Проращивание картофеля в темноте или на свету

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 21.09.2024

Для ускорения созревания рекомендуют применять такой метод, как проращивание картофеля перед посадкой. На подготовку клубней уйдет примерно 1,5 месяца. При использовании такого способа, урожай созревает на 14 дней раньше, чем обычно.

Зачем нужно проращивать клубни картофеля перед посадкой

Это нужно, чтобы повысить всхожесть, избежать наличия пустых гнезд и увеличить урожайность. Если посадочный материал не подготовить, он будет медленно развиваться и, вероятнее всего, даст низкий процент урожайности. Проращивание клубней помогает пробудить их глазки.

К началу весны на отобранном картофеле на семена обычно начинают прорастать побеги светло-розового оттенка. Называют их этиолированными глазками. Побеги следует внимательно осмотреть и отбраковать те, которые имеют на кончиках черный цвет. Это говорит о признаках фитофтороза.

Проращивание семян также поможет исключить попадания в грядки неживых клубней. При правильно выполненной процедуре, через некоторые время на картофеле появятся побеги зеленого цвета, их структура плохая, примерно 30-50 мм. Клубни, имеющие большие отростки, но очень хрупкие не подойдут для посадки. Их лучше отбраковать вместе с поврежденными, гнилыми и слабыми.

В какие сроки проращивать картофель


Заготавливать семена следует еще осенью. Хранить их необходимо в прохладном погребе или других помещениях при температуре +2…+3°C. Такие условия помогают картофелю сохранить питательные вещества, клубни находятся в состоянии покоя.

В первую очередь следует проращивать семена поздних и средних сортов, а затем ранние и среднеранние. Давший ростки картофель перед посадкой нужно осмотреть, его побеги должны вытянутся до 1 см, это говорит о том, что уже самое время сажать. По срокам процедура длится примерно 40 и 46 дней, при температуре от +2…+15°C.

Семена проращивают в 2 этапа. На начальном происходит постепенное пробуждение глазков. В указанный период семена подготавливают к более высоким температурам. Делать это надо постепенно, увеличивая ежедневно на 1°C. В итоге температура воздуха в помещении должна дойти до +17°C. После чего, ориентировочно через 26 дней, длина побега вырастет до нужного размера.

Подготовка клубней к проращиванию


Прежде чем начать проращивать картофель, необходимо его подготовить. Если с осени не отсортированы клубни на семена, то нужно выбрать хорошие экземпляры для посадки. Использовать можно те, что без пятен, небольшого размера. На семена можно отбирать крупные клубни, но сажать их целиком не рекомендуют. Целесообразно будет разрезать на 2 части, предварительно посмотрев видео о том, как это делают.

Делить крупные картофелины необходимо предварительно, а не в день посадки. Это нужно для того, чтобы на срезе клубни опробковели.

Отобрав посадочный материал, следует перейти к его подготовке к проращиванию:

  1. Клубни промыть от земли, чтобы микроорганизмы, обитающие на поверхности, не пробудились.
  2. Помытым картофелинам нужно пройти дезинфекцию. Сделать это можно при помощи раствора борной кислоты или марганцовки. Для первого варианта пропорции 10 г на 10 л воды, а для калия перманганата 1 г на 10 л. Время процедуры 30 минут.
  3. Проведя дезинфекцию, клубни следует тщательно высушить. Это делают путем их прогревания в течение 3-х дней при температуре +22…+25°C.

После осуществленных действий можно перейти к проращиванию картофеля.

Способы проращивания картофеля в домашних условиях

Все способы в домашних условиях помогут получить более ранний по срокам урожай. Как правило, проращивание происходит при температуре до +15°C. Есть одно важное требование – это место, которое будет хорошо проветриваться. Например, если проращивание картофеля перед посадкой будет осуществляться в теплице.

По желанию, предварительно можно прозеленить клубни. Нужна прохладная и хорошо освещенная комната. Прозеленение также можно сделать на улице, если там тепло и солнечно. Клубни оставляют на солнце на весь день, а к вечеру накрывают или перемещают под укрытие.

Под действием света в клубнях начинает появляться яд под названием соланин. Это вещество окрашивает их в зеленый цвет. Яд помогает защитить растение во время роста от большинства вредителей, а также от грызунов.

Прозелинить семена лучше осенью, это позволит сэкономить время весной. Зеленый картофель употреблять в пищу нельзя, так как соланин вреден и для организма человека. Процедуру прозеленения делают в течение 20 дней. Затем картофель готов к яровизации.

В темноте


На свету

Картофель укладывают в ящики или коробки в 1 или 2 ряда. Ставят на освещенное место, например – на подоконник или пол на 15 дней. Им должно хватать света. Они могут прорасти и без солнечных лучей, но клубни будут слабее.

Однако лучше избегать сильного солнечного света. Если выбрано место, куда падают прямые лучи, стоит накрыть плоды бумагой. В течение всего процесса их необходимо переворачивать и менять местами 2-3 раза в неделю. Так все семена получат нужное количество света.

На дачном участке можно проращивать картофель таким способом на улице. При этом погода должна быть солнечной, а температура не менее +17°C.

Не допустимо оставлять картофель во время дождя открытым, иначе он загниет.

В пластиковых ящиках


В ящики с отверстиями выкладывают клубни. Их ставят один на другой в месте, которое хорошо освещается. При этом нужно обеспечить клубням рассеянный свет, для этого емкости накрывают пленкой.

Периодически ящики меняют местами, а плоды в них переворачивают, чтобы весь посадочный материал получил нужное количество света. Этот метод помогает образоваться коротким, но сильным и зеленым росткам.

В пакетах

В полиэтиленовый пакет кладут по 10 клубней, завязывают его, делают отверстия для проветривания. Оставляют в хорошо освещенное место. Этот вариант помогает получить пророщенный картофель быстро – уже через 10 дней.

В пластиковых бутылках


Есть способ, как прорастить картофель перед посадкой в бутылке. Для этого метода подойдут клубни, которые уже имеют небольшие корни и листочки. Проращивание в бутылках способствует улучшению всхожести и устойчивости к вредному воздействию внешней среды. Основные этапы:

  1. Подготавливают субстрат, который должен состоять из опилок, торфа, сена или перегноя. Грунт опрыскивают удобрением, которое содержит селитру и калийную соль. Перегной достаточно только увлажнить.
  2. В пластиковых бутылках емкостью 2 л и больше, делают отверстия для проветривания.
  3. В емкости засыпают субстрат и выкладывают посадочный материал с направленными вверх побегами.
  4. Размещают бутылки в светлом месте, увлажняют субстрат по мере его высыхания.

При этом способе температура воздуха должна составлять +17°C. Оптимальная длина ростков для посадки представлена 16 см.

В стеклянных банках

Подготавливают чистые и сухие стеклянные банки, а затем в них укладывают – неплотно – клубни. Горлышко не закрывают и отправляют в светлое место. Сверху банки можно накрыть марлей.

Температура в помещении должна быть комнатной, ростки образуются короткие и зеленые. К моменту посадки необходимо аккуратно достать клубни, чтобы не повредить побеги.

Проращивание картофеля во влажных опилках


Перед тем, как начать проращивать картофель перед посадкой во влажных опилках, нужно тщательно осмотреть клубни. Ни них не должно быть, никаких повреждений.

Чтобы лучше увидеть незначительные повреждения, стоит помыть плоды. На чистом овоще будут видны даже мелкие дефекты.

В ящики укладывают опилки, а затем картофель, который по желанию можно обработать удобрениями для активизации роста. Расстояние между клубнями должно быть не менее 1 см. Опилки слегка увлажняют и укладывают сверху на 3 см. Каждый слой клубней должен быть засыпан древесным материалом. Субстрат следует поливать из пульверизатора, чтобы поддерживать влагу до 80%. Оптимальная температура в помещении до +19°C.

Комбинированный метод проращивания картофеля перед посадкой

Клубни выкладывают в коробки 1-2 слоя и оставляют их в комнате, в которой не более +14°C. Помещение должно быть хорошо освещенным. По истечении 14 дней посадочный материал перекладывают в ящики с влажными опилками или перегноем.

Чем обрабатывать клубни картофеля во время проращивания


Клубни можно обрабатывать удобрениями, содержащими калий, фосфор и азот. Также допустимо применять Фитоспорин.

Проращивать картофель перед посадкой можно в темноте или на свету. Выбрав первый вариант выращивания, есть риск получить тонкие ростки, которые легко ломаются. Сажать такие семена нужно аккуратно. Этот метод лучше применять, когда земля еще недостаточно прогрелась для возможности прямой посадки картофеля в открытый грунт.

После сортировки и отбора наиболее подходящих клубней выполняется следующая обязательная процедура подготовки картофеля к посадке — проращивание его клубней.

Далее поговорим о сроках, способах и особенностях проращивания клубней картофеля перед их посадкой в грунт. Разберем основные отличия, преимущества и недостатки проращивания на свету и в темноте.

Кстати! Проращивание картофеля еще иногда называют его прогреванием (ведь для проращивания вы в любом случае должны перенести клубни в более теплое место), иначе говоря, многие используют эти понятия как синонимы.


Зачем проращивать картофель перед посадкой

Проращивание клубней картофеля перед весенней посадкой проводится для достижения следующий целей:

  • Пробуждения клубней после зимней спички.
  • Выявления болезней (об этом чуть подробнее далее).
  • Повышения устойчивости картофеля к болезням и вредителям.
  • Получения более раннего урожая.
  • Получения высокого урожая.

Однако, достижение определенных целей зависит от способа проращивания и зачастую взаимоисключает некоторые из них.


Когда закладывать клубни картофеля на проращивание

Проращивать картофель надо начинать примерно за месяц до посадки, даже желательно за 6-7 недель (т.е. за 1,5 месяца).

Совет! На сайте имеется материал о том, когда можно и нужно сажать картофель.

Этого времени будет достаточно, чтобы картофель полностью пробудился после зимней спячки, прогрелся и у него отросли короткие крепкие ростки. Однако, сроки проращивания могут отличаться (чем выше температура, тем быстрее будет расти), поэтому необходимо действовать по ситуации.

Важно! Клубни, на которых за это время так и не образуются ростки, высаживать не имеет смысла.

Что делать, если клубни начали прорастать в подвале раньше времени

Если вам пришлось вытаскивать клубни слишком рано, т.е. они начали прорастать в месте хранения (в подвале, погребе) из-за повышения температуры (оптимальный температурный режим хранения картофеля — +2..4 градуса), то этом в случае картофель нужно быстрее доставать на свет, чтобы ростки перестали расти в длину.

К сожалению, зачастую на свету очень длинные ростки начинают загибаться (падать), чернеть и в итоге погибают (засыхают). Это абсолютно нормальный процесс иссушения ростков. Однако, не торопитесь выбрасывать такие клубни: после того, как старые ростки отпадут, скорее всего, начнут появляться и отрастать новые.

До какого момента (какой длины ростков) проращивать клубни

Что касается оптимальных размеров и длины ростков, то здесь нет единого мнения, однако, большинство специалистов и дачников предпочитают сажать картошку с 1-1,5 (максимум 2) сантиметровыми отростками, другие — с 3-4 см. Попробуйте и так, и так.


  • Почему не рекомендуется сажать картофель с более длинными ростками?

Всё просто и логично: при посадке вы можете очень легко их обломать, и тогда развитие картофеля задержится (и, скорее всего, упадет урожайность).

Однако, если сажать аккуратно, то урожай может вас порадовать.

Главное, чтобы ростки были достаточно толстыми и бодрыми (крепкими).

Обратите внимание! Температура земли, в которую вы собираетесь высаживать клубни, должна быть равна температуре картофеля, либо выше — только тогда картофель тронется в рост.

Способы проращивания картофеля: их особенности и преимущества

Далее подробнее рассмотрим все основные способы и нюансы проращивания картофеля перед посадкой.

В Интернете огромное количество споров и противоположных мнений, касательного того, как проращивать картофель — на свету или в темноте. Попробуем и мы подойди к этой ситуации с разных сторон. А уж, как быть вам, придется решать самостоятельно.

На свету

Для проращивания на свету клубни выкладывают в ящики в 1 слой, при этом зачатки ростков (глазков) должны быть повернуты к свету.


На клубни должен попадать рассеянный свет, а не прямые солнечные лучи.

Процессы яровизации будут проходить в картофеле максимально хорошо, если дневная температура будет поддерживаться в районе +12..+15 градусов, а ночью термометр будет опускаться не ниже +6-8 градусов.

Где найти такое светлое (но не солнечное) и прохладное место?

Подойдет северное, северо-восточное окно, либо можно его дополнительно перевести в режим зимнего проветривания. Как вариант, разложить клубни на застекленном балконе (северном или северо-восточном).

При проращивании на свету образуются короткие, но крепкие зеленые (могут быть фиолетовыми, синими и даже жёлтыми) ростки.


Аргументы в пользу проращивания картофеля на свету:

  • На свету в картофеле вырабатывается соланин. Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, исполняя роль природной защиты растений. И хотя его защиты не достаточно, что бы противостоять колорадскому жуку (он не восприимчив), все-таки соланин может сдерживать развитие болезней и повреждение клубнянематодой и проволочником .

Выработка соланина характеризуется позеленением клубней.

  • На свету ростки вырастут более крепкими и не вытянутыми (как при проращивании в темноте), а значит, в будущем на них образуется больше столонов = будет выше урожай.
  • Есть не бесспорное мнение, что при световом проращивании больные ростки также могут отчетливо проявиться, соответственно, вы также сможете определить, что такой клубень лучше отбраковать.

В темноте

Если вы решили проращивать в темноте, то температура в помещении должна быть в пределах +8..+12 градусов.

При проращивании в темноте образуются длинные (зачастую — тонкие и вытянутые нитевидные) белые ростки.


Важно! При посадке точки роста необходимо размещать над поверхностью почвы.

Аргументы в пользу проращивания картофеля в темноте:

Соответственно, если вы хотите получить более ранний урожай картошки, то проращивайте в темноте.

  • Проращивание в темноте более естественно, т.к. клубни большую часть своей жизни находятся либо в земле, либо в подвале (без доступа света).

Напротив, при проращивании на свету в клубнях в итоге вырабатывается много хлорофилла (соланина).

При высокой влажности в темноте

Прорастить картофель в более короткие сроки (т.е. быстрее — за 3-4 недели) можно в темноте и при высокой влажности воздуха (порядка 80-90%). Для этого клубни следует поместить в какой-либо легкоувлажняемый субстрат. Например, это может быть тот же перегной, торф, мох или еще лучше опилки, либо же любой другой рыхлый материал. Причем сверху и снизу должно быть не менее 2-4 сантиметров субстрата. Поддержание влажности осуществляется с помощью регулярного опрыскивания субстрата, в котором находятся клубни вплоть до момента появления хороших ростков.

При этом способе проращивания на клубнях образуются не только ростки, но и корни, к тому же намного быстрее.


Совет! Вы можете повысить эффективность проращивания во влажной среде, если вместо воды будете опрыскивать, можно даже сказать, обрабатывать клубни картофеля раствором медного купороса (но очень слабым, где-то 1-2 грамм средства на 10 литров воды), одного из стимуляторов роста (например, Эпином или Цирконом).


Картофель – один из самых популярных овощей на огородных участках. Для повышения урожайности фермеры применяют много методов, в том числе – проращивание клубней картофеля перед посадкой. Процедура выполняется по-разному: на свету и в темноте, в горшках, стеклянных бутылках, пакетах. Ознакомившись с информацией, огородник сам решит, какой из способов для него наиболее приемлем.

Нужно ли проращивать картофель перед посадкой в домашних условиях?


Этот вопрос мучает многих неопытных огородников. Если вы хотите хороший урожай без болезней, то данный процесс необходим. Картофель без ростков, посаженный в открытый грунт будет расти неравномерно и большая вероятность того, что его одолеет фитофтора, от которой тяжело избавиться. Она может погубить весь урожай овощей, которые посажены в землю рядом с картошкой. Лучше не рисковать будущими запасами на зиму и прорастить клубни перед посадкой.

Кстати, помимо этого нужно знать, какой картофель подойдет для проращивания. Он бывает несколько видов: кормовой, универсальный, технический и столовый. Нам нужен последний вид картофеля, он приносит много плодов и содержание крахмала в одном клубне колеблется от 12 до 17 %. Остальные виды картофеля не пригодны для нашего организма.

Сроки проращивания картофеля


Хорошие, мощные ростки даст клубень только при соблюдении сроков яровизации. Часто садоводы допускают ошибки уже на данном этапе.

Сроки проращивания картофеля перед посадкой составляют от 3 до 5 недель, поэтому правильно доставать его из хранилища начинают за месяц-полтора до предполагаемой высадки. При слишком поздней яровизации картофель в полную силу не подготовится к вегетации, а при ранней – успеет ослабнуть до высадки.

Примерные сроки начала проращивания:

  • Средняя полоса России – с конца марта;
  • Ленинградская область – с начала апреля; и Дальний Восток – с середины апреля;
  • Южные районы – с конца февраля-начала марта.

Важно ориентироваться на погодные условия текущего года. Если на улице еще много снега, то доставать клубни рано. А если снежный покров уже вовсю тает – пришло время заниматься проращиванием картошки.

Как подготовить картофель к проращиванию


  1. Перед проращиванием необходимо отобрать клубни, не поражённые болезнями: сухой и мокрой гнилью, паршой и другими.
  2. Для посадки лучше выбрать картофель массой не менее 30 г (меньше куриного яйца), а в идеале 100 г и выше.
  3. 40 кг посадочного картофеля на сотку.
  4. И также убрать те, у которых форма сильно изменилась – они часто не дают нормальный куст.
  5. Важно знать о крупных картофелинах:
  6. Крупный посадочный материал можно разделить на несколько частей, но на каждой обязательно должны быть глазки.
  7. Разрезанные клубни должны отлежаться срезами вверх не меньше недели, чтобы образовалась защитная корочка.

Нужно ли мыть и чем обрабатывать картофель перед посадкой

Мыть клубни простой водой необязательно, достаточно просто отобрать наиболее чистый материал. Но обработать их специальными растворами можно.

Это даёт очень хорошие результаты как в борьбе с болезнями и вредителями, так и повышает урожай.

Существуют разные способы обработки:

  • химические препараты,
  • народные средства.

Здесь есть свои положительные и отрицательные стороны. Применение химии эффективно, но придётся пожертвовать экологией и, возможно, своим здоровьем. Тем не менее многие пользуются этими средствами и довольны результатами. Их можно приобрести в специализированных магазинах.

Всё же большинство хотят питаться чистым и полезным продуктом. Поэтому без простых народных методов не обойтись либо нужно отказаться от этого этапа подготовки.

Рецепт для обработки картофеля

  • 10 л воды,
  • по 1 ч. л. марганца, борной кислоты и медного купороса.

Разведите вещества в воде. Опустите чуть проросший картофель в сетке в раствор на 15 минут.

Затем достаньте его из смеси и подвесьте, чтобы жидкость немного стекла. Хорошо обработайте клубни древесной золой.

Этот рецепт повысит защиту корнеплодов и ускорит их прорастание.

Способы проращивания картофеля


Опытным путем огородники выявили несколько действенных способов проращивания клубней.

Замачивание клубней картофеля в растворе удобрений


Химическая промышленность выпускает большое количество препаратов, способствующих росту корней. Корнеплоды, например, можно поместить в раствор удобрения, состоящего из следующих компонентов:

  • 10 грамм борной кислоты;
  • 60 грамм суперфосфата;
  • 5 грамм перманганата калия;
  • 40 грамм мочевины.

Вещества растворяют в ведре воды, корнеплоды опускают в субстанцию на 15 минут, высушивают.

Прогревание клубней


Бывают обстоятельства, при которых огородник не имеет возможности заранее подготовить картофель к посадке. В этом случае овощу требуется быстрое пробуждение, то есть размещение его в тепле. Для этого ящики с посевным материалом ставят на 2-3 дня в помещение с температурой воздуха 10-15 °С. В этих условиях корнеплоды привыкнут к свету и теплу. Затем ящики переставляют на неделю в помещение, в котором температура варьируется в пределах 20-22 °С.

Предпосадочное провяливание


Если огородник запоздал с подготовкой семенного материала, поздно достал его из подвала для проращивания, он может воспользоваться методом подвяливания клубней. Для этого в теплом помещении расстилается пленка, на которую в один слой выкладываются корнеплоды. В этих условиях овощи нужно выдержать не менее 2 недель.

В полиэтилене


Выполняется проращивание следующим образом:

  • в полиэтиленовых пакетах проделывается 10-15 отверстий для доступа воздуха;
  • в них укладываются клубни (до 10 штук в каждый кулек);
  • пакеты завязываются, выставляются на подоконник или подвешиваются к окну;
  • каждый день их нужно переворачивать к солнечному свету разными сторонами.

Проращивается картофель 25-30 дней. Преимущество этого метода в том, что картофель удобно транспортировать на грядку.

На открытом воздухе


Прорастить этим способом овощ несложно: он используется при отсутствии помещения для подготовки корнеплодов. Место подбирается хорошо освещаемое солнцем, но закрытое от сквозняков. Сначала на землю выстилается солома слоем 10 сантиметров, сверху, в 2-3 слоя, корнеплоды. Процедуру выполняют за 3 недели до посадки овоща на грядки.

В горшках


Этот способ подойдет для дачников, проживающих зимой в квартирах. Горшки не занимают много места на отапливаемом балконе, эстетично выглядят, картошку в них легко транспортировать на участок. Сначала овощи помещают в контейнер с влажными опилками на 6-7 дней, затем перекладывают в горшки, наполненные питательным субстратом. По мере необходимости грунт опрыскивается водой.

Комбинированный способ


Сначала корнеплоды проращивают в течение месяца на свету. За это время на них образуются толстые ростки. Затем плоды укладывают в ящики, наполненные влажным субстратом. Материал смачивают питательным раствором, для приготовления которого в 10 литрах воды разводятся следующие компоненты:

  • 30 грамм хлористого калия;
  • 60 грамм суперфосфата.

Поначалу температуру воздуха поддерживают в пределах 20-22 °С, затем ее снижают до 12-14 °С. Это делается для предотвращения перерастания корней и ростков.

В пластиковых бутылках или стеклянных банках


Это еще один удобный вариант проращивания картофеля для жителей квартир. За месяц до высадки овоща в открытый грунт берут пластиковые бутылки или бутыли, у которых отрезают верхушку, и выкладывают в них корнеплоды. Емкости устанавливают в теплом, светлом помещении, и накрывают их марлей. Через месяц из глазков вырастут крепкие, короткие ростки, и корнеплоды будут готовы к высадке.

В опилках


Для проведения процедуры влажные опилки выкладываются в ящик, сверху – картофель, отобранный для посадки. Затем можно сделать еще один слой – из стружки и корнеплодов. Вместо опилок допускается использовать солому или торф. Главное условие – субстрат должен быть все время влажным. Температура воздуха в помещении поддерживается в пределах не менее, чем 12-15 °С.

Как быстро прорастить картофель?

Более быстрое проращивание картофеля заключается в использовании специальных растворов и увеличении числа ростков. Совмещение способов поможет быстро (за 1-2 недели) получить желаемое количество всходов.


Стимулирующие надрезы

Такую процедуру делают, чтобы увеличить число ростков. Для этого нужно выполнить надрезы поперек картофеля глубиной в 1 сантиметр. Для более равномерного появления ростков производят круговой надрез на глубину 1,5 сантиметра. Далее семена проращивают любым способом, но лучше выбрать метод на свету.

Использование растворов и удобрений

В растворах и удобрениях картофель прорастает на 2–3 недели быстрее. Используя любой способ в сочетании с применением специальных средств, можно получить урожай раньше срока.

Удобрения для ускорения проращивания:

Удобрения кладут на картошку слоями, ширина которых не должна превышать 5 сантиметров, иначе клуни сгниют.

Перед тем как проращивать картофель, его можно подержать 40–60 минут в минеральном растворе. Это ускоряет появление ростков и напитывает их полезными веществами.

  • вода — 10 литров;
  • суперфосфат — 60 грамм;
  • аммиачная селитра — 30 грамм;
  • хлористый калий — 20 грамм.

Обработка пророщенного картофеля перед посадкой

Для профилактики заболеваний картофель должен пройти обработку борным раствором или раствором медного купороса. Они убивают грибковые и вирусные инфекции.

Раствор для клубней, которые дали ростки:

  • вода — 10 литров;
  • аммиачная селитра — 20 грамм;
  • калийная соль — 20 грамм;
  • суперфосфат — 60 грамм

Что делать если семенной картофель перерос

Случается, что теплой зимой картошка, оставленная на хранение, прорастает раньше срока, когда выносить ее из погреба еще рано. Что делать в этом случае? Ее нужно достать из погреба, вынести в светлое, но холодное помещение (не выше 10 °С) и разложить в пластиковых ящиках в 1 слой ростками вверх. Светлые длинные проростки обламывать не нужно. Такие картофелины нужно будет посадить как можно раньше, как только представится возможность.

Способы высадки проросшего картофеля


Сажать пророщенные корнеплоды в грунт можно несколькими вариантами, наиболее распространенные из них: высадка в траншею, под лопату, в гребень, в солому.

В траншею

Специалисты рекомендуют данный метод огородникам, у которых участок состоит из песчаной почвы. Ее недостаток заключается в быстром просыхании. Готовить траншеи начинают с осени: для этого их роют глубиной 25-30 сантиметров, дистанцию между ними выдерживают в 70-100 сантиметров. В них выкладывают сырое сено, навоз и золу.

Весной, когда прогреется земля, в траншеи выкладывают рассаду, засыпают ее грунтом. По мере роста ботвы ее не менее 2 раз окучивают. Также борозды можно проделать весной, но тогда используется перепревший компост. Достоинства метода в том, что органическое удобрение согревает семенной материал, удерживает влагу, питает корнеплоды.

При подготовке траншеи весной в качестве питания используется только перепревший компост.

В гребень

Данный метод рекомендуется для участков с тяжелой, глинистой почвой, а также для территорий с близко расположенными грунтовыми водами. При помощи трактора или мотоблока формируют гребни высотой 15 сантиметров на расстоянии 70-80 сантиметров один от другого. Сверху них, на расстоянии 30 сантиметров, высаживают картофель. Дальнейший уход заключается в окучивании, поливе, подкормке растения.

Под лопату


Осенью почву перекапывают, вносят в нее удобрения. Весной землю взрыхляют граблями, затем копают лунки глубиной 7-9 сантиметров. В них, помимо клубней, можно выложить компост, яичную скорлупу, золу, а также луковую шелуху для отпугивания вредителей. Если сохраняется угроза заморозков, посадки накрывают полиэтиленовой пленкой.

В солому

Осенью будущую территорию посадки накрывают слоем соломы. К весне она перепревает, и в этот компост высаживают корнеплоды, которые накрывают свежей соломой. У этого метода много достоинств:

  • в тепле клубни быстрее развиваются;
  • овощи растут чистыми, поскольку не происходит их соприкосновения с землей;
  • не требуется дополнительная подкормка;
  • картофель дает большой урожай;
  • поскольку солома одновременно служит подкормкой и мульчей, нет необходимости пропалывать участок;
  • после сбора урожая оставшаяся на зиму солома к весне образует питательный компост.

Проращивание картофеля – необходимый агротехнический прием, содействующий раннему созреванию урожая, предупреждению заболеваний. Проведя необходимую процедуру весной, и поухаживав за насаждением летом, огородник всю зиму будет лакомиться вкусным и полезным овощем.

Каждый владелец небольшого участка всегда стоит перед вопросом: как получить максимальный урожай со своих нескольких соток?

Мы стараемся эффективно использовать площадь, следим за плодородием почвы, и конечно выбираем самые урожайные сорта. На помощь приходят достижения селекционеров, современные исследования, материалы и препараты. Мы используем смешанные посадки, приемы органического земледелия, регулярно покупаем элитный посадочный материал. И экспериментируем, конечно.

Имея под посадки всего четыре сотки, я так и не придумала, как вместить на нем картофель, поэтому арендую небольшую грядку в полторы сотки под этот овощ у соседей. И так же стараюсь всеми средствами увеличить урожай. В 2020-м мне захотелось проверить одну теорию, связанную с проращиванием картофеля.

О проращивании картофеля: на свету или в темноте?

Несмотря на то, что существует несколько способов проращивать клубни, меня заинтересовал один аспект: свет.

В справочнике о проращивании написано следующее:

Действительно, некоторые современные источники утверждают, что проращивать картофель лучше в полной темноте, так клубень образует более длинную белую (этиолированную) часть стебля, соответственно большее количество столонов и клубней. А еще картофель не испытывает стресса при посадке, так как не меняется его освещенность.

Суть эксперимента

Ну что ж, стоит проверить. Имеем три сорта картофеля: Адретта, Ред Скалетт, Василек. По шесть клубней каждого из сортов проращивались на свету, по шесть – в полной темноте. Я получила группы по шесть клубней:

— Адретта, пророщенная в темноте

— Адретта, пророщенная на свету

— Василек, пророщенный в темноте

— Василек, пророщенный на свету

— Ред скарлет, пророщенный в темноте

— Ред скарлет, пророщенный на свету

Посмотрите, как отличаются ростки: длинные белые ростки на картофелинах, пророщенных в полной темноте и короткие, толстые, узловатые у тех, что на свету.

Клубни были посажены 20-го мая в два ряда: первый ряд — это клубни светового проращивания, второй — теневого. При посадке в лунки внесено по хорошей горсти компоста и по чайной ложке аммофоски. Проверим, будут ли отличия в урожайности между рядами.

Скажу честно, эксперимент меня так увлек, а результаты показались настолько интересными, что мне захотелось обязательно ими поделиться.

Результаты эксперимента

За весь период вегетации (он занял более ста дней) разницы между кустами не было. От всходов и до самой уборки два рядка выглядели как братья-близнецы.

Уход за этими рядками был стандартным: только своевременная прополка и окучивание. И, немаловажно, полив. В июле случился затяжной засушливый период, я картофельные рядки обильно поливала раз в несколько дней.

5-го сентября я выкопала экспериментальные рядки. Каждый куст выкапывала отдельно, считала количество клубней, взвешивала и вносила данные в табличку. Результаты перед вами.

— Адретта, пророщенная в темноте: 59 клубней, вес 10кг 200г

— Адретта, пророщенная на свету: 85 клубней, вес 12кг 800г (+25,5%)

— Василек, пророщенный в темноте: 62 клубня, вес 8кг 300г

— Василек, пророщенный на свету: 71 клубень, вес 9кг 300г (+12%)

— Ред скарлет, пророщенный в темноте: 49 клубней, вес 7 кг 500г

— Ред скарлет, пророщенный на свету: 74 клубня, вес 9кг 500г (+26,6%)

А вот сравнение рядков: кусты, полученные из пророщенного на свету клубня — лучше. С этим не поспоришь.

В темноте: 26 кг

На свету: 31кг 600г (+21,5%)

Из этих данных вы можете видеть, что среднее количество клубней в кустах светового проращивания больше, и общий вес говорит сам за себя. Мой вывод: проращивать картофель перед посадкой я все-таки буду на свету.

И в конце совсем уж общий итог: было посажено 36 картофелин весом примерно 65г каждая – 2кг 340г. А собрано 400 клубней общим весом 57кг 600г.

Спасибо всем, кто следил за экспериментом на моем канале в Дзене на протяжении всего лета 2020-го.

Руслан

Руслан


Картофель – один из самых популярных овощей на огородных участках. Для повышения урожайности фермеры применяют много методов, в том числе – проращивание клубней картофеля перед посадкой. Процедура выполняется по-разному: на свету и в темноте, в горшках, стеклянных бутылках, пакетах. Ознакомившись с информацией, огородник сам решит, какой из способов для него наиболее приемлем.

Нужно ли проращивать картофель перед посадкой в домашних условиях?


Этот вопрос мучает многих неопытных огородников. Если вы хотите хороший урожай без болезней, то данный процесс необходим. Картофель без ростков, посаженный в открытый грунт будет расти неравномерно и большая вероятность того, что его одолеет фитофтора, от которой тяжело избавиться. Она может погубить весь урожай овощей, которые посажены в землю рядом с картошкой. Лучше не рисковать будущими запасами на зиму и прорастить клубни перед посадкой.

Кстати, помимо этого нужно знать, какой картофель подойдет для проращивания. Он бывает несколько видов: кормовой, универсальный, технический и столовый. Нам нужен последний вид картофеля, он приносит много плодов и содержание крахмала в одном клубне колеблется от 12 до 17 %. Остальные виды картофеля не пригодны для нашего организма.

Сроки проращивания картофеля


Хорошие, мощные ростки даст клубень только при соблюдении сроков яровизации. Часто садоводы допускают ошибки уже на данном этапе.

Сроки проращивания картофеля перед посадкой составляют от 3 до 5 недель, поэтому правильно доставать его из хранилища начинают за месяц-полтора до предполагаемой высадки. При слишком поздней яровизации картофель в полную силу не подготовится к вегетации, а при ранней – успеет ослабнуть до высадки.

Примерные сроки начала проращивания:

  • Средняя полоса России – с конца марта;
  • Ленинградская область – с начала апреля; и Дальний Восток – с середины апреля;
  • Южные районы – с конца февраля-начала марта.

Важно ориентироваться на погодные условия текущего года. Если на улице еще много снега, то доставать клубни рано. А если снежный покров уже вовсю тает – пришло время заниматься проращиванием картошки.

Как подготовить картофель к проращиванию


  1. Перед проращиванием необходимо отобрать клубни, не поражённые болезнями: сухой и мокрой гнилью, паршой и другими.
  2. Для посадки лучше выбрать картофель массой не менее 30 г (меньше куриного яйца), а в идеале 100 г и выше.
  3. 40 кг посадочного картофеля на сотку.
  4. И также убрать те, у которых форма сильно изменилась – они часто не дают нормальный куст.
  5. Важно знать о крупных картофелинах:
  6. Крупный посадочный материал можно разделить на несколько частей, но на каждой обязательно должны быть глазки.
  7. Разрезанные клубни должны отлежаться срезами вверх не меньше недели, чтобы образовалась защитная корочка.

Нужно ли мыть и чем обрабатывать картофель перед посадкой

Мыть клубни простой водой необязательно, достаточно просто отобрать наиболее чистый материал. Но обработать их специальными растворами можно.

Это даёт очень хорошие результаты как в борьбе с болезнями и вредителями, так и повышает урожай.

Существуют разные способы обработки:

  • химические препараты,
  • народные средства.

Здесь есть свои положительные и отрицательные стороны. Применение химии эффективно, но придётся пожертвовать экологией и, возможно, своим здоровьем. Тем не менее многие пользуются этими средствами и довольны результатами. Их можно приобрести в специализированных магазинах.

Всё же большинство хотят питаться чистым и полезным продуктом. Поэтому без простых народных методов не обойтись либо нужно отказаться от этого этапа подготовки.

Рецепт для обработки картофеля

  • 10 л воды,
  • по 1 ч. л. марганца, борной кислоты и медного купороса.

Разведите вещества в воде. Опустите чуть проросший картофель в сетке в раствор на 15 минут.

Затем достаньте его из смеси и подвесьте, чтобы жидкость немного стекла. Хорошо обработайте клубни древесной золой.

Этот рецепт повысит защиту корнеплодов и ускорит их прорастание.

Способы проращивания картофеля


Опытным путем огородники выявили несколько действенных способов проращивания клубней.

Замачивание клубней картофеля в растворе удобрений


Химическая промышленность выпускает большое количество препаратов, способствующих росту корней. Корнеплоды, например, можно поместить в раствор удобрения, состоящего из следующих компонентов:

  • 10 грамм борной кислоты;
  • 60 грамм суперфосфата;
  • 5 грамм перманганата калия;
  • 40 грамм мочевины.

Вещества растворяют в ведре воды, корнеплоды опускают в субстанцию на 15 минут, высушивают.

Прогревание клубней


Бывают обстоятельства, при которых огородник не имеет возможности заранее подготовить картофель к посадке. В этом случае овощу требуется быстрое пробуждение, то есть размещение его в тепле. Для этого ящики с посевным материалом ставят на 2-3 дня в помещение с температурой воздуха 10-15 °С. В этих условиях корнеплоды привыкнут к свету и теплу. Затем ящики переставляют на неделю в помещение, в котором температура варьируется в пределах 20-22 °С.

Предпосадочное провяливание


Если огородник запоздал с подготовкой семенного материала, поздно достал его из подвала для проращивания, он может воспользоваться методом подвяливания клубней. Для этого в теплом помещении расстилается пленка, на которую в один слой выкладываются корнеплоды. В этих условиях овощи нужно выдержать не менее 2 недель.

В полиэтилене


Выполняется проращивание следующим образом:

  • в полиэтиленовых пакетах проделывается 10-15 отверстий для доступа воздуха;
  • в них укладываются клубни (до 10 штук в каждый кулек);
  • пакеты завязываются, выставляются на подоконник или подвешиваются к окну;
  • каждый день их нужно переворачивать к солнечному свету разными сторонами.

Проращивается картофель 25-30 дней. Преимущество этого метода в том, что картофель удобно транспортировать на грядку.

На открытом воздухе


Прорастить этим способом овощ несложно: он используется при отсутствии помещения для подготовки корнеплодов. Место подбирается хорошо освещаемое солнцем, но закрытое от сквозняков. Сначала на землю выстилается солома слоем 10 сантиметров, сверху, в 2-3 слоя, корнеплоды. Процедуру выполняют за 3 недели до посадки овоща на грядки.

В горшках


Этот способ подойдет для дачников, проживающих зимой в квартирах. Горшки не занимают много места на отапливаемом балконе, эстетично выглядят, картошку в них легко транспортировать на участок. Сначала овощи помещают в контейнер с влажными опилками на 6-7 дней, затем перекладывают в горшки, наполненные питательным субстратом. По мере необходимости грунт опрыскивается водой.

Комбинированный способ


Сначала корнеплоды проращивают в течение месяца на свету. За это время на них образуются толстые ростки. Затем плоды укладывают в ящики, наполненные влажным субстратом. Материал смачивают питательным раствором, для приготовления которого в 10 литрах воды разводятся следующие компоненты:

  • 30 грамм хлористого калия;
  • 60 грамм суперфосфата.

Поначалу температуру воздуха поддерживают в пределах 20-22 °С, затем ее снижают до 12-14 °С. Это делается для предотвращения перерастания корней и ростков.

В пластиковых бутылках или стеклянных банках


Это еще один удобный вариант проращивания картофеля для жителей квартир. За месяц до высадки овоща в открытый грунт берут пластиковые бутылки или бутыли, у которых отрезают верхушку, и выкладывают в них корнеплоды. Емкости устанавливают в теплом, светлом помещении, и накрывают их марлей. Через месяц из глазков вырастут крепкие, короткие ростки, и корнеплоды будут готовы к высадке.

В опилках


Для проведения процедуры влажные опилки выкладываются в ящик, сверху – картофель, отобранный для посадки. Затем можно сделать еще один слой – из стружки и корнеплодов. Вместо опилок допускается использовать солому или торф. Главное условие – субстрат должен быть все время влажным. Температура воздуха в помещении поддерживается в пределах не менее, чем 12-15 °С.

Как быстро прорастить картофель?

Более быстрое проращивание картофеля заключается в использовании специальных растворов и увеличении числа ростков. Совмещение способов поможет быстро (за 1-2 недели) получить желаемое количество всходов.


Стимулирующие надрезы

Такую процедуру делают, чтобы увеличить число ростков. Для этого нужно выполнить надрезы поперек картофеля глубиной в 1 сантиметр. Для более равномерного появления ростков производят круговой надрез на глубину 1,5 сантиметра. Далее семена проращивают любым способом, но лучше выбрать метод на свету.

Использование растворов и удобрений

В растворах и удобрениях картофель прорастает на 2–3 недели быстрее. Используя любой способ в сочетании с применением специальных средств, можно получить урожай раньше срока.

Удобрения для ускорения проращивания:

Удобрения кладут на картошку слоями, ширина которых не должна превышать 5 сантиметров, иначе клуни сгниют.

Перед тем как проращивать картофель, его можно подержать 40–60 минут в минеральном растворе. Это ускоряет появление ростков и напитывает их полезными веществами.

  • вода — 10 литров;
  • суперфосфат — 60 грамм;
  • аммиачная селитра — 30 грамм;
  • хлористый калий — 20 грамм.

Обработка пророщенного картофеля перед посадкой

Для профилактики заболеваний картофель должен пройти обработку борным раствором или раствором медного купороса. Они убивают грибковые и вирусные инфекции.

  • вода — 10 литров;
  • аммиачная селитра — 20 грамм;
  • калийная соль — 20 грамм;
  • суперфосфат — 60 грамм

Что делать если семенной картофель перерос

Случается, что теплой зимой картошка, оставленная на хранение, прорастает раньше срока, когда выносить ее из погреба еще рано. Что делать в этом случае? Ее нужно достать из погреба, вынести в светлое, но холодное помещение (не выше 10 °С) и разложить в пластиковых ящиках в 1 слой ростками вверх. Светлые длинные проростки обламывать не нужно. Такие картофелины нужно будет посадить как можно раньше, как только представится возможность.

Способы высадки проросшего картофеля


Сажать пророщенные корнеплоды в грунт можно несколькими вариантами, наиболее распространенные из них: высадка в траншею, под лопату, в гребень, в солому.

В траншею

Специалисты рекомендуют данный метод огородникам, у которых участок состоит из песчаной почвы. Ее недостаток заключается в быстром просыхании. Готовить траншеи начинают с осени: для этого их роют глубиной 25-30 сантиметров, дистанцию между ними выдерживают в 70-100 сантиметров. В них выкладывают сырое сено, навоз и золу.

Весной, когда прогреется земля, в траншеи выкладывают рассаду, засыпают ее грунтом. По мере роста ботвы ее не менее 2 раз окучивают. Также борозды можно проделать весной, но тогда используется перепревший компост. Достоинства метода в том, что органическое удобрение согревает семенной материал, удерживает влагу, питает корнеплоды.

При подготовке траншеи весной в качестве питания используется только перепревший компост.

В гребень

Данный метод рекомендуется для участков с тяжелой, глинистой почвой, а также для территорий с близко расположенными грунтовыми водами. При помощи трактора или мотоблока формируют гребни высотой 15 сантиметров на расстоянии 70-80 сантиметров один от другого. Сверху них, на расстоянии 30 сантиметров, высаживают картофель. Дальнейший уход заключается в окучивании, поливе, подкормке растения.

Под лопату


Осенью почву перекапывают, вносят в нее удобрения. Весной землю взрыхляют граблями, затем копают лунки глубиной 7-9 сантиметров. В них, помимо клубней, можно выложить компост, яичную скорлупу, золу, а также луковую шелуху для отпугивания вредителей. Если сохраняется угроза заморозков, посадки накрывают полиэтиленовой пленкой.

В солому

Осенью будущую территорию посадки накрывают слоем соломы. К весне она перепревает, и в этот компост высаживают корнеплоды, которые накрывают свежей соломой. У этого метода много достоинств:

  • в тепле клубни быстрее развиваются;
  • овощи растут чистыми, поскольку не происходит их соприкосновения с землей;
  • не требуется дополнительная подкормка;
  • картофель дает большой урожай;
  • поскольку солома одновременно служит подкормкой и мульчей, нет необходимости пропалывать участок;
  • после сбора урожая оставшаяся на зиму солома к весне образует питательный компост.

Проращивание картофеля – необходимый агротехнический прием, содействующий раннему созреванию урожая, предупреждению заболеваний. Проведя необходимую процедуру весной, и поухаживав за насаждением летом, огородник всю зиму будет лакомиться вкусным и полезным овощем.

Читайте также: