтому чаще всего ее действительно высевают в грунт под пленку или в тепличку. В регионах, где еще в начале июня могут быть заморозки на почве, предпочитают домашний способ выгонки сеянцев. Ограничений по сортам здесь абсолютно нет.
![]()
Рекомендации по сортам
В большинстве регионов рассаду капусты переносят в грунт или теплицу во второй половине мая. От этого зависят сроки посева семян:
- ранняя кочанная и брокколи – не позже 1 апреля;
- цветная – 5-10 апреля;
- средняя и поздняя кочанная – 15-18 апреля;
- брюссельская – 25-30 апреля.
![]()
Отбор семян
Чтобы вырастить хорошую рассаду, необходимо отобрать здоровые семена.
![]()
Подготовка земли
На момент посева семян лучше взять слабокислую или нейтральную, обязательно рыхлую землю, дополнительно разбавляя ее кокосовым субстратом и вермикулитом. По составу микро- и макроэлементов здесь нет особых требований.
Полный запрет для проращивания семян капусты вводится на торф (торфяные таблетки), так как из-за высокой кислотности возрастает риск развития черной ножки.
Для домашнего выращивания рассады подходит смесь дерна и песка. Компоненты берут в равных пропорциях и хорошо перемешивают. Чтобы защитить молодые растения от возможных возбудителей, грунт обеззараживают при помощи биологических фунгицидов.
Прокаливание земли или ее обработка марганцем вместе с возбудителями болезней убивают и полезную микрофлору. При комнатном выращивании рассады недопустимо использование навоза.
Первое внесение удобрений рекомендуется только после пикировки сеянцев. Для этого используют биогумус или компост.
![]()
Емкость для рассады капусты
В зависимости то того, будет ли в последующем проведена пикировка сеянцев, семена капусты высевают в общие ящики (контейнеры) или в отдельные стаканчики.
Считается, что общая тара более предпочтительна, чем стаканчики: пикированная рассада дает сильные увесистые кочаны.
Перед посадкой все емкости обеззараживают раствором марганца, даже если используют новые контейнеры. Затем ящик заполняют на 1/3 грунтом и тщательно увлажняют землю. Для прорастания семенам капусты необходимо воды в расчете 50% от их общего веса. В земле делают бороздки и выкладывают в них откалиброванные семечки. После того, как все бороздки будут заполнены, семечки слегка присыпают землей и накрывают пленкой.
Сеять семена можно достаточно густо, так как капуста хорошо переносит загущение посадок.
При безпикировочном методе семена сеют сразу в стаканчики. Их заполняют землей на половину и в каждый кладут всего по 1 семечку.
Рассада капусты в стаканчиках
![]()
Условия выращивания
Успех выращивания рассады зависит от соблюдения агротехнических норм для этой культуры.
Температура
Самое сложное в выращивании рассады капусты в комнатных условиях – соблюдение температурного режима. В отличие от томатов и перца, которым для роста сеянцев необходима температура +20…+22 градуса, рассада капусты хорошо себя чувствует при +12…+15°С. Прорастание семян должно проходить под пленкой в хорошо освещенном месте при температуре +18…20°С. Предпочтение – восточные окна.
Сроки прорастания семян зависят от сорта. В среднем – 3-7 дней.
После появления всходов контейнеры с рассадой переносят в прохладное место. На стадии семядольных листочков растения в течение 1-2 недель выдерживают при температуре +10 градусов днем и примерно +6 ночью. Затем температуру начинают повышать до +15 днем и до +10 ночью.
Сложность при выращивании капусты дома создает повышенная сухость воздуха. При недостатке влаги сеянцы быстро вытягиваются. Эту проблему можно решить расстановкой возле ящиков с рассадой мисочек с водой.
Освещение
Капуста требовательна к свету. Ей категорически не подходит северная сторона. Обязательное условие – досветка фитолампами, которые устанавливают на расстоянии минимум 40 см от ящика. Лампы не должны выключаться в течение 13-15 часов. Такой режим рекомендован на всем сроке выращивания рассады до момента переноса сеянцев в грунт.
Пикировка
На стадии формирования 2-3 настоящих листочков рассаду капусты, выращиваемую в комнате, пикируют. Сеянцы пересаживают в отдельные стаканчики, заполняя их сначала на половину. По мере роста растений землю досыпают до полного стакана. Первоначально слой грунта должен быть не менее 8 см в высоту.
После пикировки рассаду ставят в теплое место (+18…+20°С). Это способствует лучшей приживаемости.
Полив
До прорастания семян ящики с рассадой не поливают. Посевному материалу хватает того запаса влаги, который был в грунте.
Главное правило выращивания капусты дома – регулярный необильный полив. Нельзя допускать сильного переувлажнения и засухи. Оптимальный режим – 2-3 раза в неделю, следя, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Обязательное условие – рыхление земли после каждого полива.
Подкормка
Рассаду капусты подкармливают через неделю после пикировки.
Для этого на 1 литр воды берут по 2 грамма аммиачной селитры и калийных удобрений, а также 4 грамма суперфосфата. Полученного раствора хватает на 50 кустиков. Перед подкормкой растения обязательно поливают, в противном случае концентрация удобрений в условиях несбалансированного уровня влаги в помещении может вызвать у сеянцев ожог.
Вторую подкормку проводят через 12-14 дней. Состав будет тот же, только менее концентрированный, разведенный в 2 литрах воды. Третий раз сеянцы удобряют за 2-4 дня до их высадки в грунт: в 1 литре воды разводят 8 г калийных удобрений, 5 г суперфосфата и 3 г аммиачной селитры.
![]()
Возможные проблемы
Выращивание рассады капусты в комнатных условиях требует внимания к сеянцам. Часто возникают проблемы:
Выращивание рассады капусты в домашних условиях для начинающих огородников всегда кажется целой наукой. Ещё бы, разобраться с сортами, семенами, удобрениями. Да ещё или не взойдёт ничего, или вдруг вся рассада испортится. И как всегда много советов, вот и разберись с этой капустой. Но без неё никуда, поэтому и будем разбираться.
Капусту мы все любим, за её вкус, за то, что это один из доступных источников витаминов, за то, что из неё можно приготовить много вкусных, полезных и быстрых блюд. А капуста любит солнышко, плодородную землю и воду, чтобы вырастить её всего-то и нужно, обеспечить её теплом, светом и поливом. А выращивание рассады — это самый важный момент, именно в её капустном детстве закладывается будущий здоровый урожай.
Зависит качество рассады от очень многих факторов и если во всём этом разобраться, то не так уж и сложно её выращивать. Ну что, поехали?
Рассада капусты, выращивание в домашних условиях
Конечно же все знают, что есть сорта раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Все они требуют примерно одинакового ухода, но отличаются сроками посадки. А выбор сорта зависит от ваших нужд, ну, хотите вы салатиком свежим похрустеть в середине лета или любите зимой что-то приготовить из свежей капусты, а может быть любитель квашеной. Вот отсюда, пожалуй, и начнём.
Как выбрать сорт белокочанной капусты
- У ранней капусты обычно кочаны небольшие, не плотные и хранится она плохо.
- Среднеспелые сорта и летом можно есть и в засолку использовать.
- Поздние сорта годятся для зимнего хранения. Обычно кочаны у этих сортов плотные с толстыми верхними листьями.
Грунт для выращивания капустной рассады
К почве у капусты свои требования. Она не будет расти на кислых и скудных почвах. Кислотность должна быть нейтральная, как для взрослых растений, так и для маленькой рассады. Так же грунт для рассады должен содержать все нужные микроэлементы, быть рыхлым и влагоёмким. Подробнее вы можете почитать здесь
Под капусту я делаю такой грунт: по одной части садовой или огородной земли, торфа и перегноя, плюс добавляю доломитовую муку, чтобы раскислить торф, и древесную золу из расчёта столовая ложка на килограмм грунта.
Можно использовать готовый грунт, если есть качественный и надёжный производитель. Тут нужно внимательно смотреть, чтобы не попался чистый торф.
Если нет перегноя, можно использовать смесь из дерновой земли, торфа и чистого речного песка. Но обязательно облагородить почву, добавить удобрения, очень хорошо подходят для рассады комплексные, Кемира-люкс.
Почву лучше готовить ещё осенью, ну или хотя бы за пару недель до посева, чтобы грунт успел уплотниться, осесть.
Почвосмесь вначале нужно просеять, чтобы исключить крупные камешки, веточки или комки, которые часто встречаются в торфе. Они для рассады совершенно не к чему и только будут мешать обрабатывать почву.
Перед посадкой любой грунт, свой или покупной, нужно обеззаразить. Я вымораживаю на улице в ящиках или проливаю кипятком. можно пролить однопроцентным раствором марганцовки.
Подготовка семян капусты к посадке
- Отбор семян важен, если семена не очень качественные и попадается мелочь, вот их нужно отбраковать.
- Прогревание — нужно проводить очень аккуратно, чтобы семена не сварились. Воду нужно нагреть до 50 градусов, не больше, и подержать там семена в течение 20-ти минут.
- Для питания можно замочить семена в специальном удобрении, типа Идеал, или в растворе золы, столовая ложка ни пол литра воды и подержать несколько часов.
- Обеззараживание одна из обязательных процедур, проще всего подержать семена в растворе фитоспорина, с полчаса, или слабом растворе марганцовки, затем промыть и подсушить.
Когда сеять капусту на рассаду?
- Ранняя капуста высевается с первых чисел марта и до конца месяца.
- Среднеспелую сеют с конца марта по конец апреля.
- Поздние сорта начинают сеять в первой декаде апреля и до 20-х чисел месяца.
Чтобы было проще рассчитать время посева нужно просто сложить время роста рассады, это обычно 50-55 дней, и время до появления всходов 6-8 дней, плюс минус пара дней в запасе. Получается 60-65 дней, которые мы отнимаем от предполагаемого срока посадки рассады в грунт.
Посев семян капусты
Казалось бы, ну чего сложного, но нет, тут тоже нужно кое-что знать. Почву нужно насыпать в ёмкости заранее, чтобы она осела. А на дне ёмкостей обязательно должны быть отверстия для слива воды.
Грунт насыпаем по самые края, потом он осядет и как раз будет ниже уровня края на нужную высоту. Перед посевом почву нужно хорошо пролить, заметьте, именно перед посевом, а не после. Семена капусты помещаются во влажную почву неглубоко, до 1 см в глубину.
Если вы не хотите возиться с пикировкой, тогда можно сеять семена по реже, через 3 см в бороздки, на расстоянии 4 см. С пикировкой семена лучше располагать через 2 см, так посадки займут меньше места.
После посева семена присыпаем, почву немного уплотняем, а сверху накрываем стеклом или плёнкой и оставляем при комнатной температуре до появления всходов. Желательно пока всходы не появятся, ничего не поливать. Влаги, которую внесли в почву перед посевом, должно хватить.
Как только всходы появятся нужно поставить ёмкости на самое освещённое место и обязательно снизить температуру до +18, ночью желательно удерживать температуру около +10, это не позволит рассаде вытягиваться.
Полив
Капуста конечно же любит воду, об этом знают все, но поэтому некоторые начинают сильно усердствовать с поливом. Тут нужно придерживаться золотой середины, не переливать и не давать высохнуть почве.
Поливать рассаду нужно тёплой отстоянной водой, не кипячёной. Я всегда поливаю только талой, замороженной в холодильнике.
Освещение
Свет для роста капусты очень важен ведь это растение длинного светового дня, без нормального количества света рассада будет вытягиваться и вырастет слабой.
Если на подоконнике мало света, то придётся досвечивать растения до 12-15 часов в сутки. Делать это можно с помощью обычной лампы дневного света.
Пикировка рассады
Пикировать капустную рассаду нужно в десятидневном возрасте, когда семядольные листочки уже будут побольше. Я обычно рассаживаю в торфяные стаканчики или кассеты, очень удобно. Грунт использую такой же, как и начальный.
Для пикировки очень удобно использовать детские вилочки, получается хорошо подцепить росток вместе с комом земли.
Подкормка капустной рассады
Подкармливать рассаду капусты нужно обязательно. Она активно растёт и именно в этот период закладываются силы для развития кочана, кстати, вы знаете, что капустный кочан это самая обыкновенная почка?
Первый раз подкормка проводится через неделю после пикировки. можно использовать смесь минеральных удобрений, но никогда не хочется возиться с взвешиванием и разведением. Проще использовать готовое комплексное, например, Кемиру-люкс. Хорошо подкармливать капусту органикой, разведённым коровяком, 1 к 10 или куриным помётом, 1 к 20. только в этом случае нужно добавить золу, ложку на литр воды, чтобы не появилась болезнь чёрная ножка.
Второй раз рассаду подкармливают за три дня до высадки в грунт, можно использовать те же удобрения.
Закаливание
Всю рассаду требуется подготавливать к переезду на грядку, чтобы не было у растений шока и принялись они быстрее, требуется начинать заранее приучать их к открытому пространству.
Болезни капустной рассады
Чаще всего это чёрная ножка, болезнь загущенных посадок и неправильного ухода. Обнаружить заболевание можно по изменению цвета стебельков возле почвы, они темнеют и становятся тонкими, потом начинают бледнеть листья и больные растения падают, полегают.
В этом случае нужно удалить всю больную рассаду, пролить почву слабым раствором марганцовки, посыпать древесной золой или притрусить чистым песком и временно приостановить полив.
Получить хороший урожай капусты без качественной рассады практически невозможно. О секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты вы узнаете из нашей статьи.
Рассмотрим подробнее: сроки посева семян на рассаду, правила выращивания рассады капусты, как вырастить рассаду капусты дома.
Начиная с середины марта южные регионы могут начинать сеять семена капусты на рассаду (сначала определитесь с выбором сорта). Обычно сперва сеют семена ранней капусты, средне ранние и поздние сорта капусты нужно высевать позже Сеять капусту на рассаду необходимо за 50-60 дней до момента высадки ее в открытый грунт.
Сроки посева капусты на рассаду
Капуста ранних сортов должна высеваться в начале марта с 10 по 28 число. Семена средних сортов можно сеять с 25 марта по 25 апреля.
Капусту поздних сортов сеют на рассаду с 1 по 20 апреля.
Почва для рассады капусты
Для капусты подготовьте почву, которая должна состоять из дерновой земли и перегноя в соотношении 1:1. В состав почвы добавляют 2-4 ложки древесной золы на 1 кг грунта, зола будет источником не только макро и микроэлементов, но и прекрасным антисептиком, который будет препятствовать появлению черной ножки на капустных сеянцах.
Можно приготовить и другую питательную смесь, не только на основе дерновой земли, но и например, торфа - главное, чтобы полученный в результате грунт был воздухопроницаемый и плодородный.
Подготовка и посев семян
Перед посевом желательно провести предпосевную подготовку – обеззараживание семян перед посевом позволяет исключить опасные заболевания капусты: черная ножка, мучнистая роса и другие.
В качестве дезинфекции применяют химические препараты или насыщенный раствор обыкновенной марганцовки. Семена капусты необходимо выдержать в указанных растворах 30 минут пред посевом.
Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без нее – выбирать вам. При малых объемах выращивания лучше остановиться на выращивании семян капусты без пикировки, сразу в отдельные стаканчики, в которых рассада будет расти до высадки в открытый грунт.
Семена сеют в грунт на глубину 0,5 см, перед посевом почву хорошо полить и больше не увлажнять пока не появятся всходы.
Посевы накрыть пленкой, поставить в теплое место с температурой +18 +20 градусов и дождаться всходов.
После появления всходов температуру опускают днем до +15 +17, а ночью до +8 +10 градусов.
Внимание: речь идет только о белокочанной капусте, у цветной капусты температура на 5 градусов выше, поскольку она более теплолюбива.
Такие резкие перепады дневной и ночной температуры позволят укрепить рассаду и помогут предотвратить вытягивание сеянцев.
Выращивание рассады капусты с пикировкой подразумевает 2 пересадки растений за время от всходов до высадки рассады в открытый грунт. После появления всходов их необходимо проредить, оставив площадь питания для растений примерно 2х2 см.
Выращивание рассады капусты
Для нормального роста сеянцев капусты требуется 12-15 часовой световой день, и если не достаточно светового дня нужно организовать подсветку в недостающие часы.
Через 2 недели сеянцы капусты подрастут и их необходимо распикировать, сажая по схеме 3 х 3 см. проводя пикировку не забывайте заглублять стебель сеянца до семядольных листочков.
Спустя еще 15 дней сеянцы снова пикируют в пластиковые стаканчики или горшки размером 5 х 5 см.
Полив рассады капусты проводите по мере необходимости, но старайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения.
Чтобы не переборщить с поливами – чаще рыхлите почву.
Видео – Секреты выращивания крепкой рассады капусты
Подкормка капустной рассады
Удобрения для рассады капусты обязательны. Можно использовать как готовые подкормки, так и сделать их самим.
Первая подкормка: через 7-9 дней после первой пикировки. Удобрение готовят так – в 1 литре воды растворить по 2 г калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 г суперфосфата.
Вторая подкормка: проводят спустя 2 недели после первой. Удобрение готовят по такой же схеме что и первую подкормку, но количество их на 1 литр воды удваиваем.
Третья подкормка: проводят за пару дней до высадки рассады в грунт. Для этого приготовить раствор удобрений на 1 литр воды 3 г аммиачной селитры, 5 г суперфосфата и 8 г калийных удобрений. Доза калийных удобрений увеличивается, чтобы рассада капусты хорошо прижилась в открытом грунте.
Высадка рассады капусты в открытый грунт
Перед высадкой рассады в грунт растения постепенно закаливают, вынося их на некоторое время на балкон, или на открытый воздух.
Вынося рассаду на солнце в первый раз, слегка притеняем ее, чтобы солнечные лучи не обожгли молодые растения. Начиная с 6 дня закаливания сокращают поливы, следя чтобы почва не пересыхала, выносим рассаду на балкон уже на постоянно, где она будет находится до момента высадки в грунт.
Рассада считается готовой к высадке в грунт если имеет 4-5 настоящих листочков, а перед самой высадкой ее необходимо хорошо полить.
Вот такие простые правила выращивания крепкой рассады капусты, при соблюдении которых у вас обязательно все получится.
Читайте также: