Опасная болезнь рак картофеля вызывается

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

Одно из наиболее опасных заболеваний, поражающих клубни, называют раком картофеля. Зараженный овощ не только приобретает непривлекательный внешний вид, но и становится абсолютно непригодным для пищевого применения. Важно знать, по каким признакам распознается болезнь и как защитить картофель от ее распространения.

Что это такое?

Рак картофеля — это опасное грибковое заболевание, носящее карантинный характер. Распространена патология во многих регионах, где активно занимаются культивированием картофеля. Исключение составляют только север и юг. Это связано с неспособностью гриба переносить мороз, зной и засуху. Обнаружено 18 патотипов болезни, однако большинство не встречается за пределами Центральной Европы. На территории Новой Зеландии, Азии, Северной и Южной Америки, а также Африки случаи заражения фиксируются нечасто.

Причины и источники заражения

Существуют такие пути проникновения патогенного грибка на земельные участки, где выращивается картофель:

использование зараженных картофельных клубней в качестве посадочного материала;
весенняя талая вода;
инструменты, которые использовались на территории карантинной зоны;
навоз животных, питавшихся сырыми картофельными клубнями.

Помимо этого, возбудитель переносится дождевыми червями.

Спровоцировать заражение могут такие факторы:

небольшой севооборот;
недостаточное удобрение почвы перед посадкой;
культивирование сортов, неустойчивых к заболеванию;
неизвестное или сомнительное происхождение семян, использовавшихся для посева.

Кто является возбудителем картофельного рака?

Возбудитель заболевания — патогенный гриб синхитрий внутриживущий. Это паразит, поражающий все части растения, за исключением корней. Впервые гриб был выявлен в 1888 году на территории словацкого населенного пункта Горняни. Согласно основной версии, он попал в Европу из Перу вместе с зараженным посадочным материалом.

Первое описание патогенного гриба было представлено профессором Карлом Шильберским в 1896 году.

На территории России первое заражение картофеля синхитрием внутриживущим было обнаружено в 40-х годах 20-го столетия в Ленинградской области. Площадь зараженного земельного участка составляла почти полтора гектара. Патогенный гриб характеризуется высокой степенью живучести и может сохраняться в слоях почвы до двадцати лет. В связи с этим не следует выращивать картофель на участках, где было обнаружено заражение.

Симптомы заболевания: внешний вид пораженного растения

Первым характерным признаком этого грибкового заболевания являются бугорки, виднеющиеся на клубнях картофеля рядом с глазками. Изначально они светлые, но спустя некоторое время приобретают бурый оттенок. Затем из бугорков начинают образовываться наросты, которые имеют некоторое внешнее сходство с соцветиями цветной капусты. Аналогичные бугры виднеются в листовых пазухах и на соцветиях картофеля.

Если погода знойная, вероятно проявление других форм болезни:

листовидная, при которой на поверхности картофельной кожуры формируются наросты в форме листьев;
паршеобразная, характеризующаяся появлением мелких корост на кожуре овоща;
гофрированная — при данной форме поражения кожура корнеплода становится сморщенной с выраженными неровностями.

Какую угрозу несет болезнь

Заболевание овощей представляет угрозу не только картофельным насаждениям, но и здоровью человека.

Для человека

Употребление в пищу корнеплодов, зараженных патогенным грибом, вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта. Поэтому они совершенно непригодны для еды.

Для урожая

Заболевание представляет опасность как для самого картофеля, выращиваемого в больших количествах, так и для некоторых других культур. Патоген поражает картофельные клубни и надземные части, что в результате приводит к гибели урожая.

Также в группу риска попадают другие представители семейства Пасленовых — томаты, физалис, дикий паслен. В отличие от картофеля у этих растений поражается и корневая система.

Методика борьбы с недугом

Для защиты картофеля от заражения применяются агротехнические и химические методы.

Агротехника

Основная задача агротехнических методов — своевременное распознавание как можно большего количества зооспорангиев. Кусты картофеля и других растений с признаками заболевания нужно извлечь из земли и целиком сжечь. Зараженные плоды нельзя использовать для кормления скота, чтобы зооспорангии не попали в навоз, который будет применяться в качестве удобрения.

Также необходимо провести такой комплекс работ:

Для очистки земельного участка, где ранее выращивался картофель, от спор высадить бобовые, кукурузу и рожь.
Весной удобрить почву навозом, а для ее обеззараживания добавить мочевину в гранулах.
В дальнейшем высаживать только те сорта картофеля, которые обладают крепким иммунитетом к картофельному раку.

Химия

Как предупредить повторное заражение

Для предотвращения последующих заражений нужно соблюдать профилактические меры:

Не выращивать картофель на пораженном участке, как минимум, в течение трех лет.
Избегать близкого соседства с другими культурами, принадлежащими к пасленовому семейству.
Регулярно пропалывать участок.
Использовать только проверенные и надежные семена для посадки.

Сорта картофеля, устойчивые к болезни

Чтобы получить здоровый урожай картофеля, нужно отдавать предпочтение сортам, невосприимчивым к заболеванию. Их много, поэтому можно без проблем выбрать лучший вариант.

Среди раннеспелых сортов выделяются:

Среднеранние сорта, защищенные от заражения:

Невский;
Свитанок Киевский;
Бежецкий;
Кондор;
Сантэ;
Агрия;
Адретта.

К среднеспелым относятся:

Виктория;
Голубизна;
Грант;
Фамоза;
Вихола;
Столовый-19;
Луговской;
Нида.

Из среднепоздних сортов всего три устойчивых к заболеванию:

Все перечисленные сорта отличаются стойким иммунитетом к поражению грибком синхитрием внутриживущим, однако даже им требуется грамотный уход.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Оставьте свой отзыв Отменить ответ

Задайте вопрос эксперту

На вопросы отвечают опытные садоводы любители и профессионалы

спросил (а) Лалия спросил (а) Наталья Сергеевна спросил (а) Артём Малкин спросил (а) Амаяк спросил (а) Николай

1000+ сортов томатов

Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке

лунный посевной календарь на 2022 год

300+ сортов огруцов

Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке

Купила сорт картофеля "Ирбитский", урожай хороший, в кусту по 6-7 крупных картофелин, в характеристиках заявлено, что картофель не разваривается, но у меня все наоборот разваривается, даже пюре сварить невозможно. Жаль. Почему так?

Красивая и очень вкусная

Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.

Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).

Существуют определенные посадочные дни в марте %%currentyear%% года, которые наиболее пригодны для высадки томатов. При посадке помидоров следует учитывать климат региона и фазы Луны.

Что делать, если на листьях огурцов начинают появляться пятна желтого цвета. К чему может привести пожелтение листьев. Какие меры принять, чтобы не потерять урожай.

Проявления вершинной гнили у томатов: основные причины, симптомы и препараты для обработки растений для предотвращения болезней. Профилактика.

Смотрят прямо сейчас

Айва и чем она полезна для организма: применение в медицине и косметологии, польза для организма, блюда из фрукта, какие есть противопоказания, как выбрать и где хранить

Самые большие очаги рака картофеля обнаружены в Калининградской, Брянской, Тверской, Псковской, Новгородской областях - всего в 23 регионах страны. Пока болезнь удавалось сдерживать за счёт хорошей работы карантинной службы. «Недавно её и службу защиты растений реорганизовали, специалистов стало меньше, работы у них больше, - рассказывает Юрий СТРОЙКОВ, профессор кафедры фитопатологии РГАУ-МСХА им. К. А.Тимирязева. - Осложняет ситуацию и то, что болезнь непросто обнаружить. Возбудитель заболевания - низший гриб - быстро накапливается в почве.

Все молчат?

Проблема в том, что подавляющее большинство картофельных хозяйств - частные. Если сам хозяин не сообщит о болезни, то инфекция с картофелем с его участка легко распространяется на другие территории. А заявлять о раке невыгодно: на заражённые земли и соседние с ним хозяйства накладывается карантин на несколько лет. Все растения картофеля в радиусе трёх метров сжигают или закапывают на большую глубину. Карантинные службы обрабатывают землю сильнодействующими препаратами. Картофель здесь выращивать уже будет нельзя (хотя другие овощи, кроме томата, физалиса, - вполне, им эта зараза не страшна). Внешне абсолютно здоровые, но инфицированные клубни в большинстве случаев нельзя даже скармливать животным - проходя через пищеварительный тракт, споры не погибают и с навозом попадают в почву. Неудивительно, что в таких условиях многие умалчивают о болезни.

Как бороться с раком картофеля, специалисты думают не первый год и особое внимание уделяют выведению ракоустойчивых сортов. Кстати, полюбившиеся россиянам вкуснейшие сорта картофеля Лорх и Синеглазка этим качеством не обладают. Сегодня рак угрожает многим полям, и мы можем вообще остаться без картошки - её нельзя будет ни есть, ни сажать. Специалисты полагают, что данные по количеству заражённых участков неполные. Это делает рак ещё опаснее.

Как заражённый картофель влияет на организм человека, учёные пока точно сказать не могут - для этого нужно проводить масштабные исследования. Но употреблять плохие клубни в пищу доктора настоятельно не рекомендуют.

Опасные признаки

На клубнях, чаще в районе глазков, образуются маленькие припухлости, затем опухоли. На этом месте происходит лёгкое обесцвечивание кожуры. Опухоли могут быть разной величины. Для видимой опухоли характерна неровная поверхность, напоминающая головку цветной капусты. Сначала она светлая, потом быстро темнеет и загнивает.

На месте развития опухоли образуются ранки и открываются ворота для болезней. Клубень погибает если не от рака, то от них. Начальные симптомы могут быть не видны.

Рак картофеля — опасное заболевание грибковой природы. Впервые был обнаружен в начале ХХ века на территории Австро-Венгрии, откуда распространился по всей Европе.

Благодаря своевременным профилактическим мерам и выведению сортов, устойчивых к возбудителю, большинство фермеров никогда не сталкивались с этой болезнью. Но предупрежден — значит вооружен.

Из нашей статьи вы узнаете, как оперативно среагировать в случае заражения и не допустить распространения грибковых спор на соседние участки.

Что такое рак картофеля

Картофельный рак — карантинное заболевание, появившееся в начале ХХ века. На тех участках, где были обнаружены зараженные клубни, вводят жесткий карантин с целью недопущения распространения возбудителя.

На фото — картофель, зараженный раком.

Особенности возбудителя

Возбудитель рака — патогенный внутриклеточный облигатный грибок Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, паразитирующий на картофеле, физалисе, томатах, поражающий корневище.

Для справки. Паразит восприимчив к пониженной и повышенной температуре воздуха. Грибок наиболее распространен в странах с умеренным климатом. На севере, где земля промерзает до -11°C, и на юге, где грунт прогревается до +30°C, картофельного рака нет.

Патоген зимует в форме зооспорангиев. Это микроскопические цисты с плотной оболочкой. Весной из них появляется 200-300 зооспор. В почве зооспорангии сохраняются до 30 лет.

Паразит активно развивается при температуре грунта +15…+18°C и влажности 80%. Такая среда идеальна и для развития картофеля. Больше 50% зооспорангиев формируется в июне-июле, в период активного клубнеобразования.

Зооспоры передвигаются по капиллярам грунта. Если в течение 12 часов они не успеют проникнуть в клеточную систему картофеля, то погибают. В благоприятной среде паразит развивается благодаря выделяемым им же токсинам. Соседние клетки вступают в фазу интенсивного деления, формируя наросты. Далее в центре нароста появляются новые зооспорангии.

Для справки. Жизненный цикл патогена составляет 12-14 дней. За весь период вегетации картофеля на участке появляется 15-17 поколений.

Ученые доказали, что при условии содержания в 1 г грунта одной цисты потери урожая составят не меньше 10%. Если на 1 г почвы приходится 25 спорангиев, погибнет около 60% картофеля.

Разновидности рака картофеля

В условиях жаркого лета возбудитель принимает иные формы:

Листовидная. Наросты на клубнях напоминают грибы вешенки или мясистую листву.
Гофрированная. На картофелинах появляются неровные, бугристые наросты, кожица становится морщинистой.
Паршеобразная. На поверхности клубней формируется большое количество мелких участков коросты.
Кратеровидная. На картофелинах формируются выпуклые округлые новообразования с неровными краями, напоминающие кратеры. Диаметр углублений — 1-1,5 см.

Источники заражения

Ученые выделяют несколько наиболее вероятных источников заражения:

одежда и обувь фермера;
загрязненный рабочий инструмент;
экскременты сельскохозяйственных животных, которым давали в качестве корма зараженные клубни;
талая вода;
дождевые черви;
насекомые;
посадка инфицированного семенного материала.

Пути распространения

Рак картофеля распространяется через зараженные клубни или картофелины устойчивых к заболеванию сортов, загрязненные частичками инфицированного грунта. Загрязненный инструмент, обувь, копыта животных, любые емкости для хранения картофеля создают очаг заболевания.

Зооспорангии переносятся потоками талых вод и дождя с возвышенных участков.

Пройдя через пищеварительный тракт животных, споры не погибают, и вместе с испражнениями снова попадают в грунт.

Известны случаи завоза инфицированного семенного материала с зараженных территорий. Халатное отношение к правилам карантина приводит к увеличению площади заражения и потере большого количества урожая.

Признаки поражения картофеля

Распознать заболевание в период вегетации невозможно, поскольку споры грибка не поражают наземную часть растения.

Осенью после копки на клубнях обнаруживают белесые бугорки, темные наросты, напоминающие бородавки. Их размер порой превышает размер картофелины.

Форма новообразований похожа на соцветия цветной капусты. Бугры меньшего размера формируются на столонах.

К моменту сбора урожая большая часть зараженных клубней полностью сгнивает в грунте, остальные — в первый месяц хранения, заражая при этом здоровые картофелины.

Методы борьбы

При обнаружении на участке инфицированных клубней фермер обязан известить инспекцию по защите растений.

Важно! Больной картофель нельзя употреблять в пищу и использовать в качестве корма для животных.

Зимний зооспорангий имеет прочную оболочку и погибает только при температуре кипячения +100°C. Зараженные клубни лучше уничтожить. Ученые пока не пришли к единому мнению касательно их безвредности для человека и животных.

Больной раком картофель сжигают вместе с ботвой или бросают в метровую яму и посыпают хлорной известью, поливают формалином, керосином.

В борьбе с картофельным раком немаловажную роль играет правильная агротехника, выбор сортов с иммунитетом к возбудителю и обработка фунгицидами. Народные средства на основе трав и подручных средств бессильны против этой болезни.

Агротехника

Весной активизируется лишь 30% зимних зооспорангий. Агротехнические приемы используют для того, чтобы дать возможность цистам раскрыться, а зооспоры погибли без растения-хозяина.

Методы агротехники:

Севооборот. После картофеля сажают кукурузу, рожь, горох, люпин, фасоль. Корни этих растений выделяют особое вещество, способствующее выходу зооспор.
Внесение в почву навоза — 300 кг/100 м². Для дезинфекции грунта в теплице используют гранулированную мочевину — 1,5 кг/1 м².
Обработка семенного материла перед посадкой.
Своевременная уборка сорных трав и ботвы пасленовых.
Умеренный полив. В переувлажненной почве споры быстрее распространяются.
Запрет на возделывание многолетних трав на зараженных участках.
Подбор сортов картофеля с устойчивостью к раку. Такие культуры чувствительны к влиянию зооспор. Пораженная клетка сразу же погибает, а клетки вокруг нее становятся плотными, образуя пустулы, в которых погибший паразит оказывается в заточении. Здоровые растительные ткани выпихивают пустулу, и рана затягивается. Агрономы советуют сажать только такие сорта на протяжении 5-6 лет для полного очищения грунта от возбудителя. Сорта с иммунитетом к раку желательно менять каждые четыре года для предупреждения резистентности патогена.

Химические препараты

Карантин

Перечень карантинных мероприятий:

систематический осмотр картофельных посадок;
запрет на транспортировку картофеля с зараженных территорий;
ликвидация очагов инфекции;
дезинфекция очагов на участках с плодово-ягодными культурами.

Опасность для человека

Зараженные клубни не несут опасности для здоровья человека, но употреблять обезображенный картофель в пищу не рекомендуется. Худшее, что может произойти при поедании больных клубней — диарея.

В любом случае, это не имеет смысла, поскольку продукт полностью теряет вкусовые свойства и становится безвкусным.

Сорта картофеля, устойчивые к раку

Раннеспелые сорта картофеля с иммунитетом к раку представлены в таблице.

Среднеранние сорта картофеля, устойчивые к раку

Среднепоздние сорта картофеля

Профилактика заболевания

Для предупреждения заражения картофельных посадок:

соблюдают принцип севооборота и сажают картофель на одном и том же месте не чаще одного раза в четыре года;
рядом с грядками картофеля не высаживают другие пасленовые культуры;
проводят прополку сорных трав;
тщательно подбирают семенной материал;
вблизи карантинной зоны сажают сорта с иммунитетом к раку картофеля.

Заключение

Рак картошки зачастую обнаруживают на участках, хозяева которых не соблюдают элементарные правила уборки сорняков и севооборота. Возбудитель болезни отличается живучестью и сохраняется в грунте около 30 лет. Одним из самых действенных способов борьбы с заболеванием считается выращивание сортов картофеля с иммунитетом к раку.

Чтобы полностью очистить почву от зооспор, рекомендовано высаживать устойчивые сорта на протяжении 5-6 лет, соблюдать севооборот, дезинфицировать клубни перед посадкой, тщательно подходить к выбору семенного материала.

Рак картофеля – такое жуткое название кажется не только приговором полученному урожаю, но и вызывает опасение за здоровье людей. Давайте разберемся, так ли ужасна эта болезнь картофеля, в каком случае она может появиться на огороде и возможно ли с ней бороться.

На самом деле все не так страшно. Рак картофеля вызывается
паразитным грибом, латинское название которого Synchytrium endobioticum. Для здоровья человека он не опасен, однако в случае поражения картофеля, может уничтожить более 50% урожая.

Рак картофеля: признаки болезни

Наросты рака картофеля на клубнях

Не путайте рак картофеля с различными формами парши. Характерным признаком рака картофеля являются наросты на клубнях с
неровной морщинистой поверхностью, напоминающей головки цветной
капусты. Наросты могут образовываться на всех частях растения картофеля,
кроме корней: на клубнях, столонах, корневой шейке, реже – на стеблях,
листьях и даже цветках. Молодые наросты мелкие, белого цвета, на
наземных частях – зеленые. Затем они сильно разрастаются и становятся
темно-коричневыми. Сами наросты не съедобны, но полученный урожай
картофеля пригоден к употреблению.

Образовавшиеся наросты легко загнивают и распадаются, оставляя в
почве инфекцию, которая сохраняет жизнеспособность более 20 лет даже при отсутствии на участке картофеля. Рак картофеля может распространяться с клубнями картофеля, ботвой, зараженной почвой, приставшей к корнеплодам, луковицам, посадочному материалу и орудиям обработки почвы, с навозом, тарой, транспортными средствами. В Российской Федерации это заболевание имеет статус карантинного объекта.

Рак картофеля: профилактика и борьба с ним

Наросты рака картофеля на стебле

Как этого избежать появления на участке такой неприятной болезни картофеля? Следует знать и не высаживать восприимчивые к раку сорта. В государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в Российской Федерации еще остались сорта, которые может поражать рак картофеля: Волжанин, Ермак улучшенный, Приобский и, к сожалению, многими любимый сорт картофеля Лорх.

Сорта картофеля Волжанин, Ермак улучшенный, Приобский и Лорх восприимчивы к раку картофеля.

Читайте также: