Производство овощей закрытого грунта произведенных с применением технологии досвечивания

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 21.09.2024

В настоящее время выращивание овощей, цветов и других культур в теплицах уже невозможно представить без компьютерных систем управления технологическими процессами (полив растений, подкормки удобрениями, регулирование микроклимата).
В связи с этим в тепличном производстве повысились требования к агрономическому персоналу. Современный специалист сегодня должен не только владеть компьютером, но и грамотно вводить технологические параметры управления. Чтобы справляться с поставленными задачами, агрономы должны постоянно совершенствоваться в своих знаниях.
Для получения высоких урожаев агроном учитывает много факторов. Одним из наиболее важных является выбор сорта. Среди огромного разнообразия надо выбрать тот, который больше всего подходит для зоны выращивания, типа теплицы и т.д. Важную роль играет субстрат. Чтобы принять решение, агроном взвешивает все плюсы и минусы и находит оптимальный вариант. Вопросы полива и питания растений требуют грамотного подхода. Ведь очень важно обеспечить растения водой и элементами питания в период роста и плодоношения. А для этого надо знать физиологию растений и владеть агрохимическими знаниями. На рынке сегодня можно встретить разнообразные виды удобрений и подобрать их для конкретного случая - это тоже одна из важнейших задач для агронома.
Таким образом, повышение урожайности в тепличном производстве невозможно без присутствия грамотных специалистов-агрономов, знающих дело и понимающих растения.

Управление микроклиматом в промышленных теплицах

Современные технологии выращивания овощей, рассады, цветов и зеленных культур требуют постоянного поддержания определенных режимов микроклимата в теплицах.
Тепличное производство относится к числу наиболее энергоемких производств. В среднем затраты на обогрев теплиц составляют 40-80% от себестоимости продукции. К примеру, на обогрев 1 Га зимних теплиц расходуется более 200 тонн условного топлива в год, поэтому повышение эффективности его использования имеет важное значение.

Автоматизация систем управления микроклиматом в защищенном грунте позволяет экономить 15-25% тепла при росте урожайности, улучшения условий труда персонала и повышении общей культуры производства.

Современная теплица как объект управления температурно-влажностным режимом характеризуется крайне неудовлетворительной динамикой и нестабильностью параметров, вытекающими из особенностей технологии производства. В то же время агротехнические нормы предписывают высокую точность стабилизации температуры (+/-1градус), своевременное её изменение в зависимости от уровня фотосинтетически активной облученности, фазы развития растений и времени суток. Все эти обстоятельства предъявляют высокие требования к функционированию и техническому совершенствованию оборудования автоматизации управления микроклиматом в теплицах.

Гидропонный метод выращивания овощей в теплицах

Тепличное производство в настоящее время развивается как динамичная и эффективная отрасль сельского хозяйства, имеющая значение для снабжения населения свежими и богатыми витаминами овощами, а также цветами в период, когда из открытого грунта не поступает продукция.
В строительство и эксплуатацию остекленных теплиц вложены значительные средства. Кроме того, на фоне усиливающегося кризиса тепличное производство является одним из наиболее энергоемких в сельском хозяйстве. В настоящее время перед тепличными комбинатами стоит задача повышения эффективности производства. Эта задача может быть решена только путем реконструкции, модернизации и применения новых технологий.
В сельском хозяйстве, особенно в тепличном производстве, научно-технический прогресс охватывает, прежде всего, все факторы интенсификации - удобрение, полив, сортовой состав, микроклимат и способы выращивания культур. Однако существующие традиционные технологии ограничивают возможности улучшения производственных результатов.
Одно из новейших направлений тепличного производства за рубежом и в нашей стране - выращивание овощей на гидропонике с использованием всех достижений химии, биологии и электроники. Интерес к этим технологиям постоянно возрастает, поскольку они предоставляют практике огромные возможности резкого повышения урожаев и качества продукции при несравнимо лучших условиях труда.
С внедрением в производство автоматизированных систем полива и питания растений появилась возможность беспочвенного выращивания овощей. Результаты исследований и внедрения новых технологий отражают следующие преимущества гидропонных способов:
- получение высоких и устойчивых урожаев с повышенным качеством продукции,
- уменьшение энергоемкости на единицу продукции,
- повышение производительности труда за счет исключения трудоемких процессов (пропаривание, обработка, замена грунта и др.), связанных с использованием почвы,
- наличие условий для оптимизации водного, воздушного режимов и минерального питания на основе программирования с использованием микропроцессорной техники,
- возможность стандартизации агротехники и питательных растворов по культурам, что облегчает технологический процесс,
- автоматизация и перевод на базу электроники рабочих процессов, что сводит до минимума расход труда, воды, удобрений,
- более легкая борьба с болезнями и вредителями растений,
- возможность использования территорий, непригодных для обычного выращивания овощных культур,
- значительное улучшение условий для работающих в теплицах.

Настоящее и будущее гидропоники определяются, прежде всего, решением многих организационных и технических вопросов, из которых наиболее важны следующие:
- разработка программы развития гидропоники и помощи тепличным комбинатам при ее внедрении в производство,
- производство технологического оборудования для новых систем - узлов питания, систем капельного полива, портативных измерительных приборов и др.,
- производство дешевых минеральных удобрений с качеством, отвечающим требованиям технологии,
- организация агрохимического контроля и разработка рекомендаций по применению удобрений.

Решение этих вопросов даст возможность путем использования гидропонных методов увеличить производство продуктов сельского хозяйства.

Капельное орошение в промышленных теплицах

Одно из перспективных направлений совершенствования технологии полива в промышленных теплицах заключается в применении капельного орошения, имеющего ряд преимуществ перед традиционными способами полива (шланговый полив, дождевание).
Принцип капельного орошения заключается в подаче требуемого количества влаги и питательных веществ непосредственно к корневой зоне растений, что позволяет обеспечить оптимальный водно-воздушный и питательный режимы тепличного грунта (или субстрата), повышает урожайность, сокращает расход воды и удобрений, снижает заболеваемость растений и возможность распространения болезней.
Капельное орошение является основным способом полива при выращивании растений методом малообъемной гидропоники.

Малообъемная технология выращивания овощей в теплицах, так называемая "малообъемка" предусматривает создание оптимальных водно-воздушных, питательных и температурных параметров в корнеобитаемой зоне растений, которая в отличие от традиционной почвенной технологии сокращена до 2-15 л субстрата на одно растение.
Объем субстрата для жизнедеятельности корневой системы весьма ограничен и представляет собой химически нейтральную среду, поэтому подача воды, питательных элементов и тепла для поддержания заданных условий должны осуществляться своевременно и в требуемых количествах.
При гидропонных технологиях качество воды имеет первостепенное значение. К наиболее важным показателям относятся:
- общая концентрация растворимых солей,
- содержание натрия, хлора, бора и других элементов, усвояемых растениями в малой степени и при накоплении в растворе действующих токсично,
- содержание бикарбонатов, их соотношение и суммарная концентрация кальция и магния,
- жесткость воды.
В состав оборудования для создания оптимальных условий в корневой зоне растений входят:
- пленочные (полиэтиленовые, асбоцементные) желоба или контейнеры, в которых находится субстрат (торфоплиты, плиты из минеральной ваты, перлит и др.), субстрат закрывают белой непрозрачной пленкой, в прорези пленки устанавливают кубики с рассадой;
- растворный узел для приготовления и подачи питательного раствора, состоящий из емкостей с маточными растворами и кислотой, насосов и арматуры для их дозирования, смесительной емкости (миксера), насоса для перемешивания рабочего раствора и подачи его в теплицу, фильтров, датчиков температуры, кислотности, электропроводности, расходомера и автоматизированного контроллера с пультом управления процессом полива;
- магистральный трубопровод и капельная сеть, по которым в теплице распределяется питательный раствор по заданной программе.

Применение новой технологии в тепличном овощеводстве позволяет:
- повышать урожайность (до 40%);
- уменьшить себестоимость продукции;
- снижать потребность в субстратах на торфяной основе, а в ряде случаев исключать их полностью (при использовании минваты, перлита и др.);
- исключать все технологические операции, связанные с обработкой почвы: пахоту, пропаривание, внесение удобрений, поднятие и опускание регистров обогрева и др.;
- улучшать фитосанитарные условия в теплицах, снижать заболеваемость растений;
- полностью автоматизировать процессы приготовления и подачи минерального питания.

Аграриям, которые используют технологии досвечивания при выращивании овощей в закрытом грунте, правительство России выделит субсидии. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал соответствующее постановление о расширении перечня получателей господдержки по программе развития сельского хозяйства. Об этом сообщила пресс-служба кабмина.

Системы досвечивания позволяют заметно повысить урожайность и активно применяются в тепличных комплексах.

Принятое решение позволит нарастить производство овощей в закрытом грунте, а также будет способствовать насыщению российского рынка продукцией отечественного производства.

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Минсельхоз России проработает возможность возмещения затрат на строительство овощехранилищ

Правительство РФ поручило Минсельхозу России проработать меры поддержки, направленные на увеличение возмещения затрат для сокращения срока окупаемости строительства овощехранилищ до 5–7 лет.

Минпромторг России предложил увеличить нормы загруженности фур при перевозке овощей

Минпромторг предложил увеличить допустимый уровень загруженности фур с продуктами в сезон сбора овощей, чтобы они не ходили недозагруженными. Данная мера поможет снизить затраты на логистику, что может отразиться на конечной стоимости продукции в торговых сетях, считают в ведомстве.

Российские аграрии, которые выращивают овощи в теплицах с технологией досвечивания, получат господдержку

Правительство РФ расширило перечень получателей субсидий по программе развития сельского хозяйства, включив аграриев, которые выращивают овощи в закрытом грунте с использованием технологии досвечивания. Такая господдержка позволит нарастить производство овощей в закрытом грунте, а также будет способствовать насыщению российского рынка продукцией отечественного производства.

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В России уже собрано 1,1 млн т картофеля и 1,4 млн т овощей

По оперативным данным органов управления АПК субъектов РФ, по состоянию на 6 сентября 2021 года картофель в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убран с площади 45,7 тыс. га, накопано 1,1 млн т при урожайности 238,3 ц/га. Овощи в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах убраны с площади 73,8 тыс. га, всего собрано 1,4 млн т при урожайности 190 ц/га.

Мировой импорт ягод увеличился на 2,6% в 2020 году

В 2020 году мировой импорт ягод с учетом черешни составил 2,9 млн т в натуральном выражении (+2,6% к показателю 2019 года) и составил 14,8 млрд долл. США в денежном. С 2012 по 2020 гг. мировой импорт ягод увеличивался в среднем на 5,4% в год. Основными странами-импортерами ягод в 2020 году стали: США (689 тыс. т), Германия (309 тыс. т), Китай (236 тыс. т), Канада (225 тыс. т), Гонконг (172 тыс. т), Великобритания (164 тыс. т) и Нидерланды (153 тыс. т). Импорт ягод в эти страны составил 67% от общего объема мирового импорта.

В Китае снижаются экспортные цены на чеснок и имбирь

Повышение курса юаня, инфляция в США и вспышки Covid -19 негативно повлияли на оптовую цену, импорт и экспорт китайского чеснока, имбиря и лука. Цена FOB на чеснок, который наиболее востребован при поставках из Китая, составляет около 1,20 тыс. долл. США/т, имбиря — 1,35 тыс. долл. США/т, лука — 0,30 тыс. долл. США/т. Дополнительную нагрузку на китайский экспорт оказывает рост затрат на логистику.

Азербайджан снизил поставки томатов в Россию на 25%

В первом полугодии 2021 года Азербайджан экспортировал 113,8 тыс. т томатов, из них 96,4% от всего объема экспорта пришлось на Россию (109,7 тыс. т). Экспорт томатов из Азербайджана в Россию снизился в количественном выражении на 24,9% по сравнению с уровнем первого полугодия 2020 года в связи с запретом Россельхознадзора на ввоз данной продукции (с целью предотвращения ввоза и распространения пестицидов). На середину 34-рабочей недели Россельхознадзором снят запрет на ввоз для 187 азербайджанских компаний-производителей томатов.

Узбекистан направит 100 млн долл. США на финансирование проектов по созданию современных теплиц

Узбекистан направит 100 млн долл. США на финансирование проектов по созданию современных теплиц. Из них 40 млн долл. США будет выделено из Фонда реконструкции и развития Узбекистана для финансирования проектов по созданию тепличных комплексов и теплиц в подсобных хозяйствах населения; 50 млн долл. США будет выделено для финансирования проектов создания современных теплиц в Сурхандарьинской области республики и 10 млн долл. США — на финансирование лимоноводческих проектов в данном регионе.

Мировой импорт плантанов сократился на 15,1% в 2020 году

В 2020 году мировой импорт плантанов (овощных бананов) сократился на 15,1%, до 958 тыс. т в натуральном выражении и до 628 млн долл. США в денежном. Основными странами-импортерами плантанов в денежном выражении в 2020 году стали: США — 250 млн долл. США (40% от общего мирового импорта), Нидерланды — 52 млн долл. США (8,3%) и Испания (6,2%).

В Кабардино-Балкарии построят тепличный комплекс на 100 га

В Подмосковье после реконструкции открыли картофелехранилище мощностью 10,4 тыс.т

Тамбовщина увеличила производство овощей закрытого грунта в 3 раза

На Ставрополье развивается семеноводство овощебахчевых культур

Более чем на 13% выросло производство продуктов переработки картофеля в Подмосковье с начала года

Московская область по результатам шести месяцев 2021 года занимает первое место в России и ЦФО по объему производства продуктов переработки картофеля: замороженных полуфабрикатов, сухого картофельного пюре, чипсов и проч. Объем производства продуктов переработки картофеля на территории области составил 72,3 тыс. т, что на 13,8% больше показателя аналогичного периода прошлого года.

В Северной Осетии производство плодово-ягодной продукции к 2024 году может достигнуть 500 тыс. т

По данным главы Республики Северная Осетия, в регионе в ближайшие два-три года производство плодов и ягод может достигнуть 500 тыс. т. Такого результата позволит достигнуть закладка яблоневого сада на площади 300 га с шестью разными сортами яблок в селении Садовое Моздокского района Северной Осетии.

В Дагестане ожидают роста производства винограда

В Дагестане на конец 34-й рабочей недели убрано 2 300 га виноградников, при урожайности 109 ц/га получено почти 26 тыс. т ягоды. На аналогичную дату прошлого года было убрано всего 1 300 га с валовым сбором в 16 тыс. т. По предварительным оценкам специалистов, в 2021 году ожидается превышение рекордных показателей валового сбора 2020 года в 208,9 тыс. т.

Около 77 тыс. т овощей собрали в теплицах Подмосковья с начала года

Интеллектуальная платформа сократит срок создания новых сортов яблок

Ученые университета штата Огайо разработали интеллектуальную платформу, содержащую генетические данные о более чем 100 сортах яблок, которая сможет сократить время селекционного процесса и создать плоды с оптимальным химическим составом. Используя базы данных, IT -система может генерировать лучшие вариации новых сортов яблок, учитывая взаимосвязь между генетикой и соединениями различных микроэлементов в плодах.

МОСКВА, 4 сентября. /ТАСС/. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление о расширении перечня получателей господдержки по программе развития сельского хозяйства: на субсидии теперь смогут претендовать аграрии, которые выращивают овощи в закрытом грунте с использованием технологии досвечивания. Об этом в субботу сообщила пресс-служба кабмина.

Системы досвечивания, как отмечает пресс-служба, "позволяют заметно повысить урожайность и активно применяются в тепличных комплексах". "Чтобы поддержать сельхозпроизводителей, внедряющих перспективные технологии, правительство приняло решение распространить на них действующую меру поддержки в виде субсидий", - пояснили в кабмине.

Там указали, что принятое решение позволит нарастить производство овощей в закрытом грунте, а также будет способствовать насыщению российского рынка продукцией отечественного производства.

Читайте также: