Перец германская виолончель описание сорта
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 21.09.2024
Получить буйство красок точно удалось (на фото – первый июньский сбор плодов, не все высаженные в сезоне-2021 сорта и гибриды перцев попали в кадр)
Оправдал ли сладкий перец 'Братья гриль' F1 возложенные на него надежды, показал раннеспелость созревания, универсальность применения и отличную урожайность? Будем разбираться.
География: Южный Урал, Челябинская область.
Условия: закрытый грунт, поликарбонатная теплица, грядка-короб из алюминиевого профиля. Ориентация с востока на запад.
Узнать подробнее о достижении тех или иных показателей можно из предыдущих публикаций (достаточно кликнуть по фото или нажать соответствующую кнопку):
с 11 по 22 марта:
посев семян, всходы, появление настоящих листьев
Посев. Всходы. Развитие
с 23 марта по 14 мая:
развитие рассады, перевалка, высадка перца в теплицу
Уход. Высадка в кашпо
с 15 мая по 3 сентября: цветение, плодоношение, уборка и обзор урожая
Рекомендации производителя на пути к урожаю
Ни для кого не секрет, успех будущего урожая во многом зависит не только от правильно подобранного сорта/гибрида, высокого качества посевного материала, но и от выбора оптимальных сроков посева семян, высадки рассады в теплицу или открытый грунт, выдержанной схемы посадки. Посмотрим, какие рекомендации дает производитель, и удалось ли мне на практике прислушаться к его советам.
Срок посева: 20.II – 10.III
Почти уложилась в сроки, семена посеяла довольно поздно – 11 марта. Раньше практиковала ранние посевы пасленовых культур, перцы и баклажаны начинала высевать не позднее 10-15 февраля.
Расположение: гибрид подходит для открытого грунта
Возможно, и подходит Для гарантированного урожая предпочитаю выращивать сладкий перец строго в защищенном грунте.
Срок высадки рассады: 25.V-10.VI
Рассада перца 'Братья гриль' в день пересадки в теплицу (15 мая)
Схема посадки: 50х35 см
Предложенная схема посадки подразумевает размещение на одном квадратном метре не более 6 растений. На одной секции площадью в 1 м² (размер гряды 0,5х2 м) как раз высадила 5 растений в шахматном порядке. Три сорта: 'Братья гриль' (2 шт.) + 'Златень' (2 шт.) + 'Медовый король' (1 шт.).
Одна секция грядки (размер: 0,5х2 метра) с разных ракурсов
Формировка: выращивают с подвязкой к кольям или на шпалере с формировкой в два стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок
Перец не формировала, ограничилась удалением коронного цветка, листьев и пасынков до первой развилки. Подвязывала к стеклоарматурному колышку, отдельные ветки – шпагатом к перекладине.
Агротехника: для усиления завязываемости плодов слегка потряхивают шпалеру
Основные характеристики гибрида: ожидание & реальность
Давайте рассмотрим, насколько соответствует гибрид сладкого перца 'Братья гриль' заявленным характеристикам производителя.
Сроки созревания
Спустя 110 дней после появления всходов созревают первые плоды.
Почти уложились в сроки – 15 июля, на 118 день, созрел первый плод.
Но стоит отметить, 16 июня кусты подверглись заболеванию (предположительно, антракнозу и вершинной гнили), пришлось удалить первые самые крупные завязавшиеся плоды:
Вне данного инцидента 'Братья гриль' 100% уложились бы в заявленные сроки.
Характеристика плодов
Перцы* среднего размера (11-13 см), массой 130-150 г, гладкие, с толстыми стенками (до 7 мм).
Перцы, действительно, получились среднего размера, преимущественно 9-12 см длиной.
Мясистые, с толстыми стенками 7-8 мм.
Массой, к сожалению, не вышли, заявленный вес не показали. Средний получившийся вес – 78 г.
Мякоть сочная, сладкая, ароматная.
Да, сочная и ароматная. Сладкая? Нет! Даже при полной биологической спелости во вкусе плодов присутствует специфическая кислинка.
Форма плодов может меняться в зависимости от условий
Практически все плоды имели овально-конусовидную форму, а не заявленную по фотографии – призмовидную. Всего два перца (по 1 шт. с каждого куста) получились характерного для гибрида внешнего вида.
Понимаю, помимо заявленной основной формы плодов, наверное, в меньшинстве своем могут существовать и промежуточные. Но не наоборот же.
Кроме того, если указывается подобный параметр, хотелось бы, как минимум, знать, какие факторы оказывают влияние на плодообразование. Как максимум – какие условия нужно воссоздать (температурный режим, влажность/сухость воздуха, питание и пр.), в каком оптимуме, чтобы плоды показали признаки конкретного гибрида.
Урожайность
Урожайный. В теплице формирует урожай около 9-10 кг/м².
Урожайность получилось чуть больше – 11,5-12,1 кг/м2. Всего с двух кустов сладкого перца собрала урожай массой 4 043 г.
По схеме посадки, предложенной производителем, на 1 м² можно разместить 6 растений (1:0,175 = 5,714, если быть точной). Значит, потенциальная урожайность сорта до 11 554–12 132 г/м² или 11,6–12,1 кг/м².
Детальная информация по каждому сбору и общей урожайности (один куст томата):
Применение
Раннеспелый гибрид для свежего употребления и домашних заготовок. Перцы идеально подходят для запекания, приготовления на гриле и фарширования.
Для свежего употребления гибрид пришелся не по вкусу из-за характерного кислого послевкусия. Зато при фаршировании, обжарке и тушении перец показал себя как нельзя лучше. Готовые блюда не горчат, кислота после термообработки нивелируется, появляется сладость.
Фаршировать такие перчики – одно удовольствие. Размер перчин подходящий, порционный, оптимальная толщина стенки – 7-8 мм, небольшая семенная коробочка, практически отсутствуют перегородки. Изначально для приготовления фаршированных перцев предпочитала использовать кубовидные или призмовидные формы плодов, но и с конусовидной наловчилась.
Особенность сорта
Отличается стабильной завязываемостью при перепадах температуры.
Верно. Погода в мае и июне была нестабильной, что не помешало перцам активно завязывать плоды. Дневные температуры в тени поднимались до +36°C и опускались до +16°C. Ночные – вовсе не баловали теплом: в среднем температура не поднималась выше +10°C, а опускалась вплоть до 0°C.
Гибрид меня приятно удивил, настоящий боец и труженик. Несмотря на перенесенный стресс (сразу после высадки в теплицу растения сильно обгорели, в качестве последствий незамедлительно последовало сбрасывание бутонов, цветов и завязей) и заболевание, 'Братья гриль' подарил достойный урожай (с двух кустов было собрано 52 плода общей массой 4 кг).
Из вышесказанного видно, сладкий перец 'Братья гриль' оправдал не все ожидания. Если абстрагироваться, сортовой перчик на 70% соответствует заявленным характеристикам (из 10 представленных пунктов несоответствие по четырем параметрам: масса плодов, вкус и сняла по 0,5 баллов за применение перцев и форму). Согласитесь, неплохой результат!
Само по себе подобное сочетание является оксюмороном. Как может быть паприка сладкой? Но именно так называют все сорта болгарского перца. На постсоветском пространстве можно встретить и другие названия.
В принципе дело не в том, как назвать любимый многими домашними кулинарами и профессиональными поварами продукт, а в том, какой необычный вкус он имеет и какими полезными качествами обладает.
Содержимое обзора
Полезные свойства перца
Согласно мнению диетологов, максимальный эффект овощ приносит, когда его едят в сыром виде. Систематическое употребление продукта:
- Улучшает зрение;
- Предотвращает анемию;
- Укрепляет память;
- Улучшает сон;
- Разжижает кровь;
- Стабилизирует давление;
- Повышает иммунитет.
Ко всему прочему его применяют для профилактики онкологических заболеваний, при лечении артритов, рекомендуют женщинам в период беременности.
Интересные факты о перцах
Отметим, что в природе существуют только острые сорта перца. В двадцатых годах прошлого века венгерские селекционеры получили первый образец толстостенного овоща без привкуса горечи.
Именно из Венгрии необычный плод начал свой поход по покорению остальных стран мира. В СССР сладкая паприка попала из Болгарии, поэтому и получила такое название.
Сегодня выведен не один десяток сортов полезного овоща, который по свойствам относят к:
- Раннеспелым;
- Среднеспелым;
- Позднеспелым растениям.
Лучшие сорта перца
Огородники-любители имеют возможность посадить на своем участке не только тот вид растения, который больше всего пришелся им по вкусу, но и выбрать понравившийся цвет.
Среди лучших сортов перца специалисты выделяют следующие:
Рассмотрим более подробно качества перечисленных видов.
Любителям ярких багряных цветов придется по вкусу, выведенный в Псковской области овощ.
- Название виду дано по цвету, а полные бока плода напоминающие щеки немецкого бюргера.
- При правильном уходе можно получить урожай более шести килограмм на квадратный метр.
- Толщина стенок одного плода до восьми миллиметров, длина – свыше дюжины сантиметров, а вес – около трехсот грамм.
Считается универсальным сортом. Можно выращивать как на грядке, так и в теплице. Относится к среднеспелым видам. Урожай можно собирать через полгода.
- В высоту куст достигает семидесяти сантиметров, вес плода до ста пятидесяти грамм.
- С куста получают до трех килограмм овощей.
- К плюсам вида относятся устойчивость к заболеваниям.
- Среди минусов специалисты отмечают низкую всхожесть семян и чувствительность к перепаду температур.
Данный вид считается одним лучших сортов перца, выведенный селекционерами России. Полное созревание происходит через три месяца.
Кусты достигают в высоту одного метра. Плоды отличаются прекрасным внешним видом. Неприхотливы, пригодны к высаживанию в теплицах и на открытом грунте.
Большое семейство
И высота куста также не впечатляет – растение приземистое. Однако – урожайность доходит до шести килограмм на квадратный метр, а на одном кусте могут созревать одновременно тридцать плодов! К плюсам вида относится и высокая всхожесть семян – 90 процентов.
Прекрасно плодоносящий вид (до семи с половиной килограммов на квадратный метр). На фотографиях хорошо видно почему этот сорт перца получил такое название. Пигменты антоцианы, содержащиеся в овоще, окрашивают кожуру в черный цвет.
Они же приносят несомненную пользу организму человека:
- Помогают бороться с простудой;
- Прекрасно влияют на зрение;
- Насыщают человеческий организм полезными микроэлементами и витаминами.
Куст этого вида средней высоты. Созревшие плоды имеют темный оранжевый цвет и вес до 170 грамм, блестящую кожуру и кубовидную форму.
Прекрасно подходят для приготовления салатов, лечо и фаршировки.
Опытные огородники рекомендуют высеивать семена за два месяца до высадки на открытое пространство. Требуют полива и подкормки минералами. Урожай можно будет собирать через четыре месяца.
Плоды ярко-красного цвета весят до двухсот грамм. Сорт устойчив к вредителям, прекрасно переносит транспортировку.
Герои романа Дюма-отца – Атос, Портос и Арамис считаются идеальным вариантом у огородников-любителей.
- Дает хороший урожай в любой местности и не требует особого ухода.
- Сорт светолюбив, поэтому высаживать его следует рано, чтобы успел дозреть.
- Последние плоды весом до трехсот грамм можно снимать в октябре.
Описывая данный сорт перца, специалисты отмечают его изысканность и идеальность:
- Можно высаживать практически повсюду;
- Устойчивость к заморозкам и жаре;
- Стоек к болезням.
Плоды пурпурного цвета так и просятся украсить собой обед любимой жены султана Сулеймана.
При нынешней крайне неустойчивой погоде, владельцев загородных дач выручит этот сорт перца. Плоды хорошо переносят холод, дают обильный урожай, долго хранятся.
Сладкий перец выращивается практически на каждом дачном участке. Сложно представить, что каких-то пятьдесят лет назад советские огородники о нем и не слышали, лишь изредка видели перец на прилавках магазинов. Поставки сладкого перца были, в основном, из дружеской Болгарии, отсюда и бытующее на просторах бывшего Союза название — болгарский.
Однако большинство современных сортов — это гибриды первого поколения. При посеве таких семян нельзя быть уверенным, какие родительские качества проявятся в растении. Поэтому если мы хотим получить гарантированный результат, не стоит экспериментировать с семенами, лучше отдать предпочтение проверенному производителю.
Конусовидные и кубовидные: отличия
Сегодня речь пойдет о кубовидных сортах сладкого перца. Главное отличие кубовидных перцев — это большая толщина стенки плода. Если у конусовидных она не превышает 4-6 мм, то для кубовидных обычными показателями являются 6-8 мм.
Кубовидные перцы образуют крупные мясистые плоды с массой в 300 г и более, некоторые экземпляры достигают веса в 450 г. Конечно, таких гигантов не используют для фаршировки, но вот в салатах, лечо, запеченном и свежем виде они просто великолепны! Кубовидные перцы имеют сочную хрустящую мякоть с ярким ароматом. А многообразие окрасок позволяет создавать интересные рецепты, да и просто поднимает настроение.
Различные сорта отличаются окраской плодов в биологической спелости. Серия пестрит красками, как настоящий восточный базар: здесь есть красный, желтый, оранжевый, мандариновый, золотистый.
Высокоурожайный сорт из Сербии. Среднерослый, среднего срока созревания. Плоды в стадии биологической зрелости тёмно-красного цвета, длиной 14-16 см и массой 150-200г. Стенка плода толстая, сочная, сладкая. Предназначен для потребления в свежем виде и различной переработки.
Сладкий перец Леся
В пачке 7 семян
Сорт сладкого перца
Среднерослый, среднеранний сорт с плодами оригинальной сердцевидно-конической формы. Куст компактный, высотой до 1 м. В стадии биологической спелости плоды тёмно-красного цвета, глянцевые, очень красивые. Стенка толщиной 7-10 мм, сочная и сладкая. Сорт очень продуктивный.
Сладкий перец Хисарская капия
В пачке 7 семян
Высокоурожайный, среднеспелый, вкуснейший сорт сладкого перца родом из Болгарии. Куст высотой до 80 см, компактный. Плоды в степени биологической зрелости насыщенного рубиново-красного цвета, удлиннённо-конические (характерные для данного сортотипа), гладкие, красивые, массой до 200-250г. Назначение универсальное.
Сладкий перец Дольче итальяно
В пачке 7 семян
Среднеранний, урожайный и очень вкусный сорт. Куст компактный, высотой 0,6-0,8 м. Плоды длиной 15-20 см, шириной 5-6 см конические, суживающиеся на конце и слегка изогнутые. В степени биологической спелости карминно-красные. Мякоть сладкая, ароматная. Использование универсальное, хорош для гриля.
Сладкий перец Маркони пурпурный(Marconi Purple)
В пачке 7 семян
Урожайный сорт итальянского происхождения. Среднеранний. Высота растения до 1м, среднеоблиственный. Плоды сочные, хрустящие, сладкие и ароматные с малым количеством семян. Название получили за пурпурную(фиолетовую) окраску плодов в стадии технической спелости. Перецветают в вишнёво-красный. Отлично подойдут для свежего потребления и гриля.
Сладкий перец Эскамильо(Escamillo), США
В пачке 7 семян
Сорт сладкого перца с плодами длиной до 30см. Высота куста до 1м, урожайный. Плоды в форме плоского широкого рога, в стадии биологической спелости жёлтого цвета, сочные , сладкие. Для свежего потребления, лечо и запекания на гриле.
Сладкий перец Хорн Булл
В пачке 7 семян
Сорт сладкого перца
Среднеспелый. Куст крепкий, высотой до 1,2м. Плоды в стадии биологической спелости ярко-красного цвета, массой 250-350г. Стенка толстая до 10 мм, сочная, сладкая. Хорош для свежего потребления и приготовления разнообразных блюд. Плодоношение стабильное и длительное. На фото плоды перца, собранные в теплице в конце октября 2020г.
Сладкий перец Yankee Bell (Янки белл)
В пачке 7 семян
Коллекционный, среднеспелый сорт сладкого перца. Плоды кубовидные у основания, заострённые, красного цвета, с глянцевой поверхностью, массой до 200г, длиной до 11см. Стенки толстые, сочные, сладкие. Вкус отличный.
Сладкий перец Sheepnose
В пачке 8 семян
Урожайный, красивый и неприхотливый сорт сладкого перца гогошарного типа. Куст стройный, нуждается в опоре, лист тёмный. Высота куста до 1м. Междоузлия короткие, ветвление слабое. Плоды округлые или яйцевидные, с толстой, сочной, сладкой стенкой, в степени биологической зрелости красно-малиновые. Для свежего потребления, консервирования и фарширования. Хорошо сохраняются длительное время. Пригодны для сушки. Среднеранний, плодоношение до заморозков.
Читайте также: