Новые методы выращивания овощей

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 21.09.2024

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.

В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: плодородие почвы падает; земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. При этом падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев. Применение минеральных удобрений и ядохимикатов ведет к заражению почвы, воды, воздуха и продуктов питания, что приводит к болезням людей. Традиционная агротехника, применяемая большинством садоводов, очень трудоемкая. А это снижает интерес к садоводству среди молодежи.

На мой взгляд, важнее вернуться к природе и забыть постулат, будто почву нужно пичкать удобрениями, терзать лопатами и посыпать ядохимикатами. Естественное земледелие - это, прежде всего, щадящая обработка почвы, защита её от перепада температур, возвращение питательных веществ, которые земля щедро отдала растениям.

Каждый год, весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 до 40 см максимум. Это называется традиционным способом посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванию, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато вредителям достается ослабленное растение и хорошее питание, возле чего можно отложить потомство. Полоть и обрабатывать такие грядки - одно мучение. Но на такой грядке я увидел одну положительную сторону. Крайние растение, относительно тех, которые расположены в середине, выглядели более достойны. Более крупные, не подвержены болезнью, и их удобно пропалывать, прореживать и т. д.

Так же я задумался ещё над одним фактором. Одиночное дерево по аллеям в черте города, никто его не подкармливает, листву, которое оно скидывает, и то стараются убрать для внешнего вида и красоты. Хотя это листва могла бы служить подкормкой дереву. Так за счёт чего это дерево существует, и где оно берёт питание? За последние годы учёные установили, что растения около 60% берут питание из воздуха. Это, конечно, интересно.

Непредсказуемость нашего Дальневосточного климата, высокие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и начало сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приёмы возделывания овощей.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии:

Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен, что от органики нам никуда не деться. Всего-то и делов: научиться компостировать и ещё устроить стационарные грядки - один раз на много лет.

Но не надо воспринимать минеральное удобрение как отраву. Единственное, соблюдайте дозу. Лучше не докормить растение, чем его перекормить. За что особенно благодарен я Дж. Миттлайдеру - это за разработку узких грядок. Хотя Миттлайдер не рекомендует ставить короб на узкие грядки, я всё таки сколотил короба. Сама природа подсказала мне это. Весной многие дачные участки затопляет, вода не успевает сходить, в проходах стоит вода. Такая же проблема у нас и в конце августа и начале сентября - дожди льют днём и ночью. Да и в середине лета дождь может лить 2-3 дня, а может за полчаса залить весь огород. Поэтому поднятие грядки на 15-25 см выше дорожки решает эту проблему. Ширина гряды 80-100 см, длина произвольная. Промежуток между грядками 60-80 см. Это только кажется, что земля в проходах гуляет без пользы. Именно проходы и работают, да ещё как!

Овощной контейнер - это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера… Грядки вытягиваются с севера на юг. Проходы между ними можно замульчировать песком, опилками, рубероидом и т. д. Я предпочёл газон, который раз в месяц стрижу триммером. Некоторые проходы я засыпал опилками. Красота огорода никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив. Ящик-короб заполняется органикой. Вниз кладутся растительные остатки (трава, солома, листва), затем компост или навоз, или проливаем настоями трав и тому подобное, а в верхний слой кладётся земля с проходов. Таким образом заполняется короб.

Каждая грядка - это 2 ряда овощей, посаженная вдоль краёв в шахматном порядке между овощами. В этой геометрии скрыт огромный резерв продуктивности. Давно замечено: крайнее растение развивается чуть не вдвое лучше тех, что в середине - у них гораздо больше света и пространства для роста. А тут - все растения крайние. Широкое междурядье и нужно для того, чтобы дать им свет и простор. Маленькая площадь органики даёт больше, чем большая площадь почвы. Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убеждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернутся к традиционной технологии. Работая на грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращивание овощей. Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив.

В два ряда в шахматном порядки я сажу капусту, баклажаны, перец, томаты и т. д. В четыре или в три ряда я высаживаю лук, чеснок, свеклу, салаты, редис, морковь и т. д. Такой подход требует материальных затрат в первый год на постройку грядки. Этот малюсенький недостаток делает контейнер недоступным большинству дачников. Но такая грядка работает несколько лет, можно сказать вечно (нужно только пополнять её отходами, растительными остатками, листвой и т. д.). После выкопки сейте сидераты. При посадке не надо в лунку вносить ни компост, ни перепревший навоз. Такая грядка сама является компостом. Перегной не вымывается, так как грядка огорожена.

По мнению многих агрономов 60-80% растения получают питание из воздуха, поэтому большие проходы играют значительную роль в биологическом процессе растения. Культура получает хорошую освещённость и достаточный поток воздуха. Около 30% растение получает питание с земли. Естественно, что на узкую грядку расход органических и минеральных удобрений расходуется в 2 раза меньше, относительно стандартной грядки. При этом урожай намного выше вы получите с узкой грядки. Я проверял это в течении нескольких лет.

И так, основные преимущества таких грядок:

Содержат большой объём питательных веществ, запас влаги.
Удобен полив.
Нет застоя воды.
Не требуют окучивания.
Не требуют прополки, если грядки замульчировать.
Не требуют перекопки, только рыхление на 7-10 см.
Можно производить раннею посадку, так как грядки весной прогреваются быстрее, чем обычные.
На узких грядках легко делать севооборот. Где в прошлом году садили лук, в этом году можете посадить морковь или капусту. Грядки все одной ширины.
Урожайность повышается на 100% и выше.
Клубни и корнеплоды чистые и без видимых признаков болезней.
Красивые и удобны в работе.
Занимают минимум места, не создают грязи и беспорядка.

Очень удобно делать укрытие пластмассовыми дугами, которые продаются в семеноводческих магазинах. Ставим 2 колышка с обоих сторон грядки и одеваем на них дугу. Расстояние между дугами около метра. В зависимости от длины грядки вы устанавливаете нужное количество дуг. Поверх дуг можно использовать укрывной материал или плёнку, пока не минует угроза заморозков.

Вот эта система узких грядок позволяет мне получать постоянно высокие урожаи, независимые от капризов погоды и условий самого участка. По Вашим голосам, я узнаю, заинтересовала ли Вас эта тема.

Существующие технологии в домашних и огородных условиях

Самыми популярными считаются следующие:

В контейнерах.
В бочках.
В бутылках.
В закрытом грунте.
По японской технологии.
В ящиках.
По митлайдеру.

Рассмотрим их особенности в деталях.

В контейнерах

В контейнерах нельзя выращивать овощи, корни которых слишком углублены. Растения в таком случае будут медленно созревать и требовать плодородную почву. Сюда можно отнести сельдерей, пастернак, свеклу, морковь.

Однако, и из этого правила есть некоторые исключения. Помидоры и картофель дают отличные результаты, если вы посадите их в контейнеры. Важно правильно укоренить их, чтобы растения принялись расти и развиваться.

Низкорослые сорта хорошо проявляют себя. Они не требуют использования больших ёмкостей. К тому же, если на улице будет непогода, вы можете легко спрятать растения в теплице, а после вернуть их назад. Существуют декоративные сорта овощей, плоды которых не только вкусные, но ещё и очень красивые.

Среди зелёных культур в контейнерах можно садить шпинат, салат, пряные травы, мангольд. Весьма разнообразными считаются базилик, кудрявая петрушка, укроп, кориандр.

В одном контейнере легко выращивать разные виды растений. Вы можете сочетать перец, базилик, помидоры, кориандр. Но не стоит высаживать растения семейства паслёновые вместе. К примеру, помидоры и баклажаны будут лишь угнетать друг друга. Но этого не скажешь о фасоли, которой характерны разнообразные черешки.

В качестве контейнеров можно использовать:

деревянные ящики;
бочки;
вёдра;
кастрюли;
горшки из пластика и глины;
вазоны.

Они должны подходить к вашему саду по стилю и цвету. Ведь их предназначение состоит не только в удобном выращивании, но ещё и в украшении участка.

Растения обязательно должны соответствовать по размеру контейнерам. Крупные овощи, которые нужно часто подкармливать, лучше садить в более высокие ёмкости.

В бочках

Такой способ – настоящая находка для людей, которые имеют небольшой участок земли. С одной бочки можно получить урожай, как с 3-метровой грядки.

Таким образом, вы сможете вырастить свои:

кабачки;
огурцы;
картофель;
томаты;
зелень.

Для обеспечения семьи из 5-ти человек, можете взять несколько бочек большого размера. Старые изделия сейчас можно купить по доступной цене. Лучшим решением будет разместить их на солнечной стороне.

Подготовка к посадке может проводиться осенью или весной.

На дне делают отверстия, чтобы предотвратить застой воды и воздуха.
Вначале нужно заложить питательную почву.
После кладут растительные остатки, такие, как скошенная трава, овощные очистки, сорняки. Все органические отходы можно бросить в бочку. Перегнивание таких компонентов сделает урожай максимально плодородным.
После бочку можно наполнить землёй.
Добавьте немного дождевых червей, которые будут рыхлить землю.

Когда урожай будет собран, не стоит выкидывать старый грунт. Он превратится в гумус, с помощью которого можно будет вырастить овощи в следующем году.

В одну бочку можно класть до 10-ти семян. Чтобы ускорить процесс появления ростков, изделие можно накрыть плёнкой. Ухаживать за овощами очень просто:

Полив проводится 1 раз в 4 дня.
Прополка проводится по мере необходимости.
Когда ростки станут большими, можно будет проложить слой мульчи в 5 см.
Если вы обеспечите обильное питание почвы, стебли нарастят большую массу, а урожай будет более обильным. Нельзя допускать пересыхания грунта, поскольку это очень опасно для картофеля, огурцов и помидоров.

Смотрим интересное видео как вырастить картофель в бочке:

В бутылках

Столь творческий подход использует далеко не каждый. И причиной этого могут быть разные факторы. Посадка огурцов в бутылки весьма удобная и эффективная возможность для многих овощеводов.

Пластиковые бутылки на протяжении всего их существования используются в разных назначениях. Эта тара очень удобная, к тому же, бесплатная. Посадка овощей в неё позволяет растить их даже не балконе.

Рассада, произведённая в бутылках, может быть высажена в открытый грунт или на даче. Это своего рода мини-теплица, которая будет способствовать росту овощей на протяжении всего сезона. Растения часто высаживают в грунт вместе с бутылкой. Если вы отдадите предпочтение ранним сортам, то хрустящие овощи будут радовать вас уже в июне.

Ободок бутылки имеет массу преимуществ:

Защита от медведки.
Экономия воды при поливе.
Избавление рассады от сорняков.
Если высадка будет проведена в теплицу, растение будет не только здоровым, но и крепким. Важное условие, которое нельзя игнорировать – рыхлая и пористая почва, которая хорошо пропускает воздух.

В закрытом грунте

Такой метод был опробован ещё в 80-х годах прошлого столетия. Он был очень уместным, поскольку позволял экономить затраты воды на полив овощей. Сейчас он может применяться для выращивания баклажана, перца, капусты, салата, шпината, арбуза. Кроме овощей возможно выращивание ягод и декоративных растений.

Микроклимат закрытого грунта играет большую роль. Удобрения должны быть качественными, питание полноценным и регулярным, а температура и влажность оптимальными.

Все закрытые сооружения классифицируют на теплицы, туннели, парники. Если вы подберёте наиболее удобный способ для себя, то сможете вырастить ещё ранней весной:

помидор;
огурец;
лук;
морковь;
картофель и другие культуры.

Сооружение с обогревом имеет массу преимуществ, поскольку оно будет давать урожай круглый год и подходит для Самарской и других областей России.

Японский способ

В Японии очень популярным является способ выращивания культур на плавающей платформе. Она представляет собой ферму, в которой созревание овощей происходит круглый год. После того, как прорастут семена, растения в автоматическом режиме пересаживает машина в специальные отверстия на плотах. Дальнейшее созревание происходит в DFT-системе.

Вначале они расположены плотно друг к другу, а после ряды начинают проряжать. Семена растут в небольших рассадниках, в то время, как корни опускаются в специальный раствор. Всё происходит автоматически, кроме сбора урожая – его выполняют вручную.

Чтобы пересадка растений прошла успешно, нужно осознать, что корни рассады углубились в плот. Ещё один интересный момент – выращивание шпината. В Японии принято применять отдельные лотки для этой культуры.

В ящиках и на грядке по методу Митлайдера

Метод Митлайдера не только удобный, но и надёжный. Площадь огорода для посадки должна быть 1,5 соток. Технология предусматривает наличие воды для освещения и полива. Овощи, выращенные таким образом, зачастую имеют высокое качество, могут долго храниться и не содержат нитратов. Каждый огородник сможет создать ухоженный, идеальный огород.

Справка! Способ предусматривает проведение перекопки грядок без использования других участков. Рыхление почвы делать не нужно по причине небольшого количества сорняков.

Выращивание овощей может проводиться не только на узкой грядке, но и в ящике. Почва должна быть искусственной, в её составе опилки и песок. Ящики можно расположить как в теплице, так и в квартире. Отличным решением будет посадить томаты, капусту и зелень.

Узкие грядки в ширину составляют 50 см, а расстояние между ними варьируется в 90 см. Между рядами нет никаких сорняков, а созревание овощей происходит вовремя. Выращенные на грядках овощи, зачастую получают питание от корней. Они не угнетают друг друга.

Важно не только питать высаженные культуры, но и обеспечивать их необходимыми микроэлементами. На узких грядках они получают полный комплекс витаминов, а содержание нитратов при этом сведено на нет. Они самоочищаются, удаляя все ядовитые составляющие за счёт активного процесса фотосинтеза.

Гидропоника: что это и необходимое оборудование

Гидропонный метод состоит в замене почвы искусственным субстратом. Это может быть песок, гравий, моховая среда. Использовать его можно в теплицах. Посредством такого метода обеспечивается хорошее питание растений, а также отличная концентрация отдельных элементов. Культуры, которые растут на гидропонике, не нужно дополнительно дезинфицировать и удобрять.

Создание гидропонной установки начинается с того, что на крышке ведра проделывают отверстия для цветка.Они отвечают за доступ питательного раствора. В первом закрепляют помпу, а во втором – трубку. Они нужны для того, чтобы насыщать растения полезными веществами в меру.

После того, как гидропонная система будет собрана, можно будет проверить её. Раствор должен поступать и уходить из горшка достаточно легко. Ведро часто наполняют раствором, а горшок заполняют керамзитом и в него садят рассаду.

На балконе дома

Плантация на балконе требует определённых усилий и наличия свободного времени, а сама её организация проводится в несколько этапов:

Посев семян и подготовка земли.
Уход за ними.
Высадка рассады.
Уход за ней.

Процесс получения овощей состоит в необходимости посеять семена. Высевки стоит начинать в декабре или в январе. Чтобы ускорить прорастание можно обработать их марганцовкой. Она будет способствовать активному росту.

Заготовка почвы также играет важную роль. Она должна состоять из торфа, дерновой земли, перегноя, опилок. Все составляющие должны быть взяты в разных долях. Важно, чтобы растения получали достаточно солнца.

В квартире на подоконнике зимой и летом

Чтобы достичь успеха в этом деле, не лишним будет соблюдать правила выращивания овощей:

Подбор семенного материала. Лучше отдать предпочтение скороспелым сортам.
Обеспечение должных условий. Овощные грядки особенно хорошо проявят себя на юго-восточном или южном подоконнике.
Режим полива. Использовать только отстоянную воду комнатной температуры.
Дополнительные функции. Каждый день растения нужно поворачивать к свету, чтобы они получали все необходимые витамины.
Искусственное освещение. В зимнее время моно поставить люминесцентную лампу, которая обеспечит хорошее освещение грядок.

В теплицах круглый год

Самым выгодным будет выращивание таких культур:

Помидоры и сладкий перец. Они не требуют много внимания, но нуждаются в использовании стимуляторов и гидропоники.
Огурцы. Они растут очень быстро. С момента посева проходит всего 2 месяца. Хранятся долго, но требуют много места.
Пекинская капуста и редис. Эти виды нуждаются в особом уходе. Если процесс выращивания идёт правильно, можно добиться непрерывного потока.

В устройстве из поликарбоната

Выращивая растения в теплице, созданной из поликарбоната, не стоит забывать о некоторых правилах. В одной лунке нужно разместить корень, а в другую уложить стебель. Высокие культуры высаживают в один ряд посредине грядки. Подкормка проводится раз за сезон. Для этого подходит сульфат калия или жидкий коровяк.

Рост в зимнее время

В теплице, которая используется круглый год, нужно рассчитывать посадку овощей для выращивания в зимний период. Овощи, которые посадили на зиму, с наступлением весны перестанут давать плоды.

Важно! Постоянно обогащать почву между посадками. Взрыхлите все ряды и внесите небольшое количество компоста. Обязательным условием будет соблюдение таких требований для растений – поддержание температуры влажности. Весьма неплохой идеей будет капельный полив.

Бизнес-план тепличного хозяйства

Чтобы заниматься продажей овощей, нужно иметь участок, площадь которого составляет 3000 квадратных метров.

Расходы на организацию этого бизнеса будут немаленькими:

Основным активом принять считать теплицу, которая используется на протяжении всего года:

Её площадь составляет примерно 300-350 квадратных метров.
Она должна быть прочной, но хорошо пропускать свет. Поликарбонат в данном случае – лучшее решение.
Грунт, где будет расположено строение, не должен подтапливаться, поскольку это может привести к деформациям.
Для фермерского хозяйства, которое будет поставлять овощи в магазины и на рынок нужно использовать как минимум 4 теплицы. Без них не обойтись, поскольку в них будет поддерживаться лучшая температура для выращивания овощей.
Зимой не лишним будет применить систему обогрева, оснащённую терморегулятором.
И не стоит забывать о привлечении рабочих для поддержания и сбора урожая.

В заключении стоит отметить, что выращивание овощей – большой труд, способный привести к хорошим результатам лишь в том случае, если будет соблюдена технология.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Садоводство и огородничество – интереснейшее хобби, которое не только увлекает, но и приносит пользу. Прошли те времена, когда эти занятия требовали огромных усилий и вложений. Грядки по Митлайдеру – простой и эффективный способ овощеводства, который убедит вас в этом.

Современные удобрения и методы ухода за огородом направлены на то, чтобы облегчить труд огородника и увеличить урожай в разы. Особое внимание уделяется тому, чтобы земля не обеднялась вследствие многолетнего возделывания. От этого зависит польза и количество овощей и фруктов, собранных на участке.

Особый современный метод выращивания культур по Митлайдеру – настоящая находка для дачников и земледельцев. В его основе лежит рациональное использование и постоянное обогащение почвы. При этом вы сократите не только расход воды, но и сведете уход за посадками до минимума.

История рождения метода

Метод доктора Митлайдера основан на его многолетней практике коммерческого цветоводства и выращивания овощей. Проживая в городе Salt Lake City в США, он занимался промышленным выращиванием рассады, во время чего и придумал новые способы выращивания, транспортировки по воздуху и упаковки растений. На его счету более 11 новых методов агротехники, которые он запатентовал.

Доктор Митлайдер долгое время провел в разъездах по разным странам, в том числе посещал СССР, где изучал проблемы питания и земледелия. На основе своих наблюдений он сделал вывод, что плохая урожайность связана лишь с одной причиной – устаревшей методикой земледелия, которая год за годом обедняет почву и снижает ее плодородность в разы. Способ решения, который Митлайдер разработал методом проб и ошибок, оказался очень прост и доступен для применения даже начинающим садоводам и огородникам.

Основа метода – особенные узкие грядки и агротехника. Теплица для рассады тоже претерпела изменения. Она имеет необычно расположенные окна для проветривания и ящики необычной конструкции для выращивания рассады. В теплице создается уникальный микроклимат, который способствует росту крепкой и здоровой рассады.

Особенности выращивания культур по Митлайдеру

Прежде чем создавать грядки по Митлайдеру на своем участке, стоит изучить некоторые особенности этого метода. Многое необходимо продумать и рассчитать заранее:

планировка огорода. Для наших дачников занятие довольно странное, ведь, как говорится, где хочу там и сажаю, но это не так. Грядки должны располагаться с востока на запад. Это позволит растениям получить больше солнечного света, не затенять друг друга;
грядки по Митлайдеру могут быть как грунтовыми, так и с бортами. Для второго варианта необходимо заранее подготовить материалы для разметки и сооружения боковин грядок;
приобрести посадочный материал очень хорошего качества. Даже новейшие технологии не позволяют добиться хороших результатов без хороших семян и крепкой рассады;
поливать огород придется только прикорневым методом. Дождевание исключено. Оно способствует развитию плесени и росту сорных трав. Возможно использование капельного полива;
заранее рассчитайте количество минеральных удобрений, для изготовления особых смесей о создании которых мы расскажем позже. По данному методу их потребуется немало;
соблюдайте сроки посадки овощей.

Уделив достаточное внимание подготовке, вы сведете свои усилия во время выращивания овощей к минимуму.

Выращиваем овощи по методу Митлайдера

Для начала разметьте расположение будущих грядок. Они должны быть довольно длинными. В зависимости от участка, отмерьте нужное расстояние. В идеале грядка должна быть протяженностью в 9 метров. Ширина составит 45 см, независимо от длинны. Отметьте расположение всех гряд с помощью обычных колышков и строительной веревки.

Еще одной уникальной особенностью являются широкие дорожки. Оставляйте расстояние между грядками от 75 до 105 см, в зависимости от площади огорода. Это повысит освещенность растений в разы. Более низкие культуры нужно расположить на южной стороне огорода, а высокие на северной, так посадки не затенят друг друга.

Грунтовая грядка

Сделать грунтовые грядки по Митлайдеру своими руками довольно просто:

по все длине размеченной грядки насыпьте горку плодородной почвы высотой около 50 см.;
разгребите землю так, чтобы у разметки бокового края получились бортики, а в центре образовалось пространство от 30 до 40 см. Такое строение гряды сохраняет питательные вещества и всю влагу при поливе около корней;
высаживайте растения вдоль земляных бортиков в два ряда. Посадка выглядит довольно загущенной, но это никак не помешает растениям.

Плюсы грунтовых гряд в том, что огород выглядит красиво и аккуратно, вода и удобрения поступают непосредственно к овощным культурам, поэтому моментально усваиваются. При использовании капельного полива, вам необходимо только подкармливать растения и обрабатывать узкую полоску грядки, не затрагивая при этом проходы.

Узкие грядки с деревянными бортами

Гряды-ящики по Митлайдеру – это узкие короба с искусственной почвой. Принцип их работы остается тем же, но их ширина может быть увеличена до 150 см. Этот вариант идеально подойдет для местности, где огороды часто затапливаются, плодородность почвы очень мала. Высокие грядки хорошо прогреваются, овощи созреют гораздо раньше, даже при суровых климатических условиях.

делаем разметку, как для грунтовых грядок;
подготавливаем длинные и короткие доски для бортов и сколачивает каркас. Располагаем его на размеченном месте;
дно конструкции необходимо выстелить агроволокном или полиэтиленом;
наполняем каркас специально подобранным грунтом. Если почва на огороде достаточно плодородна, то вполне подойдет земля с проходов. Ее необходимо тщательно просеять и выбрать корни сорняков.

Бортики не дадут грунту осыпаться и препятствуют разрастанию сорной травы. Высокие грядки очень удобно полоть, рыхлить и поливать.

Роль удобрений

Основа метода выращивания доктора Митлайдера – узкие грядки и особая система подкормки и внесения удобрений. Специально разработанные минеральные смеси нужно использовать четко по графику.

Перед посадкой овощей

Для приготовления смеси по системе Митлайдера, необходимо смешать 10 кг. мела или доломитовой (известняковой) муки и 80 г. бората натрия (бура или борная кислота). Вносить ее следует по 200 гр. на один метр грядки. Эта смесь предназначена для кислых почв. Для щелочной земли замените мел на гипс.

В конце лета можно сделать своего рода заготовку для следующего сезона. На 10 кв. м. земли распределите солому, толщиной около 10 см., ее можно немного измельчить для лучшего перегнивания, затем такой же слой навоза и торфа. Смешайте фосфоритную муку с известью в равном количестве и распределите тонким слоем поверх всех остальных, затем снова слой навоза. В завершение присыпьте все землей. Весной будет готова идеальная почва для выращивания овощей.

Во время роста овощей

В период роста и плодоношения посадки нуждаются в усиленном питании. Подкармливать овощи, зелень и салаты необходимо каждую неделю. Это и есть еще один секрет этой системы выращивания.

Состав смеси: фосфор, калий, азот, магний, азот, бор и молибден. Найти эти вещества в чистом виде очень затруднительно. Просто смешайте в равных пропорциях готовые удобрения, где содержаться эти элементы. Расход смеси составит 60 гр. на метр грядки.

Плюсы и минусы системы

У любой системы есть свои плюсы, равно как и недостатки. Тщательно взвесьте все за и против. Экспериментировать стоит лишь в том случае, если вы намерены следовать всем правилам доктора Митлайдера, иначе ваш труд может стать напрасным.

Плюсы и минусы

Положительные стороны очевидны:

получить отличный урожай можно даже на скудных почвах, в плохих климатических условиях и при недостатке свободной площади;
подходит для теплиц и открытого грунта.
Растения более сильные из-за хорошей освещенности посадок;
от вас требуется минимум усилий, особенно если замульчировать грядку соломой или обтянуть специальной пленкой. Необходимость в прополке вовсе пропадет;
экономия воды. Капельный или прикорневой полив не требует ее большого количества;
широкие проходы не дают пробраться кротам и слизням к овощам, препятствуют распространению многолетних сорняков.

большое количество удобрений требуют определенных затрат;
не подходит для заболоченных и сильно затененных участков. Отсутствие солнечного света при обилии удобрений способствует накоплению нитратов в овощах.

Понаблюдайте за своими насаждениями, и вы поймете весь смысл этой системы. Заметьте насколько крайние ряды растений выглядят лучше тех, которые находятся в центре. Метод доктора Митлайдера – мечта любого огородника! Урожай, который не потребует особых усилий, способный удивить вас и стать предметом зависти соседей.

Органическое земледелие набирает популярность не только среди крупных производителей, но и владельцев небольших участков. При желании, практически каждый владелец земельного участка может выращивать на нём экологически чистую сельхозпродукцию, если будет придерживаться строгих правил.

В чём суть органического земледелия?

Органическое земледелие заключается в бережном отношении к природным экосистемам. Оно подразумевает отказ от глубокой обработки земли и синтетических соединений — промышленных удобрений и пестицидов.

Экоземледелие основано на естественном и свободном взаимодействии грунта, растений, животных и органических остатков. Человек при такой организации земледелия выступает не вредителем и варваром, а помощником.

севооборот;
гниение растительных остатков;
использование отходов сельскохозяйственных культур;
применение навоза;
поддержание естественного плодородия грунта;
культивирование почвы.

Цели органического земледелия:

производство биологически ценной продукции;
поддержка биоциклов в фермерской системе;
увеличение плодородия почвы;
максимальное использование собственных (локальных) ресурсов хозяйства;
применение материалов и веществ, которые можно использовать в хозяйстве повторно.

11 шагов перехода на органическое садоводство

Нельзя за один день, даже за один сезон, перейти с обычного земледелия на органическое. Чтобы выращивать эко-продукцию, необходимо изучить принципы, и сделать несколько последовательных шагов.

Выбор экологически чистого места для организации посадки

Найти чистый участок практически невозможно. Отходы промышленного производства, выхлопные газы, сбросы химических производств и многие другие последствия деятельности человека распространяются по всей земле. Есть просто более и менее загрязнённые участки.

Чтобы до минимума сократить загрязнение выращиваемой продукции при занятиях органическим земледелием, рекомендуется избегать близости с объектами:

промзонами;
автомобильными дорогами;
сливными коллекторами и канализационными ямами;
мусорными свалками;
кладбищами;
производственными объектами;

Тем, кто всерьез собирается заниматься органическим земледелием, придётся провести экологическую экспертизу, прежде чем купить земельный участок. Простая комплексная экспертиза почвы и воды стоит около 1000 рублей, сложная — от 10 000 до 40 000 рублей.

Приобретение подходящих растений

Многие адепты органического земледелия самостоятельно выращивают семена и рассаду, чтобы быть уверенными в их экологической чистоте. Если нет возможности или желания, заниматься получением посадочного материала своими силами, придется их покупать.

Для органического земледелия нужны биосемена:

без ГМО;
необработанные химическими веществами;
полученные в результате органического земледелия.

Генно-модифицированные семена в органическом земледелии запрещены. Только 20 % фермеров в мире высевает настоящие экосемена — непротравленные или протравленные специальными природными составами — они должны быть разрешены сертифицирующими компаниями.

Отечественных эко-семян в России нет. Семена приходится искать за рубежом или использовать старые местные сорта. Они не только несут в себе ценные сортовые признаки, но и способны противостоять патогенам и вредителям, присущим конкретной местности.

На сегодня в мире почти 3 миллиона производителей органической продукции (экосемян).

Как вырастить собственные эко-семена из несертифицированных:

Найдите посадочный материал, который не подвергался обработке химическими веществами.
Первый урожай будет неорганическим, а семена от него — переходные. Именно они станут источником получения органических семян в будущем году.

Практикование ротации

Ротацией в земледелии называют период, за который все культуры проходят через каждое из имеющихся в хозяйстве полей в последовательности, предусмотренной севооборотом.

Если каждый год высаживать растения на одном месте, там рано или поздно накопится большое количество вредоносных микроорганизмов — возбудителей болезней, характерных для конкретной культуры.

Меняйте место посадки каждый год. Никогда не высаживайте одно и то же растения два раза подряд на одном месте.
Составьте таблицу ротации, содержащую информацию о времени пересадки каждой культуры на разные участки сада.
Не высаживайте сеянцы там, где росли родственные растения.

Подготовка почвы

Как правильно обрабатывать почву:

Разбейте участок на грядки. Пометьте их будущие размеры колышками.
Между грядками прокопайте лопатой проходы. Землю из них пересыпьте на гряды. Разровняйте граблями.
Прикройте землю органическими, натуральными материалами, так как оголённая земля теряет плодородие.
Регулярно присыпайте грунт мульчей слоем 10 см.
Грядки не перекапывайте, не рыхлите и не удобряйте. Земля должна оставаться в естественном положении.

Мульчирование

Мульчирование — простой, но эффективный агротехнический приём. Им пользуются не только адепты экоземледелия, но и самые обычные дачники, применяющие перекопку и минеральные удобрения.

В процессе мульчирования удается достигнуть следующих результатов:

препятствование сорной растительности;
предотвращение образования корки;
улучшение воздухопроницаемости и поступления кислорода к корням растений;
предотвращение испарения влаги из почвы;
поддержание температуры почвы на оптимальном уровне;
согревание корней в осенне-зимний период.

В качестве мульчи берут самый разный натуральный материал, главное, чтобы он был сыпучим. В период вегетации толщина мульчирующего слоя достигает 3 –5 см, на зиму набрасывают до 20 см мульчи.

Лучше всего использовать торф или перегной. Также посыпать почву можно опилками, хвоей, сеном, свежескошенной травой, щепками, опавшей листвой, соломой.

Борьба с сорняками и вредителями без использования химии

Сорняки — докучливое сопровождение садово-огородных процессов. Как ни борись с ними, они появляются снова и снова. Многие огородники, отчаявшись, берутся за пестициды. Для экоземледелия подобное решение недопустимо.

Почему надо бороться с сорняками:

затеняют грядки с огородными культурами;
привлекают насекомых-вредителей;
провоцируют развитие многих заболеваний;
поглощают из почвы питательные вещества и воду, которые предназначены для культурных растений.

Полоть надо с такой частотой, чтобы снова и снова срезать отрастающие зелёные сорняки. Такая настойчивость лишает их питания, рост замедляется / прекращается.

Органические удобрения

Синтетические минеральные удобрения не только способствуют росту сельхозкультур, но и уничтожают плодородие почв. При этом они усиленно растворяются в воде, и вымываются из почвы, загрязняя водоёмы. Так, например, селитра является не только источником азота, но и уничтожает гумус.

Прежде чем перейти на новый метод, рекомендуется выкопать компостную яму, и закладывать в неё:

сорную растительность;
скошенную траву;
тонкие обрезанные ветки;
опавшие листья;
кору деревьев.

Запрещается кидать в компост: испорченные овощи и фрукты, фекалии животных, ботву паслёновых культур, хлеб и кости. Чтобы ускорить брожение, в компост добавляют крапиву, тысячелистник или пищевые отходы.

Методы повышения плодородия почвы:

внесение перепревшего навоза, компоста или торфа;
высев сидератов — они оздоравливают грунт;
добавление гуматов — эти натуральные вещества способствуют размножению почвенных бактерий.

Правильное внесение удобрений

Правила внесения удобрений:

удобрения заделывают неглубоко, чтобы растения полностью их усваивали, а сами они не попадали в грунтовые воды;
предпочтение отдают органике, золе, сапропелю;
любые подкормки проводят только при крайней необходимости;
за месяц до сбора урожая подкормки прекращают, чтобы плоды не накапливали опасные для организма вещества.

Оптимальные виды полива

Огородники часто допускают ошибку, поливая огород холодной водой прямо из скважины. Сильный напор вымывает питательные вещества, а если вода попадает на растения — могут появиться грибковые заболевания.

Как лучше поливать органические грядки:

Купите в агромагазине систему капельного полива.
Подсоедините её к ёмкости, наполненную водой. Она должна стоять на улице и подогреваться на солнце.
Проложите шланги с отверстиями вдоль грядок. Вода будет медленно, каплями, поступать в почву.

Капельный вариант позволяет поддерживать оптимальную влажность земли. Она не пересыхает и не переувлажняется.

Ещё один эффективный способ полива — установка систем внутрипочвенного полива. Предполагает прокладку пластиковых труб вдоль грядок, возле кустов и деревьев. Их закапывают в грунт на глубину от 30 см.

Воздухообмен

При традиционном земледелии необходимого воздухообмена в структуре почвы добиваются механическим способом — разрушая её целостность сельскохозяйственными орудиями.

Органические методы заключаются в разрыхлении внутренних слоёв земли за счёт деятельности почвенных микрoоpгaнизмов или обычных дождевых червей.

Пермакультура Зеппа Хольцера

Зепп Хольцер — австрийский фермер, получивший в 1962 году в наследство фермерское хозяйство. Участок, доставшийся молодому человеку от родителей, был расположен на гористом склоне.

Трудно было выращивать овощи и фрукты в условиях каменистых террас и горной прохлады. Обычные методы хозяйствования не давали здесь успеха. К успешному фермерству Хальцер шёл по пути единения с природой. Пока все пытались ей помочь, Зепп старался ей просто не мешать.

Хольцер, убедившись в неэффективности общепринятых подходов к фермерству в условиях Австрийских Альп, решил пойти своим путём. Он отказался от видоизменения окружающей среды в пользу щадящих методов.

Австриец стал одним из самых известных пропагандистов пермакультуры. Это одно из направлений органического земледелия.

Принципы Зеппа Хольцера:

отказ от пестицидов и традиционной мелиорации;
давать природе и каждому растению то, чего им не хватает;
отказ от монокультурного земледелия.

Хольцер считает, что выращивание монокультур — сплошная борьба и противостояние. На таком поле все растения нуждаются в одинаковых питательных веществах. В природе такого нет. Приходится вносить удобрения, опрыскивать поля и т.п.

Если наладить взаимодействие с природой, все растения будут здоровы, и сами обеспечат себя питанием. Человеку не придётся тратить всё свободное время на уход и борьбу за урожай.

Пример фермы с пермакультурой:

на кукурузных стеблях плетётся фасоль;
свиньи едят фасолевые стручки прямо с кукурузных стеблей;
животные, поедая фасоль, одновременно рыхлят почву своими пятачками — вдруг в ней найдётся что-то вкусное;
на следующий год на месте, где топтались свиньи, можно посадить яблони.

Это примитивный пример, но он позволяет понять принципы Зеппа Хольцера. На самом деле пермакультура требует немалых знаний и расчётов, понимания природных процессов и связей между её объектами.

Если наладить взаимодействие с природой, все растения будут здоровы и сами обеспечат себя питанием. Человеку не приходится тратить всё свободное время на уход и борьбы за урожай, а растения становятся крепкими и здоровыми.

Пермакультура реализуется путём самофункционирования замкнутой системы производства сельхозпродукции, предполагающей использование, как традиционных методов выращивания, так и современных достижений науки и техники.

Узкие грядки Миттлайдера

Дж. Митлайдер — учёный из США, является разработчиком универсальной методики выращивания с / х культур. Интересно, что она эффективна при разных климатических и почвенных условиях.

Преимущества метода Митлайдера:

Особенность грунтов не влияет на урожай. Теперь можно не пенять на отсутствие чернозёмов — узкие грядки наполняются почвосмесью.
Нет зависимости между урожаем и климатическими условиями. Метод эффективен в разных регионах — засушливых и с прохладным летом. Овощам, растущим на узких грядках, не страшны заморозки, утренняя роса и т.п.
Экономится площадь участка. Узкие грядки занимают мало места, но очень продуктивны.
Простой уход. Достаточно заходить на огород пару раз в неделю.
Большие урожаи. Они, как доказал опыт фермеров, гораздо выше, чем на обычном огороде.
Экономия воды. Её требуется на 40 % меньше, чем при выращивании традиционным способом.

Если на огороде уже имеются высокие грядки, их можно без особых проблем превратить в митлайдеровские. Над ними запросто можно соорудить парник из плёнки.

Ширина грядок Митлайдера — всего 45 см, а длина любая. Расстояние между соседними грядками — 90 см. Экспериментальным путём учёный установил, что на таких грядках овощам максимально комфортно.

Как обустроить грядки Митлайдера:

Запаситесь инструментами и материалами: лопатой, тяпкой, кольями, ёмкостью для удобрений и шпагатом.
Разметьте землю под будущие грядки. Наметьте колышками и шпагатом контуры.
По сторонам грядок возведите борта из земли высотой 10 см. Между соседними грядками утопчите почву — для проходов.
Тщательно полейте грядки и высадите на них растения. Картофель высаживают с интервалами 35 см, луковичные культуры — 5 см.

Органическое земледелие только на первый взгляд кажется более сложным и менее прибыльным. Если освоить экологические методы работы с землёй и растениями, можно получать неплохие урожаи при сокращении объёма труда. При этом на выходе получают абсолютно безопасную продукцию, не содержащую вредных веществ.

Читайте также: